смузи рецепты с огурцом и зеленью

Зеленые смузи с огурцами – феерия вкусов и масса пользы

С огурцом, как правило, готовят зеленые смузи. Это значит, что его смешивают только с овощами и фруктами зеленого цвета: кабачком, яблоком, киви, различной зеленью. Смузи может быть густым, почти как пюре, когда огурец измельчается блендером вместе с другими ингредиентами без добавления жидкости. А может быть питьевым, когда напиток взбивается с водой или кисломолочными продуктами – кефиром, йогуртом. Как приготовить полезные и вкусные смузи с участием огурца – смотрите рецепты ниже.

Смузи из огурца и сельдерея: рецепт с фото пошагово

Количество: 2 порции

Время приготовления: 10 мин.

Как из огурца и черешкового сельдерея приготовить смузи

Разливаем вкусный полезный напиток по стаканам и сразу подаем. Готовить смузи впрок не имеет смысла – он быстро теряет витамины, вкус ухудшается, а при добавлении воды напиток расслаивается. Лучше сделать столько, сколько сможете выпить за один прием.

Автор: Елена Литвиненко

Смузи: яблоко, огурец, сельдерей и киви

Количество: 2 порции

Время приготовления: 15 мин.

При подаче посыпьте семенами чиа.

Рецепт смузи из огурца и кефира

Количество: 3-4 порции

Время приготовления: 5 мин.

Как готовится смузи из огурца с кефиром

Вместо кефира вы можете использовать натуральный йогурт. Он, конечно же, должен быть без добавок и жидким – питьевым.

Смузи из кабачков и огурцов, как приготовить — рецепт

Количество: 2-3 порции

Время приготовления: 10 мин.

Как готовится густой смузи из кабачка и огурцов

Так что, свежие огурцы – это не только салаты. Это еще и целый список рецептов отличных вкусных и полезных коктейлей. Несложных и не дорогих.

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Источник

Зеленые смузи для похудения и очищения организма: 14 рецептов, советы

Зелеными смузи называют густые коктейли, приготовленные из свежих овощей и фруктов преимущественно зеленого цвета: огурцов, разных видов капусты, сельдерея, яблок, лайма, киви, авокадо. Часто в их состав входят зелень, бананы. Иногда в рецепты зеленых смузи включают ягоды, имеющие красный цвет, но в незначительном количестве, и чаще всего такие напитки имеют менее гармоничный вкус, чем сделанные без красных ягод.

Зеленые смузи считаются наиболее полезными и подходящими для похудения, так как способствуют очищению организма от шлаков и токсинов, одновременно насыщая его массой ценных веществ. Ниже вы найдете информацию о том, почему именно диетологи рекомендуют включать в рацион зеленые смузи, и как правильно употреблять эти напитки для похудения. Также для читателей онлайн-журнала «Красота в тебе» мы подготовили подборку из 14 лучших рецептов зеленых детокс-коктейлей, включая знаменитый Glowing Green Smoothie от голливудского диетолога Кимберли Снайдер.

Зеленые смузи: польза и вред

Полезные и вредные свойства любого из зеленых смузи зависят от их конкретного состава, так как все овощи и фрукты, а также зелень имеют уникальный витаминно-минеральный состав. Однако совершенно очевидным является наличие у всех зеленых коктейлей общих свойств, которые и позволяют их выделать в отдельную группу напитков.

Зеленые смузи, независимо от точного состава, почти всегда обладают следующими ценными свойствами:

Кроме того, отмечено, что зеленые коктейли хорошо насыщают, при этом оставаясь низкокалорийными, и разгоняют метаболизм, что повышает эффективность любых диет для похудения.

Положительный эффект от вкушения смузи зеленого цвета вы можете почувствовать уже после одного бокала, однако стойкий результат возможно наблюдать только через 10-15 дней регулярного употребления этих коктейлей.

Может ли смузи причинить организму вред? Да, если употреблять его неправильно или в чрезмерно большом количестве.

Если в течение дня есть только смузи, отказавшись от более твердой пищи, возможно возникновение диареи и других неприятных последствий.

Три порции зеленого коктейля в день – максимальная суточная доза, но для получения положительного эффекта от их воздействия достаточно употреблять по одному бокалу напитка в день в течение двух недель.

Об основных принципах диеты на смузи для похудения и популярных детокс-программах на них мы уже рассказывали. Если вам нужны подробности, советуем пройти по ссылке и познакомиться с этим материалом.

Ниже мы напомним несколько основных правил приготовления диетических смузи, после чего перейдет к обещанным рецептам.

Как правильно делать зеленые коктейли для похудения

Для гостей сайта «Красота в тебе» мы собрали рецепты наиболее полезных и вкусных зеленых смузи, которые помогут похудеть и очистить организм.

Из шпината, банана и киви

Остается еще раз взбить коктейль, перелить в бокал и подать к столу.

Из сельдерея с яблоком

Сделанный по данному рецепту коктейль хорошо освежает, особенно если в бокал с ним кинуть кубик льда.

Из петрушки с укропом и огурцом

Такой коктейль приятно съесть в жаркий день. Он чем-то похож на болгарский суп таратор и на нашу родную окрошку.

Из киви с огурцом и ананасом

Этот необычный зеленый коктейль понравится даже тем, кто не придерживается принципов диетического питания, так как получается очень вкусным.

Из яблока с лаймом и мятой

Без банана коктейль получится кисловатым, но менее калорийным. При подаче к столу его можно украсить листиком мяты. Возможно, вы обратили внимание, что данный вариант смузи готовится без применения блендера.

Из салата с базиликом и лаймом

Коктейль готов. Если он показался вам слишком густым, можете разбавить его небольшим количеством минералки и снова взбить.

С рукколой и зелеными фруктами

Горчично-перечные нотки, свойственные рукколе, интересно заиграют на фоне фруктового микса, сделав вкус смузи незабываемым.

С брокколи, укропом и кефиром

Сделанный по данному рецепту смузи – очень сытный, хоть и не калорийный. Им вполне можно заменить один из приемов пищи.

С киви, яблоком и сельдереем

Без петрушки коктейль получится чуть более вкусным, но менее полезным. Если исключите ее из состава, то исключайте и мед – он здесь только для того, чтобы сбалансировать вкус зелени.

С болгарским перцем

Этот вариант смузи понравится любителям овощных соков. Его можно пить даже при сахарном диабете. Если хотите усилить пикантные нотки коктейля, добавьте в него специи по вкусу.

С капустой и авокадо

Сытный, неординарный по вкусу и одновременно освежающий коктейль из капустных листьев вряд ли оставит вас равнодушными.

Из брокколи с апельсином и ананасом

С крапивой и зеленым яблоком

Подавать напиток лучше всего с колотым льдом. Апельсиновый сок можно заменить соком из половины лимона или любого другого цитруса.

Голливудский смузи

Этот рецепт принадлежит Кимберли Снайдер – диетологу и эксперту в области красоты, рекомендациями которой пользуются многие звезды Голливуда. Этот именно тот самый легендарный Glowing Green Smoothie, который нужно выпивать утром перед завтраком, чтобы чувствовать себя бодрым в течение всего дня. Эта привычка поможет похудеть, если только не пренебрегать другими правилами здорового питания.

Зеленые смузи помогают похудеть. Об этом свидетельствуют многочисленные отзывы тех. кто попробовал диету на таких коктейлях. Дополнительные эффекты от включения в рацион этих необычных напитков – укрепление иммунитета, бодрость в течение дня, улучшение красоты кожи и волос, продление молодости. Делайте зеленые коктейли по приведенным выше рецептам, и результат не заставит себя долго ждать.

Источник

АлкоИмперия

Лучшие рецепты коктейлей для домашнего приготовления

Огуречный смузи: польза и вкус в одном стакане

Огуречный смузи – напиток, рецепт которого просто необходимо освоить людям, ведущим здоровый образ жизни, старающимся питаться правильно, с пользой для организма. Этот коктейль, обладающий уникальными свойствами, моментально утоляет голод и жажду, является кладезем витаминов и макроэлементов.

Преимущества огуречных напитков заключаются в следующем:

Польза огуречного смузи для здоровья неоценима. Он способствует:

Рассмотрим наиболее популярные варианты данного напитка.

Смузи из огурца и зелени

Простейший рецепт, составляющие для которого найдутся на каждом приусадебном участке.

Кулинару понадобятся:

Последовательность действий:

К готовому коктейлю для густоты по желанию добавляют всевозможные хлопья, бананы, йогурт.

Смузи из огурца и сельдерея

Низкокалорийная версия, идеально подходящая для разгрузочных дней. Процесс готовки займет не более 10 минут.

Понадобится:

Если необходим легкий напиток, к перечисленному выше составу добавляется минеральная вода без газа (примерно 100 мл).

Порядок действий:

Смузи из огурцов и яблок

Огурец отлично сочетается с яблоками, особенно кисло-сладкими.

Составляющие напитка:

Приготовить коктейль предельно просто. Фрукты и овощи чистят, нарезают на одинаковые кубики, помещают в блендер.

Измельчают содержимое до состояния однородности.

Для придания дополнительных вкусовых ноток к описанным выше ингредиентам добавляют небольшое количество меда, мелиссы или киви – в зависимости от кулинарных предпочтений.

Смузи из помидоров и огурцов

Сочетание этих овощей характерно не только для привычного салата. Приведенный ниже вариант отлично утолит и голод, и жажду, а с его приготовлением справится даже ребенок.

Составляющие коктейля:

Пошаговое исполнение:

Смузи из огурцов и кефира

Смузи из огурцов для похудения рекомендуют именно в сочетании с кисломолочной продукцией.

Список необходимого предельно прост:

При желании добавляют пропущенный через пресс зубчик чеснока.

Приготовление:

Смузи из кабачков и огурцов

Для данного рецепта подойдут как обычные кабачки, так и цуккини. Предпочтительно использовать молодые экземпляры, не успевшие загрубеть.

Потребуется:

Любители сладостей к перечисленным ингредиентам добавляют небольшое количество меда.

Этапы приготовления:

Этот вариант получается достаточно густым. Сделать его жидким поможет добавление минеральной воды, йогурта или кефира.

Смузи из огурца, шпината и банана

Напиток, приготовленный по этому рецепту, обладает необычным, приятным вкусом.

Для приготовления понадобятся:

Приготовление:

Разлитую по бокалам смесь украшают апельсиновыми или огуречными дольками.

Огуречный смузи с рукколой

Главное достоинство данной смеси – в ней практически отсутствуют калории. Потреблять ее можно в любом количестве, не опасаясь появления лишних сантиметров в проблемных местах.

Необходимые продукты:

Процесс приготовления:

Густое содержимое напитка моментально поднимется наверх, оставляя в нижней части всю жидкость.

Огуречный смузи с йогуртом

Простейший рецепт, но от этого не менее вкусный, чем предыдущие.

Для приготовления понадобится:

Овощ режется кубиками. Затем вместе с остальными ингредиентами помещается в блендер. Продукты перемешиваются, пока масса не станет однородной.

Для обогащения вкуса к перечисленным продуктам добавляют по желанию:

Огуречный смузи с добавлением овсянки

Это сочетание поможет не только оздоровить организм, но и надолго насытить желудок. Коктейль получается питательным, благотворно влияет на пищеварение.

Составляющие напитка:

Этапы изготовления:

Необходимо помнить: приготовленный напиток выпивается сразу по мере готовности. Чем дольше он стоит, тем меньше в нем витаминов и пользы.

Источник

«Трезвый Огурец» или 9 рецептов огуречных смузи

Вариантов приготовления смузи с огурцом множество и не обязательно напиток должен быть несладким и пресным.

Безалкогольные напитки стали завоевывать все большую популярность и востребованность среди населения. Люди начали исключать алкоголь из своего рациона и переходить на правильное питание. Поэтому смузи являются наиболее правильным и полезным для подобных целей напитком. Особенно, если готовить его из низкокалорийных овощей, таких как огурец.

На основе этого зеленого сочного овоща можно сделать различные варианты вкусных, пикантный, полезных напитков на любое предпочтение.

Рекомендуем по теме

Бананово-огуречный со шпинатом

Сложность:
легко и быстро

Калорийность:
225 ккал на 1 порцию

Готовность:
10 минут

Все классические смузи принято готовить на основе банана. Необычный фруктово-овощной микс подарит готовому напитку освежающую натуральную сладость.

По признанию певицы Мадонны, ее дочь Лурдес начинает день именно с огуречного смузи.

Подготовить ингредиенты. С ананаса срезать мякоть и порубить на небольшие кусочки. Банан, огурец тоже очистить от кожуры и порубить на куски.

Поместить в чашу блендера огурец, ананас, банан и шпинат. Разделить на две половинки лайм и выжать сок к ингредиентам. Туда же влить кокосовое молоко.

Взбивать пока смесь не приобретет однородность.

Смузи «Кровавая Мэри»

Калорийность:
174 ккал на 1 порцию

Готовность:
10 минут

Пикантный напиток «Кровавая Мэри» в виде смузи является питательным густым напитком. Необычное решение его приготовления удивит друзей и родственников. Напиток не содержит алкоголя и вредных продуктов.

Подготовить ингредиенты. Промыть овощи и зелень под проточной водой. Огурцы, не очищая от кожуры, порубить на несколько частей. Стебли сельдерея нарезать на кусочки.

На дно чаши блендера влить питьевую воду. После этого добавить туда помидоры черри, зеленые недозревшие томаты, огурцы и сельдерей. Вода используется для того, чтобы измельченная смесь не получилась слишком густой.

Поверх добавить петрушку. Влить острый соус «Табаско», добавить хрен, затем посолить и поперчить.

Хорошенько взбить все ингредиенты до образования однородной консистенции. Подавать с кубиками льда в стеклянной емкости.

Сладкий кремовый огуречный смузи-шейк

Сложность:
проще простого

Калорийность:
264 ккал на 1 порцию

Готовность:
15 минут

Для сладкоежек тоже есть вариант огуречного смузи с добавлением сгущенки. Не стоит кривить носики и морщить лицо. Напиток довольно легко и приятно пьется, поэтому им можно угощать детей.

Срезать тонким слоем кожуру с огурца, а сам овощ порубить на несколько частей.

Из лимона и апельсина выжать сок.

Поместить в чашу блендера огурец и кубики льда. Сверху влить сгущенное молоко, мед, сок апельсина и лимона.

Взбивать в течении двух минут на самой большой скорости.

Подавать в широком стакане, украсив его ломтиком лимона или апельсина.

Рекомендуем по теме

«Трезвый Огурец»

Сложность:
простой рецепт

Калорийность:
87 ккал на 1 порцию

Готовность:
7 минут

Легкий низкокалорийный коктейль «Трезвый Огурец» не только освежает в зной, но и сохраняет организм здоровым.

Российский врач-онколог Андрей Пылев, рьяный борец против вредной американской еды, советует потреблять этот коктейль людям больным раком.

Апельсин и лайм пропустить через соковыжималку. При необходимости процедить сок с помощью сита.

С огурца и яблока снять кожуру. Нарезать овощ и фрукт на небольшие кусочки.

Поместить в чашу блендера дольки яблока и огурца. Сверху долить комбучу и цитрусовые соки. Взбить до однородности.

Подавать в длинном стеклянном стакане, украшенным долькой апельсина или лайма.

Рекомендуем по теме

Зеленый огуречный смузи со шпинатом

Сложность:
легко и быстро

Калорийность:
172 ккал на 1 порцию

Готовность:
10 минут

Освежающий полезный зеленый смузи со шпинатом и огурцом не содержит жиров. Отличный напиток с детокс эффектом наполнит организм витаминами и минералами.

Очищенные от кожуры огурцы и яблоки нарезать на небольшие кубики. Авокадо разрезать пополам и вынуть косточку. Поместить нарезанный огурец, курагу, шпинат, половинки авокадо и дольки яблока в чашу блендера. Залить сверху миндальным молоком.

Закрыть крышку блендера и взбивать ингредиенты на средней скорости около 2-3 минут. Смесь должна приобрести ярко-зеленый оттенок и однородную консистенцию.

Подавайте напиток в прозрачном стакане. При желании можно украсить кружочком огурца.

Рекомендуем по теме

Огуречный смузи с дыней и йогуртом

Сложность:
проще простого

Калорийность:
159 ккал на 1 порцию

Готовность:
7 минут

Дыня отлично дополняет пресный вкус огурца, придавая готовому напитку натуральную сладость. А натуральный йогурт сделает смузи сытным и питательным. Довольно простой рецепт удивит необычайно нежным вкусом.

Огуречный напиток с йогуртом и дыней в последнее время стал постоянно мелькать в лентах инстаграма российских селебрити. И это неспроста — российский звездный диетолог Маргарита Королева не раз высказывалась, что напиток является отличной белково-углеводной заменой приему пищи во время похудения.

Срезать хвостики огурца. Если кожура твердая и горчит, то ее тоже стоит удалить. Нарезать овощ на несколько крупных долек.

Мякоть дыни тоже разделить на несколько некрупных частей.

Корешок имбиря очистить ложечкой, затем натереть пряность на мелкой терке. При желании можно заменить корень имбиря на молотый продукт, но вкус смузи не будет таким же пикантным, как в указанном рецепте.

Соединить огурец, дыню, греческий йогурт, имбирь в чаше блендера. Взбивать до полного измельчения и получения однородной консистенции.

Семена чиа можно добавить к ингредиентам до смешивания либо украсить ими уже готовый напиток при подаче.

Источник