спагетти с замороженными шампиньонами рецепт
Спагетти с жареными замороженными грибами
С макаронными изделиями также можно экспериментировать. В данном рецепте используются спагетти, но подойдут трубочки, рожки, бантики и другие формы, которые вам больше всего нравятся.
Пошаговое приготовление спагетти с жареными замороженными грибами, рецепт с фото:
1. Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи и нарежьте тонкой соломкой.
3. В сковороде нагрейте растительное масло и положите грибочки.
4. Обжарьте их на среднем жаре буквально 5 минут и добавьте к ним нашинкованный репчатый лук и чеснок.
7. Кастрюлю заполните водой, посолите и закипятите. В кипящую воду опустите спагетти и перемешайте. После повторного закипания воды прикрутите температуру огня до среднего режима и варите макароны без крышки до готовности. Время варки указано на упаковке производителя. Следуйте этой инструкции.
8. Готовые макароны опрокиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить макароны с грибами. Рецепт от Джейми Оливера.
Паста с грибами: 12 вкусных рецептов (пошагово)
Паста с грибным соусом – одно из самых популярных блюд итальянской кухни, которое с удовольствием готовят во всем мире. Вариантов приготовления макаронных изделий с грибами огромное количество, и каждый из них достоин восхищения. А мы собрали 12 самых вкусных пошаговых рецептов!
1. Паста с грибами в соусе из сливок
Сливочный соус с кусочками жареных грибов замечательно сочетается со спагетти.
Тебе понадобится: 250 г спагетти, 350 г свежих шампиньонов, 280 мл сливок (20 %), 1 луковица, 2 дольки чеснока, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. растительного масла, 50 г сыра пармезан.
Приготовление:
1. В разогретых на сковороде двух видах масла обжарь чеснок, всыпь и поджарь до золотистости тонкие слайсы грибов.
2. Туда же добавь лук, приправь солью, перцем и сушеным базиликом.
4. Пасту переложи в сковороду с грибным соусом, прогрей все вместе не более минуты. Посыпь тертым сыром при подаче.
2. Паста с грибами в зеленом соусе
Макароны с грибами и шпинатом (свежим или замороженным) готовить совсем не сложно, блюдо получается ярким и очень вкусным.
Тебе понадобится: 250 г макаронных изделий, 400 г шпината, 250 г молока, 250 г грибов, 120 г твердого сыра, половина луковицы.
Приготовление:
1. Мелко нарезанный лук и пластинки грибов обжарь до золотистого оттенка, всыпь измельченный шпинат.
2. Добавь порезанный кубиками сыр, залей молоком, приправь специями, туши минут 4-5.
3. Сваренные почти до готовности макаронные изделия смешай с соусом в сковороде.
3. Вегетарианская паста с грибами
Если использовать макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, получится не только вкусное, но и полезное блюдо на завтрак, обед или ужин.
Тебе понадобится: 200 г пасты, 400 г шампиньонов, 2 ст. л. оливкового масла, 100 г шпината, 1 долька чеснока, 0,5 стакана овощного бульона, зелень.
10 рецептов очень вкусной картошки с грибами на сковороде
4. Паста с грибами в белом вине
Изысканное блюдо, которое часто встречается в ресторанных меню, можно без труда приготовить дома.
Тебе понадобится: 500 г макаронных изделий, 0,5 кг белых грибов, 150 мл белого сухого вина, 1 луковица, 300 мл сливок, 2 ст. л. тертого пармезана, 1 долька чеснока, по 1 ст. л. сахара и просеянной муки.
5. Паста с грибами и ветчиной
Ветчина придает пасте с грибами дополнительной сытости и аромата.
Тебе понадобится: 250 г макарон, г 200 г грибов и ветчины, 350 мл сливок, 100 г твердого сыра.
6. Паста фарфалле с грибами
Макароны в виде бантиков отлично сочетаются с грибным соусом.
Тебе понадобится: 0,5 кг пасты фарфалле, 350 г грибов, 1 луковица, 50 мл белого вина, по 1 ст. л. сливочного и оливкового масла, 130 мл жирных сливок, 80 г сыра.
Паста фетучини: 15 рецептов, от которых у вас потекут слюнки
7. Паста с грибами и овощами
Для этого блюда подойдут абсолютно любые овощи, выбирай по своему вкусу. А зимой в пасту с грибами можно добавлять замороженные овощные смеси.
Тебе понадобится: 4 л воды, 350 г пасты, 400 г шампиньонов, 300 г спаржи, 1 морковь, 200 г брокколи, 1 сладкий болгарский перец, горсть зеленого горошка и кукурузы, 2 ст. л. оливкового масла, 4 дольки чеснока, 100 мл сливок, 150 сыра, 150 г бекона.
8. Паста с лисичками
Жареные лисички в сливочном соусе станут отличной добавкой к пасте или любому другому гарниру.
Тебе понадобится: 200 г лисичек (свежих или замороженных), 300 г пасты, 1 луковица, 220 жирных сливок, специи.
9. Паста, фаршированная грибами
Макароны в виде крупных ракушек можно нафаршировать грибной начинкой, подать на горячее или в холодном виде на закуску.
Тебе понадобится: 250 г крупных макарон-ракушек, 300 г шампиньонов, 0,5 стакана пшена, 1 луковица, чеснок и специи.
Нутелла в домашних условиях: 8 простых рецептов
10. Запеканка из пасты с грибами
Очень вкусный рецепт запеканки из пасты с грибами, мясом индейки и яйцами!
Тебе понадобится:
Для основного блюда: 300 г макарон, 150 г грибов, 1 луковица, 200 г отварное филе индейки.
Заливка: 3 яйца, 200 мл сливок, соль и специи.
Приготовление:
1. Сваренную до полуготовности пасту хорошо промой холодной кипяченной водой, смешай с мелко нарезанным кубиками филе индейки и обжаренными с луком грибами. Приправь солью и специями.
2. Переложи смесь в форму для выпечки, залей взбитыми со сливками яйцами, посыпь панировочными сухарями и тертым сыром, запеки в духовке.
11. Паста с грибами и помидорами черри
Отличный вариант обеда или ужина на скорую руку! Аромат пряных трав придаст пасте с грибами и томатами черри итальянского очарования.
Тебе понадобится: 350 г спагетти, 5 шампиньонов, 5 помидоров черри, 1 ст. л. томатной пасты, по 2 щепотки сушеного базилика и итальянских трав.
12. Паста с грибами и морепродуктами
Обязательно попробуй приготовить пасту с шампиньонами и морепродуктами – вкусно и очень просто!
Тебе понадобится: 1 упаковка макарон, 250 г морского коктейля, 200 г свежих шампиньонов, 3 ст. л. жирных сливок, 1 долька чеснока.
Приготовление:
1. В масле, в котором жарился чеснок, обжарь до золотистости дольки грибов, добавь морской коктейль.
2. Влей к смеси грибов и морепродуктов сливки, отрегулируй вкус специями, смешай с отварными макаронами. Готово!
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Спагетти с Шампиньонами в Сметане (3 Варианта Рецепта Шампиньонов в Сметане с Макаронными Изделиями)
А можно справиться и гораздо быстрее, если вы оперативно работаете с ингредиентами. А теперь давайте пошагово рассмотрим, как приготовить спагетти с шампиньонами в сметане.
Спагетти с шампиньонами в сметане
Несколько хороших и не сложных рецептов приготовления шампиньонов с макаронами в сметане
Вообще, паста с шампиньонами в сметане готовится разными способами. В этой статье предлагаю пошагово разобрать топ-3 лучших рецепта с этими ингредиентами. В соусе к спагетти практически никаких нововведений не будет, он остается таким же из рецепта в рецепт. А вот остальные ингредиенты будут меняться, благодаря чем вкусовые качество будут новыми. При этом калорийность различный блюд мало меняется и всегда приблизительно равна 210 ккал на 100 грамм. Рассмотрим пошаговые рецепты.
Что выбрать: макароны, рожки или спагетти?
На самом деле, все эти макаронные изделия практически не отличаются друг от друга по вкусовым качествам. А вот по форме – очень даже. Использовать вы можете все, что угодно, по вашему усмотрению. Я иногда даже смешиваю макароны и рожки для разнообразия, все равно по вкусу они почти не отличаются. Но чтобы не повторяться из рецепта в рецепт, в каждом новом приготовлении будем использовать разные макаронные изделия. А теперь давайте пошагово рассмотрим, как приготовить спагетти с шампиньонами в сметане.
1. Спагетти с грибами в сметанном соусе
Спагетти с грибами в сметанном соусе
Начнем с классического рецепта, в котором за основу будем использовать спагетти. В составе этого блюда вы можете обнаружить бульон. Если вы желаете придать спагетти легкий мясной вкус, то можете его использовать – я рекомендую отваривать курицу. В противном случае можно воспользоваться обычной питьевой водой. Благодаря ей, блюдо получится не менее вкусным, просто без мясного привкуса. А теперь давайте пошагово рассмотрим, как приготовить спагетти с грибами в сметанном соусе.
Ингредиенты
Как приготовить спагетти с шампиньонами в сметанном соусе
Как приготовить спагетти с шампиньонами в сметанном соусе
2. Рецепты макарон с грибами в сметане
Рецепты макарон с грибами в сметане
Приготовить макароны с грибами в сметане можно по точно такому же рецепту, который был рассмотрен в статье выше. Однако можно сделать одно нововведение – добавить помидоры. Блюдо сразу же заиграет новыми красками, а соус будет обладать совершенно другими вкусовыми качествами. Вместо помидор можно использовать томатную пасту, но все же свежие овощи гораздо предпочтительнее использовать. Давайте пошагово рассмотрим, как приготовить макароны с грибами в сметанном соусе.
Ингредиенты для макарон с грибами в сметане
Как вкусно приготовить сметано-грибной соус для макарон
Как вкусно приготовить сметано-грибной соус для макарон
3. Рожки с шампиньонами в сметане
Рожки с шампиньонами в сметане
В последнем рецепте этой статьи мы будем использовать рожки в качестве макаронных изделий. Но на этом нововведения не заканчиваются. Еще рассмотрим процесс приготовления с замороженными шампиньонами. Правда, вкус от этого не поменяется. А вот использование твердого сыра точно придаст новую «изюминку» во вкусовой фон блюда. При этом процесс приготовления практически не усложняется. Пошагово рассмотрим, как сварить рожки с шампиньонами и сыром в сметане.
Ингредиенты
Как приготовить рожки с грибами в сметанном соусе
Как приготовить рожки с грибами в сметанном соусе
приготовить спагетти с шампиньонами в сметане
Видео простейшего приготовления спагетти с шампиньонами в сметане
Вот так легко приготовить спагетти с шампиньонами в сметане. Пишите комментарии и задавайте интересующие вопросы. Приятного аппетита!
Паста с шампиньонами 🍜🍄 (11 Шагов)
Рецепт спагетти с шампиньонами придется по душе и взрослым, и детям. Если в вашей семье единогласно любят классические макароны с сосисками, пора бы выходить на новый уровень! Тем более, что времени это займет немного.
Как приготовить пасту с шампиньонами в сливочном соусе
Любители готовить пасту с соусом рады поделиться некоторыми «фишечками».
Итальянская паста с шампиньонами и сливками готовится очень быстро и просто. Рецепту сможет следовать даже не опытный кулинар.
Ингредиенты
Сочетание продуктов придает блюду ярко выраженный грибной вкус и нежную текстуру.
Время приготовления – 25 минут.
На 2 порции понадобятся:
Рецепт пасты с шампиньонами предполагает готовку на один раз, чтобы не получился «макаронный пирог».
Описание приготовления
Конечно, в итальянских ресторанах пасту готовят повара, но вполне подойдут покупные качественные макароны.
Если все делать правильно, рецепт пасты с шампиньонами гарантированно попадет в «топ» любимых семейных блюд.
Блюдо подается к столу горячим. Перед подачей его можно украсить свежей зеленью – очень вкусное сочетание с мелко порезанной петрушкой.
Паста с шампиньонами в сливочном соусе может готовиться как самостоятельное блюдо на обед или ужин или в качестве гарнира к мясу, рыбе.
Замена ингредиентов
Рецепт из разряда «скорый», потому, в случае «недостачи» продуктов, их заменят те, что есть под рукой. Так:
– вместо спагетти подойдут любые другие макароны. Желательно брать длинные виды: баветте, букатини. Со сливочно-грибным соусом также сочетаются фетучини – ленточки, уложенные в виде гнезд. Они имеют шероховатую поверхность и соус хорошо на них удерживается.
– сливки при необходимости заменит жирная сметана.
Более праздничный вариант можно разнообразить добавлением:
– креветок (итальянская кухня снова дает о себе знать);
– белым сухим вином. Оно не сделает соус винным, но выгодно усилит вкус остальных ингредиентов.
Пищевая ценность порции
В зависимости от происхождения продуктов пищевая ценность может различаться. Здесь приведено среднее значение данных из различных источников.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г:
Паста у нас ассоциируется с Италией. Да, блюдо действительно родилось в Италии, но популярность его в кухне разных народов не удивительна. Всем оно приходится по вкусу! Давайте разнообразить повседневное меню – побалуем себя, не дожидаясь особого повода!
Макароны с грибами: 6 лучших рецептов
Макароны – привычное блюдо на нашем столе, но их вкус во многом зависит от того с каким соусом и с какими продуктами их подают. Мы с вами находимся на сайте, посвященном грибам, и будет вполне уместно рассмотреть рецепты именно макарон приготовленных с грибами. Такому блюду найдется место, как на постном стол, если без мяса, а только с грибами, так и на праздничном столе, ведь это блюдо может быть очень нарядным, и даже к ужину за бокалом вина будет неплохо подать макароны с грибами. Но долго сказка сказывается, да пора к делу приступать, а потому читаем, проверяем, все ли у нас есть в холодильнике по рецепту и приступаем к приготовлению.
Макароны с жаренными шампиньонами в сметанном соусе
Начнем с рецепта для холостяков, нет, это не помогает перестать быть холостяком))) просто это быстро, вкусно, не требует прокаченных кулинарных навыков и остается время на просмотр любимого сериала. И что самое главное, это блюдо очень трудно испортить, ну просто очень, очень трудно запороть это блюдо.
Ингредиенты:
Приготовление:
Наше блюдо готово. Как видите быстро и не требует умений.
Макароны с грибами в сливочном соусе – “Бешамель”
Это блюдо хотя и чуть более сложное, чем предыдущее, но вся его сложность заключается в приготовлении самого соуса бешамель, который требует внимания, чтоб не убежали или не пригорел.
Ингредиенты:
Приготовление:
Готовим соус бешамель:
В сковороду к грибам закладываем вермишель, заливаем соусом и прогреваем одну минуту.
Макароны с шампиньонами и сыром запеченные в духовке
Ингредиенты:
Приготовление:
Готовим соус бешамель с сыром
Теперь подготавливаем остальные компоненты блюда:
Спагетти, приготовленные с курицей и грибами
Данное блюдо является диетическим, так – как оно не жирное и потому не такое калорийное как при использовании сливок и сыров.
Ингредиенты:
Приготовление:
Макароны с беконом и грибами в сливочном соусе ( почти Карбонара)
Те, кто хочет приготовить классику итальянской кухни, адаптированной под наши запросы, этот рецепт для вас.
Ингредиенты:
Приготовление:
При подаче посыпать зеленью на выбор.
Паста с тушенкой и маринованными грибами
Еще один рецепт на скорую руку, который очень удобно готовить в походных условиях)))). Это слегка измененный рецепт макарон по-флотски. Данное блюдо не может похвастаться изысканностью, но в походе не до высокой кухни, главное на природе, это вкусно, сытно и поменьше грязной посуды. Макароны по-флотски с маринованными грибами как раз такое вот кулинарное творение.
Ингредиенты:
Приготовление:
Зовем к столу голодных любителей природы.
На этом хочу закруглиться))) Это, конечно же, далеко не все возможные блюда, а лишь те, что автор данной обзорной статьи приготовил сам и которые по той или иной причине ему запомнились, уверен что вы тоже сможете поделиться своими находками в этой области. Приятного аппетита. И до встречи в новых статьях на этом сайте.