студень в мультиварке рецепт с фото пошагово
Холодец в мультиварке
Традиционную русскую закуску в виде мясного холодца, легко можно приготовить в мультиварке. Лучше всего варить его на куриных или свиных ножках, они содержат большое количество желирующего вещества и ваш холодец очень легко застынет. Чтобы подать блюдо красиво, украсьте его фигурными вырезками из вареной моркови и веточками свежей зелени.
Холодец без желатина в мультиварке
Холодец из свиных ножек и курицы в мультиварке
Мультиварка – отличное решение для варки холодца. Чаша мультиварки равномерно нагревается по всей поверхности, благодаря чему мясо томится, хорошо разваривается и бульон никогда не выкипит.
Холодец из свиных ножек и рульки в мультиварке
Перед варкой свиные ножки и рульку обязательно зачищаем ножом и вымачиваем в воде. Так кожа будет полностью чистой, а бульон после варки – максимально прозрачным. Перед заливанием в формы процеживаем его через марлю, чтобы убрать все специи и прочую мелкую взвесь. При подаче холодца рекомендуем украшать его поверхность зеленью – это кардинально меняем внешний вид закуски.
Холодец из куриных лапок в мультиварке
Отличный способ приготовить холодец – сварить его в мультиварке. Холодец из куриных лапок подойдет для семейного обеда и для званого ужина. К нему легко подобрать гарнир и он очень сытный.
Холодец из курицы без желатина в мультиварке
Многие хозяйки считают, что холодец из курицы готовится только с добавлением желатина, иначе бульон не застынет. На самом деле, куриные лапки, хрящи, крылья, шея содержат достаточно желирующего вещества. Если отварить вместе с курицей дополнительные куриные лапки, холодец гарантированно застынет. Количество и пропорции куриных частей смотрите в данном рецепте.
Холодец из курицы и свиной рульки в мультиварке
Вкусный и питательный холодец из курицы и свиной рульки можно приготовить в мультиварке. Пожалуй, в этом приборе процесс медленной варки поддерживать даже проще. Все, что нужно контролировать – это выбор программы и установка времени. Насыщенный бульон без проблем застынет – холодец получится плотным. Чтобы добавить красок, во время сборки закуски используем зеленый горошек и яркую морковь.
Холодец из курицы и говядины в мультиварке
Холодец не из тех блюд, которые готовятся быстро. Во-первых, ингредиенты требуют тщательной подготовки – тщательно моем каждый кусочек и каждую косточку. Во-вторых, последующая варка мясных продуктов занимает не менее пяти часов. Ну и, в-третьих, отделить вареное мясо от костей тоже довольно хлопотно. Но все эти хлопоты не останавливают хозяек от приготовления холодца – ведь это очень вкусно и полезно! А с использованием мультиварки процесс варки не требует дополнительного контроля.
Холодец из свинины в мультиварке
Мясистый холодец из свинины, приготовленный в мультиварке, станет желанным блюдом на вашем столе в зимнее время. Бульон получается таким густым и наваристым, что не требует дополнительного использования желатина. Вообще, приготовление в мультиварке, само по себе очень удобный и нетрудоемкий процесс.
Холодец из свиных ножек и курицы в мультиварке
Мультиварка – отличное решение для варки холодца. Чаша мультиварки равномерно нагревается по всей поверхности, благодаря чему мясо томится, хорошо разваривается и бульон никогда не выкипит.
Холодец из свиных ножек и рульки в мультиварке
Перед варкой свиные ножки и рульку обязательно зачищаем ножом и вымачиваем в воде. Так кожа будет полностью чистой, а бульон после варки – максимально прозрачным. Перед заливанием в формы процеживаем его через марлю, чтобы убрать все специи и прочую мелкую взвесь. При подаче холодца рекомендуем украшать его поверхность зеленью – это кардинально меняем внешний вид закуски.
Холодец из курицы и свиной рульки в мультиварке
Вкусный и питательный холодец из курицы и свиной рульки можно приготовить в мультиварке. Пожалуй, в этом приборе процесс медленной варки поддерживать даже проще. Все, что нужно контролировать – это выбор программы и установка времени. Насыщенный бульон без проблем застынет – холодец получится плотным. Чтобы добавить красок, во время сборки закуски используем зеленый горошек и яркую морковь.
Холодец из говядины в мультиварке Редмонд
Сегодня предлагаю воспользоваться интересным и очень вкусным рецептом и приготовить аппетитный холодец из говядины в мультиварке. Холодец получается наваристым, насыщенным и ароматным. Приготовьте, и вы будете в восторге!
Холодец из говядины в мультиварке
Раньше я всегда готовила холодец на плите. Сегодня хочу поделиться отличным рецептом холодца из говядины, приготовленного в мультиварке. Блюдо готовится просто, а получается необыкновенно аппетитным и очень вкусным. Обязательно воспользуйтесь рецептом и приготовьте мясную закуску!
Холодец из свиной рульки в мультиварке Редмонд
С невероятным желанием хочу поделиться отличным рецептом необыкновенно вкусного холодца из свиной рульки, приготовленного в мультиварке. Холодная закуска получается наваристой и ароматной. Мясная закуска – отличный вариант для семейного застолья или праздничного торжества.
Холодец из свиной рульки в мультиварке
Сегодня я хочу поделиться рецептом великолепной мясной закуски, которую можно приготовить как на праздничное торжество, так и любое семейное застолье. Ароматный холодец из свиной рульки, приготовленный в мультиварке, придется по вкусу абсолютно всем.
Холодец из говядины и свиных ножек в мультиварке
Аппетитный домашний холодец можно приготовить из говядины и свиных ножек в мультиварке. Блюдо порадует вас простым кулинарным процессом. Подавайте холодную закуску, дополнив ее солениями или ароматной зеленью.
Холодец из говядины и свинины в мультиварке
Холодец всегда требует длительной варки, поэтому для будничного стола его готовят редко. В этом рецепте вам предлагается более быстрый метод приготовления этой вкусной закуски. Варим холодец из свинины с говядиной в мультиварке и добавим немного желатина. В результате через 6 часов блюдо будет готово. Из них 3 часа варим и 3 часа нужно на застывание.
Холодец в мультиварке «Панасоник»
Холодец, приготовленный в мультиварке «Панасоник», отличает особый вкус, наваристость и прозрачный бульон, к тому же он хорошо держит форму. У вас получится отличное блюдо и для праздничного стола, и для будничного меню. Готовить холодец желательно из нескольких видов свежего мяса. Если мясо замороженное, то его несколько часов надо вымочить в холодной воде, чтобы студень получился прозрачным.
Холодец в мультиварке Мулинекс
Во многих семьях ни одно праздничное застолье не обходится без холодца, а на новогоднем столе он считается обязательным блюдом. В настоящее время это вкусное блюдо быстро и вкусно можно приготовить в мультварке «Мулинекс». Готовится холодец на программе «Тушение» в течение 6 часов, поэтому хозяйки ставят вариться холодец на ночь, а затем после автоматического переключения прибора на «Подогрев» вкус холодца только улучшается. Готовим из свиной рульки и куриных окорочков.
Холодец в мультиварке Поларис
Холодец, приготовленный в мультиварке, почему-то вкуснее сваренного обычным способом. Для него важно взять разные сорта мясных продуктов и простой набор специй. Обязательным ингредиентом для холодца является свиная ножка, а остальные добавляются в соотношении 1:2. Рецепт для обладательниц мультиварки «Полярис».
10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Холодец, студень
| Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Лук репчатый | 41 | 1.4 | 0.2 | 8.2 |
| Чеснок | 150.1 | 6.5 | 0.5 | 29.9 |
| Лавровый лист | 313 | 7.6 | 8.4 | 48.7 |
| Морковь | 35 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Перец чёрный горошек | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
| Свиные ноги | 234 | 23.5 | 15.6 | 0 |
| Свиная рулька | 294 | 19.9 | 18 | 0 |
| Зелень | 32.6 | 1.9 | 1 | 3.9 |
| Куриный окорочок | 185 | 21.3 | 11 | 0.1 |
| Говядина | 218 | 18.6 | 16 | 0 |
Холодец, студень
Холодец из свинины и говядины
Холодец из свиной рульки в мультиварке
Холодец в мультиварке Редмонд
Холодец в мультиварке
Холодец из курицы в мультиварке
Холодец из свинины и курицы
Холодец без желатина в мультиварке
Холодец из свиных ножек в мультиварке
Холодец из свинины с желатином
Холодец из свинины в кастрюле
Холодец из свинины без желатина
Холодец из свинины, говядины и курицы
© Все права защищены.
2019-2021.
Авторская кулинария
Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на наш сайт
Холодец из говядины в мультиварке
Холодец из курицы и говядины в мультиварке
Холодец не из тех блюд, которые готовятся быстро. Во-первых, ингредиенты требуют тщательной подготовки – тщательно моем каждый кусочек и каждую косточку. Во-вторых, последующая варка мясных продуктов занимает не менее пяти часов. Ну и, в-третьих, отделить вареное мясо от костей тоже довольно хлопотно. Но все эти хлопоты не останавливают хозяек от приготовления холодца – ведь это очень вкусно и полезно! А с использованием мультиварки процесс варки не требует дополнительного контроля.
Холодец из говядины в мультиварке Редмонд
Сегодня предлагаю воспользоваться интересным и очень вкусным рецептом и приготовить аппетитный холодец из говядины в мультиварке. Холодец получается наваристым, насыщенным и ароматным. Приготовьте, и вы будете в восторге!
Холодец из говядины в мультиварке
Раньше я всегда готовила холодец на плите. Сегодня хочу поделиться отличным рецептом холодца из говядины, приготовленного в мультиварке. Блюдо готовится просто, а получается необыкновенно аппетитным и очень вкусным. Обязательно воспользуйтесь рецептом и приготовьте мясную закуску!
Холодец из говядины и свиных ножек в мультиварке
Аппетитный домашний холодец можно приготовить из говядины и свиных ножек в мультиварке. Блюдо порадует вас простым кулинарным процессом. Подавайте холодную закуску, дополнив ее солениями или ароматной зеленью.
Холодец из говядины и свинины в мультиварке
Холодец всегда требует длительной варки, поэтому для будничного стола его готовят редко. В этом рецепте вам предлагается более быстрый метод приготовления этой вкусной закуски. Варим холодец из свинины с говядиной в мультиварке и добавим немного желатина. В результате через 6 часов блюдо будет готово. Из них 3 часа варим и 3 часа нужно на застывание.
Холодец в мультиварке Поларис
Холодец, приготовленный в мультиварке, почему-то вкуснее сваренного обычным способом. Для него важно взять разные сорта мясных продуктов и простой набор специй. Обязательным ингредиентом для холодца является свиная ножка, а остальные добавляются в соотношении 1:2. Рецепт для обладательниц мультиварки «Полярис».
Рецепты Холодец в мультиварке
Холодец из говядины в мультиварке
Вливаем в мультиварку-сковроварку воду. Опускаем в нее промытое мясо и овощи. Добавляем соль, перемешиваем. Готовим в режиме «Мясо» 1 час.
Через час мясо отделится от костей. Вылавливаем его и разделяем на волокна. Овощи выбрасываем, а бульон процеживаем.
Холодец из рульки в мультиварке
Свиную рульку промываем и очищаем от пленок, затем заливаем холодной водой на 1 час.
Срежьте мясо с кости. Поместите вместе с кожей и костью в чашу мультиварки. Добавьте зубчики чеснока и перец горошком или розовый перец. Также я кладу несколько ягод можевельника, посолите и залейте мясо водой. Установите режим «Тушение» на 5 часов.
Куриный холодец в мультиварке редмонд
Подготовьте ингредиенты, курицу промойте.
По окончании программы процедите бульон, к.
Холодец из индейки в мультиварке
Предварительно замочите все мясные ингредиенты в оде на несколько часов, затем тщательно очистите их. Сложите все мясо в мультиварку, залейте почти до верху водой. Варите в режиме «Суп» до закипания. Затем слейте всю воду, еще раз промойте мясо и залейте его свежей водой. Варите 3 часа, добавив соль, очищенный лук и перец.
Аккуратно очищаем мясо от костей, за.
Холодец из индейки в мультиварке «Панасоник»
Тушку индейки промойте, удалите лишние части. Разделите тушку на несколько частей и поместите в мультиварку, добавьте промытые овощи (с кожурой). Залейте воду, чтобы покрыть мясо на 1-2 см. Установите режим «Тушение» на 5 часов. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу.
Холодец в мультиварке. Тест-драйв
свиная рулька около 1кг
Испытывала свою мультиварку VITEK VT-4205 BK на предмет приготовления холодца.
Итак, свиную рульку помыть, положить в чашу мультиварки, добавить чищенную морков.
Холодец в мультиварке
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Мясо разрубить на несколько частей, тщательно вымыть. Положить в мультиварку, долить питьевой холодной воды до максимальной отметки, установить режим «Мультиповар», температура 120°С, время на 30 минут.
Открыть крышку и снять пену. Посолить и продолжать готовить еще 2 часа при таком же режиме.
Холодец из индейки в мультиварке «Редмонд»
Убедитесь, что на индейке не осталось перьев, хорошо промойте шейки, крылышки и голень.
Советую замочить в воде индейку часа на два предварительно. Затем выложите все ингредиенты в чашу мультиварки. Если морковка небольшая, можете не резать ее. Залейте водой и добавьте специи и приправы.
Если в вашей мультиварке отсутствует функция скороварки, тогда закройте.
Холодец в мультиварке «Борк»
Промойте все мясные ингредиенты, забросьте их в чашу мультиварки, залейте водой, добавьте овощи и специи. Из приправ советую взять черный перец горошком, лавровый лист.
Закрываем крышку мультиварки, включите режим скороварки на 2 часа.
Двух часов вполне достаточно, бульон получается наваристым, а мясо все полностью проварилось.
Холодец из телятины
В чашу мультиварки налейте воду, положите в нее мясо. Готовьте в режиме «Холодец» 1 час. Очистите овощи, положите их в бульон. Сельдерей и петрушку вымойте и положите в мультиварку. Готовьте в режиме «Холодец» еще 2 часа.
После того, как бульон будет готов, выловите, порежьте и уложите мясо по формам. Бульон процедите через сито.
Холодец из курицы в мультиварке (без желатина). НОВОГОДНИЙ рецепт
1.Куриные лапки – 800 г.
5.Лавровый лист – 3 шт.
7.Душистый перец – 5 шт.
8.Мускатный орех – 0,25 ч.л.
2.Окорочка – 2 шт (700-800 г).
1.В чашу мультиварки сложить окорочка.
2.Предварительно подготовленные куриные лапки: с обрезанными когтями и снятой кожицей также поместим в чашу. Чтобы снять кожицу, лапки необходимо залить кипятком на 20 минут.
3.Влить в чашу воду, чтоб покрыла мясо и лапки.
4.Выбрать режим «Тушение». Время приготовления 1 час. По истечении времени слить первый бульон, промы.
Теперь готовлю холодец только так: вкуснейший студень в мультиварке
В отличие от заливного, в холодец не добавляются желирующие вещества. Застывает блюдо исключительно благодаря длительной варке мясных продуктов с кожей и костями. Получившийся концентрированный бульон обладает насыщенным вкусом и очень полезен для здоровья. Преимущество приготовления холодца в мультиварке заключается в том, что блюдо готовится в два раза быстрее, чем на плите.
Куриный холодец в мультиварке со свиными ножками
Сытное, полезное и простое в приготовлении блюдо выручит занятых хозяек.
Свиные ножки не должны иметь посторонних запахов и тёмных пятен
Курицу следует разрезать для того, чтобы она быстрее проварилась до мягкости
Мясо и овощи укладывайте поплотнее
Процеживание бульона сделает холодец прозрачным
Куриный холодец со свиными ножками можно подать с хреном, горчицей и свежей зеленью
Свиные ножки перед приготовлением холодца лучше всего вымочить. Для этого достаточно залить их холодной водой на 4–5 часов.
Говяжий холодец со свининой
В этом рецепте совсем не участвуют специи. Связано это с тем, что говядина обладает собственным ярким вкусом и ароматом, который имеет смысл не заглушать привычным сочетанием лаврового листа и перца. Но если хотите, то можете добавить любимый набор пряностей.
Попросите на рынке или в магазине разрубить говяжью ногу на 2–3 части
Лучше всего взять окорок или мякоть свинины
Для холодца подойдёт морковь старого урожая, она более ароматная
Бульон получится концентрированным
Говяжий холодец со свининой обладает богатым насыщенным вкусом
Видео: рецепт холодца в мультиварке от Марины Петрушенко
Без холодца у нас не обходится ни одно застолье. Его едят все — и детки, и взрослые. Подаю к нему домашние маринады и пряные соусы. Обычно я готовлю куриный студень, так как он менее жирный. Чтобы он застыл, вместе с целой курицей в чашу мультиварки кладу ещё 700–800 г крылышек. Бульон получается насыщенный и отлично застывает в холодильнике за пару часов.
С мультиваркой процесс приготовления вкуснейшего холодца не доставит хозяйке особых хлопот. Благодаря особой конструкции прибора мясо варится быстрее, чем в обычной кастрюле на плите, а само блюдо поучается нежным и ароматным. Если вы ещё ни разу не пробовали самостоятельно варить холодец, но являетесь счастливым обладателем мультиварки, то самое время побаловать домашних!