паста с баклажанами едим дома
Вкусно без мяса: Высоцкая обнародовала рецепт аппетитной пасты с баклажанами и сыром
Актриса предложила использовать макароны пенне.
Юлия Высоцкая. Фото: Global look press
Юлия Высоцкая в своем интернет-проекте «Едим дома!» опубликовала свежий вегетарианский рецепт. На сей раз актриса предложила хозяйкам приготовить пасту с баклажанами и сыром сулугуни. Звезда взяла макароны в виде трубочек-перьев, которые в Италии называют красиво «пенне».
Понадобится 250 граммов макарон, 100 граммов сыра сулугуни копченого, пучок петрушки, две столовые ложки оливкового масла, щепотка молотого чили, столько же черного перца и морской соли.
Соус готовится из томатов в собственном соку (200 граммов), лука-шалота (один экземпляр), зубчика чеснока, пары столовых ложек оливкового масла, щепотки молотого чили, щепотки черного перца и морской соли.
Пенне. Фото: instagram.com/edimdoma.ru/
Отвариваем макароны, баклажаны нарезаем на кусочки, обжариваем до золотистой корочки, заправляем перцем, солим, размешиваем.
Лук рубим на полукольца, давим ножом чеснок, обжариваем их на масле. Добавляем томаты, перец, соль. Немного тушим, получается соус. Зелень петрушки измельчаем, сыр натираем. Макароны смешиваем с соусом, петрушкой и баклажанами. На тарелке посыпаем сулугуни.
Учредитель, редакция, издатель журнала «Телепрограмма» и сайта teleprogramma.pro
АО ИД «Комсомольская правда». Зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-66912 от 22.08.2016
Заместитель Генерального директора, Издатель
(лауреат рейтинга «ТОП 1000 российских менеджеров» в 2015-2018г.г. в разделе СМИ. Лауреат Рейтинга молодых медиаменеджеров в 2012-2014г.г. Лауреат Премии «Медиа-Менеджер России» в 2015 и 2019 г.г.): Владислав Гемст
Главный редактор журнала «Телепрограмма»: Павел Садков
Директор проекта teleprogramma.pro: Станислав Леонидов
Шеф-редактор сайта teleprogramma.pro: Екатерина Болгова / ekaterina.bolgova@phkp.ru
Директор по продвижению: Анастасия Шибаева / +7(495) 777-27-72 (доб. 34-34) anastasiya.shibaeva@phkp.ru
Директор по рекламе: Ольга Швец / +7(495) 777-02-78
Размещение рекламы в интернет: Сабина Багирова / тел.: 8(495)777-02-78 (доб. 1258), моб.: 8(964)559-73-55, e-mail: Sabina.bagirova@phkp.ru)
Исключительные права на материалы, размещенные в сетевом издании TELEPROGRAMMA (www.teleprogramma.pro), в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда» ©, и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя. Приобретение прав: (495) 970-19-51 (kp@kp.ru)
Сообщения и комментарии читателей сетевого издания размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона. Возрастная категория 16+