рецепты пончиков с дозатором

Пончики: классические пошаговые рецепты очень вкусных пончиков

Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Есть несколько классических рецептов его приготовления. А сами они довольно быстро жарятся в растительном масле. Главное не стоит его жалеть и тогда ваша выпечка будет красивого золотистого цвета.

рецепты пончиков с дозатором. vkusnie ponchiki klassicheskie recepty. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-vkusnie ponchiki klassicheskie recepty. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка vkusnie ponchiki klassicheskie recepty. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Когда я была в школьном возрасте, такие пончики, как и беляши, были наиболее доступными в продаже для советского человека и стоили копейки. Тогда мне еще и не приходилось задумываться о фигуре, я могла за раз их слопать сразу по 15 штук. Просто никак от них было не оторваться. Сейчас же, конечно, приходиться умерить свои аппетиты. Но все равно, я по прежнему обожаю эту выпечку.

Классический рецепт пышных пончиков на дрожжах, как в детстве

Начну с самого любимого варианта. В моем детстве такие пончики мы называли пышками и специально ездили, чтобы их покушать, в пышечную недалеко от Московского вокзала (это в центре Санкт-Петербурга, тогда еще Ленинграда). Так вот, по этому рецепту они получаются точь в точь такими же.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. В глубокую миску высыпьте дрожжи. Добавьте сахар и влейте 100 мл теплого молока (не горячего). Размешайте, добавьте соль и снова перемешайте. Оставьте смесь на 15 минут.

рецепты пончиков с дозатором. rasstvoryaem drojji. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-rasstvoryaem drojji. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка rasstvoryaem drojji. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

2. Через 15 минут влейте оставшееся молоко, разбейте в смесь яйца и размешайте до однородности. Затем добавляйте в несколько заходов просеянную муку и перемешивайте. Тесто должно получится достаточно густым, но мягким и легким.

рецепты пончиков с дозатором. testo na drojjah. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-testo na drojjah. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка testo na drojjah. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

3. Накройте блюдо полотенцем, крышкой или пищевой пленкой и оставьте на 1 час при комнатной температуре. За это время оно должно подняться примерно в два раза и стать воздушным.

рецепты пончиков с дозатором. testo podnyalos. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-testo podnyalos. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка testo podnyalos. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

4. Так как оно будет очень липким, нужно влить в него 2-3 столовые ложки растительного масла и размешайте прямо руками, отделяя от стенок вашего блюда. В таком виде уже можно продолжать с ним работать. Также смажьте маслом рабочую поверхность, на которой вы будете формировать пончики.

рецепты пончиков с дозатором. dobavlyaem v testo maslo. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-dobavlyaem v testo maslo. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка dobavlyaem v testo maslo. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

5. Далее залейте в ковшик или кастрюльку растительного масла и поставьте на огонь. Доведите до кипения. За это время вы успеете сформировать из теста шарики одинакового размера.

Масло берите столько, чтобы оно свободно покрывало ваши заготовки.

рецепты пончиков с дозатором. formiruem iz testa shariki. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-formiruem iz testa shariki. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка formiruem iz testa shariki. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

6. В каждом шарике пальцами проделайте внутри дырочки и сразу опускайте в кипящее масло. Тесто сразу же начнет набухать и обжариваться. Чтобы пончик равномерно покрылся золотистым цветом, несколько раз переверните его.

рецепты пончиков с дозатором. gotovim ponchiki. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-gotovim ponchiki. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка gotovim ponchiki. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

7. Готовые пончики выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавить от лишнего масла. Проделайте все те же манипуляции и с остальными заготовками. Подавая, вы можете посыпать их сахарной пудрой или макать в варенье, сгущенку, мед.

рецепты пончиков с дозатором. ponchiki iz detstva. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-ponchiki iz detstva. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка ponchiki iz detstva. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Пончики на кефире в домашних условиях — очень вкусный рецепт

Предлагаю вам немного другую технологию приготовления пончиков. Здесь у нас тесто будет на кефире и без дрожжей. Тем не менее, выпечка все равно получается очень пышной, воздушной и сказочно вкусной.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. В миску разбейте яйцо и взболтайте его. Затем постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать. Далее вылейте туда кефир и снова взбейте. Следом добавьте соль, соду и растопленное сливочное масло. Все как следует еще раз перемешайте.

рецепты пончиков с дозатором. kefirno yaichnaya smes. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-kefirno yaichnaya smes. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка kefirno yaichnaya smes. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

2. Далее постепенно добавляйте в эту смесь просеянную через сито муку. Сначала тесто легко мешается венчиком, но потом оно становиться достаточно густым и пора приступать работать голыми руками. Выложите массу на стол (можете посыпать его немного мукой) и вымешивайте его около 10 минут.

рецепты пончиков с дозатором. pyshechnoe testo. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-pyshechnoe testo. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка pyshechnoe testo. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

3. Затем сделайте в этой массе посередине углубление и влейте 3 столовые ложки растительного масла. Снова поработайте руками, чтобы вмешать это масло в тесто. После этого поделите его на 2 части и немного раскатайте каждую. Пласт должен остаться толщиной не менее 1 см.

Далее, при помощи стаканчика, сделайте круглые заготовки. А посередине каждой из них выдавите маленькой крышечкой (от бутылки растительного масла) дырочку. Конечно же, выдавленную серединку не выкидывайте, эти шарики тоже будем обжаривать.

рецепты пончиков с дозатором. zagotovki dlya ponchikov. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-zagotovki dlya ponchikov. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка zagotovki dlya ponchikov. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

4. В небольшую кастрюлю влейте примерно 0,5 литра растительного масла и поставьте на огонь. Дождитесь закипания и опустите туда несколько заготовок. Обжаривайте их, переворачивая, до румяного цвета. Это происходит очень быстро, около 1 минуты.

рецепты пончиков с дозатором. objarivaem ponchiki v masle. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-objarivaem ponchiki v masle. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка objarivaem ponchiki v masle. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

5. Готовые пончики аккуратно достаньте из масла и выложите на бумажную салфетку или полотенце, чтобы стек лишний жир. Присыпьте их сахарной пудрой и приступайте к лакомству.

рецепты пончиков с дозатором. ponchiki samie vkusnie. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-ponchiki samie vkusnie. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка ponchiki samie vkusnie. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Пончики из творога и сметаны с сахарной пудрой

Для тех кто любит творог, предлагаю вот такой рецепт. Пончики получаются тоже очень пышные и мягкие. От такого лакомства никто не откажется. Очень хорошо давать эту выпечку детям, которые не любят сам кисло-молочный продукт. Тут они его слопают за обе щеки.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. В творог добавьте сахар, соль, ванилин и разбейте яйцо. Теперь все тщательно перемешайте. Можно воспользоваться погружным блендером, тогда масса получится более гладкой. Затем добавьте сметану, соду и снова перемешайте.

рецепты пончиков с дозатором. tvorovnaya smes. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-tvorovnaya smes. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка tvorovnaya smes. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

2. Теперь добавляйте в смесь просеянную муку и размешайте до однородной массы. Добавляйте ее постепенно, потому что, в зависимости от влажности творога, ее может понадобится чуть больше или чуть меньше. Тесто должно получиться мягким и слегка липнуть к рукам.

рецепты пончиков с дозатором. tvorojnoe testo. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-tvorojnoe testo. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка tvorojnoe testo. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

3. Для продолжения дальнейшей работы разделите тесто пополам. Так будет удобнее. Посыпьте рабочую поверхность мукой. Одну половинку массы скатайте колбаской и слегка расплющите ее. Затем ножом поделите на несколько одинаковых частей.

рецепты пончиков с дозатором. delim testo. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-delim testo. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка delim testo. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

4. Или можете, как в предыдущем рецепте, немного раскатать тесто и при помощи стаканчика сделать круглые заготовки. Или просто слепите шарики. Как будет удобнее вам.

рецепты пончиков с дозатором. delaem zagotovki. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-delaem zagotovki. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка delaem zagotovki. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

5. Влейте в кастрюльку 1-2 стакана растительного масла и доведите его до кипения. Положите туда ваши заготовки и обжаривайте до румяного, золотистого цвета. Обжаривать можно в несколько заходов, по 4-5 штучек за раз.

Пока в масле ничего не находится, то оно и не бурлит. Так что можно проверить его обычной деревянной зубочисткой. Опустите ее кончик в масло и если оно зашипит и запузырится, то значит дошло до нужного состояния.

рецепты пончиков с дозатором. objarivaem ponchiki v masle 1. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-objarivaem ponchiki v masle 1. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка objarivaem ponchiki v masle 1. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

6. Когда пончики обжарятся, выложите их на бумажное полотенце, для стекания лишнего жира. Затем положите на сервировочное блюдо, посыпьте сахарной пудрой и угощайтесь этой безумной вкусной выпечкой.

рецепты пончиков с дозатором. ponchiki iz tvoroga. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-ponchiki iz tvoroga. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка ponchiki iz tvoroga. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Пышные и быстрые пончики без дрожжей

По этому рецепту вы сможете приготовить пышные и очень вкусные пончики буквально за пол часа. Тесто в данном варианте без дрожжей, и не требует долгого вымешивания и выстаивания. Вы потратите совсем немного времени и лакомство на столе.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. В муку добавьте соль, соду и просейте через сито. Затем разбейте в другую миску яйцо, добавьте туда сахар и немного взболтайте. После чего вылейте в муку. Туда же влейте растопленное сливочное масло и слегка теплое молоко.

рецепты пончиков с дозатором. smeshivaem vse produkty. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-smeshivaem vse produkty. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка smeshivaem vse produkty. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

2. Начинайте месить тесто. Сначала это можно делать подручными средствами. Потом, когда оно станет уже достаточно густым, начинайте работать исключительно своими руками.

Можете переместить его на стол, посыпанной мукой и месите. По мере необходимости можно добавлять муку, но не забивайте сильно. Оно должно получиться мягким и слегка липким. Накройте его и оставьте на 10 минут отдохнуть.

рецепты пончиков с дозатором. testo na moloke bez drojjey. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-testo na moloke bez drojjey. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка testo na moloke bez drojjey. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

3. Далее тесто раскатайте толщиной около 1 см. Стаканом вырежьте круглые заготовки, в середине у каждой вырежьте маленькие отверстия (например при помощи пробки от бутылки). Обрезки теста соберите в комок, тоже раскатайте и сделайте такие же заготовки.

рецепты пончиков с дозатором. formiruem zagotovki. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-formiruem zagotovki. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка formiruem zagotovki. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

4. Влейте в сковороду растительное масло и хорошенько его разогрейте. Выкладывайте туда заготовки и обжаривайте с двух сторон до румяного цвета.

рецепты пончиков с дозатором. objarivaem ponchiki na skovorode. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-objarivaem ponchiki na skovorode. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка objarivaem ponchiki na skovorode. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

5. Пожаренные пончики выложите на бумажное полотенце или салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Затем переложите их на тарелку, посыпьте сахарной пудрой (не обязательно) и подавайте лакомство к столу.

рецепты пончиков с дозатором. bystrye ponchiki. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-bystrye ponchiki. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка bystrye ponchiki. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Видео о том, как приготовить пончики Донатс с глазурью

Попробуйте американские пончики Донатс со сладкой глазурью. Они получаются сдобные, очень легкие, пышные и безумно вкусные. Дети от такой выпечки просто в восторге. Узнать все хитрости их приготовления вы сможете, посмотрев видео-ролик от Ирины Хлебниковой.

Ингредиенты:

Для глазури:

Попробуйте приготовить эти нежные и воздушные донатсы с глазурью. От такого лакомства никто не сможет отказаться.

Дрожжевые пончики на молоке с начинкой

Советую вам попробовать этот потрясающий вариант. Благодаря тому, что в тесте по данному рецепту присутствует картошка, пончики получаются не жирными и не впитывают в себя масло. Начинку для пончиков необязательно брать именно маковую, как у меня. Вы можете туда положить джем, сгущенку, шоколадный крем или как фантазия подскажет.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Очистите картошку, можете нарезать клубни на несколько кусков. Положите в кастрюлю, залейте 0,5 литра воды. Отварите до готовности, разомните в пюре и оставьте остужаться.

рецепты пончиков с дозатором. gotovim pure. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-gotovim pure. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка gotovim pure. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

2. Дрожжи раскрошите, добавьте 2 столовые ложки сахара и 150 мл теплого молока. Перемешайте и оставьте на некоторое время. Далее, когда все остыло, приступаем к замешиванию теста.

В глубокую миску разбейте яйца, добавьте туда остальной сахар и взбейте. Затем влейте оставшееся молоко, картофельное пюре и перемешайте. Туда же влейте настоявшиеся дрожжи и еще раз размешайте.

рецепты пончиков с дозатором. nachinaem zameshivat testo. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-nachinaem zameshivat testo. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка nachinaem zameshivat testo. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

3. Теперь начинайте постепенно добавлять муку, каждый раз размешивая. Сначала размешивайте венчиком. Потом, когда тесто станет густым, начинайте месить руками, переместив на стол, посыпанный мукой. Оно должно стать мягким и не липнуть к рукам.

Отправьте его в емкость и прикройте крышкой, полотенцем или пленкой. Оставьте подниматься в теплом месте на 1-1,5 часа. Тесто должно подняться в 2-2,5 раза.

рецепты пончиков с дозатором. stavim testo podnimatsya. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-stavim testo podnimatsya. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка stavim testo podnimatsya. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

4. Поделите эту массу на порции. Потом возьмите одну заготовку, разомните ее в лепешку, положите в серединку маковую начинку, заверните и скатайте в шарик. Проделайте эти манипуляции со всеми остальными заготовками.

рецепты пончиков с дозатором. formiruem ponchiki s nachinkoi. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-formiruem ponchiki s nachinkoi. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка formiruem ponchiki s nachinkoi. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

5. Влейте в кастрюлю достаточное количество растительного масла (около 3-4 см от дна) и доведите до кипения. Положите туда несколько заготовок и обжаривайте до золотистого цвета со всех сторон.

рецепты пончиков с дозатором. jarim ponchiki s nachinkoy. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-jarim ponchiki s nachinkoy. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка jarim ponchiki s nachinkoy. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

6. Готовые пончики обсушите от масла на бумажном полотенце. Затем посыпьте сахарной пудрой, наливайте чай и зовите своих близких угощаться пышной и вкусной выпечкой.

рецепты пончиков с дозатором. ponchiki s nachinkoi. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-ponchiki s nachinkoi. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка ponchiki s nachinkoi. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Очень вкусные пончики со сгущенкой

Домашние пончики, приготовленные из теста на сгущенке, получаются хоть и небольшие по форме, но мягкие и воздушные. Попробовав их, язык можно проглотить от удовольствия, настолько они вкусные.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. В миску разбейте яйца. Добавьте туда соду, соль и сгущенку. Перемешайте до однородного состояния. Далее добавьте муку и начинайте размешивать, сначала ложкой или венчиком, затем приступайте месить руками.

рецепты пончиков с дозатором. testo so sguschenkoi. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-testo so sguschenkoi. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка testo so sguschenkoi. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

2. Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Накройте его и оставьте отдохнуть на 10 минут. Потом поделите его на несколько частей, раскатайте каждую часть колбаской и порежьте на небольшие кусочки, из которых потом слепите шарики.

Делайте их не очень большими, примерно 1,5 см диаметром. Иначе, в процессе жарки, они будут трескаться.

рецепты пончиков с дозатором. shariki iz testa. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-shariki iz testa. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка shariki iz testa. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

3. В не очень широкую кастрюлю с толстым дном влейте растительное масло и поставьте на огонь. Доведите его до кипящего состояния и опустите ваши заготовки. Обжаривайте со всех сторон. Как только они покроются румяной корочкой, пора вытаскивать

Переложите их на бумажное полотенце, пусть оно впитает в себя лишнее масло. Затем подавайте к чаю и угощайтесь вкусными, сладкими пончиками.

рецепты пончиков с дозатором. ponchiki so sguschenkoy. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-ponchiki so sguschenkoy. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка ponchiki so sguschenkoy. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Собственно, на этом я и закончу. Могу только сказать, что независимо от того, какой рецепт вам больше придется по душе, все же попробуйте каждый из них. Уверена, ваши лакомки будут вам безмерно благодарны.

Источник

Классические дрожжевые пончики

рецепты пончиков с дозатором. 68089 60. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-68089 60. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка 68089 60. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Шоколадный ганаш

Венские творожные вафли

Шоколадные капкейки с карамелью

Мини сосиски в тесте с кунжутом

Заварное тесто для эклеров

Добрый день! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовим классических дрожжевых пончиков. В качестве разрыхлителя выступят дрожжи. Тесто получается идеальное! С ним очень легко работать. Готовые пончики мягкие и воздушные. Пончики такой формы быстро выпекаются и не остаются сырыми внутри.

Ингредиенты

Для пончиков:
мука в/с 500 г
молоко 250 г
яйцо куриное С1 или С0 1 шт
сахар 70 г
масло сливочное 50 г
растительное масло в тесто 1 ст.л.
дрожжи сухие 5-6 г
соль 3 г
ванилин 1-1,5 г
растительное масло для жарки 0,5 л
Для глазури из тёмного шоколада:
тёмный шоколад 70 г
сливки 33% 20 г
масло сливочное 10 г
Для цветной глазури из белого шоколада:
белый шоколад 100 г
сливки 33% 30 г
масло сливочное 10 г
жирорастворимые красители 2 капли

Общая информация

Общее время приготовления

2 ч 30 минут

Активное время приготовления

1 ч 0 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций
Кухня

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Приготовим пончики. Для этого просеиваем муку через сито.

рецепты пончиков с дозатором. 6aaf1e1459443bb61aba7fb44397cb28 m. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-6aaf1e1459443bb61aba7fb44397cb28 m. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка 6aaf1e1459443bb61aba7fb44397cb28 m. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Достаём из холодильника сливочное масло, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры.

рецепты пончиков с дозатором. f692a29f0efdba77483fecc738d06354 m. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-f692a29f0efdba77483fecc738d06354 m. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка f692a29f0efdba77483fecc738d06354 m. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Приготовим опару из молока, сахара, дрожжей и муки. Для этого в 250 г тёплого молока (температура молока 30 – 35 градусов) добавляем 70 г сахара и сухие дрожжи. Хорошо размешиваем дрожжи и сахар в молоке. Добавляем 6 – 7 ст. ложек муки с горкой от общего количества муки в рецепте и перемешиваем.

рецепты пончиков с дозатором. 3145ba1bfcd8fdc1e90fedf732b3e2e0 m. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-3145ba1bfcd8fdc1e90fedf732b3e2e0 m. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка 3145ba1bfcd8fdc1e90fedf732b3e2e0 m. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Опара по консистенции похожа на блинное тесто. Накрываем опару пищевой плёнкой или полотенцем и отправляем в тёплое место. Я поставила опару на батарею.

рецепты пончиков с дозатором. 7ecb62f850d2430b8229dcb871eb9fde m. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-7ecb62f850d2430b8229dcb871eb9fde m. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка 7ecb62f850d2430b8229dcb871eb9fde m. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Через некоторое время дрожжи активируются, и в опаре появятся пузырьки. Она начнёт расти вверх. Время подъёма опары зависит от активности дрожжей и от её консистенции. У меня опара поднимается примерно за 20 минут.

рецепты пончиков с дозатором. ef9c126b988c195066ec2b6f31a11822 m. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-ef9c126b988c195066ec2b6f31a11822 m. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка ef9c126b988c195066ec2b6f31a11822 m. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Когда опара поднимется, перемешиваем её. Соединяем опару, мягкое сливочное масло, яйцо, соль и ванилин.

рецепты пончиков с дозатором. 2a3089ad2066b2b6087c10ea4df4c42e m. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-2a3089ad2066b2b6087c10ea4df4c42e m. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка 2a3089ad2066b2b6087c10ea4df4c42e m. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Перемешиваем смесь миксером насадкой «венчик» или вручную до однородной консистенции.
Добавляем почти всю муку и замешиваем тесто руками или при помощи миксера насадкой «крюк».

рецепты пончиков с дозатором. 7053e51d2bf7242dfee5abdc2ac70d8b m. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-7053e51d2bf7242dfee5abdc2ac70d8b m. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка 7053e51d2bf7242dfee5abdc2ac70d8b m. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Когда тесто станет однородным, добавляем оставшуюся муку. Это можно делать постепенно, чтобы «не забить» тесто мукой. У меня на приготовление теста уходит ровно 500 г муки. Добавляем 1 ст. ложку растительного масла без запаха и продолжаем вымешивать тесто. Общее время замеса теста составляет у меня 10 минут.

рецепты пончиков с дозатором. a0353c191714f6401b53c86635f7b4cd m. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-a0353c191714f6401b53c86635f7b4cd m. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка a0353c191714f6401b53c86635f7b4cd m. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Смазываем глубокую миску небольшим количеством растительного масла и помещаем в неё тесто. Накрываем тесто пищевой плёнкой или полотенцем и отправляем в тёплое место подниматься.

рецепты пончиков с дозатором. b5a816d8f4a6dbdf777f12da74cba61e m. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-b5a816d8f4a6dbdf777f12da74cba61e m. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка b5a816d8f4a6dbdf777f12da74cba61e m. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Время подъёма теста 1 — 1,5 часа. Я поставила тесто на тёплую батарею на 1 час. Когда тесто поднялось, обминаем его со всех сторон и выкладываем на рабочую поверхность. Тесто получается мягким и эластичным. Оно не липнет к рукам. К нему не нужно дополнительно добавлять муку.

рецепты пончиков с дозатором. edc7370ca6b8ff891b2a7f36d0a23fe4 m. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-edc7370ca6b8ff891b2a7f36d0a23fe4 m. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка edc7370ca6b8ff891b2a7f36d0a23fe4 m. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Подпыляем рабочую поверхность и скалку мукой. Раскатываем тесто в пласт толщиной 1 — 1,5 см

рецепты пончиков с дозатором. 76a2c8952574bd5fd108457f31581088 m. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-76a2c8952574bd5fd108457f31581088 m. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка 76a2c8952574bd5fd108457f31581088 m. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Формируем пончики. Я использую для этого рюмку диаметром 6 см. В середине пончика делаю вырез диаметром 2,5 см металлической кондитерской насадкой.

рецепты пончиков с дозатором. 144b2482357751c64ae4cdf4e4873cdf m. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-144b2482357751c64ae4cdf4e4873cdf m. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка 144b2482357751c64ae4cdf4e4873cdf m. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Заготовки из теста я перекладываю на квадратики пергаментной бумаги, накрываю их полотенцем и оставляю подниматься в течение 10 минут. На пищевой бумаге пончики меньше деформируются при перемещении.

рецепты пончиков с дозатором. 2bc9d17434a7de09c906634316e70e8a m. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-2bc9d17434a7de09c906634316e70e8a m. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка 2bc9d17434a7de09c906634316e70e8a m. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Формируем пончики из всего теста до начала жарки. Пончики жарятся очень быстро, и во время жарки не будет времени на раскатку теста. Из данного количества теста у меня получилось 40 пончиков.

рецепты пончиков с дозатором. 515a562144a2a484e949f14e27b498dc m. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-515a562144a2a484e949f14e27b498dc m. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка 515a562144a2a484e949f14e27b498dc m. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Жарим пончики в кастрюле или в высокой сковородке с толстым дном и толстыми стенками. В кастрюлю наливаем растительное масло без запаха. Толщина слоя масла 2 – 3 см. Пончики должны свободно плавать в масле, не касаясь дна.

рецепты пончиков с дозатором. 2d115558492963c4ad8f6494984c1bb3 m. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-2d115558492963c4ad8f6494984c1bb3 m. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка 2d115558492963c4ad8f6494984c1bb3 m. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Ставим кастрюлю на средний огонь и нагреваем масло в течение нескольких минут. Масло нужно нагреть до 116 градусов. Готовность масла можно проверить щуповым термометром. Если термометра нет, разогреваем масло несколько минут на огне и формируем из кусочка теста шарик. Бросаем его в горячее масло. Масло начнёт шипеть, и шарик зарумянится. Это значит, что масло нагрелось до нужной температуры, и можно отправлять пончики жариться.

рецепты пончиков с дозатором. 5b01b0f3090c2f87f3a787cc600a7f3d m. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-5b01b0f3090c2f87f3a787cc600a7f3d m. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка 5b01b0f3090c2f87f3a787cc600a7f3d m. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Помещаем в кастрюлю такое количество пончиков, чтобы они не мешали друг другу, так как во время жарки пончики увеличатся в размере. Когда пончики подрумянятся с одной стороны, переворачиваем их щипцами или шумовкой на другую сторону. Чем меньше пончиков в кастрюле, тем быстрее они жарятся.

рецепты пончиков с дозатором. 8bf22490a4552f7a4c64d02d7a061c9a m. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-8bf22490a4552f7a4c64d02d7a061c9a m. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка 8bf22490a4552f7a4c64d02d7a061c9a m. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Готовые пончики вынимаем и перекладываем на тарелку, застеленную салфетками. Бумага впитает избыток масла. Пончики можно посыпать сахарной пудрой или смесью какао с сахарной пудрой, украсить любым видом глазури: белковой, безбелковой, шоколадной или полить растопленным шоколадом.

рецепты пончиков с дозатором. 1c0b40f736f092a9f6d902bda011b73f m. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-1c0b40f736f092a9f6d902bda011b73f m. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка 1c0b40f736f092a9f6d902bda011b73f m. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Приготовим шоколадную глазурь. Для удобства сначала приготовим глазурь из тёмного шоколада и украсим ею пончики. Затем приготовим глазурь из белого шоколада.
К шоколаду добавляем жирные 33% сливки.

рецепты пончиков с дозатором. b3fa54aebc5898b59f01970b23bca6cb m. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-b3fa54aebc5898b59f01970b23bca6cb m. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка b3fa54aebc5898b59f01970b23bca6cb m. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Растапливаем шоколад со сливками в микроволновой печи импульсным способом: первые 30 секунд нагреваем и перемешиваем лопаткой. Затем нагреваем по 5 — 10 секунд, каждый раз перемешивая, чтобы шоколад не свернулся. Нагреваем и перемешиваем до тех пор, пока шоколад полностью не растает. Вместо микроволновой печи можно использовать водяную баню.
Когда масса стала однородной, добавляем в неё кусочек мягкого сливочного масла и перемешиваем, чтобы масло растаяло. Масло придаст глазури блеск.

рецепты пончиков с дозатором. 73380989dc336b93fedf13fcdf385c44 m. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-73380989dc336b93fedf13fcdf385c44 m. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка 73380989dc336b93fedf13fcdf385c44 m. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Украшаем пончики глазурью и кондитерской посыпкой сверху.

рецепты пончиков с дозатором. 33fb4fb1232c70429c54ca8c66b068c1 m. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-33fb4fb1232c70429c54ca8c66b068c1 m. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка 33fb4fb1232c70429c54ca8c66b068c1 m. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Также готовим глазурь из белого шоколада. Добавляем в глазурь жирорастворимые красители и перемешиваем её.

рецепты пончиков с дозатором. 61350e231acd28f1601811428794eedd m. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-61350e231acd28f1601811428794eedd m. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка 61350e231acd28f1601811428794eedd m. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

Покрываем пончики глазурью и быстро украшаем посыпкой. Приятного аппетита!

рецепты пончиков с дозатором. 5c65bd8dbc4e45ed8ffe4eceffd07ddf m. рецепты пончиков с дозатором фото. рецепты пончиков с дозатором-5c65bd8dbc4e45ed8ffe4eceffd07ddf m. картинка рецепты пончиков с дозатором. картинка 5c65bd8dbc4e45ed8ffe4eceffd07ddf m. Всем привет! Сегодня у нас потрясающее лакомство. Это пышные, воздушные и очень вкусные пончики. Просто замечательный десерт к чаепитию.

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *