смузи с ревенем рецепт

Смузи с ревенем

И снова смузи, и снова ревень… Не могу не поделиться своим новым смузи. Вкус очень оригинальный, неповторимый и ни на что не похожий.

Дело все в ненавязчивой кислинке ревеня и сладости банана. Но о вкусе не спорят. Попробуйте сами.

Ингредиенты:

Как приготовить смузи с ревенем и бананом:

Ревень очистить от кожицы. Нарезать полосками по 5-7 см.

Банан чистим и режем в блендер.

Добавляем проваренный ревень, йогурт и все взбиваем до однородной консистенции.

Смузи можно обогатить различными семечками, добавить овсяные хлопья или мюсли.

Похожие рецепты

Десерт с ревенем,яблоками,творогом и крошкой из печенья. Сегодня у меня вот такой веселенький десерт. Кисло…

Весна забыла к нам дорогу. Сегодня 14 мая, а температура на улице 0°. Ночью вообще…

Морошково-банановый смузи Смузи с моченой морошкой и бананом. Вот таким смузи сегодня я хочу вас…

Источник

Смузи из ревеня

В жару так и хочется попробовать смузи из свежего витаминного ревеня без термической обработки. Обычно он кислючий даже с сахаром, а вот в сочетании с бананом – оказался именно то, что надо. Предлагается рецепт смузи из ревеня, очень простой и быстрый кулинарный рецепт для приготовления в домашних условиях. Идеально подойдет в летнюю жару.

Кухня: Современная кухня

Время приготовления: 5 мин

Количество: 2 порции

Ингридиенты для смузи с ревеня

Ревень 300 грамм (6-8 стеблей)

Бананы 300 грамм (2 шт)

Клубники 100 грамм (для украшения)

Как приготовить смузи из ревеня

1. Для приготовления смузи из ревеня стебли ревеня помыть, очистить от наружной пленки и порезать на куски длиной 2-3 см.

2. Бананы почистить от кожуры и так же порезать.

3. Кусочки ревеня и бананов сложить в чашу блендера и взбить до состояния пюре.

4. Смузи из ревеня распределить на порции и подавать, по желанию украсив дольками клубники.

Источник

ЕдаВсё лучшее сразу:
5 рецептов питательных
овощных смузи

Тыква, шпинат, авокадо, ревень и другие овощи в нескучных сочетаниях

Текст: Карина Сембе

Мы продолжаем составлять авторские рецепты вкусных и полезных блюд на каждый день и вслед за сытными белковыми завтраками предлагаем не менее полезный вариант для тех, кто предпочитает лёгкое начало дня. Напитки из свежих овощей, зелени и фруктов придутся кстати и в любое другое время суток, тем более что этот путь к бодрости предельно краток и пролегает через самый обычный блендер. Для нехитрых рецептов смузи сейчас самое время: кому пост, кому витаминный заряд. К тому же это отличный способ найти новое применение слега привядшему шпинату, сросшимся помидорам или кривому огурцу: если на ваш взгляд, они не красят ваш стол, куда лучше отправить их в блендер, чем в мусорный бак.

Но если в пользе таких витаминных коктейлей сомневаться не приходится, то со вкусом всё не так просто: в теории безупречный смузи, напичканный суперфудами, часто оказывается не вкуснее пучка полевой травы, а по консистенции напоминает что-то куда менее приятное. Для начала советуем попробовать пять несложных овощных смузи, которые точно порадуют сбалансированным вкусом и добавят в ваш рацион витаминов и клетчатки. Со временем усвоив, как работают разные сочетания ингредиентов, можно с лёгкостью их варьировать, чтоб добиться желаемого — сделать напиток более сытным или лёгким, прибавить аромата с помощью фруктов, регулировать терпкость или остроту.

Огуречно-шпинатный с семенами чиа

Этот зелёный смузи очень простой, но вовсе не скучный — яблоко добавляет лёгкой сладости, огурец и мята освежают, сок лайма отвечает за аромат и приятную кислинку. За счёт богатого клетчаткой шпината напиток отлично насыщает, а семена чиа — надёжный источник омега-3-ненасыщенных жирных кислот, белка и антиоксидантов.

Огурцы — 1 шт., очистить, нарезать

Яблоко — 1 шт., очистить, удалить
сердцевину, нарезать

Мята — несколько листьев

Семена чиа — 2 ст. л.

Холодная вода — 1 стакан

Тыквенный с греческим йогуртом

Один из тех самых сладких овощных смузи, которые запросто сойдут за полезный десерт. В тыкве содержится немало бета-каротина, калия, витаминов С, E, B1 и B2, а греческий йогурт и миндаль богаты белком. При желании можно заменить йогурт на любое растительное молоко, но в таком случае будьте готовы пожертвовать нежной кремовой текстурой напитка и ограничьте количество льда до пары кубиков.

Греческий йогурт — ⅓ стакана

Тыква — 1 стакан, очистить, нарезать

Миндаль — 40 г, предварительно замочить
на 1–2 часа

Корица молотая — 1 щепотка

Кленовый сироп — 2 ст. л.

Протеиновый c авокадо и матча

Это полноценный завтрак — достаточно лёгкий, но способный надолго зарядить энергией благодаря ударной группе из авокадо, миндального молока и протеина. Матча отлично бодрит, хотя содержит вдвое меньше кофеина, чем кофе, а концентрация антиоксидантов EGCG-катехинов в ярко-зелёной чайной пудре 137 раз выше, чем в листовом зелёном чае. Нам нравится веганский вариант протеинового смузи, для него выбирайте ароматное ореховое молоко и протеин растительного происхождения. Помимо соевого существует большой выбор — от горохового до конопляного.

Авокадо — ½ шт., очистить, вынуть косточку

Миндальное молоко — 1 стакан

Протеин ванильный — ¼ стакана

Матча — 1,5 ч. л.,
залить 2 ст. л. кипяченой воды

Томатный

Самый овощной из всех овощных смузи. Кому-то список ингредиентов может напомнить гаспачо, и в Испании наверняка найдётся пара семей, в которых традиционный суп готовят из перечисленных выше продуктов. Как бы там ни было, наш смузи попроще и не настолько пряный, но достаточно насыщенный, чтобы прибавить сил с похмелья или стать заменой лёгкому ужину.

Томаты — 3 шт., очистить от кожуры, нарезать

Морковь — 1 шт., очистить, нарезать

Стебель сельдерея — ½ шт., очистить, нарезать

Перец чёрный — 1 щепотка

С ревенем и спирулиной

Стебель ревеня — 1 шт., очистить, нарезать

Стебель сельдерея — 1 шт., очистить, нарезать

Источник

Смузи из ананаса с ревенем

Ингредиенты для «Мусс с ревенем»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Порцииккал282.6 ккалбелки7.4 гжиры19.9 гуглеводы24.1 г100 г блюдаккал101.8 ккалбелки2.7 гжиры7.2 гуглеводы8.7 г

Рецепт «Мусс с ревенем»:

Для нашего нежнейшего мусса понадобится Манная крупа Мистраль.

Доведём почти до кипения молоко с ванильным сахаром и цедрой лимона. У меня цедра апельсина. В горячее, но не кипящее молоко засыпаем манку, хорошо мешая, доводим до кипения и варим на небольшом огне около 2 минут. Снимаем с огня.

Замочите в холодной воде быстрорастворимый желатин и оставьте набухать 10 минут. На водяной бане распустите желатин и введите в горячую манку, хорошо перемешайте до полного растворения желатина. Немного остудите.

Желток с сахаром взбейте на высокой скорости миксером около 5 минут. Вмешиваем взбитую массу в манку. Взбиваем сливки до устойчивых пиков. Аккуратно вмешиваем сливки в манку только в одну сторону, чтобы не осели.

Готовим полоски для украшения нашего мусса. Ревень помыть, кожуру не чистить.
Поместите воду и сахар в маленькую кастрюлю.
Доведите до кипения на среднем огне и перемешайте до полного растворения сахара.
Уменьшите огонь до среднего и варите сироп на медленном огне.
Заранее подготовьте бумажные полотенца и шумовку.

Нам понадобится овощерезка. Рекомендую брать, как у меня на фото, с длинным лезвием и прямой ручкой.
По всей длине ревеня вырезаем длинные полоски. Тут главное — не спешить.

Поместите две или три полосы в кипящий сироп на 20-30 секунд, не более. Положите приготовленные полоски ревеня на бумажные полотенца, чтобы высушить.
Повторите эту процедуру со всеми полосками ревеня.
После того как вы закончите, сахарный сироп будет ярко-розового цвета.
В дальнейшем этот сироп можно подавать к десерту или полить им мусс.

Приступаем к декорированию мусса. Оберните мусс полосками по окружности. Лишнее обрезайте кухонными ножницами. Также поместите короткие полосы на поверхность мусса и также отрежьте лишнее. Силиконовой кистью нанесите сироп, в котором варился ревень. Это придаст блеск нашему муссу.
Подавайте десерт с сиропом.

Мусс в разрезе и полит сиропом.

Приятного аппетита.

Рецепт «Напиток из ревеня «Свежесть»»:

Количество ингредиентов указано приблизительно, ориентируйтесь на свой вкус.
Привожу примерное количество, рассчитанное на 2 литра напитка.
5 крупных стеблей ревеня помыть, очистить и нарезать небольшими кусочками.

Залить холодной водой и поставить на огонь. Добавить сахар, опять же ориентируемся на свой вкус. Если любите мед, будет еще лучше и полезнее добавить его вместо сахара (мы вкус меда не любим, к сожалению). Но в таком случае мед добавить следует в самом конце, когда напиток уже будет готов, чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ в нем.
Добавьте несколько веточек свежей мяты (у меня 3-4 небольших веточки) и крупную веточку мелиссы (это не обязательно, но она дает интересный лимонный оттенок).
Когда закипело — выключаем огонь и закрываем крышкой.

Дать настояться под крышкой, процедить и остудить, или просто добавить лед.

Разлейте напиток в емкости и смело берите с собой на природу, на дачу, на пляж! Отличный освежающий жаждоутолитель!:)
И еще одна маленькая хитрость — если собираемся весь день провести на солнце, с вечера готовлю этот напиток, разливаю в пластиковые бутылки и одну из них кладу на ночь в морозилку. Утром достаю «фруктовый лед» и забираю с собой на природу. К обеду, примерно, «фруктовый лед» превращается в очень холодный напиток, а к вечеру — в прохладный! Таким образом, без холодильника, даже в самой жестокой жаре у вас будет холодненький лимонад!

Очень рекомендую всем попробовать! Так просто, как и все гениальное)
Натуральный, полезный, свежий за счет присутствия мяты, с кислинкой ревня, но в тоже время имеет свой необычный, запоминающийся вкус!
Приятного аппетита!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843

Источник

Смузи с огурцом и ревенем

Огурец на вкус нейтральный и легко сочетается практически со всеми фруктами и овощами.
Одно из лучших сочетаний – с плотными фруктами. Например, с классическим ингредиентом большинства смузи – бананами. Банан сочетается практически со всем. Банан придает сливочный вкус, кремовую текстуру и необходимую плотность смузи. Хорошее сочетание огурца с ананасом, ягодами, киви.

Огурец в основном состоит из воды, но это не простая вода, а структурированная особым образом. Вода, содержащаяся в огурце, это природный адсорбент, способствующий выведению из организма накопившихся токсинов и шлаков. Огуречный сок содержит множество полезных веществ, укрепляющих ногти и волосы. Огуречный сок помогает предотвратить обезвоживание организма, пополнить запас витаминов и минералов. Стакан смузи из огурца восполнить запас витаминов К, С, В5, А, калия, магния, фолиевой кислоты. Огурец полезен для людей, с проблемами почек, сердца, сосудов.
Огурец, как и все овощи содержит антиоксиданты и, прежде всего, витамин С, бета-каротин и марганец.

Итак, рецепт нашего супер витаминного освежающего смузи:
– огурец
-киви
-пучок шпината (можно другую с нейтральным вкусом)
-кружок лимона с кожурой
-столовая ложка льняного урбеча (можно любого другого)
-столовая ложка сока ревеня (можно отжать через сито)
-столовая ложка меда или сиропа топинамбура.
-1,5-2 стакана чистой воды.
Все хорошо измельчаем в блендере, переливаем в стакан или бутылочку для смузи и наслаждаемся.
Приятного аппетита!

Источник