соотношение геркулеса и молока для каши на плите
Геркулесовая каша: сколько варить / пропорции воды
Статья посвящена геркулесовой каше. Разберем сколько ее нужно варить на воде и молоке, и как это сделать правильно, чтобы каша не подгорела.
⌚ Время варки каши геркулес
Таблица 1. Время варки каши «Геркулес»
| Виды овсяной каши | В кастрюле, минут | В мультиварке, минут | В микроволновке, минут | |||
| вода | молоко | вода | молоко | вода | молоко | |
| Овсянка (крупа) | 40-50 | 50-60 | 80-90 | 90-100 | — | — |
| Геркулес (хлопья) | 15 | 20 | 15-20 | 20-25 | 3-4 | 5 |
Не стоит добавлять мед перед или во время приготовления каши. Термическая обработка уничтожает большую часть полезных ингредиентов меда, поэтому лучше добавлять его в готовое блюдо непосредственно перед подачей.
? Сколько нужно добавлять воды (пропорции)
Для приготовления геркулеса в кастрюле, как правило, исходят из пропорции: 1 стакан хлопьев – 3 стакана молока (воды).
При готовке в мультиварке или микроволновке жидкость испаряется не так сильно, как в первом случае, поэтому пропорции следующие: 1 стакан хлопьев – 2 стакана жидкости.
Лучше всего в качестве основы для приготовления овсяной каши использовать смесь воды и молока в соотношении 1:1. Так, каша получится не слишком пресной, и не слишком жирной.
Технология варки геркулесовой каши
Геркулес можно приготовить разными способами. Мы рассмотрим 3 самых популярных.
В кастрюле
Привычнее всего варить геркулесовую кашу на воде в кастрюльке. Следуя пошаговой инструкции, непременно получится отличный результат.
Непременно стоит помешивать кашу на протяжении всего процесса варки в кастрюле. В противном случае овсянка очень быстро пригорает и имеет неприятный привкус впоследствии.
? Как сварить вкусную геркулесовую кашу на плите [видео-рецепт]
В мультиварке
Варить геркулес в мультиварке несколько проще, чем на плите. Кашу не нужно помешивать и следить за ней.
? Как приготовить геркулесовую кашу :
В Шотландии проходит ежегодный чемпионат по приготовлению овсянки, награда за победу в котором – золотая мешалка.
? Ночная геркулесовая каша [видео-рецепт]
В микроволновке
В процессе приготовления геркулеса в микроволновой печи каша часто разбрызгивается. Чтобы избежать этого, следует наполнять емкость жидкостью не более чем наполовину.
Видео-рецепт приготовления геркулеса в микроволновке
Узнайте, как правильно варить пшенную кашу. Перейти к статье…
Полезные и вредные свойства каши геркулес
✅ Полезные
? Выбирайте геркулес в прозрачных упаковках, которые позволяют проверить хлопья на качество: они должны быть крупными, светлого оттенка и рассыпчатыми.
К тому же такие упаковки позволяют уберечь геркулесовые хлопья от воздействия влаги, благодаря чему они не прогоркают и сохраняют полезные свойства.
❌ Вредные
В 1766 году английский писатель Сэмюэл Джонсон в толковом словаре заметил, что овес в Англии – это корм для лошадей, а в Шотландии – человеческая пища. Шотландец Джеймс Босуэлл находчиво ответил, что именно поэтому в Англии взращивают прекрасных лошадей, а в Шотландии – прекрасных людей.
Геркулесовая каша на молоке – 5 пошаговых рецептов приготовления
Легкая 5 мин. 4 порц.
Если вы придерживаетесь правильного питания, то геркулесовая каша, сваренная на молоке – прекрасный вариант полезного, вкусного и питательного завтрака, который не создает тяжесть в желудке и избавляет от чувства голода на долгие-долгие часы, позволяя избавиться от вредной привычки – перекусов.
Как сварить геркулесовую кашу на молоке в кастрюле на плите?
Приготовить идеальную кашу из геркулеса очень просто и быстро – достаточно купить хорошие качественные хлопья и свежее молоко. Такое блюдо наверняка понравится всем членам вашей семьи.
Геркулесовая каша на молоке в мультиварке
Знаете ли вы, что геркулесом называют овсяные хлопья прошедшие термическую обработку? Однако, несмотря на этот факт, данная крупа не является менее полезной и вкусной.
Время готовки – 1 ч.
Время приготовления – 10 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Для того чтобы каша получилось и не пригорела – щедро промазываем чашу мультиварки сливочным маслом. 
2. Засыпаем хлопья. 
3. Следующим этапом вливаем молоко и добавляем сахарный песок и соль. 
4. Включаем режим «Каши», а на таймере устанавливаем 60 минут. 
5. После отключения мультиварки перемешиваем кашу и раскладываем по пиалам. Приятного аппетита! 
Как приготовить геркулесовую кашу на молоке и воде?
Для приготовления идеального завтрака нужно совсем немного – хлопья геркулеса, немного воды и молока, а также микроволновая печь. Потратив совсем немного своего времени, вы получите сытную, вкусную и ароматную кашу.
Время готовки – 15 мин.
Время приготовления – 5 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. В глубокую тарелку наливаем нужное количество воды и молока. 
2. Туда же кладем сахарный песок и соль – перемешиваем. 
3. К жидкости засыпаем хлопья геркулеса и еще раз размешиваем. 
4. Отправляем в микроволновку и на максимальной мощности доводим до кипения (примерно 5 минут), затем готовим в обычном режиме около 12-1 минут, обязательно помешивая каждые три минуты. 
5. Через 15 минут ароматная каша готова к подаче. Приятного аппетита! 
Вкусная геркулесовая каша на молоке с тыквой
Тыква – универсальный продукт, который очень сложно испортить, однако, если приготовить ее с добавлением геркулесовых хлопьев, то мы получим прекрасное блюдо, подходящее для завтрака либо позднего ужина.
Время готовки – 40 мин.
Время приготовления – 10 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. С тыквы снимаем плотную кожуру, вырезаем часть с семечками и нарезаем кусочками – готовим на пару в течение 20 минут. 
2. Готовые кубики перетираем вилкой либо перебиваем блендером до консистенции пюре. 
3. Чашу мультиварки промазываем растительным маслом, засыпаем хлопья, соль, сахарный песок и кладем пюре из тыквы. 
4. Содержимое чаши заливаем водой и молоком – перемешиваем. 
5. Готовим при температуре 100 градусов примерно 20-25 минут. 
6. Перед подачей, для любителей сладкого, можно добавить немного жидкого меда. Приятного аппетита!
Геркулесовая каша на молоке с изюмом
Время готовки – 1 ч. 10 мин.
Время приготовления – 15 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Подготавливаем все необходимые компоненты. 
3. Ядра грецких орехов измельчаем. 
4. В кастрюлю с маком, по истечении часа, кладем две ложки меда. 
5. После, всыпаем геркулес и готовим 7-10 минут на маленьком огне под закрытой крышкой. 
6. Изюм заливаем кипятком и даем немного времени настояться (излишки воды сливаем через 10 минут). 
7. В готовую кашу добавляем кусочек сливочного масла. 
8. Следом засыпаем выбранные вами ягоды. 
9. Также в кастрюлю отправляем измельченные орехи и все тщательно перемешиваем. 
10. Настаиваем ароматную кашу под крышкой еще несколько минут. 
11. Вкусное и сладкое блюдо раскладываем по порционным блюдцам и подаем к столу. Приятного аппетита! 
Молочная каша из геркулеса – пропорции молока и крупы
Легкая 20 мин. 4 порц.
Геркулесовая каша – источник полезных микроэлементов и энергии для начала дня. Поэтому так часто мы готовим эту кашу именно к завтраку. Особенно вкусной геркулесовая каша получается на молоке. Чтобы вы сами смогли сварить молочную геркулесовую кашу, мы подобрали 7 отличных рецептов.
Геркулесовую кашу на молоке в кастрюле — пропорции
Геркулесовые хлопья – один из немногих продуктов, который способен долгое время поддерживать запас энергии в организме для активной работы. Это обусловлено сложными углеводами, которыми богаты хлопья. Вкусная молочная геркулесовая каша отлично подойдет для завтрака перед насыщенным днем.
Геркулесовая каша на молоке в мультиварке Редмонд
Каша из геркулесовых хлопьев, приготовленная в мультиварке – питательное и вкусное блюдо. Готовить ее невероятно просто, точнее мультиварка Редмонд приготовит кашу за вас.
Время готовки: 25 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Порций: 2.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Подготовьте и отмерьте все необходимые ингредиенты для приготовления геркулесовой каши. 
2. В чашу мультиварки всыпьте хлопья. 
3. Далее влейте молоко, перемешайте. 
4. Всыпьте соль и сахар, выложите сливочное масло. Закройте крышку мультиварки, выберите режим «Каша» на 15 минут. 
5. После звукового сигнала откройте крышку мультиварки, перемешайте кашу и подавайте ее к столу. 
Геркулесовая каша на молоке и воде — пропорции
По сути, варить геркулесовую кашу на молоке или на смеси воды и молока – это почти одно и то же. В процессе варки жидкость выкипает, а молочный вкус сохраняется. Геркулесовая каша в обоих случаях будет вкусной и наваристой.
Время готовки: 20 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Порций: 2.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. В кастрюлю с толстым дном всыпьте хлопья, промойте их проточной водой. Затем добавьте соль и влейте полтора стакана воды. Поставьте кастрюлю на огонь. 
2. Когда вода закипит, убавьте огонь до минимального, накройте кастрюлю крышкой и варите кашу около 10-12 минут, периодически помешивая. 
3. После этого влейте молоко и снова доведите кашу до кипения, варите 2-4 минуты, пока каша не станет густой. Затем выключите огонь и добавьте сливочное масло, накройте кастрюлю крышкой и дайте каше настояться еще 5 минут. 
4. Изюм промойте горячей водой, банан нарежьте дольками. 
5. Разложите кашу по тарелкам, добавьте изюм и банан. Геркулесовая каша готова. 
Вкусная геркулесовая каша на молоке с яблоком
Молочная геркулесовая каша – блюдо чаще всего сладкое. Очень гармонично ее дополняют различные фрукты, ягоды и сухофрукты. По этому рецепту, вы сможете приготовить великолепную геркулесовую кашу с яблоком.
Время готовки: 40 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Подготовьте необходимые продукты по списку. 
2. Яблоки помойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. 
3. К яблокам добавьте геркулесовые хлопья, сахар, разрыхлитель для теста, семечки и корицу. 
4. Отдельно в миске смешайте яйцо и молоко. 
5. Затем смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. 
6. Форму для выпечки застелите пергаментом, выложите тесто и разровняйте его. 
7. Выпекайте кашу в духовке при 180 градусах 25-30 минут. 
8. Кашу извлеките из формы и подавайте к столу. По желанию, можно полить кашу медом. 
Как сварить кашу из геркулеса на молоке с тыквой?
Тыква – очень вкусный овощ, она выделяется своим ароматом и сладостью среди других овощей. Очень часто ее добавляют в каши, сваренные на молоке. Блюда получают яркий внешний вид и натуральную сладость без дополнительных добавок.
Время готовки: 25 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Порций: 3.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Мякоть тыквы нарежьте кубиками, выложите в кастрюлю и залейте небольшим количеством воды. 
2. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, затем добавьте геркулесовые хлопья. 
3. Варите кашу на медленном огне пока жидкость почти полностью не выкипит, посолите. 
4. После этого влейте молоко, перемешайте и продолжайте варить до мягкости тыквы. 
5. Когда тыква станет мягкой, можно размять ее лопаткой. Заправьте кашу сливочным маслом и подавайте к столу. 
Пошаговый рецепт геркулесовой каши на молоке с бананом
Геркулесовая каша и банан – очень вкусное сочетание, которое нравится взрослым и детям. Можно лакомиться таким блюдом с утра или готовить его на полдник. Блюдо простое и быстрое – а что еще нужно для идеального рецепта.
Время готовки: 20 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 2.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Отмерьте необходимое количество продуктов для геркулесовой каши. 
2. В кастрюлю всыпьте хлопья. 
3. Влейте в кастрюлю теплое молоко. 
4. Добавьте сахар, поставьте кастрюлю на огонь и варите кашу 12-15 минут на небольшом огне. 
5. С банана снимите кожуру и нарежьте его дольками. 
6. В готовую геркулесовую кашу добавьте сливочное масло. 
7. Выложите в тарелку бананы. 
8. Посыпьте кашу орехами, маком и кокосовой стружкой, блюдо готово. 
Молочная геркулесовая каша с изюмом
Геркулесовая каша на молоке с ароматным изюмом способна здорово разнообразить ваш ежедневный рацион. Каша получается достаточно сладкой и наваристой. Даже небольшой порцией можно хорошо наесться.
Время готовки: 15 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Порций: 2.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Подготовьте необходимые ингредиенты по списку. 
2. В кастрюлю влейте молоко, поставьте на огонь и доведите до кипения. После этого всыпьте хлопья, посолите, перемешайте и варите на медленном огне 5-10 минут. 
3. Изюм помойте теплой водой. Орехи порубите ножом. 
4. Добавьте в геркулесовую кашу изюм и орехи, перемешайте. 
5. Кашу разложите по тарелкам и подавайте вместе с медом к столу. Мед добавляйте непосредственно в тарелку. 