страны где не едят мясо

Страны где не едят мясо

Группа: Пользователь
Сообщений: 520
Регистрация: 4.2.2009
Из: Напротив своего дома
Пользователь №: 27

Челнинец Артур Зарипов семь лет подряд ездит в Индию и подолгу живет в этой стране.

Артур – преподаватель йоги, поэтому повышает квалификацию там, где эта практика зародилась.

– А началось все с увлечения айкидо.

Во время тренировки я получил серьезную травму позвоночника. В то время был бесшабашным молодым человеком и постоянно искал приключения.

Когда занимался борьбой, мой родной брат регулярно уходил куда-то, прихватив с собой полиуретановый коврик.

Я не придавал этому значения, пока не слег с травмированной спиной.

Традиционная медицина, бабушки-знахарки, иглоукалывание – все тщетно.

Тогда я в очередной раз спросил брата про тот загадочный свернутый коврик.

Оказывается, он занимался йогой.
Одной из ее многочисленных разновидностей – дыхательными техниками.

страны где не едят мясо. yoga 2. страны где не едят мясо фото. страны где не едят мясо-yoga 2. картинка страны где не едят мясо. картинка yoga 2. Группа: Пользователь Сообщений: 520 Регистрация: 4.2.2009 Из: Напротив своего дома Пользователь №: 27

Боль в позвоночнике ушла не сразу, просто через несколько месяцев мама напомнила мне, что когда-то я страдал из-за травмы.

Йога очень разнообразна, мы не выполняем сложные асаны.
Тот, кто прошел обучение, каждый день по утрам у себя дома делает дыхательные упражнения.

страны где не едят мясо. . страны где не едят мясо фото. страны где не едят мясо-. картинка страны где не едят мясо. картинка . Группа: Пользователь Сообщений: 520 Регистрация: 4.2.2009 Из: Напротив своего дома Пользователь №: 27

Мало кто занимается регулярно, но результаты все равно очень хорошие.

Через дорогу – другой мир

– Первый раз я попал в Индию в 2002 году, – вспоминает Артур, – случайно узнал, что инструкторы со всей России отправляются в обучающий тур. Места, где проводятся занятия, называются ашрамами.

страны где не едят мясо. . страны где не едят мясо фото. страны где не едят мясо-. картинка страны где не едят мясо. картинка . Группа: Пользователь Сообщений: 520 Регистрация: 4.2.2009 Из: Напротив своего дома Пользователь №: 27

Участники семинаров – это, в основном, японцы, немцы и американцы. Я заметил, что все говорят по-английски, кроме русских и монголов.

страны где не едят мясо. . страны где не едят мясо фото. страны где не едят мясо-. картинка страны где не едят мясо. картинка . Группа: Пользователь Сообщений: 520 Регистрация: 4.2.2009 Из: Напротив своего дома Пользователь №: 27
Для меня занятия были не главными, все свободное время я знакомился со страной и общался с людьми.

В Индии 15 основных разговорных языков, занесенных в специальное приложение к Конституции, однако по последней переписи обнаружено 1652 языка.

Среди них два основных – хинди и английский. Все языки равноправны и самого распространенного среди них нет.

страны где не едят мясо. devanaga. страны где не едят мясо фото. страны где не едят мясо-devanaga. картинка страны где не едят мясо. картинка devanaga. Группа: Пользователь Сообщений: 520 Регистрация: 4.2.2009 Из: Напротив своего дома Пользователь №: 27
Хинди

Этим сложна и интересна Индия. Культуру, традиции, языки разные штаты не смешивают.

Порой происходит так: вы переходите через дорогу, попадаете на территорию другого штата, а там свой мир – отличный язык и культура.

Как на машине времени

Зима в Индии нежнейшая – плюс 18.

страны где не едят мясо. big3104. страны где не едят мясо фото. страны где не едят мясо-big3104. картинка страны где не едят мясо. картинка big3104. Группа: Пользователь Сообщений: 520 Регистрация: 4.2.2009 Из: Напротив своего дома Пользователь №: 27
Россияне, особенно сибиряки, ходят в футболках, подставляют лица солнцу, а индусы с ужасом на это взирая, кутаются в пуховики.

Еще затыкают уши и нос ватой, говорят, что так сохраняется тепло.

В самом южном штате Керала даже зимой плюс 40.

Воду в бассейнах не подогревают, а охлаждают. Туристы передвигаются так:
отель – машина, машина – отель.

И обязательно бегом, быстрее к спасительному кондиционеру.

В этой стране очень много солнца, возможно, поэтому ее население, как и многие южные народы, горячее и вспыльчивое.

Жаль, что россияне нечасто приезжают в штат Керал.
страны где не едят мясо. 058213 426. страны где не едят мясо фото. страны где не едят мясо-058213 426. картинка страны где не едят мясо. картинка 058213 426. Группа: Пользователь Сообщений: 520 Регистрация: 4.2.2009 Из: Напротив своего дома Пользователь №: 27

Для нас там все родное, до боли знакомое, как будто на машине времени отправляешься в прошлое.

Везде красные флаги, серпы и молоты, портреты Маркса и Энгельса.

Причем, население очень революционно настроено.

Жители штата неожиданно могут начать против чего-нибудь протестовать, молниеносно перекрывают дороги, закрывают аэропорты, вокзалы, почты. Потом так же быстро разбегаются, причем, никто их не разгоняет. Как будто находятся в состоянии вечной репетиции чего-то жизненно важного. Но до премьеры и финала дело так и не доходит.

Белому человеку кланяются

Индусы наивны, их глаза широко распахнуты. Возможно, из-за колониального прошлого белый человек здесь – избранный, человек от Бога. В больших городах такого отношения, конечно, нет, а в глубинке тебя встречают всем поселком. Люди подходят и кланяются! Потом зовут в дом, отказывать ни в коем случае нельзя, для них это оскорбление и плохой знак. Если семья бедная и гостя нечем угостить, то просто дают попить воды. И это для семьи большая честь, все будут счастливы.

В Индии – трущобы нищих, целые города бедноты.
страны где не едят мясо. IMG 1567. страны где не едят мясо фото. страны где не едят мясо-IMG 1567. картинка страны где не едят мясо. картинка IMG 1567. Группа: Пользователь Сообщений: 520 Регистрация: 4.2.2009 Из: Напротив своего дома Пользователь №: 27

Невольно возникает вопрос: как здесь проходит перепись населения, ведь всех этих людей невозможно сосчитать, а паспортов у многих нет.

В стране строго соблюдается такой закон:
предпринимателям нельзя покупать технику, если эту работу может сделать человек.

Таким образом, людей пытаются хоть как-то спасти от безработицы.

– Я был на кирпичном заводе, – рассказывает Артур, – практически вся тяжелая работа делается вручную.

Кладут асфальт тоже вручную. Пожалуй, только мосты и высотные здания строят с помощью техники.

страны где не едят мясо. 400 4 o. страны где не едят мясо фото. страны где не едят мясо-400 4 o. картинка страны где не едят мясо. картинка 400 4 o. Группа: Пользователь Сообщений: 520 Регистрация: 4.2.2009 Из: Напротив своего дома Пользователь №: 27

Черную работу выполняют в основном женщины. Город Бангалор, например, расположен на каменистой местности, и, чтобы построить дом, надо разбивать в земле камни. Их дробят и носят в специальных емкостях на головах. Даже эту работу выполняют женщины! Они поднимают груз больше своего веса. Задыхаются от каменной пыли, но ни масок, ни респираторов нет ни у кого.

– В Индии рабочие идут на работу как только взошло солнце и трудятся до восьми вечера, – вспоминает Артур, – про отпуск и выходные многие даже не слышали.

В Набережных Челнах я какое-то время был связан со строительством. Наши рабочие привыкли к крику и любят крепкое словцо.

Я понял, что спокойную речь они порой даже не хотят воспринимать.

Как-то довелось увидеть, как трудятся индийские строители. Во время работы они поют народные песни.

Подходит бригадир и вместо привычного для нашего уха мата запевает вместе с ними.

И так каждый день. Это было одним из самых сильных моих впечатлений в Индии.

80% населения страны не едят мясо. На это есть несколько причин. В жару его сложно хранить, а электроэнергия здесь очень дорогая, и холодильники есть не у всех. И главная причина: его запрещает есть религия. В больших городах в ресторанах можно заказать блюда из мяса, но они невкусные, так как готовить жаркое и котлеты в Индии просто не умеют.

Индусы едят бобовые, рис, овощи и много-много фруктов, которые растут везде, поэтому стоят очень дешево. Здесь не знают, что такое ожирение.

– Совсем случайно я попал на международную конференцию, посвященную здоровью женщин, – рассказывает Артур, – каждая страна обнародовала свои статистические данные. Выяснилось, что в Индии практически нет проблем с гинекологическими заболеваниями. Стоит заметить, что медицина в этом направлении работает здесь на должном уровне. А вот в европейских странах у женщин немало проблем со здоровьем. Специалисты пришли к выводу, что всему виной питание. Несмотря на то, что индийские женщины работают как каторжные и глотают пыль, но едят они здоровую пищу.

Развод – из области фантастики

Возможно, в Индии нет проблем с женским здоровьем еще и потому, что мужчины здесь на редкость верные. Браки создаются на всю жизнь. Женщина в Индии – божественное существо. Можно сказать, что она – глава семьи. Ей даже позволено вести себя дерзко и капризно. Мужчины больше времени проводят с детьми. Надо видеть, как в воскресенье в парке индийская мама сидит и мечтательно смотрит в даль, а мужчина бегает по лужайке и развлекает своих детей.

Если индусу – бизнесмену во время важных переговоров позвонит мама, он обязательно поговорит с ней. Здесь просто немыслимо хоть в чем-то ей отказать!

– Почитание родителей – еще одна отличительная черта культуры этой страны, – рассказывает Артур, – такого я не видел нигде! Мы обычно ездим на семинары в Индию с женами. Как-то один знакомый индус приехал в Набережные Челны. Один из челнинцев представил ему свою вторую жену.

– Где твоя супруга, с которой ты приезжал в Индию? – недоумевал гость.

– Не сошлись характерами.

– Какими еще характерами, о чем ты говоришь?

Человек был просто шокирован, как будто мы объясняли, для чего едим стулья.

«Мы похожи с вами, – говорят они, – две сердечные нации.

Европейцы часто улыбаются, но это всего лишь лекало, привычка, а россияне – настоящие».
Индусы – удобные партнеры в бизнесе.

В этой стране нет мирового экономического кризиса. 90% потребляемого производится здесь же.

В Индии очень развита благотворительность, в бедные районы регулярно привозят еду.

– Без культуры и благотворительности Индия не выжила бы, – уверен Артур,
– у индусов огромный потенциал.

Вот уже 25 лет в стране действуют школы для детей из бедных семей.

Их привозят из трущоб, одевают, кормят и обучают только за счет сильнейших благотворительных организаций.

Эти дети изучают пять языков, все современные науки, их учат обслуживать себя, готовить еду.

Эта программа включает в себя и университетское образование. Главное, что внушают детям:

весь мир – одна семья, все культуры – одно целое. Основная задача воспитания – бесконфликтность.

Выпускников этих школ можно встретить во властных структурах и политике.

Индия – это оптовый производитель духовности, люди стремятся к состоянию внутреннего покоя.

В глубинке нищета полнейшая, но храмов все равно очень много. А в городах они построены на каждом шагу.
страны где не едят мясо. 12691 900 650. страны где не едят мясо фото. страны где не едят мясо-12691 900 650. картинка страны где не едят мясо. картинка 12691 900 650. Группа: Пользователь Сообщений: 520 Регистрация: 4.2.2009 Из: Напротив своего дома Пользователь №: 27

Индусы верят в то, что рождаются много раз. Если вы родились нищим – это, говорят они, ваша карма, последствия за предыдущую жизнь.

страны где не едят мясо. strange02. страны где не едят мясо фото. страны где не едят мясо-strange02. картинка страны где не едят мясо. картинка strange02. Группа: Пользователь Сообщений: 520 Регистрация: 4.2.2009 Из: Напротив своего дома Пользователь №: 27

Индусы не злятся, а стараются добрыми делами искупить прошлые грехи.

страны где не едят мясо. strange03. страны где не едят мясо фото. страны где не едят мясо-strange03. картинка страны где не едят мясо. картинка strange03. Группа: Пользователь Сообщений: 520 Регистрация: 4.2.2009 Из: Напротив своего дома Пользователь №: 27

Но в этом отношении к бедности современные политики Индии видят большой минус.

Люди не пытаются выкарабкаться из нищеты, они смиренно пребывают в ней и считают нормой жизни.

Гоа – это не настоящая Индия

– Наши туристы любят ездить отдыхать в штат Гоа, который называют раем на земле, – рассказывает Артур, – я говорю этим людям, что они не побывали в Индии и не узнали ее. В Гоа много наркотиков, секса и бандитизма.

Особенно в южной части острова женщинам нельзя ходить по одиночке.

страны где не едят мясо. 12701 420 420. страны где не едят мясо фото. страны где не едят мясо-12701 420 420. картинка страны где не едят мясо. картинка 12701 420 420. Группа: Пользователь Сообщений: 520 Регистрация: 4.2.2009 Из: Напротив своего дома Пользователь №: 27

Гоа называют шипящим местом, потому что там то и дело шепотом предлагают «гашиш-гашиш-гашиш». Вот и кажется, что все вокруг шипят.

Любители орешков ходят с выпученными глазами и коричневым налетом на зубах.
страны где не едят мясо. dracula. страны где не едят мясо фото. страны где не едят мясо-dracula. картинка страны где не едят мясо. картинка dracula. Группа: Пользователь Сообщений: 520 Регистрация: 4.2.2009 Из: Напротив своего дома Пользователь №: 27

Эта страна очень противоречива. Современная Индия, в которой буйствует коррупция и воровство.

Но есть старинная, настоящая Индия, где живут открытые, трудолюбивые и доброжелательные люди, которые накормят и благословят на прощанье.

Источник

Вегетарианская кругосветка: 10 стран для тех, кто не ест мясо

страны где не едят мясо. jpg. страны где не едят мясо фото. страны где не едят мясо-jpg. картинка страны где не едят мясо. картинка jpg. Группа: Пользователь Сообщений: 520 Регистрация: 4.2.2009 Из: Напротив своего дома Пользователь №: 27

Когда переходишь на веганство или вегетарианство, рискуешь встретиться с недовольством окружающих, вплоть до того, что тебя могут назвать сектанткой. Кажется, что весь мир ополчился против. Однако есть места, где отказ от животной пищи в почете — в страны из нашей подборки ты можешь спокойно отправиться в отпуск, вкусный рацион тебе там обеспечен.

Индия

страны где не едят мясо. jpg. страны где не едят мясо фото. страны где не едят мясо-jpg. картинка страны где не едят мясо. картинка jpg. Группа: Пользователь Сообщений: 520 Регистрация: 4.2.2009 Из: Напротив своего дома Пользователь №: 27

Первое место в рейтинге, конечно же, занимает Индия. Что неудивительно — более 40% (по некоторым данным до 80%!) населения страны ярые вегетарианцы. Да и вообще, в этой стране живут 70% вегетарианцев всего мира. Оно и понятно — вряд ли при погружении в глубокую восточную философию с ее принципом ненасилия (Ахимса) и в этом теплом климате тебе захочется есть мясо.

«Родиной» вегетарианства считается Южная Индия, поэтому (если хочешь обратиться «к истокам») отправляйся в такие штаты, как Керала, Андхра и Тамилнад.

страны где не едят мясо. jpg. страны где не едят мясо фото. страны где не едят мясо-jpg. картинка страны где не едят мясо. картинка jpg. Группа: Пользователь Сообщений: 520 Регистрация: 4.2.2009 Из: Напротив своего дома Пользователь №: 27

Удивлена включением этой страны в наш рейтинг? Тем не менее Соединенные Штаты Америки — это не только страна фастфуда. Хотя идея веганства и противоречит устоявшимся традициям страны, ее население не отличается консерватизмом и активно идет навстречу всему новому. Первые шаги к развитию вегетарианства в этой стране сделал Бенджамин Франклин еще в середине XVIII века.

10% населения Америки — вегетарианцы. Веганство в США набирает стремительные обороты, и для вегетарианцев и веганов здесь созданы все условия. Кафе, рестораны и целые специализированные отделы в супермаркетах ты без труда найдешь в любом штате, но самыми «продвинутыми» можно назвать Калифорнию, Чикаго и Колорадо. Вот, например, в 2012 году в Лос-Анджелесе одобрили резолюцию, согласно которой все понедельники в Городе Ангелов должны быть постными. Эта мера является частью международной кампании по сокращению потребления мяса ради здоровья и по экологическим причинам.3

Великобритания

страны где не едят мясо. jpg. страны где не едят мясо фото. страны где не едят мясо-jpg. картинка страны где не едят мясо. картинка jpg. Группа: Пользователь Сообщений: 520 Регистрация: 4.2.2009 Из: Напротив своего дома Пользователь №: 27

Вопреки стереотипам о «фиш-энд-чипс» и сочных стейках, количество вегетарианцев в Англии увеличивается с каждым годом начиная еще с середины XX века. Сейчас их число составляет почти 10% от всего населения. Первое мировое сообщество вегетарианцев было создано именно в Великобритании в 1847 году. Они задались целью доказать, что здоровье и долголетие вполне совместимы с растительной диетой.

Вегетарианские рецепты завозились в страну из Индии и быстро полюбились англичанам. Немало в Англии ты найдешь и традиционных блюд без мяса — разнообразные пироги, гороховый и картофельный супы, картофель в разных видах, а на десерт — потрясающие крамблы. В настоящее время в этой стране наибольшее количество вегетарианских ресторанов в Европе. Строгое веганство, кстати, в Англии тоже в почете.

Италия

страны где не едят мясо. jpg. страны где не едят мясо фото. страны где не едят мясо-jpg. картинка страны где не едят мясо. картинка jpg. Группа: Пользователь Сообщений: 520 Регистрация: 4.2.2009 Из: Напротив своего дома Пользователь №: 27

Традиционные итальянские блюда — паста, ризотто, лазанья, ньокки и запеканки — повсеместно готовятся как с мясом, так и без него. Даже привередливые гурманы не откажутся от чашечки итальянского кофе со вкуснейшими десертами и знаменитого джелато. Стоит ли упоминать, что веганскую и вегетарианскую опции ты найдешь в кафе и ресторанах без труда? Неудивительно, что в Италии проживает немало вегетарианцев — около 5% от всего населения, и это число постоянно растет.

Однако не все так радужно — в 2016 году в Италии был предложен законопроект, по которому предлагалось сажать в тюрьму родителей-веганов, которые вредят здоровью своих детей, не давая им полноценного питания. Справедливости ради стоит отметить, что речь идет лишь о фанатичных людях, кормящих детей «одной травой» и заменяющих материнское молоко овощными соками. Сбалансированное и рациональное же веганское питание медики в этой стране справедливо считают безопасным и даже полезным для здоровья.

Финляндия

страны где не едят мясо. jpg. страны где не едят мясо фото. страны где не едят мясо-jpg. картинка страны где не едят мясо. картинка jpg. Группа: Пользователь Сообщений: 520 Регистрация: 4.2.2009 Из: Напротив своего дома Пользователь №: 27

Количество веганов и вегетарианцев в Финляндии пока не слишком высоко — чуть меньше 5%, но страна активно развивается в этом направлении. Веганское питание доступно даже детям в обычных школьных столовых, не говоря уже об обычных заведениях общепита. А выбор веганских продуктов в обычных магазинах поразит воображение любого гурмана. Мороженое, растительные молоко, сыр, сосиски и колбасы, разные полуфабрикаты — все это легко можно найти по приемлемым ценам. Зато с традиционными и, казалось бы, вполне подходящими для веганов продуктами стоит быть повнимательнее — например, в финском хлебе вполне могут оказаться перемолотые сушеные кузнечики.

Правда, иногда фанатизм финнов кажется чрезмерным — в последнее время там всерьез обсуждается вопрос о запрете наименования вегетарианских продуктов такими «мясными» словами, как «сыр», «колбаса» или «молоко» — это якобы вводит покупателей в заблуждение. Правда, остается неясным, от кого исходит эта инициатива — от самих веганов или же от их яростных противников.6

Швейцария

страны где не едят мясо. jpg. страны где не едят мясо фото. страны где не едят мясо-jpg. картинка страны где не едят мясо. картинка jpg. Группа: Пользователь Сообщений: 520 Регистрация: 4.2.2009 Из: Напротив своего дома Пользователь №: 27

Еще одна европейская страна, в которой рады тем, кто не ест мясо. Согласно исследованиям, вегетарианцами здесь себя считают 9% населения. В традиционной швейцарской кухне ты найдешь немало аппетитных блюд без мяса, наше любимое — местные оладьи решти, а на сладкое — шоколадное фондю с фруктами. А вегетарианцы смогут побаловать себя такими изысками, как сырное фондю и ароматный раклет.

Правда, судя по всему, в Швейцарии рады только туристам-веганам, а при получении гражданства веганство может стать причиной отказа. Примером может послужить Нэнси Холтен, проживающая в стране более 34 лет, но так и не получившая заветного документа. Либо, может не стоит сразу навязывать окружающим свои убеждения, как это делала Нэнси?7

Израиль

страны где не едят мясо. jpg. страны где не едят мясо фото. страны где не едят мясо-jpg. картинка страны где не едят мясо. картинка jpg. Группа: Пользователь Сообщений: 520 Регистрация: 4.2.2009 Из: Напротив своего дома Пользователь №: 27

Самая веганская локация на Ближнем Востоке, где вегетарианцами называют себя 8% населения, а веганами — 5%. Именно из традиционной израильской кухни пришли столь любимые вегетарианцами по всему миру фалафель, хумус и муджадра. Кроме того, местные рестораторы активно осваивают и европейскую кухню, предлагая посетителям веганские вариации таких блюд, как лазанья, пицца и бургеры. А еще круглый год здесь прекрасный выбор овощей и фруктов — так что проблем с едой тут ты точно не встретишь.

Популярность веганства резко возросла после появления в СМИ страны репортажа с птицеводческой бойни. После этого министр сельского хозяйства Израиля приказал оборудовать все скотобойни камерами наблюдения, чтобы предотвратить попытки насилия над животными. На веганство перешли многие израильские общественные деятели и знаменитости, и даже в израильской армии появились веганское меню и вариант обмундирования из искусственной кожи — специально для тех молодых людей и девушек, чьи убеждения не позволяют носить шкуры убитых животных.8

Таиланд

страны где не едят мясо. jpg. страны где не едят мясо фото. страны где не едят мясо-jpg. картинка страны где не едят мясо. картинка jpg. Группа: Пользователь Сообщений: 520 Регистрация: 4.2.2009 Из: Напротив своего дома Пользователь №: 27

Сюда стоит отправляться не столько вегетарианцам и веганам, сколько любителям экзотики. Попробовать необычные фрукты и овощи, которых не встретишь в России, а также полакомиться яркими блюдами с восточным колоритом — если ты мечтаешь об этом, то смело покупай путевку в Таиланд! 90% всех блюд здесь состоят только из вегетарианских продуктов, а их стоимость не разорит даже самых экономных путешественников.

Конечно, в первую очередь рекомендуем тебе обращать внимание на местные фрукты — где еще ты такие попробуешь? Но если перспектива питаться только ими тебя не прельщает, обрати внимание на пометку «джей» на кафе или продуктах в магазине. Ты без труда найдешь веганские сосиски, бекон, ветчину, наггетсы, креветки и другие подобные изделия. И все — с абсолютно растительным составом. Впечатляет!9

Турция

страны где не едят мясо. jpg. страны где не едят мясо фото. страны где не едят мясо-jpg. картинка страны где не едят мясо. картинка jpg. Группа: Пользователь Сообщений: 520 Регистрация: 4.2.2009 Из: Напротив своего дома Пользователь №: 27

Турция — не та страна, которая сразу же ассоциируется с вегетарианством, но тем не менее здесь множество овощных блюд и сногсшибательных десертов без использования продуктов животного происхождения. Даже самые простые баклажаны в Турции могут приготовить таким количеством разных способов, что они не успеют приесться тебе за все время отпуска. Сюда стоит поехать, чтобы насладиться этичным колоритом, ведь вегетарианцев в Турции, ни много ни мало — 15% от всего населения.

Источник

Вегетарианская кругосветка: 10 стран для тех, кто не ест мясо

Индия

Первое место в рейтинге, конечно же, занимает Индия. Что неудивительно — более 40% (по некоторым данным до 80%!) населения страны ярые вегетарианцы. Да и вообще, в этой стране живут 70% вегетарианцев всего мира. Оно и понятно — вряд ли при погружении в глубокую восточную философию с ее принципом ненасилия (Ахимса) и в этом теплом климате тебе захочется есть мясо.

Обязательно стоит попробовать местные овощи и фрукты и оценить разнообразную индийскую кухню, особенно богатую на сладости. Здесь не составит труда найти сытные, вкусные и дешевые вегетарианские блюда. Даже в индийском McDonald’s ты сможешь найти вегетарианский раздел! Конечно, большей популярностью в Индии пользуется лакто-вегетарианство, но и к веганам и к сыроедам в этой стране относятся весьма дружелюбно.

«Родиной» вегетарианства считается Южная Индия, поэтому (если хочешь обратиться «к истокам») отправляйся в такие штаты, как Керала, Андхра и Тамилнад.

Удивлена включением этой страны в наш рейтинг? Тем не менее Соединенные Штаты Америки — это не только страна фастфуда. Хотя идея веганства и противоречит устоявшимся традициям страны, ее население не отличается консерватизмом и активно идет навстречу всему новому. Первые шаги к развитию вегетарианства в этой стране сделал Бенджамин Франклин еще в середине XVIII века. Кстати, именно в Америке в далеком 1770 году появился соевый сыр тофу, который так любят веганы по всему миру, а особым почетом он пользуется в азиатских странах.

10% населения Америки — вегетарианцы. Веганство в США набирает стремительные обороты, и для вегетарианцев и веганов здесь созданы все условия. Кафе, рестораны и целые специализированные отделы в супермаркетах ты без труда найдешь в любом штате, но самыми «продвинутыми» можно назвать Калифорнию, Чикаго и Колорадо. Вот, например, в 2012 году в Лос-Анджелесе одобрили резолюцию, согласно которой все понедельники в Городе Ангелов должны быть постными. Эта мера является частью международной кампании по сокращению потребления мяса ради здоровья и по экологическим причинам.

Великобритания

Вопреки стереотипам о «фиш-энд-чипс» и сочных стейках, количество вегетарианцев в Англии увеличивается с каждым годом начиная еще с середины XX века. Сейчас их число составляет почти 10% от всего населения. Первое мировое сообщество вегетарианцев было создано именно в Великобритании в 1847 году. Они задались целью доказать, что здоровье и долголетие вполне совместимы с растительной диетой.

Вегетарианские рецепты завозились в страну из Индии и быстро полюбились англичанам. Немало в Англии ты найдешь и традиционных блюд без мяса — разнообразные пироги, гороховый и картофельный супы, картофель в разных видах, а на десерт — потрясающие крамблы. В настоящее время в этой стране наибольшее количество вегетарианских ресторанов в Европе. Строгое веганство, кстати, в Англии тоже в почете.

Италия

Традиционные итальянские блюда — паста, ризотто, лазанья, ньокки и запеканки — повсеместно готовятся как с мясом, так и без него. Даже привередливые гурманы не откажутся от чашечки итальянского кофе со вкуснейшими десертами и знаменитого джелато. Стоит ли упоминать, что веганскую и вегетарианскую опции ты найдешь в кафе и ресторанах без труда? Неудивительно, что в Италии проживает немало вегетарианцев — около 5% от всего населения, и это число постоянно растет.

Однако не все так радужно — в 2016 году в Италии был предложен законопроект, по которому предлагалось сажать в тюрьму родителей-веганов, которые вредят здоровью своих детей, не давая им полноценного питания. Справедливости ради стоит отметить, что речь идет лишь о фанатичных людях, кормящих детей «одной травой» и заменяющих материнское молоко овощными соками. Сбалансированное и рациональное же веганское питание медики в этой стране справедливо считают безопасным и даже полезным для здоровья.

Финляндия

Количество веганов и вегетарианцев в Финляндии пока не слишком высоко — чуть меньше 5%, но страна активно развивается в этом направлении. Веганское питание доступно даже детям в обычных школьных столовых, не говоря уже об обычных заведениях общепита. А выбор веганских продуктов в обычных магазинах поразит воображение любого гурмана. Мороженое, растительные молоко, сыр, сосиски и колбасы, разные полуфабрикаты — все это легко можно найти по приемлемым ценам. Зато с традиционными и, казалось бы, вполне подходящими для веганов продуктами стоит быть повнимательнее — например, в финском хлебе вполне могут оказаться перемолотые сушеные кузнечики.

Правда, иногда фанатизм финнов кажется чрезмерным — в последнее время там всерьез обсуждается вопрос о запрете наименования вегетарианских продуктов такими «мясными» словами, как «сыр», «колбаса» или «молоко» — это якобы вводит покупателей в заблуждение. Правда, остается неясным, от кого исходит эта инициатива — от самих веганов или же от их яростных противников.

Швейцария

Еще одна европейская страна, в которой рады тем, кто не ест мясо. Согласно исследованиям, вегетарианцами здесь себя считают 9% населения. В традиционной швейцарской кухне ты найдешь немало аппетитных блюд без мяса, наше любимое — местные оладьи решти, а на сладкое — шоколадное фондю с фруктами. А вегетарианцы смогут побаловать себя такими изысками, как сырное фондю и ароматный раклет.

Правда, судя по всему, в Швейцарии рады только туристам-веганам, а при получении гражданства веганство может стать причиной отказа. Примером может послужить Нэнси Холтен, проживающая в стране более 34 лет, но так и не получившая заветного документа. Либо, может не стоит сразу навязывать окружающим свои убеждения, как это делала Нэнси?

Израиль

Самая веганская локация на Ближнем Востоке, где вегетарианцами называют себя 8% населения, а веганами — 5%. Именно из традиционной израильской кухни пришли столь любимые вегетарианцами по всему миру фалафель, хумус и муджадра. Кроме того, местные рестораторы активно осваивают и европейскую кухню, предлагая посетителям веганские вариации таких блюд, как лазанья, пицца и бургеры. А еще круглый год здесь прекрасный выбор овощей и фруктов — так что проблем с едой тут ты точно не встретишь.

Популярность веганства резко возросла после появления в СМИ страны репортажа с птицеводческой бойни. После этого министр сельского хозяйства Израиля приказал оборудовать все скотобойни камерами наблюдения, чтобы предотвратить попытки насилия над животными. На веганство перешли многие израильские общественные деятели и знаменитости, и даже в израильской армии появились веганское меню и вариант обмундирования из искусственной кожи — специально для тех молодых людей и девушек, чьи убеждения не позволяют носить шкуры убитых животных.

Таиланд

Сюда стоит отправляться не столько вегетарианцам и веганам, сколько любителям экзотики. Попробовать необычные фрукты и овощи, которых не встретишь в России, а также полакомиться яркими блюдами с восточным колоритом — если ты мечтаешь об этом, то смело покупай путевку в Таиланд! 90% всех блюд здесь состоят только из вегетарианских продуктов, а их стоимость не разорит даже самых экономных путешественников.

Конечно, в первую очередь рекомендуем тебе обращать внимание на местные фрукты — где еще ты такие попробуешь? Но если перспектива питаться только ими тебя не прельщает, обрати внимание на пометку «джей» на кафе или продуктах в магазине. Ты без труда найдешь веганские сосиски, бекон, ветчину, наггетсы, креветки и другие подобные изделия. И все — с абсолютно растительным составом. Впечатляет!

Турция

Турция — не та страна, которая сразу же ассоциируется с вегетарианством, но тем не менее здесь множество овощных блюд и сногсшибательных десертов без использования продуктов животного происхождения. Даже самые простые баклажаны в Турции могут приготовить таким количеством разных способов, что они не успеют приесться тебе за все время отпуска. Сюда стоит поехать, чтобы насладиться этичным колоритом, ведь вегетарианцев в Турции, ни много ни мало — 15% от всего населения.

Сингапур

В Сингапуре ты найдешь кафе и рестораны, предлагающие вариации блюд со всего мира, в том числе и немало вегетарианских и веганских опций. В этой стране готовы угодить любому, не зря же уровень жизни в этом городе-государстве считается одним из самых высоких. Хотя процент веганов тут довольно невелик, многие местные жители стараются правильно питаться, и если не совсем исключить, то хотя бы существенно ограничить потребление животных продуктов. Конечно, в этом случае речь не идет об этике, но вегетарианство в Сингапуре все равно в почете.

Если ты мечтаешь в путешествии встретить голливудскую звезду (да еще и не разориться)смотри вот эту подборку. А тут мы собрали 4 курорта в России, где можно отдохнуть и заодно поправить здоровье.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *