сосиски в беконе на мангале рецепт с фото
Сосиски на мангале в беконе
Фото: gastronom.ru
Если хочется приготовить над углями вкусные сосиски, то отличным решением будет завернуть их в бекон, как описано в этом рецепте. Все гениальное – просто!
К сожалению, сегодня сосиски не всегда радуют нас своим вкусом – с этим продуктом очень легко не угадать, особенно если вы пробуете сосиски той или иной фирмы впервые. Если вы купили сосиски с целью пожарить их над углями на природе, то прекрасным вариантом для улучшения вкуса приготавливаемого блюда будет обернуть их в бекон и приготовить по этому простому рецепту. Ничего сложного и долгого – все просто и быстро.
Рецепт сосисок на мангале в беконе
Фото: rastipuzo.com
по 12 сосисок и полосочек бекона
125 г натурального йогурта
4 ст.л. любой горчицы
2 ст.л. яблочного пюре детского
свежемолотый перец черный
Как приготовить сосиски в беконе на мангале:
Все ингредиенты для приправы смешать: йогурт, горчицу и яблочное пюре, добавить перец и соль, попробовать соус на вкус.
Промыть и обсушить бумажным полотенцем каждую сосиску.
Плотно обернуть каждую сосиску длинным ломтиком бекона.
Выложить сосиски на смазанную растительным маслом решетку, закрыть ее и жарить сосиски в беконе над углями до готовности и зарумянивания около 7-10мин.
Подавать сосиски в беконе с приготовленным соусом.
Вы можете приготовить к приготовленным по этому рецепту сосискам в беконе любой другой соус на свой вкус
А вы, друзья, когда-нибудь пробовали приготовить сосиски в беконе? Если да, то как вам результат? Поделитесь своим мнением и опытом в комментариях.
Видеорецепт приготовления сосисок в беконе
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
Сосиски на мангале в беконе – рецепт с фото
Если хочется приготовить над углями вкусные сосиски, то отличным решением будет завернуть их в бекон, как описано в этом рецепте. Все гениальное – просто!
К сожалению, сегодня сосиски не всегда радуют нас своим вкусом – с этим продуктом очень легко не угадать, особенно если вы пробуете сосиски той или иной фирмы впервые. Если вы купили сосиски с целью пожарить их над углями на природе, то прекрасным вариантом для улучшения вкуса приготавливаемого блюда будет обернуть их в бекон и приготовить по этому простому рецепту. Ничего сложного и долгого – все просто и быстро.
РЕЦЕПТ СОСИСОК НА МАНГАЛЕ В БЕКОНЕ
по 12 сосисок и полосочекбекона
125 г натурального йогурта
2 ст.л. яблочного пюре детского
Как приготовить сосиски в беконе на мангале:
Все ингредиенты для приправы смешать: йогурт, горчицу и яблочное пюре, добавить перец и соль, попробовать соус на вкус.
Промыть и обсушить бумажным полотенцем каждую сосиску.
Плотно обернуть каждую сосиску длинным ломтиком бекона.
Выложить сосиски на смазанную растительным маслом решетку, закрыть ее и жарить сосиски в беконе над углями до готовности и зарумянивания около 7-10мин.
Подавать сосиски в беконе с приготовленным соусом.
Вы можете приготовить к приготовленным по этому рецепту сосискам в беконе любой другой соус на свой вкус
ВИДЕОРЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОСИСОК В БЕКОНЕ
| Рубрики: | Кулинария (блюда из мяса) |
Метки: сосиски в беконе сосиски мангал
Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям
Сосиски гриль с сыром в беконе приготовленные на мангале
Простой рецепт очень вкусной закуски из сосисок, подходящий для пикника или быстрого перекуса на даче. Ломтики сыра и подкопчённого бекона придадут сосискам (или сарделькам) пикантный насыщенный вкус и аромат. Получается очень вкусно, сытно и оригинально.
Ингредиенты
• Молочные или сливочные сосиски – 1 кг;
• Любой твердый сыр, который хорошо плавится – 300 гр.;
• Подкопчённый бекон, нарезанный ломтиками – 300 гр.:
• Немного свежемолотого черного перца.
Приготовление сосисок на мангале:
В течение лета даже самые вкусные и ароматные шашлыки приедаются, и хочется разнообразия. Конечно же, можно запечь вкусные молодые овощи или замариновать рыбу, или быстро и просто запечь сочные хрустящие сосиски в золотистом беконе, чтобы побаловать семейство вкусной закуской. К тому же они отлично подойдут не только в качестве закуски на пикнике, но и станут прекрасным дополнением к обеду или ужину.
Удобство еще заключается в том, что практически нет никакой предварительной подготовки, поэтому, если в мангале еще тлеют угли, самое время приготовить вкусную закуску. Сосиски лучше выбирать крупные, чтобы блюдо получилось сочным.
Итак, нужно нарезать любой твердый сыр тонкими длинными (по размеру сосиски) брусочками. 
Сосиску надрезать вдоль, и немного сдабриваем внутри свежемолотым перцем, солить не нужно.
Закладываем в разрез брусочек нарезанного сыра, и оборачиваем ее по спирали ломтиками подкопчённого бекона. Чтобы бекон при приготовлении не разматывался, его можно закрепить деревянными зубочистками. Чем плотнее будет слой бекона, тем меньше сыра вытечет во время приготовления. 
Укладываем сосиски на смазанную маслом решетку и запекаем на мангале до золотистой и румяной корочки. Изначально сосиски рекомендуется уложить срезом вверх, чтобы сыр успел немного подплавиться от температуры углей.
Для того, чтобы блюдо пропеклось, достаточно по 3-4 минуты с каждой стороны, но все же рекомендуется запекать сосиски срезом вниз как можно меньше, чтобы сохранить тягучий сыр внутри.
Подается закуска на сочных салатных листьях, со свежими овощами и соусами на выбор. Подойдет и томатный соус, и аджика, и сливочно-чесночный, сырный или горчичный.
Сосиски гриль пошаговый фото рецепт
Иногда на даче можно жарить не только шашлык, но и делать весьма вкусные и интересные закуски на гриле. Как Вы уже поняли из названия рецепта, сегодня я расскажу, как приготовить сосиски гриль, запеченные с сыром, и предварительно завернутые в полоски подкопчённого бекона. По сосискам – не рекомендую брать те, которые с сыром, и рекомендую использовать изделия побольше, типа «Большая сосиска», закуска с их участием получится сочнее…
Подготовки для этого блюда практически нет никакой! Просто берем сыр, и нарезаем его вот такими брусочками, толщиной около 4мм, и высотой – чуть больше, чем диаметр сосисок, которые Вы решили использовать в своём рецепте.
Сыр нарезали, далее, сосиски почистим от пленок и разрежем по вдоль, не дорезая основания примерно на 2-3 мм.,
Уложим в разрез бруски подготовленного сыра,
Далее, завернем сосиску с сыром двумя полосками бекона,
После чего, получаем примерно вот такой, готовый к запеканию, полуфабрикат. Я немного экономил, и некоторые сосиски заворачивал одной полоской бекона… рекомендую использовать все же две, поскольку из сосисок с одной полосой у меня сыра вытекло на угли в процессе жарки гораздо больше!
Подготавливаем аналогичным образом остальные сосиски к запеканию,
Далее, готовим угли и выкладываем наши полуфабрикаты на решётку гриль. При этом, выкладываем сосиски разрезом вверх. Запекать начнем именно с этой стороны.
И как только угли начнут давать равномерный жар, установим решетку над углями (разрезом вниз) и запечем нашу закуску с одной стороны до зарумянивания ломтей бекона (у меня ушло примерно минуты 4-5),
Далее, перевернем решетку, и обжарим сосиски с другой стороны еще разок такое же время,
А потом, если требуется, еще по две минуты с каждой стороны, чтоб бекон еще лучше пропекся! Конечно, в идеале – обойтись всего двумя переворачиваниями – в первый раз запекаем ту сторону сосисок, где разрез будет смотреть вниз, потом – вверх. При таком подходе шансов удержать сыр внутри сосисок и бекона будет больше. Но я что-то побоялся спалить блюдо, и совсем угли слабые использовал… и напрасно! Иными словами, делюсь практическим наблюдением: лучше перевернуть блюдо два раза и использовать более интенсивный жар, чтоб бекон прожарить до нужного состояния за один раз!
Готовые сосиски гриль выкладываем на блюдо и подаем к столу горячими. Также, закуска вполне ничего себе на вкус и в остывшим состоянии. Приятного всем аппетита!
Видео рецепт сосисок гриль
Я подготовил также видео рецепт этого блюда, поэтому, если кто что-то не понял из описания – можете посмотреть ролик.
Готовите?
Все о кулинарном искусстве…
Как приготовить сосиски в беконе- лучшие варианты шикарной закуски
Если вы собираетесь провести пикник где-нибудь в лесной полосе или на дачном участке, то прекрасной задумкой будут сосиски, обернутые беконом, которые очень порадуют ваших друзей и близких своим красивым видом и необыкновенным вкусом. «Колбаски» можно подготовить в домашних условиях заранее, упаковать в фольгу и контейнер из пластика, и забрать с собой на природу.
Калорийность готового блюда – около 280 ккал на 100 г. Она может варьироваться в зависимости от метода термообработки. В данной статье мы рассмотрим, как приготовить сосиски в беконе, чтобы они получились сытными и ароматными, а фото помогут вам в этом кулинарном процессе.
Сосиски в беконе с горчичным соусом
Такой аппетитный фастфуд отлично впишется в мужскую компанию, которая занята просмотром спортивных программ с кружкой вкусного свежего пива.
Сосиски, запеченные в беконе, можно приготовить в духовке в течение 10-15 минут. Для этого выставим температурный режим в 220 градусов и поместим наши заготовки на противень, смазанным маслицем. Еще один способ готовки кушанья в условиях дома — на сковороде-гриль, тщательно смазанной маслом.
Аппетитную закуску надо кушать в горячем виде и макать в приготовленный соус. Но лучшей альтернативой будет приготовление оригинальных и вкусных мясных хот-догов в ароматной и мягкой булочке, которые сверху поливаются горчичной заправкой. И в качестве прекрасной добавки сюда подойдут разная зелень и свежие огурцы. Еще данное кушанье отлично сочетается с кетчупом и майонезом.
Сосиски в беконе с сыром в духовке
Такое оригинальное блюдо можно подавать на завтрак как дополнение к яичнице, и на ужин, приготовленный «на скорую руку». Так же эта закуска не оставит равнодушными любителей пива.
Домашний рецепт приготовления:
Сосиски в беконе в духовке – быстрое и универсальное, очень сытное и калорийное сочетание, которое всегда будет в «тренде».
Есть еще один способ готовки, но уже с твердым сыром. Для этого необходимо:
Сосиски с беконом и сыром подаются в теплом виде. Сырок не должен успеть застыть, а мясо должно быть хрустящим и румяным.
Классная закуска, приготовленная на сковороде 
Сосиски в беконе на сковороде очень выручат одинокого мужчину или слишком занятую деловую женщину. Кушанье подается с абсолютно любым гарниром, который вы любите.
Такая закуска подойдет и для пикника. Мясные изделия обжариваются на гриле, по три минутки с каждой стороны.
Рецептура для микроволновки
Продукты на 2 порции:
Большая сосиска в беконе
Для приготовления такого изделия возьмем фарш комбинированный – из свинины и говядины. Кушанье хорошо подойдет для торжественного ужина.
Как сделать сосиски в беконе пошагово:
Подаем наше кулинарное чудо с любым соусом и большим количеством овощей.