рис жареный на сковороде с яйцом и креветками

27.10.202310.07.2022 admin 0 Comments

Жареный рис с яйцом и креветками

Сырный суп с рисом и курицей

Курица с сыром в духовке

Томатный пирог с ветчиной и сыром

Клубничный торт с сырным кремом

Шоколадное печенье с орехами

Допустим вчера вы готовили рис на гарнир, ужин прошел, а рис остался. Вот этот рецепт решит проблему куда его деть, даже полноценное блюдо получится, а можно сделать и из свежего риса. Жареный рис с яйцом, а точнее с омлетом… Жареный рис с омлетом и креветками

Ингредиенты

грудка куриная	250 г
яйца	4 шт
рис	250 г
соевый соус	40 мл
креветки	200 мл
горошек зеленый	100 г
лук зеленый	15 г

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Рис отварить до готовности (варим в пропорции 1 (порция риса) :2 (пропорция воды)).

Воду доводим до кипения. Куриное филе нарезать слайсами толщиной 1 см, в кипящую воду отправляем порционно кусочки филе (по 1-2 штуки за раз), варим по 5 минут. Вынимаем, остужаем и нарезаем кубиком.

В пиалу разбить яйца, добавить соль и взбить до однородности. Разогреваем сковороду с оливковым маслом, обжариваем на сильном огне в течении 2 минут, перемешивая. Готовый омлет перекладываем в тарелку.

На сковороде, где готовился омлет разогреваем еще немного оливкового масла. Обжариваем курицу на сильном огне до слегка золотистого цвета.

Добавить в сковороду отваренный рис, перемешать, влить соевый соус. Ставим на сильный огонь, готовим 5 минут, перемешивая.

Спустя 5 минут добавить очищенные креветки (мелкие креветки отправить целыми, большие нарежьте кусочками) и зеленый горошек, готовим еще 2 минуты, перемешивая.

Зеленый лук нарезать, отправить в сковороду, перемешать.

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Источник

Rorina’s home

Поиск по этому блогу

Жареный рис с яйцом: два рецепта — с кукурузой и с креветками (пошаговые рецепты с фото)

Поделитесь этой статьей в любимой соц.сети:

Жареный рис с яйцом — вкусный базовый гарнир, к которому можно придумать бесконечное количество топпингов. Обычно я обжариваю рис с яйцом и зеленым луком. Этот вариант возьмем за основу. А второй идеей предлагаю приготовить это же блюдо с креветкой.

Рис подойдет практически любой, но итоговый вид блюда отличаться:

А если хотите приготовить на азиатский манер, нужно взять сорт клейких зерен, которые удобно есть палочками.

Жареный рис с яйцом, кукурузой и луком на сковороде: что потребуется?

Для базового варианта блюда достаточно взять:

На мой вкус, гармоничнее блюдо делает консервированная кукуруза, которая добавляет к пикантности лука свои сладкие ноты, а также сочности всему блюду. Так что прибавьте к списку ингредиентов консервированную или замороженную кукурузку по желанию.

Примерное количество калорий, если взять сорт арборио и все же добавить кукурузку, получится 140 ккал на 100 гр. Среди них:

Помните, что ключевой ингредиент — зерно. Его показатель калорийности дает основную нагрузку рецепту.

Жареный рис с яйцом и луком: рецепт с фото

Для приготовления потребуется глубокая сковорода и кастрюля, т.к. рис варится отдельно:

Для рецепта сгодится любое растительное масло, подходящее для жарки, но блюдо получится интереснее, если выбрать ароматные масла: арахисовое, кокосовое, соевое и т.п.

Жареный рис с яйцом, кукурузой и зеленым луком — быстрый, несложный, но интересный и пикантный рецепт. Может быть самостоятельным блюдом или гарниром, причем одинаково удачно сочетается с мясом, рыбой, курицей.

Жареный рис с яйцом и креветками: пошаговый рецепт с фото

Базовая инструкция по приготовлению останется той же, но использование креветок внесет свои коррективы. Прежде всего, к указанному выше списку продуктов добавьте 150-200 гр. очищенных креветок.

Приготовление зависит от выбранных креветочек:

Источник