смузи с клубникой и базиликом рецепт

Клубничный смузи с базиликом

Если вы смешиваете в блендере или миксере густой напиток из фруктов, ягод, добавляя в него лед, молоко, сок, значит вы готовите смузи. Смузи – идеальное решение, если вы заботитесь о своем здоровье. В смузи можно добавлять травы, орехи, зелёный чай, мед, сироп, пряности и так далее. Чем смузи лучше сока? Дело в том, что в смузи не только остаются витамины, но и волокна фруктов. В нем много антиоксидантов. Смузи включают в рацион спортсменов, потому что такой напиток дает много энергии.

Смузи – легкий напиток, который не требует пошагового описания. И, тем не менее, несмотря на простоту приготовление и доступность игредиентов, которые продаются в любом супермаркете, он является отличным антидепрессантом.

Ингредиенты для клубничного смузи с базиликом

— Чашка йогурта без жира
— Четверть чашки листьев базилика
— 2 чашки замороженной клубники
— Чайная ложка нектара агавы (можно заменить медом, сахаром, яблочным сиропом)

Агава – это тот самый ингредиент, из которого изготавливают текилу. На Западе это самый популярный сахарозаменитель. Сиропом агавы можно заменять сахар, фруктозу. У агавы низкий гликемический индекс – в кровь агава всасывается медленное, чем другие сахара. Это значит, что резкого выброса инсулина в кровь не будет и поджелудочная железа не будет изнашиваться.

Способ приготовления клубничного смузи с базиликом

Соединить все ингредиенты и размешать в блендере до однородной консистенции в течение минуты.

Внимание, чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Источник

Смузи-антидепрессант: клубника и базилик

Сказочный смузи, который вмиг поднимет настроение и напомнит, что лето совсем близко! Вкус клубники, кокоса, свежего базилика вместе создают нечто невероятное! Рецепт не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и принесёт огромную пользу организму. Клубника стимулирует высвобождение серотонина, который отвечает за чувство благополучия и расслабления, поэтому и позитивно влияет на ваше моральное здоровье.

Витамин С в составе ягоды укрепляет иммунитет. Клубника улучшает пищеварение и переваривание крахмалистых и белковых продуктов. Также ягода окажет помощь при анемии. Благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты, которая необходима для синтеза гемоглобина. Также эта кислота помогает улучшить память и концентрацию. Ягода эффективна и для очищения организма. Высокое содержание калия в клубнике усиливает диурез. Стоит отметить пользу клубники и для сердца. Витамин С и антоцианидины защищают артерии от повреждения и предотвращают образование тромбов. Кокосовое молоко снижает уровень холестерина в крови, в свою очередь это значит, что данный продукт поможет вам избежать болезней сердца и сосудов. Молоко кокоса убивает бактерии, ответственные за возникновение самой распространённой стоматологической проблемы-кариеса. Молоко благотворно влияет на щитовидную железу, а это помогает ускорить обмен веществ и тем самым снизить лишний вес. Базилик содержит обезболивающие, противовоспалительные и жаропонижающие компоненты, поэтому он облегчает боль в суставах при артритах и артрозах. Базилик богат витамином К, он разжижает кровь не хуже аспирина, препятствуя образованию холестериновых бляшек и снижая кровяное давление. Магний укрепит сердечную мышцу и предотвратит ее спазмы. Зелень поможет при тревожных состояниях, так как её действие схоже с антидепрессантами.

Источник

Смузи с клубникой и базиликом рецепт

Описание

Очень ароматный смузи с необычным вкусом.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Клубника замороженная, поэтому в блендер

я добавляла понемногу, не ждала, когда ягоды

растают. Йогурт тоже наливала постепенно

и взбивала на медленной скорости.

Базилик срезала в ящике и весь положила

Постепенно добавляя клубнику и йогурт,

продолжала взбивать смузи.

Положила мёд для сладости.

Использовала густой йогурт без лактозы

Взбивала смузи до полного измельчения

Густоту можно сделать по своему желанию.

У меня получился не жидкий, но и не слишком

Соломинка в бокале хорошо держалась вертикально.

Здесь четыре вида базилика.

Кроме того, в ящике кориандр и несколько кустиков

Похожие рецепты

Смузи с клубникой

1. В чашу блендера выложите ягоды.

2. Положите в чашу лед.

3. Влейте сок, добавьте немного йогурта.

Смузи из клубники

1. Клубнику очищаю от зеленых хвостиков и перекладываю в дуршлаг, промываю под струей проточной воды. Каждую ягодку разрезаю на 2 части, если очень крупные, то на четвертинки, и помещаю в чашу блендера или в глубокую кастрюлю.

2. Мяту мою, срезаю край стебельков, использую только листочки или мягкую часть стебля, мелко нарезаю и отправляю к клубнике.

Клубника с базиликом

Клубнику и базилик помыть и обсушить. Ягоды без чашелистиков и листочки базилика поместить в стакан блендера, добавить сахар. Если десерт с небольшими кусочками клубники, то пробивать в блендере циклично по несколько секунд; если больше нравится однородная консистенция, то пробивать без остановок до желаемой консистенции.

Источник

Рецепты смузи для легкого начала дня

Питательный смузи с айраном

Порядок приготовления

Первым делом следует тщательно промыть овощи и зелень.

Далее капусту нужно разобрать на соцветия, и отправить в кипящую воду. Вариться она должна всего 5 – 7 минут.

Затем достаем ее из бульона и, дав слегка остыть, измельчаем блендером.

Добавляем базилик и айран, быстро взбиваем массу еще раз.

Все готово – разливаем по стаканам.

Желательно смузи употребить сразу.

Особенности рецепта

Такой вариант отлично подойдет на завтрак. Основа из капусты, богатая витаминами и минеральными веществами, легко усваивается. А кисломолочная продукция в составе смузи улучшает пищеварение.

В списке ингредиентов указан айран. Но его легко можно заменить кефиром. Чем более высок процент жирности, тем гуще получится смузи. Вкус капусты брокколи прекрасно дополнит и обогатит базилик. Лучше всего использовать свежую зелень – она гораздо полезнее и ароматнее. Однако если такой возможности нет, то подойдет и сушеная.

Существует также веганский вариант приготовления этого напитка. В нем вместо айрана используется фильтрованная либо минеральная вода, увеличивается количество брокколи и добавляется свежая петрушка, укроп и другие травы по вкусу. В итоге получается ароматный смузи из зелени.

Овощной смузи для укрепления иммунитета

Ингредиенты:

Порядок приготовления

Все овощи и зелень моем холодной проточной водой.

Морковь для этого смузи нужно предварительно отварить в течение 15 – 20 минут. Что касается капусты брокколи, то она должна вариться всего около 5 – 7 минут.

Далее все овощи и стебель сельдерея необходимо порезать на небольшие кусочки и отправить в чашу измельчителя, обрабатывая их до получения однородного пюре.

Теперь добавляем всю зелень и воду и взбиваем массу блендером в течение нескольких секунд.

Разлив смузи по стаканам, можно сразу приступить к его употреблению.

Особенности рецепта

Этот вариант смузи включает в себя питательные качества овощей, пользу свежей зелени и неповторимый аромат базилика. Такое блюдо подойдет не только тем, кто неустанно следит за своим весом и здоровьем, но и для всех членов семьи. Особенно актуален этот рецепт в холодное время года, когда организм нуждается в дополнительных витаминах.

Преимущества овощных смузи состоит в том, что можно по своему усмотрению менять их состав. Поскольку в данном рецепте присутствует довольно много компонентов, то отсутствие одного из них вполне допустимо. Поэтому если на момент приготовления смузи в вашем холодильнике оказались не все продукты из представленного списка, в этом нет ничего страшного. Однако желательно не исключать из состава свежий базилик. Именно он является «изюминкой» данного блюда, обеспечивая ему неповторимый тонкий аромат.

Такой смузи может стать полноценным, хотя и довольно легким, завтраком либо ужином. Употребляя его таким образом регулярно на протяжении 1 – 2 недель, вы сможете сбросить лишние килограммы и улучшить пищеварение. При этом вы не будете испытывать дискомфорта.

Секреты сохранения пользы и хорошего вкуса

Как уже упоминалось выше, в обоих рецептах смузи лучше всего использовать свежую зелень базилика. Именно это является главным секретом оригинального вкуса и максимальной пользы. Сейчас круглый год можно купить в магазинах замороженные овощи, но по возможности от этого стоит воздержаться. В идеале, стоит использовать для приготовления смузи продукцию, выращенную на собственном участке без использования агрессивных удобрений. В ней не только пользы больше, но и вкус более насыщенный и приятный.

Стоит ли добавлять в смузи с овощами и базиликом соль? Если рассматривать первый рецепт с добавлением айрана, то в ней нет никакой необходимости. Вкус и без того получается полноценным и сбалансированным. А вот во втором варианте немного соли не повредит. Важно лишь помнить, что пользы от нее не прибавится, поэтому не стоит слишком увлекаться.

Овощные смузи – прекрасный вариант для любой диеты. Добавляя в них базилик, вы сразу делаете вкус более богатым и интересным. Используйте только свежую зелень, экспериментируйте, и процесс похудения станет гораздо более приятным. А постепенно выработается полезная привычка, которая позволит сохранить крепкое здоровье и поддержать вес в норме.

Источник

Рецепты Клубника с базиликом

Клубника с базиликом

Клубнику и базилик помыть и обсушить. Ягоды без чашелистиков и листочки базилика поместить в стакан блендера, добавить сахар. Если десерт с небольшими кусочками клубники, то пробивать в блендере циклично по несколько секунд; если больше нравится однородная консистенция, то пробивать без остановок до желаемой консистенции.

Мороженое из клубники и базилика

Желтки взбить с сахаром до ­белого цвета. В блендере смешать клубнику, базилик, моло­ко и сливки, а получившийся клубничный коктейль — с яично-сахарной массой.

Смузи с клубникой и базиликом

Клубника замороженная, поэтому в блендер

я добавляла понемногу, не ждала, когда ягоды

растают. Йогурт тоже наливала постепенно

и взбивала на медленной скорости.

Базилик срезала в ящике и весь положила

Постепенно добавляя клубнику и йогурт,

продолжала взбивать смузи.

Положила мёд для сладости.

Использовала густой йогурт без лактозы.

Коктейль с клубникой и базиликом

1. Лимонные дольки нужно тщательно очистить от кожицы, чтобы коктейль получился идеально мягким.

2. Для сиропа вскипятить по одной трети стакана сахара и воды и охладите готовую смесь.

3. Клубнику и лимон поместить в шейкер вместе с сиропом и измельченными листиками базилика. Тщательно встряхнуть.

Суп из клубники, перечной мяты, зеленого базилика и белого игристого вина

В блендер пересыпать мытую клубнику, оборвав с каждой ягодки зеленые листочки и выбросив их. С веточек мяты и базилика оборвать все листья, но не выбрасывать, а всыпать в блендер, к клубнике.

Туда же всыпать сахарный песок и выжать сок лимона и лайма, постаравшись, чтобы вместе с соком в чашу не попали косточки.

Салат с клубникой, томатами и базиликом

Вот ингредиенты, которые нам понадобятся.

(я делала только для себя, поэтому количество меньше)

Клубнику промыть, очистить от хвостиков и разрезать пополам.

Помидорки нарезать кубиком.

(В рецепте Евгений предлагает использовать помидоры Черри)

Листики базилика можно порвать руками, а можно оставить целыми.

Пицца с клубникой, страчателлой и базиликом

Приготовить тесто: подогреть воду до комнатной температуры, добавить соль, сахар и сухие дрожжи. Перемешать и просеять муку.

Вымешать тесто, накрыть полотенцем и дать отдохнуть 20 минут.

Приготовить соус: очистить помидоры от кожуры, натереть на терке, добавить соль, перец и оливковое масло.

Салат с клубникой и базиликом

Апельсин ( для цедры)

Черная (четверговая) соль

Винный уксус из Риохи ТМ ITLV-1 ч.л.

Перец черный (мельница)

Домашний творог-1 ст.л.

Оливковое масло Extra Virgen ТМ ITLV-1 ст.л.

Клубника свежая-3 крупные ягоды

Листья базилика-1 горсть

Листья базилика помыть, обсушить, выложить на порционную тарелку.

Затем добавить крупно порезанные ягоды клубники; творог.

Смешать оливковое масло и винный уксус из Риохи, добавить свежемолотый черный перец и чили, черную соль. Перемешать.

Клубника в сиропе с базиликом

Это все наши нехитрые продукты. Клубнику можно использовать и свежую и замороженную.

Приготовим базиликовый сироп. В кастрюльку кладем базилик (любители базилика можете смело увеличивать его кол-во), насыпаем коричневый сахар и добавляем воду. Доводим до кипения и провариваем минут 5-7 на тихом огне.

Салат с клубникой, сыром и базиликом от Джейми Оливера

1 пучок листового салата

1 небольшая гость листьев базилика и мяты

200 г сыра халуми (заменила фетой)

оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок (из 2 кружочков)– по вкусу

Сыр нарезаем на ломтики толщиной 0,7 см, разламываем их еще на кусочки, а на них выкладываем по одному листику базилика. Обжариваем сыр сначала стороной с базиликом вниз на оливковом масле до золотистого цвета, затем переворачиваем.

Клубничный коктейль с базиликом

Измельчите 2 ягоды клубники, оставив третью с плодоножкой для украшения.

Дольки лимона и 2 листа базилика тоже измельчите. Сложите их и клубнику в шейкер, залейте сиропом и хорошо встряхните.

Коктейль с клубникой и лимоном

1. В кастрюльку высыпьте сахар и добавьте 2 стакана воды. Отправьте кастрюлю на огонь и варите до растворения крупинок. Перелейте в банку и отправьте в холодильник на 1 час.

2. Очистите лимоны от кожуры, вымойте клубнику и листья базилика.

3. Пропустите через соковыжималку лимоны, клубнику и листья базилика.

Салат с клубникой №1

Клубнику и землянику помыть, клубнику порезать. Базилик и кинзу вымыть, отряхнуть воду и порезать ножницами. Перемешать с клубникой и земляникой.

Мини-пирожные с клубникой и базиликом

Для приготовления печенья в емкости смешиваются сахар, разрыхлитель, соль, мука.

К ним добавляется холодное масло, которое тщательно растирается с сухими ингредиентами, а затем добавляются сливки и все хорошо перемешивается.

Далее тесто выкладывается на поверхность, очень хорошо присыпанную мукой, и раскатывается в пласт, толщиной чуть менее 1 см.

Клубничное варенье с базиликом и мятой

Клубнику вымыть, почистить и засыпать сахаром. Дать постоять приблизительно 1 час.

Лимон хорошо вымыть, натереть цедру и выдавить сок. Добавить к клубнике, перемешать и поставить на огонь.

Доводим до кипения клубнику, после этого добавляем веточки мяты и базилика и варим 15 минут.

Огуречно-базиликовый коктейль с клубникой

базилик зелёный 6 г

минеральная вода газированная 400 мл

клубничный сироп 50 мл

Положить в блендер нарезанный огурец, зелёный базилик, влить сок половинки лимона и клубничный сироп.

Взбить. Перелить в кувшин со льдом.

Долить минеральную воду.

Клубнично-томатный гаспаччо

Помидоры, клубнику и базилик вымыть;

И измельчить в миксере или блендере.

Быстрый клубничный конфитюр с базиликом

Клубнику помыть, отрезать плодоножки, нарезать на четвертинки. Засыпать сахаром, добавить лимонный сок. Оставить на 5 минут.

Желатин замочить. Если у вас есть специальный желирующий сахар, то лучше использовать его. Мне пришлось искать выход из положения.

Поставить варить клубнику. После закипания снять пенки, добавить мелко нарезанный базилик и варить 5 минут.

Клубничное желе на зиму

Клубнику вымойте и обсушите. Удалите хвостики и переложите ягоды в блендер. Вымойте свежий базилик, оборвите листики и положите их к клубнике.

Тщательно измельчите в блендере ягоды клубники со свежим базиликом. Полученную массу перелейте в сотейник или небольшую кастрюльку.

В маленькую пиалочку насыпьте пищевой желатин. Залейте его холодной водой и дайте пост.

Клубничный мохито

Клубнику нарезаем дольками и выкладываем в стаканы.

Источник