ржаная мука кудесница состав
Пищевая ценность и химический состав «Мука ржаная Кудесница».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300 кКал | 1684 кКал | 17.8% | 5.9% | 561 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 3.9% | 844 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.2% | 2800 г |
| Углеводы | 62 г | 219 г | 28.3% | 9.4% | 353 г |
| Пищевые волокна | 12.4 г | 20 г | 62% | 20.7% | 161 г |
| Вода | 14 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16236 г |
| Зола | 1.2 г | ||||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 7.8% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.4% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 4.2% | 800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.9 мг | 15 мг | 12.7% | 4.2% | 789 г |
| Витамин Н, биотин | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 2% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8 мг | 20 мг | 14% | 4.7% | 714 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350 мг | 2500 мг | 14% | 4.7% | 714 г |
| Кальций, Ca | 34 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.1% | 2941 г |
| Магний, Mg | 60 мг | 400 мг | 15% | 5% | 667 г |
| Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 65000 г |
| Сера, S | 68 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.3% | 1471 г |
| Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% | 7.9% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270 мкг | ||||
| Железо, Fe | 3.5 мг | 18 мг | 19.4% | 6.5% | 514 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.9% | 3846 г |
| Марганец, Mn | 1.34 мг | 2 мг | 67% | 22.3% | 149 г |
| Медь, Cu | 230 мкг | 1000 мкг | 23% | 7.7% | 435 г |
| Молибден, Mo | 6.4 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3% | 1094 г |
| Фтор, F | 38 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10526 г |
| Цинк, Zn | 1.23 мг | 12 мг | 10.3% | 3.4% | 976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 60.7 г | ||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | max 100 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Мука ржаная Кудесница составляет 300 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства МУКА РЖАНАЯ КУДЕСНИЦА
Чем полезен Мука ржаная Кудесница
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Мука «Кудесница»: виды, состав, полезные свойства и отзывы покупателей
Еще с древнейших времен люди выращивали злаковые и мололи их в мелкую крошку. Из нее затем выпекали хлеб и сладкие угощения. В настоящее время на прилавках магазинов можно встретить множество разновидностей муки. Ее выпускают различные фирмы, поэтому она отличается ценой и качеством.
Мука «Кудесница» начала появляться на рынке достаточно недавно. Производитель предлагает несколько вариантов этого продукта из различных злаковых.
О предприятии
Продукция
Вам будет интересно: Пастила «Коломчаночка», польза и отзывы
Ржаная мука
Вам будет интересно: Оливковое масло ITLV: виды отжима, качество и полезные свойства
Ржаная мука «Кудесница» используется для приготовления лепешек, пирогов и хлеба. На упаковке продукта можно найти несколько рецептов полезной выпечки.
Расфасованы измельченные ржаные зерна в бумажную упаковку по 900 граммов и 2 килограмма. На лицевой стороне есть логотип фирмы и название продукта.
Отзывы покупателей о данном продукте можно встретить различные. Большинство рассказывает, что мука недорогая и качественная. Мелкий помол и приятный запах позволяют выпекать вкусную и воздушную выпечку.
Есть отзывы, в которых сказано, что в муке были найдены посторонние примеси и мусор. Неприятный запах и очень тонкая упаковка огорчили потребителей. При просеивании остается много крупных частиц.
Рисовая мука
Рис свое распространение получил в основном на Востоке. Однако в настоящее время блюда из рисовой муки стали популярны и в России. Муку из этой культуры используют в качестве правильного диетического питания.
Рисовая мука «Кудесница» производится в упаковках по 1000 граммов. На обратной стороне можно найти рецепт рисового пирога и блинчиков.
Мука «Кудесница»: отзывы
Отзывы покупателей о продукте положительные. Многие рассказывают, что продукт данной марки стоит в разы дешевле своих аналогов, но при этом качество у него достойное. Хозяйки выбирают муку из риса этой марки за мелкий помол и высокое качество.
Гречневая мука
Издавна нам полюбились гарниры из гречневой крупы, а также различные каши. А вот десерты из этой злаковой культуры стали готовить совсем недавно.
Гречневая мука «Кудесница» используется для приготовления десертов, хлеба и другой выпечки. На упаковке есть несколько традиционных рецептов, которые могут пригодиться неопытным хозяйкам.
Хозяйки любят этот продукт. В отзывах они рассказывают, что это отличный вариант для правильного и полезного питания. Стоимость вполне приемлемая. Мука однородная, запах натуральный и естественный.
Кукурузная мука
Диетологи пришли к выводу, что регулярное употребление кукурузы снижает риск возникновения инсультов, заболеваний сердечно-сосудистой системы. Также эта культура незаменима в качестве источника витаминов и клетчатки во время диеты.
Хозяйки хорошо отзываются о кукурузной муке фирмы «Кудесница». В отзывам они рассказывают, что упаковка содержит 700 граммов продукта. Так же на обратной стороне можно найти несколько полезных рецептов блюд из этой муки. Стоимость всех устраивает. Блюда получаются вкусными и ароматными, а также имеют нежно желтый цвет.
Овсяная мука
Овес, пожалуй, самая известная и распространенная культура. Этот продукт оказывает благоприятное влияние на пищеварительную систему, противовоспалительное и общеукрепляющее действие. Эту культуру выращивают в каждой стране.
Мука «Кудесница» цельнозерновая
Эта мука из цельных пшеничных зерен, которая используется в основном для выпекания хлеба. На вид продукт имеет боле рыхлую консистенцию, чем высшие сорта муки. Светло-коричневый цвет говорит о том, что товар выполнен из неочищенных злаковых культур. Соответственно, она полезна и богата витаминами.
Выпускается мука в упаковках по 1 килограмму. На обратной стороне есть несколько рецептов блинов и хлеба (для хлебопечки).
Отзывы покупателей рассказывают о том, что эта мука очень полезна. Из нее получается вкусный и ароматный хлеб. Стоимость и качество устраивают всех. Потребители часто отдают предпочтение именно этому продукту среди других аналогичных.
Как правильно выбрать муку
Безусловно, каждая хозяйка выбирает для своей семьи наиболее подходящий вариант муки. Многие самостоятельно или при помощи хлебопечек выпекают свежий хлеб ежедневно, при этом экспериментируя с рецептами.
Сначала нужно обратить внимание на упаковку. Она должна быть герметичной. Цвет муки должен соответствовать ее сорту. Продукция высшего сорта должна быть белого либо слегка молочного цвета. Основные сорта могут быть от бежевого до светло-коричневого цвета.
При открытии мука не должна иметь неприятный запах или неестественный аромат. В продукте должны отсутствовать комочки, примеси или темные включения. Помните, что при неправильном хранении, мука может прогоркнуть. У нее появится неприятный привкус и запах. Именно поэтому муку необходимо приобретать свежую, а не в конце срока годности.
Заключение
Фирма «Кудесница» долгие годы радует своих потребителей качественными продуктами. Мука и смеси для выпечки в оригинальных и удобных упаковках поступают на полки практически всех магазинов. Широкий ассортимент позволяет каждому покупателю выбрать подходящий продукт.
Мука пшеничная цельнозерновая Кудесница
Пшеничная цельнозерновая мука постепенно вытесняет белую рафинированную пшеничную муку благодаря своей полезности. Зерно для цельнозерновой муки перемалывается вместе с оболочкой, именно в ней хранится максимальное количество витаминов и питательных веществ. Мука цельнозерновая ТМ Кудесница – это продукт высокого качества и тонкого помола. Такая мука подойдет, практически, для всех видов выпечки. Особенно вкусным и ароматным получается хлеб из этой муки. Цельнозерновая мука Кудесница обладает меньшей клейкостью и не так поднимается в духовке, как мука высшего сорта и это следует учитывать в рецептах, если вы собираетесь заменить обычную муку на цельнозерновую.
Калорийность муки пшеничной цельнозерновой Кудесница
Калорийность пшеничной цельнозерновой муки Кудесница составляет 312 ккал на 100 грамм продукта.
Состав муки цельнозерновой пшеничной Кудесница
В состав цельнозерновой пшеничной муки Кудесница входит только мука пшеничная цельнозерновая. Она богата витаминами группы В, витамином Е, С, РР, йодом, селеном, медью, калием и хромом.
Польза и вред цельнозерновой пшеничной муки
Пшеничная цельнозерновая мука Кудесница – отличный продукт для правильного питания. Она содержит множество полезных нутриентов и клетчатку, необходимую для нормального пищеварения (калоризатор). Выпечка из этой муки будет менее калорийной и более полезной, чем выпечка из муки высшего сорта. Противопоказанием к употреблению этой муки может стать лишь аллергия на пшеничную клейковину – глютен.