рис с овощами и шпинатом рецепт
Рис с овощами, шпинатом и яйцом
18 января 2016, 20:26
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Если речь идет о легком питании, то рис сам по себе –легкая и полезная еда. А в компании с овощами, шпинатом и яйцом это еще и очень вкусно!
1. Смесь риса басмати залить водой в соотношении 1:1,5, довести до кипения, убавить нагрев и варить до испарения жидкости. Затем проложить салфеткой под крышку и оставить доходить при выключенной конфорке.
2. Пока рис варится, овощи очистить промыть, просушить и нарезать все мелкими кубиками.
4. Затем выкладываем горошек без жидкости и шпинат. Перемешиваем сразу и кладем рис. Быстро и хорошо размешиваем и разгребаем к краям.
5. В середину выливаем разболтанные посоленные яйца и начинаем их смешивать с рисом. Понемногу, прихватывая уже схватившиеся края и смешивая их с рисово-овощной массой. Когда все яйца будут готовы, посыпаем пряностями, перемешиваем хорошенько пару раз и снимаем с огня. Подаем горячим в качестве основного блюда к ужину.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Мы часто воспринимаем любые крупы-и рис в том числе-в качестве лишь гарнира к рыбе или мясу, дополнения к «основной» еде. Между тем, это в корне неправильно. Любая крупа-любая каша-еда самостоятельная. Половина мира ест рис как основное блюдо, меняя лишь пряности и дополнения. И это очень правильно, питательно и необременительно. А еще-это очень вкусно. Особенно, если рис у вас качественный, ароматный. Как микс белого и бурого басмати от «Мистраль». Приготовленный по китайскому принципу, рис Басмати mixс яйцом овощами и шпинатом вышел ярким и красивым, нарядным и вкусным, ароматным и легким блюдом для полноценного ужина.
Рецепты Рис со шпинатом
Не шлифованный рис с шпинатом
порезанный лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета и добавить мелко порезанный шпинат,и обжарить пару минут,добавить рис и обжарить минуту,после переложить все в кастрюльку залить водой,посолить,поперчить добавить лаврушку и готовить до готовности.
Суп с рисом и шпинатом «Проще не бывает»
Бульон вскипятить, посолить, всыпать рис, варить до готовности риса.
Шпинат, не размораживая,
Сырники с рисом и шпинатом
Заливаем рис двумя стаканами воды. Варим до готовности
Шпинат и яйца измельчаем в блендере до однородной массы.
В чашу к смеси шпината и яиц добавляем творог. Тщательно перемешиваем.
Рис со шпинатом
Рис, шпинат, лук, чеснок, карри, куркума, кунжутное семя жаренное, масло кунжутное. Соль перец.
Рис отварить 20 мин. Во время варки добавить соль, карри, куркуму. Лук порезать полукольцами вдоль, чеснок измельчить. Обжарить лук, чеснок, затем добавить шпинат. Жарить 3 минуты на сильном огне. Затем добавить рис. Оставить на медленном огне под крышкой на 5 мин. При подаче посыпать обжаренным кунжутным семенем. Подавать с кисло-сладким тайским соусом.
Суп из шпината с рисом
Морковь и картошку мелко порезать.
В кипящий бульон положить порезанную картошку, морковь и варить 20 мин.
Время прошло, опускаем в суп рис, специи, соль по вкусу и варим еще 2 мин.
Добавляем шпинат, сок лимона.
Рис со шпинатом и орехами
Рис залить кипятком в соотношении 1х2 и сварить аль-денте.
Зеленый лук нашинковать и слегка прогреть в масле вместе с орешками.
Добавить нарезанный крупно шпинат и полить лимонным соком. Перемешать и дать шпинату опасть.
Ароматный «Зеленый рис» со шпинатом и песто
Зубчик чеснока — 1 шт
Оливковое масло — 3 ст л
Кедровый орешки — по вкусу
Рис Индика ТМ Мистраль — 1 ст
Шпинат свежемороженый — 50 гр
Песто из базилика — 1 ст л
1. Шпинат отаять, влить оливковое масло, добавить песто, выдавить зубчик чеснока и перемешать
2. Отварить рис согласно инструкции, выложить в чашу
3. Влить зеленую массу в горячий рис и перемешать.
Крем-суп со шпинатом и рисом
Рис отварить удобным для вас способом. Я это делала в пароварке.
Капусту и горошек залить водой (количество воды зависит от степени желаемой густоты супа). Довести до кипения и варить до готовности на среднем огне (минуты 4-5)
Добавить шпинат и варить ещё 1 минуту. Посолить, поперчить.