собаки чувствуют вкус еды
Чувствуют ли кошки и собаки сладкий вкус
Вопросами физиологии вкуса животных занимаются ученые-биологи. Они исследовали строение вкусовых рецепторов, их расположение и количество, пути передачи сигналов в мозг. Было определено, каким образом у различных видов млекопитающих формируется вкусовая палитра, в том числе ― чувствуют ли собаки и кошки сладкий вкус.
Что такое вкус
Вкусовая сенсорная система ― вид хеморецепции, позволяющий анализировать химического состава веществ, которые поступают в организм во время еды. Информация о попавшем в ротовую полость веществе «считывается» рецепторами, расположенными в сосочках языка. От этих биологических «мини-датчиков» сигнал по нервным волокнам передается в кору больших полушарий мозга.
Известны вкусовые оттенки нескольких видов: сладкий, соленый, кислый, горький, а также открытый недавно белковый («умами»). Каждый вид рецепторов реагирует только на определенный вид вкуса, и если какой-либо вид «датчика» отсутствует, то вкусового ощущения не возникнет. У человека на языке около 9 тысяч хеморецепторов, у большинства животных их намного меньше: у псовых около 1700, у кошачьих около 500.
У кошек и собак имеется несколько типов вкусовых сосочков, отличающихся по форме: по периметру языка располагаются грибовидные, по его краям ― листовидные, а у корня языка ― желобовидные. Предполагается, что с помощью желобовидных сосочков животные определяют горький вкус, а при помощи листовидных и грибовидных ― остальные. «Горьких» рецепторов и у собак, и у котов больше, чем остальных, но это и объяснимо: почти все яды имеют горький привкус, а умение различить опасность важно для сохранения жизни.
Какие вкусы различают кошки
Судя по количеству рецепторов, вкусовая палитра кошек не очень широка, но они прекрасно ориентируются в пище, потому что обоняние у этих животных развито гораздо сильнее, чем у людей. Из пяти известных вкусовых оттенков коты различают только четыре: кислый, соленый, горький и «умами». К двум последним чувствительность у кошек очень велика.
Горький вкус кошачьи чувствуют отлично благодаря большому количеству отвечающих за него рецепторов, и интуитивно избегают продуктов с оттенком горечи. К соленому эти животные равнодушны, а кислое любят: многие коты с удовольствием лакомятся квашеной капустой или огурцами. Вкус белковых продуктов, «умами», кошек также весьма привлекает. Зная это, некоторые изготовители в виде вкусовых добавок для кошачьих кормов используют фосфорную и глутаминовую кислоту.
А сладкий вкус кошки не понимают, они его не чувствуют. Причина такого явления чисто физиологическая: ген, отвечающий за распознавание сладкого, у этих животных неактивен, и рецепторов на этот вкус нет. Этот факт был доказан учеными Филадельфийского Центра химических ощущений (США). И если ваш питомец с удовольствием поедает мороженое или сгущенку, то его привлекает не сахар, а содержащиеся в этих лакомствах жир или углеводы.
Искусственные подсластители (цикламат натрия, аспартам, сахарин) кошками воспринимаются как горечь, и вызывают отвращение.
Какие вкусы различают собаки
Собаки, так же как человек, различают горький, кислый, соленый и сладкий вкус. Поэтому угощение в виде кусочка печенья или ломтика арбуза пес, в отличие от кота, способен оценить вполне «профессионально». Мало того, исследования показали, что у псовых на кончике языка имеются рецепторы, предназначенные для оценки качества воды.
Любители домашних животных нередко удивляются, что коты очень разборчивы в еде, а собаки, напротив, готовы проглотить предметы совершенно несъедобные, найденные на дороге или в мусорнике. По логике вещей, лучше оценивать вкусовые качества должны были бы собаки: у них в три раза больше хеморецепторов, чем у котов.
Феномен собачьей «всеядности» заключается в сильно развитом обонянии. У собак в носу имеется около 125 миллионов сенсорных желез, тогда как у человека их не больше 10 миллионов. Поэтому «вкусное», на их взгляд, собаки выбирают по нюху, а поскольку псовые являются падальщиками, они с удовольствием поедают дурно пахнущие отбросы.
Кинологи считают, что пищевые предпочтения у собак часто формируются еще во время внутриутробного развития (это называется «собачьим эквивалентом комфортной еды»): что мать ест во время беременности, то и будет вкусным для щенка, когда он родится.
Сайт о собаках
Многочисленные опыты, исследования и наблюдения показали, что собаки имеют те же четыре классификации вкуса как у человека.Они могут идентифицировать степень сладости, кислоты, солености и горькости. Однако у собак также есть особые вкусовые рецепторы, приспособленные только для воды.
Все самые лучшие корма и товары для собак и других животных представлены в https://www.lessi.com.ua/zootovaru-dlya-sobak/veterinarnye-preparaty-dlya-sobak
Кошки и другие хищники имеют схожие вкусовые рецепторы, каких не встречается у людей. Они находятся на кончике языка, где он изгибается, когда животное пьет воду. Конечно же они реагируют на воду постоянно, но более чувствительны после употребления соленой и сладкой пищи. Теория, стоящая за этим, заключается в том, что животные нуждаются в большем количестве воды после употребления определенных продуктов, которые могут обезвоживать их.Основную роль в развитии вкусовых ощущений собаки сыграла дикая природа.В отличие от людей и других животных, собаки не имеют склонности к соли. Это, вероятно, потому, что диета их предков состояла примерно из 80 процентов мяса.
Вкус и обоняние являются важнейшими чувствами, которыми обладают собаки.В зависимости от запаха и вкуса животное понимает, что можно употреблять в пищу. Плохой запах, горький вкус говорят о непригодности и опасности употребления.
На протяжении времени собаки развивались, менялись их потребности, их чувство вкуса стало более сложным. После приручения человеком, собаки стали есть пищу для удовольствия и вкуса, но их инстинкты об использовании запаха и вкуса как способа избежать плохой пищи все еще остаются.
Вкус собак к сладкой пище, вероятно, развился больше, когда люди начали делиться сладкими продуктами со своим пушистым другом. Например, одна собака может предпочесть сладкие продукты, такие как яблоки, более соленым и мягким продуктам, таким как морковь или другие овощи.
Если собаки могут чувствовать вкус, то почему они едят все, от ребрышек до отбросов? Ответ связан с запахом. Хотя способность собаки чувствовать вкус примерно в несколько раз меньше, чем у человека, ее обоняние в миллион раз сильнее. Запах и вкус очень тесно связаны, и собаки действительно могут пробовать пищу через свое обоняние с помощью специального органа вдоль неба собаки. Чтобы проиллюстрировать этот момент, Вы можете отметить, что собаки могут различать продукты на основе мяса и без мяса, но они не могут различать курицу, говядину, рыбу или свинину без запаха. Это также объясняет, почему собаки больше заинтересованы в продуктах, которые пахнут сильнее, такие как консервы или сухие корма. Консервы часто бывают гораздо более ароматными, а значит, и более соблазнительными.
Собаки способны пробовать сладкую пищу, и многие собаки на самом деле предпочитают вкус сладкой пищи перед любым другим вкусом. Вот почему мы часто видим, как собаки едят пакеты печенья, которые были оставлены!
Есть несколько ключевых признаков и моделей поведения, на которые можно обратить внимание, пытаясь определить, любит ли собака сладкую пищу. Один из первых способов узнать, любит ли собака сладкую пищу, или соленые или кислые продукты, — это увидеть, какой тип она, скорее всего, выберет в первую очередь.
Если собака идет на кусок сыра или на ломтиком яблока, она, вероятно, предпочитают соленые продукты. Однако, если они выбирают яблоко, то щенок, вероятно, имеет сладкий зуб, как и многие люди.
Ваша собака может также получить наслаждение от сладкой пищи, или может пускать слюни, пристальнее смотреть на вас, лапать вас за сладкое угощение и лаять или плакать, чтобы заставить вас поделиться своим угощением. Вы также можете быть в состоянии сказать, что ваши собаки, казалось бы, обожают сладкие продукты, такие как шоколад, конфеты, выпечка и фрукты, которые были оставлены по всему дому, и которые находятся в пределах их досягаемости.
Если вы пришли домой и обнаружили, что ваша корзина с фруктами пуста или что шоколадная коробка на День Святого Валентина была съедена и протащена по дому, у вашей собаки есть серьезная любовь к сладостям, и вам нужно будет быть очень осторожным, когда вы оставляете сладкие продукты.
Ваша собака иногда ест некоторые действительно непонятные вещи, и часто эти вещи не являются едой. Мы говорим о животном «вторичном сырье», рвоте, траве, грязи, жуках и многом другом. Эти предметы кажутся нам действительно грубыми, но для собаки они не так плохи. Это происходит потому, что у них гораздо меньше вкусовых пузырьков во рту и на языке, а их небо не так утонченно и чувствительно.
Кроме того, любая собака имеет мало страха или отвращения и будет пробовать почти все, что она думают, пахнет вкусно. Если собака имеет тенденцию есть что-нибудь вокруг себя, то есть несколько вещей, которые можно сделать, чтобы помочь уменьшить этот тип поведения.
Это важно, потому что употребление корма от других животных, определенных растений и предметов, таких как камни, гравий, игрушки и другие вещи, может действительно навредить вашей собаке. Большие объекты могут вызвать непроходимость в желудке или кишечнике, и это заболевание является смертельным, если не лечить быстро.
Чтобы бороться с этой проблемой, один из лучших способов убедиться, что они не едят вещи, которые они не должны есть. Для этого нужно следить за ними как можно больше. Если ваша собака собирается сходить на горшок снаружи, лучше походить там с ним и убедиться, что она не попадают лапами во что-нибудь вредное.
Если вы находитесь на прогулке со своей собакой, и она имеет тенденцию лизать и есть вещи на тропе, держите собаку близко к вам на поводке и тяните от всего, что они начинают есть как можно быстрее.
Внутри вашего дома, убедитесь, что вы не держите ничего, что они любят есть или что может вообще к ним попасть на уровне, который они могут достичь. Убедитесь, что их игрушки чистые и что у них нет никаких маленьких кусочков, которые можно было бы отгрызть и съесть. Замените старые и потрепанные игрушки новыми и аккуратными.
Еще один интересный феномен по поводу вкусов собак и их мыслей по поводу еды заключается в том, что пищевые предпочтения собаки могут быть изучены очень рано в жизни. То, что мать ест во время беременности, и то, что фильтруется через материнское молоко, может повлиять на более поздние вкусовые предпочтения. Это называется «собачьим эквивалентом комфортной еды».”
Есть предположение, что собачье чувство вкуса может быть похоже на людей в этом отношении. То есть у родных отца и ребенка могут быть схожие предпочтения и вкусовые наслаждения, в то время как приемные дети приходят в семью со «своей едой».
Генетика может играть определенную роль, но есть предположение о том, что диета матери во время беременности также играет определенную роль.
Собаки могут чувствовать вкус, хотя и не очень хорошо, без их обоняния-которое гораздо более развито, чем у людей. Собаки на самом деле имеют около 125 миллионов сенсорных желез в носу в зависимости от их породы, по сравнению с человеком. У нас их всего от 5 до 10 миллионов!
Но, как правило, собаки не очень разборчивы в отношении продуктов, которые они едят. Если у вас есть придирчивый едок, подумайте, что собаки будут более или менее есть все, что хорошо пахнет для них, поэтому выбор очень ароматных продуктов увеличит ваши шансы на успех.
Считается, что многие проблемы с придирчивыми едоками связаны не со вкусом или запахом пищи, а скорее с умной собакой, стремящейся к чему-то более вкусному (например, когда владелец предлагает корм, а затем сразу же предлагает говяжий фарш после того, как собака отказывается есть). Тем не менее, собаки могут определенно попробовать и, безусловно, будут иметь свои собственные предпочтения, когда дело доходит до любимых закусок.
Орган вкуса и вкусовые ощущения у собак.
Это часть моей контрольной работы по кинологии.Может будет кому интересно почитать, особенно конец статьи.Если будет неоходимо кому то, то я напишу список литературы(он очень большой), который я прочла по этой тематике.
Орган вкуса (вкусовой анализатор).
Орган вкуса состоит из особых вкусовых сосочков, расположенных на внешней поверхности языка. Попадая на них, различные вещества раздражают нервные окончания, находящиеся в них, и возникшие нервные возбуждения по вкусовому нерву пере-даются в кору больших полушарий, где формируется ощущение основного вкуса- сладкого, горького. соленого, кислого или их комбинаций.
Орган вкуса успешно используется при дрессировке собак (вкусо-поощерительный метод).
Основная функция — отличать съедобные вещества от несъедобных.
Однако собака не обладает утончённым вкусом, который требует постоянной смены блюд или вкусовых добавлений в виде приправ.
Язык собаки (вид сверху):
1 — кончик языка;
2 — тело языка;
3 — корень языка;
4 — грибовидные сосочки;
5 — желобовидные сосочки;
6 — листовидные сосочки
Чувство вкуса и обоняние обусловлены стимуляцией, производимой растворимыми химическими веществами. Клетки вкусовых рецепторов располагаются на вкусовых сосочках в задней части языка и в мягком нёбе. Человек различает пять вкусов: сладкий, кислый, горький, соленый и металлический; предполагается, что и собаки испы-тывают такие же ощущения.
Каким образом собака почти мгновенно различает вкус двух очень похожих с виду продуктов, скажем, рыбы и мяса, при условии, что в обоих содержится одинаковое количество соли? Конечно, по запаху. Нос отделяет один запах от другого. То, что мы называем вкусом, для собак, вероятней всего, заключается в запахе.
Собака получает от еды впечатления, которых мы получить не можем, разве что в самой ничтожной степени. Нам дают суп, и мы съедаем его как смесь с характерным вкусом и запахом. Дайте собаке его понюхать или попробовать, и она сумеет выделить в нем составляющие его элементы. Собака даже от смеси получает разнообразные ощущения, которые нам дают только чистые отдельные продукты, и большинство владельцев собак с трудом усваивают этот факт. Вместо того чтобы кормить своих питомцев раз в день ощутимым количеством однородной смеси разнообразных ингредиентов, они стараются обеспечить им такое же разнообразие, как другим членам семьи, — кашу с молоком на завтрак, собачьи бисквиты на закуску, мясо на обед, кусочек еще чего-нибудь на ужин.
Мы точно не знаем, как собаки по сравнению с нами чувствуют вкус своими вкусовыми сосочками. Возможно, для них ощущение вкуса наименее важно. О нем не так много написано, оно меньше исследовано.
Рис. 18. Поверхность языка на границе: 1 – нитевидные сосочки (papilllae filiformes), 2 – валиковидные сосочки (papillae vallatae), 3 – вкусовые луковицы, 4 – миндалины языка, 5 – лимфатические узелки, 6 – слизистые железы, 7 – серозные железы, 8 – мышцы языка
Среди сосочков языка различают сосочки с механической функцией и со вкусовой. К сосочкам с механической функцией относят нитевидные и конусовидные сосочки, со вкусовой функцией – грибовидные, валиковидные и листовидные сосочки.
Нитевидные сосочки (papilllae filiformes) густо покрывают всю дорсальную по-верхность тела и кончика языка. Они состоят из соединительнотканной основы, являющейся продолжением собственной пластинки слизистой оболочки языка и много-слойного плоского эпителия, образующего наружный слой сосочка. Эти сосочки очень мягкие и визуально придают языку бархатистый вид. Нитевидные сосочки своей вер-шиной направлены аборально, что позволяет удерживать на поверхности языка воду и частично мелкий корм. Кончики данных сосочков представлены в виде крючка, что дает возможность животным обгладывать кости.
Конусовидные сосочки (papillae conicae) располагаются на корне языка. Как и ни-тевидные сосочки, они выполняют механическую функцию, но в отличие от них кону-совидные сосочки способствуют лучшему продвижению корма в глотку.
Грибовидные сосочки (papillae fungiformes) выступают среди нитевидных сосочков на протяжении всей спинки языка. В отличие от нитевидных сосочков грибовидные сосочки дополнительно располагаются на кончике языка и его боковых краях; они не многочисленны, но довольно крупные. Они имеют суженное основание и расширен-ную верхушку. В сосочках расположено множество вкусовых почек (луковиц), к которым подходят нервы, проводящие вкусовую, осязательную и температурную чувствительность. Луковицы расположены на выпуклой части сосочков.
Валиковидные сосочки (papillae vallatae) не многочисленны, как и предыдущие со-сочки (всего 2–3 пары) довольно крупные. Валико-видные сосочки помещаются на те-ле языка около его корня. Они окружены ровиками и валиками, где вкусовые лукови-цы в большом количестве находятся на боковых стенках ровиков. На дне ровиков от-крываются многочисленные серозные железы.
Листовидные сосочки (papillae foliatae) залегают впереди нёбно-язычной дужки в виде овального, слегка приподнятого участка. Эти сосочки разделены поперечными ровиками (бороздами) на отдельные складки – листочки. Между листочками открываются мелкие протоки серозных желез. Все вкусовые луковицы лежат в стенках ровиков. Все борозды у собак делятся на боковые, средние и крайние. Средние борозды сосочков идут отвесно, а боковые – под углом. В крайних бороздах отсутствуют луковицы. Все листовидные сосочки имеют соединительнотканную основу. Вкусовые луковицы состоят из вкусовых клеток, несущих вкусовые волоски, и поддерживающих клеток. Клетки обоих видов располагаются подобно долькам мандарина. В центре луковицы находится небольшой канал, открывающийся наружу вкусовой порой. От вкусовых клеток к головному мозгу отходят чувствительные нервы. Основную массу языка составляют мышцы, построенные из поперечнополосатой мышечной ткани. Мышечные пучки располагаются продольно, поперечно и вертикально. Такое расположение мышечных пучков позволяет языку укорачиваться, уплощаться и суживаться. Кроме того, к языку подходят мышцы от подъязычной кости и от подбородка, которые обеспечивают оттягивание языка назад, выдвигание его вперед, движение в боковые стороны.
Как собаки чувствуют вкус
Большинство владельцев хотят, чтобы их питомец кушал самую вкусную еду. Они долго подбирают рацион, выбирая все самое аппетитное на их взгляд. Но собаки чувствуют вкус иначе, чем люди. Давайте разберемся, что такое вкус для собак.
Чувствуют ли собаки вкус?
Владельцы могут думать, что подходя к миски их питомец как повар ресторана из рейтинга Мишлена угадает все вкусы. Однако это довольно далеко от истины. Чувство вкуса у собаки менее развито, в отличие от человеческого. Фактически, в то время как у людей примерно 9000 вкусовых рецепторов, у собак их всего около 1700. Это означает, что их вкус примерно в шесть раз слабее нашего.
Какие вкусы различает собака?
Исследования показали, что собаки имеют четыре вкуса; это означает, что они могут идентифицировать сладкое, кислое, соленое и горькое. Однако у собак также есть особые вкусовые рецепторы, специально предназначенные для воды. У кошек и других плотоядных тоже есть эти вкусовые рецепторы, но они не встречаются у людей. Они находятся на кончике языка, где он скручивается, когда животное заглатывает воду, и, хотя эти рецепторы постоянно реагирует на воду, они становятся более чувствительно после употребления соленой и сладкой пищи.
Да, собаки чувствуют сладкое, кислое, соленое и горькое, но не совсем так как мы. Например, собаки не любят соленую пищу. Если большинство людей обязательно посолют свою еду для вкуса, то братья наши меньшие делать этого не захотят, соль не сделает их еду вкуснее.
Как собака выбирает любимое блюдо?
Вы можете спросить “Если собаки плохо чувствуют вкус, то почему, что-то она ест с большим удовольствием, а от чего-то совсем отказывается?”. Ответ связан с запахом. Хотя способность собаки ощущать вкус в несколько раз меньше человеческого, ее обоняние до миллиона раз сильнее.У собак около 125 миллионов сенсорных желез в носу, по сравнению с 5-10 миллионами у человека!
Обоняние и вкус очень тесно связаны, и собаки могут ощущать вкус пищи с помощью специального органа, расположенного вдоль нёба. Чтобы проиллюстрировать этот момент, Вы можете отметить, что собаки могут различать мясные и не мясные продукты не чувствуя их аромат, но они не могут отличить курицу, говядину, рыбу или свинину друг от друга без обнюхивания. Это безусловно, доказывает, что если что-то хорошо пахнет, это будет приятным на вкус для собаки.
Несколько причин почему собака отказывается от еды.
1. Пищевые привычки.
Тут все как у людей, какие-то собаки с удовольствием пробуют что-то новое, другие же будут с удовольствием несколько лет есть один и тот же корм и никакие другие им не нужны.
2. Свежесть еды.
Многие собаки любят подобрать на улице самый-самый несвежий продукт, но это не касается сухого корма. По мере старения сухой корм теряет аромат и вкус. Жиры в продукте начинают окисляться до пероксидов. Это разложение известно как прогорклость и приводит к появлению нежелательных запахов и привкусов. Наверняка, Вы замечали, что к концу пачки собака ест корм менее охотнее. Старайтесь не покупать очень большие упаковки корма, если собака не сможет съесть его в течение пары месяцев, тогда Ваш питомец всегда будет получать максимально вкусную для него еду.
3. Температура окружающей среды.
Температура окружающей среды также может влиять на аппетит. Если на улице жарко и ваша собака тяжело дышит, она не может одновременно принюхиваться (нюхать) и тяжело дышать, поэтому она может отказаться от своей еды. Если Ваш верный друг живет на улице в вольере или в будке, то знайте, что остывшая, холодная пища менее ароматная, и питомец также может от нее отказаться.
Совет! Если собака не хочет есть влажный корм, даже дома, попробуйте его немного разогреть.
Можно ли собакам острое – лук, чеснок и перец?
Любители остренького наверняка задавались вопросом, а не сдобрить ли обед своего питомца щепоткой перца? Можно ли собаке острую пищу, например немного соуса табаско или перца чили? Ответ однозначный: нет. Пища, которая хороша для владельца, может навредить животному. Острая еда, перец в том числе, может оказаться настоящим ядом для собаки и вызвать у нее боль в желудке, диарею и газообразование. К тому же острая пища может стать причиной повышенной жажды и рвоты.
Корм для собак — правильный выбор
Не слушайте тех, кто говорит, что собаки могут есть все, что ест человек, — некоторые продукты абсолютно не подходят для питомца. Между собакой и человеком может быть много общего, но организм каждого из них нуждается в особых нутриентах и по-разному реагирует на разные виды пищи! Например, лук и чеснок, в том числе в форме порошка, даже в малых дозах способны вызвать разрушение красных кровяных телец у животного. Чеснок, повышающий иммунитет и снижающий воспаление в организме человека, у собаки способен вызвать анемию.
Важно следить за общим самочувствием питомца. Собаке для здоровья необходимо правильно сбалансированное питание и высокая физическая активность. Когда владелец начинает кормить собаку своей едой, он нарушает работу ее пищеварительной системы и общее состояние здоровья животного. Особенно опасна человеческая еда для молодых собак и щенков. Одна из наиболее серьезных проблем, возникающих при кормлении питомца человеческой едой, заключается в том, что он привыкает есть что попало. Несмотря на ваши честные попытки давать собаке только безопасные для нее продукты, рано или поздно она попробует и остальные, некоторые из которых могут оказаться смертельно опасными, ведь животное не способно отличить безопасную еду от опасной. Вы сформируете у своего любимца привычку, избавиться от которой будет сложно.
Новшества им ни к чему
А почувствует ли собака вкус острой еды? У собаки около 1 700 вкусовых рецепторов (у человека — 9 000), и они не так чувствительны к вкусу, как рецепторы человека, считают участники Американского клуба собаководства (American Kennel Club). Проще говоря, собаки все равно не оценят острую пищу по достоинству. Разницы они не почувствуют, а вот расстройство желудочно-кишечного тракта им обеспечено. Если вы хотите разнообразить рацион своего питомца, то это можно сделать и без человеческих продуктов. Например, вы можете предложить собаке ее любимый корм с новым вкусом, но на самом деле ее вполне устроит одна и та же пища каждый день. И не забывайте, что у собак острое обоняние. Если вам когда-нибудь приходилось нюхать порошок тмина, вы понимаете, что значит сильный запах. А теперь представьте, что пес почувствует этот запах еще острее. Некоторые специи, которые даже у вас вызывают слезотечение, способны оказать на вашего питомца гораздо более сильное действие.
Contributor Bio
Крисси Клингер
Крисси Клингер счастливо уживается под одной крышей со своими пушистыми друзьями, двумя детьми и мужем. Свободное от преподавания, написания статей или ведения блога время Крисси нравится проводить со своей семьей. Крисси стремится писать статьи, которые помогают хозяевам домашних животных жить более активной и осмысленной жизнью со своими питомцами.