со скольки месяцев можно давать гречневую молочную кашу
Молочные каши для грудничка
Когда малышу исполняется полгода и его организм уже готов к приему новой пищи, в жизни мамы и малыша начинается новая глава — прикорм.
Первыми в рацион грудничка принято вводить овощные пюре. Не ранее чем через 3 недели после этого можно начать прикармливать ребенка кашами. Иногда педиатры советуют начинать не с овощей, а с каш. Обычно это рекомендовано деткам, которые плохо набирают вес и испытывают проблемы со стулом (он жидкий, неустойчивый). В любом случае вопрос, когда вводить молочную кашу в меню грудничка, решается индивидуально, желательно после рекомендаций наблюдающего доктора.
Начинать прикорм кашами всегда нужно с безглютеновых круп, сваренных на воде. Хорошо усваиваются и не вызывают аллергий гречка, рисовая и кукурузная каши. Гречневая крупа богата железом, магнием, фосфором и витаминами группы B. Рис не так полезен, но мягче усваивается. Кукуруза обладает приятным вкусом и нейтрализует процессы брожения. Крупа должна быть перемолота — каша для малыша скорее напоминает пюре. В неё, разумеется, не кладут соль и сахар. Зато можно добавить в кашку немного грудного молока. Начинать прикорм нужно с ½–1 чайной ложечки, постепенно увеличивая порцию.
Если малыш хорошо воспринимает каши, можно начать вводить злаки, содержащие глютен. Сначала овсянку, затем пшеничную и ячменную крупы, в последнюю очередь манку (после 11–12 месяцев). Манная каша считается самой бесполезной — она содержит мало витаминов и микроэлементов, часто вызывает аллергию и способствует появлению лишнего веса. В случае если малыш плохо набирает граммы — она вполне приемлема и даже необходима.
Глютеновые каши усваиваются тяжелее гречки, риса и кукурузы и могут вызвать аллергию. Поэтому давать их нужно всегда постепенно, с перерывом в 1–2 недели, чтобы увидеть реакцию детского организма на продукт. По этой же причине переходить к многокомпонентным кашам можно только после того, как вы ввели в рацион малыша каждую крупу по отдельности. Для составления общей картины полезно вести пищевой дневник грудничка. Исключать злаки с глютеном без объективной причины не стоит — они способствуют правильному росту и полноценному развитию ребенка, укрепляют его иммунитет, очищают организм и выводят токсины.
Использовать для приготовления каш коровье молоко стоит не раньше, чем в 1 год, когда малыш попробует все злаки. Помните, что молочные каши для малыша нужно по-прежнему варить на воде, лишь в конце варки добавляя немного молока. После года постепенно можно перейти на полностью молочные каши. Только в этом возрасте можно начать вводить в рацион ребенка пшенную, перловую и ячневую каши. Они содержат грубую клетчатку, кишечнику малыша нужно «дорасти» до способности её переваривать. К 1 году в каши уже можно добавлять пюрированные вареные овощи и фрукты, сливочное масло, а также уменьшать степень помола крупы — у ребенка в этом возрасте обычно уже достаточно зубов, и он может пережевывать твердую пищу.
Как и когда вводить молочные и кисломолочные продукты в прикорм ребенку
Эксперт: детский аллерголог, иммунолог, педиатр Надежда Викторовна Ильинцева
В рекомендациях Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) сказано о том, что здоровому доношенному ребенку прикорм можно вводить не ранее 6 месяцев — причем, не важно, находится ли малыш на грудном вскармливании или на искусственном.
Современные педиатры уже не дают жестких рекомендаций по хронологии прикорма, как это делалось раньше. Сегодня считается, что необходимо соблюдать индивидуальный подход к кормлению ребенка. И все же некоторую последовательность введения прикорма лучше учитывать. Так первым прикормом для малыша, который хорошо набирает вес, обычно становятся овощи, а вторым — каши, которые доставляют в организм ребенка витамины группы В, растительный белок, клетчатку, минеральные вещества, крахмал. Как правило, каши начинают предлагать малышу примерно через месяц после введения овощного пюре и таким образом «время каш» приходится на возраст 7 месяцев. Поменять местами введение овощного прикорма и каш педиатры рекомендуют, если малыш плохо набирает вес или у него наблюдаются признаки гипотрофии (расстроства питания и пищеварения).
Какую кашу вводить в прикорм первой?
Современные педиатры не рекомендуют использовать для прикормов манную кашу. Манка богата крахмалом и белком, однако в ней содержится мало витаминов и микроэлементов. Но главное — в манке содержится глютен, способный вызывать аллергические реакции, а также кальций, способствующий проявлениям железодефицитной анемии и набору лишнего веса. Поэтому манную кашу не рекомендовано давать детям первого года жизни.
Начинать прикорм лучше с безглютеновых каш — гречневой, кукурузной, рисовой. Гречка — гипоаллергенный и один из наиболее ценных зерновых продуктов, богатых белками, микроэлементами, витаминами В1, В2, РР, в ней много магния, железа, селена, цинка. Для рисовых каш характерно большое содержание крахмала и намного меньше белка, по сравнению с гречкой и меньше микроэлементов и витаминов. Однако рисовая каша является более гипоаллергенной, чем гречневая, поэтому первый прикорм рекомендуется вводить именно с нее. Кукурузная каша содержит меньше крахмала, но больше железа и клетчатки, чем рисовая. Она также относится к категории гипоаллергенный каш.
Как вводить прикорм кашей?
Прикорм кашей необходимо вводить постепенно и поочередно: не стоит предлагать ребенку несколько разных каш в день или в неделю.
Вводить прикорм необходимо дробно, начиная не с целой тарелки или бутылочки с кашей, а с 1-2 ложечек, ежедневно увеличивая объем предлагаемой каши. Давая эту маленькую порцию, вам необходимо будет докармливать ребенка грудным молоком или смесью. Постепенно вы замените одно дневное кормление грудью или смесью на порцию каши: на этот период замены уйдет примерно 1-2 недели, пока ребенок будет привыкать к вводимому прикорму.
Когда ребенок постепенно адаптируется к монокомпонентной каше, вы сможете постепенно предлагать ему каши, содержащие два, три и более злаков, а также фрукты и овощи. Детям, склонным к аллергичеким реакциям, лучше давать монокомпоненные, безглютеновые и безмолочные каши.
Молочная или безмолочная каша для первого прикорма? Можно ли начинать прикорм с молочных каш?
Молочную кашу для первого прикорма можно использовать:
Лучше начинать с безмолочных каш:
Когда и как вводить в прикорм молочные продукты
С чего начать прикорм молочными продуктами? Поскольку каши уже вошли в рацион вашего малыша, пора познакомить его с кисломолочными продуктами — йогуртом, кефиром и творогом, которые содержат белок, минеральные соли и витамины.
Кисломолочные продукты можно получать на детской молочной кухне, покупать в магазине: в таком случае на них обязательно должна быть пометка «детские» и указан рекомендуемый возраст ребенка для прикорма.
Готовить кисломолочные продукты самостоятельно совсем несложно. Тем более, что при этом вы можете использовать не только свежее натуральное коровье молоко, но и по возможности козье, поскольку его педиатры рекомендуют применять в качестве заменителя коровьего молока, на которое часто бывает пищевая аллергия. Козье молоко не содержит глюкозы и не повышает сахар в корови, поэтому его предпочтительно употреблять и при диабете.
Чтобы самостоятельно приготовить кисломолочный продукт дома, достаточно приобрести молоко и закваску, содержащую кефирные грибки, которая продается в аптеке. На приготовление такого продукта дома уйдет примерно 8-12 часов. Бифидобактерии, содержащиеся в кисломолочке, поддержат работу микрофлоры кишечника, приведут в норму пищеварительный тракт (особенно, если у малыша бывают запоры), снизят возможность развития инфекционных заболеваний.
Когда вводить молочные продукты в прикорм ребенку
Некоторые педиатры считают, что начинать прикорм кисломолочными продуктами можно уже после того, как ребенок попробовал не только молочную кашу, но и мясо, то есть примерно в 9 месяцев. Другие врачи уверены, что мясо лучше дать ребенку уже после введения овощей, каш и кисломолочного прикорма. А кефир, йогурт и творог предлагать в 8 месяцев. На самом деле, мама может следовать одной из этих рекомендаций в зависимости от собственных вкусовых пристрастий, а также от состояния здоровья ребенка. Но если есть сомнения — лучше проконсультироваться у детского диетолога.
Педиатры рекомендуют начинать кисломолочный прикорм с кефира — с небольших порций в ложечке, постепенно доводя общий объем до 1 стакана в день.
Если организм ребенка хорошо переносит кефирные прикормы, можно их разнообразить, заменив кефир детским йогуртом — готовить его так же просто при помощи молока и аптечной йогуртовой закваски. Пока ребенку не исполнится год, не стоит превышать дозу кисломолочного продукта и давать малышу более 200 мл в сутки или предлагать оба продукта в один день.
Полюбив кефир и йогурт, ваш ребенок непременно полюбит и творог, который очень богат кальцием и белком. Творог также можно либо получить на детской молочной кухне, купить в магазине или приготовить самоятостельно с помощью закваски. Однако при заболеваниях почек и избыточной массе тела педиатры рекомендуют отложить питание ребенка творогом до года. А вот при дефиците массы тела, а также нехватке кальция в организме малыша творог, напротив, может быть рекомендован еще до прикорма кефиром и йогуртом. Начните давать ребенку творог с половины чайной ложечки в день, постепенно доводя суточную порцию до 50 граммов к году малыша.
Постепенно в творог можно добавлять фрукты и овощные пюре, которые малыш уже успел попробовать и на которые его организм хорошо реагирует.
Энциклопедия мам
Введение
Прикорм – все продукты питания (кроме смесей и грудного молока). Для детей раннего возраста это – каши, пюре, соки, морсы, чаи и прочее.
Цель введения прикорма состоит не только в том, чтобы насытить ребенка, но и в том, чтобы обеспечить поступление в его организм питательных веществ в адекватном возрасту количестве и качестве. Ребенок первого года очень интенсивно растет и развивается. Питание должно давать организму ресурсы, за счет которых и происходит это развитие. Каши, т.е. зерновой прикорм, необходимы младенцу как источник углеводов, растительных белков, жиров, витаминов и минеральных веществ.
Состав каш можно улучшить добавлением в него пребиотиков, жирных омега-кислот, различных дополнительных функциональных ингредиентов и, конечно, адаптированных молочных смесей. Речь, конечно, идет о кашах промышленного производства, польза которых перед кашами домашнего приготовления теперь не подлежит сомнению.
Когда вводить каши?
Как понять, что ребенок готов к прикорму?
Какую кашу выбрать?
При введении зернового прикорма рекомендуется придерживаться определенных принципов выбора каши.
Оптимальные каши для первого зернового прикорма
Обе каши Kabrita® – монокомпонентные, приготовлены на адаптированной смеси на основе козьего молока, что представляет двойное преимущество для неокрепшей пищеварительной системы ребенка. Адаптированная молочная смесь делает переход к кашам максимально щадящим и продолжает эффект грудного вскармливания, а козье молоко как основа смесей отлично усваиваются и хорошо переносится детьми раннего возраста.
Каши Kabrita® дополнительно обогащены пребиотиками и уникальным жировым комплексом DigestX®, который улучшает пищеварение, повышает энергообмен и улучшает усвоение кальция.
Каши Kabrita® готовится из муки риса, гречки и других злаков. Для получения более нежной и щадящей консистенции часть зерна подвергается технологии бережного расщепления, что позволяет ребенку быстрее и легче переваривать кашу, а также придает блюду сладость без добавления сахара.
Как вводить кашу?
Календарь введения каш
Каши для последующего прикорма вводите согласно возрастным рекомендациям на упаковке, которые соответствуют нормативам ТС ( с поправкой на сроки введения овощей и фруктов):
ВНИМАНИЕ: Информация носит исключительно справочный характер, все дети индивидуальны, по любым вопросам питания и здоровья своего малыша обязательно проконсультируйтесь у лечащего педиатра.
Публикация подготовлена на основе:
1.Национальная Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации. СОЮЗ ПЕДИАТРОВ РОССИИ, НАЦИОНАЛЬНАЯ АССОЦИАЦИЯ ДИЕТОЛОГОВ И НУТРИЦИОЛОГОВ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ЗДОРОВЬЯ ДЕТЕЙ РАМН, НИИ ПИТАНИЯ РАМН
2.Организация детского питания. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1940–05
Гречневая каша молочная
Гречневая молочная каша — любимая крупа на детском столике. Она вкусная и питательная. Безглютеновую кашу мама может давать крохе на втором этапе прикорма, начиная с 1 чайной ложечки. Волокна гречки улучшают пищеварение ангелочка, а входящие в состав крупы витамины С, РР, В, кальций, железо, йод повышают иммунитет, способствуют обменным процессам, кроветворению и умственному развитию.
Чем полезна гречневая каша во время прикорма
Особенностью гречки является отсутствие глютена, который иногда может вызывать аллергию у детей раннего возраста. Именно из-за этого свойства гречневая молочная каша станет для мамочки отличным выбором при знакомстве малютки со злаками во время введения прикорма. К тому же, гречка – одна из круп богатых железом, которое входит в состав клеток крови и участвует во многих процессах в организме, поэтому особенно важно для малышей старше полугода.
Когда вводить гречневую кашу в прикорм
Если Вашему маленькому исследователю уже исполнилось 6 месяцев, и в его меню появился первый прикорм в виде овощных пюре, настало самое время познакомить малютку с питательной гречневой кашкой. Не забывайте, что не нужно торопиться с введением новых продуктов в рацион Вашего маленького чемпиона. Каждый новый продукт прикорма следует давать малышу, только когда он попробовал предыдущий и начал кушать полную порцию, в среднем, на это у мамочки уходит 2-3 недели.
Как вводить гречневую кашу в прикорм
Для приготовления детской молочной кашки можно использовать грудное молочко или детскую молочную смесь, если Ваш маленький непоседа уже находится на смешанном вскармливании. Немного позднее можно готовить детские кашки на отваре, который остался после варки овощей для пюре.
Не забывайте, что малышу может быть трудно глотать пищу комочками после того, как он привык пить материнское молочко, поэтому мамочкам следует особенно следить за тем, как приготовить гречку для прикорма так, чтобы кашка малыша была однородной по консистенции. Не стоит при приготовлении еды для прикорма Вашей крошки использовать сахар, соль или специи, пока ей не исполнится хотя бы 2 годика.
Очень помогут мамочкам при введении злаков в рацион малюток детские молочные и безмолочные кашки промышленного производства. Они обогащены всеми витаминами и минералами, которые необходимы растущему организму для полноценного развития, поэтому Вы можете быть уверены в их пользе для Вашего маленького исследователя.
Почему малыш отказывается от гречневой каши
Наряду с овощами, гречневую кашу для первого прикорма выбирают многие мамочки из-за ее полезных свойств. Однако важно понимать, что после того как Ваш маленький чемпион с рождения ел одну и ту же пищу, а именно материнское молочко или, если по каким-то причинам мамочка не могла кормить малютку грудью, детскую молочную смесь, прикорм, который отличается от привычного питания, в том числе и гречневая каша для первого прикорма, может не сразу понравиться малютке. В этом нет ничего страшного. Отказ от новых блюд – это нередкая реакция малышей, привыкших к однообразному рациону.
Малыш может отказываться есть гречку для прикорма из-за того, что она имеет другой вкус, текстуру и запах, чем молочко, которое малютке уже полюбилось. Такая ситуация может произойти, это нормально, и мамочке следует быть к этому готовой.
Иногда для того, чтобы малютка распробовала и начала хорошо кушать новое блюдо, необходимо предлагать гречневую кашу для прикорма несколько раз, снова и снова. Не отчаивайтесь и не переставайте предлагать продукты, если малютка до этого уже отказывалась их есть, ведь каждый продукт прикорма, в том числе гречневая каша для прикорма, – это важная составляющая сбалансированного рациона малыша.
Ни в коем случае не стоит силой заставлять малыша есть, если он не хочет или просто не расположен воспринимать новые вкусы. Важно понимать, что с каждым новым продуктом, который понравится малютке и войдет в ее ежедневное меню, у нее будет формироваться положительное отношение к прикорму, в целом. Тем легче Ваш ангелочек будет воспринимать пополнение своего меню новыми продуктами прикорма и привыкать к ним. А крупы, и особенно такой кладезь питательных веществ, как гречневая каша для первого прикорма, в рационе малютки должны обязательно присутствовать, так что запаситесь терпением, и положительный результат не заставит себя ждать.
Разнообразие гречневой каши для прикорма по мере взросления малыша
Когда Ваша крошка немного подрастет и успеет попробовать кашки из разных круп в отдельности, можете попробовать комбинировать разные виды круп в одну, мультизлаковую кашку. А вот когда у малыша прорежутся зубки, в возрасте 9-10 месяцев, можно предложить ему менее однородную по текстуре кашку, которую он должен будет жевать самостоятельно. Активно вовлекайте своего маленького непоседу в процесс кормления, давайте ему в ручку ложечку, чтобы он получал больше удовольствия от каждого приема пищи и при этом развивал мелкую моторику.
После того, как Вашему малышу исполнится годик, Вам стоит постепенно переводить его на ту пищу, которую едят взрослые члены Вашей семьи. Сажайте малютку кушать за один стол со взрослыми, так она будет перенимать положительный пример взрослых и легче перейдет на новый для нее режим питания.
В этом возрасте гречневая рассыпчатая кашка отлично подойдет Вашему маленькому гурману в качестве гарнира к паровым котлеткам или тефтелькам. Так малыш будет получать с едой более сбалансированный набор белков для роста и развития. К кашке можно добавить небольшое количество сливочного маслица, чтобы Ваша малютка кушала с удовольствием.
Даже когда малыш полностью перейдет на взрослую пищу, гречка должна стать неотъемлемой частью его обычного рациона питания. Как одна из самых богатых витаминами и минералами круп, гречка подарит Вашему маленькому ангелочку не только радость от вкусного блюда, но и внесет ощутимый вклад в его будущее здоровье.
Всему свое время: подбираем детскую кашу по возрасту малыша
Проанализировав все особенности роста и развития ребёнка в первые годы жизни, эксперты Heinz разработали детские кашки с учетом возрастных потребностей малышей.
Пищеварительная система ребенка 4-6 месяцев может переваривать и усваивать без дискомфорта в животике только монопродукты со специальной степенью измельчения (гомогенностью) и подобранным для столь нежного возраста составом. Важно помнить и о том, что в этом возрасте продолжает формироваться нормальная микрофлора кишечника. Еще возможны колики, могут возникать сложности с частотой стула. Именно поэтому, надо выбирать продукты первого прикорма, которые будут способствовать здоровому пищеварению.
При вводе первого прикорма важно выбрать для крохи продукты с потенциально низкой аллергенностью.
Идеальным стартом для прикорма являются продукты, сбалансированные по витаминно-минеральному составу, так как в возрасте 4-6 месяцев потребность в витаминах и минералах у малыша возрастает, и сбалансированный состав помогает снизить риск развития железодефицитной анемии.
В период ввода первого прикорма в 4-6 месяцев, многие мамы прекращают грудное вскармливание, это не может не сказаться на иммунитете. Именно поэтому при вводе прикорма важно обращать внимание на продукты, способствующие укреплению и формированию иммунитета.
Учитывая все эти факторы, компания Heinz разработала специальную линейку низкоаллергенных кашек для начала прикорма. В их состав входит только один вид крупы без добавления молока или сахара. Дополнительно все кашки Heinz обогащены витаминно-минеральным комплексом из 4 минералов (кальций, железо, цинк, йод) и 12 витаминов (A, D, E, B1, B2, B6, B12, PP, C, фолиевая кислота, биотин, пантотеновая кислота). Также каши содержат натуральные пребиотики, способствующие комфортному пищеварению ребенка.
Это очень ответственный период для формирования опорно-двигательного аппарата, начинается активное прорезывание зубов и повышается потребность в кальции и витамине D. Пищеварительная система переходит на новый уровень развития и готова к перевариванию более сложных компонентов, не только растительных, но и животных белков. Усиливается потребность в железе, витаминах А, D и группы B.
Для этого возраста эксперты компании Heinz разработали специальную линейку молочных кашек, в состав которых входит цельное натуральное молоко, без добавления растительных жиров. В основе многих молочных кашек — сочетания злаков, а также натуральные фруктовые пюре и соки.
В состав всех кашек Heinz входит инулин и олигофруктоза из цикория, которые относятся к природным пребиотикам растительного происхождения. Инулин и олигофруктоза также способствуют усвоению кальция и благоприятно влияют на обмен липидов.
Девятимесячный ребенок уже понимает, что от него хотят взрослые, и, если его попросить, может выполнять некоторые простейшие действия. Продолжается развитие головного мозга. Увеличивается потребность в различных растительных белках — состав пищи должен становиться более разнообразным, чтобы полноценно обеспечивать кроху питательными веществами для его правильного и гармоничного развития.
Основная задача родителей на этом этапе сделать питание крохи максимально многообразным по набору компонентов. Требуется животный жир и белок, который может поступать с молочной кашей, и пищевые волокна, органические кислоты, ключевые витамины и обязательно железо, фосфор, кальций и йод. Пища должна быть разнообразна по вкусу, так как у крохи формируется органолептическое (вкусовое) восприятие.
Специально для этого возраста компания Heinz разработала линейку «Лакомых кашек», в которых содержание молока составляет до 40 %. Широкий ассортимент и высокая пищевая ценность каш Heinz позволяют подобрать оптимальный вариант прикорма для каждого ребенка. Кашки Heinz пользуются большой популярностью среди мам. В России детские кашки Heinz получили почетное звание «Выбор мам № 1″*.
В год ребенку требуется еще большее количество витаминов и минералов, малыш постоянно в движении, продолжается активное развитие нервной системы. Сил и энергии требуется с каждым днем все больше. В этот период основными задачами становятся обеспечение разнообразного меню ребенка, чтобы малыш получал весь необходимый спектр микроэлементов, а также постепенная подготовка к переходу на взрослый стол (к 2-2,5 годам).
Именно поэтому, эксперты компании Хайнц разработали специальную линейку кашек «Любопышки» для детей от 1 до 3 лет. Кашки «Любопышки» содержат необходимое количество витаминов и минералов для правильного развития малыша. Главным отличием от кашек «до года» является наличие в их составе кусочков фруктов и зерновых хлопьев, необходимых для правильного развития навыков жевания ребенка и формирования вкусовых пристрастий.
Каши «Любопышки» так же обогащены пребиотическими волокнами цикория, что помогает обеспечить комфортное пищеварение, способствует укреплению иммунитета и предупреждает развитие аллергии.
На правах рекламы. Грудное молоко — самое полезное для Вашего малыша. Перед введением прикорма проконсультируйтесь с педиатром.Возраст введения продуктов указан на упаковке.
*По результатам исследований Baby Index. «Товары и услуги для детей до 4-х лет: предпочтения мам» 2013/I волна, проведенных ООО «Синовейт Комкон»
Информация на сайте имеет справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной постановки диагноза и назначения лечения. По медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь с врачом.