рецепты с колбасным копченым сыром рецепты с фото простые и вкусные
Копченый сыр относится к категории твердых сыров. В принципе, закоптить можно любой твердый сыр, причем даже в домашних условиях. Читай дальше…
Описание
Массовая доля жира в копченом сыре составляет пятьдесят пять процентов. Вкус копченого сыра зависит от того сорта сыра, из которого он собственно и приготовлен. В России самый известный сорт копченого сыра – это сыр Российский, плавленый колбасный сыр, а также грузинский копченый сыр сулугуни.
Копченый сыр хранится намного дольше обычного, поэтому некоторые разновидности сыров специально коптят для того, чтобы сыр не только приобрел особенный аромат и вкус, но и сохранился на протяжении длительного периода времени.
Несмотря на то, что сыр, в основном, производится в европейских странах, считается, что его родиной был Ближний Восток. Именно здесь, по мнению ряда историков, бедуины, перевозя молоко в бурдюках из желудков овец, волей-неволей превращали его в сыр – посредством тряски и воздействия высоких температур. На территории России вареный сыр появился по указу Петра Первого, который повелел населению производить сыр не «естественным способом», а посредством варки.
Что можно приготовить из копченого сыра? Например, очень вкусен салат с копченым сыром, а также такой салат копченая курица, сыр в котором присутствуют в не очень больших количествах. Сыр колбасный копченый также можно добавлять в различные салаты и холодные закуски.
Если вспомнить про рецепт копченого сыра, то он доступен лишь в случае, когда в доме имеется собственная коптильня.
Королевские салат с колбасным сыром
Салат с колбасным сыром — это оригинальный рецепт, наполняющий блюдо неповторимом вкусом. Он может быть менее калорийным, если добавить туда свежие овощи. А если совместить его с колбасой, куриным мясом или говядиной, то получится питательный и безумно вкусный салат. Колбасный сыр — специфический продукт, который производят из твердых и мягких сыров. Свое название он получил за то, что по вкусу напоминает колбасные изделия.
Редакция «Быстрые Рецепты» подготовила для вас небольшую подборку рецептов приготовления салатов с колбасным сыром. Салат с копченым сыром, благодаря своей пикантности, всегда будет одним из самых привлекательных блюд на праздничном столе. Простейшие варианты таких салатов готовятся просто и быстро и прекрасно дополняют обыденное ежедневное меня.
Салат с колбасным сыром и крабовыми палочками
Нежность и мягкость салату придадут крабовые палочки и сметана. А вкус будет немного напоминать копченую рыбку.
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат из колбасного сыра с чесноком
Салат питательный, обладает неизбитым оригинальным вкусовым сочетанием.
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат Сандра с колбасным сыром
Необычный рецепт, потрясающий своим невероятным вкусом. Достаточно простой в приготовлении.
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Слоеный салат с колбасным сыром
Это блюдо невероятно сытное, поэтому его можно употреблять отдельно от других блюд. Во внешнем виде этот салат также не уступает другим и будет украшать собой любое праздничное застолье.
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат с колбасным сыром и болгарским перцем
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат из помидоров и колбасного сыра
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат с колбасным сыром, картофелем и яйцом
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат с копченым колбасным сыром и сухариками
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Особенности выбора сыра
В советские времена достать колбасный вид продукта было непросто, приходилось выстаивать в длинных очередях, чтобы его приобрести. В современных магазинах представлен широкий ассортимент продукта, поэтому важно знать критерии его выбора. К ним относятся:
Рецептура салатов проста, набор продуктов минимальный и доступный, а вкус ни с чем не сравнимый. А если постараться, проявить фантазию и потратить немного времени на оригинальное оформление – никто не останется равнодушным к яркому угощению. Готовьте вместе с нами!
Королевские салат с колбасным сыром
Салат с колбасным сыром — это оригинальный рецепт, наполняющий блюдо неповторимом вкусом. Он может быть менее калорийным, если добавить туда свежие овощи. А если совместить его с колбасой, куриным мясом или говядиной, то получится питательный и безумно вкусный салат. Колбасный сыр — специфический продукт, который производят из твердых и мягких сыров. Свое название он получил за то, что по вкусу напоминает колбасные изделия.
Редакция «Быстрые Рецепты» подготовила для вас небольшую подборку рецептов приготовления салатов с колбасным сыром. Салат с копченым сыром, благодаря своей пикантности, всегда будет одним из самых привлекательных блюд на праздничном столе. Простейшие варианты таких салатов готовятся просто и быстро и прекрасно дополняют обыденное ежедневное меня.
Салат с колбасным сыром и крабовыми палочками
Нежность и мягкость салату придадут крабовые палочки и сметана. А вкус будет немного напоминать копченую рыбку.
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат из колбасного сыра с чесноком
Салат питательный, обладает неизбитым оригинальным вкусовым сочетанием.
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат Сандра с колбасным сыром
Необычный рецепт, потрясающий своим невероятным вкусом. Достаточно простой в приготовлении.
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Слоеный салат с колбасным сыром
Это блюдо невероятно сытное, поэтому его можно употреблять отдельно от других блюд. Во внешнем виде этот салат также не уступает другим и будет украшать собой любое праздничное застолье.
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат с колбасным сыром и болгарским перцем
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат из помидоров и колбасного сыра
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат с колбасным сыром, картофелем и яйцом
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат с копченым колбасным сыром и сухариками
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Особенности выбора сыра
В советские времена достать колбасный вид продукта было непросто, приходилось выстаивать в длинных очередях, чтобы его приобрести. В современных магазинах представлен широкий ассортимент продукта, поэтому важно знать критерии его выбора. К ним относятся:
Рецептура салатов проста, набор продуктов минимальный и доступный, а вкус ни с чем не сравнимый. А если постараться, проявить фантазию и потратить немного времени на оригинальное оформление – никто не останется равнодушным к яркому угощению. Готовьте вместе с нами!
Рецепты Салат с колбасным сыром
Овощной салат с сыром
Нашинковать капусту. Сложить в миску, посолить и слегка помять руками.
Свеклу отварить, почистить и натереть на крупной терке.
Сыр так же трем на крупную терку.
Куриный салат с сыром и ветчиной
Предварительно отваренную курицу и вареное яйцо нарезать кубиками, сыр натереть на мелкой терке, ветчину нарезать брусочками, лук — мелко порубить.
Салат из горбуши с копченым колбасным сыром
1 бан. консервированной горбуши (245 гр.)
2-3 отварных картофеля
100 гр. колбасного сыра
Картофель натереть на крупной терке. Яйца и сыр натереть на мелкой терке.
Выложить слоями, смазывая небольшим количеством майонеза.
2 слой – рыба (размять вилкой).
Салат из колбасного сыра «Брутальный»
Заранее отварите филе до готовности в подсоленной воде. Затем остудите его и мелко нарежьте. Сыр натрите на средней тёрке.
Яйца также отварите, а потом мелко нашинкуйте.
Все ингредиенты смешайте. Добавьте к ним измельчённый чеснок и перец.
Говядина с колбасным сыром
Сыр колбасный 400 гр
Перец красный,майоран, соль по вкусу
Говядину нарезать тонкими кусками для отбивных.
Слегка отбить, посолить, сдобрить специями и оставить на 20 мин пропитаться.
Нарезать сыр кругляшками.
Мясо обжарить на гриле или на сковороде до легкой корочки.
Копченый салат с сыром, ветчиной и сухариками
Ветчину нарезать небольшими кубиками.
Помидоры промыть водой, обсушить и также нарезать мелкими кубиками.
Колбасный сыр натереть на крупную терку.
В салатнике соединить подготовленные ветчину, помидоры и сыр, перемешать.
Салат с сердцем, копченым сыром и овощами
— одно свиное сердце;
— 3 шт. средних маринованных огурца;
— пучок зеленого лука;
— соль, перец по вкусу.
— 150 гр. колбасного сыра (копченого);
Сердце отварить до готовности. Остудить.
Сердце, сыр, огурцы и помидор нарезать тонкой соломкой. Все ингредиенты перемешать, посолить (с солью аккуратно, так как сыр и огурцы соленые), поперчить и заправить майонезом по вкусу. Украсить зеленым луком. Салат с сердцем, копченым сыром и овощами готов.
Салат » Копчёная капустка»
400 г капусты, 150-200 г колбасного копчёного сыра, майонез.
Салат из печени «Хочу ещё»
Колбасный сыр 250-300 гр
Растительное масло для обжарки
Грибы маслята отварные 300 гр
Печень говяжья отварная 300-400 гр
Говяжью печень, колбасный сыр и огурцы потереть на крупной тёрке.
Маслята с луком обжарить. Обязательно охладить смешать с печенью, колбасным сыром и огурцами.
Овощной салат «Два сыра»
Продукты, которые нам понадобятся. Фасоль предварительно замочена и сварная. Свёкла и морковь сварных и очищены.
Свеклу и морковь отдельно натираем на крупной терке
Ветчину режем мелко, чеснок и орехи рубим мелко.
Весенний овощной салат с копченым сыром и окороком
Лук и редис шинкуем полукольцами.
Помидор, огурец, яйца нарезаем небольшими кубиками, сыр — мелкими кубиками; окорок — небольшими брусочками.
Чудесный Салатик. Все кто пробуют остаются в Восторге!
Сыр колбасный – 100 гр.
Перец черный – по вкусу
Салат с капустой и сыром. Секрет удивительного вкуса салата состоит в сыре. Ингредиенты доступные и простые, готовится за считанные минуты, а Результат всегда всех радует и удивляет.
Капусту нашинкуем, морковь и сыр натрем на крупной терке, заправим майонезом с чесноком.
Сыр с салатом
100г любого сыра или брынзы, адыгейского, сулугуни (у меня был колбасный, не копченый)
2 ч.л. лимонного сока
1/4 ч.л. молотого черного перца
3 ст. л. крупно нарубленных грецких орехов
3 ч.л. мелконарезанной петрушки
Смешайте сыр со сметаной.
Часть салатных листьев оставьте для украшения, остальные нарежьте тонкой соломкой.
Капустный салат с сыром
Лук почистить и нарезать тонкими колечками.
Сок и цедру лайма перемешать с имбирем, йогуртом, луком и молоком.
Поперчить, приправить сахаром и соусом чили.
Перемешать с рубленой кинзой.
Салат с копченым колбасным сыром
2. Ветчину также шинкуем кубиками.
3. Нарезаем помидоры кубиками среднего размера и даем стечь лишней жидкости. Отправляем к уже нарезанным ингредиентам.
Салат Дамский
Отварное филе нарезать, сыр натереть на тёрке.
Ананасы нарезать кусочками.
Выкладывать ингредиенты слоями слегка смазывая майонезом.
Салат «Беленький»
Колбасный сыр 250 гр
Черствый хлеб (батон)3-4 кусочка или 1 пачка маленькая готовых сухариков
Фасоль консервированная (белая,без томата желательно) 1 б (310 гр)
Колбасный сыр натереть на крупной терке.
С фасоли слить жидкость и добавить к сыру.
Добавляем измельченный чеснок,майонез и перемешиваем.
Рецепты с колбасным сыром
Куриный суп с вермишелью «паутинка» и колбасным сыром в мультиварке
Суп с тоненькой вермишелью «паутинкой» многие считают слишком простым. Но если проявить фантазию, то обычный суп можно превратить в изысканное блюдо. А поможет этому преображению колбасный сыр. Но не любой, а только тот, который хорошо плавится, из н
раздел: Сырные супы
Говяжьи котлеты с капустой и сыром, запечённые в духовке
раздел: Котлеты (из фарша)
Салат новогодний слоеный
огурцы соленые, картофель, лук репчатый, колбаса вареная (без жира), сыр колбасный, морковь, яйцо, майонез, чеснок, грецкие орехи
раздел: Слоеные салаты
Салат слоеный со скумбрией
скумбрия горячего копчения, колбасный сыр, лук репчатый, масло сливочное, яйцо, майонез.
раздел: Слоеные салаты
Пикантные биточки из манной крупы
молоко, манная крупа, сливочное масло, сыр (тертый), яйцо, тмин, соль, черный перец, колбасный сыр (копченый)
раздел: Манные каши
Пирог с рыбой и колбасным сыром
яйцо, сахар, соль, кефир, разрыхлитель ( пакетик), маргарин, мука, рыба (треска), рис, лук репчатый, укроп, яйцо, сыр колбасный
раздел: Пироги с рыбой
Телапия, запеченная с копченым сыром
телапия (филе), репчатый лук, майонез, сок лимоный, соль, перец, сыр колбасный копченый
раздел: Рыба запеченная
Пирог с капустой и брынзой
брынза (средне соленая), сыр, сыр колбасный (копченый), масло растительное, чеснок (мелко порезать), сухари (молотые), кефир, яйцо, куркума, карри, капуста белокачанная, лук репчатый, яблоко (кисло-сладкое), морковь, клюква
раздел: Капустные пироги
Закусочный торт из крекеров
печенье крекеры (соленые), колбасный сыр, морковь, лук репчатый, яйцо, рыбные консервы (горбуша или сайра), майонез, растительное масло
раздел: Бутербродные торты (закусочные)
Салат с курицей и дайконом
морковь, дайкон, лук репчатый, сыр колбасный, зелёный горошек (замороженный), яйцо, картофель, куриная грудка, соль, оливковое масло
раздел: Салаты из курицы, Салаты из редьки
Сырно-творожная запеканка с кабачком и зеленью
творог, кабачки, яйцо, сливки (10-15%), сыр колбасный копченый, укроп, кунжут, крупа манная, чеснок, соль, перец (молотый)
раздел: Запеканки творожные
Куриные желудки, запечённые в кефире
желудки куриные, кефир, морковь, лук репчатый, пряности (куркума, кориандр, хмели-сунели, черный перец, красный и белый перец), лавровый лист, соль, куриный жир (топленый), колбасный сыр (копченый)
раздел: Блюда из курицы
Ватрушки с копченым сыром и чесноком
дрожжи (быстродействующие), сахарный песок, соль, молоко, сыр колбасный (копченый), чеснок, зелень, майонез, яйцо, мука
Салат из свиного сердца и сухариками
сыр колбасный, сердце свиное, сухарики, яйцо, майонез
раздел: Салаты мясные, Салаты сырные