29.06.2025
Последние:

Образовательный портал znaniya.vesb.ru

Образовательно-информационный онлайн портал znaniya.vesb.ru создан для обучения пользователей самым полезным лайфхакам и жизненным советам.

статьи 

рис с кальмарами в сметанном соусе

admin 0 Comments

Кальмары с рисом в сметанном соусе

рис с кальмарами в сметанном соусе. recipe 16d60a33 ae0f 49f6 ac03 acf50409d420 w450. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-recipe 16d60a33 ae0f 49f6 ac03 acf50409d420 w450. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка recipe 16d60a33 ae0f 49f6 ac03 acf50409d420 w450. 15 марта 2016, 11:37

15 марта 2016, 11:37

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Рис «Мистраль» отварите до готовности как указано на упаковке.

2. Размороженные кальмары опустите в горячую воду на 3-4 минуты, затем их нужно вынуть и почистить.

3. В кастрюлю с кипящей водой положите пару долек лимона посолите и положите подготовленных кальмаров.

4. Варите тушки 5 минут с момента закипания.

5. Лук нарезать полукольцами. На сковороде на растительном масле обжарьте лук до золотистого цвета,добавьте нарезанные соломкой кальмары.

6. Отдельно обжарить на сливочном масле муку, разбавить сметаной, добавить к кальмарам и тушить на медленном огне 7-10 минут.

7. Кальмары в сметанном соусе подавать с рисом Янтарь ТМ «Мистраль»

Пошаговые фото рецепта

рис с кальмарами в сметанном соусе. rp492141 w450. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-rp492141 w450. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка rp492141 w450. 15 марта 2016, 11:37

рис с кальмарами в сметанном соусе. rp492142 w450. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-rp492142 w450. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка rp492142 w450. 15 марта 2016, 11:37

рис с кальмарами в сметанном соусе. rp492143 w450. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-rp492143 w450. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка rp492143 w450. 15 марта 2016, 11:37

рис с кальмарами в сметанном соусе. rp492144 w450. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-rp492144 w450. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка rp492144 w450. 15 марта 2016, 11:37

рис с кальмарами в сметанном соусе. rp492145 w450. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-rp492145 w450. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка rp492145 w450. 15 марта 2016, 11:37

рис с кальмарами в сметанном соусе. rp492146 w450. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-rp492146 w450. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка rp492146 w450. 15 марта 2016, 11:37

рис с кальмарами в сметанном соусе. rp492147 w450. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-rp492147 w450. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка rp492147 w450. 15 марта 2016, 11:37

Дополнительная информация

Источник

Рис с кальмарами в сметанном соусе

Филе кальмара — 600г

Рис Янтарь «Мистраль» — 1ст.

Сливочное масло — 1 ст.л

Растительное масло — 3ст.

Мука — 1.ст.л (без горки)

Пошаговый рецепт

1. Рис «Мистраль» отварите до готовности как указано на упаковке.

2. Размороженные кальмары опустите в горячую воду на 3-4 минуты, затем их нужно вынуть и почистить.

3. В кастрюлю с кипящей водой положите пару долек лимона посолите и положите подготовленных кальмаров.

4. Варите тушки 5 минут с момента закипания.

5. Лук нарезать полукольцами. На сковороде на растительном масле обжарьте лук до золотистого цвета,добавьте нарезанные соломкой кальмары.

6. Отдельно обжарить на сливочном масле муку, разбавить сметаной, добавить к кальмарам и тушить на медленном огне 7-10 минут.

7. Кальмары в сметанном соусе подавать с рисом Янтарь ТМ «Мистраль»

Похожие рецепты

рис с кальмарами в сметанном соусе. www.koolinar.ru 38290. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-www.koolinar.ru 38290. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка www.koolinar.ru 38290. 15 марта 2016, 11:37

Кальмары в сметанном соусе с оранжевым рисом

Соль, соевый соус, перец

Лечо — 4-5 ст. ложек (можно заменить томатной пастой)

Лук, морковь — по 1 шт.

Кальмары почистить, порезать небольшими кусочками (приблизительно 2х2 см). Замариновать в соевом соусе, посыпать черным перцем, сбрызнуть немного лимонным соком. Оставить минут на 20.

Запанировать в муке каждый кусочек кальмара и обжарить на растительном масле с двух сторон. Обжарить очень быстро — буквально по 1-2 минуты.

В той же сковороде обжарить лук чесно.

рис с кальмарами в сметанном соусе. www.koolinar.ru 28652. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-www.koolinar.ru 28652. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка www.koolinar.ru 28652. 15 марта 2016, 11:37

кальмары в сметанном соусе

1кг.кальмаров,500гр.грибов(шампиньоны,опята,лисички),250 гр.сметаны,сыр(российский,пошехонский)-200 гр.1ст.л.муки,2 гол.лука.

рис с кальмарами в сметанном соусе. povarenok.ru 11827. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-povarenok.ru 11827. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка povarenok.ru 11827. 15 марта 2016, 11:37

Кальмары в сметанном соусе

Кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку, если такая имеется, сейчас в магазинах чаще всего продаются уже очищенные кальмары.

Источник

Кальмары в сметанном соусе — 8 рецептов на сковороде, в духовке

рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 7 6. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 7 6. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 7 6. 15 марта 2016, 11:37

Мясо кальмара необыкновенно вкусное и нежное, и к тому же в нем содержится множество питательных веществ и микроэлементов, что позволяет ему с успехом заменять обыкновенное мясо и яйца в ежедневном рационе. К тому же кальмар не содержит холестерина, а готовится очень быстро и легко.

Кальмары в сметанном соусе с луком на сковороде

Простой рецепт приготовления морепродуктов с репчатым луком и сметаной. Важно во время приготовления не передержать кальмара, иначе он станет напоминать на вкус резину.

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 10 мин.

рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 1 6 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 1 6 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 1 6 1. 15 марта 2016, 11:37

рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 1 1 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 1 1 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 1 1 1. 15 марта 2016, 11:37

рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 1 2 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 1 2 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 1 2 1. 15 марта 2016, 11:37

рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 1 3 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 1 3 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 1 3 1. 15 марта 2016, 11:37

рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 1 4 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 1 4 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 1 4 1. 15 марта 2016, 11:37

рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 1 5 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 1 5 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 1 5 1. 15 марта 2016, 11:37

рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 1 6 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 1 6 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 1 6 1. 15 марта 2016, 11:37

Кальмары в сметанном соусе с чесноком на сковороде

Чеснок хорошо оттеняет вкус любых морепродуктов, в том числе и кальмара, однако некоторые опасаются возможного запаха после его употребления. Чтобы нейтрализовать подобные последствия, стоит украсить блюдо перед подачей свежей рубленой петрушкой.

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Тушки кальмаров обдать кипятком, убрать внутренности и освободить от кожицы. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 2 1 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 2 1 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 2 1 1. 15 марта 2016, 11:37

2. Воду вскипятить с небольшим количеством соли и положить туда тушки, готовить их 3-4 минуты. Затем достать морепродукты и нарезать их колечками. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 2 2 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 2 2 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 2 2 1. 15 марта 2016, 11:37

3. Петрушку перебрать, вымыть и мелко нарубить, чеснок раздавить или нарезать как можно мельче. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 2 3 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 2 3 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 2 3 1. 15 марта 2016, 11:37

4. В сковороду с маслом положить чеснок и петрушку, слегка обжарить и положить кальмары. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 2 4 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 2 4 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 2 4 1. 15 марта 2016, 11:37

5. Туда же влить сметану, добавить нужное количество перца и соли и перемешать. Готовить морепродукты в сметане около 3-4 минут, а затем подавать их горячими, посыпав измельченными листиками петрушки. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 2 5 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 2 5 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 2 5 1. 15 марта 2016, 11:37

Сочные кальмары в сметанном соусе с морковью и луком

Лук с морковкой – хорошее сочетание при приготовлении ряда блюд. Овощи придают сочности и подчеркивают вкус основного ингредиента. Кальмар в сочетании с луком и морковкой в сметане получается очень нежным с ярким вкусом морепродуктов.

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Кальмара обдать горячей водой и очистить от кожицы и внутренностей. Нарезать мясо соломкой. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 3 1 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 3 1 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 3 1 1. 15 марта 2016, 11:37

2. Морковь и лук измельчить: корнеплод натереть, лук должен был нарезан полукольцами. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 3 2 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 3 2 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 3 2 1. 15 марта 2016, 11:37

3. Обжарить овощи, пока не станут золотистыми. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 3 3 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 3 3 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 3 3 1. 15 марта 2016, 11:37

4. Добавить к моркови и луку соломку из кальмара и держать на огне не более 5 минут, приправить солью и перцем. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 3 4 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 3 4 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 3 4 1. 15 марта 2016, 11:37

5. Подавать блюдо с гарниром из отварного риса. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 3 5 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 3 5 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 3 5 1. 15 марта 2016, 11:37

Как вкусно запечь кальмары, фаршированные грибами в духовке?

Отличный и изысканный вариант горячего блюда для семейного торжества или ужина в кругу друзей. Кальмары получаются красивыми на вид, а начинка позволит насытиться даже самому голодному гостю.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Репчатый лук нарезать на мелкие кубики и обжарить на сковороде со сливочным маслом. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 4 1 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 4 1 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 4 1 1. 15 марта 2016, 11:37

2. Шампиньоны измельчить по аналогии с луком и положить к луку, готовить все вместе примерно 5 минут. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 4 2 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 4 2 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 4 2 1. 15 марта 2016, 11:37

4. Перья зеленого лука измельчить и смешать с обжаренными грибами и яйцами, туда же добавить натертый сыр. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 4 4 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 4 4 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 4 4 1. 15 марта 2016, 11:37

5. Кальмары ненадолго залить горячей водой, снять с них пленки, убрать внутренности и обсушить. Внутрь каждой тушки плотно положить подготовленный фарш и закрепить отверстие зубочистками, чтобы он не вывалился во время приготовления. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 4 5 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 4 5 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 4 5 1. 15 марта 2016, 11:37

6. Сложить готовых кальмаров с начинкой в глубокую емкость для запекания, залить смешанными сметаной и майонезом, при необходимости довести до вкуса перцем и солью. Запекать фаршированные морепродукты около получаса. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 4 6 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 4 6 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 4 6 1. 15 марта 2016, 11:37

7. Готовых кальмаров нарезать на порционные кусочки, чтобы при подаче была видна начинка. Приятного аппетита! рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 4 7 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 4 7 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 4 7 1. 15 марта 2016, 11:37

Пошаговый рецепт приготовления кальмаров в сметанном соусе с сыром

Приготовленные таким образом кальмары подходят в качестве оригинальной горячей закуски для любого торжества. Мясо кальмара хорошо сочетается с расплавленным сыром, жареным луком и сметаной.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Мясо кальмара залить кипятком и готовить около 3 минут, затем нарезать соломкой. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 5 1 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 5 1 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 5 1 1. 15 марта 2016, 11:37

2. Лук измельчить полукольцами. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 5 2 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 5 2 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 5 2 1. 15 марта 2016, 11:37

3. В подходящей сковороде обжарить с добавлением сливочного масла лук и нарезанного кальмара, добавить сметану, приправить солью и перцем и тушить 10 минут. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 5 3 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 5 3 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 5 3 1. 15 марта 2016, 11:37

4. Сыр натереть на крупной терке. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 5 4 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 5 4 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 5 4 1. 15 марта 2016, 11:37

5. В порционную огнеупорную посуду сложить кальмары с луком в сметане и посыпать тертым сыром, запекать в духовке 5-7 минут при 200 градусах, чтобы сыр расплавился. Подавать в той посуде, в которой морепродукты запекались, украсив при желании зеленью. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 5 5 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 5 5 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 5 5 1. 15 марта 2016, 11:37

Кольца кальмаров, тушенные в сметанном соусе

Очень простой рецепт приготовления кальмаров, с которым сможет справиться даже неопытный кулинар. Минимум ингредиентов и времени, а результат всегда потрясающий: мясо кальмара в сметане получается нежным и удивительно легким.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Кальмаров залить кипятком на минуту, затем освободить от внутренностей и снять кожицу, а после нарезать на колечки. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 6 1 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 6 1 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 6 1 1. 15 марта 2016, 11:37

2. В разогретое на сковороде сливочное масло положить нарезанные морепродукты и готовить на сильном огне примерно 2 минуты. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 6 2 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 6 2 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 6 2 1. 15 марта 2016, 11:37

3. Присыпать обжаренных кальмаров мукой и обжаривать еще 20 секунд. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 6 3 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 6 3 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 6 3 1. 15 марта 2016, 11:37

4. После этого добавить в сковороду сметану и небольшое количество горячей воды, перемешать и тушить, накрыв крышкой, примерно 5 минут. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 6 4 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 6 4 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 6 4 1. 15 марта 2016, 11:37

5. Подавать колечки кальмаров с гарниром из кус-куса или риса, поливая сметанным соусом. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 6 5 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 6 5 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 6 5 1. 15 марта 2016, 11:37

Простой и вкусный рецепт пасты с кальмарами в сметанном соусе

Паста с кальмарами – хороший вариант для ужина в средиземноморском стиле. Сметанный соус с ароматом морепродуктов пропитывает пасту и дополняет вкус кальмаров. Важно не переварить пасту, чтобы она не развалилась после того, как будет доготавливаться в соусе.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Тушки кальмара очищаем от кожицы и внутренностей. Для этого необходимо на 30 секунд опустить их в кипящую воду. После нарезаем морепродукты колечками. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 7 1 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 7 1 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 7 1 1. 15 марта 2016, 11:37

2. Луковицу измельчаем и готовим на сковороде в масле примерно 3 минуты. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 7 2 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 7 2 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 7 2 1. 15 марта 2016, 11:37

3. Нарезанного кальмара выкладываем к луку и жарим, помешивая, не больше минуты, затем добавляем специи и травы, а также сметану с мукой, после все хорошо перемешиваем. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 7 3 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 7 3 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 7 3 1. 15 марта 2016, 11:37

4. Томим кальмаров в сметанном соусе около 2 минут, чтобы они как следует пропитались ароматами. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 7 4 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 7 4 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 7 4 1. 15 марта 2016, 11:37

5. Отвариваем пасту фарфалле (бабочки) или рожки в подсоленной воде до состояния «аль-денте», то есть не до полной готовности, чтобы паста оставалась слегка твердой и плотной. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 7 5 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 7 5 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 7 5 1. 15 марта 2016, 11:37

6. Пасту процеживаем, но не промываем, и добавляем в соус к кальмарам, перемешиваем, чтобы паста была полностью покрыта сметанной массой, и держим около 5 минут на небольшом огне. Паста с кальмарами в сметане готова. Приятного аппетита! рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 7 6. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 7 6. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 7 6. 15 марта 2016, 11:37

Как приготовить рис с кальмарами в сметанном соусе?

Кальмары в соусе со сметаной хорошо сочетаются с рисом, который своим нейтральным вкусом обрамляет аромат и вкус морепродуктов. Кроме того, он очень полезен и позволяет быстро насытиться без вреда для фигуры.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Кальмаров при необходимости очистить от кожицы и внутренностей, нарезать на небольшие кусочки. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 8 1 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 8 1 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 8 1 1. 15 марта 2016, 11:37

2. В глубокой сковороде распустить сливочное масло, положить туда мясо кальмара и готовить на большом огне около 2-3 минут. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 8 2 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 8 2 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 8 2 1. 15 марта 2016, 11:37

3. Посыпать обжаренные морепродукты мукой, хорошо перемешать, чтобы она равномерно распределилась. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 8 3 2. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 8 3 2. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 8 3 2. 15 марта 2016, 11:37

4. Добавить сметану и убавить огонь, готовить 2 минуты, помешивая, затем приправить перцем и солью. Особенно хорош в этом блюде свежемолотый черный перец. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 8 4 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 8 4 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 8 4 1. 15 марта 2016, 11:37

5. Измельчить укроп и добавить к соусу. Подавать с рассыпчатым отварным рисом, выложив кальмары и поливая соусом. рис с кальмарами в сметанном соусе. 1 8 5. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-1 8 5. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 1 8 5. 15 марта 2016, 11:37

Источник

Кальмар, фаршированный рисом и яйцом в сметане

Фаршировать кальмаров можно самыми различными начинками: крупами, овощами, грибами или морепродуктами. Это блюдо идеально подойдет и для праздничного стола, и для обычного ужина. Кальмар, приготовленный по данному рецепту получается мягким и нежным, а начинка невероятно вкусная и рассыпчатая.

Ингредиенты:

НазваниеКоличество
Тушка кальмара1 кг.1000 г.
Масло растительноеПо вкусу
Морковь1 шт.90 г.
Куриное яйцо2 шт.120 г.
СольПо вкусу
ПерецПо вкусу
КориандрПо вкусу
ЗеленьПо вкусу
Рис0,5 ст.95 г.
Сметана4 ст. л.72 г.
Вода (кипячёная)1 ст.200 г.

Пошаговый фото-рецепт:

Сначала нужно сварить кальмара. Чтобы он не получился резиновым по вкусу, снять кастрюлю с огня нужно сразу после закипания.

Почистить тушки от внутренностей и хребта, снять пленку. Ножницами аккуратно срезать хвостовую часть.

рис с кальмарами в сметанном соусе. 2 4. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-2 4. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 2 4. 15 марта 2016, 11:37

Яйца отварить и порезать кубиками, морковь потереть на терке.

рис с кальмарами в сметанном соусе. 6 4. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-6 4. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 6 4. 15 марта 2016, 11:37

Хвостики кальмара измельчить ножом, обжарить на растительном масле вместе с морковью. В зажарку добавить соль и специи.

рис с кальмарами в сметанном соусе. 8 4. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-8 4. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 8 4. 15 марта 2016, 11:37

Отварить рис обычным способом до полной готовности.

рис с кальмарами в сметанном соусе. 7 4. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-7 4. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 7 4. 15 марта 2016, 11:37

Смешать начинку из риса, нарезанных яиц, зажарки и зелени. Добавить по вкусу соль. Неплотно нафаршировать полученной начинкой тушки кальмара.

рис с кальмарами в сметанном соусе. 10 2. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-10 2. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 10 2. 15 марта 2016, 11:37

В отдельной миске смешать воду со сметаной.

рис с кальмарами в сметанном соусе. 12 3. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-12 3. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 12 3. 15 марта 2016, 11:37

Выложить кальмаров в форму, залить сметанным соусом и убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

рис с кальмарами в сметанном соусе. 13 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-13 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 13 1. 15 марта 2016, 11:37

Кальмар, фаршированный рисом и яйцом в сметане можно подавать с гарниром из овощей или как самостоятельное блюдо.

рис с кальмарами в сметанном соусе. 14 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-14 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 14 1. 15 марта 2016, 11:37

Пищевая энергетическая ценность блюда:

ОбъёмКалории, г.Белки, г.Жиры, г.Углеводы, г.
100 г.280.4311.4016.1514.06
Порция (240 г.)673.0327.3638.7633.74
Всё блюдо (1440 г.)4038.19164.16232.56202.46

Похожие рецепты

рис с кальмарами в сметанном соусе. 20200629 123320 11. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-20200629 123320 11. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 20200629 123320 11. 15 марта 2016, 11:37

Салат из кальмаров и свежего огурца с горошком и яйцом

рис с кальмарами в сметанном соусе. 12 1. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-12 1. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 12 1. 15 марта 2016, 11:37

Кальмар, фаршированный рисом и овощами

рис с кальмарами в сметанном соусе. 9C qiy69kPA. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-9C qiy69kPA. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 9C qiy69kPA. 15 марта 2016, 11:37

Кальмар, фаршированный красной рыбой

рис с кальмарами в сметанном соусе. 10 2. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-10 2. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 10 2. 15 марта 2016, 11:37

Пелядь, запеченная с картошкой и луком в духовке

рис с кальмарами в сметанном соусе. 10 3. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-10 3. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 10 3. 15 марта 2016, 11:37

Салака, запечённая с рисом

рис с кальмарами в сметанном соусе. 11 5 e1501234953423. рис с кальмарами в сметанном соусе фото. рис с кальмарами в сметанном соусе-11 5 e1501234953423. картинка рис с кальмарами в сметанном соусе. картинка 11 5 e1501234953423. 15 марта 2016, 11:37

Салат из кальмаров с огурцом и яйцом. Рецепт приготовления.

Источник

Вам также понравится

не выделяется слюна во время еды

admin 0

можно ли мариновать баклажаны как огурцы на зиму

admin 0

огурцы кремлевские рецепт на зиму хрустящие в собственном соку

admin 0

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *