рис с курицей по хайнаньски

Рис с курицей по-хайнаньски (рецепт с фото) | Китайская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
курица – 1 шт. (или 2 окорочка),
огурец – 1 шт.,
помидоры черри – 3-5 шт.,
капуста Пак Чой или листовые овощи – 1 шт.,
лимон — 1 шт.,
свежий красный перец чили — 1 шт.,
лук-шалот – 1 шт.,
зеленый лук (только белая часть) — 2 стебля,
имбирь – кусочек длиной 5 см,
чеснок — 4 зубчика,
длиннозерный белый рис (жасмин или басмати) — 250 г,
Шаосинское вино — 1 ст.л.,
соль (крупная) — 2 ст.л.,
соль (мелкая) – 1,5 ч.л.,
топленый куриный жир — 50 г,
кубики льда.

Чем свежее курица, тем лучше. А еще лучше, если это будет фермерская желтая курица или просто фермерская курица. Птицу помыть и натереть крупной солью, этот соляной «скраб» сделает куриную кожу чистой и гладкой.
От кусочка имбиря отрезать половину и нарезать его кружочками, можно вместе со шкуркой.
Рис хорошенько промыть и залить водой, оставив набухать на 10 минут.
На огонь поставить подходящую кастрюлю, положить в нее курицу, залить водой, добавить 1 стебель зеленого лука (белую часть), кружочки имбиря и Шаосинское вино. Дать закипеть, снять пену, добавить 1 ч.л. мелкой соли и варить в течение 5 минут. Сделать средний огонь, накрыть крышкой и варить еще 20 минут.

Вынуть готовую курицу из бульона и опустить в приготовленную заранее емкость с холодной водой (обязательно со льдом). Это сделает нежнее куриное мясо и шкурку. Дать остыть куриному мясу. Бульон отставить в сторону, он нам еще пригодится. Бульон при желании можно процедить. Кстати, курицу неплохо бы варить не в кастрюле, а в пароварке, это придаст еще большую мягкость куриному мясу.
В воке разогреть 1 ст.л. топленого куриного жира и обжарить в нем 1 стебель зеленого лука (белую часть) и половину от оставшегося имбиря, порезанного кружочками, до аромата, затем выложить в вок отмокший рис, аккуратно его перемешать и немного обжарить, аккуратно помешивая, в течение 3-х минут.

Затем залить рис куриным бульоном (в соотношении 1:1, поскольку рис уже напитался влагой), в котором варилась курица, дать закипеть жидкости, уменьшить огонь до маленького, накрыть крышкой и отварить рис до готовности, примерно 10 минут. Перед самым концом приготовления удалить лук и имбирь, добавить оставшийся топленый куриный жир, очень аккуратно перемешать, снова накрыть крышкой, снять с огня и оставить под крышкой на 5-10 минут.

Перец чили ополоснуть, лук-шалот, чеснок и оставшийся имбирь почистить. Лук-шалот, имбирь и перец чили нарезать кубиками, чеснок пропустить через чесночный пресс. От лимона отрезать 1/3 и выжать из нее сок. Приготовить соус для обмакивания: смешать в подходящей по объему емкости измельченные лук-шалот, чили, имбирь, 0,5 ч.л. мелкой соли, лимонный сок и добавить одну-две ложки куриного бульона. Размешать до растворения соли. Получится кисло-соленый соус для обмакивания.

Огурец, помидоры черри и капусту Пак Чой (или листовые овощи) ополоснуть. Огурец нарезать кружками, капусту Пак Чой разрезать вдоль на четыре части. Вскипятить воду в кастрюле, добавить в нее немного соли, 1 ч.л. растительного масла и бланшировать капусту Пак Чой (или листовые овощи) 1 минуту, затем снять кастрюлю с огня, воду слить, а капусту откинуть на сито и обдать холодной водой.

Курицу достать из воды, разрезать на кусочки, удобные для еды (вместе с косточками).
Каждому едоку подают блюдо, на котором лежит несколько ломтиков холодной отварной курятины, бланшированная капуста Пак Чой (или листовые овощи), несколько помидоров черри и ломтиков огурца. Кроме этого, к куриному мясу предлагают две пиалы, в одной — порция отварного риса, ароматизированного топленым куриным жиром, в другой — горячий куриный бульон, в который можно добавить горстку соломки из листьев пекинской капусты (или листовых овощей), колечки зеленого лука и пару листиков кинзы, щепотку белого жареного кунжута. В отдельных соусниках подают различные соусы для обмакивания, чаще всего это кисло-соленый соус (а в тайской кухне это соус Аадцат, RTGS Аrjad). А еще больше всего к этому блюду подходят (несмотря на то, что блюдо китайское) традиционные тайские соусы Шрирача и сладкий соус чили для курицы. Рис с курицей по-хайнаньски кушают так — кусочки холодной курятины обмакивают в понравившийся дип-соус, заедают сочным и ароматным рисом, овощами и запивают куриным бульоном.

С уважением, Зверев Сергей.

Cмотреть все рецепты раздела «Китайская кухня«

Источник

Рис с курицей по-хайнаньски

Для имбирного соуса:

Сегодня мы продолжаем тему Comfort Food и готовим рис с курицей по-хайнаньски. Это блюдо родом с острова Хайнянь, расположенного на юге Китая. Однако наибольшую популярность оно обрело не в Китае, а в Сингапуре, где его полюбили так сильно, что сделали национальным блюдом и назвали Singapore chicken rice.

Чтобы сделать потрясающий рис с курицей по-хайнаньски нужно взять самую лучшую и свежую курицу, которую сможете найти, желательно фермерскую. Хотя и из обычных бройлеров получается очень неплохо. Курица пошируется целиком в ароматном бульоне, отчего получается нежная и сочная. Но главный, на мой взгляд, ингредиент этого блюда – это рис, который обжаривается с куриным жиром, чесноком и имбирем, после чего варится не в воде, а в курином бульоне. Том самом, в котором мы пошировали курицу. В итоге получается нежный, рассыпчатый и ароматный рис.

Сперва промоем рис, после чего замочим его в теплой воде на 20 минут. Затем пересыпьте рис в сито или дуршлаг и оставьте стекать еще минут на 15. Нам важно, чтобы перед началом приготовления в рисе не было лишней влаги.

Теперь займемся курицей. Срежьте с тушки лишний жир, но не выбрасывайте, он понадобится для риса.

Так как мы будем варить и подавать ее вместе с кожей, нужно, чтобы у нее была приятная и гладкая текстура. Для этого возьмем горсть крупной соли и сделаем курице своеобразный пилинг — очистим кожу от всего лишнего.

Сполосните курицу под проточной водой. Смотрите, какая гладкая и блестящая и чистая кожа. Вы, конечно, можете пропустить эти СПА-процедуры, хотя с ними готовая курица будет и эстетичнее, и вкуснее.

Теперь порежьте ингредиенты для бульона — имбирь (можно не чистить) и зеленый лук.

Переложите курицу, имбирь и лук в большую кастрюлю, залейте водой так, чтобы жидкость лишь слегка покрывала курицу, и поставьте на огонь. Посолите воду.

По мере закипания снимайте с бульона пенку. Как только вода закипит, выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой и оставьте на 50 минут. Не волнуйтесь, курица приготовится, но при этом останется нежной и сочной. Если боитесь, то можете после закипания поварить лишние 5 минут и после этого выключить огонь.

Соусы

Пока варится курица, можно не терять время и приготовить соусы. Традиционно подают 3 вида: сладкий соевый, острый чили соус и пряный имбирный, но вы можете ограничиться одним-двумя по вашему вкусу. Для первого соуса просто смешайте обычный светлый соевый соус, кунжутное масло и сахар до полного его растворения.

Теперь приготовим чили-соус. Попробуйте перцы чили, если они очень острые, можете положить меньше, и наоборот. Сложите все ингредиенты в кухонный процессор и хорошенько измельчите.

Чтобы приготовить последний соус, потрите чеснок и имбирь на мелкой терке и слегка обжарьте на кунжутном масле. Не нужно жарить до коричневого цвета, просто хорошенько прогреть, чтобы немного смягчить вкус.

Вот они наши соусы — каждый индивидаульный, простой и очень вкусный, а аромат от них такой, как будто мы оказались в китайской закусочной.

Итак, 50 минут прошло, и теперь нужно аккуратно достать курицу из кастрюли и переложить ее в ледяную воду. Это тоже важный этап, который не только охладит тушку и остановит ее дальнейшее приготовление, но и улучшит текстуру кожи, делая ее более упругой. Бульон процедите и отставьте в сторону, он нам еще понадобится.

Осталось приготовить рис. Тут все тоже очень просто. Возьмите ковшик, добавьте немного масла и вытопите куриный жир, который мы срезали с тушки. Если у вас есть рисоварка или мультиварка, можете использовать ее.

Удалите выжарки и добавьте мелко нарезанный чеснок и имбирь. Слегка обжарьте. Следом добавьте рис и еще слегка обжарьте, чтобы он пропитался всеми этими потрясающими ароматами.

Теперь залейте рис бульоном, закройте крышкой и варите 15 минут на минимальном огне. Выключите огонь и дайте рису еще немного пропариться под крышкой.

Смотрите — ароматный, пушистый и невероятно вкусный рис. Сделав его один раз по такому рецепту, вы уже не захотите варить рис в обычной воде.

Ну что ж, рис готов, соусы готовы, курица остыла. Пришло время обсушить ее, порезать на порционные кусочки и можно подавать. Кстати, традиционно это блюдо подается при комнатной температуре.

Отрежьте окорочка и крылышки, срежьте грудку и порежьте на порционные кусочки. Подавайте курицу с рисом, полив сладким соевым соусом и украсив свежим огурцом и кинзой.

В качестве дополнения поставьте на стол пиалы с куриным бульоном, три ароматных соуса и, конечно же, хороший китайский чай.

Источник

Курица с рисом по-хайнаньски

hainanese chiken rice — национальная курица Сингапура

В 100 гр hainanese chiken rice 169 ккал

Курица с рисом по-хайнанськи национальное сингапурское блюдо, несмотря на прозрачный намёк в названии на китайскую провинцию Хайнань. Причина в том, что оно сильно похоже на аутентичную курицу из провинции Хайнань — венчанг, которая проще, чем эта сингапурская вариация. Блюда настолько популярно, что его можно встретить абсолютно везде — от забегаловок по 2 бакса за порцию, до приличных ресторанов, на государственных приёмах и даже в меню авиалиний Singapore Airlines.
По сути это целый полноценный комплексный обед! Есть своя схема и, конечно, технология особенная, которая и делает это блюдо уникально гармоничным. В нём важно абсолютно всё — бульон, текстура шкурки, сочность мяса, два необходимых соуса, определённым образом приготовленный рис и свежий огурец.
Итак, не совсем всё просто, а значит интересно мне — 4 этапа мульти-рецепта:
1. Курица
2. Рис
3. Чили соус и луково-имбирный соус
4. Идеальный бульон

Часть 1. Курица.
Курица по-хайнаньски гордится своим насыщенным вкусом натуральной курицы, а не приправ. Приправы подчёркивают этот замечательный куриный вкус, но не убивают его. Потому вы должны купить лучшую органическую курицу, какую сможете добыть! Это должен быть молодой упитанный бройлер, около 2 кг, никакие химические гормонально-антибиотичные создания не подойдут. Я нашла в своём ареале обитания небольшую птицефабрику, которая выращивает птицу на натуральных кормах и органическим методом. Продукции у них совсем не много, что и понятно, и всего три точки реализации на весь город. При этом цена не задрана, как у всех модных «био» и «эко» продуктов. В общем, я счастлива — мне часто нужна для азиатских рецептов быстроготовящаяся курь, а домашние тут не годятся.
Надобно:
курица — 1,8 кг
кусок имбиря (с большой палец)
пучок зелёного лука
соль — 1 ч. л.
кунжутное масло — 2 ч. л. (опционно)

Чем ещё хорош этот рецепт — ничего экзотического из продуктов не понадобится, но вкус будет характерно азиатский. Кунжутное масло используется не всегда, много рецептов и без него (а исследовала я овердофига рецептов), но оно, конечно, аромата добавляет.

Важно абсолютно всё, поэтому ни один из этапов пропускать нельзя! Сначала шкуру курицы нужно обработать солью. Это удалит остатки перьев и главная цель — соль откроет поры. Крупную соль использовать нельзя — она может повредить кожу, мелкая или средняя вполне подойдёт. Щепотку соли насыпаем на грудку курицы и активно аккуратно трём, круговыми движениями, продвигаясь вдоль тушки и подсыпая соль, если нужно.

Перья и волосинки мелкие скатываются вместе с солью и шкурка становится необыкновенно белой, блестящей и привлекательной — полированной после пиллинга. Затем промываем курицу под проточной холодной водой и даём воде стечь.

Удалить весь видимый жир и отложить.
Во внутрь птицы закладываем соль, порезанный шайбами имбирь, пучок лука (следует сломать пучок, свернуть, в два-три раза, чтобы больше аромата передалось мясу) и наливаем кунжутное масло. У готовой птицы получится необычайно ароматное мясо!

Вот так её вертикально поставить в кастрюль, где курь будет вариться, всё сложить и влить. Разрез скрепить зубочистками или шпажками.

Кстати, имбирь лучше не резать, а ломать или слегка треснуть молотком целый корень и потом нарезать — так выделяется гораздо больше эфирных масел. Об этом я узнала, когда рецепт уже был отснят, но я же постоянно учусь.
Курицу уложить грудкой кверху (чтобы ароматы не вытекали) и залить полностью водой. Кастрюля должна быть такого размера, что бы птица поместилась свободно, но лишний объём не нужен — он будет влиять на качество бульона не лучшим образом.

Поставить на средний огонь и довести до кипения.

Я всегда первый навар сливаю и промываю птицу и кастрюлю горячей водой. Вы можете поступить также или ограничиться сниманием пены (или не делать этого — не везде считают это нужным ) и продолжать варить бульон.

Залив свежей водой и доведя до кипения, добавить имбирь, пару перьев зелёного лука и посолить.

Также есть другой способ — опустить курицу в кипящую воду. Для этого нужно полностью залить водой птицу и вынуть её из кастрюли, довести воду до кипения и опустить курицу. Снова довести до кипения, добавить специи и соль, и теперь уже кипение сделать еле заметным, тихим. Так шкура сохранит прочность, а мясо — сочность.
Процесс кипения выставить на самый мелкий бульк, так, чтобы между пузырьками проходило пару секунд или вода просто подрагивала. Варить под крышкой один час — проверить готовность аккуратно подвигав ножку (курью) или когда шкурка слегка лопнет вдоль бедра под его весом. Когда курица достигнет нужной кондиции и будет абсолютно мягкая, кастрюлю снять с огня и подготовить большую ёмкость с ледяной водой, буквально ледяной, со льдом. Курица сварилась и теперь нужно резко остановить процесс дальнейшей готовки мяса — тогда оно останется нереально сочным, а шкурку подтянется и станет более упругой.

Очень аккуратно, что бы как можно меньше травмировать нежную кожу, перекладываем птицу в ледяную воду, погрузить полностью! Я через некоторое время перевернула птицу и подкинула льда — важно охладить как можно быстрее.

Часть 2. Рис.
Курица в среднем делится на шесть порций. Соответственно и рис варится из расчёта тоже на шесть порций.
Надобно:
рис Жасмин — 2 чашки (480 мл). Можно использовать другой длиннозёрный рис, но Жасмин предпочтительней
кусочек имбиря
чеснок — 3-4 зуба
бульон — 2 чашки (480 мл) бульона
соль
растительное масло или жир куриный — любой из вариантов

Сначала рис тщательно промыть в миске, в трёх водах, помешивая и перебирая пальцами, залить прохладной водой и оставить набухать на 10 минут.

После этого слить воду и максимально обсушить рис.

Натереть на мелкой тёрке чеснок и имбирь.

Дальше снова пару вариантов — вытопить жир от этой же курицы (шкварки удалить) и на нём пассировать чеснок, имбирь и рис, а потом залить водой или не использовать жир, а рис сварить на бульоне.

Я разогреваю в кастрюле две ложеи масла, на среднем огне, и прогреваю чеснок с имбирём, постоянно помешивая и не давая прихватиться ко дну кастрюли.

Как только аромат станет сильным, высыпаю хорошо просушенный рис и снова размешиваю, чтобы равномерно прогреть рис и распределить пряности в крупе.

Несколько минут мешаю, пока к запаху специй не добавится нежный аромат самого риса, немного солю.
Бульон за это время отстоялся, но остался горячим. Обычно к рису я добавляю воды 1:1,25 или 1:1,5. Но рис был замочен и часть жидкости уже впитал, так что 1:1, в этом случае он будет максимально рассыпчатым.

Интенсивно размешиваю и после закипания закрываю крышкой на 11 минут, установив минимальный нагрев. После отключения плиты накрываю полотенцем ещё на 10 минут. Рис готов.

Остывшую курицу вытащить из ледяной ванны, дать стечь воде и немного смазать кунжутным маслом, чтобы шкурка не пересыхала до подачи. Внутри птица остаётся слегка тёплая, не ледяная. Всего минут десять достаточно охладить.

Часть 3. Чили соус и луково-имбирный соус.
Оба соуса популярны не только для курицы по-хананьски, но к ней подаются традиционно. Чили соус может быть любой, например та же шрирача. Возможно такой:

крупный перец чили — 1 шт
чеснок — 2 зуба
рисовый уксус — 2 ст. л.
сахар — 1 ст. л.
соль 1 ч. л.
Регулировать по вкусу, но мне так гуд.

Всё взбить блендером, подождать 5 минут и попробовать. Должно быть очень вкусно!

Имбирно-луковый соус сейчас мой фаворит к курице и рыбе на пару:
пучок зелёного лука (белую часть отрезать и не использовать)
кусочек имбиря (2 ст. л. натёртого)
растительное масло — 2 ст. л.
соль — 0,5 ч. л.

Лук мелко нарезать, имбирь натереть на мелкой тёрке.

Сложить в плошку, добавить соль.

Масло сильно разогреть и шипящее вылить в плошку. Лук и имбирь мгновенно обожгутся, выдав мощный заряд аромата.

Часть 4. Бульон.

А он уже готов — лёгкий, ароматный и хорошо отстоялся, прозрачный. Достаточно ещё раз проверить на соль и заправить кинзой уже в плошке, по желанию.

Кстати, про бульон. Хороший бульон не обязательно должен быть прозрачным, не для всех, в смысле. Как правило, за прозрачность бьются в основном в европейской кулинарной традиции, в Азии часто бульоны плотные, мы бы сказали — мутные, и это не считается недостатком, а наоборот, показателем наваристости.

Остаётся собрать комплексный обед.
Курицу освободить от костей и нарезать аккуратными порционными кусочками, чтобы удобно было брать палочками и макать в соусы. На тарелку выложить порцию душистого горячего риса, сверху или рядом нежнейшее мясо, поставить плошку ароматного бульона, соусы и нарезанный свежий огурец.
Про огурец. Он здесь выполняет туже роль, что и маринованный имбирь, который подаётся к суши — освежить вкусовые рецепторы, сменить фокус, отделить один вкусовой оттенок от другого для получения полного удовольствия от гармоничной еды.
Употреблять макая курицу в соусы, закусывая рисом и запивая бульоном, изредка хрустеть огурцом.
Удовольствия от процесса приготовления и поедания получила массу — отличная не скучная, свежая и лёгкая еда!

Пробуйте, обсудим!
© svetikona

А если готовить не хочется вообще, то тогда доставка еды на дом — ваше спасение!

Еще хорошие рецепты:

Курица с рисом по-хайнаньски : 51 комментарий

Приготовлено и сервировано просто идеально!
Свети, ты просто молодец…
но sorry!
такое нием.
:padme:

просто в шоке застыла — как красиво, подробно, тщательно и даже педантично показано!
очень, очень, очень здорово, Свети — ты как всегда на высоте!

Добро утро и всё такое! :coffee:
Всем быстрой Пятницы и клёвых длинных выходных! :pivo:

@ Алешкина:
Длинно, но вкусом и процессом интересно, пробуй!
Диетично и питательно 😉

@ тиберий горобец:
Тебе, Тиби, в новом меню пригодицца
Лёгкая здоровая еда, вкусная необыкновенно и ничё экзотического. Глагне правильно всё сварить, а ты уже умеешь отлично работать с низкими температурами :pivo:

Мне очень понравилась сервировка — красиво и гармонично выглядит. Вареную курицу не то что люблю, все-таки есть в ней для меня оттенок то ли еды для заболевших, то ли просто «небогато». Да и бульон отдельно не люблю, больше нравится формат суп с кучей начинок.

Но то мои личные заморочки. Повторюсь, технология и подача выглядят просто замечательно. Респекты Свети.

@ Firebird:
А я ж люблю варёную как больная :crazy:
не, честно, просто с соллю обожаю, а уж найти способ сварить по особому так и вообще гурмАню
Спс, Птичка! :pivo:

Курица с рисом по-охуенски

Свети, это пиздатто!

Съешь и зацени, будешь доволен, а я рада

Наша Свети даже из вареной курицы может сделать шедевр. Пять звезд! Очень красиво и детально описано и показано! :vah:
Соусы интересные какие, оба понравились. Подача :good:
Я, кстати, всегда любила вареную курицу. В школе с удовольствием ела, хотя многие нос воротили :haha:

@ Helga:
Вот и съешь, раз понра! :pivo:

Всех Здрасть!
ну че — Бульончик весь выхлебали, обжоры?
:coffee: :coffee:
:smoke:

Ну и вкудой все подевались…-
курицу под одеялом жруть?!
Тяпница же — чо нихто не пьёт?
у вас же вечер уже, Европа!
👿

Ну и вкудой все подевались…-
курицу под одеялом жруть?!
Тяпница же — чо нихто не пьёт?
у вас же вечер уже, Европа!

У нас завтра рабочий день. А уж опосля четыре дня гуляем. У вас наверное и нету 1 мая :haha:

А почему я раньше это не видела?!

У вас наверное и нету 1 мая

Есь!
Labor Day
называецца… будет 3 сентября в этом году
:crazy:

Ах, да!
у вас же Майские Праздники впереди — вот вас и заставили в субботу пахать…
зато потом оторветесь!
а следом и 9 Мая подтянецца — опять гуляете!

@ Ksenia:
Очень радуюсь што разделяешь, Ksenia! :pivo:
Сложно объяснить кааак это вкусно, тому, кто не любит варёную курицу или бульон :wacko:

Тиби, на базар едем?
У меня дощщь фигачит пока, по дощУ не поеду :smoke:
А так на майские надо чёнить прикупить мясного, как раз расслабицца мышца мясная до вторника

Свети, а в стаканах ты что-то проращиваешь? Вроде сельдерей?

Зелёный пипец как хорош! Правда

Свети, а в стаканах ты что-то проращиваешь? Вроде сельдерей?

Сельдерей, ага, серединка из пучка стеблевого
И кинза из пучков с корешками. Потом сразу в грядку, быстрее растёт чем из семян выводить

Наконец прилегла и залюбовалась картинками

@ Helga:
Вот зас уже такой, тот што в стакане был, рядом новый, вчера поставила

Свети, а в стаканах ты что-то проращиваешь? Вроде сельдерей?

Сельдерей, ага, серединка из пучка стеблевого
И кинза из пучков с корешками. Потом сразу в грядку, быстрее растёт чем из семян выводить

Крутяк! Надо мне тоже заняться и с готовыми корешками купить. А то из меня садовод сама знаешь какой :haha: Салат листовой вроде вырос из готового магазинного в прошлом году

@ barsa:
И почему это не пьет,счас мелочь уложим спать и будем брютик с дочей допивать :pivo:

и с готовыми корешками купить

Салат прекрасно отрастает :good:
А сельдерей без корешков, просто пучок черешкового магазинного, серединка быстро корни отращивает.

счас мелочь уложим спать и будем брютик с дочей допивать

«мелочь» это папа надо полагать? :crazy:

и будем брютик с дочей допивать

Круто!
мы тоже с Дщерью изредка попиваем вместе, када она у нас на ночь остаецца и ей за руль не надо…
здесь с этим строго, и копы неподкупные — не то, что ваши полицаи.
:alc:
(белоесухое со льдом — ибо жарко…)

@ svetikona:
Мелочь — это сынище подростковое и внучка ясельная,а папа с нами коньячок потягивает.У нас команда разновозростная)))

Вот салат как раз пробовала сажать, отлично. Куплю опять какой-нибудь Романо, сожру, и возле пруда воткну корешки :haha:

Еще днем рецепт прочитала, но писать некогда было.
Свети, это круто! :good: Подробно написано, красиво сфоткано! :good: Соусы улет! :vah: :vah: :vah:
Не знаю за курицу, соусы обязательно опробую. А может и на курицу сподоблюсь, только целую готовить нам много, разве что гостей позвать! 😉

@ Malka:
Я ж тоже на двоих готовила :padme:
Ели дня 4, но с удовольствием! смысл именно в целой, тогда правильно вкусно получается
:pivo:

@ svetikona:
Ну, раз четыре дня можно есть, с удовольствием, тогда сделаю, оно понятно, что в целой весь смысл.

Вареную курицу люблю!
Особенно, кожицу, мыщелки и хрящи

Вареную курицу люблю!
Особенно, кожицу, мыщелки и хрящи

Вау! Вот прецтавь это вот всё доведённое до полной сублимации вкусов :crazy: :yahoo:

@ Malka:
Это как белая по-гонконгски, которую ты пробовала — целая курь необыкновенно сочнА!
А принцип похож, они ж там рядом все крутяцца по кулинарии, похоже. Мне интересно, нюансы разные узнавать, просто чудесная еда :vah:

Полетела в завтра, бай :bye:
Всем вкусных праздников! :pivo:
устрицы…омарыыы..хрыы.. :lazy:

Это как белая по-гонконгски, которую ты пробовала — целая курь необыкновенно сочнА!
А принцип похож, они ж там рядом все крутяцца по кулинарии, похоже. Мне интересно, нюансы разные узнавать, просто чудесная еда

Уговорила, приготовлю. :haha:

Тиби, на базар едем?
У меня дощщь фигачит пока, по дощУ не поеду
А так на майские надо чёнить прикупить мясного, как раз расслабицца мышца мясная до вторника

Нет, Свети. На рынок я сейчас не хожу. Хожу на дневной стационар в медучреждение направили. Электрошоком лечат и другими прибамбасами :haha: К вечеру иногда захожу.
На улице неск дней жара стоит. Сегодня ночью доча из нерезиновой прибывает. Надо сообразить что-то.

Источник