суп со щавелем и шпинатом и яйцом рецепт
Щавелевый суп со взбитыми яйцами и шпинатом
Картофель мелко нарезаем и отправляем вариться.
Лук нарезаем, морковь натираем.
Луки морковь пассеруем на растительном масле до мягкости.
Отправляем к картофелю.
У нас пучок замороженного шпината.
А также пучок замороженного шпината.
Когда картофель станет мягким отправляем в суп щавель со шпинатом. Солим и перчим.
Яйца взбиваем вилкой.
Одной рукой вливаем яйца тонкой струйкой в суп, а второй рукой с вилкой быстро перемешиваем.