паста с баклажанами и фетой

Паста с баклажанами, фетой и мятой

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

Паста с баклажанами и сыром

Всем любителям итальянской кухни посвящается! Спагетти с нежными баклажанами, фетой и нотками мяты – это мечта гурмана. Блюдо готовится очень быстро и просто. По желанию можно добавить свои любимые специи, я добавила базилик.

Пасту лучше подавать в горячем виде, поэтому готовьте сразу перед подачей на стол.

Такой рецепт пасты отлично подойдёт для семейного ужина или воскресного обеда.

Как приготовить «Паста с баклажанами, фетой и мятой» пошагово с фото в домашних условиях

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пасты.

Первым делом поставьте воду для приготовления спагетти. Баклажан промойте под проточной водой и обрежьте с двух сторон. Нарежьте мелким кубиком.

0.5 фиолетовой луковицы нарежьте полукольцами.

Источник

Пенне с баклажанами и фетой

30 августа 2015, 15:56

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Очаровательная паста в средиземноморском стиле. Фета, оказывается, прекрасно ведёт себя в пасте!

1. Баклажан вымыть, обсушить, отделить от плодоножки, нарезать кубиками и присыпать солью. Оставить на несколько минут.

2. Репчатый лук и чеснок очистить и измельчить. В сковороде разогреть 1 ст л оливкового масла и обжарить лук и чеснок до прозрачности.

3. Баклажаны промыть, промокнуть полотенцем и добавить ьв сковороду. Прогреть 5 минут. Добавить томаты, сахар и тушить на среднем огне до готовности баклажан.

5. Пенне отварить по инструкции на упаковке в подсоленной воде. Воду слить, 1 ст воды сохранить.

6. Фету нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть, обсушить и измельчить.

7. в сковороду добавить пенне, 2/3 часть петрушки и перемешать. Если требуется, то долить оставшуюся жидкость после варки макарон.

8. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать оставшейся петрушкой и подавать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Источник

Пенне с баклажанами и фетой: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: « Пенне с баклажанами и фетой » подробно и с фотографиями.

Это вегетарианское блюдо можно приготовить за 40 мин. при наличии всех ингредиентов.

1 порция: 475 грамм

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Отварите пенне в подсоленной воде в течение 7 минут, воду слейте и сохраните

Шаг 2

Нарежьте баклажан средним кубиком, присыпьте солью и оставьте на несколько минут, чтобы ушла горечь

Шаг 3

Шаг 4

Разогрейте в сковороде 3 ст. ложки оливкового масла, обжарьте лук и чеснок на среднем огне в течение 2-х минут до прозрачности

Шаг 5

Баклажаны промойте, просушите бумажным полотенцем; добавьте баклажаны в сковороду, жарьте на сильном огне в течение 1 минуты, добавьте томаты, сахар, 1/2 половника воды, в которой варились макароны, тушите на медленном огне в течение 4 минут до готовности баклажанов

Шаг 6

Выложите в сковороду пенне, нарезанную кубиками фету, листья базилика, добавить 1/2 половника воды, в которой варились макароны, посолите, поперчите, перемешайте и прогрейте на среднем огне в течение 3-х минут

Готовое блюдо

Разложите пасту по тарелкам, украсьте листьями базилика и подавайте

Совет от шеф повара

Если блюдо получилось суховатым, можно влить немного оставшейся после варки макарон воды и снова перемешать. Солите аккуратно — сыр фета довольно соленый.

Источник

Паста с баклажанами и фетой

01.10.2021 52 Просмотров

Описание приготовления:

По желанию вместе с баклажанами можно поджарить нарезку помидоров и подать пасту с измельченной свежей зеленью петрушки или укропа. Особенно вкусна она с различными соусами, соленьями и салатами. Подавайте блюдо горячим.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Сыр / Макароны / Фета
Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Паста с баклажанами и фетой»

Подготовьте указанные ингредиенты. Сыр обязательно попробуйте на вкус, чтобы знать насколько он соленый. Вскипятите горячую воду в казане или кастрюле, всыпьте щепотку соли и добавьте туда же пасту любого, выбранного вами, сорта. Отварите по времени, указанному на упаковке с пастой. Баклажан промойте в воде, срежьте хвостики, нарежьте средними кубиками и обжарьте примерно 5-8 минут в растительном масле, предварительно посолив. В сковороду выложите шумовкой отварную пасту, отцеживая ее от бульона. На терке с мелкими ячейками натрите на пасту сыр. Если он слишком соленый, то используйте половину продукта или заранее вымочите его в воде примерно 30 минут. Аккуратно все перемешайте. Выложите пасту на тарелку и подайте к столу горячей, чтобы сыр тянулся.

Источник

Паста с баклажанами и помидорами

Паста с баклажанами и помидорами

Банановый кекс

Вы будете просить добавки! Самые вкусные Макароны с баклажанами, помидорами и сыром.

Ингредиенты

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Кухня

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

— Отвариваем макароны до готовности, отставляем в сторону.

— В солёной воде вымачиваем от горечи кусочки баклажанов.

— Поджариваем мелко нарезанный лук и чеснок. Сюда же кладём измельчённые помидоры или томатный сок, немного сахара, соль, перец, острый перец буково. Тушим несколько минут.

— Откидываем на дуршлаг кусочки баклажанов, что бы стекла вода, а затем слегка поджариваем их на растительном масле.
— Кладём баклажаны в готовый соус и варим ещё около 20 минут.

— Кладём отваренные макароны в соус либо раскладываем их по тарелкам и поливаем сверху соусом.
— Посыпаем натёртым сыром и петрушкой. Блюдо очень вкусное и в холодном виде. Приятного аппетита!

Приглашаем в наш канал Viber
Розыгрыш призов еженедельно!

Источник