смузи с сывороткой рецепты для блендера

Фруктово-овощные смузи для витаминного похудения

Организм человека привыкает к повседневной пище, и любое изменение в рационе для него — настоящий стресс. Именно со смузи для похудения переход к диете может стать не таким тяжелым испытанием. Кроме того, этот волшебный напиток может легко помочь вам сбросить несколько лишних килограммов. Лучшие рецепты диетических смузи и подробное описание диеты на этом продукте вы найдете в нашей статье.

Переход на низкокалорийную диету подразумевает процесс снижения массы тела. Но не каждый человек может заставить себя отказаться от привычной еды, чтобы сбросить лишние килограммы. Однако если предстоит вкусное и разнообразное питание, то почему бы не попробовать терять вес с помощью смузи? Диета для похудения на основе этого напитка даст вам все полезные витамины и микроэлементы. При этом блюдо получается нежным и восхитительным на вкус.

Преимущества смузи

Смузи представляет собой коктейль из овощей или фруктов с низким содержанием калорий. Это густая субстанция с приятным запахом и отличным вкусом. Тем, кто не любит употреблять овощи в сыром виде, обязательно понравится вкус соков-пюре из них. С помощью этих витаминных напитков можно значительно снизить риск возникновения заболеваний, являющихся последствием ожирения:

Польза напитка для здоровья огромная:

Приготовление диетического коктейля

Рецепты приготовления сока-пюре в блендере отличаются разнообразием. Как правило, в качестве ингредиентов используют сырые фрукты или овощи. Реже делают диетический смузи из обработанных на пару или вареных компонентов. В качестве составляющих смузи для похудения можно применять следующие продукты:

Рецепт приготовления любого сока-пюре очень прост — все компоненты измельчаются, закладываются в блендер и перемалываются до состояния кашицы или напитка. Если у вас в хозяйстве есть погружной блендер, то ингредиенты сложите в удобную посуду и измельчите. Перед тем как приготовить смузи, продукты нужно помыть и просушить.

Фруктовые и овощные смузи

Овощной коктейль еще носит название «зеленый». Этот напиток не такой вкусный, как фруктовый, но идеально подходит для похудения. С его помощью можно поддерживать оптимальный вес после разного рода диет.

Рецепты смузи

Йогуртовый сок-пюре с клубникой и киви

Чтобы приготовить правильный сок-пюре, берите молочные продукты минимальной жирности. Добавьте пару кубиков льда. В порции данного коктейля содержится всего 200 калорий.

Смузи из сыворотки и сока

Сыворотка является продуктом, который образуется при створаживании молока. Рецепты для похудения на ее основе — настоящие жиросжигатели. Это абсолютно обезжиренный продукт, который поможет снижать вес, испытывая чувство насыщения. Для улучшения вкусовых качеств, покупайте ароматизированную сыворотку.

Напиток с миндалем и бананом

Отзывы худеющих говорят, что сок-пюре получается густой и очень сладкий. При этом калорийность напитка будет не более 225 ккал. на 1 порцию.

Коктейль с бананом и арахисовым маслом

Это напиток с высоким содержанием белка, но низкой калорийностью.

Йогуртовый сок-пюре с яблоком и бананом

Данный коктейль позволит быстро получить чувство насыщения и при этом даст вам энергию для активной деятельности на целый день.

Зеленый смузи из шпината и молока

Посыпать сок-пюре можно измельченными орехами. Это увеличит содержание белка.

Смузи из сельдерея

Сельдерей обладает антиоксидантными и обеззараживающими свойствами. Рецепты с его использованием — это прекрасные напитки для детокса. Поэтому именно диета со смузи из сельдерея для похудения — лучшее средство на основе овощей.

Овсяный коктейль с бананом

Чтобы приготовить смузи, нагрейте молоко, но не кипятите. Залейте им овсянку на 7 минут. Сложите в блендер все компоненты и перемелите. Калорийность данного напитка составляет не более 80 единиц на порцию.

Напиток из киви и грейпфрута

Хлопья замочите в йогурте на 10 минут. Смешайте все остальные компоненты и взбейте в блендере.

Вкусный и полезный рецепт: видео

Как подготовить организм к диете

Чтобы диета не стала стрессом для организма, нужно к ней подготовиться.

Диета с использованием смузи: правила применения

Как и в любой диете, в этой тоже есть свои нюансы. Существует несколько секретов, которые повысят эффективность похудения:

Противопоказания

Как и любая диета, эта имеет свои противопоказания.

Примерное меню диеты

Если вы хотите не просто поддерживать вес, а мечтаете похудеть и провести детокс организма, то диета на смузи — ваш вариант. Предлагаем примерное меню такой системы питания. В нем перечисляются ингредиенты для приготовления соков-пюре.

Меню на 1 день (при 3-дневной диете)

Меню на 1 день (при диете 1-2 недели)

Отзывы о смузи

Худела с помощью смузи в течение 2-х недель. Фруктовые очень даже нравились, вкус овощных специфический, но тоже вполне приятный. Кроме того, добавляла в рацион отварное куриное филе, нежирный творог и овощные салаты. Диета дала потрясающий результат — минус 6 кг.

После очередной изматывающей диеты стала набирать лишние килограммы. Заново худеть не было смысла, а остановить этот процесс нужно было срочно. Поэтому воспользовалась советом подруги и решила заменить ужин не очень вкусным, но полезным смузи из сельдерея или киви. Нашла в интернете подходящие рецепты и стала готовить коктейль. Понравилось! Вес стабилизировался и даже немного снизился.

Пью зеленый смузи вот уже несколько недель. Казалось бы, никаких изменений в рационе — те же овощи и фрукты, которые я так люблю. Но за это время сбросила 5 килограмм. Кстати, приготовить сок-пюре гораздо проще, чем сварить кашу на ужин. Буду продолжать.

Выбирая смузи для похудения, вы заботитесь о своем организме и его насыщении питательными веществами и витаминами. Кроме того, большая часть соков-пюре обладает приятным вкусом. Поэтому худеть на них — одно удовольствие!

Источник

7 правил идеального смузи+рецепты

Звук блендера, смешивающего смузи, регулярно звучит на нашей кухне уже лет пять. За эти годы смузи стали для меня такой же привычной едой на скорую руку, как для кого-то яичница, овсяная каша или бутерброд. Смузи — это полезно, просто и очень вкусно. Если вы только начинаете экспериментировать с блендером, эти простые принципы помогут вам приготовить идеальный во всех смыслах смузи.

1. Не добавляйте слишком много воды, иначе вместо густого коктейля получится жидкий кисель. Чтобы вкус и цвет смузи были насыщенными, консистенция смузи должна быть достаточно густой.

4. Холодный, но не ледяной. Я не встречала людей, которым бы нравились теплые смузи — холодный коктейль всегда пить вкуснее. Если ваш блендер во время работы немного нагревает содержимое, добавляйте в смузи воду не комнатной температуры, а из холодильника. Мороженые ягоды также добавят прохлады. Мне также нравится смешивать в смузи замороженные бананы (заранее очищенные, нарезанные и отправленные в морозилку) — коктейль получается более густым, почти как мягкое мороженое.

✩ Профессиональные блендеры быстро смешивают мороженые ягоды и фрукты с водой, поэтому финальный напиток не получается сильно холодным. Менее мощные блендеры смешивают хуже и в результате может получиться ледяной напиток. Слишком холодная пища плохо отражается на нашем пищеварении, поэтому всегда давайте напитку немного согреться или ешьте его чайной ложкой и грейте во рту, как вас учили в детстве родители.

5. Сладость — обязательная составляющая любого смузи. Самые универсальные из сладких ингредиентов — бананы. Они добавляют и сладость, и кремовую текстуру, а также отлично сочетаются с любыми ягодами и зеленью.Авокадо-добавит кремовую текстуру, но для сладости нужно будет добавить натуральный подсластитель — мед, сироп топинамбура или кленовый сироп. В шоколадные коктейли с какао для сладости можно добавлять замоченные финики или курагу.

Из сладких фруктов также подойдут груши и спелое манго.

✩ Чтобы смузи не получился приторно сладким, я всегда добавляю сок лимона или лайма.

6. Добавляйте ореховое молоко вместо коровьего. Смешивая с фруктами, ягодами или зеленью коровье молоко, мы получаем достаточно тяжелое для усвоения сочетания, которое не принесет организму пользы. Добиться вкуса и консистенции молочного коктейля можно с помощью кокосового молока которое гораздо лучше сочетается с фруктами и зеленью. Приготовить ореховое молоко каждый может сам — достаточно иметь на кухне блендер и нежареный миндаль или фундук.

Как приготовить ореховое молоко

В нашем холодильнике почти всегда найдется бутылка с ореховым молоком. С ним любой смузи становится еще вкуснее и сытнее. Ореховое молоко — это отличная альтернатива обычному молоку, для приготовления которого вам не понадобится ни ферма, ни коровы.

Из чего

Для приготовления орехового молока нужна только вода и любые нежареные орехи. Самое вкусное молоко получается из фундука, миндаля и бразильского ореха. Можно использовать грецкие или кедровые орехи. Также делают молоко из сырых семечек — кунжута, мака или тыквенных семечек.

☆ Молоко будет вкуснее, если орехи заранее замочить в питьевой воде. Если я готовлю молоко утром, на ночь оставляю орехи в плошке с водой. Утром промываю и уже затем смешиваю орехи в блендере с необходимым количеством воды. Но иногда я об этом забываю и использую просто сухие орехи.

Формула орехового молока выглядит так:
Орехи + питьевая вода + блендер + сито

Классическое соотношение орехов и воды — 1 к 4.

* Для приготовления 4 стаканов орехового молока, понадобится 4 стакана воды и 1 стакан орехов. Для одного стакана молока — 1 стакан воды и 1/4 стакана орехов.

Соотношение может меняться в ту или другую сторону. Например, для более ароматного и густого молока я иногда беру больше орехов и меньше воды — примерно 1 к 3.

На раз-два

1. Смешайте в блендере орехи с водой. Пока блендер будет делать свою работу, на ваших глазах простая вода превратится в белое молоко. Чем мощнее блендер, тем быстрее это произойдет, и тем более однородным и белым будет напиток.

2. Выключив блендер, процедите готовое молоко через сито, марлю или специальный мешочек для орехового молока

Готово! Теперь это молоко можно подсластить финиками или медом, добавить ваниль или корицу. Можно сделать молочный коктейль с бананом и ягодами или убрать молоко в холодильник и использовать на кухне так же, как вы обычно используете коровье молоко.

Храниться ореховое молоко в холодильнике в закрытой бутылке около 3 дней.

7. Вовремя остановитесь. Эксперименты — это интересно и увлекательно, но слишком сложные комбинации не всегда приводят к успеху. Как правило, в составе идеального смузи входит не больше пяти основных ингредиентов. Миндальное молоко + клубника + банан + вишня. Или: миндальное молоко + шпинат + сельдерей + банан. Достаточно найти свое любимое сочетание, и можно хоть каждый день готовить по одному и тому же рецепту.

рецепты!

ЧЕРНИЧНОЕ СМУЗИ

Смешайте ингредиенты в блендере — яркий и питательный смузи готов!

ШОКОЛАДНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Обожаю смузи на основе орехового молока, на приготовление которого уходит всего пара минут, а результат всегда один — густой, вкусный и насыщающий коктейль. Чаще всего я делаю молоко из миндаля или фундука. Молоко получается слегка сладковатое с легким ореховым ароматом.

С какао и курагой смузи превращается в настоящий десерт. Если бананы заранее нарезать колечками и заморозить, смузи получается еще более густым, похожим на классический молочный коктейль. Чтобы курага хорошо смешалась, можно ее замочить на несколько минут в горячей воде.

* Я использую профессиональный блендер, но с подобными коктейлями справится и обычный. Лучше всего для приготовления смузи подходят стационарные блендеры.

+ кусочек горького шоколада

Сначала смешайте в блендере орехи с водой и процедите через сито или марлю.
Теперь получившееся ореховое молоко смешайте в блендере с остальными ингредиентами.
Измельчите на терке кусочек шоколада. Разлейте смузи по бокалам и посыпьте шоколадной крошкой.

ЗЕЛЕНЫЙ «ЙОГУРТ»

Смешать ингредиенты в блендере, и смузи, похожий на зеленый йогурт, готов!

«Йогурт» с черной смородиной

Смешать все ингредиенты в блендере и «йогурт» готов!

Клубника с зеленым кремом

Клубника со сливками — любимое мной с детства сочетание, без которого не проходило ни одно лето. Сохранив вкус, это сочетание можно сделать в несколько раз полезнее. Спелая клубника остается, но вместо обычных сливок берем миндальное молоко и свежий шпинат.

Для приготовления орехового молока можно также использовать фундук или бразильский орех. Из зелени лучше всего использовать именно шпинат — у него нейтральный вкус, сочный цвет, и он легко смешивается в блендере с молоком до однородного зеленого крем. Финальный вкус будет очень близок к привычному вкусу коровьего молока или сливок.

+ 500 г свежей клубники

Смешайте сырой миндаль и воду в блендере, а затем процедите молоко через сито, марлю или специальный тканевый мешочек. Жмых от орехов отправляется в мусорное ведро или в холодильник, чтобы позже использовать его как мягкий скраб для тела. Готовое молоко перелейте снова в емкость блендера, добавьте листья шпината, щепотку соли и ложку меда. Хорошо измельчите ингредиенты блендером. Зеленый крем готов!

В крем можно макать целые клубничины, или же сделать красивый фруктовый салат — разрезать ягоды пополам и полить кремом.

Шоколадное молоко

Этот шоколадный напиток согреет и наполнит энергией. Насыщенный вкус и кремовая текстура получаются без капли коровьего молока или сахара. А сочетание какао и ванили идеально подходит для прохладной осени.

В основе рецепта — ореховое молоко, которое легко приготовить в блендере. Фундук придает приятный сладковатый аромат, поэтому здесь выбран именно этот орех. По желанию, его можно заменить на миндаль или бразильский орех

Фундук смешайте с водой в блендере, а затем процедите через сито или марлю. Готовое молоко снова отправьте в блендер. Добавьте какао, соль, содержимое половины стручка ванили и финики без косточки. Хорошо смешайте все ингредиенты. Перелейте коктейль в небольшую кастрюлю и подогрейте на слабом огне. Разлейте по стаканам!

Йогурт из орехового молока: клубника-фундук и шоколад-миндаль

Йогурты — это вкусно! И полезно, когда вместо пастеризованного коровьего — свежее ореховое молоко, вместо сахара — мед, а за вкус отвечают свежие, а не консервированные фрукты. Йогуртницу в этом случае заменит блендер — вжжж и готово!

Основа этих «йогуртов» — ореховое молоко, которое легко готовится из любых сырых орехов или семечек. Особенно мне нравится свежий вкус миндального молока и Nutella-аромат молока из лесного ореха. Я замачиваю орехи на ночь в питьевой воде, и на следующее утро они уже готовы к превращению в молоко. Замоченные орехи смешиваются в блендере с водой и процеживаются через марлю или сито. Если смешивать 100 г орехов (вес до замачивания) и 400 мл воды, консистенция получается более густой — идеально для подобных десертов и «молочных» коктейлей.

Замоченные орехи смешайте в блендере с водой и процедите готовое молоко через марлю или сито. Снова отправьте молоко в блендер и смешайте его с другими ингредиентами. Разложите йогурт по стаканчикам.

Несколько миндальных орешков порежьте и смешайте с щепоткой соли и ложкой меда или сиропа. Это вкуснейшее дополнение и украшение к шоколадному йогурту! Клубничный йогурт украсьте свежей клубникой. Ямми-ямми!

Смузи с голубикой

Смешать все ингредиенты в блендере и смузи готов!

Смузи из орехового молока и ягод

Начинаясь со свежевыжатого сока, день очень часто продолжается смузи. Если вместо воды добавить ореховое молоко, смузи получаются более сытными, похожими на вкусный густой йогурт. С ягодами и сухофруктами получаются отличные десертные смузи, которые освежают в жаркий день и легко удовлетворят желание сладкого десерта.

Летом я часто добавляю в смузи замороженный банан. Так спелые бананы не успевают испортиться, а смузи получается более густым и освежающим. Купив спелые бананы, просто очищаю их от кожуры, нарезаю кружками и убираю в пластиковом контейнере в морозилку. В мощный блендер можно добавлять банан сразу из морозилки, а если блендер послабее, лучше подержать несколько минут при комнатной температуре, дав банану немного растаять.

Замочите орехи на ночь в питьевой воде, утром промойте. Смешайте в блендере орехи с двумя стаканами воды. Процедите через сито или марлю.

В блендере смешайте ореховое молоко с бананом и соком лимона. Половину готового смузи разлейте по четырем стаканам, заполнив 1/2 объема.

В оставшуюся половину смузи добавьте замороженные или свежие ягоды и замоченную курагу. Смешайте и долейте в стаканы

Клубничный смузи с авокадо

Это отличный вариант для перекуса, завтрака или полдника. Я обожаю смузи с клубникой, а с ореховым молоком и авокадо коктейль получается густым, воздушным и напоминает творожный крем.

До начала ягодного сезона мы используем мороженую клубнику — она идеально подходит для смузи. Горсть клюквы добавила немного цвета и кислинки. Ее можно заменить вишней без косточки или добавить больше сока лайма.

Чтобы приготовить ореховое молоко, хорошо смешайте в блендере воду и горсть нежареных орехов. Процедите через сито или марлю и перелейте готовое молоко в стакан блендера. Добавьте мякоть авокадо и остальные ингредиенты. Хорошо смешайте в блендере — и смузи готов! Разложите по стаканам и украсьте нарезанными ягодами.

девочки спасибо большое кто дочитал до конца,надеюсь на заметку пригодится этот пост

8 рецептов, которые помогут есть больше зелени каждый день

Источник

natalikka

Good things

Natalikka notes.

Для кого-то выходные – повод повалять дурака, расслабиться, выпить кофе с друзьями или пообедать в ресторане с видом на Москву-реку. А для кого-то – возможность побаловать своих близких чем-то вкусным, приготовленным своими руками;)

Недавно на Life.ru я поделилась с читателями, как сделать дома простейший сыр, без использования каких-либо специальных ингредиентов. После того, как я однажды приготовила адыгейский сыр, я поняла, как трудно мне будет найти в магазине по-настоящему вкусный.

Еще актуальнее стал вопрос – куда девать сыворотку. Ну раз – приготовил блины, ну два – хлеб. Что еще? Сыворотка все равно всегда остается. И вспомнила я, как кто-то мне посоветовал делать напитки. Тогда я как-то не очень эту идею подхватила. Попробовала разок и.. забыла. Но то ли настроение в этот раз было подходящее, то ли жара. решила я еще раз приготовить. И вдруг поняла, что это намного круче, чем молочный коктейль!

Во-первых, молоко не все хорошо переносят. Во-вторых, сыворотка – диетический и полезный продукт.

Так что призываю: балуйте своих домашних своим сыром и пейте полезные напитки со свежими фруктами и ягодами!
Самое время)

Подробный рецепт с фотографиями найдете здесь.

Берем 200 мл сыворотки, предварительно охлажденной, добавляем мед по вкусу или какой-нибудь сироп, 1 банан, горсть смородины. Можно использовать замороженную ягоду. Скоро новый летний урожай! Так что повод срочно утилизовать остатки прошлого года. Все взбиваем блендером и подаем.

В жару. очень хорошо! И сыворотке применение нашлось!

Источник