памятник пельменю в ижевске фото
День рождения памятника пельменю: Сначала должна была быть кастрюля. А появилась вилка
Ровно шесть лет назад, 28 октября 2004 года, в Ижевске появилась необычная скульптура. На улице Краева возле кафе «Позимь» установили трехметровую железобетонную вилку с пельменем. Авторы аппетитного памятника смогли не только «слепить» хлебное ушко, но и снять про него мини-фильм ужасов.
Идея возникновения памятника пришла Алексею Шкляеву во время работы в Москве.
Далеко не все знают, что памятник мог выглядеть совсем по-другому.
Делали скульптуру вместе с арт-группой «Археоптерикс» в мастерской на заводе.
Прочитано в Интернете
С момента создания памятника еженедельно в блогах выходит по несколько публикаций с упоминанием ижевского пельменя. Вот что пишут интернет-пользователи.
— Очень оригинально, никогда ничего подобного не видела. Понравился памятник пельменю. Почему у нас на Украине до сих пор не соорудили памятник салу? Неплохая идея.
Tatyana2502
— Как увидишь такую штуку, так сразу есть захочется.
— Скульптор сидел, ел пельмени и вспомнил, что в Ижевске впервые приготовили пельмени. А дай-ка я памятник сотворю! МОЛОДЕЦ!
Кrakazyabla
Pups
Рейтинг «Центра»
В России памятники научились разговаривать
Кстати, оригинальные памятники радуют жителей всей России и мира. Мы составили свой рейтинг самых, на наш взгляд, оригинальных памятников.
1. В городе-курорте Железноводске, на территории местного санатория увековечили клизму. Бронзовый памятник весит 350 кг, а высота его 1,5 м.
2. Памятник счастью открыли в Томске. На постаменте сидит мультяшный волк, который однажды голосом Джигарханяна произнес легендарную фразу «Щас спою». Если погладить волка по пузу, он скажет «Бог в помощь» или еще одну из восьми фраз, вложенных в компьютер внутри памятника.
3. В Иерусалиме решили увековечить огрызок яблока. Что значит этот памятник, для меня осталось секретом. Пробив название скульптуры в Интернете, нашел фразу: «Значение памятника остается понятным только самому автору».
4. В Ноябрьске (Ямало-Ненецкий АО) установили памятник комару. Высота комара достигает человеческого роста, а размеры кровососущего хобота превышают параметры крупнокалиберного пулемета.
Кстати
Памятник Петру I из Москвы перенесут в Ижевск?
В последнее время самым обсуждаемым памятником стал монумент Петру I в Москве. После отставки Юрия Лужкова исполняющий обязанности мэра столицы Владимир Ресин предложил перенести памятник на другое место.
Памятник «В ознаменование 300-летия российского флота» работы Зураба Церетели был воздвигнут в 1997 году по заказу Правительства Москвы на искусственном острове, насыпанном у слияния Москва-реки и Обводного канала. Общая высота памятника 98 метров. Это один из самых высоких в России скульптурных памятников в мире.
Пользователи ижевских форумов обсудили перевоз Петра I в наш город на место монумента «Навеки с Россией». Но в Администрации Ижевска заверили, что этот памятник к нам переносить не будут.
Вот что считают эксперты:
Говорят ижевчане
Какого памятника не хватает в Ижевске?
Опрос проводился на сайте «Я люблю Ижевск»
Интересное в Удмуртии: 6 фактов об удмуртских пельменях
11 февраля в Ижевске третий раз пройдет фестиваль «Всемирный день пельменя», главная идея которого заключается в закреплении за Удмуртией статуса родины этого популярного, любимого многими блюда. ИА «Удмуртия» представляет подборку интересных фактов об удмуртских пельменях.
Самый пельменный район Удмуртии
На звание самого пельменного района родины пельменей сегодня претендует Игринский. Там уже несколько лет проводится кулинарный фестиваль, который носит название «От Пельняня до Китая». Девиз мероприятия — «Готов я преклонить колени пред тем, кто выдумал пельмени!».
В Игре, в центре поселка, также строится Резиденция Пельняня, которая станет еще одним объектом туризма.
Чутырские пельмени
Чутырские пельмени можно без преувеличения назвать одним из гастрономических брендов Удмуртии. Редкий путник, однажды их попробовавший, не остановится в знаменитой закусочной «Ӟардон» (в переводе с удм. — «заря»), которая в конце открылась на трассе Игра — Ижевск. Пельмени с классической мясной начинкой (свинина плюс говядина) здесь лепят вручную. В день продают по 500–600 порций.
«Знаем, что в Ижевске продают пельмени „Чутырские“. Это не наши. Настоящие чутырские пельмени можно купить только в Чутыре. Про поставки в Ижевск думаем, но пока не знаем, как и когда это случится», — рассказала ИА «Удмуртия» гендиректор торгового дома «Чутырь» Галина Широбокова.
Памятник Пельменю
В 2004 году в Ижевске, рядом с кафе «Позимь», появилась городская скульптура «Пельмень» (в народе ее называют памятником пельменю). Высота конструкции, представляющей собой пельмень на вилке, составила три метра, диаметр самого пельменя — около одного метра. Автор скульптуры — художник Алексей Шкляев.
«Одной из культурных технологий при работе в регионах является брэндирование. Есть город Мышкин, в котором вся индустрия туризма завязана на образе мыши. Для Удмуртии предлагается брэнд «Удмуртия — родина пельменей», — так пояснял Алексей свою идею.
Памятник пельменю в Ижевске появился в 2004 году. Фото: Григорий Фомин © udmurt.media
Пельменные традиции
С утра женщины варили пельмени, а затем запирали невесту в амбаре и начинали есть возле запертой двери, сопровождая это шутливыми, иногда непристойными песенками по поводу проведенной молодыми первой ночи. Эта обрядовая забава сопровождалась шутливой борьбой и перебранкой между участниками, импровизированными диалогами, остротами и общим весельем.
Уникальные удмуртские рецепты
Мясные, и — эти начинки вряд ли удивят. Между тем в Каракулинском районе Удмуртии готовят так называемые ретешные пельмени — пельмени с редькой. Овощ очень сочный — из 10 кг редьки получается только 3 кг жмыха, пригодного для начинки, которую, перед тем как завернуть в пельмень, тушат до полуготовности.
В Кезском районе в пельмени кладут пестики (удмуртское название растения — пешник). Это двулетнее растение, которое жители севера Удмуртии собирают весной, а чтобы питаться им круглый год, растение засаливают или замораживают. Измельченная масса затем может служить самостоятельной начинкой для пельменей и перепечей или использоваться наряду с мясным фаршем.
Так выглядят пестики, которые весной собирают на севере Удмуртии Фото: Григорий Фомин © udmurt.media
Фестиваль «Всемирный день пельменя»
В 2016 году кадры, снятые на «Всемирном дне пельменя» попали в передачу телеканала НТВ «Поедем, поедим!».
«Всемирный день пельменя» в Ижевске в 2016 году
Памятник пельменю в Ижевске
Откуда в столице Удмуртии памятник пельменю? Казалось бы, это не исторический персонаж, не знаковый предмет и не символ города. Почему же он красуется на одной из тихих и неприметных улочек города Ижевска? Дело было так… В 2004 году проводился довольно крупный фестиваль «Современная городская скульптура».
В Ижевске нужно было воздвигнуть что-то необычное, интересное и в то же время как-то отражающее традиции местного населения. Оригинальная идея возникла у уроженца Ижевска Алексея Шкляева, проживающего и работающего в Москве. Он художник по образованию, занимающийся созданием и продвижением разных культурных проектов. Совместно с группой «Археоптерикс» он разработал проект «аппетитного памятника» (кстати, по некоторым данным, одно из хобби Алексея – кулинария).
Железобетонный пельмень должен был, по предложению Шкляева, стать неким брендовым знаком города. Ведь считается, что именно Удмуртия стала родиной пельменей. Правда, подобное блюдо существует у многих народов. Китайцы, финны и даже чилийцы приписывают себе честь изобретения пельменей, однако многие исследователи все же склоняются к мысли, что именно жители Приуралья (Коми, Удмуртии) первыми изобрели рецепт этого кулинарного шедевра. Уже в XX веке местные народы угощались вкусными пельмешками.
Пельмени были очень удобны для охотников: продукт в замороженном виде брали в далекие походы. Их всегда можно было быстро сварить, и никто не оставался голодным. Готовили их особым способом, добавляя в начинку мелко покрошенный лед, поэтому, всплывая при варке, пельмени приобретали «морщинистость», которая придавала им сходство с ушной раковиной. Далее блюдо распространилось и на другие территории. В пользу такой теории говорит наименование блюда. Слово «пельмень» переводится с удмуртского как «хлебное ушко».
Ижевский пельмень выглядит внушительно: это «продукт» примерно метрового размера, насаженный на трехметровую вилку, изготовленную из жести. Кажется, что какой-то сказочный великан собрался перекусить, но почему-то отвлекся и воткнул вилку в землю. Церемония открытия памятника в 2004 году сопровождалась вкуснейшим обедом для всех желающих, на котором, разумеется, пельменям было отведено почетное место.
Сегодня у памятника гуляют туристы, которые фотографируются с «кулинарным шедевром». Здесь же находится ресторан «Позимь», где можно вкусно пообедать. В том числе и попробовать пельмени.
Памятник пельменю на фото
Адрес: г. Ижевск, ул. Владимира Краева, д. 35
Памятник Пельменю в Ижевске
Есть кафе в Ижевске – «Позимь»,
Приглашает – видел сам:
«Всю планету гости просим
На пельмени в гости к нам!
Приходите непременно –
Здесь есть памятник, друзья». –
«Что за памятник?» – «Пельменю». –
«Не ослышался ли я? –
«Не ослышался – впервые
На планете здесь такой –
Он на вилке, как на вилах,
Перед входом – наш герой». –
«И за что такая слава
И за что такая честь?» –
«Чтобы знала вся держава
Эту истинную весть –
Ведь пельмень в краю удмуртской
Был рождён в седую рань.
Так что он совсем не русский –
От удмуртского «пельнянь».
Это слово означает
«Ушко хлебное, друзья»,
И поэтому сверкает
Здесь на солнце, как заря.
Чрез Удмуртию в Сибири
Появился как-то он,
И считали в целом мире,
Что в Сибири он рождён.
Потому и здесь явился,
Чтобы гордо всем сказать:
«Я в Удмуртии родился!
Каждый должен это знать!»
2 февраля 2019 г.
————
28 окт. 2004 в Ижевске открылся памятник Пельменю на улице Краева, около кафе «Позимь». Автор проекта – Алексей Шкляев. Столь необычный памятник выглядит так, словно гигантская рука взяла вилку и насадила на неё пельмень, после чего воткнула эту вилку тупым концом в землю. Пельмень действительно внушительный: один метр в диаметре. А высота всей конструкции вместе с громадной вилкой составляет три метра. В народе всем известное и считающееся русским слово «пельмень» на самом деле происходит от удмуртского «пельнянь», что означает «хлебное ушко». Устанавливая памятник Пельменю в Ижевске, организаторы проекта тем самым отмечают географическую точку на карте мира, где впервые приготовили пельмени.
Это стихотворение войдёт в новую книгу автора «Люблю тебя, Ижевск!»
Удмуртия – родина пельменей
В Ижевске в центре города у кафе “Позимь” в 2004г. поставили первый в России памятник пельменям. Изначально была это трехметровая вилка с железобетонным пельменем, но в последсвии вилку позолотили, а пельмень сделали из мрамора (картикна сверху).
Почему именно в Ижевске появился такой памятник? Дело в том, что местные жители совершенно уверены, что именно в Удмуртии придумали это блюдо.
“Пельмень связан с Удмуртией и это изначально удмуртское слово. В словаре Даля оно идет в транскрипции “пельнянь”. В удмуртском языке слово “пель” обозначает “ухо”, а “нянь” – “хлеб”. “Нам хотелось восстановить историческую и культурную справедливость”, – говорит автор проекта, художник Алексей Шкляев. Он считает, что это место будет обладать особым, энергетическим зарядом и будет не только притягивать туристов, но и превлекать молодоженов и вообще станет центром народных гуляний.
Идея установить памятник удмуртскому пельменю возникла у Алексея Шкляева во время его пребывания в Москве, когда он тосковал по своему любимому блюду во время сдачи сессии в институте. Столичные пельмени он считает ненастоящими, поэтому даже эксизы памятника пришлось рисовать по памяти.
Власти Ижевска охотно поддержали инициативу своего земляка и планирую дальше развивать идею бренда “Удмуртия – родина пельменей”. Городское пространство будет насыщаться образами пельменей: скульптуры, памятники, пуфики в клубах и квартирах, туристическая атрибутика – футболки, значки.
Церемония открытия памятника сопровождалось угощением участников акции настоящими пельменями и исполнением удмуртской народной музыки.