суп фасолевый с охотничьими колбасками
Суп с охотничьими колбасками и фасолью
Время подготовки: 7 часов
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
Готовим суп с охотничьими колбасками и фасолью
Зимой меня почему-то тянет на пищу более сытную и калорийную. Этот супчик как раз из разряда таких. Если вы любите супы в стиле солянки, то он вам наверняка понравится. Очень согревающий и сытный за счёт фасоли — хороший вариант для обеда в холодное время года.
Колбаски придают очень приятный копчёный вкус. Только, если есть возможность, выбирайте не слишком жирные. Фасоль я использовала сухую, предварительно замочив её на ночь. Но если нет желания возиться, то можно использовать консервированную в собственном соку.
Как приготовить «Суп с охотничьими колбасками и фасолью» пошагово с фото в домашних условиях
Для фасолевого супа нам понадобится красная фасоль сухая, охотничьи колбаски, картофель, лук репчатый, морковь, помидоры в собственном соку, тимьян, петрушка и вода.
Фасоль обязательно минимум на 6 часов замачиваем в 2 стаканах воды. Я обычно делаю это на ночь.
Затем с фасоли сливаем воду и промываем под проточной водой. Заливаем её водой и варим до готовности на умеренном огне.
Комментарии к рецепту:
Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью
Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.
Ваши комментарии ( 232 )
1,5 часа), в бульон добавил соль, перец черный горошек, корень петрушки, зелень. Затем резаный картофель, протертые томаты, жареный лук с морковью, фасоль из банки, колбаски — варил до готовности картофеля. Потом добавил немного паприки и лавр. лист… Томил все это дело около 30 минут!
Суп — супер-вкусный. Спасибо за рецепт. Когда особо нет времени на приготовление еды — вообще находка! Всей семье очень понравился, так что теперь буду готовить его периодически.
P.S. очень удивил комментарий про то, что суп не густой. Если всё класть по рецепту — получается идеальное соотношение ингридиентов и жидкости! Спасибо, Настя за Ваши идеи!
Очень классный суп! Готовила уже несколько раз, собираюсь сегодня повторить. Покоряет простотой и быстротой!
Jana, правда нравится. Тоже переживала, что «пустой» получится, а нет — мне наоборот нравится, что легкий. Фасоль, помидоры — делают как раз его вкусным.
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Суп с фасолью и охотничьими колбасками
Суп с фасолью и охотничьими колбасками пример того, как из простых продуктов и за короткое время получается вкусное блюдо. Все составляющие найдутся в любом холодильнике. Не менее простой и этот домашний рецепт супчика, возьмите на заметку.
Картошку почистить и мелко порезать.
Подготовить остальные ингредиенты. Колбаски нарезать кружочками.
Лук нарезаем кубиками.
Добавляем к картофелю лук, колбасу и фасоль.
Помидоры необходимо измельчить с помощью блендера.
Вливаем помидоры в кастрюлю, солим и перчим. Варим до готовности картофеля. В конце добавляем зелень и даем супу настояться.
Совет: настоящие колбаски должны быть твердыми, темного цвета и пахнуть копченым, но аромат не должен быть сильным.
Еще один рецепт супчика на скорую руку смотрите здесь.