28.06.2025
Последние:

Образовательный портал znaniya.vesb.ru

Образовательно-информационный онлайн портал znaniya.vesb.ru создан для обучения пользователей самым полезным лайфхакам и жизненным советам.

статьи 

суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях

admin 0 Comments

Рецепт супа «Харчо» с перловкой

суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. 1 242. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях фото. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях-1 242. картинка суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. картинка 1 242. Ах, как же я люблю этот пряный наваристый суп со жгучим «характером»! Но вот досада, собралась приготовить, как закончился рис. Пришлось экспериментировать с перловкой. Результат превзошел мои ожидания! «Харчо» получился таким же вкусным, поэтому, с удовольствием, делюсь своей находкой с вами.

Ах, как же я люблю этот пряный наваристый суп со жгучим «характером»! Но вот досада, собралась приготовить, как закончился рис. Пришлось экспериментировать с перловкой. Результат превзошел мои ожидания! «Харчо» получился таким же вкусным, поэтому, с удовольствием, делюсь своей находкой с вами.

суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. 1 303. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях фото. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях-1 303. картинка суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. картинка 1 303. Ах, как же я люблю этот пряный наваристый суп со жгучим «характером»! Но вот досада, собралась приготовить, как закончился рис. Пришлось экспериментировать с перловкой. Результат превзошел мои ожидания! «Харчо» получился таким же вкусным, поэтому, с удовольствием, делюсь своей находкой с вами.

Перловую крупу заливаем кипятком и оставляем для распаривания.

суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. 2 318. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях фото. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях-2 318. картинка суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. картинка 2 318. Ах, как же я люблю этот пряный наваристый суп со жгучим «характером»! Но вот досада, собралась приготовить, как закончился рис. Пришлось экспериментировать с перловкой. Результат превзошел мои ожидания! «Харчо» получился таким же вкусным, поэтому, с удовольствием, делюсь своей находкой с вами.

Говяжье мясо нарезаем средними кусками и закладываем в кастрюлю. Заливаем водой и ставим варится. Перед закипанием бульона, снять пену, убавить огонь и накрыть крышкой, оставив небольшую щель. Варить бульон необходимо 1-1,5 часа в зависимости от жесткости мяса.

суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. 3 331. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях фото. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях-3 331. картинка суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. картинка 3 331. Ах, как же я люблю этот пряный наваристый суп со жгучим «характером»! Но вот досада, собралась приготовить, как закончился рис. Пришлось экспериментировать с перловкой. Результат превзошел мои ожидания! «Харчо» получился таким же вкусным, поэтому, с удовольствием, делюсь своей находкой с вами.

Пока варится бульон, приготовим заправку для супа. Лук необходимо порезать кубиками и отправить на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжарить до золотистого цвета и добавить рубленный чеснок, томатную пасту и специи. Тщательно перемешать и можно снимать сковородку с огня.

суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. 4 318. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях фото. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях-4 318. картинка суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. картинка 4 318. Ах, как же я люблю этот пряный наваристый суп со жгучим «характером»! Но вот досада, собралась приготовить, как закончился рис. Пришлось экспериментировать с перловкой. Результат превзошел мои ожидания! «Харчо» получился таким же вкусным, поэтому, с удовольствием, делюсь своей находкой с вами.

Вот такая аппетитная поджарка у нас должна получится!

суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. 5 310. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях фото. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях-5 310. картинка суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. картинка 5 310. Ах, как же я люблю этот пряный наваристый суп со жгучим «характером»! Но вот досада, собралась приготовить, как закончился рис. Пришлось экспериментировать с перловкой. Результат превзошел мои ожидания! «Харчо» получился таким же вкусным, поэтому, с удовольствием, делюсь своей находкой с вами.

С перловки сливаем жидкость и промываем в дуршлаге. Отправляем в готовый мясной бульон и варим 15 минут

суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. 6 287. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях фото. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях-6 287. картинка суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. картинка 6 287. Ах, как же я люблю этот пряный наваристый суп со жгучим «характером»! Но вот досада, собралась приготовить, как закончился рис. Пришлось экспериментировать с перловкой. Результат превзошел мои ожидания! «Харчо» получился таким же вкусным, поэтому, с удовольствием, делюсь своей находкой с вами.

Затем добавляем в суп нарезанную картошку.

суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. 7 236. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях фото. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях-7 236. картинка суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. картинка 7 236. Ах, как же я люблю этот пряный наваристый суп со жгучим «характером»! Но вот досада, собралась приготовить, как закончился рис. Пришлось экспериментировать с перловкой. Результат превзошел мои ожидания! «Харчо» получился таким же вкусным, поэтому, с удовольствием, делюсь своей находкой с вами.

Следом за картофелем идет морковь. Ее можно измельчить на терке или порезать кубиками. Варим еще 10 минут.

суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. 8 173. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях фото. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях-8 173. картинка суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. картинка 8 173. Ах, как же я люблю этот пряный наваристый суп со жгучим «характером»! Но вот досада, собралась приготовить, как закончился рис. Пришлось экспериментировать с перловкой. Результат превзошел мои ожидания! «Харчо» получился таким же вкусным, поэтому, с удовольствием, делюсь своей находкой с вами.

Затем очередь луково-томатной заправки. Перекладываем ее из сковородки вместе с растительным маслом и варим суп еще 5 минут.

суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. 9 128. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях фото. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях-9 128. картинка суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. картинка 9 128. Ах, как же я люблю этот пряный наваристый суп со жгучим «характером»! Но вот досада, собралась приготовить, как закончился рис. Пришлось экспериментировать с перловкой. Результат превзошел мои ожидания! «Харчо» получился таким же вкусным, поэтому, с удовольствием, делюсь своей находкой с вами.

И в завершении варки добавляем рубленную зелень и соль по вкусу. Выключаем плиту и даем настоятся супу 10-15 минут под крышкой.

суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. 10 83. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях фото. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях-10 83. картинка суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. картинка 10 83. Ах, как же я люблю этот пряный наваристый суп со жгучим «характером»! Но вот досада, собралась приготовить, как закончился рис. Пришлось экспериментировать с перловкой. Результат превзошел мои ожидания! «Харчо» получился таким же вкусным, поэтому, с удовольствием, делюсь своей находкой с вами.

Бесподобный аромат и вкус! Желаю вам приятного аппетита.

Помимо данного рецепта «Харчо» с перловкой советуем посмотреть более классический рецепт с рисом и грецкими орехами, возможно, он вам понравится еще больше!

Готовьте вкусные блюда вместе с нами и делитесь своими рецептами в комментариях или присылайте на электронный адрес!

Пусть все ваши кулинарные шедевры удаются и дарят вам отличное настроение!

Источник

Харчо с перловкой

Харчо из свинины с перловкой

Всем, кто любит экспериментировать с классическими блюдами, настоятельно рекомендую приготовить необычный харчо из свинины с перловкой. Сытное горячее блюдо понравится всем без исключения. Наваристый супчик станет замечательным вариантом, чтобы вкусно накормить своих близких.

Харчо из курицы с перловкой

Хочу предложить вашему вниманию великолепный и простой в приготовлении классический рецепт харчо, приготовленный из курицы с использованием перловки. Первое блюдо получается сытным и наваристым. Отличный вариант, чтобы накормить семью обедом. Обязательно приготовьте, и вы останетесь в восторге от такой вкуснятины!

Харчо из баранины с перловкой классический

Хочу поделиться не совсем обычным рецептом харчо, приготовленным с использованием баранины и перловой крупы. Блюдо получается сытным и замечательно подойдет в качестве первого на семейный обед. Процесс приготовления харчо достаточно долгий, но результат того стоит.

Харчо из говядины и перловки

Сытный и густой суп харчо в классическом исполнении готовится на говяжьем бульоне с рисом, большим количеством специй и зелени. Рис можно заменить полезной перловой крупой.

Суп харчо с перловкой и солеными огурцами

Суп харчо с перловкой и солеными огурцами не классический вариант грузинского блюда, а результат кулинарного эксперимента наших хозяек. Вкус харчо ему придадут кислинка соленых огурцов с соусом ткемали или томатной пастой и, конечно, грузинские специи: хмели-сунели или уцхо-сунели. Грецкие орехи добавляются в харчо по вкусу, ведь не всем они нравятся. Перловая крупа для харчо замачивается заранее. У вас получится ароматное и вкусное блюдо для домашнего обеда.

Источник

Суп харчо с перловкой

В каждом регионе Грузии существует свой традиционный рецепт харчо с перловкой или рисом. Блюдо нельзя представить без таких компонентов, как говядина, грецкие орехи, соус ткемали. К сожалению, не во всех магазинах есть возможность приобрести ткемали, поэтому хозяйкам и приходится экспериментировать с ингредиентами, подбирая те компоненты, которые в данный момент доступны.

суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. 1836d357741b8f5d9fbd5951cc2a4973. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях фото. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях-1836d357741b8f5d9fbd5951cc2a4973. картинка суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. картинка 1836d357741b8f5d9fbd5951cc2a4973. Ах, как же я люблю этот пряный наваристый суп со жгучим «характером»! Но вот досада, собралась приготовить, как закончился рис. Пришлось экспериментировать с перловкой. Результат превзошел мои ожидания! «Харчо» получился таким же вкусным, поэтому, с удовольствием, делюсь своей находкой с вами. Вам будет интересно: Суп с красной рыбой и сливками: подбор ингредиентов и рецепт приготовления

суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. 70daeabcdad4d966247906bea82cec75. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях фото. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях-70daeabcdad4d966247906bea82cec75. картинка суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. картинка 70daeabcdad4d966247906bea82cec75. Ах, как же я люблю этот пряный наваристый суп со жгучим «характером»! Но вот досада, собралась приготовить, как закончился рис. Пришлось экспериментировать с перловкой. Результат превзошел мои ожидания! «Харчо» получился таким же вкусным, поэтому, с удовольствием, делюсь своей находкой с вами.

Выбор компонентов

суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. 17320b53ae961cfb0b13d21706489487. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях фото. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях-17320b53ae961cfb0b13d21706489487. картинка суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. картинка 17320b53ae961cfb0b13d21706489487. Ах, как же я люблю этот пряный наваристый суп со жгучим «характером»! Но вот досада, собралась приготовить, как закончился рис. Пришлось экспериментировать с перловкой. Результат превзошел мои ожидания! «Харчо» получился таким же вкусным, поэтому, с удовольствием, делюсь своей находкой с вами.

Список необходимых ингредиентов

Чтобы приготовить вкусное первое блюдо, будем использовать классический рецепт харчо с перловкой. Для приготовления потребуются следующие продукты:

По желанию в харчо с перловкой можно добавлять морковь, огурцы, сельдерей и другие овощные компоненты.

суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. 4cc4be44f76fcdbed74e360ad806502c. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях фото. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях-4cc4be44f76fcdbed74e360ad806502c. картинка суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. картинка 4cc4be44f76fcdbed74e360ad806502c. Ах, как же я люблю этот пряный наваристый суп со жгучим «характером»! Но вот досада, собралась приготовить, как закончился рис. Пришлось экспериментировать с перловкой. Результат превзошел мои ожидания! «Харчо» получился таким же вкусным, поэтому, с удовольствием, делюсь своей находкой с вами.

Описание процесса приготовления

Мясо необходимо хорошо промыть, а затем нарезать на небольшие кусочки. В кастрюлю наливаем ледяную воду, куда и отправляем мясные кубики. Ставим на огонь. Ждем, когда закипит. Снимаем первую пену с бульона, накрываем кастрюлю крышкой. Не забываем периодически удалять пену, если она будет появляться. Мясо варим до готовности на медленном огне.

Пока идет приготовление говяжьего бульона для супа харчо с перловкой, занимаемся овощами.С чеснока снимаем шкурку, измельчаем при помощи давилки. Картофель очищаем, нарезаем кубиками. Репчатый лук чистим и режем ломтиками среднего размера. Перловую крупу необходимо хорошо промыть. Затем ее добавляют в суп вместе с картофелем. Варим 15 минут.

Заправка

Пока основные ингредиенты варятся, займемся приготовлением томатно-овощной смеси. На небольшой сковороде подогреем масло (подсолнечное или сливочное). Обжариваем на нем измельченный чеснок и лук.Когда овощи приобретут аппетитную золотую корочку, можно добавить ложку столовую томатной пасты или классического соуса ткемали. Получившуюся смесь необходимо тушить в течение 7-12 минут.

Пробуем картофель. Если овощи в супе приготовились, то добавляем овощную смесь с томатной пастой в кастрюлю. Перемешиваем. Варим до полной готовности. После приготовления не спешите разливать суп по тарелкам. Ему нужно дать постоять около 30-40 минут. Это также необходимо для того, чтобы перловая крупа полностью приготовилась и раскрыла все свои вкусовые свойства.В готовый суп добавляем сухую или свежую зелень, соль по вкусу, специи и сметану.

суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. 8afc10d51b1f48f7c7b0ca7b5617e97d. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях фото. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях-8afc10d51b1f48f7c7b0ca7b5617e97d. картинка суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. картинка 8afc10d51b1f48f7c7b0ca7b5617e97d. Ах, как же я люблю этот пряный наваристый суп со жгучим «характером»! Но вот досада, собралась приготовить, как закончился рис. Пришлось экспериментировать с перловкой. Результат превзошел мои ожидания! «Харчо» получился таким же вкусным, поэтому, с удовольствием, делюсь своей находкой с вами.

Советы

Чтобы перловая крупа приготовилась быстро (одновременно с другими ингредиентами), предварительно ее необходимо замочить на пару часов в холодной воде. Данный процесс не только позволит крупе быстрее свариться, но и улучшит ее вкусовые качества. Рецепт супа харчо можно менять по своему усмотрению, если того требует кулинарная фантазия. Некоторые хозяйки готовят блюдо с бараниной или свининой. Другие предпочитают вместо кинзы добавлять укроп, базилик, мяту, кориандр, острый перец или петрушку. Бывает, что хозяйки пользуются уже готовыми сборами из специй.

Источник

Харчо с перловкой

Суп харчо с перловкой — густое, насыщенное вкусом и ароматом пряностей блюдо, особую пикантность которому придаёт характерная кислинка. Классический рецепт предполагает использование говядины, ведь в переводе с грузинского, харчо — «говяжий суп». Но угощение получается не менее питательным и вкусным, если варить его на курином или свином бульоне, а вместо рисовой положить перловую крупу.

С курицей

Ароматный, наваристый и простой в приготовлении классический рецепт харчо с перловкой, который обязательно придётся по душе родным и близким.

суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. 3. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях фото. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях-3. картинка суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. картинка 3. Ах, как же я люблю этот пряный наваристый суп со жгучим «характером»! Но вот досада, собралась приготовить, как закончился рис. Пришлось экспериментировать с перловкой. Результат превзошел мои ожидания! «Харчо» получился таким же вкусным, поэтому, с удовольствием, делюсь своей находкой с вами.

суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. rassolnik s perlovkoy 01.42. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях фото. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях-rassolnik s perlovkoy 01.42. картинка суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. картинка rassolnik s perlovkoy 01.42. Ах, как же я люблю этот пряный наваристый суп со жгучим «характером»! Но вот досада, собралась приготовить, как закончился рис. Пришлось экспериментировать с перловкой. Результат превзошел мои ожидания! «Харчо» получился таким же вкусным, поэтому, с удовольствием, делюсь своей находкой с вами.

суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. 8. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях фото. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях-8. картинка суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. картинка 8. Ах, как же я люблю этот пряный наваристый суп со жгучим «характером»! Но вот досада, собралась приготовить, как закончился рис. Пришлось экспериментировать с перловкой. Результат превзошел мои ожидания! «Харчо» получился таким же вкусным, поэтому, с удовольствием, делюсь своей находкой с вами.

суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. dsc 1042 1000x664 1. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях фото. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях-dsc 1042 1000x664 1. картинка суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. картинка dsc 1042 1000x664 1. Ах, как же я люблю этот пряный наваристый суп со жгучим «характером»! Но вот досада, собралась приготовить, как закончился рис. Пришлось экспериментировать с перловкой. Результат превзошел мои ожидания! «Харчо» получился таким же вкусным, поэтому, с удовольствием, делюсь своей находкой с вами.

суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. pexels sarah chai 7262345. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях фото. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях-pexels sarah chai 7262345. картинка суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. картинка pexels sarah chai 7262345. Ах, как же я люблю этот пряный наваристый суп со жгучим «характером»! Но вот досада, собралась приготовить, как закончился рис. Пришлось экспериментировать с перловкой. Результат превзошел мои ожидания! «Харчо» получился таким же вкусным, поэтому, с удовольствием, делюсь своей находкой с вами.

суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. 1f06dd25d0dffa69869c2cea2bce7164. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях фото. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях-1f06dd25d0dffa69869c2cea2bce7164. картинка суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. картинка 1f06dd25d0dffa69869c2cea2bce7164. Ах, как же я люблю этот пряный наваристый суп со жгучим «характером»! Но вот досада, собралась приготовить, как закончился рис. Пришлось экспериментировать с перловкой. Результат превзошел мои ожидания! «Харчо» получился таким же вкусным, поэтому, с удовольствием, делюсь своей находкой с вами.

суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. pasta 23 1. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях фото. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях-pasta 23 1. картинка суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. картинка pasta 23 1. Ах, как же я люблю этот пряный наваристый суп со жгучим «характером»! Но вот досада, собралась приготовить, как закончился рис. Пришлось экспериментировать с перловкой. Результат превзошел мои ожидания! «Харчо» получился таким же вкусным, поэтому, с удовольствием, делюсь своей находкой с вами.

суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. tomato sauce 2729689 1280. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях фото. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях-tomato sauce 2729689 1280. картинка суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. картинка tomato sauce 2729689 1280. Ах, как же я люблю этот пряный наваристый суп со жгучим «характером»! Но вот досада, собралась приготовить, как закончился рис. Пришлось экспериментировать с перловкой. Результат превзошел мои ожидания! «Харчо» получился таким же вкусным, поэтому, с удовольствием, делюсь своей находкой с вами.

суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. 4 adygeyskaya sol. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях фото. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях-4 adygeyskaya sol. картинка суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. картинка 4 adygeyskaya sol. Ах, как же я люблю этот пряный наваристый суп со жгучим «характером»! Но вот досада, собралась приготовить, как закончился рис. Пришлось экспериментировать с перловкой. Результат превзошел мои ожидания! «Харчо» получился таким же вкусным, поэтому, с удовольствием, делюсь своей находкой с вами.

суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. cutting board 925544 1280. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях фото. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях-cutting board 925544 1280. картинка суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. картинка cutting board 925544 1280. Ах, как же я люблю этот пряный наваристый суп со жгучим «характером»! Но вот досада, собралась приготовить, как закончился рис. Пришлось экспериментировать с перловкой. Результат превзошел мои ожидания! «Харчо» получился таким же вкусным, поэтому, с удовольствием, делюсь своей находкой с вами.

Чтобы перловка получилась мягкой и сварилась быстрее, предварительно замочите крупу в крутом кипятке.

С говядиной

Грузинское харчо — невероятно сытное блюдо. От классического этот вариант блюда отличается тем, что рис заменён перловкой. Эта крупа более плотная, благодаря чему харчо не превратиться в кашу даже спустя несколько часов.

Для пошагового рецепта понадобятся:

Ингредиенты рассчитаны на 8 порций харчо.

Затрачиваемое время: 1,5 часа.

Приготовление харчо в домашних условиях: пошагово с фото готового блюда

Ткемали — соус на основе сливы алычи, придающий харчо характерную кислинку.

Со свининой

Харчо со свининой — оригинальная интерпретация традиционного рецепта. Суп получается более насыщенным, наваристым, замечательный вариант, чтобы порадовать родных ароматным блюдом.

Продукты рассчитаны на пять порций.

Затрачиваемое время: 1,5 часа.

Приготовление харчо в домашних условиях: пошагово с фото готового блюда

Харчо — замечательно сытное, наваристое блюдо, которое придётся по душе всем домочадцам. А благодаря простоте в приготовлении справиться с рецептом угощения даже начинающий поварёнок.

Источник

Харчо с перловкой

суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. harcho s perlovkoyi min. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях фото. суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях-harcho s perlovkoyi min. картинка суп харчо с перловкой рецепт приготовления в домашних условиях. картинка harcho s perlovkoyi min. Ах, как же я люблю этот пряный наваристый суп со жгучим «характером»! Но вот досада, собралась приготовить, как закончился рис. Пришлось экспериментировать с перловкой. Результат превзошел мои ожидания! «Харчо» получился таким же вкусным, поэтому, с удовольствием, делюсь своей находкой с вами.Мясной суп харчо с перловкой – это густой и острый, насыщенный суп, в котором обязательно должна присутствовать кислинка – это хорошая и важная нотка. В данном рецепте главное вовремя и правильно ее преподнести. Им прекрасно можно заменить полноценный обед. Записывайте скорее рецепт супа харчо с перловкой на мясном бульоне, такой вариант приготовления супа должен быть всегда под рукой!

Для приготовления понадобится:

Приготовление супа харчо с перловкой на мясном бульоне:

Готовим мясной бульон для харчо
Любой суп начинается с бульона. Идеальный вариант для харчо с перловкой — мясо говядины. Наливаем в кастрюлю воду (3 л), отправляем туда говядину и отвариваем ее, до тех пор, пока мясо не станет сравнительно мягким. Периодически снимаем пену
Как только мясной бульон для харчо закипел, добавляем луковицу. Тщательно моем и немного очищаем от шелухи. Разрезаем на 4 доли не до конца и кладем в кастрюлю. Берем сельдерей. Моем и отрезаем основание и чуть-чуть листьев ( если испорчены). Отправляем сельдерей в мясной бульон.

Готовим овощную заправку для харчо
Займемся луком. Берем одну луковицу побольше, моем, очищаем и нарезаем на четверть кольца. В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем
Небольшой помидор очищаем от кожицы. Удобнее это сделать следующим образом: делаем крестообразный разрез сверху и кладем на 2 минуты в кастрюлю с мясом, таким способом мы томат ошпариваем. Затем кладем его в миску с холодной водой и быстро снимаем кожицу с помидора. Разрезаем томат пополам, убираем семена. Мелко нарезав, отправляем томат к луку и немного прогреваем. Для цвета добавляем 1 ч.л. томатного пюре. Наливаем воду и тушим.

Из бульона извлекаем луковицу и сельдерей. Если воды в бульоне стало меньше, то добавляем немного кипятка. Моем перловку и отправляем в суп.

Сколько варить перловку в супе — 50-90 минут.

Готовим вкусный суп харчо с перловкой
Овощную заправку для харчо отправляем в кастрюлю с ароматным бульоном. Солим и пробуем на вкус.
Добавляем в харчо соус ткемали – именно он дает кислинку вкусному супу харчо с перловкой.
Красный острый перец, мелко нарезаем и кладем в кастрюлю. Добавляем мелко рубленную кинзу, петрушку, сельдерей и чеснок.

Спустя минут 10, отправляем половину чайной ложки уцхо-сунели – главный центральный аромат. Далее добавляем по вкусу молотого кориандра, чабра и аджики. Все специи сухие. По желанию перец. Тщательно перемешиваем, даем прокипеть 10 минут и выключаем плиту.

Овощную заправку и вносим ее в кастрюлю, не перемешиваем, закрываем крышкой. Настоящий суп харчо должен настояться 15 минут

Подача супа харчо с перловкой также не маловажный фактор. В большую тарелку кладем мясо и наливаем суп так, чтобы все ингредиенты присутствовали.

Смотрите видео: рецепт харчо с перловкой

Источник

Вам также понравится

надо ли в оливье яйца добавлять

admin 0

огурцы резанные на зиму рецепты на 1 литровую банку с уксусом

admin 0

листья салата при беременности на ранних сроках

admin 0

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *