овсянка для детей после года рецепты

Овсяная каша ребенку: когда давать и сколько. Как варить овсянку детям, рецепт

Геркулес и другие виды овсянки считаются намного полезнее других злаков. Ведь эта культура содержит массу микроэлементов, витаминов и хорошо переваривается. Поэтому большинство родителей старается ввести кашу из овса в прикорм как можно раньше. Но педиатры советуют поступать осторожнее. Ведь эта каша, как и другие продукты, имеет свои противопоказания, а злоупотребление ей может привести к нарушению здоровья малыша.

Чем полезна овсянка для детей

В составе ее зерен рекордное содержание фолиевой кислоты, тиамина, рибофлавина и других витаминов группы В. Овсяная каша помогает восстанавливать уровень гемоглобина, укреплять кости скелета, соединительную ткань, зрительный аппарат, нервную систему. Она поддерживает работу эндокринных органов, способствует выведению токсинов из организма, улучшает состав крови.

Регулярное употребление геркулеса обеспечивает клетки необходимыми питательными веществами, улучшает состояние кожи и слизистых, устраняет их раздражение. Нежная структура продукта позволяет избежать воспалительных реакций со стороны пищеварительного тракта. А клетчатка крупы помогает работе кишечника и отлично избавляет его от запоров. Кроме того, овес — калорийный продукт. Благодаря высокому содержанию белка и жиров он быстро восстанавливает физические силы, надолго обеспечивает сытость.

Несмотря на насыщенность углеводами гликемический индекс у овсянки низкий, ее разрешено есть детям с нарушением глюкозного обмена. Вред овес может нанести организму при непереносимости глютена. Его зерна содержат очень много. Не стоит употреблять эту кашу при стойкой диарее.

Овсяная каша для детей с сахарным диабетом противопоказана из-за наличия в ней крахмала.

Овсяная каша детям: с какого возраста вводить в прикорм

У малышей до 7–8 месяцев глютен часто вызывает аллергию, так как в их кишечнике вырабатывается недостаточно нужных ферментов. Поэтому давать ребенку овсяную кашу рекомендуют не раньше, чем в 9–10 месяцев. До этого периода (до 6 месяцев) меню расширять стоит за счет безглютеновых каш: рисовой или гречневой.

Как сварить овсяную кашу ребенку

Выбирать из всего разнообразия продающихся овсяных круп желательно обычный геркулес длительной варки. С ним больше хлопот, зато этот продукт содержит весь набор полезных веществ, а в рафинированном готовом питании их немного. Цельные зерна овса для малышей использовать нецелесообразно. Они очень долго готовятся, теряя в воде много витаминов.

Общие рекомендации

Для детей до 1 года крупу нужно предварительно измельчить в кофемолке, а кашу варить на воде без сахара, соли. Разрешено использовать овсяную муку — толокно. В готовое блюдо можно добавлять немного сливочного масла или кефира. Тем, у кого есть зубки, можно готовить дробленые или цельные хлопья, чтобы тренировать жевательный навык.

Первая порция — не больше 2 ч. л. В начале прикорма овсянку не нужно сочетать с другими новыми продуктами. Давать ее лучше утром, чтобы вовремя принять меры при аллергии. Если у ребенка нет расстройства стула, колик, кожной сыпи и зуда в течение дня, — овсяная каша ребенку разрешена. Чаще 2 раз в неделю кормить малыша этим продуктом не следует во избежание недостатка кальция. Фитиновая кислота в составе злаковых препятствует его усвоению

Детям старше 1 года разрешена овсяная каша на молоке. Ее можно готовить на молоке или смеси его с водой, добавлять в блюдо фруктовые пюре: банановое или грушевое. Можно подслащивать овсянку небольшим количеством сахара, меда или ягод.

Сколько овсянки давать ребенку?

Овсяная каша на молоке ребенку, рецепт

Ингредиенты на 1 порцию:

Овсянка детям, рецепт пошагово

Каша из овса хорошо сочетается с большинством продуктов. Геркулес для ребенка старше 1,5–2 лет можно варить на мясном бульоне. Такое блюдо содержит больше необходимого железа.

Детям со склонностью к ожирению рекомендуется овсяная каша на воде с низким содержанием жиров и сахара: без молока, варенья, сливок и масла. Тем, кто плохо набирает вес, наоборот, рекомендуется готовить более питательное блюдо.

Источник

Овсяная каша для детей: польза, когда вводить в рацион

Знакомство с овсяной кашей грудничкам рекомендуется с 8 месяцев после того, как были введены в рацион гречневая, кукурузная и рисовая.

Сначала кормят овсяной кашей безглютеновой и безмолочной. В 11 месяцев можно давать молочную, опять же, после того, как введены в рацион другие молочные каши. Не всем детям нравится вкус геркулеса, поэтому я подскажу с какими ягодами и фруктами ее давать, чтобы ребенок привык кушать полезную пищу.

Польза овсяной каши для детей любого возраста

Овсяную кашу рекомендуется давать 2 раза в неделю. Из минусов продукта является повышение уровня глюкозы в крови и снижение усвояемости кальция. Но это если кушать блюдо каждый день постоянно. На цельном молоке начинаем варить только после 1 года. С 11 месяцев варим готовую молочную из детского питания на воде, слегка разбавляя грудным молоком или адаптивной молочной смесью.

Первый раз в 6 месяцев дозировка составляет половину чайной ложки. Постепенно увеличивается норма, если не было выявлено аллергических реакций. До года все каши варятся однокомпонентными, без добавления других круп. Можно смешивать с фруктами и ягодами. До года в употреблении готовые каши из детского питания. Вы можете выбрать продукцию конкретного производителя по совету педиатра или самостоятельно. После года можно варить из крупы.

Общие рекомендации по кормлению овсянкой

Если ребенок предпочитает мягкую консистенцию и жидкую, тогда можно овсяную крупу или хлопья предварительно перемалывать в кофемолке. Варим на воде без сахара и соли. После приготовления можно добавлять сливочное масло. Поскольку геркулесовая очень сытная, то даем ее утром без каких-либо других продуктов. Для улучшения вкуса в овсянку добавляют немного детского фруктового пюре, немного свежих ягод. После года можно класть половинку чайной ложки меда.

Сколько давать порционно

Классический рецепт

Приготовление пошагово

Овсянку удобно варить в мультиварке. Не надо стоять у плиты и постоянно помешивать, чтобы она не убежала. Обращаем внимание на цвет и запах хлопьев. Качественный геркулес имеет желтоватый или кремовый цвет, нет постороннего запаха сырости.

Делитесь, пожалуйста, в комментариях: как вы приучали малыша кушать овсянку, были ли проблемы или это далось легко. Мне очень интересны ваши истории. Можем общаться в нашем Инстаграм, заходите сюда.

Источник

Овсянка в детском меню

Здравствуйте, дорогие посетители блога!

С приходом моды на здоровую пищу мы стали всё чаще слышать мнение, что овсянка – это основной продукт правильного питания. Овсяные хлопья не зря рекомендуют для очищения организма от шлаков – они вмещают в себе солидный багаж полезных компонентов и имеют лечебные свойства. Есть овсянку можно и детям – это положительно скажется на их росте и здоровье в целом. Ученые доказали, что употребление овсяных хлопьев влияет на развитие интеллекта за счет йода в её составе. Факт – овсяная каша имеет множество полезных свойств, и обо всех мы поговорим.

Польза продукта

Овсянка находится в рейтинге самых полезных каш. Её состав богат белком, наверное, в этом и причина ещё одного названия овсяной крупы – «Геркулес», поскольку она придает много силы и здоровья. Присутствуют витамины группы В. Необходимыми компонентами для развития костного аппарата, являются кальций и фосфор. Важно и удобно, что все полезное для укрепления организма «собрано» в одном продукте. Благодаря комбинации этих веществ употребление овсянки и становится основным правилом здорового питания.

Овсяная каша богата клетчаткой, влияющей на ускорение обмена веществ. Все каши имеют в составе углеводы, но в овсянке их больше, чем в остальных крупах, поэтому её считают лучшим источником энергии.

Для детей, у которых уровень активности выше, чем у взрослых, овсяная каша может стать основным «аккумулятором силы». Для мамы – это важный повод ввести её в меню малыша. Польза овсянки – в её свойстве улучшать состав крови: снижать уровень холестерина, укреплять иммунитет. Но, стоит помнить о том, что это глютеносодержащая крупа, поэтому если у ребёнка непереносимость белка, вводите в рацион гречку.

Чаще всего употребляют овсяные каши на завтрак, продукт очень сытный и калорийный. Вариант завтрака, который выведет все токсины и устранит дискомфорт в кишечнике – это порция «Геркулеса» со стаканом свежевыжатого апельсинового сока. Эти два продукта хорошо дополняют друг друга, потому что являются источниками фенола.

Калорийность овсяной каши на воде – 380 ккал/100 гр.Для ребенка – самое то.

Тонкости приготовления овсянки для детского меню

Для улучшения вкусовых качеств перед варкой промойте хлопья в холодной воде, она смоет всю ненужную шелуху с крупы. На вкус также влияет свежесть каши – овсяную лучше съедать сразу после приготовления, на второй день она будет невкусной.

Рекомендованный педиатрами возраст малыша для введения в рацион геркулеса – 8 месяцев. При склонности к аллергиям не спешите с кашей до года.

Варианты приготовления могут быть на молоке и на воде, с добавлением разных фруктов, ягод, мёда или орехов. Первая порция должна составлять не больше одной столовой ложки в утреннее кормление, так у вас будет возможность наблюдать за реакцией организма крохи.

Ведите дневник питания и записывайте в него реакцию ребёнка на каждый новый продукт, если негатива не наблюдается, можно увеличить порцию.

Что делать, если малышу не понравилась овсяная каша?

Не настаивайте и не заставляйте съесть его всё, попробуйте другие виды круп: кукурузную, рисовую, пшено, все они полезны для роста и развития маленьких детей. Возможно, через некоторое время малышу полюбится и овсянка.

Как варить овсяную кашу

Многим не нравится вкус овсяной крупы. Но он зависит от того, как была приготовлена каша, от качества самих хлопьев. Чтобы привить любовь малыша к полезному «Геркулесу», достаточно правильно его приготовить.

А вот выбор добавок к каше – дело вкуса. Экспериментируйте с тем, что нравится вашему ребенку.

Овсяная каша на воде

Пока вода закипает, промойте хлопья под проточной прохладной водой. После закипания подсолите воду и засыпьте крупу, огонь должен быть медленным. Варите 12-15 минут, постоянно помешивая.

Овсяная каша на молоке

Смешайте промытый геркулес с холодным молоком. Кашу на молоке удобнее готовить в кастрюле с антипригарным покрытием, это убережет вас от выкипания и пригорания блюда.

На среднем огне, постоянно помешивая, кашу нужно довести до кипения, после чего убавить огонь на минимум. Овсяные хлопья грубого помола будут готовы через 15-20 минут, более мелкой овсянке достаточно 10 минут.

Подавать можно, добавив масло, корицу, нарезанный банан или яблоко, также вкусно будет с курагой.

Овсяная каша в мультиварке с печенью на обед

Промытую крупу залейте водой в чаше мультиварки, вариться она должна 50-55 минут в режиме «Каша». Пока варятся хлопья, печень нужно помыть и сварить, после чего нарубить на мелкие кубики.

Морковь натираем на тёрке и отправляем в чашу к овсянке за 15 минут до окончания приготовления. По истечении этого времени смешиваем печень с кашей, оставляем на 15 минут в режиме «Подогрев». Консистенция блюда не будет жидкой или кремообразной, каша получится рассыпчатой.

«Если остановиться на одном варианте овсянки, ребёнку она может показаться скучной и быстро надоест. Для разнообразия трапезы можно готовить блинчики или котлетки из овсяных хлопьев, запеканки с сухофруктами, печенье.

Овсяная запеканка с сухофруктами

Перемешайте яйца, творог и кефир. В смесь добавьте соду и «Геркулес» – тесто должно настояться 20 минут.

Пока оно стоит, залейте сухофрукты горячей водой. Когда они размякнут, необходимо нарезать на удобные кусочки чернослив и курагу. Отправьте их в тесто и перемешайте.

В форму для выпечки выкладываем нашу овсяно-творожную смесь. Выпекайте лакомство полчаса при температуре 180 градусов.

Заключение

Овсяная каша – одно из полезных блюд, она должна входить в рацион малышей для правильного умственного и физического развития. В этой статье мы рассмотрели разные варианты и секреты её приготовления.

Расскажите в комментариях, были ли у вас трудности с введением этого продукта в рацион вашего малыша? Не забывайте делиться ссылками на статью в социальных сетях – знать составляющие здорового питания деток полезно для каждой мамы.

Источник

Овсяная каша для ребенка: когда вводить, польза, норма, домашние рецепты

Зерновые продукты, несомненно, играют одну из самых важных ролей в жизни и питании человека. Именно эти культуры являются основными источниками углеводов, природных белков, витаминов групп PP, E, В. Любые зерновые культуры содержат некоторые минеральные вещества, растительные жиры, железо, магний, кальций и фосфор. Вот почему всевозможные каши необходимы всем, вне зависимости от возраста.

Овсяная каша — это знаменитое блюдо на завтрак, которые многие едят с удовольствием (или без него). Однако овсяная каша для детей — это основной источник энергии и других полезных веществ, так что знакомство ребенка с этой кашей начинается с самых малых лет.

С началом периода приучения грудничка к более взрослой пище (наравне с грудным молоком или адаптированными детскими смесями) мамочки в первую очередь обращают свое внимание на «легкую», но калорийную овсяную кашу. Но, по мнению педиатров, подобный выбор первого прикорма карапуза совершенно неправильный.

Когда вводить овсянку в рацион грудничка

Не рекомендуется начинать знакомить грудничка с новой пищей, содержащей глютен. Причиной тому является несостоятельность несформированного окончательно детского кишечника расщепить сложные белковые молекулы того самого глютена. Поэтому, чтобы не спровоцировать вздутия животика, расстройства кишечника и болей в нем рекомендуется:

В чем польза овсяной каши для ребенка

Действительно, зерна овса (однолетнего растения) относятся к натуральным растительным целебным продуктам, о чем говорил еще Гиппократ.

Ведь в них содержатся:

Среди полезных качеств от потребляемой малышом овсяной каши можно наблюдать:

Правда, наблюдается и определенное негативное влияние на детский организм, заключающееся в следующем:

Как просто приготовить первую овсяную кашу для ребенка

Для приготовления овсяной кашки для грудничка потребуется:

Наравне с приготовленным в домашних условиях продуктом существуют детские овсяные кашки промышленного производства. Они позволены к употреблению и существенно облегчают жизнь. Правда, могут содержать сахар и сухое молоко, которые грудничкам нежелательны. Так что перед покупкой очень важно ознакомиться со всеми составляющими, указанными на упаковке.

Простой рецепт геркулесовых хлопьев

Овсяная каша для детей — это такая каша, которая была приготовлена из нецельного дробленого или молотого зерна овса. Почему овсяная каша ребенку готовится именно из таких зерен? Потому что слизистая детей очень нежная и они не смогут воспринимать грубые зерна, пусть и хорошо сваренные.

Дробленное зерно овса при правильном варении превращается в однородную слизистую массу, которая приятна для ребенка по своей консистенции. Конечно, такую массу нельзя назвать вкусной, зато для первой ложки вполне подходит.

Многие родители приобретают овсяные хлопья в пакетах, на которых написано, как приготовить овсяную кашу ребенку. Однако многие производители пишут абсолютно неверные рецепты. Поэтому ниже мы расскажем о том, как сварить овсяную кашу ребенку правильно.

Как приготовить овсяную кашу ребенку: рецепт бывалых мам

1. Первым делом доводим до кипения геркулесовые хлопья, затем их нужно разварить.

2. После этого кашу необходимо пропустить либо через дуршлаг, либо через сито. Всегда в овсяных хлопьях встречается шелуха, твердые зерна, которые не способны развариться. Все такие мелкие твердые частички отобьют у ребенка все желание есть. Более того, теперь вкус овсяной каши будет восприниматься как нечто мелкое и колючее. Поэтому от подобного «мусора» нужно избавиться.

3. Овсянка для детей еще не готова. Теперь в нее нужно долить молоко или овощной (куриный) бульон, в зависимости от предпочтений. Все это ставим на медленный огонь и варим до тех пор, пока не получится жидкая кашица, которую без проблем можно пить.

Овсяная каша с сухофруктами и орехами (для детей от 1,5 лет)

Бодрящий, энергичный, питательный, полезный и самое главное — вкусный рецепт овсяной каши на молоке с сухофруктами в виде чистого изюма, кураги, чернослива и грецкими орехами (можно заменить миндалем). Кроме того, указанный рецепт можно дополнять фруктами и ягодами.

Для рецепта Вам потребуется:

Способ приготовления

Итак, в кастрюлю заливаем стакан молока, ставим на огонь и, добавляя кипяченую воду понемногу, доводим до кипения. Пока закипает молоко, подготовим наши сухофрукты: тщательно промоем и нарежем кубиками. После того, как закипело молоко, добавляем по щепотке сахар и соль. Следом всыпаем хлопья и перемешиваем. Подготовленные сухофрукты добавляем к каше и оставляем вариться 10 минут на малом огне. Если необходимо — помешиваем, чтобы кашка не пригорела. После приготовления добавляем кусочек масла и оставляем овсянку настояться минут 5.

Овсяная каша на молоке с корицей и цедрой (от 2 лет)

Вводить дополнительные добавки к кашам в детском рационе рекомендуется лишь тогда, когда основные продукты уже присутствуют в меню крохи. И лишь после того, когда станет понятно, есть ли у малыша аллергия на предлагаемые в рецепте ингредиенты. Цитрусы считаются очень сильными аллергенами, поэтому при склонности к аллергическим реакциям рекомендуем не включать цедру в данное блюдо. Её можно заменить кусочками яблок, персика, груши или повидлом.

Продукты

Приготовление

Закипятить 1л воды и добавить овсяные хлопья. Разварить до вязкой кашицы, при этом снимая образующуюся на поверхности пенку.

Проваренную кашу залить молоком, довести до кипения, варить на медленном огне 10 минут. Добавить сахар, соль. Через минуту добавить лимонную цедру и корицу. Варить ещё 5 минут.

Влить сливки, размешать с кашей и снять с огня. В готовую кашу добавить сливочное масло.

Домашние мюсли с медом (с 3 лет)

Мед считается очень сильным аллергенным продуктом, даже домашний. Поэтому этот рецепт можно использовать лишь тогда, когда у ребенка не было замечено аллергических реакций на какие-либо продукты. Либо можно заменить мед на любое варенье или повидло.

Время приготовления: 1 час

Приготовление

Разогреть духовку до 180°С, два противня застелить бумагой для выпечки. В кастрюле с толстым дном нагреть масло и мед до появления пузырьков, всыпать овсяные хлопья, корицу и миндаль. Хорошо размешать, чтобы геркулес полностью пропитался.

Выложить овсяную массу на противень (при необходимости — на два) и разровнять. Запечь массу в духовке в течение 20-25 минут. За это время перемешать один раз.

Затем достать противни из духовки и добавить курагу. Разровняв массу, дать ей остыть. Готовые мюсли можно хранить 3 недели в плотно закрывающейся посуде.

Источник

Овсяная каша для детей: с какого возраста давать, как сварить для ребенка, рецепты

Содержание:

Овсяная каша для детей наиболее полезна в возрасте до года. Но надо знать обо всех особенностях состава крупы, способах приготовления. Необходимо следовать рекомендациям и советам педиатров, как правильно и без вреда добавить в питание ребенка каши.

Овсяная каша для детей очень полезна.

Состав овсяной каши

Состав овсяной каши включает витамины и микроэлементы.

Полезные свойства

Овсяное зерно используется как противовоспалительное, противоопухолевое, ранозаживляющее, спазмолитическое и мочегонное средство.

Возможный вред

Употребление крупы запрещено детям, страдающим сахарным диабетом. Это объясняется присутствием крахмала.

При сахарном диабете овсяную кашу есть нельзя.

Овсянка запрещена при целиакии. Это полная непереносимость комбинированного белка, находящегося в составе злака. Частое употребление блюда может вызвать сложности с усвоением кальция.

Аллергическая реакция на овсянку

Аллергию может вызвать глютен, имеющийся в зерне. Он плохо усваивается детским организмом. Чаще всего реакция возникает при первом употреблении злака, но в дальнейшем она проходит. Однако у некоторых бывает полная непереносимость этого вида белка.

Разновидности овсяной крупы

Недробленая

Производится из цельных зерен овса, на которых отсутствует оболочка.

Недробленая каша производится из цельных зерен овса.

Несмотря на долгую варку (в среднем 2 часа), злак сохраняет грубую структуру. Подходит для детей старше 3 лет. 100 г крупы содержит 303 ккал.

Плющенная

Толокно

Это измельченные зерна, которые пропарили, просушили, пожарили и очистили. На приготовление затрачивается всего 5 минут, овсянку нужно просто залить кипятком. После варки она сохраняет витамины, аминокислоты и железо. Подойдет для младенцев, страдающих желудочно-кишечными болезнями. 100 г зерен содержат 369 ккал.

Геркулес

Зерна овса высшего сорта пропаривают, отделяют от зародышей, очищают и расплющивают. Затем, пройдя через вальцы, крупа превращается в хлопья. Рекомендована для детей раннего возраста, у которых нарушены пищеварительные процессы. Варка геркулеса занимает около 20 минут.

Он содержит меньше полезных элементов по сравнению с другими разновидностями овсяной крупы. В 100 г хлопьев 352 ккал.

Экстра

Грудничков можно кормить только мелким помолом, который варится в среднем 20 минут. На 100 г хлопьев приходится 386 ккал.

Как выбирать овсяную крупу

Выбрать овсянку, которая будет устраивать по вкусовым качествам и структуре, без пробы сложно. Кто-то предпочитает кашу более мягкую из обработанных злаков, а кому-то нравится грубее из цельных. Большую роль при выборе овса играет срок годности и дата фасовки.

В герметичной, светонепроницаемой пачке у овсянки сохраняется большее количество ценных элементов. Хлопья в картонных коробках без дополнительного полиэтиленового пакета быстрее впитывают влагу, что может привести к заплесневению. В прозрачных пачках крупа теряет полезные компоненты под воздействием световых лучей.

После вскрытия пачки или пакета обязательно осмотрите крупу. Качественные зерна будут белого, бежевого или желтоватого цвета. Должен отсутствовать неприятный посторонний запах плесени. С осторожностью надо относиться и к большому количеству примесей и шелухи.

Место для дальнейшего хранения овсяных хлопьев должно быть сухое и прохладное (около +10°С). Лучше крупу пересыпать в емкость с плотно закрывающейся крышкой. Овсянку рекомендуется хранить в холодильнике.

Какая каша будет полезнее ребенку

Грудничку

Детям раннего возраста (7-9 месяцев) рекомендованы овсяные каши быстрого приготовления. Предпочтение стоит отдавать геркулесу и хлопьям мелкого помола (экстра), которые варятся на воде. Эти виды лучше подходят, потому что малыши еще не умеют полноценно жевать твердую пищу.

Грудничку дают каши быстрого приготовления.

Для детей более старшего возраста

Для детей более старшего возраста (от 9 месяцев) варят цельные хлопья на коровьем или козьем молоке. Дополнительно включают в каши в небольших количествах сахарный песок (пудру), соль, свежие фрукты или ягоды, курагу, изюм, чернослив, мед. Можно добавить несколько граммов сливочного масла.

Питательными получаются каши, сваренные на мясных бульонах с добавлением овощей. Блюдо рассчитано для детей старше 11 месяцев.

Когда можно вводить в рацион ребенка

Овес включает большое многообразие полезных элементов и минералов, которые нужны детскому организму. Но вводить кашу в рацион ребенка надо с осторожностью и под особым контролем.

Большинство молодых родителей из-за отсутствия опыта в воспитании детей не знают, с какого возраста можно кормить ребенка кашами. Так, после 5 месяцев наступает период, когда материнского молока и искусственной смеси не хватает. Меню малыша до 6 месяцев можно разнообразить только безмолочными кашами на основе рисовых, гречневых круп или кукурузных хлопьев.

Глютен, входящий в основу овса, часто вызывает аллергию у детей до 7 месяцев. Знакомство с блюдами из него рекомендуется начать не ранее 8 месяцев.

При склонности к аллергическим реакциям кашу дают ребенку после 1 года. Первый раз овсянкой кормят в утренние часы, перед основным приемом пищи.

Когда можно давать каши с фруктовыми добавками

Каши с фруктовыми добавками можно давать с 10 месяцев.

Готовые крупы с разными примесями можно приобрести в любом магазине или приготовить в домашних условиях.

Рекомендации по кормлению детей овсянкой

При кормлении детей овсянкой необходимо учитывать все советы и рекомендации педиатров. Перед тем как сварить кашу для детей раннего возраста, ее надо измельчить или перемолоть. Крупу готовят на воде без добавления молока, не сахарят и не солят. В готовое блюдо можно включить немного сливочного масла, если ребенок его ранее пробовал.

Если отрицательной реакции нет, то первое время надо кормить ребенка овсянкой не чаще 2 раз в неделю. Постепенно можно увеличивать регулярность и объем разового употребления продукта.

Если получилось так, что младенец отказался от блюда, не надо заставлять его кушать. Лучше повременить с этим продуктом, а в следующий прикорм попробовать добавить грудное молоко или искусственную смесь, которые ему более привычны.

Детям, склонным с раннего возраста к ожирению, рекомендуется овсянка на воде, без сахарного песка, компонентов на основе молока, сладких пюре из фруктов, варенья, меда. А тем, кто, наоборот, плохо набирает вес, надо готовить более питательное блюдо, и заправлять его сливочным маслом, молоком, сливками или сладкими добавки.

Сколько давать

Педиатры настоятельно рекомендуют давать ребенку до года порцию каши, не превышающую 2 ч. л. По истечении времени количество постепенно увеличивают. До 2 лет объем может составлять в среднем 100 г. Детям до 3 лет разрешено давать порцию блюда, не превышающую 150 г.

Педиатры рекомендуют вводить кашу постепенно.

На молоке или воде

Каша из овсянки бывает безмолочная (сваренная на воде) и молочная (которую готовят на основе молока).

Перед тем как заняться приготовлением крупы для детей 10 и 11 месяцев, коровье (козье) молоко наполовину разводят кипяченой водой. Годовалому ребенку можно сварить кашу молочную, в основе которой будет цельное молоко. Это разрешено, если организм благоприятно переносит его.

Количество сахара и возраст ребенка

Сахар является источником энергии, которая необходима для роста и развития детей. Но организму нужен не сам песок, а глюкоза, которая входит в его состав. Этот компонент полезнее получать не из сахара, а из фруктов и овощей. Для маленьких детей полезнее будет натуральная глюкоза (фруктоза), которая не оказывает большой нагрузки на почки и печень.

Детям до года подслащивают каши фруктовыми и овощными добавками. Они заменяют сахар.

После года суточная норма сахара должна составлять не более 1 ч. л. (4-5 г). После 1,5 лет дозировку увеличивают до 1,5 ч. л., что составляет 6-7 г.

Сваренная самостоятельно или готовая

Мамы часто оказываются перед выбором: кормить ребенка готовым продуктом или варить блюдо самостоятельно.

Каша быстрого приготовления обогащена витаминами.

Можно ли ребенку есть сырую овсянку

Дефицит витаминов группы В и низкий гемоглобин приводят к тому, что ребенок может начать есть сырую овсянку. Беспокоиться не стоит. Это безопасно и не нанесет никакого вреда здоровью малыша.

Овсянку можно есть в сыром виде, это безопасно для ребенка.

Как варить овсяную кашу для детей

На воде

Для варки безмолочной каши потребуется только вода и перемолотая овсяная крупа.

Овсянку на воде варят 7 минут.

После удачного знакомства с новым блюдом его можно варить более густым. Количество овсяной муки увеличивают до 2 ст. л.

На молоке

Рецепты овсянки для детей

Для детей старше 3 месяцев

У маленького ребенка система пищеварения еще не способна воспринимать твердую пищу, поэтому овсянку нужно перемолоть перед началом варки (или уже приготовленное блюдо).

Овсяная каша для детей старше 3 месяцев считается очень полезной.

Каша для детей младше 3 месяцев

Нередко бабушки советуют молодым мамам как можно раньше подкармливать младенца манной крупой и овсянкой. Но к этому вопросу стоит подойти индивидуально. Для такого возраста кашу надо готовить особым образом. Она должна быть однородного состояния и не содержать комков.

Каша для детей младше 3 месяцев должна быть однородной.

Овсянка из цельных хлопьев

Овсянка из цельных хлопьев медленно усваивается.

Овсянка на грудном молоке или смеси

Овсянка на грудном молоке готовится без тепловой обработки.

Каша из толокна

Каша из толокна быстро варится.

Каша из толокна варится очень быстро.

Овсяный отвар

Затем отвар снять с плиты и немного остудить.

Источник