срок годности семян баклажан и перца
Сроки хранения семян овощных культур
| Культура | Масса 1000 семян, гр | Количество семян в 1 гр, шт | Срок хранения, лет | |
|---|---|---|---|---|
| оптимальный | максимальный | |||
| Арбуз | 30,0-140,0 | 15±7 | 6 | 8 |
| Баклажан | 2,8-7,0 | 275±25 | 4 | 5 |
| Бобы | 650,0-2500,0 | 1±0,5 | 5 | 7 |
| Горох | 150,0-350,0 | 4±1 | 5 | 6 |
| Дыня | 21,0-50,0 | 27±6 | 6 | 8 |
| Земляника | 0,9-1,3 | 1000±300 | 2 | 3 |
| Кабачок | 80,0-200,0 | 6±2 | 6 | 8 |
| Капуста | 2,0-6,5 | 350±130 | 4 | 5 |
| Кукуруза | 120,0-300,0 | 6±3 | 5 | 7 |
| Лук батун и лук порей | 2,0-4,0 | 400±150 | 3 | 4 |
| Лук репчатый | 2,8-4,5 | 350±140 | 3 | 4 |
| Морковь | 06-2,5 | 850±300 | 4 | 5 |
| Огурец | 16,0-35,0 | 50±20 | 6 | 8 |
| Пастернак | 3,5-6,0 | 300±50 | 3 | 3 |
| Перец | 4,6-9,0 | 200±50 | 4 | 5 |
| Петрушка | 1,0-1,3 | 900±300 | 2 | 3 |
| Ревень | 7,0-11,0 | 150±30 | 3 | 3 |
| Редис | 6,0-12,0 | 120±20 | 4 | 6 |
| Редька | 8,0-18,0 | 150±10 | 4 | 6 |
| Салат | 0,6-2,50 | 1000±300 | 3 | 4 |
| Свекла | 10,0-26,0 | 60±20 | 5 | 7 |
| Сельдерей | 0,4-0,5 | 2000±800 | 3 | 3 |
| Томат | 2,6-3,3 | 250-300 | 6 | 8 |
| Тыква | 100,0-400,0 | 5±3 | 5 | 7 |
| Укроп | 1,2-2,4 | 500±100 | 3 | 3 |
| Фасоль | 150,0-550,0 | 3±0,5 | 5 | 7 |
| Шпинат | 7,0-13,0 | 125±25 | 4 | 5 |
| Щавель | 0,6-2,2 | 1350±350 | 3 | 3 |
Различают долговечность биологическую и хозяйственную. Под биологической долговечностью понимают свойство семян сохранять при оптимальных условиях хранения способность к прорастанию (хотя бы единичных семян, до 10 лет у арбуза, огурца, капусты, редьки, редиса, дыни, баклажана; до 8 лет у гороха, бобов, моркови, томата, тыквы, фасоли; до 5-6 лет у пастернака, сельдерея, петрушки, укропа, лука, свеклы, репы, салата, шпината; до 3-4 лет у щавеля, спаржи).
Хозяйственная долговечность — свойство семян сохранять при оптимальных условиях хранения кондиционную всхожесть. Предельным сроком сохранения кондиционной всхожести семян овощных культур считается: арбуза, дыни, огурца, кабачка, патиссона — 6-8 лет; капусты, томата, тыквы, кольраби, артишока, базилика — 4-5; гороха, фасоли, бобов, редиса, редьки, брюквы — 3-5; моркови, свеклы, репы, перца, баклажана, салата, шпината — 3-4; лука, петрушки, укропа, спаржи, щавеля, ревеня, кресс-салата — 2-3; пастернака, сельдерея, чабера — 1-2 года.
Указанные сроки нельзя считать строго предельными. При соответствующих условиях семена многих культур можно хранить и более длительное время. Но при плохих условиях хранения всхожесть их может резко снизиться и раньше.
Установлено, что основной причиной потери семенами всхожести является содержание в них влаги. Семена быстрее теряют всхожесть в условиях высокой относительной влажности воздуха и температуры. Сочетание низкой влажности семян с пониженной температурой и влажностью окружающей среды позволяет сохранять всхожесть семян на уровне 1-го класса в течение длительного времени (семена капусты, моркови, свеклы, томата, огурца, арбуза до 10-11 лет).
Оптимальным режимом хранения семян арбуза, капусты, редиса, редьки, брюквы, репы, турнепса, горчицы, огурца, тыквы, кабачка, патиссона, свеклы, шпината, щавеля, ревеня, перца, баклажана является температура от 10 до 12°С и относительная влажность воздуха не выше 60%; для семян лука, баклажана, укропа, петрушки, сельдерея, пастернака, моркови, бобов, гороха, фасоли, кукурузы, салата и других культур температура от 10 до 12°С и относительная влажность воздуха не выше 50%.
Плодоовощеводство. Производственное обучение
Автор: Гордеева А.В. Козлов Н.И. Скорина В.В.
Издательство: Ураджай
Год: 2002
Срок годности семян
При выборе товара, необходимо посмотреть на дату его выпуска и срок годности, который проставляется на упаковке.
Следует учитывать тот факт, что производитель указывает меньший срок годности семян (приблизительно на год или два), тем самым страхуя покупателя от низкого урожая.
Поэтому, если у Вас остались семена с прошлых сезонов, не спешите их утилизировать.
Семена гибридных растений, следует покупать в тот сезон, когда Вы собираетесь их высаживать, только тогда можно получить отличную всхожесть и великолепный урожай.
В торговую сеть производитель поставляет семена в разных упаковках: в бумажных пакетиках посадочный материал сохраняется хуже, чем в пакетиках из фольги. Это несомненно влияет на конечную цену товара.
Срок годности семян томатов
Скоро март…, а в марте нужно сеять любимые всеми помидорчики. Если семена томатов предварительно замочить и затем положить между слоями влажной ткани, мы добьемся всхожести 99%, так как в этих условиях прорастут только жизнеспособные растения. Конечно, у каждого огородника есть свои, проверенные годами, любимые сорта. Но иногда, хочется привнести в свою жизнь элемент новизны.
Срок годности семян томатов составляет 5-6 лет.
Беталюкс — это ультраскороспелый, супердетерминантный сорт. Кустики не займут много места, они компактные, высота всего 30 см. Но в теплице могут вырасти до полуметра. Стебель у этого растения жесткий, можно не подвязывать. Пасынковать тоже не обязательно. Плоды крупные, округлые, красные, массой 80-120 гр. Этот сорт рано отдает урожай и не успевает заболеть фитофторой. Назначение универсальное, годится как для засолки, так и для приготовления салатов.
Срок годности семян огурцов
Для семян огурцов существуют индивидуальные сроки хранения и условия посева.
Семена огурцов хранятся 5-6 лет, но использовать для посева лучше материал 2-3 годичной давности.
Если посадить 2-3 летние семена, на огурчиках образуется больше женских цветков, следовательно будет много завязей. Это положительно скажется на увеличении урожая!
Срок годности семян перца
У семян перцев срок годности от 3 до 5 лет. Но чем раньше Вы их посадите, тем лучше, потому что всходят они плохо.
Следует учитывать тот факт, если вы собираетесь посадить собственноручно собранные семена сладкого и горького перцев, то лучше всего это сделать в первые 2-3 года. Поэтому запасать их впрок нет никакого смысла.
Для сибирских условий самый идеальный сорт «Толстосум». Он является раннеспелым, в нем содержится много витамина С. Плоды сладкие, сочные, мясистые, толщина стенок около 8 мм. Цвет перчиков темно-красный. Кусты достигают высоты 50 см.
Таблица сроков годности семян
| Огородная культура | Срок годности семян | t, благоприятная для посадки | Сроки всхожести семян |
| Капуста (белокочанная,брюссельская, кольраби, китайская цветная) | 4 года | До +12°С | 5-8 дней |
| Капуста брокколи, краснокочанная | 3 года | До +10°С | 10-20 дней |
| Морковь | 3 года | До +10°С | 10-20 дней |
| Огурец | 5-6 лет | От +18 до 20°С | 4-8 дней |
| Перец, баклажаны | 3-5 лет | От +25 до +30°С | 8-20 дней |
| Петрушка | 3 года | От +20 до +25°С | до 20 дней |
| Шпинат | 3 года | До +10°С | 4-7 дней |
| Щавель | 3 года | До +10°С | 4-5 дней |
| Укроп | 2 года | До+12°С | 10-15 дней |
| Редис | 4 года | До +10°С | 3-5 дней |
| Редька | 4 года | До +12°С | 3-7 дней |
| Репа | 4 года | До +10°С | 5-6 дней |
| Свекла | 4 года | До +15°С | 7-15 дней |
| Томат | 5-6 лет | До +22°С | 6-10 дней |
| Фасоль | 3-5 лет | До +18°С | 4-10 дней |
| Салаты листовые, кочанные | 2-3 года | До +10°С | от 4 до 12 дней |
| Тыква | 5-6 лет | До +20°С | 4-8 дней |
| Дыня, арбуз | 6 лет | От 22 до 25°С | 10-15 дней |
Срок годности семян петунии
Дачный участок был бы скучен без цветов, это бесспорно. И одним из любимых цветочков садоводов является петуния.
Срок хранения семян петунии 4-5 лет.
Размножать петунию можно через рассаду, махровые сорта — черенками. Растение незаменимо на клумбах и рабатках (прямоугольный цветник), подходит для выращивания на балконах. Ампельные сорта петунии высаживают в подвесные корзины, кашпо.
Наиболее распространенные сорта:
Чем дольше хранятся семена петунии, тем больше теряется их всхожесть. Поэтому, лучше не тянуть с посадкой и покупать свежий посадочный материал.
Общие правила хранения семян в домашних условиях
Видео
Срок годности семян овощей и цветов для посева
Срок годности семян цветочных и овощных культур напрямую зависит от условий их хранения.
Однако не все столь линейно – некоторые культуры, например, огурцы, лучше сеять после выдержки в 2-3 года. У таких растений повышается число женских соцветий, а значит, возрастает и урожайность. Ориентироваться в сроках и условиях хранения посевного материала помогут приведенные ниже таблицы.
Сроки годности семян овощных культур
Говоря о сроках годности семян, следует различать биологическую и хозяйственную всхожесть.
Биологическая всхожесть – это предельный срок годности, при котором сохраняется способность к прорастанию в принципе. Известны случаи, когда растения проращивали из семечек, пролежавших несколько сотен лет.
Хозяйственная всхожесть – срок годности, когда семена способны дать приемлемый процент прорастания при посеве для получения урожая.
Хозяйственная всхожесть овощных культур распределяется следующим образом:
Следует понимать, что приведенные сроки годности условны. При посеве старого материала увеличивают расход на единицу площади.
| Овощная культура | Среднее количество в 1 гр. | Годность для посева в годах | |
| оптимальная | максимальная | ||
| Арбуз | 15-20 | 6 | 8 |
| Дыня | 30 | 6 | 8 |
| Кабачок | |||
| Огурец | 50 | 6 | 8 |
| Патиссон | 8-10 | 6 | 8 |
| Бобы | 6-8 | 6 | 8 |
| Горох | 4-5 | 5 | 6 |
| Фасоль | 2-4 | 5 | 7 |
| Капуста | 350-450 | 4 | 5 |
| Кукуруза | 4 | 5 | 7 |
| Редис | 120 | 4 | 6 |
| Редька | 150 | 4 | 6 |
| Томат | 250 | 6 | 8 |
| Баклажан | 300 | 4 | 5 |
| Перец | 200 | 4 | 5 |
| Лук | 350-400 | 3 | 4 |
| Морковь | 850-1000 | 4 | 5 |
| Свекла | 60-80 | 5 | 7 |
| Петрушка | 900-1200 | 2 | 3 |
| Сельдерей | 2000-2600 | 3 | 3 |
| Укроп | 500-600 | 3 | 3 |
| Ревень | 150 | 3 | 3 |
| Салат | 1000 | 3 | 4 |
| Щавель | 1500 | 3 | 3 |
Срок годности семян томатов
Помидоры сохраняют хорошую всхожесть до 5-6 лет, если хранились в рекомендуемых условиях. У пасленовых нет удлиненного периода покоя. Для посева подходит материал, взятый с урожая прошлого года.
В домашних условиях на семена можно брать только сортовые томаты. Гибридные растения, с пометкой на промышленной упаковке F1, потомство могут дать не соответствующее материнскому кусту.
Срок годности семян огурцов
Огурцы имеют срок годности (с приемлемой всхожестью) такой же, как у томатов – около 6 лет. Однако, период их максимальной урожайности короче на пару лет. Биологической особенностью огурца является то, что высокую урожайность растение показывает при посеве на 2-3 год хранения.
Обратите внимание! Семена огурцов покупать следует впрок. Высевая свежие, вы рискуете получить на грядках много пустоцвета.
Срок годности огурцов снижается, если при заготовке повреждена тонкая, прозрачная оболочка. Для получения качественного посевного материала плод оставляют на грядке до полного высыхания плодоножки. Семена из желтого, перезревшего огурца выпускают сразу, без сбраживания. Сушат на солнце 3 дня и закладывают на хранение в закрытую емкость.
Сроки годности семян цветов
В среднем цветы сохраняют товарную всхожесть 2-4 года. Наблюдается следующая зависимость хозяйственной годности посевного материала от генетики цветочных растений:
Размер семечка не влияет на срок годности. Здесь, как и в случае с овощными культурами, определяющим условием являются параметры хранения.
Обратите внимание! Для сохранения всхожести семена цветов рекомендуется хорошо высушить и хранить в фольгированной упаковке без доступа воздуха.
| Цветы | Срок годности в годах |
| Астры | 3-4 |
| Гвоздики | 3-4 |
| Бархатцы | 3-4 |
| Лобелия | 4-8 |
| Адонис | 3-4 |
| Лаватера | 3-5 |
| Мальва | 3-5 |
| Львиный зев | 5-6 |
| Анютины глазки | 3-5 |
| Шалфей | 5-6 |
| Клеома | 3-5 |
| Душистый горошек | 5-6 |
| Хризантема | 3-4 |
| Циния | 3-4 |
| Календула | 3-4 |
| Василек | 3-4 |
| Бальзамины | 6-8 |
| Амарант | 4-6 |
| Левкой | 5-6 |
Срок годности семян в пакетиках
До 2018 года на упаковке производители проставляли одну дату, которую именовали «годен до». В настоящее время правила маркировки поменяли. На пакетике присутствуют две даты:
Слова «годен до» с пакетиков исчезли. Однако многие продолжают воспринимать вторую дату, как предельный срок годности семян.
Следует помнить, что сохранение всхожести это биологическая особенность растения. Отсчитывать срок годности в пакетиках следует от первой указанной даты, ориентируясь на табличные данные по культуре.
При какой температуре хранить
Посевной материал рекомендовано хранить при температуре 10-12 градусов со знаком плюс. Относительная влажность воздуха должна быть в пределах 50-60 %. При таких условиях большинство овощных культур способно сохранять хозяйственную годность до 8-10 лет. При этом важно, чтобы на хранение закладывались хорошо высушенные, полновесные семена от сильных, здоровых растений.
Обратите внимание! Решающим фактором в деле сохранения всхожести является влажность воздуха. Чем суше семена – тем дольше они живы.
Если срок годности семян истек
Семена с истекшим сроком годности следует проверить на всхожесть.
Обратите внимание! Табличные данные приводятся усредненные. Срок годности может отличаться на 1-2 года в любую сторону – все зависит от качества материала и условий хранения.
Признаки порчи
Причиной порчи обычно становится повышенная влажность либо самого материала, либо помещения, в котором его хранят. Во влажной среде семена покрываются плесенью и становятся непригодными для посадки.
Если в своих запасах вы обнаружили плесень, то их можно смело выкинуть.
Лучшие условия для сохранения семян
Например, в стеклянной банке под капроновой крышкой пакетики можно хранить во влажном погребе.