рис с кальмарами в мультиварке рецепт приготовления

Рис с кальмарами в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу о том, как готовится рис с кальмарами в мультиварке. Рисовая крупа известна всем хозяйкам, а вот кальмары употребляют не все. Их можно приобрести практически в любом крупном продуктовом магазине. Рекомендуется покупать очищенные кальмары. Самый оптимальный вариант – в виде колец. Их можно обжарить на масле, либо приготовить вкусный рис. Не рекомендуется размораживать всю пачку, достаточно взять нужное количество колец и поместить на ночь в холодильник. Утром кальмары уже полностью оттают и из них можно готовить. Нарезать можно как продолговатыми кусочками, так и кубиками.

По вкусу кальмары напоминают рыбу, поэтому отлично сочетаются с рисом. А чтобы мясо не получилось жестким, кальмаров необходимо варить до 3 минут, либо более получаса. Обжаривается в данном рецепте только лук, а морепродукт смешивается с измельченным чесноком и петрушкой. Подойдет также кинза или зелень укропа.

По внешнему виду кальмары очень похожи на спаржевую фасоль после термической обработки, а вкус у них все же рыбный. Такой рис можно подавать к обеду или ужину. Получается необычное и ароматное блюдо.

Ингредиенты для приготовления риса с кальмарами

Как приготовить рис с кальмарами в мультиварке

Приготовление этого блюда необходимо начинать с луковой поджарки. Луковицы почистить, промыть водой и порезать кубиками. В мультиварку налить подсолнечное масло и включить программу «Жарка». Обжарить лук в течение 4-5 минут.

Размороженных кальмаров порезать средними кусочками, слить лишнюю жидкость.

В миску сложить кальмаров. Петрушку промыть водой, очистить зубчики чеснока. Добавить порезанную петрушку и чеснок к кальмарам, перемешать.

Смесь из зелени, чеснока и кальмаров добавить к обжаренному луку. Сюда же высыпать промытый рис.

Налить теплую воду, насыпать кориандр, соль и черный перец. Еще можно добавить лавровый лист.

Закрыть крышку, включить программу «Плов» на 45 минут. Оставить в подогреве на 10 минут, перемешать рис лопаткой.

Кальмары с рисом подать к столу в горячем виде. К такому питательному рису подойдут как свежие, так и маринованные овощи. Приятного аппетита!

Источник

Рис с кальмарами в мультиварке

Для рецепта риса вам потребуется:

Рецепт приготовления риса:

Первым делом подготовить кальмаров. Если тушки замороженные, положить их в глубокую кастрюлю, залить кипятком, после чего быстро снять с тушек темную пленку.

Очищенных кальмаров залить холодной водой, чтобы они остыли, а затем выдернуть хорду.

В чашу мультиварки налить растительное масло и добавить порезанные томаты. Обжаривать 1-3 минуты.

Затем добавить очищенные и нарезанные лук и морковь. Жарить ещё 5-7 минут.

К обжаренным овощам положить нарезанных кольцами или полосками кальмаров. Затем сразу засыпать хорошо промытый рис.

Залить водой, включить режим «Тушение», выставив таймер на 1 час. Готовый рис с кальмарами разложить по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!

Рис с кальмарами в мультиварке

Источник

Рецепт риса с кальмарами в мультиварке

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня хочу поделиться простым и быстрым рецептом плова с кальмарами в мультиварке. За счет морепродукта вкус получается необычный, при этом кальмары мягкие и нежные.

Приготовление:

Лук и морковь измельчаем и выкладываем в чашу мультиварки, предварительно налейте немного растительного масла. Включаем на режим жарка или выпечка, готовим 15 минут. Периодически открывайте крышку и помешивайте.

Кальмары необходимо разморозить и порезать. Я больше люблю колечками, но в целом форма не принципиальна. Хорошо перемешиваем и обжариваем еще 5 минут.

Рис промывает до чистой воды и кладем в мультиварку. Наливаем воду, кладем соль и выбираем режим «плов» или «тушение» на 25 минут. После окончания программы не открывайте крышку сразу. Дайте блюду настояться на подогреве еще 15-20 минут.

Вкусный плов с кальмарами готов! По желанию можно добавить к блюду немного свежей зелени. Приятного аппетита!

Полезные советы:

Источник

Плов с кальмарами в мультиварке

31 января 2019, 15:49

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Рис промоем до чистой воды, зальем чистой водой и оставим для набухания.

Морковь натрем на терке.

Кальмаров нарежем кольцами, толщиной 5 мм.

Добавить кальмары и готовить еще 5 минут.

Включить режим «варка на пару» и довести до кипения.

С риса слить воду и выложить его аккуратно на кальмаров, снова дождаться кипения.

Затем включить режим «плов» и варить до готовности риса.

Лук нарезать не мелкими кольцами.

Выложить лук к плову, перемешать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Конечно это довольно условный плов, но способ приготовления похож. Вкусно и не слишком калорийно. В следующий раз хочу попробовать с бурым рисом.

Источник

Плов с кальмарами в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как приготовить вкусный плов с кальмарами в мультиварке. Блюда из риса считаются очень сытными и питательными. Поэтому рис с кальмарами можно готовить к обеду или ужину.

Существует множество вариантов приготовления плова. Он готовится не только с мясом, но и с морепродуктами. В данном рецепте рис варится вместе с кальмарами. Для удобства можно использовать замороженные кольца кальмаров, чтобы не тратить время на чистку тушки. Заранее можно не размораживать колечки. Их достаточно залить кипятком на 3 минуты. За счет такой процедуры кальмары становятся мягче.

Для плова необходимо делать поджарку из репчатого лука и моркови. А для жарки потребуется рафинированное подсолнечное, либо оливковое масло. Рис желательно промывать, он тогда получится рассыпчатым. Специи можно добавлять на свой вкус. Неплохо сочетается с рисом и кальмарами черный перец, розмарин, кориандр, хмели-сунели.

Плов с кальмарами подается к столу в горячем виде. Можно кушать сразу после сигнала, либо поддержать рис в программе «Подогрев», допустим, 15 минут. Получается нежное и сытное блюдо, которое отлично гармонирует с салатом из свежих овощей.

Ингредиенты для приготовления плова с кальмарами

Как приготовить плов с кальмарами в мультиварке

Мультиварку нужно подключить в сеть, в кастрюлю налить масло. Активировать опцию «Жарка», очистить от шелухи репчатый лук. Мелкими кубиками покрошить луковицу. На масле слегка поджарить лук, нужно перемешивать силиконовой лопаткой.

Пока жарится лук необходимо срезать шкурку с моркови тонким слоем. При помощи крупной терки измельчить морковь. Высыпать тертый корнеплод к луку, обжарить 4 минуты.

Кальмаров достать из морозильной камеры, залить кипятком на 2-3 минуты. Затем порезать на небольшие кусочки. Добавить кальмаров к овощам, перемешать. Отключить выбранную опцию.

Промыть в проточной воде рисовую крупу. Высыпать в кастрюлю мультиварки к остальным продуктам.

Добавить на свой вкус соль, кориандр и лавровый лист. Залить содержимое водой, закрыть крышку.

Выбрать функцию «Плов» на 45 минут. Рис впитает в себя всю жидкость, хорошо распарится.

Подать горячий плов с кальмарами к столу, например, со свежими огурцами. Овощи нужно обязательно посыпать солью. Так же для подачи подойдут и консервированные овощи. Приятного аппетита!

Источник