суп по рецепту дюкана фаза атака

Супы на диете дюкана атака

Суп с курицей по дюкану

Сегодня о диете Дюкана наверняка слышали многие, даже если вы не относите себя к категории женщин, которым нужно или хотелось бы похудеть, вы наверняка интересовались что же это за система и почему о ней так говорят.

Да действительно, благодаря системе Дюкана многие сбрасывают достаточно много лишних килограмм, но здесь очень важно правильно питаться. И именно поэтому я решила поинтересоваться допустимыми продуктами во всех этапах. И, конечно же, самым сложным этапом является АТАКА. Но не переживайте, нужно просто суметь найти хорошие рецепты и ваша диета пройдет как «по маслу».

Давайте рассмотрим рецепт приготовления вкусного супа с курицей по Дюкану, который допустим на этапе АТАКА.

Суп с курицей по дюкану (Атака) — рецепт с фото

На заметку:

Диета Дюкана меню на каждый день фазы атака

После этих действий добавляем в суп зелень, еще одно измельченное вареное яйцо и оставляем кипеть на 2-3 минуты, постоянно помешивая.

Этот суп готовится еще проще. Вообще, яйца пашот способны превратить любое даже самое простое блюдо в королевский обед.

Набор продуктов для этого супа минимальный и есть в каждом доме. Немного фантазии и у тебя на обед интересное блюдо.

Приготовление. в течение получаса курицу отвариваем в подсоленной и приправленной специями воде. После достаем мясо разделываем на кусочки и снова отправляем в бульон. Разбиваем по одному яйцу в чашку.

Сбавляем огонь, где вариться куриный бульон, добавляем уксус и перемешиваем, чтобы образовалась воронка. В образовавшуюся воронку аккуратно выливаем яйца, не нарушая целостности желтка и варим 2-3 минуты.

С помощью шумовки достаем яйцо, выкладываем в глубокую тарелку, добавляем бульон с курицей, посыпаем мелко порубленной зеленью. Блюдо получается не только очень вкусным, но и выглядит эстетично.

Рыбный суп с лососем

Еще один рецепт, который поможет разнообразить достаточно скудное меню первой фазы «Атака» диеты Дюкана. Суп готовиться мгновенно, а получается даже более сытным, чем куриный.

Приготовление. филе рыбы помещаем в кастрюлю с водой, ставим на огонь. После закипания добавляем соль, перец и готовую смесь приправ для рыбы. Перед подачей добавляем в суп мелко порубленную зелень и половинку сваренного вкрутую яйца.

Окрошка с курицей на кефире

Отличная замена привычным горячим супам, которые просто не лезут в рот в летнее время. Кефир можно заменить на натуральный йогурт без сахара – питьевой или густой, для большей густоты.

Приготовление. грудку и яйца режем кубиками, зелень мелко рубим, все это заливаем минерально-кефирной смесью. Добавляем по вкусу соль, перец и уксус. Окрошку подаем холодной.

Мясные блюда для этапа «Атака»

Тяжелее всего проходящим через активную фазу «Атака» диеты Дюкана обходиться без жареных продуктов. Есть рецепты и на этот случай.

Куриные котлеты с крабовыми палочками

Диетический микс курицы и нежного мяса рыбок сурими. Добавление крабовых палочек делает котлеты сочными, а запекание в духовке образует аппетитную корочку.

Приготовление. куриное филе с крабовыми палочками пропускаем через мясорубку или режем на мелкие кубики (так получатся рубленые котлеты). Все ингредиенты перемешиваем до однородной массы, формируем котлеты и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Достаточно запекать 20 минут, иначе курицу можно пересушить.

Индейка в соусе

Еще один рецепт для активной фазы «Атака», годный и для остальных стадий диеты Дюкана. Мясо индейки обладает не только диетическими свойствами (с ней сравниться разве что телятина), но и высшим гастрономическими качествами.

Приготовление. филе птицы нарезаем тонкими пластинами, заливаем соусом и выкладываем на фольгу. При 180 градусах готовность наступает через час. Соус готовится следующим образом – 60 г йогурта смешиваем с 15 г соевого соуса.

Десерты и выпечка для этапа «Атака»

Главный плюс диеты Дюкана в том, что даже на самом сложном этапе – фазе «Атака» можно употреблять сладкие блюда.

Творожное бланманже

Изысканный рецепт с изысканным названием для сладкоежек, которые следят за своей фигурой. Бланманже напоминает другие десерты – панакоту или желе.

Приготовление. готовится десерт бланманже просто – заливаем половиной порции теплого (не горячего) молока желатин, оставляем на 15-20 минут до набухания. С помощью блендера перетираем творог, смешиваем с сахарозаменителем и йогуртом.

Слегка нагреваем оставшуюся половину молока, по чуть-чуть вливаем в желатин, перемешиваем. Соединяем с творогом, разливаем по формочкам и отправляем в холодильник до полного застывания.

В бланманже можно добавить ложку отрубей, которые рекомендуется употреблять на протяжении всей диеты.

Овсяное печенье с отрубями

Еще один рецепт десерта, одобренный доктором Дюканом. Кажется, как можно есть печенье без ущерба для фигуры? На самом деле можно. Рецептура десерта составлена по всем правилам диеты – нет в нем ни сахара, ни муки, ни маргарина, ни других жиров.

Приготовление. этот десерт готовится в духовке. Желтки смешиваем с отрубями в отдельной емкости, после чего к ним добавляем взбитые в пену белки. Смесь раскладываем по формочкам и запекаем при 180 градусах в духовке около 25 минут.

Овсяно-творожное печенье

Один из наиболее подходящих десертов для этапа «Атаки». Овсяно-творожное печенье не крошиться, хоть и довольно сухое, поэтому отлично подходит в качестве перекуса на рабочем месте.

Приготовление. Рецепт прост до безобразия: смешиваем в блендере все ингредиенты, добавляя по вкусу сахарозаменитель и ваниль. Полученную массу выкладываем на противень чайной ложкой на расстоянии 3-4 см друг от друга (печенье очень увеличивается) и выпекаем до золотистого цвета в разогретой до 150 градусов духовке.

Кофейное желе

Десерт готовится просто, а получается очень вкусным. В рецепт входит кофе, если вместо него добавить обезжиренное какао, получиться шоколадное желе, а если под рукой нет ни того, ни другого, можно сделать молочное.

Приготовление. чтобы побаловать себя этим десертом, доводим до кипения молоко вместе с ванильным экстрактом и сахарозаменителем (берем по вкусу), добавляем растворимый кофе.

В 150 мл теплой воды разводим желатин, оставляем минут на 20 до полного набухания, добавляем в молочно-кофейную смесь.

Полученная масса лучше всего застывает в силиконовых формах, помещенных на 2 часа в холодильник.

Если заранее позаботиться поиском рецептов для диеты Дюкана, то даже самый сложный этап «Атака», продолжающийся 7-10 дней, пройдет легко.

Рецепты Дюкана: «Атака» — главный этап диеты

Рецепты Дюкана, «атака» — основной этап диеты

Первая часть диеты заключается в выведение вредных веществ, токсинов и жиров из организма человека. Основывается эта часть на быстром снижении веса за счет потребления блюд по рецептам Дюкана с использованием исключительно белковых продуктов.

Например, достаточно популярными среди всех рецептов Дюкана являются небольшие порции салатов с обезжиренным творогом, яйцами и куриным филе. Правда, в идеальном варианте все эти продукты употребляются отдельно без масла (даже оливкового).

Также весьма полезным в период «Атаки» является потребление морепродуктов, небольшого количества гречневой и кукурузной каши, молочных продуктов.

Кроме полезных белков организм будет получать и дополнительные минералы, витамины. В частности, это будет полезный йод, фосфор, кальций, цинк и магний.

При правильном подходе и выборе нормальной системы питания по рецептам Дюкана можно добиться положительного результата.

Как известно, орехи и семечки также в большом количестве содержат белок. Но следует учитывать, что их употреблять стоит в небольшом количестве и желательно не в жареном, а в сыром виде.

Что касается фруктов и овощей, то они богаты клетчаткой, также необходимой организму. Но не стоит забывать, что основной упор производится именно на белковосодержащие компоненты. А остальные вышеперечисленные продукты рецептов Дюкана используются исключительно для разнообразия создаваемого меню.

Жизель Бундхен сидит на «дюкане»

Полезные рецепты Дюкана (этап «Атака»)

Наиболее популярные Дюкан-рецепты («Атака») — это смесь продуктов, которые могут помочь в приведении фигуры к стройности. Например, можно сочетать небольшие порции для создания полезных супов.

Так, куриная грудка, крольчатина или телятина, проваренные в слегка подсоленной воде (желательно в указанный период снизить потребление сахара и соли) с добавлением отварных яиц в измельченном виде позволит получить питательный и полезный завтрак или обед.

Очень вкусный суп по рецепту Дюкана можно приготовить с использованием морепродуктов (креветок, мидий, кальмаров) и перепелиных яиц. Не стоит жалеть зелени для такого блюда.

Полученная смесь будет очень питательна и очень вкусна. Подобный суп следует есть не только во время «Атаки», но и на последующих этапах диеты Дюкана.

Кроме того такое блюдо позволяет получить множество витаминов и минералов, необходимых для правильного обмена веществ.

На ужин можно приготовить вкуснейшую смесь из 100 гр творога с 50 гр. орехами (кешью, арахисом или миндалем). Добавлять орехи нужно в очень малом количестве. Ведь питательность продуктов перед сном должна быть минимальной.

Еще одним из распространенных рецептов Дюкана в первой части диеты можно считать салаты.

Поскольку овощи не содержат с большом количестве белки, обязательно нужно добавлять в каждый салат перепелиные или куриные яйца. Заправку нужно делать из оливкового масла.

Оно более полезно и содержит меньше вредных составляющих. Покупать необходимо масло холодного отжима. Для большей насыщенности вкуса можно использовать лимонный сок.

Разнообразные рецепты Дюкана для первой части диеты — «Атаки» — позволяют не только привести фигуру в норму, но и обогатить все внутренние органы полезными веществами. В особенности требуют ухода именно мышечные ткани. Они позволят избавиться от лишних жировых отложений и получить стройную и изящную фигуру.

Рецепты для этапа «Атака»

Куриные котлеты с крабовыми палочками без масла

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Замочите овсяные отруби в воде на 10 минут. Порежьте лук, потрите на мелкой терке крабовые палочки. Сложите в большую чашу все ингредиенты: фарш, лук, яйцо, тертые крабовые палочки, разбухшие отруби, соль и специи. Перемешайте все — фарш для котлет готов!

Сформируйте круглые котлетки, обваляйте в сухих отрубях и сложите их на противень. Выпекайте при температуре 160 градусов в течение 20-25 минут.

Кексы из печени

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Залейте отруби молоком и оставьте на 20 минут — пусть набухнут. Сложите в блендер куриную печень и яйца, взбейте до однородности. Добавьте в чашу соль, специи и отруби. Перемешайте. Это и есть тесто для печеночных кексов.

Разлейте тесто по силиконовым формочкам (только не заливайте по самый край — тесто высоко поднимается). Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте 40-45 минут.

Ватрушка

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Взбейте яйца. Добавьте к отрубям йогурт или кефир. Перемешайте все вместе — вот и готово тесто.

Выложите тесто в форму для выпечки. Разогрейте духовку до 200 градусов, поставьте форму в духовку на 10 минут.

Пока тесто выпекается, приготовьте начинку.

Разотрите творог вилкой и перемешайте все ингредиенты (можно миксером). Начинка готова!

На горячую основу выложите начинку и выпекайте в духовке 25-30 минут при той же температуре в 200 градусов.

Достаньте ватрушку из духовки и дайте остыть 5-10 минут.

Блины из отрубей

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Хорошо взбейте яйцо вилкой или миксером. Добавьте все остальные ингредиенты. Тесто получится жидким. Выпекайте блины, как обычные. Из данного количества ингредиентов получится 6-7 блинов.

Холодец из курицы в мультиварке

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Тщательно промойте крыло индейки и очистите его от кожи. Помойте курицу и очистите ее от кожи. Сложите мясо в мультиварку: разрежьте курицу, положите, в центр положите крыло индейки.

Положите целые лук и морковь, соль, специи, лавровый лист. Залейте 2 л воды. Выберите программу «тушение», поставьте на 6 часов.

По истечении этого времени выньте чашу с холодцом. Вытащите мясо из бульона. Отделите мясо от костей, разорвите на маленькие кусочки. Разложите мясо по стеклянным формам. Добавьте мелко порезанный свежий чеснок.

В получившийся в мультиварке бульон всыпьте 30 г желатина.Поставьте чашу обратно в мультиварку, выберите режим «Тушение». Растворите желатин, все время помешивая — это займет 5 минут. Процедите бульон. Разлейте горячий бульон по формам с мясом и чесноком. Остудите до комнатной температуры и поставьте в холодильник застывать.

Еще интересное по теме:

— Диета Дюкана: этапы, меню и то, что необходимо о ней знать.

— Худеем вкусно! Протеиновая диета для женщин и мужчин

— Лучшие белковые закуски от известных бодибилдеров

— Белковая диета для похудения

Супы по диете Дюкана

Знаменитая диета Дюкана признается эффективным способом борьбы с лишним весом.

Питаться по такому методу несложно, так как основная суть этой методики состоит в употреблении малоуглеводных продуктов питания — грубые отруби, белковых — постное мясо, овощи, рыба (любая), а также нежирных молочных и морепродуктов, из которых возможно приготовить диетические, но очень вкусные и сытные блюда, например, супы по диете Дюкана.

Аппетитные рецепты первых блюд

Супы по диете Дюкана могут быть приготовлены как на мясном, так и на овощном бульонах.

Суп с фрикадельками

В куриный (или говяжий) фарш (300 гр.) добавьте яйцо (1 штука), специи и по вкусу соль, тщательно перемешайте, а затем скатайте из фарша маленькие шарики (фрикадельки), опустите их в кипящую воду, варите минут 15. За несколько минут до готовности влейте в суп второе яйцо (предварительно взбить). Быстро перемешайте супчик. Для аромата можно добавить петрушку или укроп.

Суп куриный с соевым соусом

В кипящую воду добавить куриное филе (без кожуры), нарезанное небольшими кусочками, соевый соус (1 ст. л.) и варить на медленном огне около 7 минут. Взбитое яйцо медленно влить в суп, довести до кипения, всыпать нарубленную петрушку. Суп должен настояться.

Холодный суп – окрошка

Отварную курицу (или говядину), один свежий огурец, вареное яйцо, редис, зеленый лук и укроп мелко порезать, заправить нежирным кефиром, посолить, а затем разбавить минеральной водой.

Суп-крем куриный + кабачок

Половинку куриной грудки сварить, мясо достать из бульона, в который порезать кабачок (1 штука), варить его минут 5. Мясо куриное и вареный кабачок взбить миксером, добавить в полученное пюре базилик, сок лимона, а затем по вкусу посолить. В готовый супчик добавить 2 маленьких ломтика сыра (легкий “Президент”), вскипятить, а в самом конце положить в суп зелень петрушки и два корнишона.

Суп Паутинка

Налить в кастрюлю воду (0,5 литра), добавить одну нарезанную (мелко) луковицу, варить минут 10. После этого налейте в луковый бульон сок из баночки с тунцом (можно взять любые консервы рыбные без масла).

Рыбку в суп не добавляйте, а используйте ее для приготовления салата. Отдельно взбить яйца (2 штуки) с солью, тонкой струйкой влить эту смесь в бульон (кипящий) и хорошо перемешать. Добавить соль и зелень.

Через 3 минуты суп будет готов.

Суп Грибной

В готовый грибной бульон добавить фасоль и все порезанные овощи, посолить и приправить перцем черным (по желанию). Около 10 минут на медленном огне потомить суп.

Очищенные от семян и кожуры помидоры порезать крупно, а затем вместе с зеленью петрушки добавить в суп, который через минут 10 можно подавать к столу.

ЧИТАЙТЕ СВЕЖЕЕ: КАК НЕ ПОТОЛСТЕТЬ. 2 САМЫХ ВАЖНЫХ ЗАПРЕТА

Рецепты супов для фазы Атака

Белковая диета доктора Дюкана — одна из наиболее популярных сегодня диет. Чтобы добиться идеальных форм, ее выбирают знаменитые актеры, звезды шоу-бизнеса и простые домохозяйки.

Суть диеты Дюкана заключается в том, чтобы не просто похудеть, а и сохранить в дальнейшем вес в пределах нормы, не набрать вновь сброшенные килограммы. При этом нужно в точности соблюдать определенные правила: выпивать 1,5-2 литра жидкости в день, принимать в пищу овсяные отруби и как можно больше гулять на свежем воздухе. Результат данной диеты – минус 3-5 кг в неделю.

Сегодня мы вернемся к разговору о первом этапе (фазе) диеты — «Атака». Борьба с избыточным весом по Дюкану начинается с «нападения». На этом этапе есть можно исключительно продукты богатые белком: так как они имеют сложную структуру, и на их переваривание организмом затрачивается гораздо больше сил и калорий, чем в этих продуктах содержится.

Давайте посмотрим, какие супы можно приготовить на этом этапе.

Рецепты супов по Дюкану

1. Рыбный суп из консервов

Приготовление: налейте 1 литр воды в кастрюлю и вскипятите. Мелко нарежьте 1 луковицу. Откройте банку рыбных консервов (300 гр) в собственном соку и, не сливая сок, прямо в банке раздавите вилкой рыбу.

В кипящую воду бросьте лук и 3 лавровых листа. Поперчите по вкусу. Затем, минут через пять, добавьте консервированную рыбу вместе с соком и варите еще 5 минут.

Снимите с огня и добавьте мелко рубленый пучок укропа.

2. Суп с курицей и яйцом-пашот

Приготовление: в 1 литре воды отварите филе курицы около 25-30 минут. Затем добавьте в кастрюлю пучок мелко порезанного зеленого лука. Возьмите 3 яйца и аккуратно разбейте их в отдельную мисочку так, чтобы желток остался целым.

После того, как бульон в кастрюле закипит, убавьте огонь и одно за другим осторожно «запустите» каждое из трех яиц в воду, «не разбив» желтки. Проварите суп еще минут 5 и выключите конфорку.

Пусть суп настоится еще минут 10, после чего его уже можно разливать по тарелкам.

Оставайтесь на сайте

Фаза «Атака» диеты Дюкана: меню на 7 дней с рецептами блюд

31 августа 2016 8999

Диетолог Пьер Дюкан изучил воздействия определенных продуктов на организм. Его работы описаны в 19 книгах. Самая популярная из них вышла в 2011 году. В ней профессор описывает систему похудения, которая со временем стала носить его имя.

Вся суть диеты заключается в потреблении белковой пищи. Именно она способна привести к похудению и очищению организма от шлаков. Разрешено употреблять овощи и обязательно овсяные отруби. Притягивает людей к диете два факта.

Первый – это возможность употреблять пищу в неограниченных количествах. Второй – возможность составлять разнообразное меню. Вся диета состоит из 4 фаз.

Подробнее рассмотрим вступительную фазу – «Атака». Из названия уже понятно, что речь пойдет о жестких мерах по борьбе с лишними килограммами.

В чем суть фазы «атака»

Первая фаза – это самый быстрый этап из всей диеты. Но и требования у нее самые жесткие. Продолжительность зависит от масштаба проблемы. При избытке веса, равном 20 кг – этап будет длиться от трех до пяти дней.

Особенности фазы «Атака» по Дюкану. Полезные рецепты для первого этапа диеты Дюкана – меню фазы «Атака» на каждый день

Атака является начальной фазой из четырёх возможных в диете Дюкана.

Первый этап наиболее эффективен в плане похудения, хотя и занимает меньше времени по сравнению с остальными фазами.

Диета Дюкана фаза «Атака»: что это такое и её длительность

Начальная стадия диеты Дюкана под названием «Атака» – это белковая фаза.

Этот этап имеет такие особенности:

• рацион состоит преимущественно из белковой пищи;

• включение в меню овсяных хлопьев, служащих для очищения организма;

• нет ограничений в количестве потребляемой пищи – белки в организме расщепляются долго, поэтому чувство голода не преследует человека;

• должны в обязательном порядке присутствовать как минимум прогулки пешком по городу или пересечённой местности по 20 минут в день.

Атака – это фаза, на которой уходит максимальное количество лишнего веса. Так происходит из-за активного употребления белков, благодаря которому избыточный вес не только перестаёт накапливаться, но и начинает уменьшаться. Недостаток углеводов в пище приводит к тому, что организм начинает черпать энергию из собственных жировых запасов. А это активно и эффективно снижает вес.

Нужно знать о диете Дюкана фазе атака, что это такое состояние для организма, в котором он может находиться разные промежутки времени.

Длительность начальной стадии будет зависеть от желаемых результатов:

• если цель сбросить до 5 кг, то длительность фазы будет составлять 2 дня;

• для избавления от 5-8 кг понадобится курс в 3 дня;

• когда нужно избавиться от 8-10 кг – нужно настроиться на диету с началом в 4-5 дней;

• чтобы избавиться от 10 и более кг нужно максимальное число – 7 дней.

Начальный этап похудения при любых особенностях и обстоятельствах не должен по длительности превышать 1 неделю. В противном случае стресс для организма при таком режиме питания будет значимым, и он начнёт накапливать жиры, а не избавляться от них.

Основные правила диеты Дюкана «Атака», подробное описание и допущения в меню

При выборе для похудения диеты Дюкана начинать первую фазу нужно по таким правилам:

1. Если для трапез готовятся салаты, то заправлять их разрешается соевым соусом, уксусом либо растительным маслом.

2. Сделать блюда разнообразными в рационе Дюкана помогут разрешённые специи, такие как тмин, кунжут, укроп, петрушка, лук, чеснок.

3. Обязательно следует помнить о питьевом режиме – нужно пить много свежей чистой жидкости каждый день, хотя бы 2 литра.

4. Ограничить по максимуму следует потреблений горчицы и соли, которые являются причиной задержки лишней жидкости в организме.

5. Отказаться на время всей диеты, не только фазы атаки нужно от любых видов спиртных напитков.

6. Каждый день в организм должна поступать клетчатка.

7. Совмещать с первой и остальными фазами нужно пешие прогулки, спорт или активный времяпрепровождение на воздухе.

8. Из-за присутствующих противопоказаний следует перед началом похудения по методике Дюкана получить одобрение лечащего врача.

Списки разрешённых и запрещённых продуктов в диете Дюкана «Атака» – подробное описание

Атака в диете Дюкана – это первая неизменная фаза для похудения. Для неё диетолог разработал список из 72 разрешённых продуктов, которые можно сочетать на своё усмотрение для составления меню на определённое количество дней. В список входят:

• говядина и телятина;

• все виды рыбы, в том числе в виде консервы в личном соку и копчёной максимум до 10% жирности;

• обезжиренные молочные продукты;

• любые бульоны на нежирном мясе без круп, картофеля и других овощей, а также жира.

На предложенные продукты нет ограничений по количеству их потребления и времени приёма в сутках. Из напитков разрешается пить чай, воду, кофе, травяные настои и отвары.

В рационе помимо белковой пищи должны также присутствовать:

• разрешено различными способами заменять сахар;

• приправы и травы, чеснок.

Отказаться на время диеты нужно от любых жирных, жареных, копчёных, калорийных блюд. Исключить из меню нужно сладости и мучные блюда, соки (не домашнего производства), каши, десерты, фрукты.

Составление меню фазы «Атака» на каждый день: недельный рацион

Составить меню фазы атака на каждый день, основываясь на список предложенных продуктов, несложно и самостоятельно. Но проще будет опираться на готовое разработанное сбалансированное меню на 7 дней.

1. Понедельник:

• завтрак: порция творога 200 г, кусочек приготовленной на гриле курицы, кофе с молоком без сахара;

• обед: блюдо – говядина по-вьетнамски и обезжиренный йогурт 0%;

• ужин: пастрома по-дюкановски

2. Вторник:

• завтрак: роллы с крабовыми палочками, крабами или креветками;

• обед: блинчики из овсяных отрубей с закуской из копчёного лосося;

3. Среда:

• завтрак: нестандартный омлет с зеленью и наполнителями (рецепт в следующем разделе), тёплый напиток;

• обед: варёная рыба на выбор и стакан кефира;

• ужин: гоголь-моголь, наггетсы куриные, овсяные отруби;

4. Четверг:

• завтрак: йогурт нежирный, овсяные отруби, чай;

• обед: отбивная из телятины, порция творога или йогурта;

• ужин: тигровые креветки под чесночным соусом или кусочки куриного филе под ним же;

5. Пятница:

• завтрак: дюкановские сырники;

• обед: куриное филе (можно с гриля) с лепёшкой их овсяных отрубей;

• ужин: запечённая без масла рыба с лимоном;

6. Суббота:

• завтрак: 2 яйца всмятку или вкрутую;

• обед: дюкановский суп;

• ужин: печёночные оладьи;

7. Воскресенье:

• завтрак: паровая рыба с зеленью и немного творога;

• обед: яичница из нескольких яиц, сливочный сыр с небольшой жирностью, тёплый напиток на свой вкус;

• ужин: фрикадельки из индейки.

В качестве перекуса (второго завтрака или полдника) можно выбрать такие блюда:

• творог с сахарозаменителем;

• чай или кофе с выпечкой по рекомендациям Дюкана;

• блинчики по Дюкану;

• ванильная каша с овсяными отрубями и чай.

На второй ужин можно приготовить:

• любой другой кисломолочный продукт;

Завешать стадию «атака» не нужно постепенно. По истечении её срока в рацион резко вводится 28 овощей, и стартует новый этап под названием «чередование».

Разнообразие блюд в диете Дюкана «Атака»: подробное описание процесса приготовления

Разнообразить меню первой фазы диеты для похудения Дюкана можно различными интересными блюдами. Рецепты новых блюд для предложенного меню:

1. Омлет с начинкой. На смену обыденному и приевшемуся домохозяйкам омлету может прийти блюдо с наполнителем. Достаточно по стандартной схеме приготовить омлет из яиц, обезжиренного молока, специй, но добавить в него также на выбор:

Обязательно следует приправить зелеью блюдо, можно завернуть омлет в рулетик и подать к столу в разрезанном виде.

2. Суп по рецепту Дюкана. Жидкое в меню диеты тоже должно обязательно присутствовать. Дюкан рекомендует готовить суп таким образом: отдельно сварить мясо, отдельно похлёбку. Размельчить мясо вместе с яйцом, добавить их в юшку и приправить зеленью.

3. Сырники по Дюкану. Понадобится обезжиренный творог – 1 пачка, 2 яйца, овсяные отруби – 2 ст. л., сахарозаменитель – 1 кофейная л., ванилин. Все ингредиенты нужно смешать и жарить с добавлением минимума масла. Для этого лучше выбирать сковороду с антипригарным покрытием. Другой вариант – готовка на пару. Можно дополнить сырники протеиновым клубничным коктейлем.

4. Дюкановская пасторма. Понадобится мясо индейки, курицы (филейная часть) или говяжья вырезка на выбор. В свежем виде мясо нужно положить в раствор соли (1 ст. л.

на 1 стакан воды) и поместить в холодильник на ночь. Затем приготовить обмазку из 2 ч. л. паприки, оливкового масла и других любимых специй.

Мясо нужно извлечь из раствора, обсушить, намазать специями и приготовить методом запекания с чесноком.

5. Крабовые роллы – домашнее блюдо из крабовых палочек и наполнителя. Начинкой может стать смесь мягкого сыра (лучше взять плавленый), рыбы и зелени. Внешним слоем вместо водорослей как в привычных роллах станет размотанная крабовая палочка. Останется только порезать рулетики на роллы.

Рубрика: Первые блюда

Продукты:

Способ приготовления:

Продукты:

Способ приготовления:

Продукты:

Способ приготовления:

Продукты:

Способ приготовления:

Продукты:

Способ приготовления:

Продукты:

Способ приготовления:

Продукты:

Способ приготовления:

Продукты:

Способ приготовления:

Продукты:

Способ применения:

Продукты:

Способ приготовления:

Диета Дюкана: рецепты для атаки

Мы уже писали ранее о диете Дюкана, которая эффективно снижает вес. Напомним, что диетолог-француз Пьер Дюкан придумал замечательную диету, которая позволяет не только избавится от лишних килограммов, но и очистить организм и нормализовать в нем обмен веществ. Состоит она из четырех фаз и рассчитана на несколько месяцев.

В первой фазе диета Дюкана предлагает этап, который носит название «Атака». В это время должна преобладать белковая пища. Итак, в основе атаки находятся такие продукты, как рыба и мясо, яйца и нежирные молочные продукты. Из них можно приготовить разные вкусные блюда.

Диета Дюкана: рецепты первых блюд для атаки

Готовим упрощенный супчик с фрикадельками. Для этого берем 300 грамм говяжьего фарша (желательно нежирного), одно яйцо, одну небольшую луковицу и соль-перец по вкусу.

Все ингредиенты тщательно смешиваем до однородной массы. Формируем фрикадельки (маленькие шарики) и опускаем в предварительно подсоленную кипящую воду.

Варим пять-семь минут, периодически снимая пенку с поверхности. Готовый суп посыпаем зеленью.

Еще один вкусный рецепт первого блюда для атаки – куриный бульон с яйцом. Вам понадобится 300 грамм куриной грудки, одно яйцо, одна луковица и укроп. В подсоленной воде сварить куриное мясо и луковицу. Потом луковицу можно выбросить. Когда бульон будет почти готов, нужно в него разбить сырое яйцо и перемешать. Через 3 минуты блюдо готово. Посыпаем бульон укропом.

Диета Дюкана: рецепты вторых блюд для атаки

Не сложно приготовить на завтрак омлет с сыром тофу. Для такого блюда вам нужно два яйца взбить вместе со специями, добавить порезанный кубиками тофу и аккуратно перемешать. На сковороду налить совсем немножко масла, подогреть, вылить туда полученную массу, накрыть крышкой и поставить на медленный огонь. Готовый омлет можно посыпать зеленью.

Еще для атаки подойдут очень вкусные печеночные оладьи.

Для их приготовления вам пригодится 800 грамм печени (желательно куриной), одно яйцо, два зубка чеснока, перец и соль по вкусу, укроп и зеленый лук.

Для начала нужно сбить блэндэром вместе печень, чеснок и зелень. Добавить яйцо, посолить, поперчить. На разогретую сковороду налить немножко масла, сформировать оладьи и жарить с обеих сторон.

Диета Дюкана рецепты салатов для атаки

Приготовьте не сложный рыбный салатик. Вам нужно 2 яйца, одна консервированная банка рыбы без масла, зелень. Отваренные яйца режем кубиками и добавляем порубленную зелень. Консервированную рыбу раздавить вилкой и добавить к яйцам. Диетический салат готов!

Для разнообразия – рецепт с использованием морепродуктов. Приготовьте крабовые палочки, креветки, два вареных яйца, один кислый огурец и зеленый лук. Все нарезаем. Заправка для салата готовится самостоятельно из сырого и вареного желтка (по 1 шт.), горчицы (1 ч.л.), лимонного сока (из пол-лимона), йогурт (3 ст.л.). Все ингредиенты сбиваются миксером.

Фаза «Атака» в диете Дюкана должна длиться не больше десяти дней. И для этих десяти дней не сложно придумать различные блюда на каждый день.

Куриный дюкановский суп-похлебка

Любой суп, приготовленный для диеты Дюкана — это что-то между бульоном и похлебкой. В дю-супах нет привычного ингредиента — картофеля. Но смею заметить, что отсутствие картофеля, придает супу совершенно новое представление о таком, казалось бы, привычном блюде.

Рецепты диеты Дюкана: куриный дюкановский суп-похлебка

Приготовление куриного дюкановского супа:

Перед едой кожу с куриной ножки убрать!

В суп можно покрошить дюканоский хлеб. Остальное зависит от вашей фантазии и вкусовых пристрастий!

Приятного аппетита!

Диета дюкана рецепты супов на атаке

Один из наиболее сложных периодов диеты Дюкана — этап «Атака». Суп по Дюкану (атака по диете Дюкана) Рецепт: 1,5 л воды 2 яйца 1 банка консервированной рыбы без добавления…

При этом нужно в точности соблюдать определенные правила: выпивать 1,5-2 литра жидкости в день, принимать в пищу овсяные отруби и как можно больше гулять на свежем воздухе. Диета Дюкана. Быстрый суп с фрикадельками на Атаку и ЧБ Смотреть весь плейлист: Диета Дюкана. Простые рецепт…

Фанаты диеты Дюкана придумали и опробовали огромное количество рецептов блюд, идеально подходящих к меню белковой Атаки.

На этой диете можно сидеть до нескольких месяцев и не только похудеть, но и очистить организм от токсинов, лишней жидкости и жировых отложений. Необходимые продукты: 1. Куриное филе — 4-8 шт. 2. Яйца — 2-3 шт. 3. Молоко — о,5 или 1,5% — 3-5 ст.л. 4. Если Вы на этапе «Круи…

Столь популярная и эффективная диета получила свое название в честь разработавшего ее французского диетолога Пьера Дюкана. ВКУСНЕЙШИЙ ЛУКОВЫЙ ПИРОГ ЛЯГУШАЧЬИ ЛАПКИ по РЕЦЕПТУ МОЕГО МУЖА …

Как видите, рецепты блюд Атаки диеты Дюкана не должны содержать ни грамма жира. Сытный, вкусный и очень быстрый в приготовлении суп с атаки. Рецепт нашла в инете, к сожалению, не знаю автор…

Главную сложность для практикующих диету Дюкана представляют горячие блюда, когда меню ограничено лишь 12 сортами мяса, рыбы и птицы. Рецепт приготовления диетического майонеза для Диеты Дюкана. Нам понадобиться: — 3 вареных желтка — 1-2 зубчик…

Многие считают диету Дюкана скорее не диетой, а образом жизни и правильным рационом питания. Диета Дюкана Рецепты Фаза Атака …

Диетологи рекомендуют употреблять супы при любой диете, так как они помогают правильному пищеварению.

Источник