странные сочетания еды но вкусные
Необычные сочетания продуктов, которые на самом деле очень вкусные. ТОП 30 самых странных
Вкусовые предпочтения разных народов могут казаться очень дикими. Например, россияне едва ли станут есть жучков, если им предложить, в то время как в некоторых других странах они составляют основу питания. Иногда стоит отключить логику и просто довериться открытиям других людей. Некоторые из необычных сочетаний продуктов действительно вкусные. Настолько, что вы удивитесь, почему они до сих пор не распространены. Не переживайте, в списке нет жучков и червячков.
Мороженое и картошка фри
Вы можете использовать мороженое вместо соуса для картошки фри. Такое сочетание точно стоит попробовать. Всем нам известен прекрасный вкус соленой карамели, а ведь раньше такое необычное сочетание продуктов тоже ввергало людей в шок. Но мороженое и картошка фри выводят сочетание соленого и сладкого на новый уровень!
Мороженое с картошкой фри.
Шоколад и авокадо
Мороженое и оливковое масло
Еще одно необычное сочетание продуктов включающее в себя мороженое. Здесь тоже играет роль контраст вкусов. Усилить его можно с помощью морской соли, что особенно вкусно с ванильным мороженым. Впрочем, описывать можно бесконечно, но лучше просто один раз попробовать!
Мороженое с оливковым маслом. Вкусно?
Клубника и бальзамический уксус
Слышали ли вы когда-нибудь о таком необычном сочетании вкусов? Скорее всего нет. А вот в Италии о нем известно давно, и жителям вкус полюбился. Убедитесь и вы приготовив блюдо включающее оба продукта. Бальзамический уксус подчеркивает и усиливает своеобразный сладкий вкус клубники.
Клубника в бальзамическом уксусе удивит тем, насколько это вкусно.
Арахисовая паста и бургер
В отличие от предыдущих, это необычное сочетание вкусов основано не на контрасте сладкого и соленого, а на усилении соленого вкуса другим соленым продуктом. Намажьте на булочки бургера арахисовую пасту в следующий раз когда будете готовить или закажете в ресторане, и вы удивитесь насколько это вкусно! Только в нем обязательно должна быть мясная котлета или сыр. Сделать блюдо еще более интересным можно добавив в него соевый соус.
Шоколад и чипсы
Еще одно необычное сочетание продуктов — соленого и сладкого. Это наиболее распространенный вкус из описанных. Настолько, что лейс даже выпускают чипсы в шоколадной глазури.
Банан и бекон
Неизвестно, кто и при каких сложных (или наоборот) жизненных обстоятельствах решил совместить эти продукты. Но вышло очень даже хорошо. Попробуйте завернуть бананы в бекон, а затем обжарить их на сковороде в растительном масле. Вам точно понравится!
Банан жареный в беконе.
Дыня и бекон
Еще одна необычная, но вкусная комбинация фруктов и мяса. Она пользуется популярностью все в той же Италии. Кажется, и итальянцы понимают во вкусной еде больше чем кто-либо другой.
Арахисовая паста и соленые огурцы
У вас дома наверняка есть банки с соленьями. Вместо привычного способа украсить обед огурчиком, съешьте его по новому — обмакнув в арахисовую пасту. Вы также можете приготовить соус смешав пасту с самим маринадом.
Арахисовая паста с огурцами. Сендвич.
Арбуз и соль
Последнее на сегодня необычное сочетание продуктов — арбуз и соль. Мы привыкли есть арбуз в качестве десерта. Но что, если его посолить? Получится просто отлично! Теперь вам есть чем заняться летом:)
Манго и чили
Есть кое-что для тех, кто любит поострее. Приправив экзотический фрукт перцем чили вы создадите очень необычное сочетание продуктов. А попробовав его, вы поймете почему совместить эти продукты однажды и рассказать всему миру не было ошибкой. Только не переборщите с перцем!
Манго с перчиком чили — одно из самых странных сочетаний продуктов, которые, однако, вкусны.
Шоколад и кунжут
Мелкие семечки определенно дополняют шоколад. Они приятно хрустят на зубах и подчеркивают вкус сладкого десерта. Не самое необычное сочетание продуктов, но его точно недооценивают!
Арахисовая паста и бекон
Эти два продукта отлично дополняют друг друга. Те, кто любит арахисовую пасту точно оценят комбинацию. Поверьте, хрустящий жареный бекон в ореховом десерте на вкус даже лучше, чем самая лучшая хрустящая (с кусочками орехов) арахисовая паста.
Картошка фри и мед
В прошлой статье мы предлагали макать картошку фри в мороженое, но если вам хочется чего-то иного, то вот еще одно необычное сочетание продуктов — картошка фри и мед. При чем оно не является странным для некоторых стран. В Американском Макдональдсе (уверена, как и в некоторых других странах) можно купить медовый соус к картошке или наггетсам, и это в порядке вещей.
Картошка фри с медом — удивительно, но вкусно.
Пицца и мед
Пицца с медом еще лучше, чем картошка с медом. Хотя звучит это еще страннее. И в фаст фуд ресторане такого уже не найдешь. Тем не менее, сочетание сладкого меда и соленой начинки пиццы создает просто космический вкус! Подогрейте мед, чтобы сделать необычное сочетание продуктов еще вкуснее.
Острый соус и мороженое
Сейчас можно найти мороженое почти с любым вкусом, которое только может прийти в голову. Другое дело, что купить его можно не везде. Но приправить мороженое острым соусом вы можете и дома. Оно точно того стоит!
Арбуз и сыр
Сочетать арбуз с чем-либо несладким всегда кажется странным. Но некоторые соленые продукты точно стоит попробовать есть вместе с ним. И творожный сыр, по типу Фета или Рикотты, в сочетании с фруктом приятно разнообразит ваше питание.
Арбуз с сыром на шпажках.
Арахисовая паста и майонез
Арахисовая паста часто фигурирует в этом списке, все потому, что мы привыкли есть ее как отдельный десерт или с хрустящим хлебом. Но вот еще одна удачная комбинация с этим продуктом, которая выходит далеко за рамки привычного. Попробуйте в следующий раз намазать на хлеб не просто арахисовую пасту, но также добавить пару ложек майонеза.
Читос с молоком
Заливать кукурузные палочки молоком не кажется странным, ведь они сладкие. Но что насчет кукурузных чипсов? С каким вкусом вы бы ни выбрали чипсы читос, они все прекрасно сочетаются с молоком. Как вам такой вариант завтрака вместо хлопьев?
Читов с молоком — необычный завтрак для любителей поострее.
Колбаса с виноградом
Виноград иногда встречается на сырных тарелках в ресторанах. Но в мясных ассорти его едва ли встретишь. А зря, колбаса (хорошего качества) с виноградом — невероятно вкусное необычное сочетание продуктов. Такой комбинацией можно легко удивить гостей во время семейного застолья.
Пицца и шоколад
Вместо медового соуса (как было написано в предыдущей части) можно использовать шоколад для того, чтобы приправить пиццу. Это могут быть покрошенные кусочки шоколада, шоколадный соус или сладкий какао порошок. Что бы вы ни выбрали, они сильно проапгрейдят вашу пиццу. Вкуснее всего получается с сырной пиццей, потому что сыр и шоколад, как известно, одна из лучших комбинаций в еде, хотя это тоже необычное сочетание продуктов.
Пицца с шоколадом — это действительно вкусно!
Яблоки со специями
Если манго в магазине закончился (читайте в предыдущей статье), то можно попробовать более простое, но тоже необычное сочетание продуктов — яблоки с солью и специями. Острый перец с пряностями (и не только корица!) порадуют ваши вкусовые рецепторы новыми ощущениями в хорошем смысле этого слова.
Арахисовая паста и сыр
Такая комбинация продуктов кажется более-менее логичной. Но ей незаслуженно уделяется мало внимания, ведь это действительно вкусно! Вы видели где-нибудь в меню такое необычное сочетание продуктов? Да и в рецептах его используют не часто. Пора это исправлять! Делитесь с друзьями статьей, будем продвигать арахисовую пасту с сыром в народ!
Арахисовая паста и сыр — вкусное сочетание продуктов.
Арахисовая паста с луком
Конечно, такое необычное сочетание продуктов придется по вкусу не всем. Те, кто не любит или не переносит лук, не оценят. Зато любители этого острого продукта точно добавят комбинацию в список любимых. Если вы относитесь к последним, попробуйте смешать арахисовую пасту с измельченным луком и добавить морскую соль.
Яичница с вареньем
Попкорн и зефир
Еще одна беспроигрышная комбинация сладкого и соленого. Просто высыпьте в ведро с попкорном пакетик маленьких зефирок. Просмотр фильма или сериала с такой закуской станет еще приятнее.
Рыбные палочки с заварным кремом
Рыбные палочки с заварным кремом — странно, но вкусно.
Вы также можете попробовать полить любое рыбное блюдо заварным кремом, чтобы ощутить приятный вкус этого необычного сочетания продуктов. Но в панировке рыба под соусом-заварным кремом на вкус гораздо лучше.
Орео с солеными огурцами
Такая странная комбинация сладкого и соленого выходит за всякие рамки приличия и логики. Но это действительно вкусно! Любимое многими печенье может стать еще вкуснее, если положить на него кругляшок соленого огурца.
Жаренный сыр с яблочным пюре
Яблоки с сыром — это уже довольно необычное сочетание продуктов. Но оно может стать еще более необычным, а главное действительно вкусным, если сыр подплавить в микроволновке или пожарить вместе с хлебом на сковороде. Пишите в комментариях, кто пробовал.
Пицца с бананом
Пицца с бананом вкуснее, чем кажется.
Один из тех случаев, когда очень интересна предыстория такой комбинации. Не могу представить ничего иного, кроме как скучающего человека за столом с двумя этими продуктами, который внезапно подумал «А что будет, если…»… Как бы то ни было, такое необычное сочетание продуктов удивляет своем хорошим вкусом. И, как и в других случаях со сладкими топпингами для пиццы, комбинация вкуснее, если среди ингредиентов есть сыр.
Шоколад со свеклой и бананы с майонезом: самые странные, но вкусные сочетания продуктов
Приятного (надеемся) аппетита!
Дай угадаем: у тебя есть одно любимое кафе, куда ты изо дня в день приходишь и берешь одно и то же блюдо. Иметь любимчиков нормально, но скучно: как насчет экспериментов с твоим мозгом и желудком? Мы составили для тебя 13 нетривиальных пищевых сочетаний, которые точно придутся тебе по вкусу.
Жареная курица и мед
Начнем с странного-нестранного сочетания. С одной стороны, готовить курочку в меду – классика американской кухни. С другой стороны, кто был первым человеком, который догадался окунуть белое мясо в сладкий соус?
Ананас с солью
Не можешь есть ананас, потому что он кажется слишком кислым? Попробуй посыпать фрукт солью: она уберет ненужную кислоту. Ну или у тебя будет совсем несъедобный продукт 🙂
Нутелла и сыр
Если вечная классика «шоколадная паста + картофель фри» тебе надоела, попробуй новое сочетание: окуни ломтик твердого пармезана или ламбера в нутеллу.
Шоколад, сыр – это практически блюдо швейцарских богачей!
Кефир и скиттлс
Некоторые люди не могут пить молочные продукты: мол, даже сахар не избавляет продукт от кислинки. И что если кислого добавить еще больше и кинуть в напиток разноцветные конфетки? Получается и вкусно, и красиво.
Говядина и шоколад
Для россиян мешать обед и десерт странновато, чего не скажешь о жителях Средиземноморья и Турции. Там блюдо сразу для мясоедов и сладкоежек можно купить даже в уличном киоске. Если решишь объединить продукты дома, бери горький шоколад и хорошо запеченное мясо с хрустящей корочкой.
Фрукты и приправы
А что такого: овощи можно перчить и солить, а фрукты нет? Это досадное упущение, ведь разделение плодов на эти две категории на кухне – чистая формальность.
Лучшие сочетания: манго с перцем, арбуз (хоть и ягода) с солью, апельсин с паприкой.
Бананы и майонез
Темный шоколад со свеклой
Сладкая свекла и горький шоколад подарят твоим вкусовым рецепторам настоящий праздник. Только не пробуй продукты кусками: можно посыпать салат из свеклы шоколадной крошкой.
Темный шоколад с кетчупом
Не пугайся сочетания сладкого и соленого: в кетчупе сахара и сахарозаменителей может быть больше, чем в плитке шоколада. Так что ты просто сочетаешь сладкое со сладким 🙂
Мороженое и…
Под конец мы собрали три нетипичных продукта, которые еще вкусней с мороженым. Хотя признаемся честно: с ним вкусно все!
… и картофель фри
Классика бургерных: мороженое – тот же самый молочный коктейль.
… и соевый соус
Нам стоило начать подборку именно с этого продукта. В нем содержится глутаминовая кислота – вещество, делающее любой вкус ярче: с ним сладкое будет слаще, а кислое кислее. Многие отмечают, что чуть солоноватый соус прекрасно подчеркивает сливочную текстуру мороженого и похож на клиновый сироп. Рискнешь попробовать?
… и соленый огурец
Гулять так гулять! Принцип не сложнее, чем в пункте выше: соленое и сладкое – идеальная парочка.
А какие странные предпочтения в еде есть у тебя?
Общайся и следи за новостями 😉
Читай любимый журнал в электронном формате
Журнал Elle Girl
Подпишись на печатную версию журнала
© 2021 ELLEGirl, Hearst Shkulev Publishing / OOO «Хёрст Шкулёв Паблишинг». Все права защищены.
Необычные сочетания продуктов, которые нужно попробовать хотя бы раз в жизни
Мы привыкли к определенному набору продуктов на нашем столе, к традиционному сочетанию вкусов. И представить себе сочетание соленого или кислого со сладким нам очень сложно. А ведь это может быть очень вкусно! Есть такие комбинации продуктов, которые открывают нам новую гамму вкусовых ощущений и помогают получать удовольствие от процесса еды. В общем давайте попробуем стать немного гурманами!
1.Салат из клубники и огурца.
Скоро сезон клубники, и мы рекомендуем попробовать этот свежий и вкусный салатик! Поверьте, он станет вашим любимым этим летом.
2.Баклажаны в меду.
Тоже очень летнее блюдо, и очень вкусное! Обжарьте баклажаны и полейте медом, вкус необычный и достойный праздничного стола.
3. Плесневый сыр и сладкие фрукты.
Это очень изысканное сочетание, перед которым не устоит никто! Пробуйте плесневый сыр с грушей, ананасом, виноградом и это блюдо станет вашей любимой закуской.
4.Мясо с ягодным соусом.
Запеченое мясо или сочный стейк с клюквенным или брусничным джемом — это очень вкусно! Во многих странах такое сочетание стало классическим, так что пробуем и наслаждаемся!
5. Темный шоколад и свекла.
Попробуйте посыпать или полить салат из свеклы темным шоколадом. Сочетание сладости и горечи не оставит вас равнодушными!
6. Кофе с солью.
Соль делает вкус кофе более мягким и раскрывает его аромат. А летом поможет восстановить водно-солевой баланс. Так что кофеманы, пробуйте новый вкус!
7. Дыня с ветчиной.
Пожалуй, это самое вкусное сочетание! Тонкие ломтики пармской ветчины и дыня — просто и восхитительно вкусно!
8. Мороженое с маринованным огурцом.
О таком сочетании даже страшно подумать! Однако эти продукты странным образом сочетаются между собой. Стоит попробовать хотя бы раз.
9. Фруктовый салат с перцем чили.
Это сочетание-настоящий праздник для рецепторов! Ведь перец чили усиливает сладкий вкус фруктов. Обязательно попробуйте этот мексиканский салатик!
10. Черная икра и белый шоколад.
Это необычное сочетание вполне объяснимо. В икре и белом шоколаде множество аминокислот, дополняющих и оттеняющих друг друга. Ну очень вкусно!
11. Мясо в шоколаде.
Довольно необычное для нас сочетание. Но мексиканцам так не кажется. Они смело запекают мясо с шоколадным соусом, что делает его нежным и бархатистым! Очень оригинальный вкус!
12. Клубника в бальзамическом уксусе.
Мы привыкли есть клубнику со сливками, но это сочетание стоит того, чтобы попробовать! Сочетание сладкого и кислого очень приятно, к тому же низкокалорийно.
13. Темный шоколад и вяленые томаты.
Оказывается в темном шоколаде есть нотки, которые томаты обогащают и усиливают. Попробуйте, возможно эта сладость станет вашей любимой!
На первый взгляд все эти эксперименты кажутся странными, но стоит хоть раз их попробовать! Экспериментируйте и получайте удовольствие!
Самые необычные сочетания продуктов в блюдах из разных стран
В каждой стране присутствуют свои сочетания различных продуктов. Варенье из чили считается нормой для одной страны, но для жителей другого государства такое блюдо кажется странным. Мы выделили 7 самых необычных сочетаний продуктов, которые могут ввести ценителей высокой кухни в заблуждение!
Апельсин с солью
Употребление цитрусовых вместе с солью – обычная практика для жителей Алжира. Казалось бы, кислый цитрусовый фрукт, а его ещё и солью приправляют! Однако, местные жители уверены, что в жаркую погоду, характерную для Алжира, подсоленный апельсин заметно лучше утоляет жажду.
Кофе, розмарин и чеснок
Возможно, про кофе с солью слышали многие, но кофе с чесноком явно удивит любого человека. Особый способ приготовления кофе наблюдается в Турции. Во время приготовления данного напитка используется веточка розмарина и добавляется зубчик чеснока. Напиток подаётся вместе с солёными оливками. Такое сочетание вкусов покажется странным, но оно вполне «мелодичное». К тому же, кофе, приготовленный таким образом, неплохо утоляет голод.
Картофельная запеканка с маршмеллоу
Данное блюдо пользуется спросом в США. Используется один из необычных сортов картофеля – батат. Используя сладкий картофель, американцы готовят десерт с прекрасным вкусом. Рецептура следующая: клубни батата смешивают с маршмеллоу и лимоном, а после этого отправляют в духовку.
Чипсы и шоколад
Ещё одно необычное блюдо из США. Довольно калорийное, но рецепт простой: чипсы всего лишь поливают растопленным шоколадом. Для большинства стран это считается странной практикой, но для жителей США – обычное дело.
Варенье из перца чили
О любви к чили в Мексике знают все, но мало кто знает про любовь к чили на Балканах. К тому же, на полуострове и прилегающих территориях острый перец подают интересным образом – в виде варенья. Такой кулинарный эксперимент обернулся успехом: теперь вместо привычного способа используют варенье.
Жареный виноград
Индия принесла миру не только кучу разнообразных приправ и специй, но и интересный способ приготовления винограда. Индийцы действительно обжаривают виноград на сковородке, а потом добавляют его в салат или используют как гарнир.
Сыр, мед и кофе
Ещё один кофе в списке, но на этот раз в виде сухого продукта. Во Франции делают интересную сырную закуску: ломтик твердого сыра поливают медом и посыпают молотым кофе. Вид у блюда странный, но вкус в любом случае превосходит ожидания.
СоусШеф
Многие люди скептически относятся к экзотической кухне. Но ценители знают, что сочетание несовместимых продуктов в шедевральных рецептах — это радуга вкуса, с которой почти ничто не может сравниться. Иногда на первый взгляд совершенно неподходящие ингредиенты на поверку оказываются отличным дополнением друг к другу. Из них формируются проверенные рецепты национальной и авторской кухни.
Помидоры с персиками
Салат из персиков и помидоров — лёгкое летнее блюдо европейской кухни. Для него используются свежие и спелые фрукты с овощами. Ингредиенты салата:
Сначала нужно приготовить заправку к салату. Для этого оливковое масло, бальзамик и лимонный сок необходимо смешать, добавить к ним немного соли, перца и свежих листьев мяты, заранее порубленных на мелкие кусочки, после чего тщательно всё перемешать. Затем подготовить основные ингредиенты: персики разделить пополам, удалить косточку и нарезать широкими полосками, помидоры нашинковать кружочками, стебли сельдерея мелко порубить.
Все ингредиенты салата разложить на широкой сервировочной тарелке, слегка присолить, посыпать рубленой мятой и полить заправкой. Украсить необычное угощение можно оставшимися веточками зелени или красиво оформленными помидорами.
Курица в шоколаде
Курица, идейка, свинина или говядина в шоколадном соусе моле — традиционное блюдо мексиканской кухни. Насыщенный вкус какао со смесью специй отлично дополняет мясо, образуя невообразимо удачное сочетание. Ингредиенты для приготовления:
Курицу вымыть, положить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды и сварить до готовности. Бульон слить и оставить для соуса, птицу разделить на кусочки и остудить. В блендер положить очищенные и нарезанный помидоры, лук и чеснок, изюм, миндальные орехи, тортилью. Туда же добавить специи и измельчённые стручки перца чили. Перемолоть все ингредиенты до пюреобразного состояния.
На сковороде разогреть масло, влить в него бульон и положить соус, посолить, поперчить и томить на слабом огне около 10 минут. Шоколад разломать на небольшие куски и добавить к соусу. Когда он расплавится, выложить в сковороду кусочки курицы, накрыть крышкой и тушить ещё около четверти часа. Традиционно блюдо подаётся с варёным рисом, но при желании можно использовать и другой гарнир по вкусу.
Хамон с ветчиной и дыней
Хамон — это традиционная итальянская закуска, похожая на канапе. Довольно популярен её необычный вариант с ветчиной и дыней, но такое сочетание вкусов раскрывается только тогда, когда используются качественные и свежие продукты. Для приготовления блюда понадобятся такие ингредиенты: