26.06.2025
Последние:

Образовательный портал znaniya.vesb.ru

Образовательно-информационный онлайн портал znaniya.vesb.ru создан для обучения пользователей самым полезным лайфхакам и жизненным советам.

статьи 

рис с наггетсами куриными

admin 0 Comments

10 рецептов очень хрустящих куриных наггетсов

Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

рис с наггетсами куриными. jpg. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-jpg. картинка рис с наггетсами куриными. картинка jpg. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

О чём нужно помнить

1. Классические куриные наггетсы

рис с наггетсами куриными. jpg. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-jpg. картинка рис с наггетсами куриными. картинка jpg. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

Ингредиенты

Приготовление

Смешайте чеснок, соль, перец и муку. Нарезанную курицу обваляйте в этой смеси.

Насыпьте панировочные сухари в отдельную тарелку, в другой миске взбейте яйцо. Опустите кусочки сначала в яйцо, затем в сухари. Выложите на тарелку и отправьте в холодильник на 20 минут.

Разогрейте оливковое масло на сковороде. Жарьте курицу на среднем огне до золотистого цвета.

2. Наггетсы из куриного фарша

рис с наггетсами куриными. jpg. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-jpg. картинка рис с наггетсами куриными. картинка jpg. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

Ингредиенты

Приготовление

Поломайте хлеб на маленькие кусочки и залейте молоком. Нарежьте филе ломтиками и измельчите блендером. Соедините с размокшим хлебом, чесноком, солью, перцем, паприкой, соевым соусом, петрушкой, 1 яйцом и перемешайте. Отправьте фарш в холодильник на 30–45 минут.

Смешайте приправу для курицы, пшеничную и кукурузную муку. В другой тарелке взбейте второе яйцо. Отдельно перемешайте панировочные сухари, соль и перец.

Смажьте руки маслом, возьмите немного фарша и придайте ему овальную форму. Обваляйте в муке с двух сторон, затем в яйце и сухарях. Выложите на тарелку наггетсы и уберите в холодильник на 30 минут.

Обжаривайте в масле на среднем огне до золотистой корочки.

3. Куриные наггетсы с моцареллой

рис с наггетсами куриными. jpg. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-jpg. картинка рис с наггетсами куриными. картинка jpg. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

Ингредиенты

Приготовление

Нарежьте сыр небольшими пластинами. Посолите и поперчите фарш. Возьмите 1 столовую ложку мясной массы, положите в середину моцареллу, скатайте в шарик и приплюсните. Сыр должен оказаться в центре наггетса.

Смешайте сухари и орегано. В отдельной миске взбейте яйца. Обваляйте заготовки с обеих сторон сначала в муке, затем в яйцах и сухарях. Обжаривайте в масле на среднем огне до появления корочки.

4. Куриные наггетсы с кукурузными хлопьями от Джейми Оливера

рис с наггетсами куриными. jpg. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-jpg. картинка рис с наггетсами куриными. картинка jpg. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

Ингредиенты

Приготовление

Нарежьте филе на кусочки толщиной в два пальца. Соедините блендером кукурузные хлопья, соль, перец, розмарин и оливковое масло. Выложите панировочную смесь в тарелку.

Взбейте в миске 2 яйца. В другую тарелку насыпьте муку. Обваляйте курицу в муке, яйце и кукурузных хлопьях.

Разогрейте духовку до 200 °C. Выложите наггетсы на смазанный растительным маслом противень и запекайте 25–30 минут.

5. Куриные наггетсы в сырной панировке

рис с наггетсами куриными. jpg. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-jpg. картинка рис с наггетсами куриными. картинка jpg. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

Ингредиенты

Приготовление

Нарежьте курицу на кусочки длиной примерно 4 см.

Натрите сыр на крупной тёрке, смешайте с сухарями и посолите. Полейте маслом и перемешайте. Взбейте яйца в отдельной миске.

Обваляйте курицу в муке, затем в яйцах и сухарях.

Разогрейте духовку до 220 °C. Запекайте наггетсы на смазанном маслом противне 12–14 минут до появления золотистой корочки.

6. Куриные наггетсы с картофельными чипсами

рис с наггетсами куриными. jpg. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-jpg. картинка рис с наггетсами куриными. картинка jpg. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

Ингредиенты

Приготовление

Измельчите чипсы в пакете руками и высыпьте в миску. Взбейте яйцо с молоком. Грудки нарежьте, окуните в яйцо и обваляйте в чипсах со всех сторон.

В разогретую до 180 °C духовку поставьте наггетсы и сбрызните растопленным сливочным маслом. Выпекайте 15–18 минут до золотистого цвета.

7. Куриные наггетсы с миндалём

рис с наггетсами куриными. jpg. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-jpg. картинка рис с наггетсами куриными. картинка jpg. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

Ингредиенты

Приготовление

Измельчите миндаль блендером. Добавьте сухари, соль, паприку, чеснок, перец и перемешайте.

Взбейте яйцо и молоко в отдельной миске. Муку насыпьте в тарелку.

Нарежьте курицу на небольшие кусочки и обваляйте их сначала в муке, потом в яйце и миндальной смеси.

Выложите заготовки на смазанный маслом противень. Выпекайте 10–15 минут в разогретой до 200 °C духовке, пока наггетсы не станут золотисто-коричневыми.

8. Куриные наггетсы с ветчиной и сыром

рис с наггетсами куриными. jpg. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-jpg. картинка рис с наггетсами куриными. картинка jpg. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

Ингредиенты

Приготовление

Нарежьте курицу, ветчину и сыр ломтиками одинакового размера. На кусочек грудки выложите сыр и ветчину, затем снова курицу и закрепите зубочисткой.

Смешайте муку, соль и перец. В другой миске взбейте яйцо с водой. Высыпьте хлебные крошки в отдельную тарелку. Каждую заготовку окуните в муку, яичную смесь и крошки.

Разместите наггетсы на смазанном маслом противне. Выпекайте 10 минут в разогретой до 180 °C духовке, затем переверните, удалите зубочистки и оставьте готовиться ещё на 10 минут.

9. Куриные наггетсы с мёдом, чеддером и пармезаном

рис с наггетсами куриными. jpg. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-jpg. картинка рис с наггетсами куриными. картинка jpg. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

Ингредиенты

Приготовление

Нарежьте курицу на кусочки. Смешайте мёд, сок лайма, паприку, тимьян и натёртый на крупной тёрке пармезан. Обмажьте смесью грудку.

Взбейте яйцо. В другую тарелку насыпьте муку, добавьте соль и перец. Отдельно натрите на крупной тёрке чеддер и добавьте к нему хлебные крошки. Обваляйте курицу в муке, яйце и сырной смеси. Поставьте в холодильник на 30 минут.

Разогрейте масло на сковороде. Жарьте наггетсы на среднем огне до золотистого цвета.

10. Куриные наггетсы с грибами

рис с наггетсами куриными. jpg. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-jpg. картинка рис с наггетсами куриными. картинка jpg. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

Ингредиенты

Приготовление

Блендером соедините кукурузные хлопья, лук, имбирь, чеснок, паприку, перец и соль.

Возьмите столовую ложку куриной смеси, обваляйте с обеих сторон в муке, яйце и хлопьях.

Выпекайте наггетсы на смазанном маслом противне в разогретой до 250 °C духовке 20 минут.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Куриные нагетсы.

рис с наггетсами куриными. recipe d079e028 118f 497b 8812 90d302179f2f w450. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-recipe d079e028 118f 497b 8812 90d302179f2f w450. картинка рис с наггетсами куриными. картинка recipe d079e028 118f 497b 8812 90d302179f2f w450. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

15 декабря 2019, 21:59

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нам понадобится панировка. 1 стакан крошек высыпаем на тарелку, добавим 1 столовую ложку растительного масла.

Разомнём слегка и сюда же на мелкую тёрку натрем немного сыра.

Далее берём одну куриную грудку и режем на кусочки произвольного размера.

В отдельную тарелку 2-3 яйца.

И рядышком ½ стакана муки.

В неё добавим соль, СМЧП, красный перец, сухой чеснок и сухие травы (базилик, орегано или какие найдете).

Духовку на разогрев до 225° С.

На стол противень, на противень решётку.

Далее кусочек филе в муку, в яйцо и в крошку из сухарей.

Хорошо обваляем и перекладываем на решетку.

Аналогично поступаем и с остальными кусочками филе.

Отправляем все кусочки на 12 минут в духовку.

Спустя 6 минут каждый кусочек переворачиваем на другую сторону.

Пока готовятся нагетсы приготовим соус.

В небольшую посудину отправляем 2 чайные ложки горчицы.

Только не супер крепкой.

Если берёте крепкую, достаточно и одной ложки.

Сверху 2 чайные ложки майонеза и 2 чайные ложки мёда.

Хорошенько перемешиваем и готово.

Достаём нагетсы из духовки, перекладываем на тарелку и подаём с горчично-медовым соусом или кетчупом. Приятного аппетита! 🙂

Дополнительная информация

Куриные наггетсы рецепт: узнайте, как сделать куриные нагетсы в духовке + медово-горчичный соус.

Источник

Волшебный хруст ароматной курочки: делаем панировку как в КФС

19:15, 03.06.2020 11182

рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

Этот выпуск рубрики «Это вкусно» вовсе не для поклонников авокадо и салатных листьев, а для тех, кто любит мясо и (о ужас!) жареное.

Если вы соскучились по блюдам от знаменитого полковника Харланда Сандерса, но как-то не рискуете заказывать сейчас их на дом (а единственное бийское кафе сети пока закрыто для посещения), вы вполне можете освоить приготовление курятины в панировке у себя дома. И кто знает, возможно, даже улучшить знаменитый рецепт «жареного цыплёнка из Кентукки» (сокращенно KFC).

Говорят, что свой фирменный рецепт сочетания специй и смеси для обсыпки владельцы сети держат в очень-очень строгой тайне. Однако, умельцы пытались (и пытаются) повторить обсыпку, специи и кляр, чтобы и дома получалось «не хуже».

рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.
KFC отдыхает: как самому приготовить знаменитую панировку для курицы

Некоторое время назад на Западе в сеть попали даже вроде бы «те самые» ингредиенты: используются 11 трав и специй — соль (две трети столовой ложки), сухие листья чабреца (половина ложки), сухие листья базилика (половина ложки), сухие листья орегано (душица обыкновенная, треть ложки), сельдерейная соль (одна ложка), молотый черный перец (одна ложка), сухая горчица (одна ложка), паприка (четыре ложки), соль с чесноком (две ложки), молотый имбирь (одна ложка), молотый белый перец (три ложки).

Правда, есть варианты рецептов и без такого количества сложных специй, но тоже, как уверяют те, кто готовил, очень вкусные и вполне похожие на блюда от полковника.

рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

Как готовится панировка в КФС

Уже несколько десятилетий профессиональные повара и просто любители пытаются рассекретить рецепт панировки КФС. В оригинале точно не панировочные сухари. Тогда что же? Как предполагает большинство, панировка КФС состоит:

Для корпорации KFC хранение рецепта секретной смеси стало первостепенной задачей. Поговаривают, что он лежит в бронированном сейфе. Доступ к сейфу имеют только 2 человека в мире. Фактически рецепт панировки входит в число самых ценных торговых секретов Америки.

Даже повара КФС точно не знают, из чего они готовят знаменитые куриные блюда. Курица приходит в готовом маринаде. Панировочная смесь тоже поставляется готовая. Кстати, фритюрное масло у КФС оригинальное. Единственное, что точно удалось рассекретить, это технология приготовления хрустящей корочки:

рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все. рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все. рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все. рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все. рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все. рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все. рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все. рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все. рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все. рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

Домашние стрипсы из курицы во фритюре с кукурузными хлопьями

Стрипсы конечно очень популярное блюдо, но многие их путают с наггетсами КФС. И правда мясо в приготовление используется одно и процесс приготовления тоже схож. Единственное отличие данного вида фастфуда в том, что наггетсы делают небольших размеров и перед приготовлением их панируют в сухарях. Стрипсы же режутся длинными полосками и к ним применяют несколько способов панировки. При этом используют специальную технологию обваливания, что и делает их необыкновенно аппетитными кусочками, обладающими незабываемым вкусом.

В ниже приведённом рецепте мы рассмотрим вариант приготовления стрипс из курицы в домашних условиях во фритюре.

рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

Ингредиенты:

Для маринада:

Для Куриных стрипс:

Для панировки:

Приготовление:

1. В первую очередь нам нужно приготовить пряный маринад для куриного филе. Плюс домашних стрипс в том, что мясо в нём можно продержать подольше. Тем самым в результате мы получим очень нежное мясо, которое после жарки будет очень сочным под хрустящей корочкой. Для этого в глубокую миску вливаем воду, 2 столовые ложки подсолнечного масла и винный уксус. Всё перемешав добавляем специи-соль, сахар, а так же по пол чайной ложки черного, красного перца и сушёного чеснока. Постарайтесь перемешать маринад в однородную консистенцию.

рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

2. Ну а сейчас пришло время заняться и самим мясом. Тщательно промытую и просушенную грудку нарезаем на красивые одинаковой ширины полосочки.

рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

3. После отправляем кусочки мяса в подготовленный маринад и накрываем чашку крышкой или пищевой плёнкой. Хорошим вариантом будет замариновать мясо с вечера, чтобы оно простояло ночь в холодильнике. Ну а если вы спешите или у вас к примеру гости на пороге, то можете продержать ну хотя бы пару часов.

рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

4. Теперь у нас есть время для приготовления панировки. В небольшую посуду разбейте два яйца прежде удалив желтки. Нам понадобятся только белки смешанные с двумя видами перцев и сушёным чесноком.

рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

5. Далее в отдельной миске соединяем стакан муки и одну чайную ложку соли.

рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

6. Не сладкие кукурузные хлопья нужно подробить. Для этого можете использовать скалку или толкушку. Еще быстрее с этим справиться блендер, главное проконтролировать, чтобы не получилось слишком мелко.

рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

7. После того как ваше мясо для стрипсов промариновалось можно приступать к готовке. Каждую куриную полосочку окунаем в белок со специями, затем опускаем в мисочку с мукой при этом хорошо обваливаем со всех сторон.

рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

8. Далее вновь помещаем в белок и лишь потом в кукурузные размельчённые хлопья.

рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

9. Очень удобно обжаривать стрипсы во фритюре. Поэтому складывайте готовые куриные палочки сразу в сетчатую чашечку.

рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

10. Масло для обжарки должно быть разогрето до 100 градусов. Готовиться мясо будет около 10 минут до золотистой корочки. Если вы жарите стрипсы на сковороде – то будьте готовы к тому, что цвет их будет немного темнее.

рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

11. Заранее подготовьте тарелочку на которую будите выкладывать готовые изделия. Обязательно застелите её вафельным полотенцем или бумажными кухонными салфетками. Таким образом мы избавимся от не нужного количества жира.

рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

Вот так всё просто и быстро готово! Правда очень заманчиво? Хочется тут же пойти на кухню и приготовить для себя нечто подобное. Подавайте к таким стрипсам любой соус, который вам пришелся по вкусу.

рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все. рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все. рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все. рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все. рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все. рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все. рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

Оригинальный рецепт

Об основателе KFC (Kentucky Fried Chicken) Полковнике Сандерсе ходит много разных слухов. Сложно разобрать, какие истории правдивые, а какие вымышленные. Так, в августе 2021 года в популярной газете Chicago Tribune было опубликовано любопытное интервью с Д. Ледингтоном, племянником жены Сандерса.

Он несколько лет проработал у дяди, смешивая ингредиенты для панировки. Д. Лендинг сказал, что в рецепт входят 11 специй и трав. В доказательство он показал старый фотоальбом, где посреди снимков хранилось завещание Клаудии Сандерс. На обратной стороне находился перечень тех самых ингредиентов:

Список специй на русском:

Все ингредиенты перемалываются в мелкий порошок и смешиваются с 2,5 стаканами муки. Кусочки курицы панируются по технологии, описанной выше.

рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

Все бы было хорошо, да вот только в представительстве KFC — корпорации «Yum!Brands» данный рецепт не подтвердили. Но и не опровергли. Было озвучено только то, что основными ингредиентами панированной курицы КФС являются соль и перец.

рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все. рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все. рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все. рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все. рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все. рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все. рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все. рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все. рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все. рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все. рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

LiveInternetLiveInternet

–Рубрики

–Цитатник

Художник Сергей Боев. Москва романтическая Лефортово Городские пейзажи.

Диета с которой ты не будешь голодать. (cбалансированное питание) Диета с которой ты не будешь го.

Диета для запуска обмена веществ Диета для запуска обмена веществ На этой диете отлично рабо.

Вкуснейший слоеный салат со скумбрией! Простой и вкусный слоеный салат со скум.

–Музыка

–Всегда под рукой

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Статистика



Вопросы и ответы

Как приготовить крылья, как в КФС, в духовке?

Для этого используют стандартный рецепт. Только вместо обжаривания во фритюре, кусочки курицы в панировке выкладывают на пергамент, сбрызгивают растительным маслом и запекают при 250 градусах 30 минут.

Панировка курицы в КФС совершенно особая. Она влюбляет в себя с первого укуса. Тысячи людей во всем мире пытаются разгадать ее секрет. Кажется, тайна наконец раскрыта. Все 3 рецепта очень похожи на оригинал. Попробуйте, и сами в этом убедитесь.

Общая характеристика

Относится это блюдо к американской кухне и представляет собой обжаренную в масле куриную голень с оригинальной панировкой. Калорийность одной штуки – приблизительно 239 калорий. Блюдо содержит большое количество белка. Оно же содержит и красное мясо, которое, по мнению диетологов, содержит много жира. В белом же его меньше.

Поэтому людям, которые следят за уровнем холестерина в крови, лучше воздержаться от употребления жареных куриных голеней.

Куриные ножки быстро завоевали популярность в KFC — действительно, они восхитительны на вкус. Они стали фирменным блюдом корпорации. В ресторанах рецепт голеней считается тайной, но сегодня мы приоткроем завесу и расскажем немного о том, как добиться схожего результата.

рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

Такое блюдо легко и быстро готовится, не требует большого количества ингредиентов или специальных навыков. Также оно бережет ваши средства, что является немаловажным плюсом. Сделанные своими руками и с любовью, куриные ножки, как в KFC станут отличным дополнением праздничного стола, внесут разнообразие в повседневное меню или выручат в том случае, когда к вам скоро должны прийти гости.Также они прекрасно подходят для пикника.

Особенности работы сети KFC

Если опираться на имеющуюся информацию, то каждый ресторан сети KFC следует определённым рецептурам и стандартам приготовления.

рис с наггетсами куриными. lazy placeholder. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-lazy placeholder. картинка рис с наггетсами куриными. картинка lazy placeholder. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

KFC работает по принципу франшизы. При этом владельцы франшизы оказывают всяческую поддержку, обеспечивают оборудованием, но параллельно контролируют и проверяют, чтобы новый ресторан не нарушал правила, а также делал всё в соответствии с общепринятыми нормами.

В России рестораны KFC работают с 6 поставщиками мяса. Ежедневно завозят дневную норму. При этом вся продукция проходит тщательную проверку на безопасность, свежесть, а также соответствие санитарным нормам. Только после этого курицу отправляют на кухню для приготовления разных блюд.

Ещё один важный момент — это кляр. В разных ресторанах его могут делать 3 видов. Это обсыпка на основе кукурузных хлопьев, панировочных сухарей, либо просто пшеничной муки.

Источник

Куриные наггетсы

рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 30. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 30. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 30. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

Знакомство с наггетсами у многих произошло при посещении заведений фаст-фуда. Но их можно приготовить и дома.

Чиккен-наггетсы — это кусочки филе курицы в панировке, обжаренные в растительном масле, в основном во фритюре. Нельзя сказать, что куриные наггетсы — полноценное блюдо, однако в виде перекуса или «ссобойчика» очень даже подойдет.

Можно купить полуфабрикат, который готовится буквально за считанные минуты, но после знакомства с составом продукта делать это отпадает вся охота. Потому что там есть: краситель, распушитель Е503, шкурка куриная, стабилизатор Е450, антиокислитель, усилитель вкуса Е621. А как такое давать детям? Никак!

Поэтому готовьте лучше домашние наггетсы. Их нельзя назвать диетическим продуктом и в этом случае, но хоть будут из нормальных продуктов, без всяких красителей, усилителей и Е-шек. К тому же, помимо жарки во фритюре, их можно приготовить в духовке, что значительно безопаснее.

Рецептов куриных наггетсов много. Вы можете придумать свой собственный, используя любимые специи, потому что классический куриный наггетс состоит из куриного филе, специй и панировки.

Куриные наггетсы с кукурузной мукой

В этих наггетсах в качестве панировки можно использовать обычную пшеничную муку, но с кукурузной во-первых, вкуснее, а во-вторых, полезнее.

Ингредиенты для рецепта

Готовим куриные наггетсы с кукурузной мукой

рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 2. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 2. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 2. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 3. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 3. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 3. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 4. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 4. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 4. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.Каждый кусочек филе обваливаем в муке, затем обмакиваем в яйце и снова – в муке. Это даст хорошую, толстую корочку, благодаря которой при жарке мясо останется сочным.

рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 5. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 5. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 5. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 6. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 6. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 6. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 7. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 7. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 7. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.Лучше всего проделывать все эти манипуляции сразу со всеми кусочками, сложить их на доску, а потом пожарить все одновременно.
Подготовьте тарелку: выложите на него бумажное полотенце, которое будет впитывать излишки масла с готовых куриных наггетсов.

Обжаривайте на хорошо разогретом масле по паре минут, ориентируясь не столько на время, сколько на цвет корочки

рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 8. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 8. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 8. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.Слегка золотистый цвет говорит о том, что они готовы, жарить долго не нужно, а то пересушите. Выложите готовые кусочки на салфетку.

рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 9. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 9. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 9. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 10. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 10. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 10. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

Подавайте горячими, хотя и холодные они вкусные. К ним подойдут свежие овощи или салаты из свежих овощей, а также соусы и кетчупы.

рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 11. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 11. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 11. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

Куриные наггетсы из рубленого мяса

Наггетсы можно сделать не только из цельных кусочков, но и из фарша — мелко рубленного филе. В такие хорошо класть разные добавки, например, мелко порезанную зелень или тертый сыр. Именно с сыром и будет следующий рецепт.

Ингредиенты для рецепта

Готовим куриные наггетсы из рубленого мяса

рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 12. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 12. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 12. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

Вымойте, обсушите и мелко порубите куриное филе. Яйцо взбейте, смешав белок с желтком до однородной смеси. В миску положите фарш и крупно натертый сыр, перемешайте.

рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 13. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 13. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 13. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 14. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 14. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 14. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 15. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 15. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 15. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

Сформируйте шарик небольшого размера. Окуните его в яичную смесь.
Обваляйте в сухарях, предварительно насыпав их на плоскую тарелку. Приплюснув, сделайте из шарика шайбочку.

рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 16. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 16. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 16. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 17. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 17. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 17. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 18. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 18. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 18. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

Когда сделаете все куриные наггетсы, можно начинать их жарить в нагретом растительном масле.
Готовые выкладывайте на бумажную салфетку и обязательно снимайте излишки жира.

рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 19. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 19. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 19. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 21. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 21. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 21. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

Куриные наггетсы с сыром хороши сами по себе. Но можно и экспериментировать!

рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 20. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 20. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 20. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

Советы по приготовлению куриных наггетсов с сыром

Можно сделать одновременно разные, с несколькими сортами сыра — получатся разные по вкусу наггетсы, которые по внешнему виду не отличишь, кому какой попадет.

Если вы используете пармезан, то солить фарш дополнительно не нужно. Используя другие сорта, ориентируйтесь на свой вкус.

рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 22. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 22. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 22. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

В рецептах куриных наггетсов есть такой нюанс. Так как мясной шарик приходится сначала макать в жидкое, а потом в сухари, они налипают на пальцах, мешая скатывать следующие шарики, поэтому можно сначала их все скатать, а потом продолжить обработку.

Постарайтесь одной рукой обмакивать в яичной смеси, а другой в сухарях — так будет проще.

Куриные наггетсы в духовке

Приготовленные этим способом наггетсы можно не только жарить во фритюре, а и запекать в духовке, что, конечно же, намного лучше. Благодаря крахмальной оболочке кусочки мяса сохранят свою сочность, а панировочные сухарики создадут ту самую хрустящую оболочку.

Ингредиенты для рецепта

Готовим по рецепту куриные наггетсы в духовке

рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 23. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 23. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 23. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.Чистую и сухую куриную грудку нарезаем на кусочки. В мисочке смешиваем крахмал и все специи. В другой мисочке делаем льезон — слегка взбиваем яйцо с добавлением воды.

рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 24. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 24. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 24. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 25. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 25. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 25. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 26. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 26. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 26. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

На плоскую тарелку насыпаем панировку.
И начинаем обмакивать-окунать. Главное, не перепутать, что за чем. Хорошо, если привлечете к этому процессу кого-то из домашних. Дети, например, с удовольствием участвуют — хоть обмакивать, хоть окунать им в сплошную радость.
Тщательно обваливаем кусочек в кукурузном крахмале.

рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 27. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 27. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 27. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

Далее этот кусочек должен нырнуть в льезон. А потом обваляться в панировочных сухарях. Если все же будете выпекать в духовом шкафу, то застелите пергаментом решетку, куда и выкладывайте готовые кусочки. Нагрейте до 200 градусов духовку и выпекайте около 10 минут.

рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 28. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 28. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 28. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.рис с наггетсами куриными. kurinye naggetcy 29. рис с наггетсами куриными фото. рис с наггетсами куриными-kurinye naggetcy 29. картинка рис с наггетсами куриными. картинка kurinye naggetcy 29. Сырные, миндальные, с чипсами и в медовой панировке — попробуйте все.

Советы по приготовлению куриных наггетсов в духовке

В рецепте используются такие специи, как мускатный орех и розмарин, но их можно смело поменять на ваши любимые. К курице подойдут, например, тимьян, карри, майоран, имбирь.

Если будете к куриным наггетсам подавать соус, то не кладите в крахмал слишком много соли и перца.

Источник

Вам также понравится

суп с кислинкой и яйцом рецепт

admin 0

мтс как узнать тарифный план на телефоне какой у меня подключен

admin 0

Что такое штампы в речи

admin 0

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *