рис и шампиньоны что приготовить

Я обожаю готовить рис на сковороде! По-моему, именно приготовленный таким образом, он получается каким-то необычным – как будто томлёным и всегда более вкусным! Кроме того, вооружаясь сковородой, вы экономите своё бесценное время, ведь готовится он в разы быстрее!

Для приготовления вкусного риса с шампиньонами в томатном соусе, нам пригодится:

Сколько времени понадобится на приготовление этого блюда: минут 20-25 от силы

Сложность этого рецепта: всё невероятно просто

Порядок предлагаемых действий во время приготовления риса с шампиньонами на сковороде:

Сначала помоем, очистим и порежем на кусочки шампиньоны – я люблю использовать для таких блюд небольшие или среднего размера шампиньончики.

Выкладываем их на достаточно широкую сковороду с маслицем и приступаем к обжариванию.

Отдельно почистим и порежем лук и морковку.


Минут 5 спустя овощи тоже отправляем на сковороду. Перемешиваем.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Рис с грибами 🍄🍝 (9 рецептов)

Рис с грибами — вкусное второе блюдо для всей семьи, которое мы предлагаем приготовить на обед или ужин. Оно получается очень сытным, ароматным и, что немаловажно, постным. Это непременно понравится людям, которые не едят животный белок или постятся.

Рис с грибами и курицей

Эта согревающая, пикантная и сытная запеканка из запеченного риса изначально задумывалась в индийском стиле. Это отличное блюдо для кормления толпы, оно также прекрасно разогревается, поэтому стоит приготовить всю партию. Подавать с хрустящим зеленым салатом, сочным шпинатом или всесезонным замороженным горошком.

Ингредиенты для приготовления запеченого риса с грибами и курицей:

Время готовки: 1 час 20 мин.
Кол-во порций: 8 шт.

Пошаговый план приготовления риса с грибами и курицей:

Рис с сыром и грибами

Какой сорт риса идеально подходит для этого блюда? Любой рис, если только он не клейкий. Перед добавлением сыра необходимо разделить зерна, чтобы после плавления сыра смесь была липкой. Я использовал коричневый рис, но белый, красный или черный тоже подойдут.

Ингредиенты для приготовления Риса с сыром и грибами:

Время готовки: 5 мин.
Кол-во порций: 1 шт.

Пошаговый план приготовления Риса с сыром и грибами:

Рис с грибами и сыром пармезан

Мы любим этот легкий рис. Из него получится отличный гарнир или основное блюдо без мяса.

Ингредиенты для приготовления Риса с грибами и сыром пармезан:

Время готовки: 25 мин.
Кол-во порций: 4 шт.

Пошаговый план приготовления Риса с грибами и сыром пармезан:

Горшок с грибами и рисом

Возьмите пригоршню простых ингредиентов и превратите их в сытный, вкусный и утешительный ужин.

Ингредиенты для приготовления Горшка с грибами и рисом:

Время готовки: 30 мин.
Кол-во порций: 4 шт.

Пошаговый план приготовления Горшка с грибами и рисом:

Рис с грибами в горшочке

Легкий рис с грибами, приготовленный в одной посуде, он такой сливочный и наполнен таким ароматом! В этом рисе есть все, от аромата до легкости и вкуса.

Ингредиенты для приготовления Риса с грибами в горшочке:

Время готовки: 50 мин.
Кол-во порций: 6 шт.

Пошаговый план приготовления Риса с грибами в горшочке:

Запеченный рис с курицей и грибами

Для достижения наилучшего результата запекайте его непосредственно перед подачей на стол, чтобы насладиться свежим расплавленным сыром.

Ингредиенты для приготовления запеченого риса с курицей и грибами:

Время готовки: 25 мин.
Кол-во порций: 4-6 шт.

Пошаговый план приготовления запеченого риса с курицей и грибами:

Быстрый жареный рис с яйцом и грибами

Ингредиенты для приготовления жареного риса с яйцом и грибами:

Время готовки: 15 мин.
Кол-во порций: 4 шт.

Пошаговый план приготовления жареного риса с яйцом и грибами:

Рецепт жареного риса с грибами и яйцом

Ингредиенты для приготовления жареного риса с грибами и яйцом:

Кухня — Китайская
Время готовки: 30 мин.
Кол-во порций: 4 шт.

Пошаговый план приготовления жареного риса с грибами и яйцом:

Шаг 4
Тем временем взбейте яйцо в небольшой миске до желтого цвета. Сделайте рисовое кольцо по краю сковороды и вылейте взбитое яйцо в центр рисового кольца. Осторожно перемешайте, чтобы смешать яйцо с рисом, пока они не станут мягко взбитыми.

Шаг 5
Добавьте кунжутное масло, сою и сладкий перец чили. Готовьте еще минуту, периодически помешивая, чтобы все соусы хорошо смешались с рисом. Посыпать зелеными частями зеленого лука и подавать теплым.

Омлет с грибами и рисом

Если в холодильнике есть остатки риса, этот рецепт — прекрасный способ его использовать! На следующий день положите оставшуюся половину омлета в бутерброд.

Совет: перемешивание помогает яйцу застыть, потому что оно распределяет тепло. Однако не помешивайте слишком сильно, чтобы не получилась яичница!

Ингредиенты для приготовления омлета с грибами и рисом:

Кухня — Китайская
Время готовки: 30 мин.
Кол-во порций: 4 шт.

Пошаговый план приготовления омлета с грибами и рисом:

Шаг 1
Промойте рис под холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала. В небольшой кастрюле доведите воду до кипения и добавьте рис. Убавьте огонь до среднего и тушите 6-7 минут. Перелейте в фильтр над раковиной, слейте воду и смойте холодной водой.

Шаг 4
Уменьшив огонь до средне-низкого, добавьте рис, соевый соус и зеленый лук, прогрейте 1-2 минуты.

Шаг 5
Вылейте яйца поверх риса и осторожно перемешайте на поверхности, пока омлет не начнет застывать (1 минута). Накройте крышкой, выключите огонь и дайте настояться пару минут.

Источник

Как вкусно приготовить рис с шампиньонами

Рисовая крупа – продукт питания более чем половины населения планеты и это совершенно оправдано, ведь она отличный источник энергии. Кроме того, рис – классический компонент диетического питания, который широко используется в рационах для восстановления и поддержания здоровья.

Рецепты на основе риса с овощами и грибами – несложные и всегда беспроигрышные. Получаются изумительные, питательные и очень вкусные блюда.

Рис – отличный диетический продукт. Более того, наряду с другими крупами, он лучше усваивается, так как содержит мало клетчатки. Благодаря такому свойству гарниры из риса используются в диете спортсменов, постных и лечебных рационах. Рис с шампиньонами – пример здорового, вкусного, легкого блюда, которое придется по вкусу всем.

На 100 г риса потребуется 200 г воды. Возьмите кастрюлю для тушения с плотной крышкой, вскипятите в ней требуемое количество воды. Добавьте рис и варите на сильном огне минуты три. Затем варите еще десять минут, но на слабом огне. Потом уменьшите огонь до минимума и готовьте следующих 10 минут. Крышку не снимайте на протяжении всей готовки. Важно учесть, что рис бывает разных сортов, время приготовления отдельных может отличаться, оно указывается на упаковке.

Пока варится рис, вы должны приготовить заправку для него. Поджарьте лук и морковь (первый – нашинкуйте, вторую – потрите на терке).

Добавьте к овощам отваренный рис, перемешайте и дайте ингредиентам обменяться вкусами. Достаточно будет 2-3 минут.

Выложите готовое блюдо на тарелку, украсьте зеленью.

Рецепт приготовления грибов с рисом и овощами

Если вы хотите приготовить простое, но в то же время изысканное и вкусное блюдо, то нет ничего лучше наваристой, ароматной рисовой крупы в сочетании с нежным, неповторимым вкусом грибов. Рецепт рассчитан на 6 порций.

Общее время, необходимое на приготовление блюда — 50 минут, из которых 15 минут требуется на подготовку ингредиентов и 35 – на непосредственное приготовление.

Калорийность блюда на 100 г – 83.3 ккал.

Рис с курицей и шампиньонами

Это отличный выбор для праздничного стола, ведь набор компонентов сможет удовлетворить каждого. Блюдо получается очень питательным, но в то же время полезным, хорошо и надолго насыщает. Но самое главное, отличается простотой в приготовлении.

Время готовки – 1 час. Калорийность — 116.3 ккал на 100 г.

Для этого блюда необходимо использовать уже приготовленный рис. Вы можете отварить его заранее. Важно во время варки – рис не солить.

Грибы нужно почистить и нарезать на четвертинки, хорошенько поджарить на масле. Отложить их отдельно. Та же история с куриным мясом (филе). Его нужно порезать на небольшие кусочки.

Очистить лук, нарезать полукольцами. Мелко порубить чеснок.

Тефтели с подливкой — несколько вариантов блюда которые прекрасно подойдут к разным гарнирам.

Вкусный и полезный салат из капусты с морковью — читайте рецепт здесь.

Голубцы из молодой капусты — читайте как приготовить это вкусное блюдо.

Приготовление и подача блюда в горшочке

Время приготовления – 1 час. Калорийность — 108.4 ккал.

Поставить духовку разогреваться. Вам необходима температура 180 градусов. Запекать горшочки 40 минут.

Как готовить рис в мультиварке?

Рис с грибами может быть как самостоятельным, так и гарниром, если вы привыкли обедать плотно. Несмотря на кажущуюся простоту рецепта – приготовить правильно рисовую крупу не так уж просто. Если рис очищенный, то его очень легко переварить и соответственно можно и не доварить.

Но ситуация существенно упростилась с изобретением такого устройства, как мультиварка. Специальные режимы приготовления позволяют успешно справиться с достижением кондиции для этой крупы.

Требуемое время на варку – 30 минут. Калорийность на 100 г – 90 ккал.

Ниже представлен пошаговый рецепт приготовления риса с шампиньонами в мультиварке:

Советы по выбору рисовой крупы

Зная виды риса, вы сможете грамотно подойти к выбору крупы, обеспечив себя нужным продуктом питания:

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Источник