сосиски в тостовом хлебе на сковороде рецепт с фото пошагово

Сосиски в хрустящей хлебной оболочке

Сегодня я покажу вам одно замечательное блюдо! Сосиски в оболочке из хлеба, жареные в яйце и сухарях, получаются не только оригинальными по способу приготовления, а и очень вкусными! Такое себе блюдо 4-в-1: незатейливый и необычный бутерброд, удобный перекус, ленивые сосиски в тесте, закуска к пиву и не только к нему. Хлеб необходимо использовать тостовый, так как нам понадобятся тонкие ломтики мягкого хлеба, которые в домашних условиях заготовить будет сложно и практически невозможно, поэтому позаботьтесь об этом заранее. Данный способ приготовления сосисок будет удобен тем, у кого сосиски, грубо говоря, залежались в холодильнике. Будьте уверенны- близкие попросят ещё и добавки!

Для приготовления сосисок в хлебе по этому рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты: сосиски, тостовый хлеб, куриные яйца, панировочные сухари, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.

Тостовый хлеб 0,5 шт.

Как я уже раньше упоминала, нам понадобятся ломтики тостового хлеба, на 6 сосисок- 6 ломтиков хлеба, т.е. на каждую сосиску по кусочку хлеба. Срезаем с ломтика хлеба корочки, со всех четырёх сторон.

А теперь скалкой или стаканом как бы раскатываем хлебную пластину подобно тому, как мы раскатываем тесто. Таким же образом подготовим (раскатаем) ещё 5 кусочков хлеба.

Сосиски молочные 6 шт.

Сосиски без оболочек заворачиваем в хлебные пластины.

Это сделать очень легко, раскатанный хлеб становится пластичным.

Яйцо куриное 2 шт. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

В плоскую миску с бортиками разбиваем два куриных яйца, всыпаем соль и чёрный молотый перец.

Вилкой перемешиваем яйца с солью и чёрным молотым перцем и в эту смесь опускаем подготовленные ранее сосиски в хлебе.

Сухари панировочные 6 ст. л.

После яичной смеси сосиски сразу же панируем со всех сторон в мелких сухариках.

Подсолнечное масло рафинированное 120 мл

В сковороде как следует разогреваем подсолнечное рафинированное масло и выкладываем в него подготовленные сосиски в хлебной оболочке.

Обжаренные сосиски перекладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло, а затем каждую такую сосиску для удобства подачи пронизываем бамбуковым шампуриком.

Сосиски в хрустящей хлебной оболочке готовы!

Подавайте вкусные сосиски с хрустящей корочкой на обед или в качестве закуски в горячем, тёплом или даже остывшем виде- всё равно будет вкусно!
Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Жаренные сосиски в хлебе

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты

Сосиски в тостовом хлебе на сковороде

Хочу предоставить вам экспресс-рецепт сосисок в тесте, в моём случае это сосиски в хлебе. На всё приготовление вы потратите не более 10 минут. Готовится из минимального количества продуктов. В итоге, таким набором продуктов, можно сытно накормить семью из 4-х человек на завтрак.

Конечно, это не завтрак на каждый день, так как не является полезным. Но иногда можно им воспользоваться, чтобы разбавить скучные завтраки. Особенно эти сосиски понравятся деткам. Как вариант, на раскатанный кусочек хлеба для тостов можно положить пластинку сыра и поверх сосиску, будет тоже очень вкусно. Ещё как вариант, такие хот-доги можно не обжаривать а запечь в духовом шкафу, но тогда на приготовление потребуется больше времени, но вы значительно сократите количество калорий.

Подавать такие хот-доги советую с любимыми соусами и со свежими овощами и зеленью.

Как приготовить «Жаренные сосиски в хлебе» пошагово с фото в домашних условиях

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления: сосиски молочные, хлеб для тостов, молоко, сырые куриные яйца, масло подсолнечное, соль и перец.

Возьмите 1 кусочек хлеба для тостов и раскатайте его немного скалкой. Если хлеб рвётся или не первой свежести, то отправьте кусочки хлеба (8 штук) в микроволновку на 20 секунд, так он станет мягким и более эластичным.

Сосиску (всего 8 шт) освободите от плёнки и выложите на край раскатанного хлеба.

Источник

Сосиски в тостерном хлебе.

-заворачиваем сосиску
лучше, если сосиски со снимающийся оболочкой.

-обмакнуть в яйцо.
добавлять кроме специй ничего не надо. ни молока, ни сливок, ни сметаны. это лишняя влага, которая нам не нужна.

-обжарить в небольшом количестве масла

Теперь мои дополнения ( на мой вкус )
-огонь надо делать минимальный, что бы не было резиновой яицной оболочки.
мне больше нравится нежное ощущение омлета.
-готовить можно под крышкой.
тогда меньше масло надо для обжаривания
-сосиски мне в таком варианте очень много. хотелось больше теста.
для этого надо обернуть хотя бы в два слоя.
Второй заход сделала учитывая выше упомянутое.

Теперь по поводу жирности. мои опасения не подтвердились. видимо яицная оболочка не дает жиру проникнуть глубже.
Вот посмотрите. вполне сухой хлеб внутри.

Так что вполне отличный вариант. а ля сосиски в тесте.

Источник

Сосиски в хлебе для тостов

Для приготовления бутербродов нам понадобятся продукты указанные в списке.

У тостерного хлеба обрезаем корочки.

Затем аккуратно раскатываем кусочки хлеба качалкой.

На хлеб выдавить кетчуп.

Кетчуп размазать по хлебу.

Сыр натираем на средней тёрке.

Яйцо взбить вилкой, чтобы соединился белок и желток.

На кетчуп насыпаем сыр.

На сыр выкладываем сосиску.

Скручиваем хлеб рулетиком.

Отправляем рулетики в яичную смесь

Затем в панировочные сухари.

Обжариваем на сковороде в разогретом растительном масле со всех сторон.

Источник

Кулинарные рецепты и фоторецепты

«Сосиски в тесте» на скорую руку (не нужно никакого теста, только нарезной хлеб)

Предлагаю очередную вариацию «быстрых» сосисок в тесте, где оболочкой будет обычный хлеб. Удобнее всего использовать любой тостовый нарезной хлеб — пшеничный, ржаной, с отрубями. То же самое касается и сосиски, можно брать молочные, копченые, охотничьи колбаски и другие, главное, чтобы они были тонкими.

Данное блюдо точно разбавит привычный и скучный завтрак. Особенно такие сосиски нравятся детям. В дальнейшем можно экспериментировать с начинкой, например, к сосискам добавлять сыр, также выйдет очень вкусно. Еще как вариант сосиски в «тесте» можно запечь в духовке, на это уйдет больше времени, но значительно сократится число калорий.

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

Ломтики белого хлеба уложите на рабочую поверхность, раскатайте каждый с помощью скалки. Кусочки должны стать тоньше, но шире.

В раскатанный хлеб уложите сосиску, сверните рулетом. Таким образом поступите со всеми кусочками.

Куриные яйца вбейте в глубокую миску, добавьте к ним молоко, расколотите вилкой, посолите и поперчите.

Заготовки поочередно опускайте в яично-молочную смесь, обволакивая со всех сторон. Не держите их очень долго в жидкости, иначе мякиш расползется, действуйте быстро.

На плиту установите сковороду, влейте несколько ложек масла, разогрейте. В горячие масло уложите заготовки. Жарьте их на среднем огне со всех сторон до приобретения румяной корочки. Они жарятся очень быстро, поэтому не уходите далеко от плиты.

После жарки трубочки выложите на салфетку, которая впитает излишки масла.

Блюдо подайте на стол в теплом виде совместно каким-нибудь соусом на выбор.

Источник