паприку чтобы подать на стол можете выложить салат в миску но я предпочитают необычные

Новогодние закуски 2022. Рецепты с фото простые и вкусные на праздничный стол

На праздничный стол в Новый год мы готовим очень много разнообразных угощений, и салаты, и горячее, и десерты. Но сложно недооценить одно из главных украшений — новогодние закуски. Яркие, вкусные и красивые — такие закуски это лучший способ пробудить аппетит у гостей и домочадцев. Удивить их разнообразием вкусов и оформлением.

Новогодние закуски могут быть очень разнообразными даже на одном столе. Попробуйте скомбинировать закуски из рыбы и курицы, овощные и с копченостями, на хрустящих крекерах и хлебцах или даже запеченные тарталетки с горячей начинкой.

Очень интересно проявлять фантазию и готовить такие закуски самого разнообразного вида. Попробуйте приготовить шарики или рулетики, собрать канапе или тарталетки, даже вкуснейшие бутерброды могут стать отличной закуской на новогодний стол.

Простая и красивая новогодняя закуска «Елочные игрушки» с сыром и оливками

Эта закуска простая тем, что готовится из очень небольшого количества продуктов. По сути здесь используется сыр с начинкой из оливки. Сверху украшается такой шарик с помощью молотой паприки, которая придает и вкус и яркий нарядный цвет.

Вместо зеленой оливки можно использовать черную маслину, если вы их больше любите. Для изготовления самого шарика выбирайте любимый сорт сыра, а так же соус по вкусу. Это может быть как майонез, так и сметана. При необходимости большего количества закусок, пропорционально увеличивайте количество ингредиентов.

Ингредиенты на 6 небольших шариков:

Этапы приготовления:

Чтобы плавленный сырок было проще натирать на терке, необходимо заранее положить его на 15 минут в морозилку. После того, как он немного затвердел, натрите его на крупной терке.

К тертому сыру добавьте майонез или сметану, немного подсолите и поперчите по вкусу и добавьте сухой чеснок. Тщательно перемешайте.

Должна получиться густая масса, которую можно будет скатывать в шарики.

Формируем шарики. Если вы хотите чтобы использовалась вся масса, а шарики получились одинакового размера, можно заранее разделить ее на равные части. Так же можно просто набирать необходимое количество ложкой.

Набранную сырную массу немного сплющите в руках и положите в серединку оливку, затем закройте ее со всех сторон и скатайте ровный шарик.

На блюдце или тарелку насыпьте молотую паприку и обваляйте каждый шарик в ней таким образом, чтобы он покрылся полностью. Готовые шарики складывайте на тарелку, украшенную листьями салата.

Оставшиеся оливки, которые не пошли в начинку разрежьте пополам поперек. Затем в дырочки этих половинок вставьте тонкую полоску листа салата или стрелочку зеленого лука. Готовые петельки установите на шарики.

Новогодняя закуска готова и можно подавать ан стол. Если это не предполагается сразу, то обязательно уберите ее в холодильник.

Розочки из лаваша с салями и сливочным сыром

Эта новогодняя закуска невероятно простая и готовится буквально за несколько минут. Ее можно приготовит уже перед самым праздником и у вас останется больше времени на общение с гостями и прекрасные зимние прогулки.

Для блюда подойдет любой тонкий лаваш, листовой или круглый, а так же копченая салями среднего диаметра. Колбасу лучше всего брать уже в нарезке, так как все кусочки будут одинаковой толщины и выглядеть закуска будет просто идеально.

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

Количество ингредиентов определяется тем сколько готовых розочек вам понадобится на выходе.

Лаваш разверните, разложите на столе и нарежьте на полоски шириной 2-3 сантиметра, а длиной около 20.

Каждую полоску смажьте по всей длине мягким сливочным сыром.

Колечки салями разрежьте пополам, если они крупные,а если мелкие оставьте целыми. Ломпити колбасы должны быть крупней полоски лаваша, чтобы в итоге край торчал наружу, представляя собой лепестки розочек.

Уложите колечки (или полуколечки) колбасы таким образом друг за другом на лаваш, чтобы верхний край в виде небольшой дуги выступал выше края лаваша.

Возьмите маслину и заверните ее в полоску лаваша колбасой внутрь. Получившийся рулетик проткните зубочисткой, чтобы он не разворачивался. На концы зубочистки для красоты можно надеть половинки маслин.

Готовые рулетики расставьте на тарелке «лепестками» вверх. По желанию украсьте зеленью вокруг. Закуска готова, можно подавать.

Новогодние тарталетки с творожным сыром и красной икрой

Если вы хотите приготовить ан праздничный стол и вкусные, и красивые закуски, то тарталетки — это самый верный выбор. Особенно хорошо они с красной икрой. Никто не сможет устоять при виде этих ярко-красных жемчужин.

Вкус красной икры будет оттенять начинка из творожного сыра с зеленью. Как вы знаете, сливочные и творожные сыры идеальное сочетание с красной икрой или слабосоленой рыбой.

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

Готовятся подобные тарталетки очень просто.

Положите в небольшую тарелочку необходимое количество мягкого сливочного сыра. Мелко нарежьте петрушку и смешайте с сыром.

Если хотите более пикантный вкус, можно добавить чеснок выдавленный через пресс.

С помощью ложки или кулинарного мешка наполните тарталетки сыром. Украсьте каждую листиком петрушки и выложите чайную ложку красной икры.

Закуска готова, можно подавать на стол.

Новогодние закуски «Елочки» из творога на крекерах

Удивительно из каких простых продуктов можно приготовить невероятно красивые и вкусные новогодние закуски. Вот такие елочки отличное тому подтверждение. Начинкой и основой для них является творожный мусс с чесноком и зеленью. В елочки закуску превратят веточки укропа, которые будут выглядеть как еловые. А игрушками послужат яркие зерна граната и кукурузы.

Для подставки елочек нужно использовать несладкие крекеры или печенье. В идеале небольшого размера и круглой формы. Если у вас вдруг не оказалось под рукой крекеров, то можно приготовить мини тосты, поджарим кружочки вырезанные из хлеба на сковороде или в тостере. Но с крекерами вкусней.

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

1. Для приготовления творожного мусса возьмите хороший и вкусный сухой творог. Жирность на ваше усмотрение.

2. Положите его в тарелку и измельчите с помощью погружного блендера, чтобы он стал более однородным и без крупинок.

3. Подсолите по вкусу и добавьте 2 ложки майонеза, это придаст творогу более липкую текстуру, чтобы елочки держались и не рассыпались. Добавьте выдавленный через пресс чеснок. Снова измельчите и перемещайте блендером.

4. Когда масса получится однородной и пластичной, удобной к лепке «елочек», добавьте измельченный укроп. Если творог слишком сухой, положите еще ложку майонеза.

5. Выложите готовую творожную массу в кондитерский мешок с широкой насадкой. Затем с его помощью сформируйте конус из творога на крекере. Наносите массу круговыми движениями по спирали, или колечками в несколько ярусов.

6. Теперь разделите укроп на маленькие веточки и обклейте ими конус из творога со всех сторон, чтобы получилась елочка, хорошо прижимая и приклеивая. Затем украсьте зернами граната и кукурузой.

7. Для украшения так же можно использовать кусочки овощей: сладкого перца, отварной моркови и т.д.

Новогодняя закуска готова, можно подавать на стол. Приятных праздников!

Две вкусные и красивые закуски на новогодний стол из салями — видео рецепт

Прекрасный рецепт очень нежных вкусных закусок из копченой салями с добавлением сливочного сыра, авокадо и яиц. Для украшения используется кудрявый свежий салат. Закуска подается в тарталетках и на ломтиках свежего огурца.

Попробуйте приготовить такие новогодние закуски. Они очень эффектно смотрятся и станут настоящим украшением праздничного стола.

Праздничная закуска канапе из сельди со свеклой и картофелем

По сочетанию продуктов эту новогоднюю закуску можно сравнить со знаменитым салатом «Селедка под шубой», набор продуктов хорошо знакомый и горячо любимый. Но подача при этом будет совсем новая и если вам хочется привнести новизны в ваш новогодний стол, то такие канапе в этом помогут.

Обязательно заправьте овощи майонезом, это приблизит вкус новогодней закуски к салату и вызовет у всех гостей приятные ассоциации. Украсить такие канапе можно свежей зеленью: петрушкой, укропом или стрелочками зеленого лука.

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

1. Для приготовления это закуски необходимо заранее отварить все овощи до полой готовности. Можно сварить в мундире.

2. Так же заранее нужно замариновать репчатый лук. Для этого нарежьте его тонкими кольцами. Затем в миску налейте две столовые ложки яблочного уксуса, добавьте щепотку соли и пол чайной ложки меда. Разбавьте столовой ложкой воды и размешайте. Поместите в маринад лук на пол часа.

3. Отваренную и очищенную морковь натрите на мелкой терке. Слегка подсолите и заправьте майонезом. Перемешайте.

4. Точно так же поступите со свеклой. Ее можно натереть как на мелкой, так и на крупной терке. Добавьте чеснок выдавленный через пресс по желанию. Затем заправьте майонезом и хорошо перемешайте.

5. Готовый вареный картофель так же очистите, если варили его в мундире. Нарежьте на колечки толщиной примерно 0,5 сантиметра. Для приготовления канапе его можно использовать в таком виде, а можно обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

6. Далее начинаем собирать закуску. Разложите на блюде картофельные ломтики На каждый из них первым слоем положите ложку свеклы с майонезом. Слегка примните. Вторым слоем уложите столько же моркови.

7. С репчатого лука слейте маринад и уложите по несколько колечек на каждый кусочек закуски. После этого нарежьте филе сельди небольшими кусочками. Положите на каждое канапе по 1-2 кусочка рыбы и украсьте зеленью.

8. Красиво разложите на блюде и можно подавать на новогодний стол. Приятного аппетита!

Нежнейшая новогодняя закуска Рафаэлло с красной рыбой и сыром

Традиционно очень многие из нас к Новому году подают на стол закуски и салаты с красной слабосоленой рыбой. Она несет нам настроение праздника и неповторимый вкус. В этот раз я хочу предложить вам приготовить закусочные шарики с семгой внутри.

Для приготовления новогодней закуски используется совсем небольшое количество продуктов, поэтому она получается достаточно бюджетной, но невероятно вкусной. Если вы будете готовить на большое количество человек, то увеличивайте ингредиенты пропорционально.

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

1. Для приготовления шариков потребуются отваренные вкрутую яйца. Поэтому сварите их заранее и охладите.

2. Очищенные яйца разрежьте и пополам и вытащите желток. Белок отложите пока в сторону. Он нам понадобится для воздушного верхнего слоя.

3. Желтки разомните вилкой в небольшой миске. Туда же натрите на мелкой терке сыр и выдавите чеснок, если хотите его добавить. Совсем немного подсолите по желанию. Но учтите, что рыба уже соленая.

4. Добавьте в яично сырную массу майонез. Кладите по одной чайной ложке и перемешивайте, пока не получится плотная масса. Она должна быть настолько густой, чтобы лепиться в шарики и держать форму.

5. Нарежьте красную рыбу на кубики небольшого размера. Зачерпните сырно-яичную массу ложкой, затем руками скатайте из нее шарик. После этого примните в середине углубление и положите в него кусочек красной рыбы. Заверните массу и снова скатайте шарик.

6. Теперь необходимо обвалять шарик в белках. Белки натрите на мелкой терке в отдельной тарелке. Затем попробуйте обвалять сырный шарик в белках, как конфету Рафаэлло.

7. Если белки не прилипают, то возьмите кисточку и намажьте на шарик сверху очень тонким слоем майонеза. На майонез белки лучше приклеятся. Каждый готовый шарик в белках складывайте на блюдо для подачи.

8. Перед подачей охладите закуски в холодильнике. Затем красиво разложите на блюде и украсьте свежей зеленью. Можно подавать на новогодний стол!

Праздничные мини-рулетики из огурца с крабовыми палочками

Новогодние закуски из крабовых палочек — это всегда один из главных хитов на праздничном столе. Их любят и взрослые и дети, а готовятся они очень просто. необходимо приготовить вкусный салат, а затем завернуть его в тонкий и длинный ломтик огурца.

Главное, для такой закуски — это найти хороший крупный огурец без семян в середине. Зимние блинноплодные огурцы из магазина вполне для этого подходят. Они достаточно плотные, а семян в них минимум. Для закрепления рулетов, а так же их украшения, вам потребуются шпажки для канапе или обычные зубочистки.

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

Из указанного количества ингредиентов получится примерно 7-8 рулетов. все зависит от размера огурца, из которого будут формироваться рулетики.

1. Вымойте и вытрите огурец. Затем с помощью овощечистки или ножа нарежьте огурец на длинные и тонкие ломтики. Если огурец очень сочный, то ломтики уложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний сок.

2. Теперь приготовим начинку. В первую очередь отварите вкрутую яйцо, охладите и очистите. Затем натрите его на мелкой терке.

3. Так же на мелкой терке натрите сыр. Сложите в удобный салатник сыр и яйцо.

4. Крабовые палочки нарежьте ножом очень мелко. Половинку сладкого перца, желательно красного, обрежьте от перегородок и уберите семена. Затем нарежьте очень мелким кубиком.

5. Очень мелко нашинкуйте несколько веточек свежего укропа. Добавьте его в миску к остальным ингредиентам. Туда же положите мягкий сливочный сыр. Тщательно перемешайте.

6. Если сыра нет, то можно просто заправить этот салат майонезом, но добавляйте его понемногу, чтобы начинка была очень густой и рулеты не разваливались.

7. Далее формируем рулетики. Разложите ломтик огурца на доске, затем уложите на него начинку тонким слоем примерно на 3/4 длины. Оставшаяся четверть позволит завернуть рулет и скрепить его, чтобы не разворачивался.

8. Сверните рулет так, чтобы пустой конец остался внизу. Положите сверху кусочек перца или оливку и проткните насквозь зубочисткой или шпажкой. Закуска готова.

Храните новогоднюю закуску в холодильнике не более суток и подавайте на праздничный стол. Приятного праздника!

Изысканные новогодние закуски с хамоном, креветками и камамбером — видео рецепт

Для встречи нового года хочется приготовить все самое вкусное и изысканное. В данном видео рецепте показаны закуски из продуктов, любимых нами за их утонченный и запоминающийся вкус.

Готовьте на праздники новогодние закуски, которые будут радовать глаз и вкус. Пусть ваши гости собираются за нарядным столом и празднуют от души и с удовольствием. Счастливого Нового года.

Источник

Салат из баклажан готовлю и к празднику, и просто на ужин: его съедают первым

Попробуйте приготовить нежнейший салат из баклажанов. Гости всегда съедают его в первую очередь, а уходя, просят написать рецепт. Теперь этим блюдом я делюсь с вами.

Просто, быстро и с необычным вкусом

Начался сезон овощей, поэтому такое блюдо будет достаточно бюджетным (если сравнивать со стоимостью баклажанов зимой).

Что необходимо взять:

Этапы приготовления

Баклажаны необходимо нашинковать соломкой, затем смешать с солью и оставить на минут 15. Это нужно, чтобы сошла горечь.

Лук нарезается полукольцами и обдается кипятком (так он станет сладким и приятным на вкус). Добавьте к нему сахар, уксус и 50 мл кипятка. Оставьте мариноваться.

Баклажаны обжарьте на растительном масле и оставьте остывать. Вареные яйца нарезают кубиками.

Все ингредиенты вместе с луком смешивают, приправляют специями по вкусу (иногда достаточно соли, но кто-то предпочитает перец, паприку) и майонезом.

Чтобы подать на стол, можете выложить салат в миску. Но я предпочитаю необычные формочки: выкладываю массу в пиалу, переворачиваю на тарелку. Украшаю маслинами, петрушкой, иногда лимоном или небольшими капельками горчицы.

Источник

Салаты на праздничный стол – вкусные и необычные рецепты

Так уж повелось, что на любое семейное торжество, будь то День рождения или Новый год, на праздничный стол принято подавать салаты. Причем, обязательными всегда будут Оливье или селедка под шубой. Предлагаю вам отойти немного от традиций и приготовить что-то более оригинальное. Из этой подборки рецептов из обычного набора продуктов вы сможете приготовить совершенно другие, но необычные блюда.

Все предлагаемые рецепты просты в приготовлении и не требуют каких-то деликатесных ингредиентов. Практически все продукты имеются на вашей кухне. Проявите немного фантазии вместе с авторами рецептов, и ваши гости обязательно оценят ваши старания.

В настоящее время большой популярностью пользуются слоеные салаты. А чтобы они эффектно смотрелись на праздничном столе подобные салаты лучше подавать в прозрачной стеклянной посуде, либо оформлять их в виде торта, чтобы были видны все слои. А если не желаете делать слоеные, тогда можно красиво и оригинально подать их на плоском блюде.

Салат на праздничный стол – очень вкусный, сытный и необычный!

Сытный и очень вкусный салат украсит праздничный стол на Новый год. Рецепт очень простой и не отнимет много времени. Красивый, он будет украшением среди остальных блюд и закусок.

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1. Как вы уже поняли из перечня ингредиентов, заранее необходимо отварить картофель, морковь, яйца и куриное филе.

Шаг 3. Собираем салат слоями. На плоскую тарелку ставим разъемную форму для выпечки. Таким образом готовое блюдо у нас будет выглядеть, как торт.

1-й слой – натертый на крупной терке отварной картофель. Разравниваем слой силиконовой лопаточкой. Сверху покрываем сеточкой из майонеза.

2-й слой – отварное куриное мясо измельчаем с помощью блендера. Укладываем мясо в форму, разравниваем, покрываем майонезом.

4-й слой — яичные белки, натертые на крупной терке,

затем укладываем желтки, также измельченные на терке. Затем покрываем майонезом.

5-й последний слой — вареная морковь, натертая на мелкой терке. Разравниваем слой моркови лопаточкой.

Шаг 4. Снимаем разъемное кольцо. Смазываем бока майонезом или сметаной, присыпаем тертым сыром, что оставили для украшения. Сверху рисуем тонкую сеточку из майонеза и украшаем зернами граната. В результате получился очень красивый праздничный торт-салат.

Необычным это салат может быть из-за красивого украшения. Надеюсь, что вы согласитесь со мной.

Необычный салат на Новый год с мандариновым соусом без майонеза

Куриный салат с мандариновым соусом поможет разнообразить праздничное меню и наверняка понравится вашим гостям. В этом блюде вообще-то нет ничего необычного, кроме его подачи. Готовится он просто и без майонеза, и будет полезен для вашего здоровья. А присутствие мандаринов среди ингредиентов позволит назвать его Новогодним.

Ингредиенты

Как приготовить

Шаг 1. Зачистите филе от жира и неровных кусочков. Нарежьте аккуратно его ломтиками одинаковой толщины.

Сложите в миску и замаринуйте, добавив

Перемешайте и оставьте пока на 5 минут в сторонку.

Шаг 2. Хлеб режем небольшими кубиками. Перекладываем в миску, посыпаем их прованскими травами. Добавьте к ним пропущенный через пресс чеснок и 1 ст. л. растительного масла и 1 ст. л. соевого соуса. Перемешайте и тоже оставьте пока на 5 минут, чтобы хлебушек пропитался ароматом трав.

Шаг 3. Мелко нарезаем укроп. Смешиваем его в отдельной миске с половиной пачки сыра Фета. Из полученной массы скатываем небольшие шарики и выкладываем их на разделочную доску.

Шаг 4. На отдельных сковородах обжариваем куриное филе и гренки. Масло добавлять не нужно, поскольку при маринование его уже добавляли.

шаг 5. Готовим соус. К сметане добавляем сок из половинки мандарина и 1 ст. л. соевого соуса. Тщательно перемешиваем до однородного состояния.

Шаг 6. Собираем салат. На дно плоской тарелки листья салата Айсберг, порвав их руками мелкими кусочками. Кстати, листья Айсберга можно заменить листочками пекинской капусты, которые тоже нужно порвать руками.

На салат укладываем нарезанный тонкой соломкой красный сладкий перец. Достаточно изрезать половинку или 1/3 плода. Этого будет достаточно. Добавляем нарезанный тонкими полукольцами красный лук. Поливаем их приготовленным соусом с соком мандарина.

Следующий слой – нарезанные тонкой соломкой обжаренное куриное филе. Сверху посыпаем обжаренными гренками и раскладываем шарики сыра с укропом.

Все, салат готов и его можно ставить на праздничный стол. Получился легкое и полезное блюдо. Среди обилия сытных закусок и блюд он будет очень кстати. И выглядит необычно и красиво.

Легкий и быстрый праздничный салат с помидорами и сыром

Даже при минимуме ингредиентов можно сделать очень вкусное блюдо. Важно не только правильно распределить продукты в салате. Не малую роль играет посуда, в которой вы будете подавать кушанье. Для этого салата подойдет прозрачная стеклянная посуда, в котором хорошо будут видны все слои.

Ингредиенты

Как приготовить

Шаг 1. Подготавливаем продукты. Сыр натираем на мелкой терке.

Помидоры разрезаем пополам, вырезаем в каждой половинке плодоножку, а затем нарезаем тонкими ровными ломтиками.

Шаг 2. К майонезу добавляем чеснок, пропущенный через пресс или чеснокодавилку. Хорошо перемешиваем, а затем перекладываем массу в кондитерский мешок. Если мешка нет в хозяйстве, тогда переложите соус в чистый (новый) полиэтиленовый пакет, и отрежьте небольшой уголок.

Шаг 3. На дно салатника укладываем слой помидоров, слегка посыпаем молотым перцем, а затем сверху покрываем сеточкой из майонеза (выдавливаем из кондитерского мешка).

Сверху кладем натертый сыр.

Затем снова кладем слой помидорных долек, перчим и покрываем сеточкой из майонеза и снова натертый сыр.

И в таком порядке складываем помидоры, сыр и майонез до конца. Последним будет слой помидоров. Их выкладываем по кругу, а в середину выкладываем оставшийся сыр. Для украшения втыкаем в сыр веточку зелени.

Салат из помидоров с сыром получается очень вкусным и красивым. Помидоры придадут кушанью легкость, а сыр – сытность. Обязательно его приготовьте, гости будут довольны!

Вкусный и простой салат с курицей и огурцом

Необычное оформление этого салата станет украшением любого праздничного стола. И готовится он совсем просто и из доступных продуктов. Этот салат тоже получается слоеный, однако слои будут прикрыты полосками огурцов. И вы в это сами сейчас убедитесь.

Ингредиенты

Как делать

Шаг 1. Первым делом маринуем лук. Нарезаем луковицу четвертькольцами.

Нарезанный лук кладем в небольшую миску, добавляем 0,5 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара и наливам кипяток и 2 ст. л. уксуса. Размешиваем, чтобы соль и сахар растворились в воде. Оставляем мариноваться на 15 минут.

Шаг 2. Пока лук маринуется, тем временем нарезаем тонкими ломтиками – слайсами с помощью овощечистки свежие огурцы. Если какие-то полоски разорвутся – ничего страшного, они все равно уйдут в дело.

Шаг 3. Запеченное куриное мясо нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 4. С помидора по кругу срезаем кожуру, из нее делаем розочку для украшения.

Помидор, который остался, разрезаем на 4 части, убираем с каждой дольки мякоть, а оставшуюся мясистую часть нарезаем мелкими кусочками.

Шаг 5. Теперь приступаем к сборке салата. На плоскую тарелку устанавливаем кондитерское кольцо или разъемную форму для выпечки, она тоже хорошо подойдет для этой цели. Сначала на тарелку внахлест друг на друга по часовой стрелке укладываем тонкие полоски огурца.

По середине тарелки ставим перевернутый стакан. Вокруг него выкладываем слой нарезанного кубиками куриного филе. Сверху покрываем сеточкой майонеза.

Следующий слой – маринованный лук. С него предварительно сливаем жидкость. И слегка отжимаем.

Затем по кругу выкладываем слой корейской моркови. Если вы не смогли купить готовую, то приготовьте ее сами по этому рецепту.

Шаг 6. Теперь из середины салата убираем стакан и заворачиваем к центру ломтики огурца. Начинаем заворачивать их с последней уложенной полоски.

Шаг 7. Украшаем салат. В центре, где был ранее стакан, кладем нарезанные кусочками помидоры, а сверху ставим приготовленную розочку. В дополнение посыпаем сверху мелко нарезанным укропом.

Все, салат готов, он получился красивым и с оригинальной подачей. Вам такой понравился? Сделайте так тоже, гости это точно оценят!

Самый вкусный праздничный салат из баклажанов и куриными сердечками

Баклажаны любят все. А если еще он присутствует в салате, то это точно не останется без внимания. Этот рецепт внешним оформлением похож на предыдущий. Однако, ингредиенты тут немного другие. Но от этого кушанье не станет менее вкусным. Приготовьте такое блюдо и оно вас покорит красотой и вкусом!

Ингредиенты

Приготовление довольное простое, а как это делается посмотрите в коротком видео-рецепте.

Очень вкусный и сытный праздничный салат «Сосновый бор»

Ингредиенты

Как сделать

Шаг 1. Сначала маринуем лук. Нарезаем его тонкими четвертькольцами, складываем в небольшую миску, добавляем соль и карри и заливаем кипятком, чтобы ушла горечь. Перемешиваем и пока отставляем в сторонку.

Шаг 2. Подготавливаем кондитерское кольцо или форму для запекания. В них и будем формировать салат. У меня форма на 18 см в диаметре. Дно формы и бока смазываем майонезом.

Шаг 3. Вареную картошку нарезаем мелкими кубиками. Складываем картошку в форму, и ложкой или силиконовой лопаточкой выравниваем ее, слегка уплотняя. Смазываем майонезом.

Поверх выкладываем замаринованный лук.

Шаг 4. Куриную грудку также нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем следующим слоем поверх картошки. Слегка уплотняем лопаткой и смазываем майонезом.

Шаг 5. Мелкими кусочками нарезаем вареные яйца. И тоже их выкладываем в форму, это будет уже следующий сдой. Выравниваем слой из яиц и смазываем майонезом.

Шаг 7. Украшаем салат. Сверху посыпаем мелко порезанной зеленью. А затем осторожно снимаем форму. Присыпаем зеленью бока, придавливая ее лопаткой. Наверх кладем ягоды – клюкву или бруснику. Если остались маленькие грибочки положите наверх несколько штук.

Готовый салат получился очень вкусный и сытный. Маринованные грибочки хорошо сочетаются с вареной картошкой, а яйца и курица придают салату нежность и сытость.

Дорогие друзья! Рецептов салатов существует великое множество. Я лишь в этой подборке предложила всего несколько. Все они вкусные, готовятся быстро и из доступных продуктов. А перед праздничным застольем это особенно важно. Ведь гостей надо вкусно и сытно накормить, да и еще, чтобы на приготовление кушаний ушло не так много времени. Думаю, что эти рецепты вам пригодятся.

Источник