рецепты с макаронами и ветчиной

Рецепты Спагетти с ветчиной

Спагетти с ветчиной и помидорами

Помидоры и ветчину нарезать кубиками, перец болгарский полосками, а чили — мелко.

Мелко нарезанный лук обжарить на масле около 3 минут. Добавить к луку помидоры, ветчину и перец. Тушить 15 минут, в конце посолить.

Спагетти с ветчиной в соусе из кабачков

зеленый лук, укроп, базилик

4ст.лож. соуса из кабачков (рецепт здесь: http://www.koolinar.ru/recipe/view/66854)

50г ветчины (у меня из индейки)

1ст.лож. белого сухого вина

Отварить спагетти почти до готовности.

Ветчину порезать полосками, обжарить на оливковом масле. Добавить порезанную зелень, немного обжарить.

Влить вино, подержать 1 мин. Добавить спагетти, перемешать.

Спагетти с ветчиной и томатным соусом

Вот набор продуктов. У меня спагетти были уже отварены. Но недолго и отварить согласно инструкции на упаковке.

Нарезать ветчину полосками и лук мелким кубиком. Нагреть сковороду. Растопить масло и обжарить ветчину с луком пару минут. Добавить отварные спагетти. Перемешать.

Добавляем томатное пюре. Перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне пару мин.

Спагетти с ветчиной

Ветчину нарезаем тонкими ломтиками, чеснок измельчаем.

На маленькой терке натрите пармезан, соедините его со сливками и желтками. Тщательно перемешайте.

Поставьте варится спагетти. Тем временем, обжарьте на растительном масле чеснок, 1-2 минуты.

Спагетти с пармской ветчиной и грибами

Лук и чеснок измельчить и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета.

Спагетти с ветчиной в томатном соусе

1 банка (400 г) консервированных томатов в собственном соку

1 ст. л. белого сухого вина

200 г сыровяленой ветчины или бекона

Спагетти отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг.

Ветчину или бекон нарезать полосками, обжарить на сухой разогретой сковороде, 5 мин. Влить вино, готовить 3 мин.

Добавить мелко нарезанные томаты вместе с соком, перемешать и готовить все вместе еще 4 мин.

Спагетти с грибами и ветчиной

Поставить варить спагетти и одновременно начать готовить соус.

После добавить вино (по желанию) и выпарить наполовину.

Влить бульон и выпарить на одну треть.

«Гнездышки» из спагетти с ветчиной и сыром

По количеству едоков отвариваем спагетти в большом количестве воды с 1-2 ст.л растительного масла и конечно же подсоленной. Варим в кипящей воде 5-6 минут. Затем сливаем их. Далее смазываем противень растительным маслом и при помощи вилки выкладываем спагетти в виде «гнёздышек».

Нарезаем небольшими кубиками ветчину или карбонат (можно и то и другое). Выкладыв.

Спагетти с помидорами, ветчиной и сыром

Отвариваем в подсоленной воде спагетти.

В то время как отваривается спагетти, разогреваем сковороду и растапливаем масло.

Нарезаем небольшими кубиками ветчину. Немного обжариваем её.

К ветчине добавляем разрезанные пополам помидоры и измельченный чеснок.

Спагетти с ветчиной

Спагетти, ветчина, сыр, помидоры черри, томатная паста, яйцо, соль, перец, специи и зелень по вкусу

Отварить спагетти в слегка подсоленной воде в течении 4 минут. В это время небольшими кусочками нарезать ветчину и помидоры. Натереть на мелкой терке сыр. В сковороду налить оливкового масла (чтобы оно полностью заполнило донышко), можно использовать также растительное или сливочное масло. Жарить на среднем огне! Выложить в разогретую сковороду ветчину, слег.

Спагетти карбонара с пармской ветчиной

В кипяченую подсоленную воду засыпаем макаронные изделия (по вкусу можно добавить приправу Vegetta). При приготовлении пасты карбонара можно использовать как спагетти, так и другие макаронные изделия.

Для соуса отделяем желток от белка. Нам понадобится 3 желтка. Выкладываем в глубокую посуду.

В желтки заливаем 100 грамм сливок. Перемешиваем венчиком.

Спагетти под соусом

Ветчину и чеснок порезать соломкой.

Яйца смешать со сливками.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Ветчину слегка обжарить на растительном масле.

Добавить чеснок и ещё немножко обжарить.

Корона из спагетти с зеленым горошком и ветчиной

Готовим соус бешамель: репчатый лук обжариваем на масле, добавляем муку. Пассеруем до золотистого цвета.

Карбонара с ветчиной и беконом в сливочном соусе

Отварить спагетти. Варить в подсоленной воде до полного приготовления.

Пока спагетти варятся, на сковороду налить оливкового масла и обжарить ветчину и бекон. Лучше нарезать их полосками размером примерно 3 см на 0,5 см.

В миске смешать три яйца, сливки и все необходимые приправы. Немного взбить до получения однородной массы. Добавить тертый сыр. Перемешать.

Паста с хрустящим беконом и ветчиной

Отварите спагетти до состояния al dente. Бекон и прошутто нарежьте ломтиками и обжарьте на среднем огне.

Хрустящие кусочки бекона и ветчины прошутто выложите на бумажные полотенца и дайте стечь лишнему жиру. Обжаривайте нарезанный кольцами лук до мягкого состояния в той же сковороде, затем влейте бульон и добавьте сливочное масло.

Вкусные спагетти

1. Бекон или ветчину нарежьте небольшими кубиками.

2. Выложите на сковороду и обжарьте на среднем огне до румяности.

3. В кипящую подсоленную воду выложите спагетти. Варите несколько минут до полуготовности.

4. Соедините взбитые яйца, сливки и половину тертого сыра. Перемешайте и прогрейте на огне, постоянно помешивая.

Паста с ветчиной и яйцами (А-ля карбонара)

200 г ветчины (у меня нарезка)

250 г пасты (у меня спагетти)

80-100 г тёртого сыра

Спагетти отварить в подсоленной воде.

Слить воду, добавить масло и перемешать. Убрать в тепло.

Ветчину нарезать полосками и обжарить на сливочном масле. Добавить выдавленный чеснок и обжаривать ещё пару минут.

Всыпать к сваренным спагетти.

В кастрюльку вылить сливки, добавить желтки, и всыпать тёртый сыр.

Спагетти под соусом карбонара

75 г тертого пармезана

225 мл сливок или сметаны

350 г сырокопченой ветчины или бекона

2 ст. л. оливкового масла

1. Чеснок очистить и измельчить. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить в нем чеснок 1 мин. Добавить нарезанную кубиками ветчину, готовить 3 мин

2. Взбить сливки с желтками, добавить пармезан. Посолить, поперчить.

Лапша Тальятелле с цукини и ветчиной

Вы должны получить зеленые и белые «спагетти».

Положить 2 кусочка копченой ветчины на горячую сковороду без жира, обж.

Источник

Рецепты Макароны с ветчиной

Макароны в томате с грибами и ветчиной

Макароны с ветчиной

В кипящей воде отварите макароны до готовности.

Любую зелень нарезаем мелко.

Ветчину нарезать мелким кубиком.

Макароны откинуть на сито. Дать стечь воде. К макаронам натрите плавленый сыр.

Жареные макароны с ветчиной

Помидоры порезать крупно (если черри, то пополам)

На сковородке растопить сливочное масло с растительным, положить помидоры и чеснок

Запеканка из макарон с ветчиной

Ветчину поджарить на сковороде.

Ветчина должна стать золотистой.

Ветчину снимите со сковороды.

Запеканка из макарон с ветчиной

Форму смазать сливочным маслом. Выложить сухие макароны.

Ветчину порезать кубиками и сверху аккуратно распределить.

В миску налить молоко (холодное) добавить муку, соль, специи, зелень. Хорошо размешать. Залить этой смесью макароны с ветчиной.

салат из макарон с овощами и ветчиной

400гр макарон;6шт помидор;120гр ветчины;1шт болгарского перца;2 зубка чеснока; «ножку»сельдерея;зелень базилика;соль,перец;оливковое масло;лимон.

варим макароны;перец и помидоры очищаем от шкурки;сельдерей,болгарский перец,помидоры и ветчину режим кубиками.Остывшие макароны смешиваем с резаными овощами,ветчиной и оливковым маслом.сок лимона,соль и перец-по вкусу.

Макароны с ветчиной и грибами

Ставим вариться макароны.

Разогрейте сливочное масло.

Салат с макаронами и ветчиной

Сначала сварите макароны.

Готовые макароны выложите в салатницу или чашку, в которой удобно мешать салат. Натрите сыр Чеддер и посыпьте им макароны.

Макаронный салат с ветчиной и овощами

Грибы нарезать небольшими кубиками и обжарить вместе с луком, нарезанным кубиками на растительном масле

за пару минут до готовности добавить нарезанную брусочками ветчину (колбасу).

Салат с овощами, ветчиной и макаронами

1. Отварите в подсоленной воде макароны, откиньте на дуршлаг и оставьте остывать.

2. Очистите сладкий перец, нарежьте его небольшими кубиками.

3. Следом — помидорчики.

4. Выложите в салатник макароны.

5. Добавьте нарезанную ветчину.

Макароны с ветчиной и томатным соусом

Нарезать лук, чеснок пропустить через пресс. Обжаривать на оливковом масле в течение 5-7 минут.

С помидор снять кожицу, мелко порезать и добавить к луку. Посолить, накрыть сковороду крышкой и тушить 10 минут.

Итальянский салат с макаронами, ветчиной и солеными огурцами

Отварить макароны (желательно спиралевидные, с ними салат выглядит аппетитнее) в подсоленной воде, без масла, вынуть и просушить немного от воды. Макароны должны быть слегка жестковаты («по-итальянски»), т.к. могут еще немного разбухнуть в салате.

Ветчину, соленый огурчик (либо корнишоны, в этом случае их можно использовать штуки 2-4 в зависимости от размера).

Макароны с соусом из ветчины и творога

Макароны отварить в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.

Лук мелко нарезать. Сладкий перец вымыть, разрезать на 4 части, удалить плодоножки, семена и перегородки. Мелко нарезать.

Ветчину нарезать длинными кусочками.

Лук потушить в разогретом оливковом масле на среднем огне. Добавить перец и тушить еще несколько минут.

Источник

Салаты из макарон с ветчиной

Салат из макарон с сыром и ветчиной

Салат из макарон и ветчины

макароны, томат-пюре, майонез, ветчина, маслины, перец, соль.

раздел: Французская кухня, Салаты мясные

Салат датский

макароны, ветчины, цветной капусты, моркови, корня сельдерея, майонеза, растительного масла, уксуса, горчица, соль.

раздел: Салаты мясные

Салат из макарон с ветчиной

макароны, растительное масло, цуккини, морковь, ветчина, масло растительное (лучше оливковое), винный уксус (красный), лимонный сок, базилик (сушеный), молотый черный перец, соль.

раздел: Салаты из макарон, Салаты мясные

Салат из ветчины и макарон под соусом рикотта

раздел: Салаты из макарон

Салат из макарон с овощами

макароны или рожки, цветная капуста (кочан), сельдерей (корень), морковь, ветчина или охотничьи колбаски, растительное масло, уксус, майонез, горчица, соль.

раздел: Салаты из макарон

Салат из макарон, фасоли и грецких орехов

макароны (в виде спирали), стручковая фасоль, грецкие орехи (очищенные), оливковое масло, ветчина (мелко порезанная), зеленый лук, петрушка (рубленая зелень), укроп (рубленая зелень), кайенский перец, соль.

раздел: Салаты с фасолью, Салаты из макарон

Салат с колбасой и сельдереем

макароны или рожки, цветная капуста, сельдерей (маленький корень), морковь, ветчина или охотничьи колбаски, растительное масло, уксус, майонез, горчица, соль.

раздел: Салаты из колбасы

Салат с макаронами, ветчиной и овощами

макароны, ветчина или колбаса вареная, капуста цветная, морковь, корень сельдерея, майонез, горчица, зелень укропа, специи.

раздел: Датская кухня

Салат с рулетиками из оладий

лапша (бантики), яйцо, мука, молоко, сыр моцарелла (маленькие шарики), пикули, редис, авокадо, лимонный сок, сырокопченая ветчина (нарезанной ломтиками), оливковый масло, руккола или салат фризи, перец, соль.

раздел: Салаты из макарон

Салат с лапшой

лапша в форме спирали, ветчина, помидоры, лук зеленый, майонез.

раздел: Салаты из макарон

Салат из спаржи и пасты ротини

спаржа (нарезанная), макароны ротини, пепперони (ломтики), ветчина (ломтики), моцарелла (нарезанная на кусочки), помидоры черри (нарезанные на четвертинки), оливковое масло, лимонный сок, белый винный уксус, базилик (мелко нарезанный), дижо.

раздел: Салаты из макарон

Салат из макарон с салями и беконом

макароны (фузилли, фарфалле), салями, бекон или ветчина, швейцарский сыр, растительное масло, винный уксус, горчица (дижонская), черный перец (молотый), сыр пармезан, салат, соль.

раздел: Салаты из макарон, Салаты из колбасы

Салат из макарон с селедкой и ветчиной

макароны, морковь, цветная капуста, ветчина, масло растительное (оливковое), лук зеленый, сливки, горчица (готовая) 1 ст.л., сахар, перец черный, соль, лимон, сельдь (филе).

раздел: Салаты из макарон, Салаты рыбные

Источник

Рецепты Салат с макаронами и ветчиной

Салат МАКАРОННЫЙ

кукурузы-150 гр. (0,5 банки)

болгарский перец-2 шт.

Отварить макароны, промыть и остудить.

Огурец, перец и ветчину порезать соломкой.

Салат с кукурузой и ветчиной

Отварить макароны в подсоленной воде с оливковым маслом семь минут.

Огурец нарезать соломкой.

Ветчину нарезать соломкой.

салат из макарон с овощами и ветчиной

400гр макарон;6шт помидор;120гр ветчины;1шт болгарского перца;2 зубка чеснока; «ножку»сельдерея;зелень базилика;соль,перец;оливковое масло;лимон.

варим макароны;перец и помидоры очищаем от шкурки;сельдерей,болгарский перец,помидоры и ветчину режим кубиками.Остывшие макароны смешиваем с резаными овощами,ветчиной и оливковым маслом.сок лимона,соль и перец-по вкусу.

Итальянский салат с овощами, ветчиной и сыром

Oтвapите мaкapoны — лучше вcегo иcпoльзoвaть poжки или cпиpaлевидные мaкapoны — в пoдcoленнoй вoде, cлейте и дaйте им ocтыть.

Нapежьте пoмидopы и пеpец кубикaми, ветчину — тoнкими лoмтикaми. Cыp пoтpите нa кpупнoй теpке.

Салат из цветных макарон

Цветные макароны сварите и не забудьте промыть.

Огурец очистите от шкурки, болгарский перец от семян. Нарежьте кубиками, равными по величине.

Итальянский салат с сыром и макаронами

Нарезать соломкой сыр.

Нарезать соломкой ветчину.

Добавить нарезанные ломтиками помидор и сладкий перец.

Салат из макарон с овощами

Макароны разломать и сварить в соленой воде.

Морковь и сельдерей нарезать полосками или кубиками, капусту разделить на кочешки, и все овощи сварить в слегка подсоленной воде, но не разваривать.

Макаронный салат с ветчиной и овощами

Грибы нарезать небольшими кубиками и обжарить вместе с луком, нарезанным кубиками на растительном масле

за пару минут до готовности добавить нарезанную брусочками ветчину (колбасу).

Салат с ветчиной и огурцом

В первую очередь отварим макароны по инструкции на упаковке. Не переварите, лучше всего сварить их аль-денте! Пока макароны остывают, нарежем кубиками ветчину.

Свежие огурцы тоже нарезаем кубиками.

Салат с макаронами и ветчиной

Сначала сварите макароны.

Готовые макароны выложите в салатницу или чашку, в которой удобно мешать салат. Натрите сыр Чеддер и посыпьте им макароны.

Салат с овощами, ветчиной и макаронами

1. Отварите в подсоленной воде макароны, откиньте на дуршлаг и оставьте остывать.

2. Очистите сладкий перец, нарежьте его небольшими кубиками.

3. Следом — помидорчики.

4. Выложите в салатник макароны.

5. Добавьте нарезанную ветчину.

Салат «Италия»

Макароны (250гр.в сухом виде)

Консервированная кукуруза (1банка)

Макароны отварить, заправить после варки оливковым маслом и вегетой.

Ветчину нарезать соломкой.

Nudelsalat (Макаронный салат).

1 стаканчик сливок 200г

Зелёный горошек 1 банка

Соль, перец по вкусу.

Ветчина или колбаса(типа докторской)- 200-250г

Макароны отварить в подсоленной воде, (не переваривать) откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, остудить.

Нарезать кубиками луковицу и колбаску, с горошка слить жидкость. Всё это добавить к макаронам и перемешать.

Майонез смешать со сливками, и вылить в салат.

Горячий салат с макаронами

Сварить макароны. Лучше брать макароны спиралями или рожками. Остудить.

Ветчину нарезать кубиками и выложить к макаронам вместе с горошком.

Помидоры нарезать пополам, перец — небольшими полосками. Обжарить несколько минут на небольшом количестве растительного масла.

Отварить фасоль, если она замороженная. Добавить в сковородку с помидорами и перцем. Обжарить ещ.

Салат с макаронами

Лук-порей порезать тонкими кольцами. Смешать масло, лимонный сок, соль и перец и залить этой смесью лук-порей.

Макароны отварить, сцедить, выложить в миску.

Итальянский салат с макаронами, ветчиной и солеными огурцами

Отварить макароны (желательно спиралевидные, с ними салат выглядит аппетитнее) в подсоленной воде, без масла, вынуть и просушить немного от воды. Макароны должны быть слегка жестковаты («по-итальянски»), т.к. могут еще немного разбухнуть в салате.

Ветчину, соленый огурчик (либо корнишоны, в этом случае их можно использовать штуки 2-4 в зависимости от размера).

Салат из розовых макарон с ветчиной, лимоном и орехами

Макароны отварить в подсоленной воде со свеклой до состояния аль денте.

Ветчину нарезать соломкой и обжарить на сливочной масле.

Половину лимона очистить от кожицы и пленок и нарезать маленькими кусочками.

Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и крупно порубить.

Итальянский салат с сыром и макаронами

Нарезаем сыр в виде соломки и перекладываем в миску.

Нарезаем ветчину в виде соломки и добавляем к сыру.

Нарезаем помидоры ломтиками в виде полукругов и добавляем к остальным ингредиентам в миску. Далее нарезаем сладкий перец в виде соломки и добавляем в посуду для приготовления.

Салат из макарон с сухариками

Поставить варить макароны. Я взяла перья, потому что все ингредиенты резала соломкой. Пока вода закипает, грудинку, сыр и перчик порезать соломкой и сложить в салатник.

Макаронный салат с ветчиной и овощами

Болгарский перец-половинка средней перчинки

Ветчина или ветчинная колбаса-2 кусочка(50г)

Вареные фигурные макароны-100г

Шампиньоны свежие-3-4 шт

Растительное масло для жарки

соль,перец черный молотый

Майонез(чуть-чуть,мне хватило 1 ч.л.)

Грибы нарезать небольшими кубиками и обжарить вместе с луком,нарезаным кубиками на растительном масле,за пару минут до готовности добавить нарезанную брусочками ветчину(колбасу).

Помидор нарезать кубиками,огурец брусочками,перец соломкой.

Источник