смузи с петрушкой и укропом рецепты
Смузи из петрушки – тонкости приготовления необычного напитка
Смузи из петрушки – настоящая находка для тех, кто ведет здоровый образ жизни. Приятный на вкус, обогащенный природными витаминами и микроэлементами напиток можно готовить на протяжении весны и лета, пока растет и буйствует зелень.
Химический состав
В основе напитка находятся свежие листья и стебли петрушки, измельченные на блендере до состояния пюре. По содержанию витаминов молодая зелень превосходит немало овощей и фруктов. Здесь присутствуют:
Польза для организма
Обычно смузи из петрушки пьют по утрам. Легкий бодрящий напиток обладает рядом полезных свойств, а именно:
На заметку! Те, кто оценил достоинства коктейля из петрушки не понаслышке, утверждают, что напиток можно смело пить после 18-00 даже тем, кто сидит на диете.
Несладкие зеленые смузи
Рецепт № 1
Сочетание этих продуктов дает напиток с приятным вкусом, отдающим пряностями и свежестью. Отлично утоляет жажду и голод. Отличный легкий завтрак или… ужин.
Овощи очищают от кожуры, нарезают кольцами или ломтиками, складывают в стакан. Сверху добавляют нарезанные (или цельные) веточки петрушки и листья салата.
Все продукты взбивают блендером. Воду не добавляют – огурец дает достаточно жидкости. Когда в стакане образуется однородная масса, ее заправляют чили и кориандром.
На заметку! Снятие кожуры с огурца – дело не принципиальное. Если кожица не горчит, то избавляться от нее и львиной доли витаминов не нужно!
Рецепт № 2
Оригинальный, если не сказать пикантный смузи получается из петрушки, огурца и сельдерея.
Последний продукт, несмотря на специфический вкус, прекрасно гармонирует с большинством фруктов и овощей. В коктейле минимум калорий. Это полезный напиток для тех, кто худеет. Однако следует помнить, что все хорошо в меру. Смузи из петрушки – не исключение!
Подготовку овощей для коктейля начинают с мытья зелени и огурцов, нарезания их ножом для удобства работы с блендером.
Первым в стакан кладут огурец. Его измельчают до состояния сока. Осталось добавить сельдерей, петрушку и чеснок, все еще раз тщательно взбить.
Получившийся коктейль уже готов для употребления в пищу. Однако согласно рецепту в него следует добавить кефир, соль и окончательно перемешать ингредиенты.
Внимание! Если уменьшить количество огурцов, то из перечисленных продуктов получится суп-пюре, который можно заправить оливковым маслом и подавать с сухариками или гренками.
Рецепт № 3 «Дачный смузи»
Иначе этот коктейль из петрушки называют «Зеленый гаспачо». В составе:
Приготовление: вымыть перец, яблоко, огурец и мяту. Взбить вместе с петрушкой в блендере. В пюре добавить яблочный фреш и сок лайма. Заправить коктейль сахаром, солью и перцем.
Лед, добавленный в смузи, сделает напиток более свежим и бодрящим.
Сладкие напитки для десертов
Оказывается, петрушка – лучший компаньон банана. Это не шутки. Производители давно научились сочетать два этих натуральных продукта в снеках, детских сладостях. Оказывается в коктейлях их соседство ничуть не хуже.
Микс из петрушки и фруктов
Осталось опустить в стакан соломинку и наслаждаться мягким интересным коктейлем из петрушки.
Зеленый смузи с бананом
Это упрощенный вариант первого рецепта. В чашу миксера выкладывают пучок петрушки, один очищенный банан и выливают половину стакана воды.
Компоненты взбивают до однородной массы. Напиток готов.
Коктейль из петрушки с лимоном и медом
Этот рецепт для настоящих сладкоежек, поскольку в составе содержит мед. Традиционно в смузи, пропагандирующем здоровое питание, фрукты и зелень не подслащают.
Лимон очищают от цедры и вместе с петрушкой, медом и половиной стакана воды отправляют в чашу блендера. Ингредиенты взбивают до однородной массы, постепенно вводя оставшуюся воду.
На заметку! Приведенное количество продуктов во всех рецептах смузи из петрушки можно считать условным. Хорошо поэкспериментировать с их увеличением или уменьшением, добиваясь своего «идеального» вкуса.
Коктейль для похудения
Особенности приготовления: лимон измельчают в блендере вместе с цедрой. Киви чистят. 3-4 листочка мяты откладывают в сторону для украшения пиалы, а оставшиеся взбивают вместе с основными ингредиентами.
Воду добавляют частями, чтобы регулировать степень густоты коктейля.
Однородное пюре выливают в бокал, украшают соломинкой и листьями (веточкой) мелиссы.
С какими продуктами гармонирует петрушка?
В общем виде перечень ингредиентов выглядит так:
Общие советы
Как получить от смузи из петрушки максимальную пользу? Следует соблюдать следующие рекомендации:
Завершить беседу о пользе и способах приготовления смузи из петрушки хотелось бы тематическим роликом:
Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Ольга Королева
Опубликовано: 22-09-2017
Обновлено: 08-11-2019
Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.
Лазоревое небо
Смузи из лайма в сочетании с огурцом и яблоком — очень освежающий и бодрящий напиток. Вдобавок ко всему зеленые овощи и фрукты прекрасно очищают наш организм. Смешайте в блендере 1 яблоко, сок половины лимона и добавьте 2 огурца. Почему бы не совместить эти ингредиенты в одном напитке? Сложить все в блендер и взбить до однородности.
Практически все они содержат мало калорий, при этом очень богаты витаминами и минералами. Единственное, что нужно сделать, это измельчить овощи и фрукты, растереть их в блендере до однородной массы и при необходимости добавить немного воды на тот случай, если смузи получился очень густым. Очень бодрящий смузи, который надолго зарядит энергией.
Секреты идеального смузи-дня:
Это не просто напиток, а полноценный обед. Благодаря высокому содержанию мононасыщенных жиров в авокадо этот смузи отличается питательностью. Напиток из яблока, авокадо и киви удивительно хорошо могут дополнить листья свежего салата. Огурец на 90% состоит из воды, так что благодаря этому свойству данный смузи прекрасно подойдет для употребления в жаркую погоду.
В 100 граммах растения содержится две суточные нормы каротина и витамина С, которого иногда так не хватает в жаркую погоду. Считается, что такой смузи больше любых других способствует очищению организма. В сочетании с сытным авокадо и не менее полезным шпинатом получается очень питательный напиток. Пожалуй, это самый распространенный зеленый смузи. Сельдерей — отличный тонизирующий продукт. А детокс — это своеобразные каникулы для организма, в течение которых он избавляется от шлаков, токсинов и других вредных веществ, пагубно влияющих на общее здоровье человека.
Яблоко и сельдерей
В таком напитке содержится большое количество витамина С, который укрепляет иммунитет и улучшает общее самочувствие. Лимон богат витамином С, а яблоко — железом и пектинами. Авокадо — это очень ценный и питательный плод, который обязательно стоит включить в рацион.
Не пропустите интересного! Подпишитесь на новости в Facebook
Очистите 1 банан и 1 апельсин, отправьте вместе с мякотью авокадо в блендер. Зато какие! Огурец на 99% состоит из воды, а петрушка богата антиоксидантами и витаминами. Этот напиток по своему ценному составу даст фору, пожалуй, всем и каждому. Измельчите в блендере 1 свеклу средних размеров, 3 моркови, 1 редиску, 2 зубчика чеснока и большую горсть петрушки. Прежде всего это связано с высоким содержанием витамина Е в их составе.
Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?
Выбирайте зеленый болгарский перец. Он считается более полезным, если вы решили очистить организм от шлаков и токсинов. Заряд витаминов и радости обеспечен. Такую привычку вряд ли назовёшь полезной, поскольку петрушка содержит мощную дозу витаминов и минералов.
Смузи с петрушкой и яблоком — этот рецепт для повышения иммунитета был рекомендован детским лор-врачом для часто болеющего ребёнка к ежедневному применению. Как и большинство овощей и фруктов, петрушка содержит полноценный белок, а значит все незаменимые для нашего организма аминокислоты. Петрушка является богатейшим источником витаминов А, К, B9 и С, а также содержит мощный антиоксидант хлорофилл, поддерживающий вашу иммунную систему.
Петрушку широко используют в кулинарии, но в основном для приготовления салатов, супов и декорирования вторых блюд. Вряд ли вы догадывались, что из нее можно приготовить десерт. В чашу блендера опускаем кусочки яблока и банана, заливаем водой и соком лимона, добавляем листья петрушки.
Нарезаем кусочками огурец и взбиваем его в блендере вместе с зеленью. В конце добавляем чили и кориандр. Чаще всего в состав коктейля входят: капуста, шпинат, зелень, яблоко и авокадо. Если вы думаете, что такой смузи получится не слишком приятным на вкус, то не переживайте. Предлагаем вам рассмотреть несколько рецептов зеленых смузи. Готовятся они достаточно просто: следует лишь загрузить компоненты в чашу блендера и взбить до однородного состояния.
Шпинат восполняет недостаток минералов и витаминов в организме, киви помогает бороться с лишним весом, а вместе они эффективно очищают организм. Совет! В этот смузи можно добавить небольшой огурец, который сделает его еще более свежим. Лайм очистить от кожуры, семян и белых пленок. Этот смузи получается очень низкокалорийным. 2 зеленых стебля сельдерея промыть и высушить.
Пусть это будет микс из овощей и зелени либо фруктов и зелени. Употреблять смузи следует сразу после приготовления. Помните, что в этих зеленых напитках очень большая концентрация витамина К, поэтому перед тем, как включить их в свой рацион проконсультируйтесь с врачом. И всегда прислушивайтесь к своему организму. Смузи – отличная замена булочкам и шоколадкам, с которых вы никак не можете слезть, чтобы похудеть.
Если вы решили худеть с помощью смузи, вам нужно знать про него два главных секрета. Первый: смузи лучше не пить, а есть, причем самой маленькой ложечкой, которая только у вас найдется. Второй секрет: смузи вовсе не обязательно использовать только на завтрак.
Такие напитки можно употреблять на завтрак, обед и ужин. Все они готовятся очень просто. Шпинат пополнит организм витаминами и минералами. Добавьте к шпинату один банан и киви. Во-первых, вы придадите напитку невероятный вкус, а во-вторых, получите очень сытный и вкусный завтрак. Добавьте к авокадо яблоко и огурец для придания свежести, а также несколько кусочков имбиря для придания невероятного аромата.
Уверены, что этих причин достаточно, чтобы всем сердцем полюбить смузи из петрушки. Соединить их можно в одном популярном напитке, который называется зеленый смузи. С его помощью можно очистить организм и улучшить обмен веществ. Ищите вкусные рецепты, следуйте полезным советам, учитесь питаться правильно и узнавайте о новых трендах в питании.
Зеленые смузи для похудения и очищения организма: 14 рецептов, советы
Зелеными смузи называют густые коктейли, приготовленные из свежих овощей и фруктов преимущественно зеленого цвета: огурцов, разных видов капусты, сельдерея, яблок, лайма, киви, авокадо. Часто в их состав входят зелень, бананы. Иногда в рецепты зеленых смузи включают ягоды, имеющие красный цвет, но в незначительном количестве, и чаще всего такие напитки имеют менее гармоничный вкус, чем сделанные без красных ягод.
Зеленые смузи считаются наиболее полезными и подходящими для похудения, так как способствуют очищению организма от шлаков и токсинов, одновременно насыщая его массой ценных веществ. Ниже вы найдете информацию о том, почему именно диетологи рекомендуют включать в рацион зеленые смузи, и как правильно употреблять эти напитки для похудения. Также для читателей онлайн-журнала «Красота в тебе» мы подготовили подборку из 14 лучших рецептов зеленых детокс-коктейлей, включая знаменитый Glowing Green Smoothie от голливудского диетолога Кимберли Снайдер.
Зеленые смузи: польза и вред
Полезные и вредные свойства любого из зеленых смузи зависят от их конкретного состава, так как все овощи и фрукты, а также зелень имеют уникальный витаминно-минеральный состав. Однако совершенно очевидным является наличие у всех зеленых коктейлей общих свойств, которые и позволяют их выделать в отдельную группу напитков.
Зеленые смузи, независимо от точного состава, почти всегда обладают следующими ценными свойствами:
Кроме того, отмечено, что зеленые коктейли хорошо насыщают, при этом оставаясь низкокалорийными, и разгоняют метаболизм, что повышает эффективность любых диет для похудения.
Положительный эффект от вкушения смузи зеленого цвета вы можете почувствовать уже после одного бокала, однако стойкий результат возможно наблюдать только через 10-15 дней регулярного употребления этих коктейлей.
Может ли смузи причинить организму вред? Да, если употреблять его неправильно или в чрезмерно большом количестве.
Если в течение дня есть только смузи, отказавшись от более твердой пищи, возможно возникновение диареи и других неприятных последствий.
Три порции зеленого коктейля в день – максимальная суточная доза, но для получения положительного эффекта от их воздействия достаточно употреблять по одному бокалу напитка в день в течение двух недель.
Об основных принципах диеты на смузи для похудения и популярных детокс-программах на них мы уже рассказывали. Если вам нужны подробности, советуем пройти по ссылке и познакомиться с этим материалом.
Ниже мы напомним несколько основных правил приготовления диетических смузи, после чего перейдет к обещанным рецептам.
Как правильно делать зеленые коктейли для похудения
Для гостей сайта «Красота в тебе» мы собрали рецепты наиболее полезных и вкусных зеленых смузи, которые помогут похудеть и очистить организм.
Из шпината, банана и киви
Остается еще раз взбить коктейль, перелить в бокал и подать к столу.
Из сельдерея с яблоком
Сделанный по данному рецепту коктейль хорошо освежает, особенно если в бокал с ним кинуть кубик льда.
Из петрушки с укропом и огурцом
Такой коктейль приятно съесть в жаркий день. Он чем-то похож на болгарский суп таратор и на нашу родную окрошку.
Из киви с огурцом и ананасом
Этот необычный зеленый коктейль понравится даже тем, кто не придерживается принципов диетического питания, так как получается очень вкусным.
Из яблока с лаймом и мятой
Без банана коктейль получится кисловатым, но менее калорийным. При подаче к столу его можно украсить листиком мяты. Возможно, вы обратили внимание, что данный вариант смузи готовится без применения блендера.
Из салата с базиликом и лаймом
Коктейль готов. Если он показался вам слишком густым, можете разбавить его небольшим количеством минералки и снова взбить.
С рукколой и зелеными фруктами
Горчично-перечные нотки, свойственные рукколе, интересно заиграют на фоне фруктового микса, сделав вкус смузи незабываемым.
С брокколи, укропом и кефиром
Сделанный по данному рецепту смузи – очень сытный, хоть и не калорийный. Им вполне можно заменить один из приемов пищи.
С киви, яблоком и сельдереем
Без петрушки коктейль получится чуть более вкусным, но менее полезным. Если исключите ее из состава, то исключайте и мед – он здесь только для того, чтобы сбалансировать вкус зелени.
С болгарским перцем
Этот вариант смузи понравится любителям овощных соков. Его можно пить даже при сахарном диабете. Если хотите усилить пикантные нотки коктейля, добавьте в него специи по вкусу.
С капустой и авокадо
Сытный, неординарный по вкусу и одновременно освежающий коктейль из капустных листьев вряд ли оставит вас равнодушными.
Из брокколи с апельсином и ананасом
С крапивой и зеленым яблоком
Подавать напиток лучше всего с колотым льдом. Апельсиновый сок можно заменить соком из половины лимона или любого другого цитруса.
Голливудский смузи
Этот рецепт принадлежит Кимберли Снайдер – диетологу и эксперту в области красоты, рекомендациями которой пользуются многие звезды Голливуда. Этот именно тот самый легендарный Glowing Green Smoothie, который нужно выпивать утром перед завтраком, чтобы чувствовать себя бодрым в течение всего дня. Эта привычка поможет похудеть, если только не пренебрегать другими правилами здорового питания.
Зеленые смузи помогают похудеть. Об этом свидетельствуют многочисленные отзывы тех. кто попробовал диету на таких коктейлях. Дополнительные эффекты от включения в рацион этих необычных напитков – укрепление иммунитета, бодрость в течение дня, улучшение красоты кожи и волос, продление молодости. Делайте зеленые коктейли по приведенным выше рецептам, и результат не заставит себя долго ждать.
Польза и вред зеленых смузи для организма человека
Смузи — один из самых популярных продуктов здорового питания. Об этих густых напитках почти слагают легенды… Особого внимания, с точки зрения диетологии, заслуживают смузи из простой огородной зелени, в том числе с добавлением кефира. Благодаря подобным напиткам человек может значительно улучшить самочувствие.
Польза и вред смузи из зелени петрушки
Из всякой зелени одна петрушка так богата апиолом — соединением со свойствам спазмолитика. Кроме того, пара глотков смузи из зелени петрушки избавят от тошноты и неважно, чем она вызвана — токсикозом, ПМС, стрессом, поеданием фаст-фуда, поездкой на транспорте.
Петрушка насыщена витамином «красоты» Е, улучшающим состояние кожи, волос и ногтей.
Есть в ней и аминокислота гистидин, способствующая регенерации тканей при порезах, ожогах и обморожениях. Кроме того, смузи из петрушки:
Смузи из зелени петрушки, если пить его часто, может усугубить состояние при:
Польза и вред смузи с кефиром и укропом
Такой напиток обожают худеющие за низкую энергетическую ценность (в 100 мл обезжиренного кефира 31 ккал), мочегонный эффект и свойства антиоксиданта, препятствующего деятельность свободных радикалов, которую многие ученые называют одной из главных причин ожирения современного человека.
Смузи кефир плюс укроп — мощное детоксикационное средство, защищающее организм даже при проживании в загрязненной экологии, употреблении пищи с нитратами и тяжелыми металлами (многие тепличные овощи, экзотические фрукты и морепродукты).
Кефир — источник кальция, важного для здоровья костной системы. Коктейль с кефиром и укропом:
Кефирный смузи рекомендуется пить летом в жару и после кардиотренировок (дополнив щепоткой соли) для нормализации водного баланса, предупреждения увядания эпидермиса и профилактики истощения сердечной мышцы.
Смузи кефир-укроп не следует употреблять при гастрите с повышенной кислотностью желудка.
Польза и вред смузи из зелени укропа
Диетологи рекомендуют выбирать дополнительными ингредиентами к такому смузи кабачки и минеральную воду, но, в принципе, подойдет даже мороженое (вкус на любителя).
Если в стакане будет хотя бы 10 г зелени укропа, то организм получит 25 % от суточной нормы ретинола (витамин А), необходимого для:
Насыщенный эфирными маслами укроп стимулирует работу поджелудочной железы и является отличным профилактическим средством:
При его регулярном употреблении легко усваивается жирная, тяжелая, мясная пища и нормализуется белковый обмен, а значит, организм не испытывает недостатка в «строительных кирпичиках», то есть аминокислотах.
Магний, флавоноиды и калий лежат в основе славы укропа как зелени для здоровья сердечно-сосудистой системы. Этот смузи поддерживает больных простудой и гриппом как средство, лечащее дыхательную систему, противокашлевое и противоотечное.
Укропный смузи лучше не употреблять (или совсем редко и понемногу) в следующих случаях:
Смузи из петрушки
Петрушку широко используют в кулинарии, но в основном для приготовления салатов, супов и декорирования вторых блюд. Вряд ли вы догадывались, что из нее можно приготовить десерт. Да не простой десерт, а обладающий настоящей целебной силой. Смузи с петрушкой – это эффективный рецепт поднятия иммунитета и похудения. Это просто прекрасный способ включить в свой рацион так необходимую нашему организму зелень.
Если вы хотите насытить себя витаминами и минералами, не получив при этом лишних калорий, то вам просто необходимо включить в свой рацион зеленый смузи, который, ко всему прочему, имеет весьма приятный освежающий вкус.
Причины, по которым нужно пить зеленый смузи:
Уверены, что этих причин достаточно, чтобы всем сердцем полюбить смузи из петрушки. Добавляя в него различные ингредиенты можно получить желаемый вкус и аромат. Берите за основу предложенные рецептики и экспериментируйте. Будьте здоровы!
Смузи из петрушки и банана
В чашу блендера опускаем кусочки яблока и банана, заливаем водой и соком лимона, добавляем листья петрушки. Все хорошенько взбиваем и для пикантной остроты добавляем немного имбиря.
Рекомендация: Чтобы получить от смузи максимальную пользу, ни в коем случае не рекомендуем запивать им еду. Пить смузи нужно в качестве отдельного перекуса между основными приемами пищи или натощак через 15 минут после стакана воды. Нельзя пить смузи залпом, нужно пить маленькими глотками, наслаждаясь великолепным вкусом.
Пряный смузи из петрушки и огурца
Этот напиток имеет приятный вкус с нотками пряностей и просто замечательно освежает в жаркий день. Вы получите от него двойное удовольствие: от пользы и от вкуса.
Нарезаем кусочками огурец и взбиваем его в блендере вместе с зеленью. В конце добавляем чили и кориандр.
Смузи из петрушки и киви для похудения
На блендере взбиваем кусочки киви, кружочки лимона с кожурой и порезанную зелень петрушки и мяты. Через пару минут взбивания получаем вкусный жиросжигающий коктейль.
Зеленый витаминный смузи из петрушки
Взбиваем на блендере всю зелень, предварительно слегка порезанную, кружочки апельсина и банана, добавляем желаемое количество льда. Пропорции зелени можно менять по вкусу, чем ее больше, тем больше витаминов вы получите.
Смузи из петрушки и овощей
Взбиваем все ингредиенты на блендере, добавляем нужное количество льда или воды.
Смузи из петрушки с отрубями
Взбиваем все перечисленные компоненты и получаем прекрасный завтрак.
Смузи из петрушки – это верное решение на пути к оздоровлению и похудению. Этот легкий и освежающий напиток поможет вам всегда выглядеть счастливо, молодо и энергично. Воспользуйтесь тем, что дает нам сама природа.