сосиски с гарниром рецепт
Какой гарнир приготовить к сосискам: 7 вкусных и простых рецептов
Думаете, что приготовить к вареным или жареным сосискам? Мы дадим вам 7 вкусных и простых вариантов гарниров, которые можно подать на завтрак, обед или ужин.
Картошка
К мясным продуктам, в том числе и сосискам, традиционно готовят картошку, которую:
Сделав с разными вариантами, вы поймете, что вам больше нравится.
Капуста
Вареные сосиски отлично сочетаются с белокочанной капустой. Ее можно:
Если вы едите брокколи или цветную капусту, то их можно в отваренном виде также подавать как гарнир.
Макароны
Приготовьте макаронные изделия (будь то спагетти, ракушки, рожки, перья или лапша), просто приправьте маслом и подайте к сосискам. Или сделайте к макаронам еще томатный либо сливочный соус.
В качестве гарнира подходит любая каша на выбор:
Бобовые
Пюре из чечевицы или гороха и вареные (жареные) сосиски дополняют друг друга.
Можете попробовать отварить зеленый горошек или фасоль.
Овощи
Сосиски хороши со многими овощами. Подойдут и овощные смеси (готовые или подобранные самостоятельно).
Овощной салат
Сделайте салат из свежих овощей. Например, просто нарежьте огурцы, лук и помидоры, заправьте оливковым маслом и подавайте к сосискам.
Приготовьте винегрет, он тоже подходит как гарнир.
Овощное соте
Подготовьте овощное ассорти из овощей, которые есть дома:
Полезно, ароматно и вкусно.
Сложные гарниры
Делайте сложный гарнирк вареным сосискам:
Придумывайте сложные варианты на свой вкус.
Как вкусно сделать сосиски на гарнир?
Сосиски могут послужить удачным дополнением любого гарнира. Они универсальны и прекрасно сочетаются со многими продуктами. Так почему бы не сделать их частью более сложного блюда: запеканки, пиццы, пирога, супа, салата или плова.
Естественно, замена мяса на сосиски переменит классический вкус привычных блюд. Но именно в ходе подобных экспериментов и рождаются новые рецепты. А уж насколько они окажутся удачными, каждый решает сам.
Сардельки
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сардельки: 113
16 октября 2008, 23:25
7694 15 мин. 49 112
08 февраля 2009, 15:28
26 декабря 2008, 01:18
17 августа 2020, 07:22
04 марта 2009, 00:48
07 ноября 2007, 00:28
06 февраля 2009, 17:27
02 ноября 2008, 19:19
26 февраля 2009, 20:33
44894 25 мин. 4 13 32
11 декабря 2007, 19:49
06 ноября 2008, 21:13
19 октября 2010, 02:46
7943 30 мин. 8 35 33
26 февраля 2009, 15:05
15 февраля 2008, 17:32
19 декабря 2007, 17:51
05 ноября 2015, 16:38
04 февраля 2019, 15:20
05 ноября 2007, 20:59
18777 40 мин. 108 259
21 января 2008, 19:00
13 ноября 2007, 16:19
25 октября 2016, 13:46
05 марта 2011, 18:04
9883 10 мин. 2 29 33
09 сентября 2008, 02:43
18 января 2009, 21:53
28 сентября 2017, 19:57
05 сентября 2010, 03:54
27 октября 2008, 14:16
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
6 быстрых блюд из сосисок для всей семьи
Что может быть банальнее сосисок? Но проявив немного фантазии, этот символ холостяцкого быта легко превратить в интересное блюдо для всей семьи.
Рагу из сосисок, шампиньонов и оливок
Рагу из сосисок подавайте с картофельным пюре, широкой пастой или домашней лапшой.
Рагу из сосисок, шампиньонов и оливок
4 порции, приготовление: 30 мин.
1. Используя кухонные ножницы, нарежьте 450–500 г сосисок на кусочки размером с небольшие фрикадельки. Прогрейте в кастрюле оливковое масло и обжарьте сосиски на среднем огне, потряхивая кастрюлю, 5–6 мин.
2. Добавьте орегано, мелко нарезанный чеснок и готовьте еще 1 мин.
3. Разрежьте на 2–4 части 400 г помидоров черри. Разрежьте пополам 100 оливок без косточек. Нарежьте средними кубиками 500 г шампиньонов. Подготовленные ингредиенты добавьте в кастрюлю. Прогревайте еще 3 мин.
4. Добавьте бульон, уменьшите огонь и готовьте 15–20 мин.
Пицца «Сосиски и лук»
Экспериментируйте с разными сортами сосисок. В большинстве вариантов отлично выглядит ассорти из двух-трех видов сосисок.
Пицца «Сосиски и лук»
4 порции, приготовление: 25 мин.
1. В сковороде прогрейте оливковое масло. Обжарьте 2 зубчика чеснока, разрезанных на 2 части, и 1 красную большую луковицу, нарезанную полукольцами, 5 мин. Добавьте 50–70 г рубленых томатов в собственном соку, 1 ч. л. сахара, соль и свежемолотый черный перец. Перемешайте. Готовьте еще 2–3 мин.
2. На готовую основу для пиццы диаметром 25 см разложите 3–4 сосиски, нарезанные кружочками, и подготовленную луковую смесь. Посыпьте 50 г натертого твердого сыра. Запекайте при 220 °С 7–10 мин. Достаньте из духовки, украсьте листьями базилика и подавайте.
Закуска из мини-сосисок, чернослива и бекона и хот-доги с сырным соусом
Закуска из мини-сосисок, чернослива и бекона и хот-доги с сырным соусом
Хот-доги с сырным соусом
При желании сорный соус можно приготовить самостоятельно, например, на основе мягкого сыра и йогурта.
4 штуки, приготовление: 30 мин.
1. Жаропрочную форму с бортиками смажьте растительным маслом. Положите 12 минисосисок, 2 зеленых перца чили, разрезанных пополам (без семян), 1 луковицу, нарезанную клиньями, и 3 больших неочищенных зубчика чеснока. Посолите и поперчите. Несколько раз встряхните форму, чтобы ингредиенты покрылись маслом. Запекайте в духовке при 200 °С 20 мин. За это время один раз достаньте форму и потрясите ее.
2. За 5 мин. до конца приготовления положите на решетку и уберите в духовку 4 булочки для хотдога, надрезанные и раскрытые как книжки. Прогревайте 5 мин.
3. Достаньте форму и булочки. Из чеснока выдавите мякоть и распределите ее равномерно на хлебный мякиш. Разложите по булочкам овощи и сосиски. Добавьте готовый сырный соус. Сразу подавайте.
Закуска из мини-сосисок, чернослива и бекона
Такую закуску из сосисок можно приготовить на гриле или мангале.
12 штук, приготовление: 40 мин.
1. Перемешайте 12 мини-сосисок с 1–2 ст. л. жидкого меда. Они должны полностью покрыться медом.
2. Положите на каждую сосиску чернослив и заверните в ломтик бекона или сырокопченой грудинки. Выложите на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки. Запекайте в духовке при 200 °С 25–30 мин. Подавайте теплыми.
Слоеные пирожки с сосисками и горячие хот-доги в тортилье
Слоеные пирожки с сосисками и горячие хот-доги в тортилье
Слоеные пирожки с сосисками
Слоеные пирожки с сосиками станут вкусной альтернативой хот-догам. При этом времени на их готовку уйдет столько же, сколько и на приготовление хот-догов.
10-12 шт, приготовление: 30 мин.
1. Как можно мельче нарежьте сосиски, 1 красную небольшую луковицу и 1 небольшой перец чили (семена и перегородки удалить). Подсушите на сухой сковороде хлеб, по 30 сек. с каждой стороны. Разберите на мелкие крошки. Смешайте подготовленные ингредиенты до однородности. Посолите и поперчите.
2. Раскатайте на столе, присыпанном мукой, тесто в тонкий пласт. Разделите его на 10–12 квадратов. На половинку каждого квадрата выложите начинку, накройте свободной частью, защипните края.
3. Выложите пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте желтком, взбитым с 1 ст. л. питьевой воды. Присыпьте кунжутом. Запекайте при 200 °С 15 мин.
Горячие хот-доги в тортилье
6 шт, приготовление 20 мин.
1. На сковородке прогрейте растительное масло. Обжарьте в нем со всех сторон сосиски, лучше свиных, до золотистого цвета. Переложите их в тарелку, держите в тепле.
2. В этой же сковороде обжарьте луковицу, нарезанную тонкими кольцами, до золотистого цвета, 5–6 мин. Добавьте рубленые томаты в собственном соку и горчицу. Перемешайте.
4. Верните сосиски и прогрейте, 1 мин.
5. В духовке, микроволновке или на сухой сковороде прогрейте лепешки. Они должны стать теплыми и чуть мягкими. Разложите по ним сосиски и лук с соусом. Заверните как кулек, оберните крафтовой бумагой или салфеткой. Сразу подавайте.
Что приготовить из сосисок: 5 простых, но изысканных рецептов
Когда в детстве мама оставляла меня на папу и просила покормить, это значило, что есть мы будем сосиски с каким-нибудь гарниром. Чаще всего это были макароны или картофельное пюре. И как это было вкусно! До сих пор люблю вкус сосисок. Думаю, здесь таких много. Если просто отварить или пожарить колбаски кажется вам скучным, тогда садитесь поудобнее. Сейчас расскажу, что приготовить из сосисок.
На самом деле это простое колбасное изделие может стать основным ингредиентом многих интересных блюд. Хотя сейчас найти качественный продукт сложновато. Перед покупкой я тщательно изучаю состав. Избегаю всех консервантов и красителей. Подобное детям стараюсь не давать, да и сама по возможности избегаю. Так что запасайтесь сосисками. Впереди 5 простых, но оригинальных рецептов.
Что интересного можно приготовить из сосисок
Жаба в норке
Блюдо с необычным и смешным названием родом из Англии. Своеобразный пирог из теста для йоркширского пудинга начиняют колбасками, а при подаче поливают луковым соусом. Выпечка прекрасно сочетается с гарниром из фасоли или зеленого горошка.
Ингредиенты
Приготовление
Колбассуле с чечевицей и грибами
Перейдем к французской классике. Кассуле — это блюдо из тушеной фасоли с разными видами мяса. Название пошло от посуды (кассоль), в которой его готовили. Вместо специальной глиняной миски можно взять чугунный казанок. А чтобы получить вкусное колбассуле, обязательно положите в него несколько сосисок.
Ингредиенты
Приготовление
Пиццетта с сосисками
Маленькие пиццы с огромным разнообразием начинок оценят все любители быстрых перекусов. Предлагаю отойти от традиционной мясной пиццы и придать ей легкой изюминки.
Ингредиенты
Приготовление
Фасоль с колбасками
Сытное и ароматное блюдо из фасоли готовится очень быстро. Уже через 30 минут вы сможете насладиться его насыщенным вкусом.
Ингредиенты
Приготовление
Ризотто с сосисками и фенхелем
Фанаты итальянской кухни наверняка частенько заказывают в ресторанах ризотто. Вот вам домашний вариант популярного блюда, конечно, с сосисками.
Ингредиенты
Приготовление
Больше никто не сможет назвать ваши блюда банальными. Теперь вы точно знаете, что приготовить из сосисок. Как по мне, некоторые из рецептов вполне достойны уровня хорошего ресторана. Главное — не экономить на качестве. А то, что будет вкусно, я вам гарантирую!
Что приготовить на гарнир – 10 универсальных рецептов
В статье ведется о речь о том, что можно легко и просто приготовить на гарнир к мясным и рыбных блюдам. Всего рассматривается 10 универсальных рецептов.
Картошка
К мясным продуктам, в том числе и сосискам, традиционно готовят картошку, которую:
Сделав с разными вариантами, вы поймете, что вам больше нравится.
Тушеная капуста с картофелем и сосисками
Тушеная капуста с сосисками – довольно известное блюдо. Мы предлагаем разнообразить «советскую солянку» и добавить к ней картофель для более плотного ужина.
Совет! Для более легкого ужина можно использовать сосиски из мяса индейки, для более сытного – из свинины или говядины. Также это блюдо удобно будет приготовить в мультиварке.
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГАРНИР
Классика! Самое популярное сопровождение мяса и рыбы. Пюре вкусно и полезно сочетать с тушеным мясом, фрикадельками, котлетами, сосисками. А вот аппетитный отварной картофель лучше оставить для жирных сортов рыбы. Жаренная с золотистой корочкой картошечка, или «фри» и сама по себе вкусная, и как дополнение подходит к жаренному мясу или нежирным сортам рыбы.
Нельзя без внимания оставлять и рекомендации диетологов. Специалисты по здоровому питанию настаивают, что лучший гарнир к рыбке или мясным изделиям – овощи, запеченные на гриле или свежие овощные салаты.
Капуста
Вареные сосиски отлично сочетаются с белокочанной капустой. Ее можно:
Если вы едите брокколи или цветную капусту, то их можно в отваренном виде также подавать как гарнир.
Запеканка картофельная с сосисками и твердым сыром
Картофель – уникальный овощ. С помощью этого продукта можно приготовить несколько разнообразных блюд. Сегодня мы приготовим картофельную запеканку с уже полюбившимися сосисками и твердым сыром.
Это простое блюдо подойдет для ужина с семьей или друзьями.
Совет! Для того чтобы тёртый сыр оставался тягучим при подаче, посыпайте запеканку сразу после извлечения из духовки. Так сыр будет дополнять запеканку не зажаристой корочкой, а тянущейся массой.
«ЛЮБЛЮ Я МАКАРОНЫ»
Строчка из популярной песни как нельзя лучше описывает наши чувства к гарниру из макаронных изделий. Смело варите их к тушеному мясу, птице, разным морепродуктам. Вермишель с сосисками – разве не классика? Капнул вкусный соус – быстрый ужин готов!
Макароны
Приготовьте макаронные изделия (будь то спагетти, ракушки, рожки, перья или лапша), просто приправьте маслом и подайте к сосискам. Или сделайте к макаронам еще томатный либо сливочный соус.
В качестве гарнира подходит любая каша на выбор:
Бобовые
Пюре из чечевицы или гороха и вареные (жареные) сосиски дополняют друг друга.
Можете попробовать отварить зеленый горошек или фасоль.
Жареная цветная капуста
Чтобы приготовить на гарнир, что-то нестандартное и в то-же время вкусное и полезное понадобится, всего-то цветная кавпуста.
Разобрать цветную капусту на соцветия, отварить в подсоленной воде, выложить на сковороду, залить взбитым с молоком или сметаной яйцом, сверху посыпать сыром. Блюдо одинокого вкусно получается на плите и в духовке.
Овощи
Сосиски хороши со многими овощами. Подойдут и овощные смеси (готовые или подобранные самостоятельно).
Овощной салат
Сделайте салат из свежих овощей. Например, просто нарежьте огурцы, лук и помидоры, заправьте оливковым маслом и подавайте к сосискам.
Приготовьте винегрет, он тоже подходит как гарнир.
Овощное соте
Подготовьте овощное ассорти из овощей, которые есть дома:
Полезно, ароматно и вкусно.
Как вкусно сделать сосиски на гарнир?
Сосиски могут послужить удачным дополнением любого гарнира. Они универсальны и прекрасно сочетаются со многими продуктами. Так почему бы не сделать их частью более сложного блюда: запеканки, пиццы, пирога, супа, салата или плова.
Естественно, замена мяса на сосиски переменит классический вкус привычных блюд. Но именно в ходе подобных экспериментов и рождаются новые рецепты. А уж насколько они окажутся удачными, каждый решает сам.
Понравилась статья? Расскажите о ней друзьям: