стол для обвалки мяса с полипропиленовой столешницей
Столы разделочные с полипропиленовой столешницей
Грамотный подбор оборудования для ресторанов и общепита. Знание процесса изнутри.
25 точек самовывоза в регионах. Оборудование всегда в наличии.
Проектирование и комплектация ресторанов, баров, пекарен.
Доставка заказов любых объемов до двери
Особенности и преимущества разделочного стола
Стол разделочный рассчитан на установку без контакта со стенами. При формировании рабочего места его можно использовать как основную технологическую поверхность, дополняя столами с полками, другими типами поверхности, столами для сбора отходов. Преимущества такого решения для профессиональной кухни и заготовочного цеха ресторана:
Размеров столешницы вполне достаточно для работы одного специалиста по разделке, при необходимости рабочее место может дополнено другими столами, моечной ванной, включено в технологические цепочки с другим тепловым и холодильным оборудованием.
Каркас стола устроен таким образом, чтобы активные движения человека при разделке крупных частей туш не приводили к травмированию о выступающие части. Для сборки используется металлический уголок или труба, в нижнюю часть стола не встраивается полка, чтобы изделие не становилось излишне тяжелым. Стол легко перемещается по производственным помещениям, сохраняет устойчивость и дает возможность быстро убрать рабочее место.
Купить столы разделочные с полипропиленовой столешницей
Компания “РесторанКомплект” предлагает подобрать и купить столы разделочные нейтральные со столешницей из полипропилена по выгодным ценам. Мы предлагаем все виды ресторанного и торгового оборудования с доставкой в регионы и возможностью получить сформированный заказ на складе регионального дилера компании.
Столы с полипропиленовой столешницей неразборные столы обвалки
Столы с полипропиленовой столешницей неразборные столы обвалки
Стол обвалки или стол для разделки мяса служит для обработки мясных изделий. Изготовлен из высококачественной шлифованной нержавеющей стали, столешница из полипропилена толщиной 30 мм. Толщина полипропилена может меняться в зависимости от технического задания Заказчика.
Описание
Стол обвалки или стол для разделки мяса служит для обработки мясных изделий. Изготовлен из высококачественной шлифованной нержавеющей стали, столешница из полипропилена толщиной 30 мм. Толщина полипропилена может меняться в зависимости от технического задания Заказчика.
Использование качественных материалов и комплектующих для производства стола обеспечивают длительный срок службы, а также легкость в поддержании гигиенических норм. Ножки имеют регулируемые опоры для выставления нужного горизонтального уровня при использовании на не ровных поверхностях.
Детали
600х600х850, 700х600х850, 800х600х850, 900х600х850, 1000х600х850, 1100х600х850, 1200х600х850, 1300х600х850, 1400х600х850, 1500х600х850, 1600х600х850, 1700х600х850, 1800х600х850, 600х700х850, 700х700х850, 800х700х850, 900х700х850, 1000х700х850, 1100х700х850, 1200х700х850, 1300х700х850, 1400х700х850, 1500х700х850, 1600х700х850, 1700х700х850, 1800х700х850
Столы для разделки тушек птицы, мяса животных.
Предлагаем различные варианты пластиковых технологических столов для разделки тушек птицы и кроликов и других животных.
Стол для разделки двухсторонний, 10 технологических отверстий.
Размеры: Д2400*Г1350*В900 мм.
Вес: ≈ 65 кг.
Рама: сварная изготовлена полностью из нержавеющей ударопрочной полипропиленовой трубы (ППР).
Столешница и все рабочие органы: изготовлены из пищевого полипропилена светло-серого цвета (светлые цвета материала рекомендованы СЭС и позволяют легко контролировать степень загрязнения поверхности оборудования). Поверхность барабана абсолютно гладкая, легко моется и не впитывает грязь. Материал из которого изготовле стол, благодаря своей структуре, имеет антибактериальные свойства, которые задерживают рост ряда бактерий, включая сальмонеллу, кишечную палочку (e.Coli), стафилококк и бактерии, вызывающие пневмонию. На все оборудование имеются соответствующие сертификаты! Подробнее о сертификатах>>>
Дополнительно возможно укомплектовать двумя сменными столешницами.
Цена со столешницей 10мм: 61999р.
Цена со столешницей 15мм: 72700р.
Стол для разделки двухсторонний, 8 технологических отверстий.
Размеры: Д1850*Г1350*В900 мм.
Вес: ≈ 55 кг.
Рама: сварная изготовлена полностью из нержавеющей ударопрочной полипропиленовой трубы (ППР).
Столешница и все рабочие органы: изготовлены из пищевого полипропилена светло-серого цвета (светлые цвета материала рекомендованы СЭС и позволяют легко контролировать степень загрязнения поверхности оборудования). Поверхность барабана абсолютно гладкая, легко моется и не впитывает грязь. Материал из которого изготовле стол, благодаря своей структуре, имеет антибактериальные свойства, которые задерживают рост ряда бактерий, включая сальмонеллу, кишечную палочку (e.Coli), стафилококк и бактерии, вызывающие пневмонию. На все оборудование имеются соответствующие сертификаты! Подробнее о сертификатах>>>
Дополнительно возможно укомплектовать двумя сменными столешницами.
Цена со столешницей 10мм: 51999р.
Цена со столешницей 15мм: 69900р.
Стол для разделки односторонний, 4 технологических отверстия.
Размеры: Д2000*Г575*В900 мм.
Вес: ≈ 35 кг.
Рама: сварная изготовлена полностью из нержавеющей ударопрочной полипропиленовой трубы (ППР).
Столешница и все рабочие органы: изготовлены из пищевого полипропилена светло-серого цвета (светлые цвета материала рекомендованы СЭС и позволяют легко контролировать степень загрязнения поверхности оборудования). Поверхность барабана абсолютно гладкая, легко моется и не впитывает грязь. Материал из которого изготовле стол, благодаря своей структуре, имеет антибактериальные свойства, которые задерживают рост ряда бактерий, включая сальмонеллу, кишечную палочку (e.Coli), стафилококк и бактерии, вызывающие пневмонию. На все оборудование имеются соответствующие сертификаты! Подробнее о сертификатах>>>
С каркасом из ППР и столешницей 10мм Цена: 25100р.
С каркасом из ППР и столешницей 15мм Цена: 29900р.
Стол для разделки INOX с 4 технологическими отверстиями.
Размеры: Д2000*Г575*В900 мм.
Вес: ≈ 55 кг.
Рама: сварная изготовлена полностью из нержавеющей стали.
Столешница: изготовлены из пищевого полипропилена светло-серого цвета (светлые цвета материала рекомендованы СЭС и позволяют легко контролировать степень загрязнения поверхности оборудования). Поверхность барабана абсолютно гладкая, легко моется и не впитывает грязь. Материал из которого изготовле стол, благодаря своей структуре, имеет антибактериальные свойства, которые задерживают рост ряда бактерий, включая сальмонеллу, кишечную палочку (e.Coli), стафилококк и бактерии, вызывающие пневмонию. На все оборудование имеются соответствующие сертификаты! Подробнее о сертификатах>>>
С каркасом из нержавеющей стали и ППР столешницей 10мм Цена: 29570р.
Стол для разделки односторонний, 1 технологические отверстие.
Размеры: Д1000*Г700*В900 мм.
Вес: ≈ 15 кг.
Рама: сварная изготовлена полностью из нержавеющей ударопрочной трубы (ППР).
Столешница и все рабочие органы: изготовлены из пищевого полипропилена светло-серого цвета (светлые цвета материала рекомендованы СЭС и позволяют легко контролировать степень загрязнения поверхности оборудования). Поверхность барабана абсолютно гладкая, легко моется и не впитывает грязь. Материал из которого изготовле стол, благодаря своей структуре, имеет антибактериальные свойства, которые задерживают рост ряда бактерий, включая сальмонеллу, кишечную палочку (e.Coli), стафилококк и бактерии, вызывающие пневмонию. На все оборудование имеются соответствующие сертификаты! Подробнее о сертификатах>>>
Цена со столешницей 10мм: 13999р.
Цена со столешницей 15мм: 15170р.
Стол для разделки Тип-1.
Размеры: Д1100*Г700*В900 мм.
Вес: ≈ 15 кг.
Рама: сварная изготовлена полностью из нержавеющей ударопрочной полипропиленовой трубы (ППР).
Столешница и все рабочие органы: изготовлены из пищевого полипропилена светло-серого цвета (светлые цвета материала рекомендованы СЭС и позволяют легко контролировать степень загрязнения поверхности оборудования). Поверхность барабана абсолютно гладкая, легко моется и не впитывает грязь. Материал из которого изготовле стол, благодаря своей структуре, имеет антибактериальные свойства, которые задерживают рост ряда бактерий, включая сальмонеллу, кишечную палочку (e.Coli), стафилококк и бактерии, вызывающие пневмонию. На все оборудование имеются соответствующие сертификаты! Подробнее о сертификатах>>>
Цена: 9700р. (материал ппр)
Стол для разделки Тип-1 INOX. Из нержавеющей стали.
Размеры: Д960*Г630*В900 мм.
Вес: ≈ кг.
Рама: сварная изготовлена полностью из нержавеющей стали AISI304.
Столешница: основание фанера, покрытие нержавеющая сталь AISI304.
Цена: 7700р.
Стол разделки и мойки, с двумя раковинами и полкой.
Размеры: Д1600*Г700*В900 мм.
Вес: ≈ 19 кг.
Рама: сварная изготовлена полностью из нержавеющей ударопрочной полипропиленовой трубы (ППР).
Столешница и полки: изготовлены из пищевого полипропилена светло-серого цвета (светлые цвета материала рекомендованы СЭС и позволяют легко контролировать степень загрязнения поверхности оборудования). Поверхность барабана абсолютно гладкая, легко моется и не впитывает грязь. Материал из которого изготовле стол, благодаря своей структуре, имеет антибактериальные свойства, которые задерживают рост ряда бактерий, включая сальмонеллу, кишечную палочку (e.Coli), стафилококк и бактерии, вызывающие пневмонию. На все оборудование имеются соответствующие сертификаты! Подробнее о сертификатах>>>
Раковины: полипропилен. Укомплектованы сифонами для слива
Цена: 19500р.
Стол для разделки удлиненный.
Размеры: Д2000*Г700*В900 мм.
Вес: ≈ кг.
Рама: сварная изготовлена полностью из нержавеющей ударопрочной полипропиленовой трубы (ППР).
Столешница и полки: изготовлены из пищевого полипропилена светло-серого цвета (светлые цвета материала рекомендованы СЭС и позволяют легко контролировать степень загрязнения поверхности оборудования). Поверхность барабана абсолютно гладкая, легко моется и не впитывает грязь. Материал из которого изготовле стол, благодаря своей структуре, имеет антибактериальные свойства, которые задерживают рост ряда бактерий, включая сальмонеллу, кишечную палочку (e.Coli), стафилококк и бактерии, вызывающие пневмонию. На все оборудование имеются соответствующие сертификаты! Подробнее о сертификатах>>>
Раковины: нержавеющая сталь. Укомплектованы сифонами для слива
Цена: 19990р.
Возможна поставка столов на 2 и более постов, различной конфигурации в зависимости от назначения цехов.
Рекомендуем заказывать столы с регулировкой высоты ножек! Данная функция позволит быстро отрегулировать уровень и обеспечить максимальную устойчивость.
Дополнительные опции к столам:
1. Регулировка ножек по высоте +1100р. (позволяет удобно регулировать положение стола на неровной поверхности либо определять уклон для стока жидкости со столешницы. Пределы регулировок 10мм)
3. Дополнительная сменная столешница толщиной 10мм + 5840р. (позволяет защитить наиболее нагруженные участки стола от порезов ножом и царапин, что в свою очередь существенно продлевает срок службы и гигиеническое состояние всего оборудования)
4. Дополнительная доска для разделки 800х500мм + 2970р. (позволяет защитить рабочие поверхности стола от порезов ножом и царапин, что в свою очередь существенно продлевает срок службы и гигиеническое состояние всего оборудования)
Разделочные столы с полипропиленовой столешницей из нержавеющей стали
Как правильно купить разделочный стол для мяса, рыбы, овощей
Несмотря на усилия научно-технического прогресса, профессиональная кухня до сих пор начинается со стола. Когда-то массивные дубовые и каменные, а сегодня лаконичные разделочные столы из нержавейки остаются главным местом рождения вкусной еды. Причем для кухни и ресторана, и общественной столовой, и производственного цеха супермаркета базовые требования к этому оборудованию одни и те же: стол разделочный должен быть устойчив, практичен, а санитарная обработка его столешницы должна быть легкой и быстрой. В то же время универсальные для большинства операций разделочные столы для кухни не всегда подходят для разделки мяса, рыбы, некоторых видов овощей – операций, связанных с большими ударными нагрузками, с повышенной влажностью и специфическим запахом исходного сырья.
Когда стол с полипропиленовой столешницей – лучший выбор
Причин, по которым традиционные столы нержавеющие разделочные не всегда подходят для разделки мяса или рыбы, несколько. Разделка мяса, свежего или замороженного, на предприятиях общественного питания представляет собой цепочку операций: размораживание в специальных камерах и обсушка туш, разруб туши на части, рубка костей и мяса на кости для бульонов и рагу, обвалка, зачистка мякоти и деление на порции.
Для выполнения всех перечисленных операций до недавних пор традиционно использовались столы разделочно производственные со столешницами из нержавеющей стали или мрамора. При этом даже усиленная ламинированной древесно-стружечной плитой столешница из нержавеющей стали восприимчива к высоким ударным нагрузкам, хорош мраморный стол разделочный – цена высока для большинства пользователей.
Первичная обработка рыбы и приготовление рыбных полуфабрикатов включают такие операции, как размораживание замороженной и вымачивание соленой рыбы, очистка от чешуи, потрошение, разделка на порционные куски, предполагающие как высокие ударные нагрузки, так и повышенную влажность – условия, в которых обычный стол разделочный кухонный быстро изнашивается.
В овощном цехе для выполнения некоторых операций с твердыми овощами и корнеплодами кухонные столы для разделки овощей также должны обладать повышенной прочностью. Так при производстве квашеной капусты не в промышленных объемах, а, к примеру, для пищеблока персоналу приходится вручную большими ножами рубить на куски крупные кочаны капусты перед загрузкой их в овощерезку.
Для решения всех перечисленных проблем достаточно купить разделочный стол с полипропиленовой столешницей, по эксплуатационным свойствам не уступающей нержавеющей стали, мрамору и граниту.
Стол разделочный со столешницей из полипропилена для пищеблока: особенности и преимущества
Полипропилен широко используется в космической, электронной, легкой и пищевой промышленности, промышленности, в медицине и сельском хозяйстве и его основные преимущества по сравнению с другими полимерами следующие:
Это легкий, гибкий, устойчивый к деформациям и химическим средам технологичный материал, из которого изготавливают трубы, узлы, детали, емкости для разных отраслей промышленности, а для общепита – разделочные доски и столешницы производственных столов.
Каждый, представленный в нашем интернет магазине стол для разделки мяса изготовлен из нержавеющей стали. Конструктивно он представляет собой прочный сварной каркас с полипропиленовой столешницей толщиной 20-40 мм, может быть укомплектован дополнительной полкой или иметь обвязку для повышения прочности и устойчивости конструкции.
Такую же модель мясной серии можно использовать и как стол обвалочный или как стол для разделки рыбы, подобрав лишь оптимальный для площади кухни или цеха размер. Для рубки туш и костей логично использовать рассчитанный на большие ударные нагрузки компактный колоду-стол для мяса с полипропиленовой столешницей толщиной от 60 мм или пенёк.
Столы разделочные из нержавейки от Петрохладотехники: продажа и доставка
Компания Петрохладотехника занимает лидирующие позиции в СПб в сфере оснащения предприятий пищевой промышленности и общественного питания технологическим оборудованием и стандартной технологической мебелью. Благодаря многолетнему сотрудничеству с ведущими производителями и прямым поставкам продажа оборудования высокого качества по доступным ценам – наше кредо.
В нашем интернет магазине вы обязательно подберете и купите для производственного цеха, ресторана, столовой или кафе именно такой разделочный стол для кухни, который доставит максимальный комфорт вашему персоналу. Независимо от специфики вашего предприятия, любой стол для мяса, рыбы или овощей из нашего каталога станет эталоном соответствия самым строгим технологическим и гигиеническим стандартам.
Все разделочно производственные столы поставляются в разобранном виде в компактной упаковке, что существенно упрощает их транспортировку и хранение. На месте вы без проблем выполните их монтаж, а регуляторы опор по высоте позволят обеспечить устойчивость изделия даже на неровной поверхности.
Оформляйте заказ, мы оперативно его выполним, учтем и воплотим все ваши пожелания, организуем доставку по любому удобному адресу СПб, Ленобласти либо в любой город РФ.