овсянка и кефир совместимость
Овсяный напиток с кефиром: похудеть на 4 кг. ЗА НЕДЕЛЮ и убрать жир на животе в закладки 3
За длительный период нахождения дома многие успели набрать несколько лишних килограммов. Особенно удручают жировые отложения в районе талии. Самое время заняться вопросами своего питания.
Полезные свойства овсянки и кефира
Овсянка и кефир – одни из самых популярных продуктов правильного питания, причем вполне заслуженно:
– эти продукты выводят лишнюю жидкость, а это, в свою очередь, способствует избавлению от отеков;
– очищают организм (производят детокс-эффект);
– ускоряют обменные процессы, что помогает скорее сбрасывать лишние килограммы.
Кроме того, похудение при помощи овсянки и кефира не исключает других продуктов из рациона, это не моно-диета, поэтому голодать не придется, а, следовательно, минимизируется риск срывов.
Принцип похудения на кефире и овсянке
Смысл способа состоит в том, чтобы исключить из рациона вредные продукты типа сладкого, жирного, мучного и жареного, а ввести в него напиток из овсяных хлопьев и кефира, который снизит чувство голода и восполнит недостаток питательных веществ.
Приготовление диетического напитка
Овсяные хлопья потребуются крупные (№ 1) длительной варки (те, что быстрого приготовления, не подойдут) – 0,5 стакана. Кефир нужен обезжиренный (максимум 1 %) – 1 л. Также для усиления жиросжигающих свойств можно добавить корицы – 0,5 чайной ложки.
Овсянку необходимо размельчить блендером и взбить со стаканом кефира. После этого добавить оставшийся кефир и корицу. Полученную смесь нужно отправить в холодильник на 12 часов. Целесообразно приготовление осуществлять вечером и ставить напиток в холодильник на ночь. Тогда уже с утра можно будет начать курс похудения.
Как пить кефир с овсянкой для похудения
Полученную смесь нужно разделить на 2 части: одна заменит завтрак или обед (на выбор), вторая – ужин. Нужно, чтобы всего приемов пищи было 5. В остальные 3 приема можно есть:
– некрахмалистые овощи (сырые или тушеные);
– курицу без кожи, говядину без жира, рыбу;
– супы из разрешенных продуктов.
Порции при этом не должны превышать 300 г.
Придерживаться такого принципа питания нужно 14 дней, но самый заметный сброс веса происходит уже в первую неделю – от 4 до 7 кг. Через 2 недели овсяно-кефирную смесь можно убрать, но сладкое, жирное, мучное и жареное в рацион не возвращать. Таким образом, для быстрого снижения веса очень полезен овсяный напиток с кефиром: он поможет похудеть на 4 кг за неделю и убрать жир на животе.
Как приготовить на завтрак овсянку с кефиром для похудения, лучшие рецепты для худеющих
Многие диетологи рекомендуют включать овсянку в рацион всем, кто хочет иметь красивое тело и крепкое здоровье. Овсянка с кефиром на завтрак для похудения — это возможность получить заряд бодрости на целый день и нормализовать пищеварение. Как известно, овсяная каша содержит большое количество полезных веществ, витаминов, необходимых для работы внутренних органов. Каша с кефиром на завтрак для похудения — самый полезный и питательный дуэт в рационе. Вы надолго избавитесь от голода и улучшите самочувствие.
ФРУТАЛИКА™ — сила фруктов для похудения в самых сложных местах!
Никак не уходят живот и бока? Фруктовые микроэнзимы Фруталики уберут даже самый “упорный” жир за 1 курс
Овсянка с кефиром для похудения: польза и вред
Оба эти продукта очень полезны для организма, особенно для пищеварительной системы. Они нормализуют работу кишечника и способствуют выведению шлаков. В кефире содержатся лактобациллы, нормализующие микрофлору, а в овсе — витамины, микроэлементы и клетчатка.
Этот завтрак имеет множество преимуществ для здоровья:
Результаты кефирной каши для похудения могут кого-то удивить, но при этом следует соблюдать и другие правила здорового питания. Например, не рекомендуется заменять кефир сладким йогуртом с добавками.
Эта комбинация продуктов была изобретена неспроста. Овес содержит фитиновую кислоту, которая препятствует усвоению витаминов и минералов. Кисломолочный напиток нейтрализует эти свойства, делая завтрак еще более полезным.
Несмотря на огромную пользу, у него есть и противопоказания. Такой завтрак нельзя употреблять людям с гиперкислотным желудочным соком, с хронической диареей, тяжелым заболеванием почек, пороком сердца, острым гастритом и колитом.
В самой овсянке нет ничего плохого, но такие добавки, как масло, сахар, варенье и т. д., Могут сделать овсянку вредной. Кроме того, эту полезную формулу следует употреблять в небольших количествах утром. Зерновые хлопья содержат углеводы, которые в избытке приводят только к увеличению объема тела.
Способы приготовления кефира с овсяными хлопьями для похудения
Есть много вариантов приготовления этой полезной смеси. Самый простой из них — залить овсянкой кефиром и дать утром набухнуть. Утром будет полноценный завтрак. Однако вы можете добавить другие ингредиенты, чтобы еда не утомляла.
Этот метод сохраняет в овсе гораздо больше питательных веществ, чем при его приготовлении. Такой вид каши называют «ленивой». Их можно сделать так:
Овсянка с кефиром на ночь для похудения — быстрый и легкий вариант здорового завтрака. Таким образом, крупы сохраняют все полезные вещества и витамины. Необязательно оставлять на ночь, можно сделать быстрый смузи. Например, залить кефиром овес на 10-15 минут, чтобы он набух, затем добавьте чернику, корицу, свежую мяту, половину банана и все взбейте в блендере. В результате получается очень вкусный и питательный смузи. Корица помогает сжигать жир.
Многие люди, которые перешли на овсянку на завтрак, заметили не только потерю веса, но и улучшение состояния кожи. Уменьшается аллергия, кожа очищается от прыщей. Также он выводит из организма лишнюю жидкость, исчезает отечность, что также способствует уменьшению объема тела. Такой завтрак отлично заряжает энергией, поэтому чувствуется некий эмоциональный подъем.
Овсянка на кефире для похудения: какую крупу выбирать?
Кефирно-овсяная диета очень эффективна, но нужно правильно выбирать продукты. От этого зависит результат. Достаточно купить обезжиренную (желательно 1%) и свежую, но видов крупы много:
Рецепт каши на кефире для похудения может содержать фрукты с низким содержанием сахара. При правильном выборе сухих завтраков небольшое количество фруктов не повредит фигуре.
Кефирно-овсяная эффективная диета: разновидности
Кашу с кефиром для похудения по утрам можно приготовить по-разному. Смесь можно разбавить другими ингредиентами, такими как фрукты, ягоды, молоко и т. д. Существует несколько разновидностей диет, которые либо включают полезную смесь по утрам, либо полностью состоят из овса и кисломолочных продуктов:
Учтите, что овсяно-кефирную смесь следует употреблять только утром. Это идеальный завтрак, так как он медленно переваривается, помогает избежать перекусов и дольше сохраняет чувство насыщения. Однако на ночь такая еда будет очень тяжелой для желудка. Углеводам не нужно время для переваривания, и они превращаются в жиры в одночасье.
Также следует помнить, что любая диета требует правильного выхода. Не стоит начинать есть булочки и сладости сразу после строгой диеты, так как вес увеличится даже больше, чем до диеты. Чтобы эффект сохранялся надолго, необходимо соблюдать правила здорового питания.
Такие методы похудения нельзя применять сразу после родов, в период кормления грудью, беременности, после операций и в случае инфекционных заболеваний. Тело не должно быть ослабленным.
Кефирно-овсяная быстрая супер-диета: советы для похудения
Отзывы о каше на кефире для похудения в подавляющем большинстве положительные. Многие худеющие заметили отличный очищающий эффект такого завтрака, улучшающий пищеварение. Однако при использовании этой смеси иногда возникают побочные эффекты. Диетологи не рекомендуют есть его постоянно. После нескольких недель использования сделайте перерыв. Если вы заметили ухудшение самочувствия, кишечные расстройства, боли в животе и другие неприятные симптомы, прекратите диету и обратитесь к врачу.
Чтобы кефирно-овсяная диета принесла пользу, помните следующие советы:
Лучше всего в кашу добавлять яблоки, персики, сливы и вишню. Будьте осторожны с бананами и виноградом, так как они калорийны. Такие специи, как ваниль, корица и кардамон, могут улучшить пищеварение и разнообразить вкус. Орехи полезны, но в них много жира.
Правила похудения
Сбросить лишние килограммы и обрести фигуру мечты можно только благодаря комплексным действиям. Если совместить свой рацион с другими методами похудения, можно получить не только отличные результаты, но и поправить здоровье.
Диета на кефире и овсянке должна строиться на основе определенных правил, но для хорошего эффекта нужно знать и другие особенности правильного похудения:
Рецепт кефира с овсянкой для похудения может содержать множество ингредиентов, но нужно помнить о калорийности. Не кладите в него много орехов, так как они содержат много жира и калорий.
ФРУТАЛИКА™ — сила фруктов для похудения в самых сложных местах!
Никак не уходят живот и бока? Фруктовые микроэнзимы Фруталики уберут даже самый “упорный” жир за 1 курс
СОВМЕСТИМОСТЬ ЕДЫ
Каждый из нас хотя бы однажды испытывал состояние, когда что-то из нашей пищи не устраивало наш организм. Известно, что некоторые сочетания продуктов являются неподходящими. Давайте отдадим должное этому факту и сделаем наше питание более приятным, улучшив при этом свое здоровье.
Принципы и правила совместимости продуктов питания впервые сформулировал в 30-х годах доктор Хей.
Его теория сводится к тому, что мы должны употреблять как можно больше защелачивающей пищи, есть фрукты отдельно и в натуральном виде, избегать переработанных и рафинированных продуктов, не смешивать в одно блюдо концентрированные белковые и концентрированные углеводистые продукты. За последние 65 лет мы получили массу убедительных примеров в поддержку этой теории. Эти правила очень просто соблюдать.
Совместимость продуктов питания
Для нас очень важно знать, какие продукты питания можно употреблять вместе, в какой последовательности, а какие и вовсе употреблять отдельно. Если быстро перевариваемую пищу употреблять после пищи, нуждающейся в длительной переработке, то не происходит своевременное выведение последней порции пищи из-за того, что выход из желудка блокирован пищей, требующей длительного переваривания. После еды не следовало бы употреблять вяжущие продукты, например, айву или продукты, способствующие разложению пищи. Если после капусты съедите чеснок, то капуста не переварится, а сгниет. Яблоко, съеденое натощак, покидает желудок уже 15-20 минут, а апельсины еще быстрей. Если же фрукты съедаются на десерт после плотного обеда, то они остаются в желудке вместе с длительно перевариваемой пищей и через 20 минут начинают бродить. Каждый вид пищи требует специфического состава ферментов. Это значит, что для переварывания той или иной пищи необходим особенный состав желудочного сока. Да и другие условия для переваривания конкретного продукта отличаются друг от друга – для переваривания белков необходима кислая среда, а крахмалистая пища расщепляется в щелочной среде, а кислотность будет только тормозить деятельность необходимого фермента. Поэтому белковую и крахмалистую пищу лучше не употреблять вместе. Углеводы лучше не есть вместе с кислыми продуктами, например, уксусом, лимоном или кечупом. Если хлеб запить томатным соком, то подавляется активность находящейся в слюне амилазы, фермента, отвечающего за расщепление крахмалистой пищи.
Существует еще фаза кишечного пищеварения, когда под воздействием сока поджелудочной железы расщепляется пищевая кашица, покинувшая желудок. Но полное расщепление пищевой кашицы в тонком кишечнике возможно только при условии, что пища в желудке полноценно переработана. Например, каша на воде быстро расщепляется под воздействием не очень сильного желудочного сока и быстро покидает желудок. Если же кашу съесть вместе с мясом, желудок не может выработать желудочный сок такого состава, который необходим для той и другой пищи. Поэтому такая пища остается в желудке слишком долго и покидает желудок неполностью расщепленной. Конечно, сок поджелудочной железы доведет переваривание этой пищи до конца, но это будет просить дополнительную нагрузку на печень, поджелудочную железу и тонкий кишечник. А сам едок будет ощущать «камень в желудке».
Существенно важно и то, что полезные микроорганизмы преимущественно питаются растительной клетчаткой, а мясо способствует размножению микрофлоры, определяющей процессы разложения пищи. Пищеварительный тракт человека предназначен для растительной пищи: фруктов, злаков, овощей и зелени. Важное значение имеют бактерии, находящиеся в кишечнике. От них зависит превращение клетчатки либо в питательные вещества, либо в токсины. От микроорганизмов зависит и качественная переработка остальных питательных веществ. Если человек питался правильно, то результат на лицо: у фекалий практически отсутствует запах, не образуются газы.
Сейчас более подробно о группах продуктов питания.
_________Сладкие фрукты:
Бананы, финики, хурма, инжир, все сухофрукты. Фрукты быстро расщепляются, сладкие фрукты задерживаются в желудке немного дольше кислых фруктов. Фрукты необходимо принимать отдельно, например, на полдник или до начала трапезы. Очень неблагоприятно кушать фрукты после еды, ведь тогда начинается брожение в желудке. Отдельно от приема другой пищи необходимо пить фруктовые соки, ведь они являются концентрированной пищей. Сладкие фрукты хорошо сочетаются друг с другом, а также с полукислыми фруктами, например, хурма и яблоки. Хуже сочетаются с другими фруктами бананы. Слфдкие фрукты можно сочетать со сливками, сметаной, зеленью и кисломолочными продуктами.
__________Полукислые фрукты:
Манго, черника, голубика, земляника, малина, яблоки, груши, сливы, виноград, абрикос, персик, арбуз. Эти фрукты можно комбинировать со сладкими фруктами, кислыми фруктами, кисломолочными продуктами, сливками, зеленью, а также с белковой пищей, содержащей много жиров, например, сыром, орехами, жирным творогом. Эти фрукты нельзя совмещать с яйцами, рыбой, грибами, горохом и бобовыми. Не советуется употреблять эти фрукты вместе с крахмалистой пищей. В отдельный прием пищи кушайте персики, чернику, голубику, винограда, дыню и арбуз, потому что эти фрукты очень быстро перерабатываются в желудке и плохо комбинируются с другой пищей.
____________Кислые фрукты:
Апельсины, мандарины, грейпфруты, ананасы, гранаты, лимоны, крыжовник, клюква, кислые яблоки, груши, сливы, абрикос, виноград.
Эти фрукты хорошо совместимы как между собой, так и с кисломолочными продуктами, сливками, сметаной и жирным творогом.
Их можно комбинировать с орехами, сырами и зеленью.
Кислые фрукты не совместимы с белками животного происхождения, бобовыми, горохом, крахмалосодержащими продуктами и овощами.
____________Хорошо комбинируемые овощи:
Огурцы, свежая капуста (кроме цветной), редиска, сладкий перец, фасоль, репа, лук, чеснок, свекла, брюква, морковка, ранние кабачки, ранняя тыква, салат.
Эти овощи хорошо комбинируются с любой пищей, способствуя ее усвояемости, например, с белками (мясо с огурцами, морковка с творогом), с жирами (капуста с маслом), с другими овощами, с продуктами, содержащими крахмал (хлеб со свеклой, с зеленью.
Нельзя комбинировать овощи с молоком!
Нежелательно одновременно принимать в пищу овощи и фрукты.
_____________Плохо комбинируемые овощи:
Цветная капуста, зеленый горошек, поздние кабачки, поздняя тыква, баклажаны, патиссоны.
Эти овощи великолепно комбинируются с продуктами, содержащими крахмал, например, хлебом, со всеми овощами, жирами, например, сметаной и зеленью.
Допустимо употреблять вместе с сырами.
Менее желательна комбинация этих овощей с белками животного происхождения, например, с яйцами и мясом.
Абсолютно несовместимы с молоком и фруктами.
_________Сахара:
Фруктоза, варенье, мед, меласса, коричневый сахар, сиропы.
Вместе с белками и крахмалистой пищей вызывают брожение, способствует разложению других продуктов.
Сладости лучше употреблять отдельно, но нельзя это делать в конце трапезы. В идеале лучше отказаться от сладостей или употреблять их в качестве отдельного приема пищи.
Исключением является мед. В небольшом количестве мелд рекомендуется принимать вместе с другими пищевыми продуктами, так как мед способствует всасыванию биологически активных веществ и задерживает процессы гниения пищи. Мед нельзя совмещать только с продуктами животного происхождения. Мед нельзя нагревать, потому что он становится токсичным.
Мясо, рыба, творог и сыр является очень концентрированной белковой пищей. Без них возможно прожить, по возможности не следовало бы употреблять эти пищевые продукты ежедневно.
После еды желательно хотя бы 5 минут посидеть за столом, а потом медленно прогуляться в течение 20 минут.
При соблюдении правил грамотного питания, супы не являются необходимыми. Лучше супы на бульоне не готовить, а на первое съесть суп-пюре.
ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА СОЧЕТАНИЯ
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
продукты, содержащие крахмал, сахар, не есть с белками и кислотными фруктами
интервал между приемами пищи не менее 4 часов
не есть рафинированные продукты (мука, сахар, маргарин)
Все продукты делят условно:
протеиновые
крахмальные
нейтральные
КЛАССИФИКАЦИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Все пищевые продукты по месту усвояемости в желудочно-кишечном тракте делятся на две основные категории:
Основная белковая пища животного и растительного происхождения: мясо, птица, рыба и все продукты из них, творог и кисломолочные продукты, молоко, сыры, яйца, зернобобовые, орехи
Продукты, богатые крахмалом: хлеб и все изделия из муки, крупы, картофель, рис.
Первая графа самая важная, т.к. именно здесь легче всего нарушить правила совместимости продуктов. Для мяса всех видов благоприятно сочетание с зелеными не крахмалистыми овощами, т. к. такое сочетание нейтрализует вредные свойства животных белков, помогает их перевариванию и выведению излишнего холестерина из крови. Применяйте мясо и птицу, выращенные без гормонов и антибиотиков. Сочетание животных белков с крепким алкоголем осаждает пепсин, необходимый для переваривания животных белков.
ЗЕРНОБОБОВЫЕ (фасоль, горох, чечевица):
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ И СЛИВКИ:
Употреблять только свежими, без желтого налета, с коротким сроком для употребления, без консервантов, эмульгаторов, не желательна термическая обработка, содержат витамины А, Д, Е.
САХАР, КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ:
Полезны, но без специальной обработки диоксидом серы, перед употреблением бланшировать.
Только не шлифованный – коричневый.
Частично может заменить крупяной крахмал, только вареный или печеный, лучше с кожурой, если уверены, что не было специальной обработки. Сочетается с овощными салатами.
ФРУКТЫ КИСЛЫЕ, ПОМИДОРЫ:
Приемлемо их сочетание с молоком и орехами, однако в небольшом количестве, т.к. это тяжело для пищеварения. Но лучше фрукты (кислые и сладкие) вообще ни с чем не сочетать, т.к. они усваиваются в кишечнике. Есть их нужно не менее, чем за 15- 20 минут до принятия пищи, но никак не после еды. Особенно строгим это правило должно быть в отношении арбузов и дынь.
ОВОЩИ ЗЕЛЕНЫЕ И НЕ КРАХМАЛИСТЫЕ:
К данной категории относятся: свекла, морковь, хрен, корешки петрушки и сельдерея, тыква, кабачки и патиссоны, цветная капуста. Сочетание этих овощей с сахаром вызывает сильное брожение, остальные сочетания или хороши, или допустимы.
Отдельная еда, а не питье. Попадая в желудок, молоко должно свернуться под воздействием кислых соков. Если же в желудке присутствует другая пища, то частицы молока обволакивают ее, изолируя от желудочного сока. И до тех пор, пока не переварится свернувшееся молоко, пища остается необработанной, процесс пищеварения затягивается, движение пищи замедляется, это приводит к запорам, метеоризму, желудочному и кишечному дискомфорту. Лучше всего молоко сочетается с овощами и фруктами.
ТВОРОГ, КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:
Этот белковый продукт не отличается легкостью усвоения. Тем не менее, яйца хороши в сочетании с зелеными и не крахмалистыми овощами.
ОРЕХИ:
Подсолнуха, тыквы, кунжута – источник белка, магния, кальция. Хранить в холодильнике, т.к. быстро окисляются.
Рекомендации по раздельному питанию:
— НИКОГДА НЕ ЕШЬТЕ УГЛЕВОДНУЮ И КИСЛУЮ ПИЩУ В ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ.
Хлеб, картофель, горох, фасоль, бобы, бананы, финики и другие углеводные продукты нельзя есть с лимоном апельсином, грейпфрутом, ананасом, клюквой, помидорами и прочими кислыми фруктами.
— НИКОГДА НЕ ЕШЬТЕ КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ БЕЛОК И КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ УГЛЕВОД В ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ.
— НИКОГДА НЕ ЕШЬТЕ ДВА КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ БЕЛКА В ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ.
Два белка различного вида и различного состава требуют разных пищеварительных соков и разной их концентрации. Эти соки выделяются в желудок не в одно и то же время. Поэтому всегда надо соблюдать правило: ОДИН БЕЛОК В ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ.
— НЕ ЕШЬТЕ ЖИРЫ С БЕЛКАМИ.
Сливки, сливочное масло, сметану, растительное масло не следует есть с мясом, яйцами, сыром, орехами и другими белками. Жир подавляет действие желудочных желез и тормозит выделение желудочных соков при употреблении мяса, яиц, орехов.
— НЕ ЕШЬТЕ КИСЛЫЕ ФРУКТЫ С БЕЛКАМИ.
Апельсины, лимоны, помидоры, ананасы, вишню, кислую сливу, кислые яблоки, нельзя есть с мясом, орехами, яйцами. Чем менее сложны пищевые смеси, чем проще наши блюда, тем более эффективно наше пищеварение.
— НЕ ЕШЬТЕ КРАХМАЛЫ И САХАР В ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ.
— ЕШЬТЕ ЛИШЬ ОДИН КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ КРАХМАЛ В ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ.
Если два вида крахмала (картофель или каша с хлебом) употребляется в один прием, то один из них идет на усвоение, а другой остается нетронутым в желудке, как груз, не проходит кишечник, задерживает усвоение прочей пищи, вызывает ее брожение, повышение кислотности желудочного сока, отрыжку и т.п.
— НЕ ЕШЬТЕ ДЫНЮ С КАКОЙ-ЛИБО ДРУГОЙ ПИЩЕЙ.
Арбуз, медовую, мускусную и прочие виды дынь всегда надо есть отдельно.
— МОЛОКО ЛУЧШЕ ПРИНИМАТЬ ОТДЕЛЬНО ИЛИ НЕ ПРИНИМАТЬ ВООБЩЕ.
Жир молока некоторое время препятствует выделению желудочного сока. Молоко усваивается не в желудке, а в двенадцатиперстной кишке, поэтому на присутствие молока желудок не реагирует секрецией, что мешает усвоению другой пищи.
«Ершик» для кишечника – кефирно-овсяная диета: меню и отзывы о результатах похудения
Кефирно-овсяная диета – отличный вариант для женщин, которые хотят быстро похудеть, теряя по килограмму в день, и готовы к строгим ограничениям в еде.
В поисках способа расстаться с лишним весом мы нередко пользуемся диетами. От того, насколько ответственно подойти к выбору типа питания, будет зависеть и результат. Хотя, конечно, имеет место совокупность факторов. И всё же правильно подобранный рацион — начало пути к стройности.
Присматриваясь к различным системам питания, озабоченные избытком веса ищут самые скорые и результативные. Однако есть смысл ещё прислушиваться к себе: что вы любите, от чего будет сложно отказаться, хорошо ли мотивированы, чтобы выдерживать строгие либо очень длительные ограничения. Наконец, достаточно ли у вас здоровья для таких подвигов.
Диет-индустрия процветает и пополняется новыми программами чуть ли не ежедневно. Но принципы остаются неизменными:
Диеты для похудения всегда относятся к какой-либо группе: с преобладанием углеводов, с преобладанием белков, с общей недостаточностью калорийности (когда питание сбалансировано по БЖУ, но дефицитно по калоражу). Некоторые авторские и народные диеты объединяют в себе черты нескольких групп.
Похудение на кефире и овсянке в экстремальном варианте — монодиета, позволяющая всего два продукта. В вариациях полегче — белково-углеводная низкокалорийная система. Но чем обоснован выбор этих двух ингредиентов?
Почему именно эти продукты
Этот способ похудения имеет в истоках медицинские диеты, то есть служащие для облегчения течения определённого заболевания или полного излечения.
Ни один врач вам, естественно, не посоветует кушать 5 дней только овсянку и запивать её кисломолочкой. Но ввиду чрезвычайной ценности и пользы для организма названные продукты включены в большую часть прописываемых докторами типов питания.
Какая каша «правильная»
То, что мы приобретаем в магазине, это уже пропаренная, расплющенная и даже порезанная крупа – хлопья. Для приготовления еды из самого овса потребовалось бы около 40 минут. У нас же в арсенале быстрые кашки, которые либо варятся около 10 минут, либо просто заливаются горячим и настаиваются. В таком продукте пользы меньше, чем в необработанном овсе.
Но, несмотря на это, овсяные хлопья содержат:
Овсянка имеет низкий гликемический индекс. Значит, она не вызывает резкого выброса инсулина, поддерживает показатель сахара крови на одном уровне довольно долго. Пока так происходит, мы не голодны. Кроме того, она быстро и легко усваивается, проявляет себя внутри, как ранозаживитель, то есть заботится о здоровье желудка, препятствует развитию рака, «убирает» опасный холестерин.
Польза напитка
Этот кисломолочный продукт содержит пробиотики – полезные микроорганизмы, которые, попадая в кишечник, оздоравливают микрофлору. Проще говоря, вместо патогенных бактерий там селятся полезные. Они хорошо справляются с переработкой всего, что мы едим, помогают выводить ненужное, положительно влияют на иммунитет.
«Молодой» кефир, недавно заквашенный, помогает при запорах. «Возрастной», ближе к концу срока годности, – наоборот!
Кефир и овсянка чистят ЖКТ, нормализуют в нём все процессы, оздоравливают организм в целом. Прекрасная база.
Варианты рациона для похудения
Существуют 2 наиболее популярных способа худеть на этих продуктах. Первый — строгий, второй — с допущениями.
Строгий
Тем, кто готов к экстремальному похудению, стоит попробовать аскетичный вариант диеты:
Разгрузка продолжается не более 5 дней. Далее стресс и опасность для организма начнёт перекрывать все позитивные моменты.
Овсянка для диеты не должна быть из серии «минутка», то есть с фруктовыми добавками, солью и сахаром. Выбирайте натуральный продукт. Чтобы хоть немного подсластить жизнь, допустимо в одну порцию каши в день положить 1 л. мёда. Для разнообразия можно есть настоянные на кефире хлопья вместо одного приёма каши.
Не стоит на диете употреблять обезжиренные молочные продукты. Так как при «выкачивании» жира из них пропадает и много полезного. Кроме того, совсем без жира страдают кожа и волосы, останавливаются некоторые обменные процессы.
Всё это время количество питья не ограничено. Употребляйте простую и минеральную негазированную воду, травяной или зелёный чай.
Внимание! Между приёмом пищи и питьём должно пройти не менее получаса, непосредственно запивать еду нельзя.
Плюсы и минусы
Плюсы:
И минусы:
Если резкие пищевые зигзаги – не про вас, попробуйте облегчённую разновидность диеты.
«Антистресс»
Придерживаться этой системы все 5 дней будет легче, так как присутствуют более разнообразные вкусы, консистенции и способы приготовления еды. Результат тоже окажется менее ощутимым, но радости своему ЖКТ вы доставите столько же. Рацион – ниже.
К 4-5 порциям овсянки и 1 литру кефира можно добавлять:
Уточняем: есть подвид овсяно-кефирного рациона, позволяющий на ужин съедать 2 варёных яйца/половину куриной грудки/кусочек рыбного филе. Ошеломительного очищения, которое будет действовать до месяца после диеты, в таком случае не ждите.
Из напитков ваши друзья вода без газа, зелёный чай, травяные натуральные чаи, компоты из сухофруктов. Соль и сахар по-прежнему под запретом.
Плюсы и минусы
Плюсы:
Недостатки:
Возвращение к обычному питанию
Не планируйте изначально, что для похудения на кефирно-овсяной диете вам потребуется всего неделя. Для правильного выхода потребуется ещё одна! Телу без разницы, не едите вы потому, что так решили, или потому, что случился голод и еды в достатке больше не будет никогда.
После режима строгой экономии, которое он воспринимает как угрозу жизни, всё, что попадёт в рот, будет усвоено моментально и предельно полно! Поэтому:
Важно! Если при возвращении в рацион какого-то продукта вы ощущаете вздутие, брожение, иной дискомфорт — отложите на время этот продукт, введите другой. Такую реакцию могут вызвать яйца, хлеб, овощи острого и кислого вкуса и другое.
Эффект
Кроме очищения и избавления от нескольких килограммов мы получим следующее.
Отзывы
В отзывах о кефирно-овсяной диете люди хвалят методику за высокую эффективность, но отмечают, что продержаться 5 дней очень сложно.
Дина, 23 года: «Диету такую никогда не пробовала, но разгрузочный день у меня раз в неделю, и он почти всегда так и выглядит, кефир с овсянкой на воде. Один день всегда легче выдержать, зато организм вообще не успевает «засориться». Пока я так не делала, вечно наедала лишнее и была озабочена диетами. Теперь дошла до своей нормы и не выхожу за ее пределы».
Алина, 31 год: «Я такое пробовала один раз, результат 5 кг за 5 дней реально, но очень тяжело выдерживается. Только постоянно твердить себе: буду самой стройной и здоровой, как мантру — чтобы на мотивации продержаться. У кого силы воли много — тому отличный способ».
Аня, 35 лет: «Время от времени повторяю эту диету в облегчённой форме, то есть с яйцом, творогом, постным мясом. Одна порция из этих продуктов в день, плюс фрукт или овощной салат. Без надрыва, за 7 дней до 5 кг теряю. Если надо больше — дольше сижу. Режим комфортный и действенный, советую».
Выводы
Многие отмечают после 5-дневной разгрузки повышение общего тонуса, нежелание возвращаться к вредным «тяжёлым» жирным блюдам (они вызывают неприятные чувства), лёгкость в теле и ясность в уме.
Некоторые однако не выдерживают. Но и пара дней такого воздержания окажут положительное влияние на организм, дадут «волшебный пендель» метаболизму, помогут настроить тело на правильную волну.