столовая номер 57 гум меню
Столовая в ГУМе
Новая столовая – образец стерильности: ни одного грязного стола, ни одного запачканного фартука, ни одного таракана. Из-за линии раздачи сверкают нержавейкой современные кухонные плиты и параконвектоматы – совсем как в модных ресторанах с «открытыми» кухнями. Повара на раздаче удивительно приветливы, подсказывают, из чего и как приготовлены блюда, а кассиры сами подзывают следующего посетителя.
Столовая №57 находится на третьем этаже третьей линии ГУМа, по соседству с кафе Фестивальное. И если в Фестивальном, организованном в стиле фуд-корта, всего пара-тройка гостей, то в Столовую все время подходят новые люди. И не обязательно те, кто не допускает и мысли о включении в рацион итальянской пасты или японских суши. Среди гостей много как молодежи, так и тех, кому минуло сорок. Все ставят на поднос помногу тарелок, сидят подолгу, едят неторопливо, с довольными лицами.
Интерьер выдержан в былом столовском стиле. На столах ажурные клеенки, причем целых две: сверху – белая, снизу – бордовая. На столах – непременные стеклянные баночки на металлической подставке, но там не горчица или аджика, как тридцать лет назад, а соль, перец и зубочистки. Под стать солонке приборы «в цветочек» из нержавейки и скромные белые тарелки и чашки. Пол и колонны из мрамора, на окне – комнатные цветы в кашпо, в углу – тележка для грязной посуды. Гостей встречают два агитационных плаката: «Требуйте всюду сосиски» и «Дамочка, внимание, соблюдайте режим питания! Часы работы столовой: с 10 до 22 часов».
В меню классические «столовские» блюда, без изысков, московских нововведений или каких-нибудь пицц со спагетти.
На закуску – Оливье (55 рублей), сельдь под шубой, салат типа Мимоза, судак под маринадом, салат Витаминный (45 рублей), квашеная капуста (40 рублей), салат из моркови с яблоками (35 рублей). Имеется даже жюльен за 50 рублей и блины.
Есть блюда для завтрака или полдника: рассыпчатый творог со сметаной (40 рублей), стакан кефира и ряженки (по 20 рублей), творожная запеканка (50 рублей) и настоящие полстакана сметаны!
Из напитков морсы, кисели, а в отдельном буфете ситро из лимона, груши, вишни (все – по 20 рублей) и мягкое мороженое в стаканчике или креманке (25 рублей).
На первое – два вида супа: московский борщ и гороховый с копченостями, наливают их в большие чашки-супницы.
Если гость выбирает борщ, повар уточняет, класть ли ему в него сметану. В гороховом много мяса, горох в меру разварен.
На горячее, безусловно, вареные сосиски, отварное куриное бедро (70 рублей), цыпленок табака в качестве блюда дня (150 рублей), котлета по-киевски (75 рублей), свиная отбивная в сухарях (80 рублей), шницель куриный по-столичному (70 рублей), тефтели (60 рублей).
Здесь чувствуешь себя буквально как дома – расслабленно, комфортно, когда не надо делать ни малейших усилий, чтобы понять из чего же приготовили вот это рагу или каким окажется на вкус кусок торта.
Однако описать блюда Столовой №57 – задача более сложная, чем объяснить манипуляции повара из ресторана мишленовского списка. В ГУМе и судака под маринадом, и тушеную капусту делают на совесть, повара не усердствуют с майонезом, не «оптимизируют» соотношение ингредиентов, повторно не употребляют масло для жарки. И вообще, похоже, делают все ровно так, как и было сформулировано в советских общепитовских инструкциях.
Оставить что-либо на тарелке здесь нет никакой возможности.
Ешь, и кажется, что вокруг не современная Москва, а та, старая, из детства. И мы с одноклассником Тимой Стахановым снова сбежали с урока в столовку – «накрывать».
Наверное, еда в Столовой №57 калорийная, нынче вроде бы немодная. Но в контексте детских воспоминаний это как-то совершенно не важно. Хочется, распрощавшись с гороховым супом, встать в очередь еще раз – чтобы взять настоящий ягодный кисель и пирожное «картошка» с тремя аккуратными капельками крема – такие когда-то продавали в буфетах всех советских учреждений. И еще. В Столовой №57 абсолютно советские цены: плотный обед с двумя закусками, супом, горячим, десертом, киселем и куском бородинского хлеба обойдется в 300 рублей. Одним словом, коммунизм.
Адрес: Красная пл., 3, ТЦ «ГУМ»
Телефон: (495) 788-4343
Новое в блогах
Специальная цена на супы в Столовой № 57
Фруктовая новинка
В меню Столовой № 57 появилась вкусная новинка — сладкий, но легкий десерт —фруктово-яичное желе. В его состав входят: фруктовый сок — персиковый или апельсиновый, взбитые яйца, желатин и, в качестве декора, фрукты или ягоды. Обязательно попробуйте, этот десерт превратит обычный обед в праздничный!
Цена десерта «Фруктово-яичное желе» — 50 рублей за 110 граммов.
Специальные цены в Кафе «Фестивальное» и Столовой № 57
Каждый будний день с 10.00 до 12.00, а также с 16.00 до 22.00 владельцам всех семейных карт BOSCO DI CILIEGI, карт Гастронома № 1 и обеденных карт «Комбината Питания ГУМа» предоставляется скидка 15%.
Теперь в ГУМе можно вкусно и сытно завтракать, обедать и ужинать по более приятным ценам. В Кафе «Фестивальное» и Столовой № 57 представлены блюда русской, украинской, итальянской, японской и азиатской кухни — каждый день можно пробовать что-то новое! А новогоднее оформление ГУМа создаст радостное и праздничное настроение.
Ждем вас в Кафе «Фестивальное» и Столовой № 57!
Кафе находится в самом сердце столицы нашей Родины. Удобное месторасположение, адекватные цены. Стилизовано под советскую столовую, но чисто и довольно уютно. Хорошее соотношение цена-качество. Много туристов. В столовой стоит автомат с газировкой.
Были в Столовой 2 раза, причем 2й специально шли в нее, т.к. атмосфера очень приятная, как в советских фильмах буфетчицы (только дружелюбные) чистые скатерти, свежие цветы на столах и пр. А самое главное, вкусная, свежая еда, и очень приемлемые цены. Выбор за Вами, есть фаст-фуд после которого только тяжесть и ни какого удовольствия или поесть вкусный борщ и голубцы запивая вкусным облепиховым морсом.
Столовая номер 57 гум меню
Интересная Москва запись закреплена
5 мест в центре Москвы, где можно дёшево поесть
➨ Рубрика: Вкусная Москва (#eating@vk_moscow)
Если знать места, то в самом центре Москвы можно вкусно и сытно пообедать, например, меньше чем за 300 рублей. Да еще и в необычной обстановке.
На Красной площади, в ГУМе, на 3-м этаже есть столовая. Румяные, словно сошедшие с плакатов советской эпохи, повара в накрахмаленных белых колпаках готовят блюда по рецептам из «Книги о вкусной и здоровой пище». Из приемников звучат песни в исполнении Муслима Магомаева, Иосифа Кобзона, Людмилы Зыкиной. Той же поры и хиты в меню: салаты «Мимоза» и «Селедка под шубой», борщ, сосиски с зеленым горошком, котлеты с картофельным пюре. В граненых стаканах — компот из сухофруктов, кисель, чай. Средняя стоимость горячего блюда — 100 руб., супы — до 70 руб., напитки — 40 руб.
Адрес: Красная пл., 3, ГУМ, 3-я линия, 3-й этаж.
2. Столовая при ИСАА
Если студентом были давно, но галдящую братию любите, вполне можно пообедать в столовой при Институте стран Азии и Африки. Сюда пускают всех, несмотря на возраст. А при наличии студенческого билета можно получить еще и скидку на 60 руб. Средняя стоимость комплексного обеда без студенческого билета — 250 руб. На эти деньги можно взять первое, второе, хлеб и компот.
Адрес: Моховая ул., дом 11.
3. Буфет Союза писателей
Почти у Садового кольца находится здание Союза писателей. Идти сюда можно на литературные вечера, но и в полуподвале имеется милый буфет. Он представляет собой укромное темное место с круглыми столиками. Средняя стоимость гарнира, не важно будь то гречка или рис — 40 рублей, салат из свежих овощей или винегрет — 50. Мясные котлеты или люля-кебаб — до 120. Супы от харчо до куриного бульона с яйцом — до 80 рублей.
Адрес: Большая Никитская, 51.
4. Кафе в Третьяковке
5. Кафе в Дарвиновском музее