ржаная цельнозерновая мука шугуровская

ШУГУРОВСКАЯ МУКА официальная группа

* Как сделать заказ?
1. Ознакомиться подробно с информацией в этом разделе!
2. Вариант N1: В разделе «Товары» зайти в карточку продукта, определиться с весом и нажать ссылку «Написать продавцу», указать количество и фасовку. (Например 3шт. по 5 кг.). И так каждый продукт.
2.1. Вариант N2: Написать в WhatsApp 8-987-076-5949(только для сообщений) какого продукта какая фасовка.
3. Далее Вам будет выслан расчет стоимости заказа и доставки до транспортной компании (ТК) в г. Пенза.
4. Производите оплату по указанным реквизитам и ожидаете номер трекера накладной по которой можно отследить передвижения груза на официальном сайте вашей транспортной компании.
5. Просто просьба! После получения груза даете Продавцу обратную связь по сервису обслуживания филиала транспортной компании в вашем городе где получили груз(для мониторинга качества обслуживания транспортных компаний на территории РФ и СНГ)

* Отправка в регионы осуществляется в жесткой упаковке в зависимости от объема груза(двойной п/п мешок, картонная коробка, обрешетка, паллетный борт).
С информацией по видам упаковки можно ознакомиться здесь:
https://www.dellin.ru/service/package/

ШУГУРОВСКАЯ МУКА официальная группа запись закреплена

Вариант №1
1. В группе в разделе «Товары» https://vk.com/market-160794754 зайти в карточку интересующего Вас товара, ознакомиться с описанием продукта. Определиться с фасовкой (Мука, Зерно: 5, 10, 25, 50кг; Солод: 1, 2, 5, 10; 25, 40кг) и количеством фасовок. Нажать вкладку «Написать продавцу», указать количество и фасовку (Пример: 3шт. по 10кг.). И так каждый продукт. В сообщении так же необходимо представиться, указать Ф.И.О. и Ваш Город доставки.
Показать полностью.
1.1. Если Вас интересует стоимость междугородней доставки, с какими транспортными компаниями (далее ТК) работаем, какой ТК лучше отправить и в какой упаковке, то пожалуйста ознакомьтесь с информацией в разделе «Обсуждения»: https://vk.com/topic-160794754_40249013

2. Вам будет выслан расчет стоимости заказа, реквизиты для оплаты и информация по отгрузке. Внимательно знакомимся с информацией, проверяем расчет!

3. Производите оплату по указанным реквизитам и сообщаете Продавцу: Область, город, Ф.И.О. номер мобильного телефона, серию и номер паспорта лица, получающего груз(необходимо для ТК). Если есть предпочтения по ТК из предложенного перечня, адрес терминала с функцией выдачи груза(можно посмотреть по Дубль ГиС или на сайте выбранной ТК) тоже указываем сразу.

4. После отгрузки Заказа Вам будет выслан трек-номер накладной, по которому самостоятельно можно отслеживать на официальном сайте выбранной Вами ТК передвижения Заказа и ориентировочную дату доставки. В зависимости от выбора ТК Вы дополнительно получите СМС-сообщение от ТК на указанный Вами номер телефона об отправке и приходе груза на терминал.

6. После получения заказа, просьба дать Продавцу обратную связь по сервису обслуживания ТК в вашем городе, где вы получили груз (это необходимо для мониторинга качества обслуживания ТК на территории РФ и СНГ).

Вариант № 2
Тот же порядок, что и в Варианте №1 только для возможного удобства Заказ можно отправить в WhatsApp: 8-987-076-5949 (только для сообщений!).
Пример: «Здравствуйте! Меня зовут Елена Иванова, г. Казань. Мой заказ: В/с-2шт*50кг; 1/с-50кг; ЦЗпшн-25кг; ЦЗржн-25кг; Отруби-5кг; Пшеница яровая-2шт*25кг; Солод-2шт*2кг; Закваска ржн-2шт.»

• Почему минимальная заявка 25кг.?
Принимая во внимание стоимость междугородней доставки в соотношении со стоимостью продукции менее 25кг, стоимость доставки может превысить стоимость Вашего заказа, порой в два раза. При этом, часто стоимость доставки 5кг-15кг груза не сильно отличается от стоимости доставки 25кг. В итоге стоимость за 1кг продукта у Вас выйдет значительно (!) дешевле.

Источник

Знаменитая Шугуровская мука от Анатолия Ивановича Шугурова

Уникальная мука, которую очень ценят профессионалы и просто знатоки вкусного и натурального хлеба.

Шугуровское зерно – возрождение традиций или аграрная революция?

Анатолий Иванович Шугуров родился в декабре 1949 года в посёлке Мокшан, что расположен в Пензенской области. В своё время получил образование агронома, закончив в областном центре сельскохозяйственный институт. И хотя трудовую деятельность начал в качестве слесаря, с 1971 года стал работать по профилю, сначала в должности главного агронома, а затем и директора совхоза «Пугачёвский». С момента реорганизации совхоза в ТНВ «Пугачёвское» является его бессменным руководителем, на всю страну прославив возглавляемое им хозяйство невиданными урожаями и рекордным уровнем рентабельности, высочайшим качеством получаемого зерна.

Немаловажен тот факт, что шугуровское зерно и бобовые культуры выращиваются абсолютно без химических удобрений, на «живой» земле, возделываемой безотвальным способом по «фирменным» Анатолия Ивановича технологиям. Они-то и вызвали немалый резонанс как среди чиновников «от сохи» и учёных-аграриев, так и среди местных фермеров, в среде которых появляется всё больше последователей пензенского новатора.

Впрочем, столичных академиков Анатолий Иванович не особо жалует, упрекая в плохом знании специфики крестьянского труда и насаждении технологий обработки земли, основанных на применении большого количества минеральных удобрений и гербицидов, не способствующих качеству конечного продукта. В качестве альтернативы Шугуров предлагает вдумчивое изучение традиционных приёмов земледелия, бережное отношение к экологии.

В отличие от повсеместно принятых в сельском хозяйстве технологий, Анатолий Иванович основывается на трудах русского учёного XIX века Ивана Овсинского, в концепции которых – отказ от переворота пластов при вспашке, что максимально сохраняет накопленную в почве за осенне-зимний период влагу. Безотвальная обработка, ограничивающаяся рыхлением земли, не повреждает естественность расположения в её слоях аэробных и анаэробных бактерий, вырабатывающих необходимую для роста сельскохозяйственных культур органику, не уменьшает уровень плодородия. Поэтому шугуровское зерно по-настоящему соответствует приставке «Био».

Шугуровский метод может иметь большое будущее

Анатолий Иванович проявил себя не только талантливым агрономом, но и крепким хозяйственником. Шугуровское зерно выращивают в коллективе с формой собственности, называемой «товарищество на вере». Религия здесь совершенно не при чём. Людей сплачивает вера в перспективность своего дела, взаимовыручка, преданность нелёгкому крестьянскому труду. В сущности, это большая артель в самом лучшем понимании этого слова. Все члены товарищества, численность которого не достигает 130 человек, владеют несколькими смежными профессиями, всегда готовы подменить друг друга при необходимости, совершенно точно знают, что их труд будет хорошо и справедливо оплачен.

Результаты говорят сами за себя – поначалу никто не хотел верить в 300% рентабельность хозяйства, принимая цифры, указанные в отчётах, за опечатку. Возможно, крупным производителям зерна стоит задуматься над следующими факторами:

Возможно – это готовый рецепт возвращения к временам, когда Россия была крупнейшим мировым поставщиком пшеницы и ржи. В качестве последнего довода для сомневающихся можно добавить: пока соседние хозяйства страдают от низких урожаев и засухи, в ТНВ «Пугачёвское» по-прежнему преумножают успехи, за деньги товарищества реставрирован сельский храм, построена новая школа, а шугуровская мука мелется на собственном оборудовании, приобретённом на средства, вырученные от продажи зерна.

Шугуровская мука как элемент рациона здорового питания

На фоне того, что учёные бьют тревогу, говоря о связи роста онкологических заболеваний со снижением качества пищи, её насыщенности «химией», органическая мука привлекает всё большее внимание сторонников здорового питания.

Во всём мире экологически чистые продукты стоят значительно дороже «массовых» овощей, фруктов и зерновых культур. Однако шугуровская мука продаётся в магазине «Экотовары РФ» по вполне доступным ценам, предоставляя покупателям возможностью воспользоваться её положительными свойствами, спельтовые и полбяные разновидности, отличающиеся высоким содержанием клетчатки, аминокислот и микроэлементов, шугуровское зерно для проращивания, другие продукты от этого производителя.

Источник

Мука цельнозерновая ржаная (Шугуровское биозерно) свежего помола

Полезная органическая цельнозерновая (обойная) мука высочайшего класса, смолотая на каменных жерновах перед самой отправкой, из экологически чистого цельного зерна. Рожь для нашей муки выращена в фермерском хозяйстве Анатолия Шугурова по естественной безпахотной технологии. На всех стадиях производства (от обработки почвы до упаковки муки) используются только экологически чистые технологии. Организм наполненяется только природными, полезными компонентами. А размалывание цельного зерна без удаления оболочки передаёт муке весь спектр необходимых человеческому организму микроэлементов, содержащихся в зерне ржи.

Описание

Особенности нашей цельнозерновой био-муки

Полезный продукт из экологически чистого Шугуровского зерна

Из органического, то есть экологически чистого зерна, выращенного по методам био-земледелия без применения плуга, пестицидов и гербицидов, в фермерском хозяйстве “Пугачевское” Анатолия Шугурова (статья на портале “Гастроном” о хозяйстве и био-зерне, видео на канале “ГТРК Пенза” о хозяйстве, статья на портале “Сделано у нас”). Имеется сертификат соответствии экологической продукции.

Помол перед отправкой на мельнице с каменными жерновами

Наше зерно проходит двойное просеивание, механическое – в хозяйстве, и непосредственно перед помолом – ручное. Помол производится на мельнице с каменными жерновами, поэтому мука получается мягче и имеет лучшие хлебопекарные свойства, например лучше впитывает воду по сравнению с мукой, смолотой на вальцовых мельницах. А так как помол зерна производится перед отправкой, мука получается и поставляется всегда свежая, экологически чистая, не обработанная химическими веществами для длительного хранения.

Вкусная и питательная

Зерно для муки выращивается на здоровой, живой почве, где полезные вещества с каждым годом только приумножаются. Поэтому изделия из такой муки имеют более насыщенный вкус и высокую питательную ценность. Био-зерно из хозяйства Анатолия Шугурова имеет более высокие показатели качества по сравнению с любой другой мукой, содержит больше витаминов и минералов. Поэтому выпечка из цельнозерновой муки «ДоброЗдрава» обладает отличными вкусовыми качествами, а также придаёт сытость, что многократно подтверждалось положительными отзывами всех, кто с использует её для приготовления. Поэтому такая мука хорошо подходит для вегетарианцев и веганов, а также тем кто постится и ведет здоровый образ жизни.

Хорошо подходит для приготовления полезного домашнего хлеба

Мы давно печем хлеб сами на закваске и, перепробовав самых разных производителей, можем с уверенностью сказать что из такой муки получаются самые вкусные, ароматные и полезные домашний хлеб и другая выпечка. С мукой приятно работать, тесто хорошо впитывает воду, опара(тесто) хорошо поднимается, хлеб получается пышным, с насыщенным вкусом.

Продукцию из нашей муки можно также попробовать в магазинах “Миндаль” (хлеб “Богатырский”), “Пекариум”.

Поделиться ссылкой:

Детали

1 кг, 2 кг, 5 кг, 10 кг, 50 кг

О пользе ржаной муки

В ржаной муке содержится крайне важная аминокислота лизин, необходимая для восстановления тканей, большое количество клетчатки, а также витамины А, В, Е, марганец, цинк.

В ней в два раза больше магния и калия, чем в пшеничной муке, а также на 30 % больше железа. При постоянном употреблении ржаного хлеба снижается уровень холестерина в крови, что препятствует образованию жировых бляшек в сосудах, нормализуется обмен веществ и улучшается работа сердца.

Ржаная мука чистит кишечник, выводя из организма токсичные вещества и способствует пищеварению. Кстати, энергетическая ценность ржаного хлеба гораздо меньше, чем пшеничного. Вместе с тем, выпечка из такой муки будет очень плотная по своей структуре, т.к. клейковины и глютена в ней гораздо меньше. Кстати, настоящий русский квас делается именно из ржаной муки!

Источник