рис с овощами и шампиньонами в духовке

Рис с грибами 🍄🍝 (9 рецептов)

Рис с грибами — вкусное второе блюдо для всей семьи, которое мы предлагаем приготовить на обед или ужин. Оно получается очень сытным, ароматным и, что немаловажно, постным. Это непременно понравится людям, которые не едят животный белок или постятся.

Рис с грибами и курицей

Эта согревающая, пикантная и сытная запеканка из запеченного риса изначально задумывалась в индийском стиле. Это отличное блюдо для кормления толпы, оно также прекрасно разогревается, поэтому стоит приготовить всю партию. Подавать с хрустящим зеленым салатом, сочным шпинатом или всесезонным замороженным горошком.

Ингредиенты для приготовления запеченого риса с грибами и курицей:

Время готовки: 1 час 20 мин.
Кол-во порций: 8 шт.

Пошаговый план приготовления риса с грибами и курицей:

Рис с сыром и грибами

Какой сорт риса идеально подходит для этого блюда? Любой рис, если только он не клейкий. Перед добавлением сыра необходимо разделить зерна, чтобы после плавления сыра смесь была липкой. Я использовал коричневый рис, но белый, красный или черный тоже подойдут.

Ингредиенты для приготовления Риса с сыром и грибами:

Время готовки: 5 мин.
Кол-во порций: 1 шт.

Пошаговый план приготовления Риса с сыром и грибами:

Рис с грибами и сыром пармезан

Мы любим этот легкий рис. Из него получится отличный гарнир или основное блюдо без мяса.

Ингредиенты для приготовления Риса с грибами и сыром пармезан:

Время готовки: 25 мин.
Кол-во порций: 4 шт.

Пошаговый план приготовления Риса с грибами и сыром пармезан:

Горшок с грибами и рисом

Возьмите пригоршню простых ингредиентов и превратите их в сытный, вкусный и утешительный ужин.

Ингредиенты для приготовления Горшка с грибами и рисом:

Время готовки: 30 мин.
Кол-во порций: 4 шт.

Пошаговый план приготовления Горшка с грибами и рисом:

Рис с грибами в горшочке

Легкий рис с грибами, приготовленный в одной посуде, он такой сливочный и наполнен таким ароматом! В этом рисе есть все, от аромата до легкости и вкуса.

Ингредиенты для приготовления Риса с грибами в горшочке:

Время готовки: 50 мин.
Кол-во порций: 6 шт.

Пошаговый план приготовления Риса с грибами в горшочке:

Запеченный рис с курицей и грибами

Для достижения наилучшего результата запекайте его непосредственно перед подачей на стол, чтобы насладиться свежим расплавленным сыром.

Ингредиенты для приготовления запеченого риса с курицей и грибами:

Время готовки: 25 мин.
Кол-во порций: 4-6 шт.

Пошаговый план приготовления запеченого риса с курицей и грибами:

Быстрый жареный рис с яйцом и грибами

Ингредиенты для приготовления жареного риса с яйцом и грибами:

Время готовки: 15 мин.
Кол-во порций: 4 шт.

Пошаговый план приготовления жареного риса с яйцом и грибами:

Рецепт жареного риса с грибами и яйцом

Ингредиенты для приготовления жареного риса с грибами и яйцом:

Кухня — Китайская
Время готовки: 30 мин.
Кол-во порций: 4 шт.

Пошаговый план приготовления жареного риса с грибами и яйцом:

Шаг 4
Тем временем взбейте яйцо в небольшой миске до желтого цвета. Сделайте рисовое кольцо по краю сковороды и вылейте взбитое яйцо в центр рисового кольца. Осторожно перемешайте, чтобы смешать яйцо с рисом, пока они не станут мягко взбитыми.

Шаг 5
Добавьте кунжутное масло, сою и сладкий перец чили. Готовьте еще минуту, периодически помешивая, чтобы все соусы хорошо смешались с рисом. Посыпать зелеными частями зеленого лука и подавать теплым.

Омлет с грибами и рисом

Если в холодильнике есть остатки риса, этот рецепт — прекрасный способ его использовать! На следующий день положите оставшуюся половину омлета в бутерброд.

Совет: перемешивание помогает яйцу застыть, потому что оно распределяет тепло. Однако не помешивайте слишком сильно, чтобы не получилась яичница!

Ингредиенты для приготовления омлета с грибами и рисом:

Кухня — Китайская
Время готовки: 30 мин.
Кол-во порций: 4 шт.

Пошаговый план приготовления омлета с грибами и рисом:

Шаг 1
Промойте рис под холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала. В небольшой кастрюле доведите воду до кипения и добавьте рис. Убавьте огонь до среднего и тушите 6-7 минут. Перелейте в фильтр над раковиной, слейте воду и смойте холодной водой.

Шаг 4
Уменьшив огонь до средне-низкого, добавьте рис, соевый соус и зеленый лук, прогрейте 1-2 минуты.

Шаг 5
Вылейте яйца поверх риса и осторожно перемешайте на поверхности, пока омлет не начнет застывать (1 минута). Накройте крышкой, выключите огонь и дайте настояться пару минут.

Источник

Рис с грибами в духовке

С приходом осени мне хочется готовить исключительно в духовке. Хотя нет, я лукавлю – мне хочется вовсе не готовить в ней, а просто ее горяченькую обнять и не отпускать 😉

Собственно, в особо пасмурные и дождливые дни я так и делаю. Только предварительно все же ставлю в духовку что-нибудь вкусненькое готовиться. Так поступила и сегодня.

В общем, подумала я, подумала и решила, что давненько не готовила рис. Поэтому решила сегодня приготовить с шампиньончиками рис. И еще с томатным соком. Получилось вкусно!

Сложность – весьма легко

Время приготовления – чуть больше 1 часа

Для приготовления риса с королевскими шампиньончиками нужны такие продукты:

Капустку разобрала на соцветия. Бросила ее к овощам, а также перчик чили, зубки чеснока (прям в шелухе), лаврушку.
Рис – у меня нешлифованный – люблю я его, знаете ли 🙂 – промыла несколько раз.
Залила горячим овощным бульоном.

Посолила, поперчила, бросила куркуму и отправила в горячую духовку (t=190 о С) примерно на 1 час.*
* Нешлифованный рис готовиться несколько дольше, чем обычный. Поэтому, если вы используете обычный шлифованный, то лучше минут через 30 проверить готовность.

Вот и все, рис с королевскими шампиньонами в духовке готов!
Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Рецепты Рис запеченный с грибами

Шампиньоны, запеченные с рисом

Сверху выкладываются нарезанные свежие помидорки.

Соус: сливочное масло растопить, спассеровать в нем муку в течение 1 минуты, развести молоком, посолить и варить 5 минут при слабом кипении.

запеченый «морской язык»

1стакан отварного риса

200гр грибов,лук,1 пакет майонеза 150гр

2 филе рыбы морской язык

выложить все в форму,полить майонезом.

Рис, запеченный с овощами и рыбкой

Рис отварить до готовности и выложить в смазанную маслом форму

Полить соевым соусом

Выложить овощи поверх риса. Сверху разложить кусочки рыбы, посолить, поперчить по вкусу.

Курица, запеченая в соусе песто с грибами и рисом

Грибы вымачиваем и отвариваем минут 10-15.

Отвариваем рис (не переваривая);

добавляем к отварному рису ложечку соуса песто.

. ароматические травы, перец и грибы;.

СВИНАНА ЗАПЕЧЕНАЯ С ГРИБАМИ

Две свиные котлеты на косточке.

Маринад: Хмели-сунели, черный перец, чеснок,порошок паприки, соль, оливковое масло.

Две свиные котлеты на косточке замариновать часа на 2-3.

Маринад: Хмели-сунели, черный перец, чеснок,порошок паприки, соль, оливковое масло.

Баклажаны, запеченные с рисом, курицей и грибами

Баклажан промыть, разрезать вдоль пополам и аккуратно вынуть мякоть, сохранив тонкий слой. Половинки посолить и оставить минут на 20-30. Мякоть баклажана мелко нарезать.

Куриное филе нарезать на мелкие кусочки и обжарить до готовности. Выложить в отдельную посуду.

В этой же сковороде обжарить измельченную мякоть бак.

Рис, запеченный с грибами

В первую очередь нужно отварить рис до готовности, опустив промытую крупу в подсоленную воду. Тем временем нарежьте шампиньоны тонкими пластинками.

Лук и чеснок очищаем и мелко нарезаем.

Укроп также измельчаем.

Разогреваем в сковороде растительное масло, и обжариваем лук с чесноком до прозрачности.

Курица запеченая с рисом и грибами

Курицу сбрызнуть белым бальзамическим уксусом, посолить, пеперчить, посыпать приправой для курицы. Оставить так на время. В поллитровую банку налить немного воды, стакан белого вина. Всыпать немного соли, 3-4 лавровых листа, гвоздику. Поставить банку в противень, посадить на нее курицу, запекать примерно 1,5 часа при 200*. Так курица получается очень сочная.

Запеченные караси с рисом и грибами

Рыбу выпотрошите, почистите, удалите плавники, промойте под холодной водой. Сделайте частые надрезы по диагонали, крест на крест, по тушке рыбы с обеих сторон.

Карасей посолите, поперчите и смажьте сметаной. Оставьте мариноваться на 1 час.

Рис залейте водой (1.

Свиные шницели, запеченные с грибами под пикантным сливочным соусом

6 шт. нежирных свиных шницеля или отбивных

200 г шампиньонов (у меня коричневые шампиньоны)

соль, перец по вкусу

50 г морковно-имбирного сливочного масла (http://koolinar.ru/recipe/view/74127), можно конечно и без него

1 большая луковица

Шницели поперчить, посолить по вкусу. Выложить в один слой в огнеупорную форму с высокими бортами.

Сливочное имбирно-морковное масло нарезать кусочками по количеству кусков мяса и выложить на мясо.

Лук почистить и нарезать полукольцами и разложить по мясу.

грибы помыть, почистить, разрезать пополам и выложить ковром поверх лука.

Кальмары, фаршированные рисом и грибами, запеченные в духовке

100 грамм замороженных или свежих грибов,

лимонный сок и стакан белого вина,

8-10 небольших тушек кальмаров,

Количество ингредиентов зависит от размера кальмаров.

1/2 стакана вареного риса,

Кальмары почистить, освободить от пленок и хряща, замариновать в лимонном соке со специями.

Яйца отварить 10 минут

Рис отварить до готовности

Лук мелко порезать, обжарить на сковороде на сливочном масле.

Аналогичным образом обжарить тертую соломкой морковь.

куриные бёдрышки запеченные с помидорами и грибами

1кг куриных бёдрышек,1 большая луковица,100гр шампиньонов нарезанных,2 больших помидора,200мл куриного бульона,3ст.л. белого вина,2 ст.л томатной пасты,3 зубчика чеснока,масло оливковое для жарки,соль, перец,лавровый лист.

Карп, фаршированный рисом и запеченный в сметане

Для этого рецепта нам понадобится 100 г риса «Акватика MIX» от ТМ Мистраль.

Его необходимо отварить в кипящей, подсоленной воде до готовности.

Одну головку лука очистить и мелко нарезать. Шампиньоны нарезать небольшими кусочками.

Снять сковороду с огня и добавить к овощам отв.

Рыба, запеченная с рисом

1. В данном случае в рецепте приготовления рыбы, запеченной с рисом, используется скумбрия, однако можно взять и любую другую рыбку.

2. Как следует вымыть рыбу и очистить от внутренностей. Аккуратно сделать надрезы по спинке, чтобы удалить хребет.

3. Вот так будет выглядеть рыбка после. Теперь в нее можно положить довольно много начинки.

4. Рис отварить в подсо.

Карп с рисом, запеченный в духовке

Свежую рыбу чистить нелегко, пока она еще жива. Поэтому я.

Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе

0,5 ч. л. укропа (можно сушеного)

1 стакан томатного сока (в данном рецепте домашний с кусочками сладкого перца)

300 г фарша (например, говядина со свининой)

соль, черный молотый перец по вкусу

2 ст. л. муки или крахмала

1 головка репчатого лука

200 г грибов (например, шампиньоны)

0,5 стакана круглозерного риса «Кубань» от Мистраль

1 ч. л. (без верха) сахара

Фарш хорошенько вымесить, раза 3-4 хорошо стукнув в мисочке (он тогда становится более однородный и мягкий). Добавить рис, луково-грибную смесь, сыр (натертый на мелкой терке), укроп, соль и перец. Все хорошо перемешать.

Запеченный рис с грибами и зеленым горошком

Готовится все достаточно быстро, поэтому начнем с риса.

В этом рецепте очень важно хорошо промыть рис и просушить его.

Я обычно рис мою в мелком дуршлаге, оставляю его на большой косушке и вода постепенно вся стекает.

Включить духовку на 200 гр. Подготовить кипяток.

Зеленый горошек промыть.

У меня зеленый горошек немного пророс,

пока лежал в холодильнике и ждал св.

Семга для Путина

Это блюдо будет готовиться на ДР Путина

Семгу очищаем от костей, нарезаем на порции (куски толщиной примерно в 1 сантиметр).

Надрезаем кожу по всему периметру рыбного стейка, кроме краев.

Сворачиваем куски рыбы в виде рулетов и опускаем их в маринад, приготовленный из смеси розмарина, паприки, сока лимона и майонеза.

Ризотто с запеченными цукини и лесными грибами

Начнем с подготовки цукини. Разогрейте духовку до 200 градусов и застелите противень фольгой (что лучше) или пекарской бумагой. Разрежьте цукини вдоль на две части (если у Вас они большие и толстые, разрежьте их на 3-4 части), надрежьте мякоть по диагонали крест-накрест и выложите на противень. Посыпьте немного солью и перцем, разложите сверху порезанный тон.

Источник

Рис «Понятовский» с грибами и сыром — нежное и сытное блюдо

Рис «Понятовский» — это сытное и вкусное блюдо, которое сможет украсить ваш семейный обед или ужин. Нежный рис с овощами и грибами подается с сыром – оторваться невозможно.

Ингредиенты:

Как приготовить:

1. Налейте половину порции масла в сковороду, всыпьте промытый рис и обжаривайте 2-3 минуты до легкого золотистого оттенка.

2. Затем влейте к рису овощной бульон и тушите на небольшом огне. Посолите по вкусу.

3. Томите рис до мягкости 15-20 минут, помешивая – получается что-то похожее на ризотто.

4. Почищенный репчатый лук нарежьте четверть кольцами.

5. Почистите от семян сладкий перец, затем нарежьте средними кубиками – кусочками.

6. На отдельной сковороде обжарьте лук и сладкий перец с добавлением растительного масла. Жарьте недолго – примерно 2-3 минуты, овощи станут мягче.

7. К овощам всыпьте ломтики шампиньонов, обжаривайте все вместе еще 3-4 минуты. Добавьте соль и черный перец по своему вкусу.

8. Затем к обжаренным грибам и овощам добавьте томленый рис из другой сковороды.

9. Перемешайте ингредиенты и тушите на медленном огне 3-4 минуты, все вкусы и ароматы объединятся.

10. В конце присыпьте рис мелко натертым сыром и готово.

Сразу подавайте к столу, пока рис «Понятовский» еще горячий.

Источник

Рис с овощами и грибами

Рис с овощами и грибами

Хочу поделиться рецептом приготовления вкусного гарнира из риса, овощей и грибов. Блюдо готовится довольно просто. Прекрасно подойдут и свежие, и замороженные овощи. Такой гарнир можно смело подать как основное блюдо, а кто хочет посытнее, добавьте котлетку или жареную колбаску.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Рис сварить в соответствии с инструкцией на упаковке. Я варю рис до готовности в большом количестве подсоленной воды и пробую. Когда рис сварится, я откидываю его на сито и даю стечь воде. Вот такой рассыпчатый рис у меня получился.

Грибы крупно нарезать, я разрезала на 4 части.

Лук нарезать мелкими кубиками.

В отдельную сковороду влить растительное масло и добавить лук. Обжарить лук, иногда помешивая, до золотистого цвета.

Морковь нарезать мелкими кубиками (можно натереть морковь на крупной тёрке).

Добавить морковь к луку и перемешать. Обжарить овощи в течение 5-7 минут, иногда помешивая.

Добавить обжаренные овощи в сковороду к грибам и хорошо перемешать.

Затем добавить горошек и фасоль. Я не размораживала овощи. Всё хорошо перемешать и обжарить в течение нескольких минут.

Как только овощи обмякнут, можно добавлять кукурузу. Всё хорошо перемешать и обжарить в течение нескольких минут, не забывая иногда перемешивать.

Затем добавить сваренный рис. Посолить и добавить специи по вкусу.

Перемешать рис с овощами и грибами, подержать на огне в течение 5-7 минут, иногда перемешивая, затем накрыть крышкой и снять с огня. Дать гарниру настояться в течение 10 минут.

Подать гарнир в горячем виде. Посмотрите, какой мега аппетитный получился рис с грибами и овощами.

Источник