соседи салата на грядке в открытом грунте
Совместимость овощных культур на грядках: секреты богатого урожая
Когда дачник составляет план посадок на своем участке, ему нужно знать, что росло на нем в предыдущие сезоны. Это очень важно, так как при выращивании монокультур происходит однобокое истощение почвы, а значит, не все растения смогут выжить и дать хороший урожай.
Культуры различаются по времени созревания плодов. Это позволяет рационально распределить посадки и сделать так, чтобы земля не простаивала. Обязательно учитываются размеры растений, их потребность в освещенности и влажности почвы, устойчивость к вредителям, требовательность к плодородию. В последнем случае есть сильные потребители питательных веществ, а есть более слабые, что является одним из факторов, влияющих на совместимость овощей на грядке.
Все вышеперечисленные критерии закладывают основу для природного земледелия под названием «смешанные посадки».
Это метод органического земледелия, основанный на многолетнем опыте известных садоводов-огородников, внимательно наблюдающих за естественными природными процессами в растительном мире и претворяющими их у себя на участках. Именно такой подход – наблюдение и применение – позволил точно определить совместимость растений на огороде.
Суть данного метода заключается в высадке на одном земельном участке разных овощных культур таким образом, чтобы они благотворно влияли друг на друга, создавая хороший микроклимат, обеспечивающий богатый урожай и естественную защиту от вредителей.
Люди, которые уже не первый год сажают овощные культуры по смешанному принципу, отмечают следующие положительные стороны такого подхода:
При создании правильных смешанных посадок в огороде образуется отдельное «царство», в котором есть свои законы, не требующие лишнего вмешательства человека. Овощи и другие растения, наземные и подземные насекомые и прочие представители фауны сосуществуют в гармонии, сохраняя естественный баланс, как и в дикой природе. Разумеется, человек не отстраняется целиком от работы, но его физический труд в огороде сводится к минимуму.
Несколько простых правил помогут получить хороший урожай без использования химических удобрений:
Для правильного сочетаний растений в огороде можно воспользоваться таблицей совместимости овощей при посадке.
Таблица совместимости растений наглядно показывает, что с чем можно сажать и как растения влияют друг на друга.
С чем рядом можно сажать салат (латук): полезное соседство на одной грядке
Идея смешанных посадок не нова. Даже начинающему огороднику известно, что растения могут «дружить» и «враждовать» между собой, а значит правильное планирование посадок – первый шаг к отличному урожаю. На «повестке дня» – выбор соседей для латука посевного (салата).
Соседи и предшественники
Лучшим местом для латука будет грядка, на которой в прошлом году росли кабачки, картофель, ранняя капуста. Неудачными предшественниками для него являются цикорий и эндивий.
Рядом с салатом рекомендуется размещать лук, запах которого отпугивает тлю. В свою очередь соседство с листовым овощем будет полезно для редьки, редиски, турнепса, всех видов капусты, дайкона и т. д., поскольку салат очень не нравится крестоцветной блошке – злостному вредителю всех капустных.
На одной грядке с латуком прекрасно себя чувствуют садовая земляника, горох, фасоль, шпинат, томаты.
От соседства с петрушкой и сельдереем следует воздержаться, их корневые выделения будут тормозить рост самого салата. Неблагоприятна близость культур с мощной ботвой (морковь, свёкла), в тени которых сеянцы салата будут чахнуть и вытягиваться. На одном участке латук выращивают не менее, чем с двухгодичным интервалом. После него рекомендуется высаживать перец и помидоры.
Выращивание и уход
Поскольку салат – культура холодостойкая, в средней полосе его начинают сеять с апреля (ранние сорта). В мае высевают семена среднеспелых и поздних сортов. Чтобы на протяжении всего сезона лакомиться свежей зеленью, салат можно сеять многократно через каждую неделю-полторы, вплоть до середины августа. Допустим подзимний посев, его осуществляют в конце октября-начале ноября.
Для выращивания салата подойдёт хорошо освещенный участок с рыхлой, плодородной почвой. Бедный грунт под весеннюю перекопку заправляют компостом или перепревшим навозом из расчёта 1 ведро удобрения на каждый м² посадочной площади.
Мелкие семена салата (для удобства их рекомендуется смешать с песком) высевают во влажную почву, в бороздки глубиной 0,5-1 см. Ширина междурядий – 15-20 см. После массового прорастания семян, посевы прореживают, оставляя между сеянцами интервал 6-8 см для листовых сортов и 10-15 см для кочанных. Уход за салатом включает в себя своевременный полив, прополку и рыхление междурядий, борьбу с болезнями и вредителями.
Сорта культуры
В культуре выращиваются 4 разновидности латука посевного:
По срокам созревания сорта салата делятся на скороспелые, ранние, среднеспелые и поздние.
Сбор урожая
Долго салат не хранится, поэтому собирать его нужно непосредственно перед употреблением. Листовой латук не выдергивают и не выкапывают, а просто срывают с него листья. Кочанный салат срезают. Если на протяжении нескольких дней вы планируете хранить салат в холодильнике, ни в коем случае не мойте его, иначе листья начнут гнить.
Подбираем соседей по грядкам: таблицы совместимости растений в саду и огороде
Не все огородники знают, что урожайность растений зависит не только от сорта или ухода, но и от того, насколько правильно выбраны культуры по соседству. Ошибочный выбор может стоить недополученной пятой части урожая. Чтобы этого не случилось, разберем совместимость овощей на грядке при посадке, таблицы помогут разобраться во всем наглядно.
Все о совместимости растений
Почему важно выбрать правильное соседство
При планировании обычно учитываются только особенности культур: интенсивность полива, требовательность к освещенности, различия корневых систем. На совместимость мало кто обращает внимание и совершает тем самым серьезную ошибку.
Подобранные правильно культуры активно развиваются, быстрее растут и вступают в фазу плодоношения. Они более устойчивы к заболеваниям, на них реже поселяются вредители.
Опытные огородники и фермеры давно знакомы с этой особенностью и используют ее при обустройстве смешанных посадок. В некоторых случаях на одной грядке выращивается сразу несколько видов овощей, трав или цветов. Такое решение позволяет сэкономить полезную площадь, при этом повысить урожайность и улучшить вкусовые характеристики продукции. Кроме того, сокращается потребность в химических препаратах для уничтожения вредителей и борьбы с заболеваниями.
Перед началом посевных работ рекомендуется составить схему посадки овощей на огороде с учетом совместимости и еще нескольких факторов.
Что учесть при составлении схемы
Последний фактор особенно значим. Каждая выращиваемая культура нуждается в определенном наборе питательных веществ. Что-то требуется в больших количествах, что-то в меньших. Поэтому все растения делятся на три группы по интенсивности потребления. Мы представили их в виде таблицы.
Группы растений по типу потребления питательных веществ
| Тип потребления | Название |
|---|---|
| Слабый | Пряные травы, зеленные культуры, редис, бобовые |
| Средний | Лук, картошка, морковка, шпинат, баклажаны, свекла, салат кочанный, редька зеленая и черная |
| Сильный | Капусты всех видов, огурец, тыква, кабачок, сельдерей |
Высаживать рядом растения с одинаковым типом потребления не рекомендуется. Оптимально их чередовать.
Для предотвращения истощения почвы используют севооборот. Для этого на месте, где росли сильные потребители, на следующий год высаживают слабые или средние и наоборот. Опытные огородники советуют ежегодно записывать схему высадки в журнал, чтобы не ошибиться с выбором следующей весной.
При планировании посадок неплохо выделить место для растений-защитников от вредителей. Так, можно обустроить смешанные грядки, где высадить культуры рядами, или просто посеять нужные сорта около овощей или плодовых деревьев. Такое соседство поможет почти наполовину сократить численность вредоносных популяций. На фото ниже пример смешанного выращивания.
Полезные растения-защитники
| Опасные насекомые | Сорт-защитник |
|---|---|
| Тля | Горчица, перечная мята, бархатцы, репчатый лук, настурция или капуцин, кориандр |
| Жук колорадский | Фасоль белая и красная, кориандр, настурция или капуцин, шалфей, перечная мята, чабрец, пижма |
| Муха луковая | Морковка |
| Муха капустная | Шалфей лекарственный, чеснок, бархатцы, сельдерей пахучий |
| Нематоды | Ноготки, бархатцы, цикорий |
| Муха морковная | Шалфей пахучий, редис, лук репчатый, редис, чеснок |
| Слизни и улитки | Листовая и кудрявая петрушка, огуречная трава, полынь горькая |
| Совка | Петрушка листовая и кудрявая, чеснок, розмарин лекарственный и обыкновенный |
| Гусеницы капустной белянки | Базилик, укроп, перечная мята, настурция или капуцин, полынь горькая, пижма |
Совместная высадка в огороде или теплице указанных в таблице растений станет своеобразной фитозащитой. Она заметно сокращает использование ядохимикатов.
Правила посадки растений в саду и огороде и таблица их совместимости
Опытные огородники ведут журнал, в котором ежегодно отмечают места высадки определенных культур. Так проще следить за севооборотом и учитывать совместимость овощей при посадке на огороде. При весеннем распределении гряд желательно учесть несложные правила.
Принципы размещения растений-соседей
Чтобы ошибок в распределении гряд не было, предлагаем познакомиться с таблицей совместимости растений на огороде.
Таблица совместимости
| Название | Хорошо | Плохо |
|---|---|---|
| Все разновидности капусты | Салаты листовые и кочанные, картошка, сельдерей пахучий, лук порей и репчатый, свекла, укроп | Фасоль, садовая земляника |
| Морковка | Помидоры, лук порей и репчатый, горох | Фенхель |
| Лук репчатый и порей | Морковка, огурец, шпинат огородный, кресс-салат, садовая земляника, черная смородина | Все бобовые |
| Огурец | Все капустные разновидности, фасоль вьющаяся и спаржевая, салат, укроп, горошек | Все пасленовые |
| Баклажан | Горошек, картошка | Фенхель, чеснок, лук порей и репчатый |
| Горошек | Кукуруза сахарная, редька черная и зеленая, огурец, баклажан, морковка, фасоль | Томаты, лук порей и репчатый, чеснок |
| Картофель | Все капустные разновидности, кукуруза сахарная, свекла, фасоль спаржевая и вьющаяся, баклажан, редьки черная и зеленая, горошек, хрен | Помидоры, огурцы, сельдерей, фенхель |
| Томаты | Спаржевая и вьющаяся фасоль, зеленные, капуста, лук порей и репчатый, крыжовник, спаржа | Кольраби, картошка, фенхель |
| Перцы | Свекла, помидоры, салаты кочанный и листовой, баклажан, базилик | Горошек, спаржевая фасоль, пахучий сельдерей |
| Свекла | Все капустные разновидности, салаты листовой и кочанный, фасоль спаржевая, лук | Фенхель |
| Салат листовой и кочанный | Земляника садовая, шпинат, огурец, морковка, горошек, капуста | Фасоль спаржевая и вьющаяся, томаты, тыква |
| Арбуз | Овес, картошка, фасоль |
Совместимость овощей на грядке при посадке очень важна. Иногда высаживают овощные вместе с цветами или травами. Это помогает улучшить вкусовые характеристики урожая, защищать его от вредителей и просто украшает огородную грядку.
Полезные для огорода травы
| Название | Свойства |
|---|---|
| Тимьян | Мешает гусеницам и бабочкам селиться на капусте |
| Душица | Защищает от большинства вредных насекомых |
| Настурция | Отвлекает на себя тлю от остальных насаждений |
| Любисток | Увеличивает у овощных культур сопротивляемость заболеваниям |
| Мята, майоран, душица | Улучшает вкусовые характеристики томатов и всех капустных разновидностей |
| Бораго, она же огуречная трава | Увеличивает скорость роста гороха, спаржевой и вьющейся фасоли, луков и клубники |
| Валериана, тысячелистник, ромашка и крапива | Высаженные вдоль сторон участка усиливают естественный иммунитет ягодных и овощных посадок. Их не любят вредные насекомые |
| Кориандр | Мощная система корней разрыхляет почву, улучшает ее структуру |
Цветами и травами можно уплотнять посевы или сеять их по периметру грядки.
Особенности выбора соседей для садовых деревьев
Многие садоводы не хотят оставлять пространство под деревьями пустым. Действительно, посадки здесь возможны, но есть ряд ограничений. Молодой сад до первых урожаев лучше не уплотнять ничем. Деревцам необходимо укорениться и активно развиваться. Для этого им должно хватать микро- и макроэлементов. Если придется делить их с другими насаждениями, особенно со всеми видами пасленовых, деревья пострадают.
В укоренившемся и стабильно плодоносящем саду можно высаживать зелень. Хорошо посеять под кронами укроп, петрушку, салат, кинзу или редис. Они быстро вызреют и надолго сохранят сочность в тени ветвей. Здесь будут хорошо расти многолетники: джусай, мелисса, горчица, черемша, мята. Возможна высадка клубники. Но в последнем случае нельзя забывать о том, что садовая земляника светолюбива. Ее высаживают на незатененных участках.
Смешанные посадки: выбираем лучших соседей для растений
Добавление статьи в новую подборку
Некоторые непривередливые растения могут благополучно развиваться в окружении любых зеленых «собратьев». Но далеко не все культуры такие неразборчивые в выборе соседей. Давайте узнаем, что с чем лучше сажать, чтобы растения не угнетали друг друга.
Классический пример смешанных посадок известен уже давно: американские индейцы сажали вместе кукурузу, бобы и тыкву. Последняя своими крупными листьями создавала тень, не давая палящему солнцу погубить растения, и сдерживала рост сорняков. Благодаря высокому стеблю и узким, но довольно многочисленным листьям кукуруза защищала тыкву от перегрева, а бобы, являясь хорошими сидератами, обогащали землю азотом. И это не единственный пример такого идеального огородного сообщества.
Баклажаны
Эту культуру лучше всего сажать среди кустовой фасоли, которая отпугивает колорадского жука и тем самым защищает «синенькие». Также баклажаны хорошо растут рядом с тимьяном и горохом. Возможно соседство с перцем и шпинатом.
А вот соседство с огурцами, томатами и картофелем – не лучший вариант. Такие «взаимоотношения» снижают качество и количество урожая.
По мнению некоторых дачников, баклажаны не стоит сажать рядом с огурцами и тыквой. А вот про соседство баклажанов и томатов мнения расходятся.
Бобы неплохо растут в соседстве со многими культурами: огурцами, томатами, сахарной кукурузой, редисом, редькой, шпинатом, горчицей. Также они совместимы с картофелем, но в этом случае нужно знать одну особенность: бобы следует сажать только по краю картофельного поля, т.к. они поглощают большое количество питательных веществ. В противном случае клубни картофеля недополучат необходимых элементов (в частности, калия) и вырастут мелкими.
Существуют и полезные травы для бобов, которые улучшают развитие растения. Это базилик, бурачник, лаванда, душица, розмарин, тысячелистник.
Однако бобы не стоит сажать с любыми видами лука, чесноком, горохом, бархатцами и полынью горькой.
Виноград
Рост винограда стимулируют такие культуры, как редис и редька масличная. Также он неплохо уживается с морковью, фасолью, рожью, картофелем и свеклой.
А при совместных посадках с луком, ячменем, соей и особенно капустой виноград быстро чахнет.
Горох
Горох отлично растет и плодоносит в соседстве с морковью, репой, огурцами, редисом, редькой, кольраби, петрушкой.
А нежелательными соседями для него являются все виды лука, чеснок, томат, полынь горькая и кустовая фасоль.
Капуста (белокочанная и брокколи)
Благоприятно влияют на капусту такие культуры, как кустовая фасоль и сельдерей. Последний, например, защищает капусту от земляных блошек.
Также белокочанная капуста и брокколи неплохо уживаются с горохом, огурцами, морковью, шпинатом, томатом, свеклой, цикорием. Положительное влияние оказывает укроп: посаженный между рядами, он улучшает вкус капусты, отпугивает тлей и гусениц. А от капустных бабочек эту культуру спасают ароматические травы: чабрец, шалфей, розмарин, мята, ромашка.
С такими же культурами, как петрушка, чеснок, виноград, репа и пижма, капуста сочетается плохо.
Картофель
Для этой культуры лучшими соседями являются шпинат, бобы, кустовая фасоль. Последняя, в частности, обогащает почву азотом и отпугивает колорадского жука.
Если на вашем участке этот полосатый вредитель не дает картофелю хорошо развиваться, посадите рядом котовник, кориандр, настурцию, пижму или бархатцы.
Картофель – непривередливая в выборе соседей культура. Поэтому проще перечислить, с какими растениями его сажать не рекомендуется. Это лебеда, огурцы, тыква, спаржа, подсолнечник и сельдерей.
Клубника
Садовую землянику (клубнику) рекомендуется сажать рядом с кустовой фасолью, шпинатом и петрушкой. Также она может соседствовать с чесноком, луком, редисом, редькой, свеклой, укропом, листовым салатом.
Но не стоит размещать клубнику рядом с хреном.
Лук идеально сочетается с морковью. Эти культуры защищают друг друга от вредителей: морковь отпугивает луковую муху, а лук – морковную. Благодаря своей компактной форме, лук прекрасно чувствует себя в междурядьях основных культур, таких как свекла, огурцы, клубника, шпинат, редис.
Лук и морковь рекомендуется сажать рядом не только потому, что эти культуры благотворно влияют друг на друга. А еще они компактно располагаются на грядке
На лук положительно влияют некоторые травы: тимьян, ромашка (не более одного растения на метр грядки).
А вот соседство с фасолью, спаржей, кресс-салатом, горохом бобами ему противопоказано.
Морковь
Эта культура неплохо выносит соседство многих растений, но лучше всего развивается рядом с луком, горохом и шпинатом. А такие травы, как укроп, анис, сельдерей и петрушка, рядом сажать нельзя. Они действуют угнетающим образом.
Огурцы
Огурцы хорошо соседствуют с кустовой и вьющейся фасолью, сельдереем, свеклой, салатом, капустой, чесноком, луком, шпинатом, фенхелем, укропом, базиликом, майораном. Но лучше всего вокруг грядки с огурцами сажать бобы: они помогают растениям быстрее развиваться.
Не рекомендуется сажать огурцы рядом с картофелем и тыквой.
А вот по поводу томатов существуют противоречивые мнения, некоторые огородники сомневаются в плодотворности такого соседства.
Перец
Перец прекрасно чувствует себя рядом с баклажанами, кольраби, томатами, базиликом и тимьяном.
А враждебными растениями являются фенхель, фасоль и свекла.
Редис и редька
Эти культуры прекрасно растут в сочетании с помидорами, шпинатом, петрушкой, любыми видами лука, чесноком, капустой, клубникой, горохом. Но идеальные соседи для них – листовой и кочанный салаты (они защищают от земляной блошки) и кустовая фасоль (улучшает вкус корнеплодов и отпугивает вредителей).
При этом не рекомендуется сажать редис и редьку рядом с кабачками, хреном, огурцами, базиликом и иссопом.
Чтобы репа выросла вкусной и сладкой, ее нужно сажать рядом с горохом, кресс-салатом, майораном, редисом, сельдереем или шпинатом. А вот горчицы, помидоров и капусты рядом быть не должно.
Свекла
Свекла отлично сочетается с картофелем, томатами, кустовой фасолью и шпинатом. Все эти культуры стимулируют рост друг друга. А еще свекла положительно влияет на капусту всех видов, салат, редис и редьку. Также эта культура неплохо уживается с луком, чесноком, огурцами, клубникой, сельдереем.
Но в соседстве с кукурузой, шнитт-луком, петрушкой растет плохо.
Сельдерей
Сельдерей и белокочанная капуста – замечательный дуэт. Сельдерей отгоняет от капусты вредителей (белянок), а она, в свою очередь, стимулирует его рост.
Также сельдерей хорошо сочетается с томатами, шпинатом, огурцами, свеклой, салатом и в особенности со шнитт-луком и кустовой фасолью. А рядом с кукурузой, картофелем, петрушкой и морковью – развивается очень плохо.
Томаты
Помидоры успешно растут рядом с сельдереем, редисом, редькой, кукурузой, салатом, капустой, чесноком, морковью, свеклой, шнитт-луком, шпинатом, кустовой фасолью, петрушкой. Также рядом с томатами желательно выращивать травы: базилик, мелиссу лимонную, бораго, мяту, шалфей, чабрец. А еще отличный сосед – двудомная крапива. Она улучшает качество томатного сока и продлевает срок хранения плодов.
Однако учтите, что с кольраби, фенхелем и укропом у этой культуры складываются не очень хорошие отношения.
Тыква
Эту культуру рекомендуется выращивать вперемешку с кукурузой.
Кукуруза затеняет тыкву и защищает от перегрева
А вот таких соседей, как томаты, огурцы, баклажан, картофель, перец и в особенности кабачки, нужно избегать. Последние переопыляются с тыквой, и в результате этого вырастает гибрид этих культур с низкими вкусовыми качествами.
Фасоль кустовая
Это весьма дружелюбное растение. Оно отлично растет рядом с редисом, всеми видами капусты, кукурузой, сельдереем, огурцами, картофелем, томатами, баклажанами, свеклой, салатом, клубникой и шпинатом. Плюс ко всему, фасоль выделяет в почву азот и тем самым помогает этим культурам хорошо развиваться.
А вот соседство лука, чеснока, фенхеля и гороха для фасоли нежелательно. Лучше посадить ее рядом с тимьяном: он защитит от черной тли.
Чеснок
Неплохие соседи для чеснока – томаты, свекла, морковь, огурцы, клубника, редис.
А фасоль, горох и капуста действуют на него отрицательно.
Чтобы вам было проще запомнить эту информацию, мы подготовили наглядную схему, которую можно сохранить и держать под рукой во время составления плана огорода.
Надеемся, это поможет вам правильно спланировать расположение грядок на своем участке. Богатого вам урожая!