средний чек в стамбуле на еду
Сколько стоит поездка в Стамбул: актуальные цены на отдых
Примерный бюджет в Стамбуле на день
Прикинуть примерный бюджет на отдых поможет удобный сервис BudgetYourTrip. По его данным, в среднем путешественники тратят в Стамбуле по 30 евро в сутки на человека. В эту сумму входят жилье, питание, проезд и экскурсии. Стоимость авиабилетов сюда не включена.
По сравнению с ценами на отдых в популярных европейских странах, в Стамбуле все ощутимо дешевле. А если следовать советам из этой статьи, можно и вовсе прекрасно отдохнуть на 20 евро в день. Чтобы сэкономить, выберите для проживания хостел, знакомьтесь с городом, гуляя пешком, ищите уютные ресторанчики вдали от туристических мест и не пропускайте бесплатные развлечения.
Даже если вы не ставите перед собой цели потратить только допустимый минимум, все равно примите к сведению золотое правило: бронировать жилье и перелет в Стамбул лучше заранее.
Валюта Турции — турецкая лира.
Курс турецкой лиры к евро и рублю:
10 TRY ≈ 1,6 EUR ≈ 113 RUR
Посмотрите нашу таблицу, чтобы сравнить стоимость отдыха в Стамбуле с дневным бюджетом в крупных европейских городах.
Средний дневной бюджет для одного взрослого в крупных городах Европы
Стоимость авиабилетов в Стамбул
Дороже всего покупать билеты на самолет в Стамбул на август: переплатите 23 %. Авиабилеты на июль стоят на 15 % дороже среднегодовой цены, на июнь — всего на 6 %, а на сентябрь — на 8 % больше среднего.
Выгоднее всего — перелет в марте, ноябре и начале декабря. Если бюджет ограничен, но и хорошую погоду застать хочется, выбирайте для отдыха в Стамбуле апрель, май или октябрь: в эти месяцы авиабилеты стоят на 3–5 % меньше среднего.
Билеты на самолет в Стамбул лучше всего бронировать за 7 месяцев до поездки. Если у вас в планах летнее путешествие, учтите: последняя возможность купить дешевые билеты на самолет в Стамбул представится не позднее чем за 1,5 месяца до вылета. После этого цены будут только расти.
Средняя стоимость авиабилетов из Москвы в Стамбул в оба конца — 7–14 тысяч рублей, из Санкт-Петербурга — 11–16 тысяч рублей.
Сколько стоят отели и гостиницы в Стамбуле и какой район лучше выбрать
Больше всего за проживание в Стамбуле вы заплатите в июле и августе. Лучше приезжайте сюда в апреле или октябре, чтобы не пришлось переплачивать за отель.
Примеры цен на отели и апартаменты в Стамбуле
В каком районе Стамбула лучше остановиться
Стамбул расположен на двух берегах пролива Босфор, и одна его часть принадлежит европейскому континенту, а другая — азиатскому. Европейскую часть города делит надвое бухта Золотой Рог: На одном берегу бухты находится Старый город со средневековой застройкой и главными достопримечательностями, на другом — Новый город, центр деловой жизни и торговли. Азиатская часть Стамбула путешественников интересует в меньшей степени, однако именно здесь можно увидеть подлинный быт местных жителей.
По клику на картинке откроются варианты недорогих отелей Стамбула
Удобнее всего жить в европейской части Стамбула. Здесь много хороших гостиниц, в том числе и недорогих, и всегда можно подыскать приличные апартаменты с хорошими отзывами.
Фатих — исторический центр Стамбула. В этом районе расположены известные кварталы Султанахмет, Эминёню и Сиркеджи. Все знаменитые стамбульские достопримечательности находятся в Фатихе: Собор Святой Софии, Голубая мечеть, Мечеть Сулеймание, Церковь Святой Ирины, Цистерна Базилика, Дворец Топкапы, Гранд-Базар и легендарный Египетский базар с невероятным выбором специй, лекарственных трав, меда, турецких сладостей, всевозможных колбас и сыров. С пристани Эминёню уходят паромы до азиатской части города, до Принцевых островов и в круиз по Босфору. В Фатихе много самых разных гостиниц, в том числе и дешевых, плюс здесь можно найти неплохие апартаменты по невысокой цене. Однако учтите, что в квартале Султанахмет, полностью внесенном в Список культурного наследия ЮНЕСКО, отели очень дорогие, как и блюда в кафе и ресторанах, поэтому тут жилье лучше не бронировать.
Район Бейоглу — центр Нового города. К этой части Стамбула относятся кварталы Каракёй, Таксим и Галатасарай. Здесь бурлит жизнь: на каждом шагу художественные галереи, театры, кинозалы, магазины, бутики, рестораны, кафе и кондитерские. Именно в Бейоглу находится знаменитая улица Истикляль, где ходит исторический красный трамвайчик, Галатская башня и Музей современного искусства. Гостиницы в Бейоглу стоят дорого. При этом, если постараться, можно найти уютный отельчик где-нибудь в стороне от популярных мест по приемлемой цене. Главное — не бронировать жилье возле улицы Истикляль и площади Таксим, там очень шумно и часто проводятся митинги.
В районе Бешикташ расположены Дворец Долмабахче, Морской музей, пристань Ортакёй и мечеть Синана-Паши. Это тоже довольно престижный район, здесь много шикарных гостиниц и вилл. Если вам важно сэкономить, лучше остановиться где-нибудь в другом месте.
Если вы уже бывали в Стамбуле и исходили европейскую его часть вдоль и поперек, выбирайте отель на другом берегу Босфора. До основных достопримечательностей отсюда далековато, зато если вам вдруг улетать из аэропорта имени Сабихи Гёкчен, проживание в азиатской части Стамбула вам будет даже на руку. Из всех районов азиатской стороны Стамбула путешественники облюбовали два — Ускюдар и Кадыкёй.
Колоритные районы Ускюдар и Кадыкёй с каждым годом становятся популярнее. Здесь открывается все больше магазинов, появляется все больше развлечений. В Кадыкёе расположены оперный театр Süreyya Opera House, Багдадский проспект и квартал Мода, где находятся популярные бутики, клубы и рестораны. Еще в этой части города расположен стадион Sukru Saracoglu, домашний для футбольной команды «Фенербахче». К достопримечательностям Ускюдара относятся Девичья башня, мечеть Михримах и старое кладбище Стамбула. Здесь много кафе с видом на Босфор. С пристани можно уплыть в тур по проливу, на Принцевы острова или к историческому кварталу Султанахмет. В районах азиатской части Стамбула вам совершенно точно удастся найти жилье по отличной цене, только сначала внимательно изучите место, где находится отель, и убедитесь, что там безопасно.
Сколько стоит питание в кафе и ресторанах Стамбула
Попробовать изысканные блюда и насладиться потрясающей панорамой Стамбула можно в ресторане Roof Mezze 360 в Фатихе. Здесь часто играет живая музыка и очень вкусно готовят морепродукты. Ужин на двоих с бутылкой вина обойдется где-то в 50 евро. Воспоминания, которые после этого ужина останутся, — бесценны.
Чтобы сэкономить, ходите обедать в кебабные и локанты — турецкие бистро, где за весь обед можно заплатить от 2 до 8 евро. Например, в Ortaklar Kebap Lahmacun в квартале Султанахмет можно сытно поесть за 6,5 евро на двоих. Обязательно попробуйте их пиде — ароматные турецкие лепешки с мясом и овощами. Вообще, в Стамбуле таких местечек полно, но если захочется особенной атмосферы, загляните позавтракать в крошечное винтажное Velvet Cafe в районе Бейоглу. Здесь вдвоем можно поесть всего на 5 евро. Хозяева кафе собрали внушительную коллекцию кофейных чашечек, и вам предложат самим выбрать ту, в которой вам подадут фирменный турецкий кофе.
И среди недорогих заведений Стамбула есть те, что могут похвастаться отличным видом. К примеру, El Amed Terrace Restaurant предлагает гостям поужинать, любуясь Босфором. За ужин на двоих вы заплатите около 12 евро.
Стритфуд и фастфуд в Стамбуле
О стамбульской уличной еде можно слагать поэмы и песни. Многие путешественники всерьез предпочитают местный стритфуд походам в рестораны. В парках и на улицах Стамбула можно найти и мидии, фаршированные рисом с орешками и специями, и балык экмек — рыбный сэндвич с овощами, и бореки — слоеные трубочки с мясом, шпинатом, сыром или картофелем. За мидии отдадите от 0,16 евро, балык экмек — около 1,5 евро, за береки — от 4 евро за 1 кг.
Также на улицах Стамбула продают жареные каштаны, кукурузу и симиты — вкусные хрустящие бублики, посыпанные кунжутом. Стоит такой бублик от 0,2 евро за штуку. Жареные каштаны можно купить за 0,8–1,12 евро за 100 г, а кукурузу — за 0,32–0,48 евро за штучку.
Турецкий фастфуд представлен кумпиром — огромной печеной картофелиной со сливочным маслом и сыром, в которую выкладывают разнообразные наполнители, а также различными вариантами мяса в лаваше или лепешках. Дёнер-кебаб — это та же шаурма, мясо с овощами и соусом в лаваше, кокореч — это говяжьи или бараньи потроха в хлебе, подаваемые с маринованными овощами и соусом. Кумпир стоит от 1,9 евро, дёнер-кебаб — от 2,5 евро, кокореч — от 2,5 евро за половину порции.
Цены на завтрак, обед и ужин в Стамбуле в 2019-2020 году
Сколько стоят продукты в магазинах и на рынке в Стамбуле
В Стамбуле лучше всего ходить за продуктами на местные рыночки, которые есть на каждой улице, или на городские рынки Halk Pasarlar, которые работают с понедельника по субботу.
На рыбном базаре Balak Pazari в районе Бейоглу вы найдете не только рыбу, но и огромный выбор местных сортов сыра, мяса уток и перепелов, кофе и специй и многого другого.
Во всех районах Стамбула есть супермаркеты Migros и Macrocenter, однако цены здесь несколько выше, чем на рынке или в маленьких магазинчиках.
Примерные цены в магазинах и на рынках Стамбула в 2019-2020 году
Сколько стоят экскурсии в Стамбуле. Цены на стамбульские достопримечательности
Цена на экскурсии и достопримечательности в Стамбуле в 2019-2020 году:
Стоимость проезда на общественном транспорте в Стамбуле
Система стамбульского общественного транспорта представлена метрополитеном, автобусами, долмушами (маршрутные такси), трамваями, подезмными и наземным фуникулерами, пригородными электричками и водным транспортом.
Такси в Стамбуле дешевле, чем во многих странах. Поездка оплачивается по счетчику. Заказать машину можно где угодно: как поймать прямо на улице, так и позвонить в службу такси из отеля или ресторана.
Подсказка: При поездке в такси учитывайте, что проезд по мостам и тоннелям в Стамбуле платный, и платит за него пассажир, а не водитель.
Гид по турецкой кухне: цены и блюда
Наш большой гид по еде в Турции! Советы, подсказки и наводки, что попробовать из национальной кухни в Стамбуле и на курортах и где вкусно и недорого поесть. Обзор цен на еду в 2021 году в Стамбуле, описание и фото блюд.
Турция — рай для гастрономического туриста. Мы любим вкусно поесть, поэтому перед поездкой серьезно подготовились: изучили, что попробовать в Стамбуле из национальной кухни, какие цены на еду, где поесть вкусно и недорого. Накопленным опытом и проверенными местами делимся с вами!
Курс валют: 1 турецкая лира (TRY) ≈ 10 RUB.
Содержание:
Что попробовать в Стамбуле + цены
Мы составили список, что необходимо попробовать в Турции в первую очередь, с названиями на турецком и ценами на еду. Цены могут отличаться в разных заведениях — мы обычно выбирали недорогие кафе, локанты (столовые) и кебабные. В локанте обычно все дешевле.
Итак, наш топ блюд в Стамбуле, которые нужно обязательно попробовать.
По-турецки супы — чорбалар (Çorbalar). Видов много, всех и не перечислишь. Мы в основном ели:
Вообще если вы на дух не переносите потроха, копыта, мозги и прочее, будьте с супами осторожны — некоторые выглядят очень привлекательно (например, ишкембе). Спрашивайте, что это за суп, прежде чем заказывать.
Суп из чечевицы, искандер-кебаб (вверху) и лахмаджун — трех блюд на двоих хватит за глаза. (Фото: make-trip.ru)
Кебабы, шашлык и другие мясные блюда
Кебабы — главная национальная еда в Турции, самая популярная и распространенная. Различных кебабных в Стамбуле пруд пруди! В разнообразии кебабов тоже можно запутаться. Что нужно знать? Во-первых, мясные кебабы дороже куриных. Во-вторых, если в меню указан вес (50-200 граммов), не пугайтесь — это не вес блюда, а вес именно мяса. Кебабы бывают в хлебе, лепешке, лаваше и на тарелке.
Уличная еда в Стамбуле
Кстати, про балык экмек. Есть в Стамбуле легендарный мастер рыбных бутербродов, знаменитый уже, кажется, на весь мир! Дядечку зовут Эмин Уста (Emin Usta), но все знают его под именем Супер Марио — из-за примечательных усов. К Эмину выстраиваются очереди, потому что свой Balık Ekmek он готовит с секретным соусом. Эмина показали в одном из эпизодов «Орла и Решки», после чего русскоязычная публика повалила к нему. И всё бы хорошо, но свежие отзывы за 2020 год почти все отрицательные, поэтому будьте осторожны. Турки хитрые, и с помощью персонажа заманивают в другие кафе, приносят огромный счет и бог весть как разводят туристов. Будьте осторожны! Если все-таки соберетесь, то приходите до обеда. Стоит балык экмек примерно 20 лир — дороже, чем у других. Примерные координаты места: 41.022364, 28.970702.
Кажется, Стамбул пропитан ароматом жареных каштанов. Таких лотков в городе очень много. 
Кумпир — печеный картофель с начинкой. Очень сытное блюдо. (Фото: make-trip.ru)
Выпечка
Турецкие сладости
Турецкие сладости tatlılar вне всяких похвал. Их обязательно нужно попробовать в Турции и привезти в подарок друзьям и родным. Много о них рассказывать не будем — просто идите в кондитерскую и пробуйте все подряд. Мы так и делали — покупали по 2 штуки каждого вида. Удовольствие не из дешевых, обычно небольшой набор обходился в 15-20 лир. Килограмм сладостей стоит в среднем от 40-45 лир и выше. Есть очень дорогие лукумы, от 60 лир.
Где попробовать турецкие сладости? Мы покупали в небольших кондитерских и закусочных, на которые набредали случайно. Гигантов типа Mado и Koska старательно избегали, так как многое там стоит неоправданно дорого, особенно дондурма и напитки.
Дивимся на гору сладостей в кондитерской «Хафиз Мустафа» на улице Истикляль. 
Сютлач — сладкий и сытный рисовый пудинг. (Фото: make-trip.ru) 
Турецкие сладости на Египетском базаре. Лукум выгодно покупать в коробках сразу по несколько пачек — на него делают скидки. (Фото: make-trip.ru)
Дондурма
Вот уж что мы действительно открыли для себя в Турции, так это местное мороженое дондурма — тягучее и необыкновенно вкусное. Пробовали как в вафельном стаканчике (с фисташками лучше всего, от 5 лир), так и в кафе, специализирующихся исключительно на дондурме. А точнее, на дондурме с горячей сладкой халвой сверху — Dondurmalı İrmik Helvası. Необыкновенно вкусно! О такой сладости мы нигде не читали, поэтому очень удивились, когда вместе привычного мороженого получили такое неизвестное блюдо. И еще больше удивились, попробовав его. А раз попробовав, приходили в кафе практически каждый день — это действительно непередаваемый вкус.
Откроем секрет: заведение называется Hacı Şerif (по ссылке — официальный сайт с адресами). Цена за дондурму — от 5 лир за маленькую порцию, 7 — за среднюю и 9 — за большую. Мы ели в кафе у Египетского базара. Что интересно, приходят полакомиться в основном взрослые. В кафе часто очереди, аншлаг, туристов замечено не было ни разу.
Так выглядит кафе с дондурмой у Египетского базара. Можно взять с собой, а можно поесть в кафе.
Напитки
Фото меню и цен на еду в Стамбуле
Сколько стоит поесть в Стамбуле? В среднем на завтрак у нас уходило примерно 22-30 лир, обед — 25-40 лир, ужин мы часто пропускали, так как порции в Стамбуле приличные. Если в вашем номере есть кухня, можно сэкономить на завтраках или ужинах. Купите в супермаркете фрукты, хлеб, йогурт, айран, яйца, сыр, колбасу, сютлач — все стоит довольно дешево. Большой выбор продуктов в супермаркетах Şok.
Вот фотографии меню с ценами в Стамбуле на еду:
Самые низкие цены на еду в Стамбуле — в локантах. Это цены в Balkan Lokantasi в Таксиме. (Фото: make-trip.ru) 
Цены в кебабной у Египетского базара. Там много недорогих заведений. (Фото: make-trip.ru) 
Цены в кебабной. (Фото: make-trip.ru)
Советы по еде в Стамбуле
Еда в Турции вкусная, но тяжелая, поэтому имейте лекарства, например, «Мезим». Основа рациона — хлеб, мясо, рис и сладости. Если вы следите за фигурой, придется туго. Однако стоит пожертвовать диетой ради гастрономического удовольствия! Ниже расскажем о том, с какими проблемами мы столкнулись в Стамбуле и как их можно решить.
Турецкий кофе и завтраки
Мы зависимы от кофе, и кофеина нам нужно много. Возникла проблема — найти в Султанахмете кофейню, где подают турецкий кофе по нормальной цене. Другая проблема — кофе подают в маленьких чашках, и кофеина нам не хватает. Мы нашли решение обеих проблем. Лучший выход — покупать в «Старбаксе» большую порцию крепкого кофе. Если же хочется именно турецкого, то неподалеку от Ипподрома есть два заведения, где мы питались по утрам и где в том числе можно выпить кофе:
Если вы ранние пташки, у вас на целый день запланирована культурная программа и вы перед походом в музей хотите плотно и недорого поесть, не надейтесь раньше 11 утра найти открытых кебабных — в 8-9 утра работают лишь редкие кондитерские. Хорошее решение — суп из чечевицы примерно за 5-7 лир, к нему подают много хлеба.
Традиционный турецкий кофе. (Фото: make-trip.ru)
Типы заведений и чаевые в Стамбуле
В Стамбуле множество типов заведений:
Мы толком и не разобрались, где нужно оставлять чаевые. Делали по своему усмотрению: если официант приносил счет, мы оставляли чаевые, а если расплачивались на кассе, то нет. Вообще же чаевые в стране принято оставлять в размере 10% в бистро, мейхане и ресторанах. Узнайте о лучших ресторанах Стамбула.
Где найти недорогие и вкусные места в Стамбуле
Сначала решили довериться путеводителю Lonely Planet и жестоко разочаровались: в лабиринте улочек Стамбула непросто найти заведение, а после долгих поисков найденная локанта оказалась переполнена европейцами. Далее наступил черед советов из интернета, но и с ними у нас не заладилось.
Где же вкусно и недорого поесть в Стамбуле? Советуем не искать конкретные заведения, а просто гулять и заходить в приглянувшиеся места. Это работает, поэтому, кроме четырех вышеперечисленных заведений, советовать ничего не будем 🙂 Скажем одно: дешевле, атмосфернее и вкуснее всего питаться в районе Египетского и Гранд-базаров.
Ну и, конечно, не нужно от откровенно туристических ресторанов ждать маленького чека и фантастической еды, ведь готовят там обычно.
Дешевая кебабная у Гранд-Базара. (Фото: make-trip.ru)
Вкусные экскурсии и скидка на них
Если у вас мало времени, чтобы обстоятельно познакомиться с турецкой кухней, советуем взять гастрономическую экскурсию. Это удобно, вкусно и сытно. Главное — приходите голодным! Отзывов у таких экскурсий много, и всем участникам они нравятся. Посмотрите, какие есть интересные гастрономические прогулки по Стамбулу:
В путешествиях мы покупаем экскурсии на сайте Трипстер — там огромный выбор и реальные отзывы туристов, так что легко выбрать хорошего гида и интересную программу. К тому же получите скидку 500 ₽ на свою первую экскурсию, зарегистрировавшись по этой ссылке.
Сколько денег мы потратили на еду в Стамбуле
Наши расходы на еду в Стамбуле на двоих за 10 дней:
Итого — 1212 лир, это около 13000 рублей на двоих.
Кафе, локанты и рестораны выбирали недорогие и нетуристические. Сладости и напитки покупали преимущественно на улице и в кондитерских, рассчитанных на местных жителей.
На завтрак или ужин мы покупали продукты в супермаркете. По дороге домой местная банда кошек выпрашивала еду.
Цены в Стамбуле: сколько стоит твоя поездка на 5 дней?
Задача: погладить всех котиков и постараться не съесть все сладости в городе.
Первый день
Завтрак в милой кофейне
15 турецких лир / 161 рубль
Билет в Военный музей
10 турецких лир / 107 рублей
Покурить кальян в аутентичном месте
Около 35 турецких лир / 375 рублей
Посмотреть на современное турецкое искусство
55 турецких лир / 588 рублей
Съесть донер из уличной палатки
Около 10 турецких лир / 107 рублей
Круиз по Босфору и вид на город с воды
15 турецких лир / 161 рубль
Подняться на небоскреб Турции
15 турецких лир / 161 рубль
Ужин в ресторане на высоте
70 турецких лир / 749 рублей
Адреса и советы
Второй день
Позавтракать турецкими бубликами
2 турецкие лиры / 22 рубля
Посмотреть на Новую мечеть
Бесплатно, но стоило бы посещения даже за деньги
Посмотреть на Сулеймание
Познакомиться с историей Турции в археологическом музее
20 турецких лир / 214 рублей
Балык экмек (бутерброд с рыбой) из палатки на пристани
7 турецких лир / 75 рублей
Почувствовать себя как султан в главном дворце Стамбула
65 турецких лир / 695 рублей
Узнать, каким красивым может быть водохранилище
20 турецких лир / 214 рублей
Увидеть, как танцуют дервиши
10 турецких лир / 107 рублей
Поужинать свежими морепродуктами
45 турецких лир / 482 рубля
Адреса и советы
Третий день
Дондурма на завтрак
5 турецких лир / 54 рубля
Познакомиться с искусством ислама
30 турецких лир / 321 рубль
Посмотреть на башню Галата (не рэпера, а нормального)
30 турецких лир / 321 рубль
Заглянуть в главную мечеть Стамбула
Бесплатно+желание остаться тут на весь день
Пообедать бореком (тонким пирогом) с кофе
8 турецких лир / 86 рублей
Оказаться в музее, который успел побывать как собором, так и мечетью
40 турецких лир / 428 рублей
Поужинать и выпить яблочного чая
10 турецких лир / 107 рублей
Адреса и советы
Четвертый день
Позавтракать свежевыжатым гранатовым соком и рисовым пудингом
6 турецких лир / 65 рублей
Отправиться на Принцевы острова на пароме
10 турецких лир / 107 рублей за дорогу туда-обратно
Отогреться в хамаме с массажем
190 турецких лир / 2032 рубля
Ужин в традиционном ресторане
50 турецких лир / 535 рублей
Адреса и советы
Пятый день
Объесться дегустационными порциями на весь день и купить подарки всем родственникам и друзьям (даже тем, которых вы не видели со школы)
От 100 турецких лир / 1069 рублей (в зависимости от того, как хорошо вы умеете торговаться)
Сделать еще одну фотографию городского котика
Все так же бесценно
Главный рынок города — Grand Bazaar (Beyazıt Mh.).
873 турецкие лиры (чуть больше 9 тысяч рублей), тотальный перевес багажа, возросшее уважение к турецкому искусству и исламской культуре.