смузи перед тренировкой рецепты

Смузи на завтрак перед тренировкой: 9 простых рецептов

Смузи — густой напиток из смеси фруктов, ягод, овощей, орехов и зелени. Он может быть на основе молока или йогурта, с добавлением овсяных хлопьев и даже каш. Все ингредиенты взбиваются в блендере до однородной массы, которая легко переваривается и усваивается. При этом не теряются питательные вещества и клетчатка, а на приготовление уходит не больше 10 минут — идеальный завтрак перед тренировкой.

Как правильно приготовить смузи: 3 важных правила

Смузи на завтрак: 9 простых рецептов

Смузи с творогом, бананом и киви

Способ приготовления:

Бананово-кофейный смузи

Способ приготовления:

Смузи с бананом и овсянкой

Способ приготовления:

Ягодно-фруктовый смузи

Способ приготовления:

Клубничный смузи с творогом

Способ приготовления:

Фруктовый смузи с мятой

Способ приготовления:

Яблочный смузи со шпинатом

Способ приготовления:

Огуречный смузи

Способ приготовления:

Черничный смузи с овсянкой

Способ приготовления:

Занимайтесь спортом, двигайтесь и путешествуйте! Если нашли ошибку или хотите обсудить статью — пишите в комментариях. Мы всегда рады общению.

Подписывайтесь на нас в Telegram, ЯндексДзен и Вконтакте

Источник

Чем перекусить перед тренировкой? Простые рецепты смузи для спортсменов

Смузи – простое в приготовлении, полезное, а главное вкусное блюдо. Им можно дополнить любой приём пищи или перекусить на ходу, если день расписан по минутам. Для приготовления понадобится только блендер, а ингредиенты можно смело изменять в зависимости от настроения и содержимого холодильника.

Существует много рецептов смузи: фруктовых, овощных, ореховых и даже мясных. Можно экспериментировать и менять пропорции, подбирая идеальный вкус. Напиток отлично подойдёт для перекуса перед тренировкой. Выбрали пять простых рецептов, которые помогут взбодриться и зарядиться энергией.

Смузи с овсяными хлопьями и бананом

Примерная калорийность: 368 ккал (при жирности йогурта 0,5%).

Для этого рецепта понадобится 2 ст. л. геркулеса, банан, апельсин, 250 мл нежирного йогурта, 50 мл воды. Фрукты нарезать и вместе с другими ингредиентами измельчить в блендере. По желанию можно добавить корицу.

Протеиновый смузи с авокадо

Примерная калорийность: 547 ккал (если использовать кокосовое молоко).

Для приготовления этого смузи необходимо одно авокадо, банан, 50 г свежего шпината, 4 мерных ложки протеина, 100 мл кокосового молока и 200 мл кокосовой воды (её можно заменить обычной). Все ингредиенты смешать в блендере до однородной консистенции.

Зелёный смузи

Примерная калорийность: 607 ккал.

Для этого напитка понадобится 250 г винограда, 50 г шпината, 100 г зелёной гречки, 50 г тыквенных семечек, банан, один киви и 250 мл воды. Зелёную гречку и тыквенные семечки залить кипятком и оставить на 4-6 часов. Затем измельчить все ингредиенты в блендере, добавить воду и довести до однородной консистенции.

Белковый смузи

Примерная калорийность: 605 ккал ( если использовать творог 1% и молоко 1%).

В блендере смешать 200 г творога, 200 мл молока, банан, яблоко, два яйца и 1 ст. л. меда. Измельчить. По желанию можно добавить больше мёда.

Питательный ореховый смузи

Примерная калорийность: 1181 ккал (если использовать йогурт 0,5%).

Для этого смузи понадобится 100 г арахиса, два банана, 4 ст. л. овсяных хлопьев, 4 ч. л. какао, 250 мл нежирного йогурта. Всё измельчить в блендере до однородной консистенции. По желанию можно добавить корицу или ваниль.

Источник

Питание перед тренировками и после них. Белково-углеводное «окно»

На заре фитнеса строгие тренеры запрещали есть 2 часа до тренировки и 3 часа после — это якобы способствовало похудению. С тех пор мы узнали намного больше об обмене веществ в организме человека.

Прежнее требование «не есть 2 часа и 3 часа» устарело. Что же пришло ему на смену?

Не занимайтесь на голодный желудок

Сначала давайте разберемся, что и когда есть перед тренировкой. Занятия на голодный желудок отметаем сразу: сил не хватит дозаниматься до конца. Голод нарушает координацию движений, ритм дыхания и технику выполнения упражнения (здравствуйте, травмы!), может даже случиться голодный обморок.

При этом, если у вас есть лишний вес, ваша задача во время фитнеса запустить процесс разрушения запасов подкожного и внутреннего жира. Попав из депо в кровь, он в любом случае через 5−7 минут движения начнет утилизироваться работающими мышцами и сердцем. Через 20 минут непрерывного движения тело уже будет работать в основном на жире. А вот как заставить это неподатливое вещество покинуть насиженные места?

Запасы жира распадаются в результате сложной биохимической цепочки, в которой участвуют гормоны, нейромедиаторы и прочее. Пусковой крючок — физкультура не менее 20 минут подряд. Соответственно, еда до тренировки должна дать энергию на эти 20 минут и на выработку нейромедиаторов. При этом пища должна не мешать заниматься и, главное, не пополнить кровь жирами! Иначе зачем им выходить из депо?

Исходя из этого, сформулированы простые правила питания перед тренировкой.

* Поешьте примерно за 1,5−2 часа до фитнеса.

* Выбирайте сложные углеводы и немного белка (протеинов): гречка+мясо, рис+курица, нежирный творог. Порция должны быть небольшой, чтобы не переполнять желудок.

* Можно дополнить овощами, особенно водянистыми типа огурцов и помидоров, но не «от пуза». А то придете на занятие и будете без конца бегать в туалет — избыток овощей грешит такими провокациями во время фитнеса.

* Фрукты и ягоды можно, но совсем немного — слишком много быстрых углеводов из них сделает выход жира из депо совершенно ненужным, ведь мышцам и так будет чем питаться.

* Никаких жиров — особенно ими грешат соусы на майонезной основе (белые). Лучше сделайте соус из овощей и мясного фарша (по типу болоньезе), его можно использовать и как белковый компонент трапезы.

* Калорийность приема пищи — 200−500 ккал (чем длительнее и интенсивнее будет тренировка — тем больше).

Закрываем «окно» правильно есть после тренировки

Итак, тренировка завершена, самое время разобраться с белково-углеводным «окном» после неё! Что же это такое?

Наверняка вам знакомо ощущение аппетита, а то и зверского голода после фитнеса. Длится оно 30−40 минут после физических упражнений. Спровоцировать его может как короткая интенсивная нагрузка вроде поднятия тяжестей, так и длительная легкая (например, 2−3 часовая небыстрая ходьба).

Такой голод и есть признак так называемого белково-углеводного «окна». Это термин из спортивной физиологии обозначает режим метаболизма, при котором организм очень хорошо усваивает аминокислоты — те «кирпичики», из которых состоит белок. Не менее хорошо перерабатывается и глюкоза. Что важно, оба эти вещества не откладываются в жир, а идут «куда надо» — на восстановление мышц после активности, выработку израсходованных гормонов и нейромедиаторов, восполнение запасов углеводов (гликогена) в мышцах и печени.

Иными словами, закрывать белково-углеводное «окно» не опасно, а, наоборот, полезно! Если этого не сделать, организм начинает истощаться. Не худеть, а терять силы. С этим связано ощущение разбитости, сонливость, апатия, затруднения в решении интеллектуальных задач через 2−3 часа после тренировки. Более того, в следующий раз та же самая тренировка кажется труднее, а не легче, как должно быть. Незакрытое белково-углеводное «окно» всегда приводит к тому, что через 2−3 часа вы начинаете есть слишком жирную пищу, и, естественно, останавливаете процесс выхода жиров из мест отложений. А при правильно закрытом окне процесс разложения лишнего веса продолжается до 48 часов после занятия!

Правильно закрыть это самое «окно» в течение 40 минут после заминки, в крайнем случае, в течение часа. «Окно» не захлопывается резко, но лучше пополнить баланс веществ на его пике.

* Самый простой и удобный вариант — спортивный протеиновый коктейль. Там собрано оптимальное соотношение белков и углеводов. Не путайте с гейнером — коктейлем для наращивания мышечной массы! Дешевле всего держать дома банку порошка для коктейля и брать с собой на занятия одну порцию (мерную ложку) в шейкере или спортивной бутылке. После тренировки залил водой, потряс, чтоб размешалось, — и пей!

* Так как мы тренируемся для похудения, белковый компонент должен быть больше, чем углеводный. При этом и тот, и другой должны легко усваиваться — времени на переваривание мяса, гречки, капусты не хватит. Используем кисломолочные продукты без сладких добавок — там достаточно углеводов, а молочные и сывороточные белки усваиваются быстро. Или яйца — яичный протеин усваивается вообще быстрее всех сородичей — и фрукты.

* Калорийность закрытия «окна» — до 200 ккал. Тогда оно не помешает процессу похудению и не спровоцирует набор лишней мышечной массы.

Онлайн консультации врачей
в мобильном приложении Доктис

Дежурный терапевт и педиатр консультируют бесплатно

Источник

10 смузи для бегунов, которые легко приготовить дома

Смузи – отличный вариант напитка, который подарит заряд энергии перед пробежкой и поможет подкрепиться после длительной тренировки. Фитнес-инструктор, бегун-любитель, специалист по рациональному питанию и снижению веса Наталья Винакова рассказала, какие сочетания фруктов, ягод и овощей будут полезны бегунам.

Зачем бегунам пить смузи

Этот универсальный напиток давно завоевал любовь спортсменов. Он содержит большое количество витаминов, минералов и прочих макро- и микроэлементов. Они укрепляют иммунитет и повышают жизненный тонус.

В смузи есть клетчатка, которая помогает кишечнику правильно работать, выводит токсины и регулирует вес. А ягодные напитки, например, из клюквы и смородины, богаты витаминами С и В, железом и фосфором.

Кроме того, смузи – хороший перекус перед тренировкой. Он выручает, если нет времени на полноценный приём пищи. А ещё актуален для тех, кому трудно тренироваться даже после лёгкого обеда.

Среди прочих преимуществ, главное в смузи то, что эти напитки никогда не надоедают, так как каждый раз можно сочетать разные вкусы и ингредиенты.

Виды смузи

Смузи условно можно разделить на семь видов:

Рассмотрим варианты для бегунов – смузи перед тренировкой и после.

Что лучше пить перед тренировкой

Нужно употреблять продукты, которые быстро усваиваются. Это правило относится и к смузи. В напитках не должно быть много белков и углеводов. Их главная задача – сделать вас энергичнее, поддержать уровень водного баланса во время занятий спортом, избавить от голода и ускорить процесс восстановления.

Тренировочные планы к марафону и полумарафону. Скачайте и начните подготовку сегодня.

Есть несколько базовых ингредиентов, которые лучше всего употребить перед занятием. Бананы и овсянка подарят заряд энергии. Клубника, киви и миндальное масло будут стимулировать мышцы лучше работать, так как содержат витамины группы В. Яблоки – мощный антиоксидант, помогающий доставить в лёгкие больше кислорода. Имбирь укрепляет иммунитет.

Эти ингредиенты можно сочетать так:

Какие коктейли помогут быстрее восстановиться

После тренировки главное – восстановление и защита от обезвоживания. В этом помогают напитки, богатые белком, клетчаткой и антиоксидантами.

Добавляйте в такие смузи папайю, манго или имбирь. Они ускоряют восстановление мышц. Кокосовая вода восполнит запасы воды и минералов в организме. Ананас, черника и имбирный порошок снизят риски возникновения воспалительных процессов. И не забывайте про семена конопли – богатый источник белка.

Миксовать эти ингредиенты можно по-разному. Вот пара вариантов:

Топ-10 рецептов смузи для бегунов

Все ингредиенты из рецепта необходимо смешать в блендере до однородности, пить смузи охлажденным.

1. Овсянка + кефир

Приевшуюся овсянку можно заменить вкуснейшим смузи.

Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто бегает с утра. Напиток быстро насытит организм, и при этом вы не будете испытывать тяжесть.

2. Апельсин + яблоко + морковь

Все смешать до однородности.

Этот смузи можно употреблять как до, так и после тренировки. Он будет отличным средством для профилактики простудных заболеваний.

3. Морковь + имбирь + апельсин + куркума

Такое сочетание очень полезно: морковь укрепит сосуды и улучшит зрение, цитрусовые повысят работоспособность, а яркий оранжевый цвет поднимет настроение. Кроме того, напиток положительно влияет на систему пищеварения и улучшает состояние кожи благодаря натуральному антибиотику и витамину С.

Этот смузи является восстанавливающим напитком, и употреблять его лучше после занятий спортом.

4. Яблоко + корица

Яблоко обладает укрепляющими и омолаживающими свойствами, а корица их усиливает. Такой смузи рекомендован как до, так и после тренировки.

5. Инжир + банан

Инжир положительно влияет на работу кишечника и всей пищеварительной системы. Лучше употреблять после тренировки.

6. Малиновый смузи

Малина незаменима для профилактики простудных и инфекционных заболеваний. Она лечит нервные расстройства и болезни ЖКТ. Приготовить напиток легко, а выпить лучше после тренировки.

7. Киви + яблоко

Смузи из киви – настоящий кладезь витаминов. Но о молоке в этом рецепте придётся забыть – киви с ним не сочетается. Поэтому в основу берём воду или лёд. Смузи хорошо пить до тренировки.

8. Смузи антиоксидантный

Эта волшебная смесь укрепит ваш иммунитет. Смузи хорош как до, так и после тренировки.

9. Слива + банан

Слива нормализует уровень холестерина, снижает давление и укрепляет стенки сосудов. Лучше пить после тренировки.

10. Зелёный смузи

Такой напиток насытит организм витаминами и минералами, улучшит пищеварение. Все овощные смузи лучше употреблять после тренировки.

Бонус: смузи в день отдыха

Скотт Джурек, сверхмарафонец и автор книги «Ешь правильно, беги быстро», советует в дни отдыха пить смузи из банана, замороженных ягод, ананаса и манго с добавлением 1/2 ч.л. куркумы и имбиря.

Советы для тех, кто в поисках новых вкусов

Перечисленные рецепты – далеко не все варианты. Миксовать овощи, фрукты и ягоды можно как душе угодно. Вот несколько секретов по приготовлению вкусных смузи:

А вы любите смузи? Поделитесь рецептом в комментариях к статье!

Читайте далее: Рецепты изотоников и энергетических батончиков своими руками

Источник

Топ рецептов смузи: 10 полезных фитнес коктейлей

Мы обожаем смузи! Смузи – это оздоровительные коктейли, рецепты которых вы обязательно найдете в этой статье. Но до того, как опубликовать лучшие рецепты смузи, мы расскажем, почему рекомендуем включить коктейли «фитнес» в рацион.

Смузи – это густой напиток из взбитых ингредиентов. Не путать со свежевыжатым соком! В готовом смузи сохраняется 100% пользы каждого продукта. После выжимки сока выбрасывается мякоть, а с ней – ценная для организма клетчатка, а также часть витаминов и минералов.

Почему смузи – это полезные фитнес коктейли?

1. Высокое содержание клетчатки.

Клетчатка – необходимый элемент для здоровья желудочно-кишечного тракта. Механизм такой: она очищает ворсинки, расположенные на поверхности кишечника, и улучшает тем самым усвоение витаминов, минералов и жирных кислот. Также клетчатка «кормит» полезные бактерии (пробиотики), которые участвуют во множестве процессов – от выработки ферментов до синтеза витаминов, гормонов и аминокислот.

Суточная норма потребления клетчатки – 30-50 граммов. Чаще всего люди съедают намного меньше, и смузи становится для них самым простым способом получить достаточное количество этого важного соединения.

2. Низкий гликемический индекс.

Мы часто говорим о важности выбора продуктов и блюд с низким гликемическим индексом. ГИ отображает, как меняется уровень сахара в крови после употребления того или иного продукта. Так вот: чем больше в продукте клетчатки, тем ниже его гликемический индекс. В свежевыжатом соке клетчатки почти нет – у него высокий ГИ. У смузи, богатого клетчаткой – ГИ средний или низкий, в зависимости от выбранных ингредиентов.

3. Высокое усвоение ценных элементов.

Некоторые вещества усваиваются лучше в измельченном виде. Например, незаменимые жирные кислоты Омега-3. Если вы измельчите в блендере льняные семена или другой источник Омега-3, то получите намного больше пользы. Также есть исследование, что морковь в измельченном виде эффективнее снижает уровень холестерина в крови, чем цельная.

4. Обогащение рациона.

Один из принципов здорового рациона – разнообразие. Не знаете, как использовать какой-либо полезный продукт? Добавьте его в фитнес коктейли (рецепты можно найти с любым ингредиентом). Знаете, что едите недостаточно зелени? Добавьте в блендер пучок шпината – он практически не меняет вкус напитков, но превращает их в самые полезные смузи.

По такому же принципу можно добавлять и другие ингредиенты, например, специи. В YARO мы часто используем куркуму, острую и пряную специю, обладающую ярко выраженным противовоспалительным действием. И не удивляетесь, что во многие блюда и напитки мы добавляем имбирь – он содержит большое количество витамина С, витаминов группы В, кальция и железа.

5. Функциональный эффект.

От набора ингредиентов, которые вы будете использовать, зависит ценность готового коктейля и его функциональный эффект. Предположим, вы хотите снизить кислотность крови и приблизить pH к значению 7,43, то есть создать слабощелочную среду, в которой не размножаются раковые клетки (за это открытие в 1932 году ученый Отто Варбург получил Нобелевскую премию по химии). В таком случае выбирайте смузи коктейли, рецепты которых содержат зеленые ингредиенты

Хотите сделать лучшие смузи для здоровья? Добавляйте в них суперфуды, продукты с максимально высокой концентрацией пользы. В составе блюд и напитков YARO – хлорелла, протеин из семян конопли, ягоды асаи, моринга, спирулина, семена чиа, ягоды годжи и многие другие суперфуды. Каждый из них можно измельчить в блендере – попробуйте!

От состава зависит также время, в которое лучше выпить напиток. Смузи после фитнеса должен быть преимущественно белковым, до тренировки – углеводным.

Как приготовить смузи:

1. Выберите основу для смузи.

Хотите приготовить легкий напиток? Взбивайте ингредиенты вместе с водой. Второй вариант – приготовить смузи на растительном молоке (в таком случае коктейль будет более сытным). Кокосовое молоко – для любителей тропического вкуса, миндальное – для любителей орехового. И не бойтесь экспериментировать: вкусные коктейли получаются на овсяном, рисовом, соевом и конопляном молоке.

2. Добавьте зелень.

Шпинат, кейл, огурцы – смело добавляйте в коктейль зеленые продукты. Это богатый источник витаминов, минералов, растительных ферментов, антиоксидантов и эфирных масел. Основное отличие ингредиентов зеленого цвета – наличие пигмента зеленого цвета хлорофилла, который насыщает кровь кислородом и очищает организм. Кстати, это одно из немногих соединений, которое выводит из организма тяжелые металлы.

3. Добавьте овощи и фрукты.

Мы за разнообразие: чем больше в рационе цветных овощей и фруктов, тем лучше! Дело в том, что цвет растениям придают пигменты, каждый из которых обладает своим набором антиоксидантных свойств. Фиолетовые растения богаты антоцианами, оранжевые – бета-каротином, красные – ликопином. Разукрасьте рацион – ешьте растительные продукты всех цветов радуги.

4. Добавьте полезные жиры.

Одной чайной ложки любимых семян или нескольких орехов будет достаточно – так смузи получится более сытным и питательным.

5. Добавьте специи.

Специи нужны не только для вкуса – у каждой из них есть свой ярко выраженный эффект. Например, гвоздика, корица, перец, куркума и паприка содержат фитонциды, природные антибиотики, которые могут ускорить выздоровление при некоторых заболеваниях.

Топ рецептов смузи

Ниже вы найдете полезные коктейли, рецепты которых мы опробовали. Все ингредиенты указаны на две порции – просто взбейте их в блендере, предварительно разрезав овощи и фрукты на мелкие кусочки.

Зеленый смузи с базиликом

Зеленый смузи со спирулиной

Зеленый смузи с авокадо

Красный смузи

Тыквенный смузи

Освежающий смузи

Смузи фитнес

Смузи с брокколи

Протеиновый смузи

Смузи «Доброе утро»

Экспериментируйте, экспериментируйте и еще раз экспериментируйте. Используйте различные виды растительного молока, орехов и семян, заменяйте шпинат зеленью, которую вы никогда не пробовали, пробуйте новые ягоды – в любом случае получится очень вкусно! А наши готовые смузи из раздела Онлайн-магазин восполнят запасы витаминов и усилят здоровье в любое время года.

Источник