рис для суши евроопт

27.10.202310.07.2022 admin 0 Comments

Рис для суши евроопт

Зарегистрировано решением Минского районного исполнительного комитета от 09.06.2014 г. в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.
Свидетельство о государственной регистрации №691536217.
УНП 691536217, место нахождения: 220019 Минская область, Минский район, Щомыслицкий с/с, Западный промузел ТЭЦ-4, кабинет 229.
Почтовый адрес ЗАО «Интернет-магазин Евроопт»: 220019, г. Минск, а/я 19

Онлайн-гипермаркет e-dostavka.by. Режим работы: круглосуточно
Дата регистрации в Торговом реестре: 24.10.2014 г.

Адрес электронной почты: info@e-dostavka.by

Способы оплаты товара и доставки:
1) наличными денежными средствами экспедитору;
2) банковской пластиковой карточкой экспедитору;
3) банковской пластиковой карточкой в режиме «онлайн»;
4) безналичный расчет по счету.

Способы доставки товара:
1) Транспортным средством продавца.
2) Из пункта выдачи заказов

Номера уполномоченных рассматривать обращения покупателей в соответствии с законодательством об обращениях граждан и юридических лиц: Минский районный исполнительный комитет, отдел торговли и услуг: +375 17 270-29-14, +375 17 270 33 75.

Номер и адрес электронной почты лица, уполномоченного рассматривать обращения покупателей о нарушении их прав, предусмотренных законодательством о защите прав потребителей: +375 29 106 63 58, obr@e-dostavka.by

Продажа через Интернет-магазин (онлайн-гипермаркет) алкогольной и табачной продукции запрещена законодательством Республики Беларусь.

Оставаясь на сайте и продолжая использование информационного ресурса Вы выражаете согласие на обработку Ваших персональных данных на условиях, указанных в политике обработки персональных данных

Источник

Рис для суши Haruka, Италия, 20 кг

– это Продукт премиум-класса, имеет белоснежные зерна идеально ровной формы. Идеально подходит для приготовления традиционных блюд японской кухни. Рис для суси Haruka отличается нежным вкусом и хорошей клейкостью.

Модификации

Характеристики

Рис для суси Haruka – это продукт премиум-класса, которому отдают свое предпочтение шеф-повара многих элитных ресторанов и утонченные гурманы. Белоснежные зерна идеально ровной формы, удивительно нежный вкус и хорошая клейкость делают его идеальным для приготовления традиционных японских блюд.

Вкус суси (суши) во многом зависит именно от выбора риса. Если он выращен в экологически-чистом районе с соблюдением всех необходимых условий, то готовое блюдо получится просто невероятным. Именно таким является рис Haruka – выбор истинных ценителей японской кухни.

Круглозерный рис, используемый для приготовления японских суши, содержит меньше крахмала и больше клейковины. Он несколько менее калориен, чем другие сорта и имеет богатый химический состав. Рис богат витаминами группы B, необходимыми для корректной работы нервной системы, а различными минералами: также калием, железом, фосфором и другими.

В интернет-магазине KorShop.ru Вы можете купить рис для суси Haruka в мешках по демократичной цене. Большая упаковка позволит сэкономить время и денежные средства, и этот важнейший для японской кухни кулинарный ингредиент всегда будет у Вас под рукой. Доставка на дом возможна по Москве и области. Также данный товар возможно отправить почтой или транспортной компанией в любую точку страны.

Тэги: товары для суши, рис для суши, итальянский рис, японская кухня, рис для суси, продукты для суши, японский рис.

Источник

Рис для суши

Сезон свежей молодой зелени — время полезных легких салатов! Приготовьте витаминный хрустящий салат с щавелем и сезонными овощами с яйцом и легкой сметанной заправкой.

30 мин Время приготовления

1 порция Количество порций

Существует множество рецептов приготовления риса для суши, однако цель их одна – получение достаточно липкой и мягкой каши, из которой будет удобно лепить.

Основных сортов риса, из которых традиционно готовят суши, три: нишики, окомесан, фушигон. Заметим, что сорта риса не применяемые для приготовления суши в процессе варки остаются более рассыпчатыми: рисинки в них отделяются одна от другой, поэтому аккуратно лепить суши и роллы не получится.

Свойства риса для суши

Рис, который используется для приготовления суши, имеет, как правило, округлую форму зерна и включает большое количество клейковины, что при варке выражается в интенсивном поглощении воды. Как правило, крупа обладает белым цветом и достаточно гладкой поверхностью.

Именно такой рис можно купить в нашем интернет-магазине с доставкой на дом по Москве и области. Наши цены весьма демократичны.

Как приготовить рис для суши

В классическом варианте рис варится без добавления соли и специй в чугунке с толстым дном или в прочной керамической посуде. Промывать крупу рекомендуют не менее семи раз, перемешивая рис руками и слегка перетирая его. В результате вода должна стать совершенно прозрачной. Варят, заливая холодной водой в равных с рисом пропорциях: пять минут под крышкой на сильном огне, затем ещё десять – на среднем и, наконец, дают рису отстояться в течение пятнадцати минут.

После того, как рис для суши готов, в него добавляют рисовый уксус, благодаря чему он не только приобретает особый вкус и аромат, но и легче принимает и сохраняет необходимую форму. Суши лепят из охлажденного риса, в который также можно добавить вино или саке, чтобы подчеркнуть вкус восточного блюда, порошок из водорослей для придания оригинального цвета.

Источник

Правильный рис для суши: как варить и готовить дома

Если хочется суши или роллов, то вариантов тут всего два: или заказывать доставку в «Суши WOK», или приготовить дома. Любимые начинки у каждого свои: от простых однокомпонентных роллов, до классики Филадельфия и Калифорния и сложносочиненных блюд. А вот основа японской кухни – рис – всегда один. И правильно его приготовить – целая наука. Мы любим своих клиентов и верим в их преданность, поэтому нам совершенно не жалко поделиться мастерством и раскрыть секреты, как варить рис для суши.

Правильный рис для суши: выбираем в магазине

Сами японцы рис, который используется для суши, называют Хакумай – это белая крупа с короткими округлыми зернами, со снятой грубой внешней оболочкой. Именно он применяется для приготовления традиционных японских блюд дома: остается достаточно клейким, не превращаясь в кашу.

В магазинах наиболее распространенными марками риса для суши являются:

В упаковках этих производителей чаще всего можно встретить сорта коси-хигари и сушики, использующиеся для приготовления суши самими японцами.

Когда риса этих марок в магазине нет, то для суши подойдет любой круглозерный продукт. Главное, чтобы он был непропаренный, высшего качества – без трещинок, без черных вкраплений. Подойдет шлифованная и нешлифованная крупа. Неплохо для этих целей подходит продукция марки Националь.

Сколько нужно риса?

Все зависит от количества роллов, которое вы намерены сделать. Рис для суши готовится дома небольшими порциями, за раз варят от 150 до 300 грамм. Так проще выдержать технологию и рецептуру. Из 200 грамм риса получится до 500 г. готового продукта. Вес одной пачки в магазине варьируется от 250 до 800 грамм.

Лучше сварить еще раз свежий рис, если его вдруг не хватит, чем оставлять большое количество на потом. Готовить роллы рекомендует из теплого риса. Ставить его после приготовления в холодильник или долго хранить – не рекомендуется.

Приготовление риса для суши

Чтобы приготовить рис для суши в домашних условиях, потребуется не только специальные ингредиенты, но и особая посуда. Приготовьте заранее:

Когда рабочее место и необходимые инструменты подготовлены, можно приступать к самому процессу.

Рис для суши: рецепт в домашних условиях

Точные пропорции зависят от конкретного рецепта. Поэтому внимательно читайте рекомендации. В нашем рецепте рис для роллов берется из расчета – 250 грамм крупы на раз. На такое же количество рассчитывается и заправка.

Важно понимать, что стакан, объемом 250 мл не означает, что в него влезет 250 грамм риса. Сыпучие продукты измеряем на весах, а воду – в миллилитрах. Тогда вы получите точные пропорции без погрешностей.

Отмеренную порцию риса нужно промыть под водой. Дуршлаг и глубокая миска помогут просто справится с задачей. Промывать следует до прозрачной воды. Те крупинки, которые будут всплывать, нужно удалять, а не пытаться ловить и оставлять в чашке. После промывки нужно дать рису стечь и залить свежей водой. После чего оставить на 15-20 минут отмокать.

Как сварить рис для суши?

Рис, с которого предварительно слили воду, перекладываем в приготовленную кастрюлю. Только сейчас добавляем отмеренную заранее воду и ставим на огонь. Для аромата стоит опустить к рису кусочек сушеных нори. Перед самым закипанием водоросли нужно убрать, а как только вода закипит, выставить мощность плиты на минимум. В таком режиме рис готовится до 12 минут. Вода должна выкипеть, а рис не должен пристать ко дну.

Выключаем, накрываем крышкой, и оставляем на плите минут на 15, чтобы рис дошел.

Как дома подготовить рис для суши

Настоявшийся рис перекладываем из кастрюли в деревянную чашку, если такой нет, то выкладываем на деревянную разделочную доску. Используйте для этого лопатку. После этого аккуратно поливаем рис заправкой, одновременно перемешивая лопаткой.

Очень важно, чтобы заправка равномерно распределилась по рису, а рис, в процессе перемешивания не превратился в кашу. Деревянная чашка или доска нужна для того, чтобы излишки соуса впитывались в дерево, а не перенасыщали крупу.

Заправлять рис нужно тогда, когда он умеренно теплый. Если рис будет слишком горячим, заправка испарится, не получится добиться яркого вкуса и аромата. А если рис слишком остынет, то зерна не смогут впитать заправку.

Заправка для риса

Чтобы сварить рис для суши в домашних условиях и получить такой же вкусный продукт, как в «Суши WOK», необходимо приготовить заправку. Смешайте все, пока рис доходит. Расчет продуктов, которые берем для приготовления, зависит от количества риса, который будем заправлять. В нашем случае – это 500 грамм.

На этот объем необходимо:

Все ингредиенты смешиваем в сотейнике и нагреваем до растворения. Кипятить не нужно! После этого смесь должна немного остыть.

Готовим из риса

Заправленный рис необходимо остудить до комнатной температуры и можно приступать к готовке. Из него делают суши и роллы, а также используют в качестве основы для других аналогичных блюд. Если готовить из него вы собираетесь не сразу, закройте блюдо с рисом крышкой или пищевой пленкой, чтобы он не заветрился. Долго хранить его в холодильнике не рекомендуется.

Источник

Рис для суши евроопт

Рис является одним из важнейших ингредиентов китайских блюд. Это касается и такого изысканного блюда, как суши. Вкус суши обусловлен не только начинкой, но и качеством риса, он играет важную роль. Консистенция, вязкость, развариваемость, оболочка и многое другое является визитной карточкой правильного ингредиента.

Важно, что для этого блюда необходимо использовать определенные сорта риса, соблюдая правильную процедуру приготовления. В нашем магазине вы сможете купить рис для суши и роллов оптом и в розницу. Несколько основных сортов с различными вкусами станут основой для блюда.