смузи с томатом рецепты

Как приготовить смузи из помидоров в блендере

Смузи из помидоров – полезный напиток с высокими питательными, приятными вкусовыми и диетическими свойствами. Он богат микро- и макроэлементами, витаминами, органическими кислотами и другими не менее ценными веществами.

Какие помидоры подойдут и как их подготовить

Приготовление вкусного и питательного напитка – дело несложное. Нужно только правильно выбрать и подготовить главный ингредиент.

Классический рецепт

Оливковое масло добавляется не только для вкуса, но и для лучшего усвоения жирорастворимых витаминов, содержащихся в овощах.

Острый смузи с творогом и чесноком

Для приготовления смузи из томатов с пикантным вкусом, который особенно понравится любителям острых блюд, потребуется:

Со сладким перцем, йогуртом и овсянкой

Томатно-огуречный с зеленью

В жаркий летний день в смузи из томатов можно добавить колотый лед, что придаст ему освежающий эффект.

Для похудения с сельдереем

Для приготовления напитка потребуется:

Для получения низкокалорийного томатного смузи надо:

Напиток, приготовленный по этому рецепту, имеет самую низкую калорийность, всего 22 ккал/100 г продукта. Однако, он достаточно сытный. При этом сочетание кефира с сельдереем и томатом поможет очистить организм от шлаков и ускорить метаболизм, что особенно важно для тех, кто хочет похудеть.

С укропом

Напиток получается невероятно освежающим, с летним ароматом укропа.

Овощной

Такой напиток также обладает низкой калорийностью и хорошо насыщает, а богатый вкус овощей разнообразит рацион.

Смузи из помидоров – отличный напиток для здорового питания. Он хорошо подойдет для людей, желающих похудеть, восполнить запас витаминов или просто насладиться вкусом и пользой овощей.

Источник

Смузи из помидоров — полезные рецепты

Спелые томаты содержат массу ценных веществ, поэтому поклонники здорового питания с удовольствием включают в свой рацион смузи из помидоров. Антиоксиданты в составе этих овощей защищают организм от старения, а клетчатка способствует улучшению работы пищеварительного тракта. Кроме этого, томатный смузи – очень питательное блюдо, которое прекрасно усваивается и обладает приятным вкусом, а рецепт данного коктейля отличается простотой и включает минимальный набор продуктов.

Витаминный коктейль

Смузи из помидоров по этому рецепту является упрощенной версией холодного супа гаспачо. Чтобы приготовить вкусный витаминный коктейль с зеленью, потребуются следующие компоненты:

Примечание: для приготовления можно использовать неочищенные от кожуры и семян томаты. Однако если шкурка жесткая, лучше предварительно ошпарить овощ кипятком, чтобы легко снять кожицу.

Освежающий томатно-огуречный напиток

Классический смузи с помидорами и огурцами идеально подойдет в качестве завтрака или легкого перекуса после тренировки. Для приготовления понадобится:

Как приготовить овощной коктейль в блендере:

Примечание: вкус коктейля можно изменить, добавив свежей и ароматной зелени – петрушку, кинзу или укроп.

Смузи из томатов прекрасно восстанавливает силы, отличается нежным вкусом и легко утоляет голод. Особую пользу напиток принесет девушкам, желающим похудеть, так как томаты превосходно справляются с лишним весом.

Журналист с высшим образованием. Закончила КФУ Институт Журналистики и средств массовой информации с красным дипломом. Опыт работы в СМИ имеется, стаж 4 года.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

—Музыка

—Фотоальбом

—Поиск по дневнику

—Статистика

7 рецептов смузи из помидоров

7 рецептов смузи из помидоров

Как приготовить смузи из помидоров в блендере

Ты шкаф большой, но антресоль пустая.

Людмила Николаева «Не твоя невеста»

Смузи из помидоров – полезный напиток с высокими питательными, приятными вкусовыми и диетическими свойствами. Он богат микро- и макроэлементами, витаминами, органическими кислотами и другими не менее ценными веществами.

Какие помидоры подойдут и как их подготовить

Приготовление вкусного и питательного напитка – дело несложное. Нужно только правильно выбрать и подготовить главный ингредиент.

Если хочется густой, насыщенный смузи, чтобы есть ложкой, то стоит выбирать мясистые плоды. Для легкого напитка необходимы сочные помидоры.
****************************************
Перед измельчением овощи нужно помыть, удалить плодоножку и очистить от шкурки (это обязательно). Ее трудно измельчить до однородного состояния, все равно останутся кусочки, которые точно не улучшат вид напитка и вкус.
****************************************
Помидорки чистятся легче, если облить их кипятком или бланшировать в кипящей воде 2-3 минуты, предварительно сделав крестообразные надрезы на стороне противоположной плодоножке.
****************************************
Для более нежной консистенции можно удалить и семена. Это удобно сделать ложкой, если разрезать плод пополам или перетереть мякоть через мелкое сито.
****************************************
Несмотря на пользу и вкус этого напитка, нельзя полностью отказываться от других блюд, так как правильное питание прежде всего должно быть разнообразным.
****************************************
Томатный смузи способствует похудению. Достаточно будет заменить им один из приемов пищи, например, ужин или дневной перекус.
****************************************
Густой напиток для более быстрого насыщения лучше есть ложкой. А для большей пользы не стоит добавлять в него сахар и соль.

Классический рецепт

❖ 2 крупных томата;
❖ 1 средняя морковь;
❖ небольшое яблоко;
❖1 ч. л. оливкового масла.

1. Яблоко помыть, очистить и нарезать небольшими кусочками, морковь лучше натереть на терке.
2. Помидоры обдать кипятком, дать остыть и снять с них шкурку.
3. Все компоненты измельчить в блендере с добавлением оливкового масла и перелить в бокал. При подаче рекомендуется посыпать коктейль семенами льна, это еще больше обогатит блюдо.

Оливковое масло добавляется не только для вкуса, но и для лучшего усвоения жирорастворимых витаминов, содержащихся в овощах.

Острый смузи с творогом и чесноком

Для приготовления смузи из томатов с пикантным вкусом, который особенно понравится любителям острых блюд, потребуется:

❖100 г творога небольшой жирности (5%)
❖ 2 больших спелых томата;
❖1 зубчик чеснока;
❖ пучок зелени (кинзы);
❖ 1 ч. л. растительного масла (лучше оливкового);
❖ красный и черный молотый перец по вкусу.

1. Овощи очистить, удалить семена, кинзу мелко порубить, а чеснок измельчить.
2. С помидоров не забыть снять шкурку. Ее легче удалить, если опустить овощи в кипящую воду на 2 минуты.
3. Все ингредиенты перебить блендером, заправив оливковым маслом и перцем, до однородной консистенции. Готовый напиток подавать в высоком бокале с веточкой зелени.

Со сладким перцем, йогуртом и овсянкой

❖ 500 г свежих томатов;
❖ 1 болгарский перец;
❖ 1 некрупная морковь;
❖ 1 небольшое сочное яблоко;
❖ 1 ст. л. овсяных хлопьев обычных или быстрого приготовления;
❖ 70-100 мл нежирного йогурта;
❖ 1 ст. л. семян кунжута или льна;
❖ 1 ч. л. оливкового масла;
❖ соль по вкусу.

1. Овсяные хлопья залить питьевым йогуртом. Лучше брать продукт без добавок, иначе исказится вкус овощной смеси. Обычные хлопья «Геркулес» замачивают на 20-30 минут, для быстрорастворимых достаточно 15 минут.
2. Помидоры бланшировать в кипящей воде около 2 минут. Удаление кожицы пройдет быстрее, если сперва сделать крестообразные надрезы на нижней стороне овоща.
3. Мякоть томата разрезать на несколько частей, по желанию удалить семена ложкой или перетереть через сито.
4. Перец, морковь и яблоко вымыть. Очистить, удалить плодоножки и семена. Все порезать мелкими кубиками. Морковь можно натереть на крупной терке.
5. В блендере поочередно измельчить компоненты. Сначала томаты, затем перец, после всыпать к ним твердые морковь с яблоками и довести все до однородной консистенции.
6. Осталось добавить оливковое масло, семена, набухшую овсянку с йогуртом и соль по вкусу. Вновь все перемешать.

Томатно-огуречный с зеленью

Что понадобится:

❖ 2 сочных помидора;
❖ 1 большой или 2 средних огурца;
❖ 1 стакан йогурта (250 мл);
❖ несколько веточек петрушки или укропа по желанию.

1. Огурцы и помидоры вымыть, очистить от кожуры, нарезать на небольшие кусочки.
2. Взбить все компоненты блендером. Лучше использовать несладкий йогурт без вкусовых добавок. А для более богатого вкуса можно добавить немного укропа и/или петрушки.
3. Разлить смузи по бокалам и подать готовый с веточкой зелени.

В жаркий летний день в смузи из томатов можно добавить колотый лед, что придаст ему освежающий эффект.

Для похудения с сельдереем

Для приготовления напитка потребуется:

❖ 2 помидора;
❖ 2 стебля сельдерея;
❖ 150 мл нежирного кефира или йогурта;
❖ соль по вкусу.

Для получения низкокалорийного томатного смузи надо:

1. Овощи вымыть, очистить, порезать небольшими кубиками. Помидор предварительно обдать кипятком, так кожицу будет легче счищать. Грубые волокна у сельдерея тоже оставлять не стоит.
2. Измельчить овощи блендером. Влить кефир или йогурт и взбить до однородной консистенции.

Напиток, приготовленный по этому рецепту, имеет самую низкую калорийность, всего 22 ккал/100 г продукта. Однако, он достаточно сытный. При этом сочетание кефира с сельдереем и томатом поможет очистить организм от шлаков и ускорить метаболизм, что особенно важно для тех, кто хочет похудеть.

С укропом

Напиток получается невероятно освежающим, с летним ароматом укропа.

❖ пара свежих помидоров;
❖ 250 мл нежирного кефира или йогурта;
❖ небольшой пучок свежего укропа.

1. Овощи вымыть, очистить от кожицы (по желанию и от семян), порезать кусочками, измельчить блендером.
2. Зелень укропа перебрать, вымыть, просушить на бумажном полотенце, мелко порубить, добавить в томатное пюре.
3. Залить все кефиром или йогуртом и взбить. Готовый напиток украсить при подаче пушистой веточкой укропа.

Овощной

❖ 2-3 помидора;
❖ средний огурец;
❖ 1 стебель сельдерея;
❖ 1 болгарский перец;
❖ 150-200 мл кефира небольшой жирности;
❖ 1 шт. красного лука.

1. Овощи вымыть. Сельдерей очистить от грубых волокон. У перца удалить плодоножку и семена. У огурца срезать кончики. Все порезать небольшими кусочками.
2. Томаты вымыть, ошпарить кипятком, снять шкурку, очистить от плодоножки и по желанию семян. Мякоть измельчить крупным кубиком.
3. Лук очистить и нарезать.
4. В блендере взбить все овощи с кефиром до однородной консистенции.

Такой напиток также обладает низкой калорийностью и хорошо насыщает, а богатый вкус овощей разнообразит рацион.

Смузи из помидоров – отличный напиток для здорового питания. Он хорошо подойдет для людей, желающих похудеть, восполнить запас витаминов или просто насладиться вкусом и пользой овощей.

Источник

Смузи из помидоров и сметаны

Здоровое питание становится приоритетным, поэтому нам нужны рецепты полезных, вкусных и красивых блюд. Например, смузи. Что это такое? Густой ягодно/фруктово/овощной напиток с разными добавками. Предлагаю вам сделать его из томатов. Сорвите пару-тройку помидоров, достаньте блендер и начните здоровый образ жизни прямо сейчас.

Дачники на своих участках уже полным ходом собирают вёдрами спелые томаты, поэтому самое время попробовать приготовить смузи из помидоров, рецепт с фото покажет, что это легче легкого. Некоторым покажется, что смузи и свежевыжатый овощной сок это одно и то же. На самом деле это разные вещи.

Прежде всего, они отличаются консистенцией. Соки жидкие. А смузи, будь он хоть из помидоров, огурцов или каких-либо фруктов намного гуще, больше напоминает не напиток, а пюре. А ещё, когда мы отжимаем соки, жмых остаётся и организм не получает такую нужную клетчатку. В смузи есть всё – и витамины, и клетчатка, и минералы. Он как щётка очищает стенки кишечника, организм избавляется от токсинов и лучше начинает работать пищеварительная система.

Кстати, попробуйте и другие варианты (все ссылки откроются в новой вкладке):

Этот напиток – идеальное решение для тех, кто ведёт борьбу с лишними килограммами. Сейчас уже смузи-диета по популярности выходит на первые позиции. В этом рецепте смузи из помидоров приготовлен со сметаной, но, если вы сбрасываете вес, то лучше замените ее кефиром. Кстати, полезно будет, если томатный смузи использовать вместо овощного салата на ужин. Также он вполне подойдёт для быстрого завтрака.

Ну, а в целом, в смузи с помидорами по своему желанию добавляйте сладкий и горький перец, морковь и лук, капусту, любые другие овощи и фрукты, соус табаско (для тех, кто очень любит острое), а также зелень и ароматные травы (мяту, эстрагон, базилик, укроп, петрушку, кинзу).

И помните, что этот густой напиток не готовится впрок, делайте столько, сколько съедите за ужином или завтраком.

Ингредиенты:

Как приготовить смузи из помидоров и сметаны:

1. Овощи помойте, очистите от кожицы, порежьте на небольшие кусочки. Переложите их в блендерную чашу и измельчите.

2. Добавьте в полученную массу сметану, соль, перчик и специи, ещё раз взбейте блендером и подавайте к столу. Налейте смузи в высокий коктейльный бокал или стакан, вставьте трубочки широкого диаметра, также для смузи можно подать десертную ложку. Украсьте стакан помидорными дольками и зеленью.

Если вам не вкусно употреблять полезный свежий сок из свекольной ботвы, шпината, сельдерея или петрушки, то добавьте их небольшое количество в смузи из помидоров. Получится вкусно и очень полезно.

Источник

Рецепт и польза смузи “Помидор”

Сегодня поговорим о полезных свойствах привычного для нас овоща – помидора. Благодаря разнообразным смузи “Помидор” можно сбросить лишний вес, улучшить обмен веществ и общее состояние организма.

Состав помидоров

Помидор содержит огромное количество витамина С. Также в нем есть много марганца, витаминов Е и К, калия, бета-каротина. В овоще вмещаются множество фитонутриентов:

Каждые антиоксиданты по-разному действуют на организм. Например, некоторые вещества имеют свойство снижать окисление липидов в крови и клеточных мембранах. В отдельных случаях данная защита проявляется улучшением функции антиоксидантных ферментов. Существует масса исследований, доказывающих надежную антиоксидантную защиту человеческих органов, крови и костей.

Польза помидоров

Помидор просто необходим при гипохолестериновой диете и профилактике сердечнососудистых заболеваний. Данные овощи способствуют активному снижению триглицеридов, холестерина ЛПНП и общего холестерина. Смузи из томатов предотвратит слипание тромбоцитов в крови и возникновение сердечного приступа. Научные исследования выявили, что томаты являются одним из самых лучших антиагрегантов. Страдающим на атеросклероз следует обязательно включить в свой рацион питания томатный смузи.

Как известно, ликопин сильно влияет на здоровье костей. Помидор вмещает данное вещество в большой концентрации. Ученые выяснили, что у лишенных ликопина женщин в период постменопаузы развивались негативные изменения в костной ткани. Если человек не будет употреблять продукты, содержащие ликопин, риск возникновения остеопороза крайне велик.

Для некоторых видов рака помидор может послужить профилактическим методом. Продукт оказывает мощное противовоспалительное и антиоксидантное действие, которые уменьшают шанс развития недуга. Начальная стадия многих видов рака начинается после хронического воспалительного заболевания и хронического окислительного стресса. Именно томаты не допускают возникновения данных процессов. Они улучшают состояние при раке поджелудочной, предстательной и молочной железы, при некоторых видах рака легких.

Томаты превосходно справляются с ожирением и лишним весом. Девушкам, которые ежедневно употребляют данные овощи в разных видах, будет легче сбросить лишние килограммы. При метаболическом синдроме врачи рекомендуют кушать помидор или готовить из них смузи. Напиток снижает риск возникновения многих неврологических заболеваний.