спагетти с кабачком и тунцом

Паста из консервированного тунца

Нет, нет, да и возникнет желание устроить себе и семье рыбный день. Паста с консервированным тунцом станет основным блюдом, которое устроит всех без исключения.

Ее можно готовить, меняя всего несколько ингредиентов и каждый раз получая новый вкус. Времени готовка займет совсем мало, а рецепты подойдут и в пир, и в мир, и в добрые люди.

Паста в сливочном соусе

Паста с тунцом в сливочном соусе – это классика жанра. Продукты для ее приготовления есть в любом магазине, цены на них вполне демократичные. А в готовом виде блюдо достойно попасть на стол к аристократам.

Паста с тунцом в сливочном соусе готовится также с консервированным зеленым горошком или зелеными оливками.

С консервированным тунцом

Паста с консервированным тунцом – это палочка-выручалочка для начинающих кулинаров. Испортить такое блюдо практически невозможно.

Время приготовления (перед готовкой): нет.

Время готовки: 20 минут.

Количество порций: 3

: Томатная паста в составе имеет уксус, поэтому содержит очень много кислоты. Блюда с ее использованием не подходят тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Чтобы избежать излишней остроты и изжоги после еды, используйте консервированные помидоры в собственном соку.

Со свежим тунцом

Паста с тунцом – распространенный итальянский рецепт, который в России только набирает популярность. Блюдо сытное и одновременно полезное с бокалом белого вина станет отличным романтическим ужином в домашней обстановке и добавит каплю итальянской страсти в повседневность.

Время приготовления (перед готовкой): нет.

Время готовки: 20 минут.

Количество порций: 2

Рецепт от Юлии Высоцкой

В свободное субботнее утро приготовьте пасту с тунцом, воспользовавшись рецептом от Юлии Высоцкой с соусом «путанеско». Это будет новое любимое блюдо вашей семьи.

Время приготовления (перед готовкой): нет.

Время готовки: 20 минут.

Количество порций: 3

С оливками

КБЖУ на 100 г: калории – 227,8, белок – 9,6, жиры – 8,6, углеводы – 28.

Время приготовления (перед готовкой): нет.

Время готовки: 20 минут.

Количество порций: 3

Со сметаной

Если вы любите удивлять и сочетать несочетаемое, приготовьте пасту с тунцом, а в качестве основы для соуса используйте сметану и мед.

ВАЖНО: Кухня фьюжн главным своим правилом считает отсутствие всяких правил. Ее используют в своих инновациях элитные рестораны. Главное, чтобы разные вкусы и текстуры поддерживали и раскрывали друг друга.

В нашем случае сладость меда и кислинка сметаны вместе с элегантным вкусом тунца составляют непревзойденное трио.

Время приготовления (перед готовкой): нет.

Время готовки: 20 минут.

Количество порций: 3

С помидорами черри

КБЖУ на 100 г: калории – 188,3, белок – 9,4, жиры – 4,1, углеводы – 28,4.

Время приготовления (перед готовкой): нет.

Время готовки: 20 минут.

Количество порций: 3

С вялеными помидорами и сливочным сыром

Приготовим блюдо итальянской кухни с нежным и одновременно пряным соусом. Тонкая текстура достигается за счет сливочного сыра, а средиземноморскую пикантность придают вяленые сладковатые томаты.

Время приготовления (перед готовкой): нет.

Время готовки: 10 минут.

Количество порций: 3

ВНИМАНИЕ: В этом рецепте не потребуется даже сковорода, потому что жарить ничего не придется. Блюдо вполне подойдет для диетического питания.

Еда готова, можно звать всех к столу.

ФАКТ: Белок в составе тунца занимает 30%. Продукт на 98% усваивается организмом, переваривается всего за 3 часа. Значит блюда на основе тунца можно есть на ужин. В этой рыбе содержатся омега-3 жирные кислоты, минералы и витамины.

Заключение

Приобретая в магазине консервы из тунца обязательно обращайте внимание на состав. В идеале там должна содержаться рыба, вода или масло, соль, специи и никаких искусственных консервантов и вкусовых добавок.

Тунец в масле будет более калорийным, чем в собственном соку. Солить блюда из консервов нужно с особой осторожностью, так как соль уже добавлена в состав.

Источник

Паста с тунцом и помидорами

Хинкали

Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов

Банановые Маффины с жидкой Шоколадной Начинкой

Очень Быстрые Ленивые Пирожки без лепки

Самый Вкусный МЕДОВИК! Торт «Медовые Соты»

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

25 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

В кастрюлю с большим количеством кипящей, подсоленной воды, положить пасту.

Снова довести воду до кипения, и варить на сильном (или умеренном) огне

8 минут (или столько времени, сколько указано на упаковке).
Пока закипает вода и готовится паста, приготовить томатный соус с тунцом и базиликом.
Лук очистить и мелко порезать.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Помидоры вымыть, сделать на них крестообразные надрезы, опустить на 2 минуты в кипяток и снять кожицу.
Нарезать помидоры крупными кубиками.
На сковороде разогреть оливковое (или подсолнечное) масло.
В масло положить перчик пеперончино.
Выложить лук, немного посолить и поперчить.
Жарить лук, помешивая, до слегка золотистого цвета (сильно не зажаривать).

Добавить чеснок и обжарить

1 минуту.
Перчик вынуть из сковороды и выбросить (он уже отдал немного остроты и блюдо будет слегка острым, но если кто-то любит более острые или очень острые блюда, можно оставить перчик и удалить его в середине или ближе к окончанию приготовления).
К луку с чесноком добавить помидоры, еще чуть-чуть посолить (солить нужно в меру, чтобы не пересолить соус), перемешать и тушить, периодически помешивая, пока не испарится лишняя влага.
Когда влага испарится, и соус начнет густеть, добавить 1 столовую ложку хорошего томатного соуса.

Совет. По желанию, томатный соус можно не добавлять, а добавить вместо него щепотку сахара, по вкусу.
Также, если готовите соус не из свежих, а из консервированных томатов, в этом случае, томатный соус добавлять совсем не нужно.

Добавить к соусу оливки без жидкости (по желанию, оливки можно порезать колечками), консервированного тунца (тоже без жидкости) и листики базилика.
Соус перемешать и, по вкусу, если нужно, посолить, поперчить или добавить щепотку сахара.

Готовую пасту откинуть на дуршлаг.

Совет. Часть жидкости, в которой варилась паста, можно сохранить. Если понадобится, можно добавить немного отвара от пасты в томатный соус, если захочется сделать его менее густым.

Соединить пасту с томатным соусом и тунцом, аккуратно перемешать и сразу подавать к столу, украсив базиликом.

Источник

Спагетти с тунцом «виктория»

31 января 2011, 10:14

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Прежде всего огромное спасибо Виктории (passion 1963) за подаренный рецепт!

Начнём с подготовки рыбы,овощей и всего остального!

Ловим тунца,или покупаем готовое филе. У меня пойманный на 8кг.,использовал для данного приготовления 600гр.!

Режем филе тунца на кубики,примерно 2х2см.!

Режем лук и помидоры на не большие кубики,так-же давим и режем чеснок!

Так-же отдельно режем петрушку и листки мяты!

Прогреваем кастрюлю на средней температуре,и на 1ст.л.оливкового масла обжариваем 3 минуты рыбу!

Вынимаем обжаренную рыбу,добавляем оливковое масло и тушим около 4 минут лук,чеснок и помидоры!

Добавляем томатную пасту и тушим ещё 2 минуты!

Влить белое вино и варить около 10 минут,пока соус не загустеет!

Рыбу соединить с соусом и продолжить варить ещё 3 минуты на медленном огне!

Не забываем посолить и поперчить,добавляем сахар и сок лайма!

Так-же не забываем добавить петрушку и мяту в соус!

Снимаем с огня и накрываем крышкой,даём настояться пока готовятся спагетти!

Сварить спагетти в кипящей подсолённой воде,согласно инструкции на упаковке!

Подаём спагетти на тарелках с верху полив соусом!

Источник

Рецепты Спагетти с тунцом

Цельнозерновые спагетти с тунцом

Достать все продукты.

1. В кипящую воду опустить спагетти. Варить 7-8 минут.

2. Тунец немного обжарить на оливковом масле.

3. Добавить оливки и помидоры. Тушить пару минут.

Спагетти с тунцом

Отварить спагетти в подсоленной воде.

На сковороде обжарить на оливковом масле крупно порезанный чеснок.

Спагетти с тунцом

1 зубчик чеснока, раздавленый

1 банка маслин с косточками, косточки вынуть

1 банка консервированого тунца

1 луковица, мелко нарезанная

зелень, перец, соль по вкусу

2 ст.л. оливкового масла

Отварить спагетти в подсоленой воде.

В сковороде поджарить на оливковом масле лук и чеснок до прозрачности, выложить размятое мясо тунца и маслины и немного прогреть. Посолить, поперчить.

Спагетти с тунцом

Начнем с того, что мелко нашинкуем наш чеснок.

Маринованные перцы тоже довольно мелко нарезаем и смешиваем с чесноком.

Смешиваем с овощами мелко нарезанную колбаску.

Спагетти с тунцом под соусом чили

Отварить спагетти в большом количестве воды, слить воду, полить кунжутным маслом.

Разогреть подсолнечное масло в большой сковороде, добавить нарезанный лук, чеснок, кунжутные семена.

Томить на среднем огне 2–3 минуты.

Спагетти с тунцом, оливками и томатами черри.

Томаты черри 8-10 шт.

Соль морская по вкусу.

Черный перец свежемолотый по вкусу.

Тунец в собственном соку 1 банка.

Лук зеленый- небольшой пучок.

Пасту отварить согласно инструкции на упаковке,посолив воду.

Лук очистить и мелко нарезать.

Томаты черри разрезать по полам.

спагетти с тунцом и овощами

масло оливковое/ растительное

обжарить на сковороде в масле болгарский перец, лук до золотистого цвета

Спагетти с тунцом, каперсами и томатами

Сварите спагетти, сохранив 1 ½ стакана воды от варки макарон. Затем слейте воду.

Тем временем в сковороде поджарьте лук до золотистой корочки. Добавьте помидоры и готовьте, пока они не размягчаться. Добавьте воду от варки макарон и сыр пекорино и нагревайте, пока сыр не растопится и не станет кремообразным.

Ломтики тунца со спагетти из овощей

60 г оливкового масла

масло сливочное – 40 г

Овощи нарезать ровными, длинными полосками. Сливочное масло растопить в сковороде, добавить лимонный сок. Потушить в этой смеси овощи в течение 2–2,5 мин., чтобы они стали мягкими, но остались хрустящими. Посолить, поперчить и откинуть на дуршлаг. Филе тунца натереть солью, перцем и рубленой петрушкой, обмазать оливковым маслом и обжарить на сухой раскале.

Спагетти с тунцом

5 столовых ложек оливкового масла,

250 грамм спагетти,

8 столовых ложек воды,

1 банка консервированного тунца,

4 столовых ложки томатной пасты,

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Разогреть оливковое масло, обжарить овощи практически до готовности.

Чеснок очистить, мелко нарезать. К овощам добавить кусочки тунца и чеснок, обжаривать на медленном огне 3-5 минут.

Томатную пасту развести водой, добавить в сковороду, посолить поперчить, довести на медленном огне до кипения. Соус готов.

Спагетти с тунцом (Esparguette com atum)

Ставим варить спагетти, при этом воды побольше, она должна быть посолена.

На небольшой сковородке жарим бекон с 1 ст.л. маргарина, периодически помешивая.

На отдельной сковородке растапливаем остальной маргарин, присыпаем мукой и понемного добавляем молоко, постоянно помешивая, что бы мука не взялась комочками.

Спагетти с тунцом

Отварить спагетти в подсоленной воде

На масле обжарить лук и чеснок, добавить томатную пасту и помидоры (у меня пюре из помидоров), потушить минутку,

добавить измельчённые консервы (масло с консервов слить), посолить и поперчить, перемешать и снять с огня,

отставить пока в сторону на пару минут

Смешать спагетти с соусом с тунцом и выложить в форму,

Спагетти с тунцом и анчоусами

Спагетти опускаем в подсоленную кипящую воду и варим ровно столько минут, сколько указано на упаковке. Желательно, чтобы на упаковке было указано время для приготовления спагетти до состояния аль денте.

Пока варятся спагетти, готовим параллельно соус. Предварительно сливаем воду из каперсов и тунца. На оливковом масле поджариваем зубчики чеснока до золотистог.

Томатен спагетти под нежным соусом с тунцом и каперсами

Продукты,которые нам понадобятся.

Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности.

Пока наши спагетти варятся,мы готовим соус,для этого почистим и мелко порежем лук и чеснок.

На сковороде растопить масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности.

Дозу с помидорами открыть и добавить к обжаренным овощам,туда же добавить каперсы и потушить.

Спагетти с тунцом и теплыми томатами черри.

Каперсы в рассоле 1 ст/ложка.

Масло оливковое Borges Extra Virgin 50 мл.

Петрушка свежая 1 пучок.

Томаты черри с толстой кожицей 12-16 шт.

Соль морская по вкусу.

Черный перец свежемолотый.

Паста Borges Spaghetti 250 гр.

Тунец в собственном соку 2 банки.

Пармезан тертый для подачи.

Пасту отварить согласно инструкции на упаковке, обязательно посолив воду.

Чеснок очистить и мелко нарезать.

Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Томаты черри вымыть, насухо вытереть полотенцем и сделать крестовидные надрезы на каждом.

В сковороду влить оливковое масло, нагреть и выложить томаты.

Обжаривать на среднем огне помешивая 2 минуты. аккуратно пер.

Спагетти с анчоусами и тунцом

масло оливковое – 4 ст.л.

свежемолотый черный перец

4 веточки базилика

2 помидора, очищенных от кожицы

250 г тунца в масле

филе анчоусов в масле

Влить в кастрюлю 3,5 л воды, посолить, довести до кипения, добавить пасту. Половину масла разогреть на сковороде, добавить чеснок, порезанный на четвертинки. Обжарить на несильном огне 3 мин. Добавить обсушенные филе анчоусов и готовить на самом слабом огне, пока они не растают. Добавить обсушенного тунца, прибавить огонь. Обжаривать несколько минут, затем в.

Томатен спагетти под нежным соусом с тунцом и каперсами.

1 ст.ложка масла сливочного

1 лук-шалот( или обыкновенная луковица)

500г.спагетти( можно и другую лапшу)

400г.туннца в собств.соку( консерва)

500г.помидор кусочками( доза)

Спагетти( или другую лапшу,какая вам нравится-у меня были спиральки) отварить в подсолённой воде до готовности.

Пока спагетти варятся мы займёмся приготовлением соуса.

И так-луковицу и чеснок почистить и мелко порезать.На сковороде растопить масло и обжарить в нём нарезанные лук и чеснок до прозрачности.К обжаренным овощам добавить помидоры и потушить всё вмес.

Спагетти с соусом из тунца «а-ля рус»

смесь сухих трав (базилик, орегано и т.д.)

2 средних помидора

3 небольших болгарских перца

молотый белый перец

4-5 зубчиков чеснока

3-4 столовых ложки томатной пасты

На сковороде разогреваем немного оливкового масла и выкладываем туда нарезанные кубиками помидоры и болгарский перец. Закрываем крышкой и тушим минут 5.

Кладем туда томатную пасту, тушим еще минуты 3.

Сок из-под тунца выливаем к.

Спагетти с консервированным тунцом

спагетти с СОУСОМ ИЗ ТУНЦА

0.5 ст. нарезанной зелени

2 ст.л. каперсов консервированных

50 гр. анчоусов консервированных (или 2 ст.л. анчоус. пасты)

3 ст. томатного соуса

1 ст.л. смеси перцев

2 консервы тунца (в воде или с овощами)

1 ст.л. мелко нарезанного чеснока

4-5 ст.л. сыра Пармезан

2 ст.л. оливкового масла

на среднем огне в течении 5 мин. обжарить каперсы на оливковом масле.

анчоусы размять и добавив к каперсам жарить 1 мин.

добавить чеснок и жарить 1 мин.

влить вино, добавить сахар, смесь перцев, и тушить около 3-4 мин., помешивая.

добавить размятый вилкой тунец (без воды), и влить томатный соус. жарить еще 10 мин.

Источник