рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ β€” разбираСмся Π² Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… риса!

20 сСнтября β€” ВсСмирный дСнь риса! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π·Π»Π°ΠΊ, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠ΅Ρ† Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠ΅ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, съСв горсточку вкусного рассыпчатого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса? Или коричнСвого… Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅!рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅. %D1%80%D0%B8%D1%81 %D0%B1%D0%B5%D0%BB%D1%8B%D0%B9 %D0%B1%D1%83%D1%80%D1%8B%D0%B9 %D1%87%D0%B5%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9. рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅-%D1%80%D0%B8%D1%81 %D0%B1%D0%B5%D0%BB%D1%8B%D0%B9 %D0%B1%D1%83%D1%80%D1%8B%D0%B9 %D1%87%D0%B5%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° %D1%80%D0%B8%D1%81 %D0%B1%D0%B5%D0%BB%D1%8B%D0%B9 %D0%B1%D1%83%D1%80%D1%8B%D0%B9 %D1%87%D0%B5%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9. 20 сСнтября β€” ВсСмирный дСнь риса! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π·Π»Π°ΠΊ, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠ΅Ρ† Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠ΅ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, съСв горсточку вкусного рассыпчатого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса? Или коричнСвого… Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅!

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сортов риса, Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π° тысячСлСтия, исчисляСтся сотнями! Π’Π΅Π΄ΡŒ это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 9 тыс. Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄. ВсСго Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ сущСствуСт ΡΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅ 20 ботаничСских Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² риса, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 150 Π΅Π³ΠΎ разновидностСй ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8 тысяч агросортов. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π²Π²Π΅Π»ΠΈ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ: ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ (Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ), Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° (Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, срСднСзСрный) ΠΈ способу ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ (ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Π½Π΅ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ).

рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅. beansrice4. рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅-beansrice4. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° beansrice4. 20 сСнтября β€” ВсСмирный дСнь риса! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π·Π»Π°ΠΊ, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠ΅Ρ† Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠ΅ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, съСв горсточку вкусного рассыпчатого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса? Или коричнСвого… Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅! НСочищСнный

Разновидности: Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, красный, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ.

ПослС сбора Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, которая содСрТит максимум ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств (Π½Π° языкС профСссионалов Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ рис называСтся cargo). Он Β«ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉΒ» ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ прорасти! НСочищСнный рис содСрТит восСмь Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… аминокислот, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, сСлСн, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, фосфор, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΉΠΎΠ΄. А Π΅Ρ‰Π΅ β€” вСщСство Π³Π°ΠΌΠΌΠ°-ΠΎΡ€ΠΈΠ·Π΅ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ прСпятствуСт росту Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ риса большС антиоксидантов, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ количСствС Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ!рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅. %D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B8%D1%81. рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅-%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B8%D1%81. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° %D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B8%D1%81. 20 сСнтября β€” ВсСмирный дСнь риса! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π·Π»Π°ΠΊ, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠ΅Ρ† Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠ΅ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, съСв горсточку вкусного рассыпчатого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса? Или коричнСвого… Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅!

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· всСх ΠΊΠ°Ρ€Π³ΠΎ β€” Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ рис (Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ красным, Ссли Ρƒ Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ имССтся красноватый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ вслСдствиС содСрТания ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… антиоксидантов). Π’ Π½Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΈΠ²Ρ‹ΡΡˆΠ°Ρ концСнтрация Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов. Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ рис укрСпляСт Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ систСму, замСдляСт старСниС, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈ для спортсмСнов, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΈ ΠΈ восстановлСнии послС хирургичСских ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΉ. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ произрастаСт, Π² основном, Π²ΠΎ Π’ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΠ΅.рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅. %D1%80%D0%B8%D1%81 %D1%87%D0%B5%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9. рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅-%D1%80%D0%B8%D1%81 %D1%87%D0%B5%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° %D1%80%D0%B8%D1%81 %D1%87%D0%B5%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9. 20 сСнтября β€” ВсСмирный дСнь риса! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π·Π»Π°ΠΊ, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠ΅Ρ† Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠ΅ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, съСв горсточку вкусного рассыпчатого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса? Или коричнСвого… Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅!

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³Π΅ полСзности β€” Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ рис: (ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Β«ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈΒ»). Он ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ растСт Π² сСвСроамСриканских лСсах, встрСчаСтся ΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€Π°Ρ… Π’ΠΈΠ±Π΅Ρ‚Π°. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ рис β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’9, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ (Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ содСрТаниС Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΌ рисС), антиоксидантами, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΌ, фосфором, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ сладковатый привкус, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅. %D1%87%D0%B5%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B8%D1%81. рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅-%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B8%D1%81. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° %D1%87%D0%B5%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B8%D1%81. 20 сСнтября β€” ВсСмирный дСнь риса! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π·Π»Π°ΠΊ, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠ΅Ρ† Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠ΅ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, съСв горсточку вкусного рассыпчатого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса? Или коричнСвого… Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅!

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΌ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ рис, ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ удаляСтся Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой (Ρ‚Π° самая ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Π°), Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ. Π—Π΅Ρ€Π½Π° Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ β€” Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅, ΠΈΡ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Но Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ рисС, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, высокоС содСрТаниС ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 70%), Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСньшС. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π·Π΅Ρ€Π½Π° проходят Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΏΠΎ сути, Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. Однако Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ риса, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ простоты приготовлСния, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ достоинства: Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ срок хранСния ΠΈ лСгкая ΡƒΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ (Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ рис ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ всС, ΠΎΠ½ довольно тяТСлый для пищСварСния).рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅. %D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9. рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° %D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9. 20 сСнтября β€” ВсСмирный дСнь риса! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π·Π»Π°ΠΊ, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠ΅Ρ† Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠ΅ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, съСв горсточку вкусного рассыпчатого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса? Или коричнСвого… Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅!

Π Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса β€” ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ (Π·Π΅Ρ€Π½Π° послС очистки ΠΌΠΎΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ горячим ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ). Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ позволяСт ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 4/5 ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, рисинки ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ готовятся дольшС. Π—Π°Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΈΠ·Π½Π° ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Π° Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΡΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ.

ΠžΡ‚ простуды ΠΈ поноса

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅!

Рис ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ крСпящими свойствами, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ рСкомСндуСтся ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΌ.

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ рСкомСндуСтся людям с лишним вСсом ΠΈ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ рис 2-3 Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю порциями Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 200 Π³.

Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π² ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ сварила идСально рассыпчатый рис. Он идСально рассыпался ΠΏΠΎ всСму полу…

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΈΠΊΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ рис: польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

Π”ΠΈΠΊΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ рис: польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅. Krupi. рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅-Krupi. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Krupi. 20 сСнтября β€” ВсСмирный дСнь риса! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π·Π»Π°ΠΊ, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠ΅Ρ† Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠ΅ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, съСв горсточку вкусного рассыпчатого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса? Или коричнСвого… Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅!

Польза Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса

Когда Π·Ρ‘Ρ€Π½Π° Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ всС Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π£Π½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ риса

1. Π  ис это Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ прСдставлСна ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ вся Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’: Π’1, Π’2, Π’3, Π’6.

2. Π’ Π½Ρ‘ΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ 8 основных аминокислот, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈ питания.

3. Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ риса ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ качСства, Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅Π³ΠΎ внСсли Π² эту пятёрку супСрпродуктов.

P.S. Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ всС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ риса ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ эти свойства, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅: Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ, Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ, басмати, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ рис ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ. Наш Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ рис β€” ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈ этими качСствами Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚.

Π’ рисС содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ калия, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ сСрдца ΠΈ сосудов. Калий вытСсняСт ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π§Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ? Он накапливаСтся Π² сосудах, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·-Π·Π° Π½Π΅Π³ΠΎ становятся толстыми, Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ сосудов ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚, Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. ΠžΠ±ΡŠΡ‘ΠΌ Ρ†ΠΈΡ€ΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ увСличиваСтся ΠΈ растянутыС сосуды Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. К соТалСнию, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈ развиваСтся гипСртоничСский ΠΊΡ€ΠΈΠ·. Если это происходит Π² ΠΌΠΎΠ·Π³Π΅, Ρ‚ΠΎ развиваСтся ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚.

Π’Π°ΠΊ Π²ΠΎΡ‚, ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ риса состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ вытСсняСт Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· сосудов ΠΈ вСсь этот ΠΊΠΎΡˆΠΌΠ°Ρ€ прСкращаСтся.

Но Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ рис, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.

Как Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ рис

рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅. Krupi 1. рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅-Krupi 1. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Krupi 1. 20 сСнтября β€” ВсСмирный дСнь риса! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π·Π»Π°ΠΊ, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠ΅Ρ† Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠ΅ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, съСв горсточку вкусного рассыпчатого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса? Или коричнСвого… Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅!

Π  азновидностСй риса ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. НапримСр, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡ‘ΠΌ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ рис. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ водяной Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΎΠΉ ΠΈ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ показались Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π·Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 40, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΈ час. Но это Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎ Π·Ρ‘Ρ€Π΅Π½. А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ польза Π±Ρ‹Π»Π° достаточно просто ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства находятся Π² ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅.

А Π² Π±ΡƒΡ€ΠΎΠΌ рисС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Π° снята, Π° сам ΠΏΠΎ сСбС ΠΎΠ½ оставлСн ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ рис. Π­Ρ‚ΠΎ фактичСски СдинствСнный Π·Π»Π°ΠΊ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ отсутствуСт Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½, Π° Ρƒ людСй достаточно часто Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ аллСргия Π½Π° Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ болСзнь, ΠΊΠ°ΠΊ цСлиакия (Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°: Π΅Ρ‘ симптомы β€” диарСя, истощСниС ΠΈ анСмия).

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ рис Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ

Π₯ Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ рис Π½Π°Π΄ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅, Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ: Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ Π½Π΅ хранится.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ рис

М Ρ‹ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ рис Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°. Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» сливаСм. Рис Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ рис ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π» Π²Π°ΠΌ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ нСльзя.

Если эта страница Π±Ρ‹Π»Π° Π’Π°ΠΌ интСрСсна, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ссылкой Π½Π° Π½Π΅Π΅ со своими ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΆΠ°Π² Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΎΠΊ Π½ΠΈΠΆΠ΅. НавСрняка, ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π’Π°ΠΌ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π΅Π½.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π‘ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ, красный, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ рис: ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ с пользой для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°

Рис – растСниС ΠΈΠ· сСмСйства Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€. По мнСнию ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ…, вкус ΠΈ польза риса ΠΎΡ†Π΅Π½Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ достоинству ΠΏΡΡ‚ΡŒ тысяч Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ Π·Π»Π°ΠΊ стали Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ растСниС. Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ ΠΎΠ½ распространился ΠΏΠΎ Π·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΡˆΠ°Ρ€Ρƒ. И это Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ! ВсС сорта риса славятся приятным вкусом ΠΈ высокими ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ рис

Π—Π»Π°ΠΊ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° всСх ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ…. Он Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ мСсто ΠΏΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ послС ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹. Π’ связи с этим Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ вопрос, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ рис ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ это влияСт Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Бостав

Π¦Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ польза риса для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° зависят ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΈ сорта Π·Π»Π°ΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ способа ΠΈ стСпСни очистки. Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΎΠ½ содСрТит основныС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства (Π½Π° 100 Π³):

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ микроэлСмСнты

Рис – источник Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ процСссы Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. КакиС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π² рисС ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Π³Π»Π°Π²Π½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ? Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’.

Польза риса для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° опрСдСляСтся большим количСством микроэлСмСнтов. Π’ составС ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚:

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ рис для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. МоТно Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… свойств Π·Π»Π°ΠΊΠ°, ΠΎΠ±ΡƒΡΠ»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ:

Говоря ΠΎ пользС риса, нСльзя Π½Π΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΌ влиянии Π½Π° ТСнский ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. Польза риса для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ систСмы, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ эластичности ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ структуры волос ΠΈ Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ.

Для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ особой ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΎΡ‚ употрСблСния риса Π½Π΅Ρ‚. Π’ Π½Ρ‘ΠΌ содСрТатся фитостСролы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ тСстостСрона Π² Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Блишком часто Π΅ΡΡ‚ΡŒ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ стоит.

Какой рис ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅

БСгодня Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… супСрмаркСтов прСдставлСн ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ ассортимСнт рисовой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ сорт отличаСтся Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Π·Π΅Ρ€Π΅Π½, вкусовыми ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ рис ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅. Π–ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ красный – самый Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ!

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ рис

Польза красного риса опрСдСляСтся Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π»Π°ΠΊ Π½Π΅ ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ, Π° подвСргаСтся ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ. Благодаря минимальной ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Π² Π·Π»Π°ΠΊΠ΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства. Рис красный, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ составом, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ.

БущСствуСт нСсколько популярных сортов красного риса. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π½ΠΈΡ… – французский ΠšΠ°ΠΌΠ°Ρ€Π³ ΠΈ тайский ΠšΠ°Ρ€Π³ΠΎ. На югС России Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сорт Π ΡƒΠ±ΠΈΠ½. Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ красного риса Π ΡƒΠ±ΠΈΠ½ обусловлСны ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’.

рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅. cargo. рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅-cargo. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° cargo. 20 сСнтября β€” ВсСмирный дСнь риса! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π·Π»Π°ΠΊ, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠ΅Ρ† Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠ΅ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, съСв горсточку вкусного рассыпчатого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса? Или коричнСвого… Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅!ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ рис ΠšΠ°Ρ€Π³ΠΎ

Π”ΠΈΠΊΠΈΠΉ (Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ) рис

Π’ СстСствСнных условиях Π·Π»Π°ΠΊ произрастаСт Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ АмСрики. Π”ΠΈΠΊΠΈΠΉ рис, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ обсуТдаСтся Π² Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π°Ρ…, – рСкордсмСн срСди Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎ количСству:

Π§Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ рис считаСтся эликсиром молодости, Π΅Π³ΠΎ польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹. Π’Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π·Π»Π°ΠΊΠ° обусловлСн присутствиСм Π² Π½Π΅ΠΌ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… антиоксидантов – Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½ΠΎΠ². Однако ΠΈΠ·-Π·Π° большого количСства Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ рис ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ людям с заболСваниями ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°.

Π‘ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ рис

Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΈ Π±ΡƒΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° относятся ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π·Π»Π°ΠΊΡƒ. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ способом ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ³ΠΎ риса Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ подвСргаСтся ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, сохраняСт ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств:

Π’ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Π΅ Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ³ΠΎ риса содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡŽ Π²ΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ сохраняСт Π΅Π΅ Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ОсобСнно это Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для людСй ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎΠ³ΠΎ возраста.

Π’ Π±ΡƒΡ€ΠΎΠΌ рисС фитостСролов мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ рис для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½.

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ рис (Жасмин, Басмати)

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ популярный Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ – Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ рис, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ связаны со способом ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. ΠžΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π·Π»Π°ΠΊ тСряСт Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ польза Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ риса бСсспорна. Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎ быстро развариваСтся ΠΈ усваиваСтся, насыщая Π½Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ.

Рис ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ сохраняСт Π΄ΠΎ 80% ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств:

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠΌ спросом ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ азиатский рис Жасмин. ΠšΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° произрастаСт Π² Π’Π°ΠΈΠ»Π°Π½Π΄Π΅ ΠΈ цСнится Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ риса Жасмин ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ сбалансированным составом ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. Благодаря бСлоснСТным Π·Π΅Ρ€Π½Π°ΠΌ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ рис ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ:

Другая Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ риса – индийский Басмати. Π”Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ для приготовлСния рассыпчатых блюд.

рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅. basmati. рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅-basmati. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° basmati. 20 сСнтября β€” ВсСмирный дСнь риса! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π·Π»Π°ΠΊ, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠ΅Ρ† Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠ΅ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, съСв горсточку вкусного рассыпчатого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса? Или коричнСвого… Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅!Индийский рис Басмати

Как ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ рис Π±Π΅Π· Π²Ρ€Π΅Π΄Π° для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

Рис – настоящая Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠ° для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° опрСдСляСтся способом приготовлСния риса.

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния – рассыпчатый рис с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства рисовой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€:

Рис – вкусная Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ сладких блюд. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΌ дСсСртом ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… стран ΠΌΠΈΡ€Π° являСтся рисовый ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ варят, ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ горячим, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ изюмом, ягодами, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ рис для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°

Для приготовлСния ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса, польза ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² сохранСнии Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… шага:

Как Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ²

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ этого Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ Азии – рис, мясо, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ простой ΠΏΠ»ΠΎΠ² готовят Π² ВадТикистанС ΠΈ АфганистанС. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… странах блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ слоТным ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ азСрбайдТанский трСхслойный ΠΏΠ»ΠΎΠ². Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ блюда Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚:

Π’ самых торТСствСнных случаях ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Для приготовлСния классичСского узбСкского ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° Π½Π° 5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

Π’ качСствС посуды ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΈΠ»ΠΈ утятница. Пошаговая инструкция приготовлСния узбСкского ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°:

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ

Близистая консистСнция рисовой каши, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ зависят ΠΎΡ‚ количСства потрСблСния, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся растущим ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΈ благоприятно влияСт Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΡƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° Ρƒ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… людСй. Для приготовлСния рисовой каши, польза ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈ болСзнях ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, понадобится:

МоТно Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ рис ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ

ВсС сорта риса ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ высокой ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 350 ΠΊΠΊΠ°Π». Польза риса для похудСния Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ зависит ΠΎΡ‚ сорта ΠΈ стСпСни ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

ПолСзноС видСо

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ полСзности риса расскаТут Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ:

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° зависят ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ употрСблСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Из всСх сортов Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ считаСтся Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ рис, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ смСси с красным ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΌ рисом. РСгулярноС присутствиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ сниТаСт Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ развития Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΈΠΊΠΈΠΉ рис: Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ польза

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ†Π΅Π² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ пСрСходят Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, основанноС Π½Π° ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюда ΠΈΠ· Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ риса, вСдь Π΅Π³ΠΎ состав отличаСтся Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅. 8c28ead0e23f795532ff5e805a786676. рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅-8c28ead0e23f795532ff5e805a786676. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 8c28ead0e23f795532ff5e805a786676. 20 сСнтября β€” ВсСмирный дСнь риса! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π·Π»Π°ΠΊ, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠ΅Ρ† Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠ΅ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, съСв горсточку вкусного рассыпчатого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса? Или коричнСвого… Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅!

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ†Π΅Π² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ пСрСходят Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, основанноС Π½Π° ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюда ΠΈΠ· Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ риса, вСдь Π΅Π³ΠΎ состав отличаСтся Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². О Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ собой прСдставляСт Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ рис, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ отличаСтся ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ противопоказания, рассмотрим Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ рис?

Π—Π»Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ растСниС ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСсколько Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΉ – цицания водяная ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ рис. Однако Π΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π½Π΅ совсСм ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚Π½ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ рисом. По сути это болотная Ρ‚Ρ€Π°Π²Π° высотой Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ².

Π—Π΅Ρ€Π½Π° Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ риса Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ (Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ) окрас, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, послС приготовлСния ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ сладковатый вкус с ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

БСгодня приобрСсти ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π»Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² любом супСрмаркСтС, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ всСм ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ риса. Π­Ρ‚ΠΎ обусловлСно Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΅Π³ΠΎ выращивания, сбора. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ стоит Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это растСниС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅.

Π§Π΅ΠΌ отличаСтся Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ рис ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ риса являСтся тСхнология ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ. ПослС этой ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ рис Π»ΠΈΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ сСмСнной ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ рис Π½Π΅ обрабатываСтся, поэтому Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ сохраняСтся ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π—Π° счСт ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ сниТаСтся гликСмичСский индСкс, поэтому люди, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с сахаром Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ содСрТаниС Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ рисС прСдставлСно Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… риса

Из Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ рис ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ позициям уступаСт Π² Π΄Π²Π°, Π° Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… случаях ΠΈ Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² состав Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ риса Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½, поэтому ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ спортсмСнам Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюда Π½Π° Π΅Π³ΠΎ основС для наращивания ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. Π—Π° счСт отсутствия насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ холСстСрина Π·Π»Π°ΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° считаСтся диСтичСским.

Польза Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ риса

Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ рис ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‚. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π·Π° счСт Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ калорийности ΠΈ Β«ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Β» ΠΏΠΈΡ‰Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся Π±Π΅Π· отлоТСния ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ сахара, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ сытости остаСтся Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. РСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ риса:

МногиС люди послС Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ риса Π² мСню Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ остроты зрСния ΠΈ сниТСниС утомляСмости Π³Π»Π°Π·. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌ прСкрасного ΠΏΠΎΠ»Π° особСнно Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π»Π°ΠΊ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ основС маски для укрСплСния волос ΠΈ Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ состояния ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ риса

Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ рис Π½Π΅ подвСргаСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, поэтому ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ:

ПослС приготовлСния рис ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² салаты, супы, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ противопоказания Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ риса

Π”ΠΈΠΊΠΈΠΉ рис достаточно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся, ΠΈ люди пСрСносят Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ. Однако ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ нСпСрСносимости ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚:

НС стоит часто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ рис людям с дСкомпСнсациСй сахарного Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅

Какой рис самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°?

Какой рис самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°?

БущСствуСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ разновидностСй этого популярного Π·Π΅Ρ€Π½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ, вкусу ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности.

НСкоторыС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΈ ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ соСдинСниями, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ характСристики.

Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ риса ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ сортам вмСсто Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ….

рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅. d0bad0b0d0bad0bed0b9 d180d0b8d181 d181d0b0d0bcd18bd0b9 d0bfd0bed0bbd0b5d0b7d0bdd18bd0b9 d0b4d0bbd18f d0bed180d0b3d0b0d0bdd0b8d0b7d0bc 5f8fa1442293f. рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅-d0bad0b0d0bad0bed0b9 d180d0b8d181 d181d0b0d0bcd18bd0b9 d0bfd0bed0bbd0b5d0b7d0bdd18bd0b9 d0b4d0bbd18f d0bed180d0b3d0b0d0bdd0b8d0b7d0bc 5f8fa1442293f. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° d0bad0b0d0bad0bed0b9 d180d0b8d181 d181d0b0d0bcd18bd0b9 d0bfd0bed0bbd0b5d0b7d0bdd18bd0b9 d0b4d0bbd18f d0bed180d0b3d0b0d0bdd0b8d0b7d0bc 5f8fa1442293f. 20 сСнтября β€” ВсСмирный дСнь риса! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π·Π»Π°ΠΊ, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠ΅Ρ† Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠ΅ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, съСв горсточку вкусного рассыпчатого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса? Или коричнСвого… Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅!

Какой рис самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° (ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹)

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сорта

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ сорта риса ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ характСристики, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΡ… срСди Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ….

ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ рис

ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ рис – это Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ рис, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Π° наруТная защитная ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ риса, ΠΎΠ½ всС Π΅Ρ‰Π΅ содСрТит слой ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΉ ΠΈ Π·Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹Ρˆ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

НапримСр, ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ риса содСрТат Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ антиоксиданты Π°ΠΏΠΈΠ³Π΅Π½ΠΈΠ½, ΠΊΠ²Π΅Ρ€Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΈ Π»ΡŽΡ‚Π΅ΠΎΠ»ΠΈΠ½. Π­Ρ‚ΠΈ соСдинСния ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

РСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π±Ρ‹Π»ΠΎ связано с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ риском развития хроничСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°ΠΊΠ° (1, 2).

ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ рис обСспСчиваСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ количСством ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ рис, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ ΠΈ Π·Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ΡˆΠΈ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ рис содСрТит Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° большС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (3).

И ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ сытости ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вСс. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ вмСсто Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ риса ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ инсулина – Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ (4).

ИсслСдованиС с участиСм 15 взрослых с ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вСсом ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 Π΄Π½Π΅ΠΉ съСдал 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ риса, ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΎΡ‰Π°ΠΊ ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ инсулина Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ употрСблял Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ количСство Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ риса.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ рисом ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ инсулина Π½Π°Ρ‚ΠΎΡ‰Π°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π° 57% Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ 5-Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, наблюдаСмоС Π² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ рисом (5).

Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ рис ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ для людСй с сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ – ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ инсулина (6).

Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ рис

Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ сорта риса, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ индонСзийский Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ рис ΠΈ тайский Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Тасминовый рис, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ часто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ рисом, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΌ ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ для сСмьи ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°.

ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ рис ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ наибольшСй антиоксидантной Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ срСди всСх сортов, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ (7).

Антиоксиданты ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой соСдинСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ», Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… свободными Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½ΠΈΡŽ, извСстному ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ стрСсс.

ΠžΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ стрСсс Π±Ρ‹Π» связан с прогрСссированиСм хроничСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ сСрдСчно-сосудистыС заболСвания, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈ сниТСниС умствСнных способностСй (8).

Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ рис особСнно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ – Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΎΠΉ Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ антиоксидантными ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами.

Π‘Ρ‹Π»ΠΎ выявлСно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ потрСблСния Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², связан с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ риском развития Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ°, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ€Π΅ΠΊΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°ΠΊ (9).

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² исслСдованиях Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠ΅ Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса, эффСктивно подавляли рост ΠΈ распространСниС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° (10).

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ рис

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° красного риса, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ гималайский красный рис ΠΈ тайский красный рис ΠΊΠ°Ρ€Π³ΠΎ, Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΈ содСрТат Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… соСдинСний.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ содСрТит большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ сорта Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ риса, Π½ΠΎ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ, Ρ‚Π°ΠΊ это Π² ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ содСрТания антиоксидантов.

Как ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ рис, ΠΎΠ½ содСрТит Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ антиоксиданты, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Ρ‹, Π°ΠΏΠΈΠ³Π΅Π½ΠΈΠ½, ΠΌΠΈΡ€ΠΈΡ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΊΠ²Π΅Ρ€Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ½.

ЀактичСски, исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ красный рис ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большим ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ для Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ со свободными Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΈ содСрТит Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокиС ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… антиоксидантов, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ рис (11).

Π€Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ воспалСниС Π² вашСм ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ свободных Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск возникновСния хроничСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца ΠΈ сахарный Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° (12, 13).

Π”ΠΈΠΊΠΈΠΉ рис

Π₯отя тСхничСски Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ рис являСтся сСмСнами Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… растСний, ΠΎΠ½ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² качСствС риса Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

Он ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΈ содСрТит ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° большС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ рис, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ подходящим Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ (3, 14).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² исслСдованиях Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±Ρ‹Π»ΠΎ связано с рядом ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… эффСктов Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

НапримСр, исслСдования Π½Π° Π³Ρ€Ρ‹Π·ΡƒΠ½Π°Ρ… ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ риса Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΌ рисом эффСктивно сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ холСстСрина, Ρ€Π΅Π·ΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ инсулину ΠΈ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ стрСсс – Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ риска развития сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ (15, 16, 17).

Π”ΠΈΠΊΠΈΠΉ рис являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B, магния ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†Π°. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ антиоксидантная Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² 30 Ρ€Π°Π· Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ риса (18).

ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, красный ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ рис – всС это ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сорта риса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… соСдинСний, способных Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с болСзнями.

МСнСС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сорта

НСт Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ рис ΠΈΠ»ΠΈ рисовыС смСси, Π½ΠΎ ΠΈΠΌ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… качСств упомянутых Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ сортов.

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ рис

Π£ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ риса Π±Ρ‹Π»Π° ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Π° ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Π°, ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ ΠΈ Π·Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹Ρˆ. Π₯отя этот процСсс ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ срок годности ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соСдинСния, содСрТащиСся Π² отрубях ΠΈ Π·Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ΡˆΠ°Ρ…, Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ врСмя ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΎΠ½ содСрТит мСньшС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, антиоксидантов ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ рис.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ рисС мСньшС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ сытСн ΠΈ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ большСС влияниС Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ рис (19).

Он содСрТит Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС антиоксидантов, Ρ‡Π΅ΠΌ содСрТится Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΌ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ, красном ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΌ сортах (20, 21).

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ смСси

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ рисовыС смСси ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, натрия ΠΈ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

НапримСр, 1 порция (150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ риса Uncle Ben’s со вкусом тСрияки содСрТит 870 ΠΌΠ³ натрия – ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 38% ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (22, 23).

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ слишком большого количСства натрия ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ риск развития ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ (24).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сахара, искусствСнныС краситСли ΠΈ консСрванты – ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ для ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ (25, 26).

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ рис ΠΈ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ рисовыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, красный ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ сорта. Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ·Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΈ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ.

Какой сорт риса Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ?

ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Ρ€Π½Π° вмСсто Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅.

НапримСр, исслСдованиС, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ 197 000 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ риса Π² дСнь Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ количСством ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ риса Π°ΡΡΠΎΡ†ΠΈΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ с 16% сниТСниСм риска развития сахарного Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° (27).

ЦСльноС Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ связано с ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ риска развития сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, оТирСния ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ° (28).

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ, красного, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ риса – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, эти сорта Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈΡΡ с болСзнями антиоксидантами. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ с высоким содСрТаниСм антиоксидантов ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ принСсти ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ….

ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ большС диСтичСских антиоксидантов, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ, красный, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ рис, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ мСньший риск Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ состояний, ΠΊΠ°ΠΊ мСтаболичСский синдром, дСпрСссия, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца (29, 30, 31, 32).

Π₯отя Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ рис ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах, Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ сортами обСспСчит ваш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ большим количСством ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Если Π²Ρ‹ часто употрСбляСтС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ рисовыС блюда ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ рисовыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов, пСрСчислСнных Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ риса Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях позволяСт Π²Π°ΠΌ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· своСго Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ натрия ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ консСрванты ΠΈ сахара.

Π¦Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ, красного, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ риса ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² вашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ питания. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *