овсяное печенье по дюкану рецепт
Овсяное печенье по Дюкану
На диете не только можно, но и нужно иногда побаловать себя вкусненьким. Именно поэтому хочу предложить вам на заметку очень простой рецепт овсяного печенья по Дюкану.
Описание приготовления:
Посмотрите, подробную инструкцию, которая расскажет, как приготовить овсяное печенье по Дюкану.
1. Первым делом выложите в глубокую мисочку отруби, залейте их кефиром. Оставьте на некоторое время.
2. Отделите белок от желтка.
3. В желток добавьте стевию (можно использовать в этом простом рецепте овсяного печенья по Дюкану любой другой сахарозаменитель, который вам больше по вкусу), взбейте.
4. Выложите туда же обезжиренный творог, как следует все перемешайте.
5. В отдельной мисочке взбейте до плотных пиков белок.
6. Соедините творог, желток и отруби с кефиром. Все тщательно взбейте, чтобы получилась однородная масса. Для аромата добавьте щепотку ванилина, молотый имбирь или корицу, например.
7. После аккуратно введите белок, чтобы не потерять его воздушность. Еще раз перемешайте.
8. Противень застелите пергаментом. Столовой ложкой выкладывайте тесто на бумагу на расстоянии друг от друга.
9. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.
10. Запекайте овсяное печенье по Дюкану в домашних условиях до готовности. Остудите немного — и подавайте к столу. Вот такой вкусный рецепт для тех, кто худеет. Приятного аппетита!
Печенье на диете Дюкана: готовим сами
Диета, автором которой является доктор Дюкан, — популярная, эффективная и лояльная система питания. Сбалансированный рацион позволяет быстро достичь результата. В нём присутствуют продукты, которые легко сочетать между собой. Среди многочисленных рецептов вам обязательно удастся найти альтернативу любимым десертам. Сегодня мы узнаем, как приготовить домашнее печенье, чтобы не навредить фигуре.
Печенье на диете Дюкана: покупное или домашнее?
Диета по Дюкану — одна из немногих систем питания, которая приветствует употребление печенья. Единственное условие — все лакомства должны быть приготовлены по специальному рецепту. Покупные сладости не рекомендуется включать в рацион, так как в них содержатся все запрещённые продукты:
В составе магазинных кондитерских изделий также могут присутствовать консерванты, красители, загустители и усилители вкуса. Залог успешного похудения по Дюкану — низкокалорийная, легко усваиваемая и натуральная пища.
Домашнее печенье из полезных продуктов ничем не уступает магазинному
На каком этапе диеты можно есть выпечку?
Устраивать себе перекусы из «дю-печенья» можно уже с первого дня диеты. Правильно подобранные компоненты значительно ускорят процесс похудения.
«Атака»
На этом этапе необходимо отдать предпочтение цельнозерновым культурам. Используйте в выпечке овсяные или пшеничные отруби, кукурузную муку или крахмал. Дополнять их следует богатыми белком продуктами: яйцами, молоком, обезжиренным творогом или йогуртом. Сахар можно заменить стевией или любым другим заменителем.
«Чередование»
Фаза направлена на закрепление результата и усиление эффекта. При этом программа питания становится более щадящей. Для приготовления блюд можно использовать картофельный крахмал, 3–4% сливки и соевые сливки, какао. Количество потребляемых отрубей необходимо увеличить.
«Закрепление»
На третьем этапе можно забыть обо всех ограничениях. Употреблять ранее запрещённые продукты можно в небольших количествах. Порции при этом оставить прежними и ни в коем случае не брать добавку. В период закрепления результата допускается подслащивать десерты сахаром.
На диете по Дюкану можно достичь стройности, ни в чем себе не отказывая
«Стабилизация»
Этот этап должен стать переходным между старым и новым способом питания. Лёгкая и вкусная выпечка станет частью вашего повседневного рациона, не оставляя лишних сантиметров на талии.
Рецепты диетической выпечки по Дюкану
Есть печенье и худеть — мечта любой сладкоежки.
Овсяное печенье на кефире «Классическое»
Овсяное печенье идеально сочетается с кофе и чаем
Диетические овсяно-творожные галеты
Рассыпчатое печенье обладает неповторимым вкусом и ароматом
Имбирное печенье из отрубей
Чтобы выпечка выглядела еще более аппетитно, воспользуйтесь специальными формами
«Хрустики»
Хрустящее печенье напоминает любимый всеми крекер, но содержит гораздо меньше калорий
Яблочно-банановое дю-печенье на твороге
Ценители необычных сочетаний могут добавить изюм, курагу или молотые орехи
Печенье «а-ля Юбилейное» по Дюкану
Печенье отлично дополнит чаепитие и послужит низкокалорийным перекусом
Таблица: сравнение КБЖУ разных видов печенья
| Овсяное печенье на кефире «Классическое» | Диетические овсяно-творожные галеты | Имбирное печенье из отрубей | «Хрустики» | Яблочно-банановое дю-печенье на твороге | Печенье «а-ля Юбилейное» по Дюкану | |
| Калорийность (ккал) | 180 | 158,8 | 120 | 215 | 170 | 220 |
| Белки (г) | 8,5 | 16,8 | 9 | 11,1 | 9,1 | 3,2 |
| Жиры (г) | 5,6 | 4,1 | 2,8 | 14,2 | 5,3 | 8,3 |
| Углеводы (г) | 21,4 | 12,5 | 15 | 10,9 | 20,9 | 22,1 |
Видео: рецепт протеинового печенья с ягодами
Печенье на диете Дюкана: готовим сами
Диета, автором которой является доктор Дюкан — популярная, эффективная и лояльная система питания. Сбалансированный рацион позволяет быстро достичь результата. В нём присутствуют продукты, которые легко сочетать между собой. Среди многочисленных рецептов вам обязательно удастся найти альтернативу любимым десертам. Сегодня мы узнаем, как приготовить домашнее печенье, чтобы не навредить фигуре.
Печенье на диете Дюкана: покупное или домашнее?
Диета по Дюкану — одна из немногих систем питания, которая приветствует употребление печенья. Единственное условие — все лакомства должны быть приготовлены по специальному рецепту. Покупные сладости не рекомендуется включать в рацион, так как в них содержатся все запрещённые продукты:
В составе магазинных кондитерских изделий также могут присутствовать консерванты, красители, загустители и усилители вкуса. Залог успешного похудения по Дюкану — низкокалорийная, легко усваиваемая и натуральная пища.
Домашнее печенье из полезных продуктов ничем не уступает магазинному
На каком этапе диеты можно есть выпечку?
Устраивать себе перекусы из «дю-печенья» можно уже с первого дня диеты.
«Атака»
На этом этапе необходимо отдать предпочтение цельнозерновым культурам. Используйте в выпечке овсяные или пшеничные отруби, кукурузную муку или крахмал. Дополнять их следует богатыми белком продуктами: яйцами, молоком, обезжиренным творогом или йогуртом. Сахар можно заменить стевией или любым другим заменителем.
«Чередование»
Фаза направлена на закрепление результата и усиление эффекта. При этом программа питания становится более щадящей. Для приготовления блюд можно использовать картофельный крахмал, 3–4% сливки и соевые сливки, какао. Количество потребляемых отрубей необходимо увеличить.
«Закрепление»
На третьем этапе можно забыть обо всех ограничениях. Употреблять ранее запрещённые продукты можно в небольших количествах. Порции при этом оставить прежними и ни в коем случае не брать добавку. В период закрепления результата допускается подслащивать десерты сахаром.
На диете по Дюкану можно достичь стройности, ни в чем себе не отказывая
«Стабилизация»
Этот этап должен стать переходным между старым и новым способом питания. Лёгкая и вкусная выпечка станет частью вашего повседневного рациона, не оставляя лишних сантиметров на талии.
Рецепты диетической выпечки по Дюкану
Есть печенье и худеть — мечта любой сладкоежки.
Овсяное печенье на кефире «Классическое»
Овсяное печенье идеально сочетается с кофе и чаем
Диетические овсяно-творожные галеты
Рассыпчатое печенье обладает неповторимым вкусом и ароматом
Имбирное печенье из отрубей
Чтобы выпечка выглядела еще более аппетитно, воспользуйтесь специальными формами
«Хрустики»
Хрустящее печенье напоминает любимый всеми крекер, но содержит гораздо меньше калорий
Яблочно-банановое дю-печенье на твороге
Ценители необычных сочетаний могут добавить изюм, курагу или молотые орехи
Печенье «а-ля Юбилейное» по Дюкану
Печенье отлично дополнит чаепитие и послужит низкокалорийным перекусом
Таблица: сравнение КБЖУ разных видов печенья
| Овсяное печенье на кефире «Классическое» | Диетические овсяно-творожные галеты | Имбирное печенье из отрубей | «Хрустики» | Яблочно-банановое дю-печенье на твороге | Печенье «а-ля Юбилейное» по Дюкану | |
| Калорийность (ккал) | 180 | 158,8 | 120 | 215 | 170 | 220 |
| Белки (г) | 8,5 | 16,8 | 9 | 11,1 | 9,1 | 3,2 |
| Жиры (г) | 5,6 | 4,1 | 2,8 | 14,2 | 5,3 | 8,3 |
| Углеводы (г) | 21,4 | 12,5 | 15 | 10,9 | 20,9 | 22,1 |
Видео: рецепт протеинового печенья с ягодами
Для приготовления диетических кулинарных изысков по Дюкану можно использовать какао, мёд, свежие и сушёные фрукты, а также различные специи (гвоздику, корицу, кардамон и др.). Достаточно немного пофантазировать, чтобы разнообразить своё меню новым печеньем. Такие сладости принесут вам пользу и хорошее настроение.
Хотите обладать белозубой улыбкой? Простое, эффективное и безопасное средство, которое можно с успехом применить самостоятельно, без похода к стоматологу, – отбеливающие полоски для зубов Celebrity Smile.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Диетическое овсяное печенье по Дюкану
Душевные чаепития с вазочкой любимого печенья без ущерба для фигуры — фантастическая реальность? Возможно и такое, если вы сидите на «Дюкане», а овсяное диетическое печенье приготовлено по его рецепту или с некоторыми дозволенными вариациями.
Классическое диетическое овсяное печенье по Дюкану
Как приготовить:
Такой «спартанский» рецепт позволяет затратить на подготовку и приготовление печенья минимум времени. Запекается печенье по Дюкану в духовке всего четверть часа и служит десертом начиная с первого этапа диеты. Помогает контролировать дневную норму отрубей.
Рецепт «Диетические овсяные галеты без муки»
Вариация предыдущего рецепта по Дюкану в домашних условиях, также без муки и кефира, но с добавлением 3 ст. л. порошкового молока и столовой ложки пшеничных отрубей. Весь остальной состав и техника приготовления идентичны. Если хотите, чтобы диетическое печенье получилось однородным по консистенции, подключайте к работе блендер, перемалывая отруби в муку.
Для печенья «грубого помола» все компоненты смешиваются по старинке вручную. Этот десерт можно вводить в свое меню уже со второго этапа диеты Дюкана.
Рецепт домашнего печенья
Опара — в теплое молоко на 10 минут засыпаются дрожжи с сахарозаменителем. В отдельной миске смешиваются все прочие компоненты подмешивается опара. Полученная смесь подходит полчаса в тепле. Затем выкладывается на противень и отправляется в духовку(180°) на 15 минут. Внимание — соблюдайте дистанцию (10 см) между печенюшками — они поднимаются.
Банановое диетическое овсяное печенье
Этот рецепт по Дюкану станет доступным лишь на последнем этапе диеты (фрукты долгое время нельзя, а бананы — вообще, «табу») или в те самые редкие дни, когда разрешается «оторваться» и устроить себе праздник живота. 
Как приготовить:
Часть отрубей перемелите в муку, а часть оставьте крупным помолом. Яйцо отдельно взбейте в пену. Банан разотрите с жидким молоком до пюреобразного состояния (можно блендером). Смешайте все ингредиенты и ложкой (можно мокрыми руками) порционно выложите тесто на противень, смазанный «позволенными» каплями масла. Каждую печеньку сверху можно чуть-чуть приплюснуть.
Печенье из творога и овсяных отрубей по Дюкану
Качественный состав теста:
Особенности приготовления
Алгоритм действий по подготовке теста к выпечке стандартный. Только один нюанс — консистенция теста с творогом немного жидковата. Чтобы избежать неровных «рваных» краев печенюшек, можно в качестве противня использовать силиконовые формочки для кексов.
Диетическое овсяное печенье на кефире
Чтобы приготовить, вам понадобится:
Как приготовить:
Прекрасный вариант печения на кефире и овсяных хлопьев. Все сухие компоненты смешать, яйцо с «сахаром» взбить и ввести в полученную сухую смесь. В конце добавить кефир, который в этом рецепте выполняет роль «разрыхлителя» и позволяет печенюшкам подняться в духовке. Печенье выкладывается на пергаментную бумагу ложкой и отправляется в духовку (170°) на 15 минут.
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇
Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇
Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇
Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇
Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
Рецепты диетических печеньев по Дюкану
Печенье по Дюкану – это невероятно вкусный десерт, который станет незаменимым помощником на пути к достижению идеальной фигуры. Ведь это то лакомство, которое можно употреблять, практикуя белковую диету. Благодаря своей особой консистенции, которая содержит минимум углеводов, это печенье скрасит психологический аспект программы питания, не наделив организм лишними калориями.
На каком этапе диеты можно есть выпечку
В этом случае все зависит от ингредиентов, задействованных для изготовления десерта. Находясь на экспресс – программе, выпечку допускается употреблять уже на четвертые сутки. Однако многое зависит и от состава кондитерских изделий. Например, печенье к чаю, находящееся на прилавках магазина, запрещено к употреблению вне зависимости от этапа диеты. Тогда как печенье, приготовленное самостоятельно, по специально разработанным рецептам французского врача – диетолога Пьера Дюкана, разрешено к употреблению на любом этапе диеты.
Общие принципы приготовления выпечки по Дюкану
Изучая множественные рецепты приготовления десертов по диете знаменитого француза, в первую очередь бросается в глаза присутствие в каждом из них овсяных отрубей. Объясняется все довольно просто – обычная мука не подходит для этой цели, так как является высококалорийным ингредиентом. Поэтому любители овсяного печенья оценят вкусные и полезные рецепты приготовления сладостей в соответствии с диетой Дюкана.
Все виды печенья выпекают на специальном пергаменте, что позволяет отказаться от использования масла, которое при высоких температурах выделяет вредные для любого организма канцерогены. В независимости от выбранного рецепта печенья важно придерживаться суточной нормы потребления овсяных отрубей, которая составляет 1 ст.л. на Атаке, 2 ст.л. на Круизе и 3 ст.л. на Закреплении.
Белково–овсяное печенье по Дюкану
Измельчить отруби до состояния муки и добавить в нее воду и желток. Оставить на 10-15 минут овсяную муку, пока она не разбухнет. В отдельной посуде тщательно взбить белок и вылить в основную массу. Полученную массу выложить на бумагу для запекания при помощи столовой ложки и поместить на противень. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Вот видео рецепт классического печенья из овсяных отрубей по Дюкану:
Дамские пальчики по Дюкану
Кто бы мог подумать, что любимое с детства печенье может оказаться не только вкусным, но и полезным. Секрет его пользы содержится в особом способе приготовления, для которого потребуется:
Несмотря на то, что отруби незаменимы на данном виде диеты, все же важно соблюдать меру при употреблении получившегося десерта.
Имбирное печенье
Этот вид выпечки, в готовом состоянии довольно мягкий, поэтому выпекать печенье следует на сковороде, предпочтительно в форме оладий. Для приготовления необходимо взять:
Взбить белки и смешать с остальными составляющими. Тесто должно получиться чуть более густым чем для блинов. На смазанную маслом сковороду тесто при помощи ложки и выпекать до готовности, периодически переворачивая.
Диетическое шоколадное печенье по Дюкану
Форма готового изделия должна быть выполнена в виде единого коржа, который перед подачей на стол разрезается на отдельные порции. Для приготовления теста смешать при помощи миксера следующие продукты:
Застелить лист для выпекания промасленным пергаментом и вылить на него тесто. Толщина полученной разровненной массы должна быть одинакова и составлять 0,5-0,7 см. В разогретую до 170 градусов духовку поместить противень с коржом и выпекать 30-40 минут.
Творожно–молочное
Для приготовления этого нежнейшего печенья потребуется:
В слегка подогретое молоко насыпать дрожжи и вкусовые добавки, выждать 10-15 минут и смешать с остальными элементами. Выждать, пока не поднимется тесто (в среднем 20-30 минут) и выложить на промасленный пергамент, который затем поместить на противень в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Приведенные рецепты начисто развеивают миф о том, что похудение возможно лишь при полном или частичном отказе от сладкого. Хоть раз, попробовав изготовить самостоятельно печенье по Дюкану и оценив его превосходный вкус, уже вряд ли захочется вернуться к покупному магазинному печенью.