список еды в дорогу на машине на юг с детьми
Что взять с собой из еды в дорогу на машине на юг с детьми
Поездка на юг на машине с детьми: чем питаться в дороге?
Наступает долгожданная пора отпусков и каникул. Многие семьи решают отправиться на юг на собственном автомобиле. Такой способ часто выбирают, так как у него масса плюсов.
Здесь вы не зависите от времени отправления поезда или вылета, находитесь в комфортном окружении домочадцев, самостоятельно выбираете маршрут, который можно изменить в любой момент, можете сколько угодно любоваться окрестными пейзажами и попутно встречающимися достопримечательностями.
Чтобы не испортить поездку и доехать до места отдыха в отличном настроении и добром здравии, необходимо заранее позаботиться о питании в дороге. Это особенно важно, если с вами едут дети.
Как правильно выбрать продукты?
Выбирая продукты в дорогу, нужно учитывать не только вкусы и предпочтения своих попутчиков, но и некоторые свойства продуктов, а так же условия, в которых они будут находиться перед употреблением. Это поможет избежать неприятных моментов, которые в пути будут совсем некстати.
Следует помнить, что продукты с повышенным содержанием клетчатки (капуста, яблоки) вызывают брожение и повышенное газообразование, особенно в сочетании с хлебобулочными изделиями, кашами, молочными продуктами.
Употреблять их лучше отдельно, между основными приёмами пищи. В противном случае у детей могут появиться кишечные колики, диарея, общий дискомфорт в животе.
Мясные продукты, колбасы
Мясо брать лучше отварное или хорошо прожаренное. При отсутствии автомобильного холодильника употребите мясные блюда в первые несколько часов путешествия. Копчёное и варёно-копчёное мясо лучше покупать в вакуумной упаковке, так оно сохранится дольше.
Некоторые берут с собой заранее замаринованное мясо для шашлыка, переносной мангал, уголь и устраивают пикник на природе. Сделать это тоже нужно, в первые несколько часов пути, в специально отведённом месте, чтобы не оставить после себя пожара и не платить штраф за разведение огня в неположенном месте.
Мясо и маринад должны быть свежеприготовленными и не иметь неприятного запаха.
Колбасы лучше покупать копченые, сырокопченые. Если за время пути на шкурке появился странный налёт, лучше избавиться от подозрительного продукта.
Салаты
В дороге холодные закуски могут быстро испортиться. Быстрее всего портится винегрет и салаты с майонезом. Поэтому, винегрет либо не стоит брать, либо употребить сразу. Салаты, заправляемые майонезом лучше заправить непосредственно перед употреблением.
Салат из помидоров и огурцов лучше заранее не готовить. Его не сложно нарезать во время остановки на обед. Главное, чтобы овощи были хорошо вымыты.
Фрукты
Возьмите в дорогу хорошо вымытые фрукты, кроме тех, которые могут вызвать у детей аллергическую реакцию.
Молочные продукты
Детям употребление молочных продуктов необходимо ежедневно. Здесь хорошо подойдут фабричные йогурты, молочные десерты.
Перед тем, как угостить ребёнка молочным лакомством, вскройте упаковку. Первый признак непригодности молочного продукта к употреблению – изменение консистенции. Если йогурт стал жидким или в нём появилась вода – он испорчен.
Гарниры
В качестве гарнира идеально подойдут отварная гречка без добавления масла, лапша и прочие полуфабрикаты быстрого приготовления.
Сейчас в магазинах можно найти специальные пюре, макароны и каши для детей, которые легко приготовить в дорожных условиях. А вот отварной картофель быстро портится, съесть его нужно поскорее. Можно взять с собой отварные яйца, не чищенные и в скорлупе без трещин.
Напитки
Самый лучший напиток – чистая питьевая вода без газа. Кипяток в термосе позволит заварить чай и кофе. Соки и газированные напитки берите в маленьких упаковках и не храните после вскрытия. Компоты домашнего приготовления, морсы долго не хранятся.
Хлебобулочные и кондитерские изделия
Хорошо хранятся в дороге хлебобулочные изделия, выпечка, но не пирожки с начинкой, торты, пирожные с кремом. Оладьи и блины можно оставить на потом. Шоколад и шоколадные конфеты не перенесут перегрева, испачкают одежду и салон автомобиля.
Консервы
Можно взять с собой мясные, рыбные консервы, детское питание. Хранить банки нужно в тени, в наиболее прохладном месте. Крышки не должны быть вздутыми. После вскрытия эти продукты хранить нельзя.
Если дорога займёт больше суток, не стремитесь взять с собой продукты на всё время. Можно пополнить запасы в продуктовых магазинах по дороге или перекусить в кафе. Выбирайте проверенные предприятия общепита, избегайте неизвестных блюд сомнительного качества.